Справочник "Сибирский огород. Открытый грунт"

3№2 (157), май 2014 г.

Дорогие новосибирцы! Перед вами спецвыпуск «Сибирский огород. От-крытый грунт», подготовленный редакцией газе-ты «Шесть соток в Сибири». Почему «Открытый грунт»? Потому что все представленные овощ-ные культуры в наших условиях выращиваются в открытом грунте. Спецвыпуск содержит лучшие материалы по агротехнике наиболее популярных овощных культур, которые были опубликованы в издании за последние годы и дополнены но-вейшими исследованиями и опытом сибирских ученых и садоводов. Также вы найдете здесь рекомендации производителей и агрономов по выбору сортов. На страницах спецвыпуска мы публикуем и важные советы по использованию современных биологических и химических пре-паратов для борьбы с болезнями и вредителями.

ЖеЛАеМ вАМ ТеПЛого ЛеТА и богАТыХ УроЖАев!

содержание

Земляника

горох

Картофель

Кольраби

Лук репчатый

Морковь

редис

редькамаргеланская

салат

свекла

4

10

12

18

24

30

34

38

42

46

Материалы подготовила Елена Медведникова, консультант Ольга Почекутова. Рекомендации по удобрениям и защите растений: Владимир Кужнуров, к.с.н., ООО «Ев-ро-Семена»; Наталья Кравченко, научно-производственная компания «Берес»; Александр Говряков, НПО «Сила жизни»; Евгений Степанян, производственный кооператив «Темп-2».

сПрАвоЧниК «сибирский огород. открытый грунт»

Спецвыпуск № 2 (157) май 2014 г.

Издание является спецвыпуском газеты «Шесть соток в Сибири» (заре-гистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС7746102 от 5 августа 2011 г.)

Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко

издатель: ООО «ИД «Шесть соток»

главный редактор: В. Ю. Антонов

Адрес редакции: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1-46

Прием рекламы по тел.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125)

отпечатано в типографии ооо «Печатный Дом»: Алтайский край, г. Заринск, ул. Железнодорожная, 45/1Тираж: 10 000 экз., Заказ: № 649Подписано в печать: 16.05.2014 г. по графику в 16.00, фактически в 16.00Дата выхода в свет: 23.05.2014 г.

Распространяется бесплатно.Материалы, помеченные словом «реклама», публикуются на правах рекламы.

4№2 (157), май 2014 г.

Подготовка почвы

Землянику размещают на освещенном участке, хотя она переносит и полу-тень. Культура достаточно требовательна и к плодо-родию почвы. По механи-

Земляникасадовая земляника бывает мелкоплодная, крупноплодная и ремонтантная. Здесь мы расскажем о самой обычной крупноплод-ной садовой землянике, которую садоводы часто называют клубникой или викторией.

ческому составу лучшими почвами для нее являются легкие и средние суглин-ки. Глинистые, супесчаные и песчаные почвы также пригодны для выращива-ния, но их предваритель-но необходимо улучшить внесением органических удобрений – до 20 кг на 1 кв. м.

Хорошие предшествен-ники для садовой земля-

ники: лук, морковь, свекла, бобовые. Земляника – мно-голетнее растение, но вы-ращивать на одном месте ее можно не более 4 лет.

сроки посева

Землянику размножают усами, которые сажают в конце июля – в августе, но лучше всего в мае. Чем раньше высадить земля-нику на грядки, тем боль-ше вероятность получить

№2 (157), май 2014 г.

5№2 (157), май 2014 г. Земляника

советна земляничной плантации нужно иметь 3–4 плодоносящих участка разного возраста. на-саждения по мере старения раскорчевывают и заменяют овощами, а участок из-под ово-щей засаживают земляникой.

хороший урожай ягод в следующем сезоне.

Лучшая рассада – сажен-цы с закрытой корневой системой. Она хорошо при-живается и уже в первый год дает урожай. К тому же кусты земляники с за-крытой корневой систе-мой можно высаживать весь сезон.

схема посадки

После разбивки участка и подготовки почвы на-тягивают шпагат, вдоль которого с одной сторо-ны делают бороздку и посадочные лунки (не менее 20 см в глубину). Оптимальное расстояние между кустиками – 25–30 см, а между рядами – 70 см. Ямки обильно про-ливают и сразу в «грязь» высаживают рассаду. При этом нужно расправить корни, чтобы они свобод-но разместились в лунке. Также очень важно, что-бы корневая шейка была вровень с почвой, а почки остались на поверхности.

6№2 (157), май 2014 г.

Полезно знать

биогумус для ягодных культур – ускоряет цве-тение, плодоношение и быстрый налив ягод и плодов, увеличивает продуктивность и повы-шает урожайность, улучшает качественные и вкусовые характеристики ягод и плодов.

Препарат применяется в виде рабочего рас-твора, который готовится путем разбавления исходного концентрата. Для корневых обра-боток – 5 мл на 1 л воды, для листовых обра-боток – 5 мл на 4 л воды.

Замачивание семян – 5–10 мл на 700 мл воды.

Корневая подкормка рассады производится из расчета 3 л на 1 м2 при каждом поливе, листо-вая – каждые 10 дней.

Ягоды: корневая – 2 л на 1 м2 с момента появ-ления первых листочков и далее каждые 2 не-дели, листовая – каждые 10 дней.

После посадки растения мульчируют перегноем или торфом слоем 3–5 см. Если после посадки нет дождей, то поливать не-обходимо, пока растения не приживутся.

Температурный режим

Весенние заморозки (–1…–2°С) во время цве-тения повреждают цветки и бутоны. Чтобы обезо-пасить их, земляничные насаждения необходимо поливать непосредствен-но перед ожидаемыми заморозками или укрыть посадки.

Уход

Весной необходимо оку-чить выступающие части корней растений, затем провести мульчирование. До сбора урожая необхо-димо дважды подкормить

растения органическими или минеральными удо-брениями.

Земляника влаголюбива. Полив очень важен в пе-риод отрастания новых листьев весной, во вре-мя цветения, созревания ягод, после сбора урожая

(для закладки урожая бу-дущего года), в засушли-вую осень.

Когда земляника подрас-тет, регулярно обрезают усы. Обрывать нельзя – можно повредить рас-тение и оно долго будет болеть.

Земляника

7№2 (157), май 2014 г. Земляника

внимание!все цветоносы, по-явившиеся на моло-дых кустиках, в первое лето нужно обрывать, т.к. в первый год нуж-но получить здоровые растения – залог буду-щих урожаев.

советЧтобы получить ягоды пораньше, закройте посадки полиэтиле-новой пленкой, как только растает снег. Дуги лучше ставить с осени. если нет дуг, можно использовать укрывной материал прямо по растениям.

Уборка урожая

Уборку проводят регуляр-но по мере созревания ягод. Сразу после сбора урожая убирают засохшие и больные листья, удаля-ют усы и розетки, пере-капывают междурядья (до 6–10 см) и подкарм-ливают. При отсутствии снега в начале зимы и при

значительном понижении температуры земляничную плантацию укрывают хво-ей, листьями, стружкой.

8№2 (157), май 2014 г.

сорта среднего срока созревания

Забелинская

Куст мощный, полушаровидный. Ягоды массой 8,9–22,4 г. Первые – почти цилиндрической формы, крас-ные. Урожайность 1,1–1,3 кг с п.м. Сорт устойчив к муч-нистой росе, бурой пятнистости листьев.

Первоклассница

Куст низкорослый. Ягоды массой 10,1–38,1 г. Первые – бочонковидной формы, последующие – асимметрич-ные, ярко-красные с блеском. Вкус сладко-кислый. Урожайность 1,1–1,5 кг с п.м, период плодоношения растянут. Сорт устойчив к мучнистой росе и белой пят-нистости листьев.

