Ο ΜΕΤΑ-COVID ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ: ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ

ΣΤΗ ΝΕΑ ΕΠΟΧΗ ΤΗΣ ΠΑΝΔΗΜΙΑΣ

Δρ. Λευτέρης Κιοσές, Γεν. Διευθυντής ΙΕΛΚΑ

2

1. ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑ

4

54% 54% 52%47%48%

42%35% 33% 36%

53%59%

42%

34%

26%23% 21%

42%

50%

38%

28%21%

17% 16%22% 24% 25%

20% 19%15% 15%

8%14%

17%13% 14% 13% 13%

6%2% 3% 4%

7% 9%12%11% 9% 10%

6% 4% 3% 2%0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

9-12 Μαρτίου

18-19 Μαρτίου

25-27 Μαρτίου

1-3 Απριλίου

12-14 Απριλίου

8-10 Μαίου

22-24 Μαίου

Τι αίσθημα σας προκαλεί η εμφάνιση του ιού στη χώρα μας;

ΑνησυχίαΑνασφάλειαΆγχοςΦόβοΣύνεση/ΣυμπόνιαΘυμόΑδιαφορίαΠανικό

5

24%

17%

27%

32%

Προγραμματίζετε να κάνετε διακοπές φέτος το καλοκαίρι;

Ναι, όπως κάθε χρόνοΝαι, αλλά περιορισμέναΌχιΔεν γνωρίζω, δεν είμαι σίγουρος/η

3%

16%

37%15%

22%

8%

Πότε πιστεύετε ότι θα μπορέσετε να κάνετε διακοπές;

Τον Ιούνιο Τον ΙούλιοΤον Αύγουστο Αργότερα μέσα στο 2020Την επόμενη χρονιά το 2021 Αργότερα το 2022

1 ΣΤΟΥΣ 4 ΔΕΝ ΘΑ ΚΑΝΕΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

ΦΕΤΟΣ

6

38%

36%

33%

28%

12%

48%

46%

35%

40%

53%

14%

18%

32%

32%

34%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Άνοιγμα σχολείων

Άνοιγμα εστίασης

Άρση των μέτρων γιατη χρήση μάσκας/

γαντιών

Άρση των μέτρωνπεριορισμού ατόμων

μέσα στα καταστήματα

Είσοδος τουριστών απότο εξωτερικό

Οι παρακάτω ενδεχόμενες εξελίξεις θεωρείτε ότι θα αυξήσουν τον κίνδυνο του κορωνοϊού και να μειώσουν τις επισκέψεις σας στα σουπερμάρκετ;

Δεν θα αυξήσουν τον κίνδυνο

Θα αυξήσουν τον κίνδυνο, αλλά δεν επιρεάσουν τις επισκέψεις μουΘα αυξήσουν τον κίνδυνο και θα επιρεάσουν τις επισκέψεις μου

2. ΑΣΦΑΛΕΙΑ(ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ)

8

6%

8%

3%

0%

37%

31%

9%

9%

2%

4%

4%

5%

14%

17%

23%

31%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%

Η επωνυμία/ Μάρκα προϊόντων

Η εξυπηρέτηση στο κατάστημα

Η προέλευση

Η σωστή και γρήγορη παάδοση κατ' οίκον

Η ποιότητα

Τα χρήματα που δίνω

Ο χρόνος και η άνεση/ευκολία

Υγιεινή και Ασφάλεια

Αυτή τη στιγμή ποιος είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας επιλογής όταν ψωνίζετε τρόφιμα; (επιλέξτε μόνο ένα)

Απρίλιος 2020 Δεκέμβριος 2019

9

3.4

1.7 1.8 1.71.4

3.7

1.9

0.3

0.8 0.80.3

2.0

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

3.5

4.0

Σουπερμάρκετ Λαϊκή αγορά Κρεοπωλείο Οπωροπωλείο Ιχθυοπωλείο Αρτοπωλείο -Φούρνος

Πόσες φορές την εβδομάδα επισκέπτεστε τα παρακάτω σημεία πώλησης ΜΕΤΑ τα μέτρα περιορισμού κυκλοφορίας;

Σταθμισμένος μέσοςΔεκέμβριος 2019 Απρίλιος 2020

82,4Μ ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ ΣΤΑ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ

ΤΡΙΜΗΝΟ

10

18%

28%

34%

38%

11%

15%

15%

11%

14%

16%

9%

13%

27%

30%

15%

23%

30%

11%

27%

15%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Κουβαλάω μαζί μου αντισηπτικά

Φοράω μάσκα στα καταστήματα

Αποφεύγω να βγαίνω έξω

Φοράω γάντια στα καταστήματα

Πότε θα ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΤΕ να κάνετε τα παρακάτω;

Το κάνω ήδη Μέσα στους επόμενους 1-2 μήνες Μέσα στο 2020 Αργότερα Ποτέ

3. CONVENIENCE

12

14%

14%

21%

23%

37%

48%

64%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

Το νέο κατάστημα έχει καλύτερη εξυπηρέτηση

Το νέο κατάστημα έχει πιο ποιοτικά προϊόντα

Το νέο κατάστημα έχει καλύτερες προσφορές

Το νέο κατάστημα έχει χαμηλότερες τιμές

Το νέο κατάστημα είναι πιο ασφαλές από άποψη υγιεινής

Στο νέο κατάστημα μπορώ να κάνω πιο γρήγορα τις αγορές μου

Το νέο κατάστημα έχει μικρότερη ουρά για να μπεις

Αν έχετε αλλάξει κατάστημα για ποιόν/ποιούς λόγους το έχετε κάνει;

