УДК 641/642ББК 36.997

М99

Составитель Г.С. Выдревич

М 99 Мясные закуски / Сост. Г.С. Выдревич. — М.:Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с.

Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в ка-честве завтрака или ужина, а горячие — и в качестве второго обе-денного блюда, можно подать на праздничный стол, можно дажезаготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней).

Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кули-нару разнообразить меню, а опытному — отточить свое мастерство.

УДК 641/642ББК 36.997

© «Терция», составление, 2007© «Терция», оформление, 2007

ISBN 978-5-699-22678-8 © ООО «Издательство «Эксмо», 2007