Upload
culinarium
View
90
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
Зеленый салат с семгой
2
Что нам нужно Сколько
Микс салотов «Белая дача» 1 упаковка
Авокадо 1 шт
Вяленые томаты «черри» 50 г
Фундук 20 г
Филе слабосоленой семги 200 г
Пармезан 50 г
Груша 1 шт
Бальзамический соус (семилетний) 5 г
Оливковое масло 40 мл
Дижонская горчица (острая) 2 ст л
Йогурт 1 ст л
Зеленый салат с семгой (на 4 порции)
Филе семги порежьте на тонкие кусочки («слайсы»), плотно прижимая нож к рыбе.
Грушу порезать на тонкие дольки и разложить на тарелке, обернув семгой каждую вторую дольку.
Разрезать авокадо пополам, разделить и ложкой достать мякоть. Порезать авокадо средним кубиком.
В большую миску добавить микс-салат «Белая дача»*, вяленые томаты черри и авокадо. Аккуратно перемешать салат руками.
*Cалаты «Белая дача» не нужно мыть!
Выложите салат горкой на тарелку рядом с дольками груши.
Посыпьте салат измельченным фундуком и пармезаном.
В блендер KitchenAid положите дижонскую горчицу, йогурт, оливковое масло, бальзамический соус и кубик льда. Смешайте соус на средней скорости.
Заправьте салат полученным соусом!