солнечная Полянка

Куст высокий. Ягоды массой 7,7–43,1 г. Первые – почти прямоугольной формы, последующие – удлиненно-конические. Окраска – ярко-красная, с блеском, по-верхность слегка бугристая. Урожайность 1,1–1,4 кг с п.м. Сорт устойчив к мучнистой росе и земляничному клещу.

Фестивальная ромашка

Сорт ранний, с достаточно сладкими крупными ягода-ми (первого сбора до 50 г), высокоурожайный. Ягоды очень красивые, правильной округло-конической фор-мы, ярко-красного цвета, очень плотные, вкусные и ароматные.

Лорд

Английский сорт, высокоурожайный. Имеет растяну-тый срок созревания и налива ягод. Ягоды крупные, округло-конической формы, ярко-красные, аромат-ные, сладкие, плотные. Сорт устойчив к серой гнили.

Земляника

9№2 (157), май 2014 г.

среднепоздние сорта

Анастасия

Куст высокий, прямостоячий, образует много усов. Масса ягод 7,1–27,2 г, они выровненные до конца сбо-ра, тупоконические, красные, блестящие, слегка бу-гристые. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса, с аро-матом. Урожайность 0,9–1,0 кг с п.м. Сорт устойчив к мучнистой росе и земляничному клещу.

барабинская

Куст среднерослый. Масса ягод 8,7–31,2 г. Ягоды пра-вильной конической формы, темно-красные. Мякоть плотная, сочная. Урожайность 1,1–1,3 кг с п.м. Сорт отличается дружным созреванием ягод: 90% урожая собирается за 3 сбора. Устойчив к серой гнили, мучни-стой росе.

Земляника

10№2 (157), май 2014 г.


Для гороха подходят свет-лые участки с рыхлой, пло-дородной, нейтральной по кислотности почвой.

горохКак правильно выращивать горох, чтобы продлить время употребления сладких и мяг-ких плодов? Многие огородники не выращи-вают этот овощ только потому, что уж очень быстро проходит время употребления све-жего гороха. но при умелом выращивании и правильном подборе сортов этот период можно продлить чуть ли не на все лето.

Хорошими предшествен-никами для гороха будут огурцы, томаты, корнепло-ды, разные виды капусты. Сам же горох, как бобовое растение, обогащает почву азотом и является хоро-шим предшественником для всех овощных культур, кроме растений семейства бобовых.


Горох – культура холодо-стойкая, поэтому сеять его можно в самом нача-ле мая, а в случае ранней весны и в конце апреля. Чтобы подольше получать урожай вкусных плодов, важно правильно распре-делить сорта. В первой пя-тидневке мая сеют семе-на ранних сортов. Через неделю – среднеспелые сорта, еще через неделю – позднеспелые. Для нор-мального развития рас-тений гороха требуется длинный световой день.

сортаУ гороха есть высокорос-лые сорта – 115–200 см, среднерослые – до 115 см, и низкорослые – 30–70 см. По продолжительности пе-риода вегетации извест-ны сорта раннеспелые,

среднеспелые и поздне-спелые. Лучше подобрать сорта разных сроков со-зревания. ранние (50–55 дней) сорта: Альфа, Ранний Гри-бовский, Глориоза, Вера, Тропар.

среднеспелые (56–70 дней): Александра, Сахар-ный-2, Изумруд, Шугар Дэди.

Позднеспелые (70–90 дней): Совершенство, Тройка, Жегалова 112.

11№2 (157), май 2014 г.

схема посева

Предварительно замочен-ные семена заделывают на глубину 4–6 см. Рас-стояние между рядами – 20–25 см, а в ряду между растениями – 10 см.

советвторую «волну» посевов гороха мож-но делать на грядках, освободившихся от редиса и ранних зеленных культур.


Семена могут прорастать и при температуре 2–6°С, но оптимальной счита-ется 18°С. При низких температурах всходы по-являются через 2 недели, при более высоких – че-рез 5–6 дней. Для даль-нейшего роста молодым растениям требуется тем-пература 15–20°С. Всходы переносят непродолжи-тельные заморозки до –5…–6°С.

горох

внимание!срок хранения зеле-ного горошка в бобах 12 часов, а вылущен-ного – всего 4 часа. После этого горошины теряют сахаристость и приобретают крахма-листость.

Уход

Хотя весной в почве еще сохраняются неплохие за-пасы влаги, посевы лучше сразу полить. Поверхность грядки желательно за-мульчировать компостом.

Уход за горохом заключает-ся в прополках, рыхлении междурядий и поливах.


Уборку урожая проводят осторожно, выборочно по мере созревания. Не сле-дует передерживать го-рошины в бобах слишком долго.

КстатиСахарные сорта горо-ха не образуют воло-кон, у них можно есть весь боб: это такие сорта, как Жегалова 112 (среднеспелый), Неистощимый 195 (позднеспелый), Ило-вецкий и Каскад (сред-неспелые).

Картофельодной из главных культур на наших огоро-дах является картофель. Чтобы получать хо-рошие урожаи этой культуры, нужно соблю-дать основные правила агротехники.

12№2 (157), май 2014 г.

Подготовка клубней

Подготовку клубней начи-нают за месяц до посад-ки. Выбирают здоровые, среднего размера клубни и закладывают на яро-визацию. Клубни прора-щивают в течение 20–30

дней при температуре 12–15°С. Можно разложить их в более прохладной комнате на свету.

Если нет возможности провести полную подго-товку, то хотя бы в течение 3–5 дней картофель про-гревают при температуре 20–35°С, разместив вбли-зи отопительных батарей, и при достаточно высокой влажности (клубни пери-одически сбрызгивают водой).

Хорошо зарекомендовал себя прием, при котором клубни картофеля обра-батывают вытяжкой из Биогумуса («Наш огород») или раствором гуминовых удобрений. Отлично под-ходит для этой цели Гуми-натрин с микроэлемента-ми. Клубни картофеля на 1–2 минуты погружают в теплую воду с указанны-ми удобрениями, а затем помещают в перфориро-ванные лотки для лучшего проращивания.

№2 (157), май 2014 г.

13№2 (157), май 2014 г.


Для успешного выращива-ния картофеля необходи-мо соблюдать севооборот, возвращая его на прежнее место на 3–4-й год. Для огородников это обычно невозможное условие. Поэтому нужно соблю-дать хотя бы простейший севооборот «картофель – овощи – картофель – овощи». Лучшие пред-шественники – бобовые и озимые зерновые куль-туры. На приусадебных участках культуру можно выращивать после любых овощей, кроме паслено-вых. Участок под посадку должен быть солнечный, открытый, с глубоким па-хотным слоем, высоким содержанием гумуса.

Если вы в свою почву давно не вносили орга-нические удобрения (на-воз, перегной или хотя бы торф), то применение живого органического по-чвогрунта ГАРАНТ в каче-стве удобрения или Био-гумуса (Вермикомпоста)

внимание!При посадке традиционно кладут клубень от клубня в ряду через длину следа ступни, 25– 30 сантиметров. ряд от ряда – от 50 до 70 сан-тиметров. если сократить междурядье, са-жать чаще и гуще, клубни вырастут мелкие.

Картофель

14№2 (157), май 2014 г.

в сухом виде при непо-средственном внесении в лунки дает прекрасные результаты. При наличии удобренной земли эффект тоже будет, но не такой значительный. Также от-лично работает Гумина-трин с микроэлементами в форме пасты, продаю-щейся в 5-килограммовых ведрах. Достаточно всего лишь 1 ст. ложку на одну лунку, чтобы обеспечить растение на все лето гу-миновыми веществами и микроэлементами.

