Сфера из лосося

2  

Что нам нужно Сколько

Лосось  слабо  соленый   320  г  

Манго     80  г  

Сельдерей  (стебель)   80  г  

Масло  оливковое     15  г  

Сыр  «Карпино»   120  г  

Микс  салатов  «Белая  дача»   ½  упаковки  

Икра  трюфельная     16  г  

Помидорки  «черри»  в  масле     80  г  

Мята,  соль,  перец.     по  вкусу  

Сфера из лосося (на 4 ПОРЦИИ)

Помытый манго аккуратно очистите от кожуры.

Сделать это можно обычной картофелечисткой.

Когда вы его почистили, нарежьте на небольшие кубики.

Сельдерей тоже нужно очистить от кожи и нарезать на маленькие кубики.

Пришло время лосося. Нарежьте его тонкими дольками.

Теперь аккуратно разложите кусочки в глубокую тарелку.

Получившуюся сферу из лосося наполните фаршем «Каприно», который состоит из сыра «Каприно» и оливкового масла (просто разомните сыр с маслом вилкой!).

Сверху выложите кубики манго. Постарайтесь сделать это равномерно.

Сверху манго выложите, нарезанный мелкими кубиками сельдерей.

Накройте сверху лососем.

Откройте упаковку салата «Белая дача» и выложите его на тарелку.

Переверните миску с нашим блюдом на тарелку и готово!

Украсьте сферу помидорами «черри».