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Vol.285
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活動報導
從吃也可以減緩氣候變遷?聽聽工作坊怎麼說文/蘇雯祺 荒野氣候變遷小組,自然名:高蹺鴴
圖/荒野氣候變遷教育推廣組
氣候變遷,是個看似震撼卻又 大多數人陌
生的語彙 是的,如果我沒有深入了解,
可能也跟許多人一樣,只把氣候變遷與遠在天邊
的北極熊連結在一塊兒,認為那是別人家的事,
緘默無語 無感 但當我驚覺氣候變遷近在眼前
時,我開始觀察菜市場中的水果是否當季,是臺
灣產的還是進口?我減少麵食,轉而多吃點米飯;
一日三餐,原來啊,我吃下肚的不只是與親友的
情誼,不只是健康與安全,更是農地與環境,更
是全球化及貿易脈絡之下,食材仰賴進口 喜歡
肉食的我們造就了交通運輸頻繁,進而提高燃料
需要,而將大量貯存於地下的二氧化碳 如:石
油 天然氣等 釋放到大氣中,造成地球暖化氣
候變遷 這一切的認知,在去年春末夏初開始改
變了我的行為 那時荒野的 氣候變遷推廣志工
培訓課程 帶給我如當頭棒喝般覺醒,讓我及身
朱真 圖右,自然名:樹 引導學員分享想法,後以溫情角度訴說氣候變遷與棲地的關聯
旁夥伴一同認識氣候變遷這項現 重大議題的諸
多面向,從中我也漸漸瞭解到,除了社會上常常
在喊的 節能減碳 有著深刻的意涵之外,身為
幾十億人中渺小的我還能做些什麼?原來我的平
凡生活也是左右氣候變遷的小螺絲釘,人類追求
便利的文化形塑當今社會模樣亦深切影響環境
但是,我們該如何讓更多人知道這麼重要的
訊息,並更能身體力行行動?這就需要一個管道
了 這條管道需要集結眾人的巧思與力量,一起
讓影響力越來越大,才有改變的可能 於是,在
幾位氣候變遷小組夥伴們的構思後,我們規劃了
餐桌上的氣候變遷工作坊 ,將一個一個單獨
的概念,串成一堂一堂互動式的活動 有的夥伴
在工作與家庭之間反覆查閱教材 練習講稿,與
夥伴們互相討論 反覆修正,最後結合自身的經
驗,用自己的語言表達,辛勞無數晨昏 大家的
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活動報導活動報導
付出最後在一整天的工作坊中呈現,並讓來參與
的民眾得到夥伴們想要傳遞的 傳 !直至
日,我們 經辦了三場的工作坊!
工作坊劃 為 地球篇 棲地篇 家
庭篇 及 城市篇 四個部 在地球篇活動開
始之前,夥伴先安排 相見歡 的活動,讓大家
暖暖身,參加的學員們也會先瀏覽 夥伴們設計
製作關於氣候變遷的圖片,並與學員們討論,同
時進行小組 組,隨後開啟工作坊的學習 參與
的學員有些 對氣候變遷議題相當關心,因而滔
滔不絕進行討論;有的雖才淺淺認識,卻能熱情
地抒發 思 首先在 地球篇 中, 夥伴根據
數據與專業的科學研究,輔以慷慨激昂的語調,
講述地球暖化 棲地如何吸收碳又如何被剝奪生
機 選食物如何影響氣候等 臺下的學員專心聆
聽,一下子氣氛變得令人揪心 聽完令人心碎的
地球 機候,接著帶領進行 棲地篇 的夥伴,
從萬物及棲地的角度 入,帶出食物的產地,既
是農作物也是生物的家,更是大地固碳的寶庫
溫馨 精彩的影片,配上夥伴深情引 ,學員在
室內就像聞到了大自然的芳香氣味般陶醉 在觀
看影片的時候總有夥伴驚嘆生態的豐富,及傳統
農忙時程的艱辛且誠懇,我們希望將土地的 象
深深烙 在學員的腦中,並且能影響更多朋友支
持友善耕作的產品 接著,我們讓各組學員設計
一塊想像中的理想 園,讓他們反思棲地與萬物
的關係 很快地,工作坊上午的課程在這活動中
結束 而為了抵抗午後的催 劑,進行 家庭
篇 的夥伴讓學員們認識自 所吃餐點的 食物
里程 ,簡易的計算食物運輸造成的碳足跡,在
親自動動手計算完之後,便可從數字中看出從國
外進口的食物累積高額的碳足跡!在這樣的重擊
之後,激發大家的創意,學員們以低碳 健康
美味為原則,設計一場屬於臺灣的國宴菜單,進
而反思當地 當令與美味之間的關係 學員們無
所不用其極的降低碳足跡,設計出令人驚豔的菜
色,甚至還有學員說出: 香菇以步行運送!
讓人不禁開懷大笑,也令人好好思考 吃 怎麼
回應氣候變遷的挑戰 最後, 城市篇 教導學
員們以簡單的方法,動手製作臺南荒野研發出來
的 樹箱 ,低成本 高成功率地打造綠屋頂,
幫助水泥密集的城市,降溫熱島效應的衝擊
學員們在結束前踴躍 享當日的收穫,發現
李美玉 自然名:茄苳 講解樹箱的作法
於新北市石門嵩山社區舉辦的工作坊中,學員們相互討論自己的一畝田
創意無限的構思,總是惹得現場氣氛熱絡
學員們發表一畝田的設計,交流激盪
學員們設計出低碳美味的主食國宴餐點
氣候變遷與人類的關係其實非常近,每個人得從
生活中去實踐自 的減碳生活,減緩氣候變遷
氣候變遷小組夥伴們希望在一連串專業深入的講
解與互動式課程之後,學員們便可從自身生活開
始改變 這個影響 開枝散葉,我們有了一些實
戰經驗,將持續帶著充沛的活力繼續向前 未來,
氣候變遷工作坊期待有更多的生力軍一同加入,
讓好的理念與做法遍地開花 但,要如何參與
呢?就在 年四月, 第二期氣候變遷推廣志工
開始招生了!一連串專業的培訓課程裡,一定會
讓對氣候變遷徬徨無助的 麻瓜 也得到魔法
我們相信,只要願意踏出一小步,改變必然無限
茁壯 所以,如果您有心,就趕快加入我們的行
列,一起創造希望吧!