сроки и схема посадки

Обычно посадку карто-феля проводят во вторую декаду мая. Огородники ориентируются на сле-дующие признаки: ста-бильно теплая погода, отсутствие заморозков, появление листьев на

березе, цветение оду-ванчиков и черемухи. В это время почва уже до-статочно прогревается. Также следует учитывать влажность почвы: она не должна быть более 75% – излишняя влаж-ность способствует разви-тию заболеваний клубней и их загниванию.

Посадку производят про-рощенными клубнями на глубину 6–8 см, на рас-стоянии 25–30 см между растениями, 60 см между рядами.

15№2 (157), май 2014 г.


Прорастание клубней картофеля и развитие на-земной части начинается, когда почва на глубине их залегания прогреется до 7–8°С. Ботва не переносит заморозков, погибает уже при –1…–3°С. Оптималь-ной для роста, цветения

и клубнеобразования считается температура 16–22°С.

Уход

При появлении всходов проводят легкое рыхле-ние почвы с удалением сорняков.

Окучивание картофеля производят по достиже-нии роста 15–18 см.

Начиная с фазы буто-низации, почва должна быть достаточно влаж-ной. Если во время засухи она высыхает на 6–8 см в глубину, картофель не-обходимо поливать. По-лив производят вечером, расходуя на каждый куст по 2–3 литра воды. При засушливой погоде за се-зон поливают 3–5 раз, пре-имущественно во время бутонизации и клубне-образования, после чего на следующий день про-водят рыхление.

Картофель

16№2 (157), май 2014 г.

сорта

Жуковский ранний

Очень ранний сорт картофеля с высокой товар-ностью клубней. Сорт дает высокие стабильные урожаи в различных почвенно-климатических ус-ловиях. При посадке в почву клубни активно про-растают – даже при низкой температуре.

сударыня

Среднеранний, относится к сортам интенсивно-го типа, многоклубневый, средний вес товарного клубня 80–110 г. Лучшие результаты дает в годы с достаточным увлажнением. В гнезде формирует от 10 до 25 клубней. Обладает устойчивостью к раку, золотистой картофельной нематоде и ин-фекциям.

скороплодный

Раннеспелый, столового назначения. Клубень округло-овальный, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 62–128 г. Дружная отдача ранней продук-ции, хорошие вкусовые качества клубней.


Уборка картофеля на-чинается после того, как ботва отомрет. В средней полосе ранние сорта вы-капывают начиная с кон-

ца июля, остальные – со второй декады сентября. Во время копки необходи-мо избегать повреждения клубней, т.к. при хране-нии картофель с повреж-дениями больше поража-ется болезнями.

Хранят картофель при температуре от 2 до 4°С и влажности 90–92%.

Картофель

17№2 (157), май 2014 г.

Луговской

Среднеспелый, столового назначения. Клубень овальный, светло-розовый. Кожура гладкая. Глазки малочисленные, мелкие. Мякоть белая, не темне-ющая при резке. Масса товарного клубня 83–165 г. Высокая урожайность, отличный вкус, высокое ка-чество хранения.

Удача

Сорт ранний, высокоурожайный, устойчив к засухе. Масса вызревшего картофеля около 100 г. Мякоть белая, не темнеет при механическом поврежде-нии. Легко переносит похолодания. Картофель устойчив ко многим вирусным заболеваниям и даже колорадскому жуку.

Картофель

КольрабиКольраби – одна из наиболее раннеспелых разновидностей капусты. в пищу использу-ется разросшийся стеблеплод, по вкусу на-поминающий сочную кочерыжку. богата со-лями калия и витаминами.

18№2 (157), май 2014 г.


Кольраби требует пло-дородной и достаточно влажной почвы, иначе стеблеплод образуется грубый и невкусный. Уча-сток под капусту готовят с осени, внося известкую-

щие вещества. Хорошими предшественниками для кольраби могут быть си-дераты, морковь, карто-фель, лук, бобовые, зер-новые, огурцы.


Для получения продук-ции в августе семена на рассаду сеют в рассадник 1–15 мая и высаживают в грунт 1–15 июня. Семе-на капусты заделывают в почву на глубину 1 см.

19№2 (157), май 2014 г.

При этом растение долж-но иметь 3–4 настоящих листа (в возрасте 30–40 дней).

Для осеннего потребле-ния и для хранения коль-раби семена высевают в начале июня, высажива-ют рассаду в грунт в сере-дине июля.

внимание!не следует торопиться с высадкой рассады капусты в открытый грунт, если температура воздуха низкая, т.к. через 30 дней в таких ус-ловиях капуста даст стрелку с семенами.


Рассаду ранней кольраби высаживают в возрасте 30 суток на глубину 5–7 см, заглубляя в почву. В лун-ку желательно положить горсть перегноя. Высажи-вают кольраби рядками по схеме 40×25 см.


После посева семян капу-сты кольраби в субстрат температуру поддержи-вают 20°С, после появле-

Кольраби

20№2 (157), май 2014 г.

ния всходов ее на неделю снижают до 10°С. Через 7 дней температура для выращивания рассады капусты в солнечные дни должна быть 18°С.

УходКольраби – влаголюбивая культура. Чтобы стебле-плоды были ровными, не растрескивались, не теря-ли сочности, очень важно соблюдать регулярность

поливов. Увлажненная почва особенно важна в период формирования стеблеплодов. Также обя-зательно и рыхление, но без окучивания.


Урожай убирают, когда стеблеплоды достигнут в диаметре 7–8 см. Сте-блеплоды ранних сортов обычно мелкие – до 100 г,

а поздние могут быть и 500 г. Ранние сорта обычно употребляют в пищу сразу, можно вместе с мо-лоденькими листочками. Поздние сорта убирают перед самыми замороз-ками. Листья обрезают, а чистые и сухие плоды складывают в хранили-ще, послойно пересыпая влажным песком. Опти-мальная температура для полной сохранности сте-блеплодов – 0°С.

В холодильнике кольраби может храниться в тече-ние месяца.

Кольраби

21№2 (157), май 2014 г.

сорта

венская белая 1350

Сорт очень скороспелый. Период от всходов до хозяй-ственной годности стеблеплода 70–80 дней. Стебле-плод бледно-зеленый, плоскоокруглой или округлой формы. Мякоть нежная, сочная, вкусная. Стеблеплод склонен к быстрому израстанию.

Атена

Сорт раннеспелый. От полных всходов до технической спелости – 70–75 дней. Стеблеплод диаметром 6–8 см, светло-зеленой окраски, мякоть белая, нежная, соч-ная. Масса 180–220 г. Рекомендуется для использова-ния в свежем виде и переработки.

ранняя

Вегетационный период сорта с момента высадки рас-сады в открытом грунте – 42–53 дня. Стеблеплод диа-метром 6–7 см, обладает хорошей устойчивостью к растрескиванию.

Кольраби

22№2 (157), май 2014 г.

оптимус синий

Сорт скороспелый. Период от всходов до хозяйствен-ной годности стеблеплода 80–90 дней. Стеблеплод фиолетовой окраски, округлой или плоскоокруглой формы, вес 80–90 г. Созревание дружное.

Картаго F1

Среднеспелый гибрид. От полных всходов до наступле-ния технической спелости – 80–90 дней. Стеблеплод среднего размера, светло-зеленого цвета, с нежной, сочной мякотью, не древеснеет, не растрескивается. Масса 250–350 г. Рекомендуется для использования в свежем виде.