23% 22% 21%

77% 78% 79%

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

1-3 Απριλίου 12-14 Απριλίου 8-10 Μαίου

Λόγω των έκτακτων μέτρων λειτουργίας των σουπερμάρκετ έχετε αλλάξει το κατάστημα που κάνετε συνήθως τις αγορές σας;

Ναι Όχι1,7Μ SHOPPERS

ΑΛΛΑΞΑΝ ΒΑΣΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ

13

23% 22% 21%

77% 78% 79%

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

1-3 Απριλίου 12-14 Απριλίου 8-10 Μαίου

Λόγω των έκτακτων μέτρων λειτουργίας των σουπερμάρκετ έχετε αλλάξει το κατάστημα που κάνετε συνήθως τις αγορές σας;

Ναι Όχι

49%

10%

41%

Εάν σταματήσει η έκτακτη κατάσταση λόγω του κορωνοϊού θα

επανέλθετε στο προηγούμενο κατάστημα ή θα συνεχίσετε να αγοράζετε από το καινούργιο;

Θα επιστρέψω στο παλιό κατάστημαΘα συνεχίσω να αγοράζω στο καινούργιοΔεν γνωρίζω

4. DIGITAL

15

Παραγγέλνω delivery τρόφιμα

Παραγγέλνω delivery έτοιμο φαγητό

-Τρώω συχνά σε εστιατόριο ταβέρνα Αγοράζω καφέ απ' έξω

Φτιάχνω σπιτικό ψωμί

Φτιάχνω σπιτική πίτσα/ σουβλάκια/ μπέργκερ

-60%

-40%

-20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

-150% -100% -50% 0% 50% 100% 150%

% μ

εταβ

ολή

ΜΕΤΑ

σε σ

χέση

με Π

ΡΙΝ

% μεταβολή ΤΩΡΑ σε σχέση με ΠΡΙΝ

Συνήθειες με μεγάλη μείωση που δεν θα επανέλθουν σύντομα Συνήθειες με μεγάλη αύξηση που δεν θα επανέλθουν σύντομα Συνήθειες με μικρή αύξηση που θα επανέλθουν σύντομα

Πίνω καφέ στο σπίτιΦτιάχνω σπιτικά γλυκάΠαρακολουθώ συνταγές μαγειρικής στα social mediaΜαγειρεύω γρήγορες συνταγέςΜαγειρεύω δύσκολες και χρονοβόρες συνταγές

*Μέγεθος κύκλου = ένταση συνήθειας πριν τον κορωνοϊό

16

Ηλεκτρονικό σουπερμάρκετ

Ηλεκτρονικά delivery fast foodΓενικά ηλεκτρονικό κατάστημα

Τηλεφωνικά σουπερμάρκετ

Τηλεφωνικά delivery fast food

Τηλεφωνικά κρεοπωλείο

Τηλεφωνικά οπωροπωλείο

-30%

-20%

-10%

0%

+10%

+20%

+30%

+40%

+50%

+60%

-100% -50% 0% +50% +100% +150% +200% +250%

% μ

εταβ

ολή

ΜΕΤΑ

σε σ

χέση

με Π

ΡΙΝ

% μεταβολή ΤΩΡΑ σε σχέση με ΠΡΙΝ

Συνήθειες που δεν θα επανέλθουν σύντομα - Delivery fast food Συνήθειες με αύξηση που θα επανέλθουν σύντομα – Συνοικιακά καταστήματα & e-commerce Συνήθειες με μεγάλη αύξηση που δεν θα επανέλθουν σύντομα - Σουπερμάρκετ

*Μέγεθος κύκλου = ένταση συνήθειας πριν τον κορωνοϊό

17

2%

4%

14%

15%

27%

43%

52%

68%

0% 20% 40% 60% 80%

Περιοδικά-Εφημερίδες

Ραδιοφωνο

Από φίλους/γνωστούς

Κινητό τηλέφωνο

Αφίσες/ταμπέλες μέσα στοκατάστημα

Τηλεόραση

Internet/Social media

Φυλλάδια Σουπερμάρκετ

Ποιες είναι οι πηγές πληροφόρησης σας για τις προσφορές στο

σουπερμάρκετ; (Μέχρι 3 απαντήσεις)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

2015 2016 2017 2018 2019 2020

Φυλλάδια

Internet - Socialmedia

Τηλεόραση

Αφίσες και ταμπέλες μέσα στο κατάστημαΚινητό τηλέφωνο

Από φίλους -γνωστούς

Ραδιοφωνο

Περιοδικά -Εφημερίδες

18

5. ΕΘΝΟΚΕΝΤΡΙΣΜΟΣ

20

11%18%

11% 8%

30% 27% 28%22%

59%56%

61%

71%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

25-27 Μαρτίου 1-3 Απριλίου 12-14 Απριλίου 8-10 Μαίου

Προτιμώ περισσότερο προϊόντα ελληνικής προέλευσης

Διαφωνώ

Ούτε διαφωνώ ούτε συμφωνώΣυμφωνώ

21

1. ΑΝΑΣΦΑΛΗΣ2. ΨΑΧΝΕΙ ΤΗΝ

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

3. ΨΑΧΝΕΙ ΤΟ CONVENIENCE

4. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ DIGITAL

5. ΕΘΝΟΚΕΝΤΡΙΚΟΣ

Ο ΜΕΤΑ-COVID ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ: ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗ ΝΕΑ ΕΠΟΧΗ

ΤΗΣ ΠΑΝΔΗΜΙΑΣ

Δρ. Λευτέρης Κιοσές, Γεν. Διευθυντής ΙΕΛΚΑ