Добро пожаловать в Галерею Деликатесов

Dobrosco Delicacy

Brasatto

С/В Окорок Свиной Пармский изготовлен с соблюдениемвсех технологий и традиций Пармы. Отличается легко узнаваемым,

специфическим вкусом с нотками ореха.

Parma Ham

С/В Окорок свиной Прошутто: Ваканза Формованный сыровяленый окорок приготовлен с соблюдением традиций, но с современными технологиями.

универсальная форма позволяет контролировать вкус, вес и аромат.

Prosciutto Ham

Настоящая классика премиальной линейки итальянских деликатесов из говядины. Во время подготовки мяса к процессу созревания, в него добавляются не только

специи, но и красное сицилийское вино Марсала.

Gustoso

Продукт Сырокопченый из свинины Шпек Ваканза – более зрелый и тем самым более премиальный продукт изготовлен по той же технологии что и Gustoso Speck,

но выдержан более 6 месяцев, благодаря чему, его вкус становится еще более насыщенным и неповторимым.

Vacanza Speck

С/В Панчетта – классика итальянских холодных нарезок.Чаще всего используется при жарке или запекании. Прекрасно заменяет собой

бекон или шпек в любом рецепте.

Pancetta

С/В Колбаса Густозо – колбаса практически полностью отвечает классическому испанскому рецепту. Единственным отличием является то, что наши мастера заменилиобычный душистый перец, на смесь из трех перцев, история каждого из которых берет

свое начало на континентах нового света: Австралии, Африки и Южной Америки.

Gustoso Salume

С/В Примавера классическая итальянская колбаса созданная специальнодля раскошных обедов и ужинов в качестве части антипасто. Также, благодаря

своему нежному вкусу, Примавера прекрасно подходит для готовки.

Primavera Salume

Ярко оранжевый цвет Чоризо преобретает благодаря настоящей высокосортной паприке. Отлично чувствует себя при запекании; используется

для придания классическим рецептам нового вкуса.

Сhorizo

В/З Чоризо позволяет взглянуть по новому на истинную классику Испании. Благодаря переходу от сыровяленого варианта к варено-запеченому, этот знакомый испанский вкус стал доступен в еще более широком ряде рецептов. От антипасто и холодных нарезок до изящных панини, сэндвичей, панзеротто

и даже пиццы. Прекрасно сочетается с мягкими сырами, крем сырами и европейским хлебом.

Chorizo

Окорок Свиной Прошутто: Фантастико Окорок приготовленной из самой дорогой части окорока – Bianca. Благодаря этому, Фантастико отличается

отменным вкусом и особой консистенцией.

Prosciutto Fantastico

Колбаски Дебрецинер приготовлены по старинному венгерскому рецепту, полюбившийся всей европе благодаря гениальному сочетанию паприки,

чеснока и майорана.

Debrecener Sausage

Колбаски Чикен-гриль – нежные и необычные, приготовлены из филе грудки с добавлением кари.

Chicken Grill Sausage

Колбаски Мюнхенские – колбаски для варки по старинному немецкому рецепту.По традиции, нельзя, чтобы Мюнхенские колбаски услышали полуденный звон

колоколов, поэтому их обязательно нужно съесть до обеда.

Weisswurst

Лионская с лисичками и зеленым луком – варено-запеченная колбаса по традиционному французскому рецепту. Благодаря фирменному

сочетанию, колбаса приобретает неповторимый вкус и аромат.

Salume Lyon

Лионская с сыром. Наша оригинальная рецептура вдохновленная классической мартаделой с добавлением огромных кусочко полутвердого сыра.

Такое сочетание не оставит вас равнодушным и позволит вам насладиться непревзойденной палитрой вкусов.

Salume Lyon with Cheese

“Мортаделла” с фисташками и зеленым перцем – традиционная итальянская запеченная колбаса. Свой неповторимый вкус она приобретает благодаря смеси душистых перцев,

корице и из-за добавления красного вина. Своей нежной консистенцией мортаделла обязана наисложнейшему процессу приготовления, который завершается 12 часовым запеканием.

Mortadella

С/В Шея Коппа – обязательный участник любого антипасто. Правильная коппа оставит после себя приятное ореховое

послевкусие.

Capocollo

С/В Бразатто один из немногих представителей рода салюми изготовленного из говядины. Благодаря своей постности,

Бразатто удивит как вкусом, так и консистенцией.

Brasatto

Пикантная салюме приготовленная по традиционному итальянскому рецепту. «Изюминкой» данного рецепта является анис, который добавляется вместе

с традиционной для салюме смеси перцев.

Salume Piccante

Традиционная тосканская салями.Несмотря на простой набор специй, вкус этой итальянской классики

не оставит Вас равнодушными.

Toscana

Классическая испанская колбаска прямиком из Каталонии.Этот деликатес давно популярен в Европе и с увернностью набирает

популярность и у нас. Теперь не нужно отправляться в Барселону, чтобы опробывать этот замечательный продукт.

Fuet

Производство колбасок и сосисок является предтечей нашего производства. Все классичиские рецептуры разработаны совместо с нашими зарубежными партнерами и основаны на европейских технологияхи специях. Благодаря прямому сотрудничеству с ведущими европейскими производителями добавок

и специй, мы можем создать премиальный продукт по приемлемой для сегодняшнего рынка цене.

European Sausages

Как Вы могли заметить, наши деликатесы чувствуют себя одинаково уверено как в центре картины так и в центре стола. Все это благодаря нашему скрупулезному

подходу к деталям. Мы заботимся не только о вкусе, но и о красоте продукта, потому что считаем, что наш продукт должен достойно выглядеть и украшать любую витрину.

Наша витрина на легендарном Усачевском рынке.

Наша витрина в центре Фудсити.

Уже более двадцати лет нашей главной миссией остается создание вкусных, качественных и необычных продуктов для Вас. Мы не

боимся экспериментировать и именно поэтому мы задаем темп для других производителей. В отличии от большинства других

мясоперерабатывающих производств, мы используем импортные специи, которые сами привозим из европейских стран, ведь только так можно быть уверен в их качестве, безопасности и свежести. Несмотря

на наше стремление быть первыми в создании нового продукта, мы не останавливаемся, пока не будем уверены, что наш продукт

достоин высших похвал со стороны покупателей. Это касается не только органолептических свойств продукта, но и его безопасности,

именно поэтому мы уделяем не меньше внимания сохранению свежести продукции. Вся наша продукция упаковывается по европейским

стандартам, что позволяет нам добиться высочайшего качества и непревзойденных сроков хранения продукции.

Наш Деликаси бутикна Усачевском рынке

Москва,Усачева, 26

Наш бутик деликатесови сэндвичей на Фуд Сити

Москва, 22й кмКалужское ш. 10

Наш сэндвич бутикв АФИМОЛЛ Сити

Москва,Пресненская наб., 2