гигант

Сорт позднеспелый. От посева семян до наступления технической спелости – 110–120 дней. Стеблеплод крупный, диаметром 15–20 см, округлый, белесо-зе-леного цвета, с вогнутой вершиной. Мякоть белого цвета, сочная, нежная. Вкусовые качества и лежкость при зимнем хранении хорошие.

виолетта

Сорт позднеспелый. От посева семян до наступления технической спелости – 100–110 дней. Стеблеплод средне-го размера, диаметром 6–9 см, округло-пло-ский, темно-фио-летового цвета, с плоской вер-шиной. Мякоть белая, сочная, нежная. Вку-совые каче-ства хорошие. Сорт морозо-устойчивый.

Кольраби

Лук репчатыйбез репчатого лука невозможно обойтись на кухне. Также это прекрасное витаминное и целебное средство.

24№2 (157), май 2014 г.


Для лука требуется откры-тый, солнечный, хорошо продуваемый участок, иначе он плохо растет, формирует мелкие луко-вицы и поражается муч-нистой росой. Хорошими предшественниками для него будут томаты, горох, капуста, огурцы.

Почва должна быть пло-дородная, рыхлая, струк-турированная, поэтому грядку под лук нужно приготовить заранее, же-лательно еще с осени. Ее следует перекопать на глубину штыка лопаты и хорошо разборонить. При необходимости вне-сти удобрения.

Подготовка лука-севка

Перед посадкой лук не-обходимо тщательно перебрать. Непригодные для посадки луковички: поврежденные, больные, сухие, резаные следует выбросить. Весь осталь-ной севок сортируют по величине луковицы: мел-кий (0,5–0,8 см), средний (0,8–1,8 см) и крупный (1,8–2,5 см). Подготов-ленный севок прогревают 1–2 дня при температуре 35–40°C за неделю до по-садки.

25№2 (157), май 2014 г.


Севок нужно высаживать в начале мая. Затягивать с посадкой нежелатель-но, т.к. почва теряет нако-пленную после зимы вла-гу и начинает пересыхать, что крайне отрицательно может повлиять на сроки всходов и, следовательно, на весь урожай.

В то же время если почва непрогретая (ниже +12°С), лук пойдет в стрелку.

советДля получения дружных и одновременных всходов каждую фракцию (размер) лука нуж-но сажать отдельно, в дальнейшем это значи-тельно облегчит уход за растениями.


Обычно лук-севок выса-живают по схеме: 6–10 см между луковицами в ряду и до 20 см между рядами. Глубина посадки 4–6 см, чтобы луковицы были при-крыты землей на 2–3 см. Если посадить глубже, то луковицы формируются продолговатой формы


26№2 (157), май 2014 г.

и всходы появляются поз-же, а в случае мелкой – корни, которые фор-мируются, часто выносят луковицу на поверхность грунта и этим также за-держивают ее прораста-ние.

Чтобы лук не ушел в стрелку

Чтобы предотвратить стрелкование лука, ис-пользуют следующий состав: 40 г Гумэла Люкс (или другого гуминового удобрения, например «Гумат Байкал») + 50–60 г мочевины на 200 л воды. Расходуют 20 л раствора на 1 м2. Если доза полива/опрыскивания в теплице меньше, например 10 л рабочего раствора на 1 м2, то ко-личество вносимой в раствор мочевины увели-чить до 100 г на 200 л.


Лук – холодостойкое рас-тение, поэтому посадку севка производят в пер-вые дни мая в зависимо-сти от готовности почвы и погоды.

Уход

Лук любит влагу, особен-но в первые два месяца после посадки, когда он бурно наращивает зеле-ные листья, а затем у него наливаются головки. В этот период нужно не допу-скать пересыхания почвы. Своевременная прополка,


27№2 (157), май 2014 г.

рыхление почвы способ-ствуют поступлению воз-духа к корням, что важно для развития всего расте-ния и луковиц.

Примерно с конца июня – начала июля полив нуж-но прекратить, т.к. с этого времени начинается вы-зревание луковицы. Если в июле пойдут дожди, то луковица снова может пойти в рост и храниться будет очень плохо. В этом случае листья пригибают, притаптывают, после чего луковица впадает в состо-яние покоя, прекращает

новый рост и продолжает свое дозревание.


Лук вызрел и готов к убор-ке, когда у него легли ли-стья и подсохла шейка. Обычно это происходит к концу июля. Уборка про-водится в сухую, ясную погоду. Собирать урожай нужно аккуратно, чтобы не поцарапать и не по-

вредить луковицы, иначе они будут плохо хранить-ся. После сбора урожая лук слегка подсушивают на солнце, а затем раскла-дывают в сухом проветри-ваемом помещении для сушки на 10–15 дней.

Кстатиесли зеленые листья (перья) лука развива-ются слабо, то можно полить грядку раство-ром мочевины: 1 ст. ложка на ведро (10 л) воды.


28№2 (157), май 2014 г.

сортабессоновский

Старый ранний сорт острого лука, среднегнездный (от 4 и до 5 луковиц в гнезде). Луковицы с желтыми сухи-ми и белыми сочными чешуями с большим содержа-нием сухого вещества, округло-плоские, массой около 50 г. Очень хорошая лежкость.

Защита от вредителей

Защитить лук от вредителей (луковой мухи, корневого лукового клеща, луковой моли, стеблевой нематоды, луковой трипсы) и болезней (мучнистой росы и др.) по-может препарат Золушка-ФИТО для лука и чеснока. Золушка-ФИТО сочетает в себе свойства удобрения и (природного) репеллента, так как содержит в своем составе активированную золу, минеральное азотное удобрение, гуминовые вещества, та-бачную пыль и горчицу.

Мероприятие НазначениеПредпосевная обработка почвы. На подготовлен-ную почву вносят 50 г/м2 препарата и разрыхляют на глубину до 7–10 см

Удобрение почвы, про-филактика от вредителей и болезней

Предпосевная обработка посадочного материала. Семена, луковицы, а также головки (зубки чесно-ка) опудриваются удобрением 20 г/кг посадочного материала

Профилактика против бактериальных и грибных инфекций

Внесение препарата между рядами посадок и опудривание растений по 50 г/м2, разрыхляя почву на глубину до 5 см, во время лета луковой мухи (се-редина мая, середина июня), по 2 раза с перерывом 8–10 дней

Подкормка растений и борьба с вредителями и болезнями

Опрыскивание настоем удобрения по вегетирую-щим растениям: 100 г препарата 24 часа настаивают в 10 л воды. В настой добавляют 10 г мыла – для лучшего прилипания к листьям

Борьба с вредителями и болезнями

Опудривание перед закладкой на хранение. Подсу-шенные луковицы опудриваются препаратом 20 г/кг

Борьба с вредителями и болезнями во время хранения урожая


29№2 (157), май 2014 г.

стригуновский

Распространенный отечественный сорт. Скороспелый, лежкий, урожайный, острого вкуса. Сорт малогнезд-ный. Луковицы округлые, средних размеров 45–80 г. Сухие чешуи – светло-желтые, сочные – белые.

Кармен Мс

Отечественный сорт лука с фиолетовыми сухими и сочными чешуями. Имеет слабоострый вкус. Обра-зует средней плотности плоскоокруглые выровненные луковицы массой 100–120 г. Хранение хорошее, дли-тельное.

Штуттгартер ризен

Сорт очень урожайный, среднеспелый, острого вкуса. Обладает отличной лежкостью. Луковицы крупные, массой 50–100 г, плотные, плоскоокруглые, с высоким содержанием сухих веществ. Наружные чешуи – жел-то-коричневые, мясистые внутренние – белые. Хоро-шо сажать под зиму, не вымерзает.

ред барон

Сорт раннеспелый, среднезачатковый, урожайный, очень лежкий. Луковицы плотные, плоскоокруглые, средние, массой 60–80 г, темно-красного цвета, полу-острого вкуса, хороши для салатов и другого примене-ния в кулинарии. Отличается высоким содержанием витамина С. Считается лучшим красным луком для хранения.

стурон

Среднеранний сорт. Круглые луковицы среднего раз-мера 90–100 г с желто-коричневой кожурой. Обладает приятным полуострым вкусом. Благодаря высокому содержанию сухих веществ и плотной кожуре хорошо хранится. По урожайности лук Стурон обгоняет Штутт-гартер Ризен.


МорковьПосле картофеля и капусты морковь явля-ется самой любимой, необходимой и очень полезной огородной культурой.

30№2 (157), май 2014 г.


Морковь размещают на участке, где органику вносили в прошлом году. Землю тщательно пере-капывают, разрыхляют и боронуют, удаляя корни сорняков. Лучшими пред-шественниками для мор-кови являются томаты,

бобовые, капуста, карто-фель, огурцы, зеленные культуры. Чтобы почва, на которой выращиваются овощи, из года в год не те-ряла своего плодородия, рекомендуется весной и осенью производить ее пролив раствором удо-брения Берес. Для про-лива готовится раствор из расчета 200–300 мл препарата на 10 л воды. Почва, регулярно обра-батываемая гуматом, по-зволяет выращивать здо-ровые овощи и собирать богатый урожай.

Подготовка семян

Семена моркови (как и всех зонтичных культур) всходят долго, т.к. они со-держат эфирные масла. Ускорить их прорастание можно с помощью про-мывания и замачивания на влажной ткани на ночь или на 3–4 дня. Перед посевом семена немно-

31№2 (157), май 2014 г.

го подсушивают, тогда их легче равномерно рас-пределить в борозде.

Замачивание семян в рас-творе Берес способствует ускоренному прораста-нию, придает моркови жизненной энергии, за-щищает от поверхностных инфекций. Кроме того, после обработки повыша-ется всхожесть семян. Для замачивания готовится рас-твор из расчета 2–3 мл пре-парата на 1,5–2 л воды. Замачивание семян необ-ходимо производить в те-чение 6–12 часов за сутки перед посадкой.


Для получения раннего урожая морковь надо се-ять с конца апреля до на-чала мая (ранневесенний посев). Посеянную в эти сроки морковь можно убирать уже с конца июня до конца июля. Для зим-него хранения можно се-ять морковь позднее – во второй половине мая, тог-да она будет хорошо хра-ниться до нового урожая.

советМожно просто обсадить грядки моркови по краю севком – это сослужит хорошую служ-бу летом. Лук отпугивает морковную муху, а морковь – луковую, к тому же лук по краям грядок также вырастает отличный.

КстатиПротивоинфарктные, рассасывающие тром-бы, противодействующие старению организ-ма вещества содержатся в сердцевине мор-кови.

Для раннего потребления можно посеять импортные скороспелые сорта (наполи, Ми-никор, нотина и др.). но большее внимание уделите отечественным сортам, они наибо-лее полезны: это нантская, витаминная, Ло-синоостровская, Шантане.

Морковь

32№2 (157), май 2014 г.


Обычно морковь сеют в гряды шириной 100–120 см. Поперек грядок делают бороздки на рас-стоянии 15–20 см и высе-вают в них семена на глу-бину 2–3 см.

Замечено, что наиболее крупные корнеплоды вы-растают с краю грядки, поэтому можно сеять морковь на узких грядках в два ряда. Некоторые огородники совмещают посадки моркови и лука- севка.


Морковь является отно-сительно холодостойким растением. Ее всходы мо-гут переносить заморозки до –2°С, а уже взрослые растения и до –4°С.

Семена моркови прорас-тают при температуре

выше 3°С, а оптимальная температура для ее роста около 18–25°С.

внимание! если темпера-тура поднимается выше 25°с, рост растения за-медляется.

Уход

Основными мероприятия-ми по уходу за морковью являются поливы, пропол-ки и прореживание. Мор-ковь прореживают обычно 2 раза. Сначала на 1–2 см между растениями, а когда растения окреп-нут – на 5–6 см.

Полив

Моркови нужен регуляр-ный и равномерный по-лив, если нет дождя. По-ливать нужно 1–3 раза в неделю, обильно. Пло-хой, поверхностный полив приводит к образованию корявых, разветвленных корнеплодов, особенно

если почва на огороде тя-желая.

Полив и листовое опры-скивание культур про-водятся для стимулиро-вания роста и развития растений. Чтобы пригото-вить раствор для полива (или опрыскивания), 20–30 мл препарата разводят в 10 л воды. Морковь тре-бует минимум 3-кратной обработки: 1-я произво-дится в фазу всходов; 2-я осуществляется в фазу 2-го настоящего листа; 3-я и последующие – через 10–15 дней после преды-дущей.


Не стоит торопиться с убор-кой урожая – в сентябре корнеплоды моркови еще активно растут. Присту-пать к уборке нужно в су-хой и ясный день в конце сентября – начале октя-бря.

У выкопанных из земли корнеплодов обрезают ботву у основания и хоро-шо их просушивают. Затем корнеплоды сортируют – на хранение закладывают только здоровые и непо-

Морковь

33№2 (157), май 2014 г.

сорта

Сортов моркови очень много. Они различаются по урожайности, форме и длине корнеплода, устой-чивости к болезням и вредителям, срокам созре-вания.

Существует несколько основных сортотипов.

сорта сортотипа нантская

Отличаются оранжевыми корнеплодами цилин-дрической формы, имеют хорошие вкусовые каче-ства, повышенное содержание сахаров, отличную лежкость. К ранним и средним относятся сорта: Ройал Форто, Каллисто F1, Бюро F1, Корона, Нато-фи и др.

сорта сортотипа Шантанэ

Имеют недлинные корнеплоды конической фор-мы с большой сердцевиной. К сортотипу относятся такие средние и позднеспелые сорта: Красный ве-ликан, Артек, Ройал Шантенэ, Виктория F1, Ройал Шансон, Абако F1, Кампино и др.

сортотип герда

Отличается срезанно-коническими, короткими корнеплодами. Сорта имеют очень большую, гра-неную сердцевину, занимающую 60% диаметра корнеплода. К данному сортотипу относятся сорта Каротель, Аленка, Парижская каротель.

сорта сортотипа Флакке

Характеризуются наиболее поздними сроками со-зревания. Корнеплоды вырастают крупные, с боль-шой сердцевиной, веретенообразные. Лучшим позднеспелым сортом считается Королева осени, с нежной, сочной мякотью корнеплодов, массой 220 г. Также к сортотипу Флакке относятся сорта: Перфекция, Лосиноостровская, Флайови, Красный великан и др.

врежденные, остальные можно сразу перерабо-тать. Лучше всего хранит-ся морковь в подвале с хо-рошей вентиляцией, при температуре 0…+2°С.

Хранят морковь в ящи-ках в слегка влажном пе-ске или верховом торфе, а также в мешках, не завя-зывая.

Морковь

редисну какой огород без этого овоща! сочная, хру-стящая, красивая редисочка первая радует нас своими плодами. но не всем удается получить ее достойный урожай. Поделимся некоторы-ми секретами выращивания редиса.

34№2 (157), май 2014 г.


Редис – светолюбивое растение, поэтому разме-щать грядку нужно на сол-нечном месте.

Он не требователен к почве, но особенно хорошо рас-

тет на рыхлой, богатой органическими вещества-ми земле с нейтральной и слабокислой реакцией. Хорошие предшественни-ки редиса – огурец, капу-ста, картофель.


Редис сеют в несколько сроков. Первый раз мож-но сеять уже в середи-не апреля – как только появится возможность работать в огороде. За-тем делают посевы через каждые 10 дней. В самое жаркое время посевы прекращают и вновь сеют поздние сорта в конце июля – начале августа.

Кстатив засуху достаточно три часа продержать ре-дис без влаги, и он станет неправильно разви-ваться. и если редиска жесткая и горькая – ее плохо поливали. А если растрескалась – по-ливали с избытком.

35№2 (157), май 2014 г.

советредис можно выращивать на площади, пред-назначенной для помидоров. если сеять его каждую неделю, вплоть до 20-х чисел мая, на пустующей земле можно собрать отличный урожай.


На грядке делают борозд-ки на расстоянии 15–20 см. Почву в них уплотняют и проливают – важно, что-бы при посеве семена не провалились вглубь. Вы-севать нужно на глубину не более 1,5 см. Лучше сразу сеять редко (через 4 см), чтобы потом не про-реживать. У редиса есть такая особенность: хоро-ший урожай он дает, ког-да его листочки свободно лежат в горизонтальной плоскости – вот потому и нужно соблюдать такую схему посева.

После посева борозду лучше всего засыпать торфом, компостом либо легкой землей и немного уплотнить.


Редис вполне холодосто-ек, его семена начинают прорастать при темпера-туре +2…+3°С, а ростки выносят заморозки до –2…–3°С. Взрослые расте-ния выдерживают кратко-временные похолодания до 4–6 градусов мороза. Но оптимальная темпера-тура для редиса – 16–18°С.

Корнеплоды формируют-ся даже при низкой тем-пературе в 12–14°С.

Уход

Последующий уход са-мый обычный – полив, прополка, рыхление. Ре-дис – очень влаголюби-вая культура. Поэтому в засушливую погоду по-ливать лучше два раза в день – утром и вечером, тогда он вырастет соч-ным и плотным. Когда влаги мало, корнеплод либо совсем не образу-ется, либо получается грубым и пустотелым, а растение быстро пускает стрелки. Особенно тре-бователен редис к влаге после появления первого настоящего листа, когда начинает формироваться корнеплод.

редис

36№2 (157), май 2014 г.


Редис лучше всего со-бирать перед непосред-ственным употреблением в пищу. Так он сохранит максимальное количе-ство полезных веществ и витаминов. При необ-ходимости вымытый ре-дис без ботвы храните во влажном полотенце или полиэтиленовом пакете в овощном ящике холо-дильника, а также в по-гребе при температуре не выше 6–8°С.

сорта

Для получения максимально раннего урожая сле-дует посеять ультраскороспелые и скороспелые сорта и гибриды.

Это такие сорта: 18 дней, Французский завтрак, Заря, Донар F1, Аскания, Престо, Алекс F1. Редиса такого сорта лучше сеять немного, для самого пер-вого потребления, пока не созреют более поздние сорта.

ризенбуттер

Ранний сорт, период от всходов до технической спелости 25 дней. Корнеплоды круглые, насыщен-ного красного цвета, крупные, диаметром до 5 см, массой 30–40 г. Сорт отличается прекрасным вку-сом, устойчив к стрелкованию.

Жара

Урожайный скороспелый сорт. Имеет небольшие округлые корнеплоды с кожурой красного цвета. Используется для ранних посевов в условиях от-крытого и защищенного грунта. Мякоть приятная на вкус, белого цвета, сочная и нежная.

Дуро

Урожайный, с хорошими вкусовыми качествами. Очень крупный корнеплод. Устойчив к стрелкова-нию.

Красный великан

Поздний сорт. Корнеплоды крупные, цилиндри-ческой формы, достигают массы 100–120 г. Цвет кожуры красный, а мякоти – белый. Лучше всего сеять во второй половине лета для зимнего хране-ния. Мякоть нежная, сочная и очень вкусная.

важно!Корнеплоды скороспе-лых сортов формиру-ются за 18–22 дня толь-ко при оптимальной температуре 16–19°с. но если температура будет ниже, то и срок созревания корнепло-дов затянется.

редис

37№2 (157), май 2014 г.

разноцветные редискиредис арбузный. Кожура зеленовато-белая, а мякоть ярко-малиновая, что на срезе смотрится очень не-обычно и красиво. Плоды крупные, диаметром 7–8 см, мякоть плотная, не очень сочная, внутри слаще, чем снаружи.

редис виола. Среднеранний, плоды фиолетового цве-та, округлые, сочные.

редис гелиос. Кожура желтая, округлый корнеплод от-личается приятным вкусом и нежной мякотью. Сред-неранний сорт.

редис

Инструменты серии «Козь-ма» разработаны специ-ально для работы на при-усадебных участках. С их помощью садоводы эффек-тивно обрабатывают свои сотки, при этом существенно снижая трудозатраты.

Например, для перекопки (глубокого рыхления) пред-лагается лопата «Козьма» (имеется патент). Это соче-тание ножа, закаленного ла-

зером, и корпуса – скелета, у которого убрано лишнее трение. Лопатой «Козьма» можно работать как с обо-ротом пласта, так и без него (что более эргономически выгодно). При работе нож подрезает сорняки. Если земля сильно задернена, то ее можно приподнять на лопате и потрясти, при этом на ней останутся корни сор-ных растений. Такую лопату можно использовать как сечку: измельчить траву и оставить ее на месте в виде мульчи.

Наша фирма произ-водит тяпки «Вензель» и «Дина», маленький плоско-рез «Кузька» для работы в междурядьях, плоскорез «Фомич», корнеудалитель для работы с лопатным черенком, что позволяет

корчевать одуванчики и ло-пухи, грабли «Волокуша» большие и маленькие для сбора травы, которые вы-годно отличаются от тради-ционных, лопатка «Тишка» для работы в ограниченном пространстве, а также есть инструменты для зимы. Спрашивайте инструменты в магазинах города. Опи-сание и видеоинструкция по работе с инструментом серии «Козьма» – на сайте: www.kozima.ru, консульта-ции специалистов по теле-фонам:

Чтобы труд был в радость

(383) 330-21-508-913-907-02-46

ООО «Фирма АЗИЯ нпк»:630090, г. Новосибирск,

пр. Лаврентьева, 1

рекл

ама

14

0.1

СО

редька маргеланская (зеленая)редька маргеланская, которую часто называ-ют китайской редькой, а также «Лоба» или «Лобо».

ее корнеплоды могут иметь округлую или удлиненную форму, сочные и плотные. Зани-мают среднее место между дайконом и евро-пейскими сортами редьки.

Маргеланская редька мягкая на вкус, возбуж-дает аппетит и положительно влияет на рабо-ту ЖКТ.

Фитонциды, содержащиеся в редьке, уничто-жают микробы, а эфирные масла помогают справиться с кашлем и очистить бронхи.

38№2 (157), май 2014 г.


Зеленая редька не требо-вательна к качеству почвы. Она не любит свежий на-воз, но компост и пере-гной добавить в почву же-лательно.


Посев маргеланской редьки можно проводить в 2 срока: в начале мая для употре-бления сразу в свежем виде и в начале июля для зимнего хранения.

№2 (157), май 2014 г.

39№2 (157), май 2014 г. редька маргеланская

внимание!если редьке не достает влаги, то ее корне-плоды начинают грубеть, становятся менее сочными. если поступление воды неравно-мерное, то плоды растрескиваются.


Редьку можно сеять в бо-роздки рядами, рассто-яние между которыми должно быть не менее 25 см. Глубина посева – 2 см. Также можно сеять и гнездовым способом. После появления всходов их прореживают, удаляя слабые растения. Рас-стояние между растения-ми после прореживания оставляют 15 см.


Зеленая редька не боит-ся холодов. Всходы про-растают при температуре +2°С и могут выдержать заморозки до –3°С. Взрос-лые растения выдержива-ют заморозки до –5°С.

Температура +18…+25°С является оптимальной для роста и развития рас-тений.

40№2 (157), май 2014 г.редька маргеланская

Уход

После появления первых всходов необходимо по-сыпать грядку золой – это защитит молодые рас-тения от крестоцветной блошки и других вредите-лей.

Основной уход за зеле-ной редькой заключается в поливах и подкормке. Поливать ее необходимо довольно часто и обиль-но, особенно если стоит жаркая погода.

сорта

Зеленая богиня

Раннеспелый сорт с пикантным вкусом (с наимень-шим количеством горчичных масел). Корнеплоды округлой формы, с зеленой кожицей и бледно-зе-леным цветом мякоти. Мякоть нежная, хрустящая, очень сочная, слабоострого вкуса. Сорт устойчив к цветушности.

Тэфи

Среднеспелый сорт. Корнеплоды с гладкой поверх-ностью, округлой формы, белые с зеленой верхуш-кой. Средний вес плода 200-400 г. Мякоть белая, сочная, без горечи, мягкая на вкус, обладает при-ятной остротой. Сорт пригоден для зимнего хране-ния.

редька летняя одесская-5

Скороспелый урожайный сорт. Сладкая, вкусная, не вянет до весны. Корнеплод круглой формы, имеет приятный вкус мякоти.

Лоба красная

Среднеспелый сорт. Корнеплоды округлые, мякоть белая, редечного вкуса, период созревания 70–75 дней. Урожай до 2,5–4,3 кг/кв.м.


Маргеланская редька скороспелая, и ее надо вовремя выкапывать. Перестояв в земле, она становится пустотелой. Летом корнеплоды мож-но вырывать из земли и употреблять по мере их роста.

Редька не боится кратко-временных осенних за-морозков. Незадолго до уборки урожая ботву редьки слегка примина-ют, чтобы она подсохла. Хранить редьку можно так же, как свеклу и морковь.

салатобязательно посадите салат – вместе с реди-ской он является самой ранней овощной про-дукцией на нашем столе. Хрустящие, сочные листья очень вкусны и богаты полезными ве-ществами.

42№2 (157), май 2014 г.


Салат – растение свето-любивое, поэтому грядку делают на самом солнеч-ном месте. Почва должна быть богата органически-

ми веществами. Лучше всего его выращивать на участке, где были внесены органические удобрения под предшествующую культуру. Почву перед посевом нужно хорошо разрыхлить и измельчить комки.

Почву под салат лучше готовить с осени после уборки предшествующей культуры.


Салат высевают рано вес-ной, как только почва станет готовой к обработ-ке. Чтобы иметь всегда свежую продукцию, сеют салат многократно, через каждые 7–10 дней, вплоть до августа. Нежелательно высевать в жаркое время из-за высокой температу-ры почвы: семена могут не взойти.

Можно сеять салат и под зиму.

43№2 (157), май 2014 г. салаты


Посев проводят в борозд-ки глубиной 1–1,5 см, на расстоянии между ними 15–20 см. При появлении массовых всходов в за-гущенных местах салат прореживают, оставляя расстояния в ряду для листовых сортов 8–10 см и для кочанных 15–20 см.

советДля получения раннего урожая в открытом грунте кочанный салат выращивают из рас-сады. Посев на рассаду производят за 30–45 дней до высадки в грунт (10–15 марта). Для получения растений с хорошей корневой си-стемой рассаду выращивают в горшочках.


Салат – растение длин-ного дня, требователен к свету, холодостоек, оп-тимальная температура прорастания семян 10–12°С.

Уход

Салат любит воду, поэтому ему нужен регулярный по-лив, а также рыхление и своевременная прополка.

борьба с вредителями

Несмотря на то, что салат кажется довольно непри-хотливым и простым в выращивании, иногда его поражают болезни. Да и вредители не прочь пола-комиться вкусными неж-ными листиками.

Основные болезни сала-та – ложная мучнистая роса, белая и серая гнили и черная ножка. Чтобы их избежать, необходимо чередовать культуры на участке и не переувлаж-нять почву.

Кроме того, поскольку зелень нельзя обраба-тывать никакими хими-ческими препаратами,

землю перед посадкой можно пролить раство-ром бордосской жидкости или медного купороса (5 л на 1 м2).

После всходов, в качестве защитного и лечебного средства, можно исполь-зовать отвары трав или же воспользоваться Экстра- Флором №6. Он состоит из экстрактов сосновой хвои и семян календулы и эффективен от черной ножки, серой гнили и дру-гих болезней, а также про-тив широкого спектра на-секомых-вредителей.

Чтобы избавиться от слиз-ней, листовой тли, салат-ных мух, гусениц, медя-ниц и других вредителей на салатных грядках, об-

44№2 (157), май 2014 г.салаты


Уборку урожая листово-го салата проводят, когда растения сформируют ти-пичную для сорта розетку, но не позднее начала по-явления стебля у единич-ных растений. Убирают его за один прием, выры-вая растения с корнями.

Различают следующие разновидности салата:

Листовой салат

Растение формирует курчавые листья, которые не образуют настоящего кочана. Из сортов ли-стового салата наиболее распространены сорта:

Холодок

Сорт раннеспелый, от всходов до технической спелости 39–44 дня. Розетка рыхлая, средней ве-личины. Лист светло-зеленый, цельнокрайний, поверхность среднепузырчатая, край ровный. Консистенция листьев нежная, вкус сладко-горь-коватый.

Московский парниковый

Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте, среднеранний (от массо-вых всходов до наступления хозяйственной год-ности проходит 50–65 дней).

Лолло-росса

Раннеспелый сорт (40–55 дней), листья хрустя-щие, нежные, морщинистые, светло-зеленой окраски с широким красновато-розовым краем. Ценится за устойчивость к цветушности, краси-вый внешний вид.

Кочанные салаты

Нежные «маслянистые» листья с ровными кра-ями собраны в рыхлый кочан. У некоторых сортов листья хрустящие, курчавые, кочан более плотный. Кочанный салат легче других перено-сит недостаток питательных веществ или влаги в почве.

работайте растения Экс-траФлором №3, кото-рый состоит из экстракта острого перца. Один литр раствора рассчитан на 15–20 м2 огорода.

Помимо этого, не забы-вайте уничтожать сорня-ки, зачастую именно они являются прибежищем для всевозможных болез-ней и вредителей.

внимание!Задержка с уборкой может привести к цве-тушности и огрубению листьев.

45№2 (157), май 2014 г. салаты

берлинский желтый

Среднеспелый, вегетационный период 60–75 дней. Кочан овально-округлый, массой до 150 г. Листья желтовато-зеленые, хорошего вкуса.

Кучерявец одесский

Раннеспелый сорт. Период от всходов до хозяй-ственной годности 50–60 дней. Кочан средней величины, массой 180–200 г, рыхлый. Листья хрустящие, сочные, отличного вкуса. Ценность сорта – устойчивость к цветушности.

Айсберг

Новый сорт хрустящего кочанного салата (70–80 дней). Данный сорт предназначен для выращи-вания в весенне-летний период. Кочаны круп-ные, плотные, массой 300–700 г.

салат группы ромэн

Имеет прямостоячие хрустящие листья, собран-ные в удлиненный кочанчик. Салат ромэн мож-но выращивать между ранней и цветной капу-стой. Благодаря приподнятой розетке листьев он хорошо развивается среди капусты, а листья салата получаются более нежные, чем у расте-ний, выращенных отдельно.

распространены сорта баллон, Денди, Зеленый зимний, Красный зимний, Парижский.

Лолло-росса

Кочанные салаты

Айсберг

Ромэн

свеклавслед за морковкой все огородники выращи-вают свеклу – она очень полезна, хорошо хра-нится, да и какой же борщ обойдется без этого овоща!

46№2 (157), май 2014 г.


Свеклу следует разме-щать на солнечном месте, на хорошо обработан-ной плодородной почве. Свекла хорошо плодоно-сит после моркови, лука, огурцов, картофеля, капу-

сты. Сама также хороший предшественник для мно-гих овощных культур.

Готовить почву для выра-щивания можно начинать осенью. После уборки предшествующей куль-туры по участку разбра-сываются органические удобрения (в т.ч. Сапро-пель, Гумат-ГК – гуматизи-рованный птичий помет), суперфосфат и сернокис-лый (или хлористый) ка-

лий. Почва не боронится и оставляется в глыбистом состоянии. Весной на уча-сток вносятся мочевина гуматизированная или нитрат аммония и Гумат-ГК. Почва перекапывается лопатой, если это необ-ходимо, и разрыхляется граблями. Если удобрения на участок осенью не вно-сились, то они вносятся весной.

Поскольку свеклы обыч-но нужно не очень много, некоторые огородники размещают ее как уплот-нитель других овощей по краям грядок.

№2 (157), май 2014 г.

47№2 (157), май 2014 г. свекла

советПри первом прореживании удаленные рас-тения можно пересаживать (пикировать). Такие растения обязательно нужно хорошо полить и притенить, пока они не приживутся. Для такой операции выбирают прохладную пасмурную погоду.


Поперек грядки делают бороздки через 25 см. Сеют на глубину 2–4 см на расстоянии 3–4 см в ряд-ке, затем землю уплотня-ют.

Когда всходы появятся и немного окрепнут, све-клу прореживают, сначала на 2–3 см друг от друга, а потом, когда растения выбросят 2–3 настоящих листика, – на 10–12 см, но не больше, а то корне-плоды вырастут слишком крупные.


Семена свеклы начинают прорастать при темпера-туре +6…+8°С. Но друж-ное прорастание проис-ходит при прогреве почвы до +12…+15°С. Всходы свеклы выдерживают

объявления

48№2 (157), май 2014 г.

небольшие кратковре-менные заморозки. Но холодостойкость различ-ных сортов не одинакова: у неустойчивых к холоду сортов снижение темпе-ратуры может спровоци-ровать образование цве-тоносов.

свекла

Уход

В первые полтора месяца, пока свекла растет очень медленно, ее обязатель-

но нужно пропалывать и рыхлить, не позволяя образовываться почвен-ной корке. Поливы и под-кормки проводят по мере необходимости.

После второго прорежи-вания особых хлопот свек-ла обычно не доставляет.


Убирают свеклу в первой половине сентября. Не-много подсушивают, об-резают ботву, не оставляя черешков, и укладывают на хранение в погреб.

ХранениеВыкопанные и очищен-ные от земли корнепло-ды обрезают на уровне верхушечной почки или несколько выше. Для лучшей сохранности их опудривают препаратом Бульба и закладывают на хранение. Хранят свеклу в подвале при температуре 1–3°С в ящиках, закромах или россыпью.

Частный питомик соловьевой Анны евге-ньевны реализует саженцы плодовоягодных

культур сибирского сор тимента. г. Бердск, пос. Агролес, ул. Жемчужная, 18, кв. 2.

Тел. 8 (383-41) 5-89-15, www.сибирская-селекция.рф

реализую и высылаю поч той посадочный материал винограда – около 70 сортов, а

также яблони, груши, сливы, абрикоса, алы-чи, усы земляники, малины крупноплодной, крыжовника, лимонника китайского и других цветочно-декоративных культур. Продаю мед и продукцию пчеловодства. Принимаю зака-

зы на пчело семьи и отводки. г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, 8.

Анатолий Степанович Сидорович. Тел.: 8 (383-41) 53-6-70, 8-913-709-30-50.

Предлагаем посадочный материал много-летних цветов и декоративных кустарников:

спиреи, гортензии, клематисы, астильбы, хосты и другие. Тел. 8-923-192-74-14

49№2 (157), май 2014 г.

Удобрение1-я подкормка

2-я подкормка

А Б А БМочевина , г/10 л 6 – 8 –Суперфосфат, г/10 л 10 – 15 –Сульфат калия, г/10 л 4 – 6 –Гуматизированные диаммофоска или азофоска, г

– 15 – 20

Гумат+7, г/10 л 1,5 – – –Гумэл-Люкс, г/10 л – – 1,5 –

Дозы удобрений для подкормки (А и Б – варианты подкормок)

Дозы удобрений для основного внесения(А, Б, В – варианты внесения)

свекла

советсвекла любит натрий. Признаком его недо-статка является по-краснение листьев. Полив свеклы соленой водой увеличивает сахаристость корне-плода. свеклу можно поливать 2–3 раза за сезон раствором по-варенной соли – 1 сто-ловая ложка на 10 л воды.

Подкормка

Свекла очень отзывчива на внесение органических и минеральных удобре-ний. Первую подкормку проводят после образо-вания 4–5 настоящих ли-стьев. При этом раствор минеральных удобрений вносят между рядами в проделанную борозду глубиной 3–4 см. Расход – 5–8 л на 1 м2. Борозду потом засыпают землей. Вторую подкормку прово-дят через 2–3 недели по-сле первой.

УдобрениеОсенью Весной

А Б В А Б В

Перегной или компост, кг/10 м2 50 – – – – –

Мочевина, г/10 м2 – – – 120 200 –

Суперфосфат, г/10 м2 200 350 – – – –

Сернокислый калий, г/10 м2 150 250 – – – –

Гуматизирован-ные диаммофо-ска или азофо-ска, г

– – – – – 400

Гумат-ГК, г/10 м2 – – 400 100 – –

Золушка, г/10 м2 – – – 500 –

50№2 (157), май 2014 г.свекла

сортаМона

Среднеранний сорт (105 дней), выращивается на раннюю пучковую продукцию, используется для переработки. Сорт одноростковый, с цилиндриче-ским корнеплодом массой 200–300 г.

бордо 237

Традиционный, широко распространенный сред-неранний сорт (115 дней от появления всходов до уборки). Имеет округлые корнеплоды массой от 200 до 500 г интенсивного темно-красного цвета. Хорошо хранится.

Мулатка

Среднеспелый сорт (120 дней) с округлым корне-плодом темно-красного цвета. На разрезе корне-плод интенсивно окрашен, кольцевые зоны прак-тически незаметны. Хорошо хранится.

несравненная А-463

Среднеранний холодостойкий сорт свеклы. Корне-плоды плоско-округлые, темно-красные, отличного вкуса, хранятся до весны, по содержанию бетаина превосходят другие сорта.

цилиндра

Среднеспелый сорт для заготовок и длительного хранения. Образует ровные длинные цилиндриче-ские корнеплоды массой от 250 до 600 г, на срезе кольца не выражены. Хорошо хранится, быстро го-товится.

Детройт 2

Среднеспелый сорт свеклы со стабильным урожа-ем, устойчивый к цветушности. Мякоть приятного темно-красного цвета. Ценится за отличные вкусо-вые качества.

Documents

Справочник "Сибирский огород. Открытый грунт"