04T_POSTCOSECHA

Alejandra Salvador Prez

Centro de Tecnologa Postcosecha.

lejand a Salvado ezCristina Besada Ferreiro

RIEGORIEGO

CALIDAD POSTCOSECHA

FERTILIZACIN

MEJORADELATECNOLOGAPOSTCOSECHA

OPTIMIZACIN DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIAPARDEAMIENTO INTERNOPOSTCOSECHA

JORNADA CAQUI. CARLET. 18 DE FEBRERO DE 2010JORNADA CAQUI. CARLET. 18 DE FEBRERO DE 2010

EFECTO DEL RIEGO CONTROLADO EN LA CALIDAD DEL FRUTO Y EN LA EFICACIA DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIA

RESTRICCIN CONTROL

ENSAYO EN CAMPO

RIEGOMANTAGOTEO

RESTRICCINJULIO 15Jul-1Sep

AGOSTO 1Agos-4Sep

CONTROL

SEPTIEMBRE 1Sept-11-16Sep

OCTUBRE 1Oct-

X 2 REPS



MEDIDA EN CAMPOColor

Dimetro

RECOLECCIN ANLISIS ColorFirmeza

Dimetro

TTO DESASTRINGENCIA(95% CO2 20C 24h)

Peso Brix% Taninos Solublesndice de Taninos(95% CO2 - 20C 24h)

2 3 das a 15C

Acetaldehdo

2-3 das a 15C

% T i S l blANLISIS % Taninos Solublesndice de TaninosAcetaldehdoE. Sensorial Color

ANLISIS


COLORC l


COLORRestriccin en Julio y Agostoprovocan avance de la coloracin

Medida en Campo (02,10,08)

81012

b

)

ControlRestriccin

MEDICIN EN CAMPO (02.10.08)

de la coloracin

-202

46

C

o

l

o

r

(

1

0

0

0

a

/

L

b

-6-4

R1-P4 R2-P12 R1-P1 R2-P10 R1-P8 R2-P9 R1-P3 R2-P6 R1-P13 R2-P14 R3-P15 R4-P16

Julio Agosto Sept Octubre Manta Manta Manta Manta

Mes de Restriccin

DIMETROSin diferencias destacables

Mes de Restriccin

Medida en Campo (02,10,08)

80

ControlRestriccin

destacables

40

60

m

e

t

r

o

(

m

m

)

0

20

R1-P4 R2-P12 R1-P1 R2-P10 R1-P8 R2-P9 R1-P3 R2-P6 R1-P13 R2-P14 R3-P15 R4-P16

D

i

m

Nota: Desviacin Tpa

Julio Agosto Sept Octubre Manta Manta Manta Manta

Mes de Restriccin



CTRL RES

JULIO

P4 P12 P12P4AGOS

P1P1

Restriccin en Julio (P4,P12) Agosto (P1) provocaron avance de la coloracin




Dimetro


Dimetro


Peso Brix% Taninos Solublesndice de Taninos

4 RECOLECCINES:15/10/0803/11/08(95% CO2 - 20C 24h)

2 3 das a 15C

Acetaldehdo03/11/0817/11/0802/12/08

2-3 das a 15C


ANLISIS



NDICE DE COLOR

1 Recoleccin-COLOR

30

ControlRestriccin

2 Recoleccin-COLOR

25

30

ControlRestriccin

5

10

15

20

25

I

C

(

1

0

0

0

a

/

L

b

)

b b a

b

a a aa a

5

10

15

20

25

I

C

(

1

0

0

0

a

/

L

b

)

a aa a

a aa

ba

b

ab

ab

-5

0

5

R1 R2-GA3 R1-AD R2-GA3 R1 R2-GA3 R1-GA3 R2 R1-AD R2-AD

Julio Agosto Sept Octubre Manta Manta

I

a

b

ab a

a aa a

a a

aa-5

0

5



Mes Restriccin Mes Restriccin

4 Recoleccin-COLOR

30

ControlRestriccin

aa

3 Recoleccin-COLOR

30

ControlRestriccin

b

10

15

20

25

C

(

1

0

0

0

a

/

L

b

)

a

ab

ab

10

15

20

25

C

(

1

0

0

0

a

/

L

b

)

ab

ab

aa

aa

aa

-5

0

5



I

C

-5

0

5



I

C

Mes RestriccinMes Restriccin

Nota: Letra en base a LSD



1 Recoleccin-FIRMEZA ControlRestriccin

a

1 Recoleccin-% TANINOS SOLUBLES ControlRestriccin

1 RECOLECCIN

30

40

50

60

70

m

e

z

a

(

N

) a

b

ab

a

b ab

aa a

aa a

a a

0 4

0,6

0,8

1

n

o

s

S

o

l

u

b

l

e

s

aa

aaa a

a aaa

aa a a a

a

0

10

20

30



F

i

r

m a

0

0,2

0,4

R1 R2-GA3 R1-AD R2-GA3 R1-GA3 R2 R1-GA3 R2 R1-AD R2-AD


%

T

a

n

i

n


Mes Restriccin

1 Recoleccin- BRIX

25

ControlRestriccin

Mes Restriccin

1 Recoleccin-INDICE DE TANINOS

5

ControlRestriccin

10

15

20

B

r

i

x

ab

ab

ab

aa

a aa a a a

a a

2

3

4

d

i

c

e

d

e

T

a

n

i

n

o

s aaa a

aa

a a aab

ab

a ab

0

5



Mes Restriccin

0

1



Mes Restriccin

n

d





Dimetro


Dimetro


Peso% Taninos Solublesndice de TaninosAcetaldehdo(95% CO2 - 20C 24h)

2 3 das a 15C

Brix

2-3 das a 15C


ANLISIS


NDICE DE TANINOS



5

ControlRestriccin


5

ControlRestriccin

NDICE DE TANINOS

2

3

4

d

i

c

e

d

e

T

a

n

i

n

o

s

2

3

4

d

i

c

e

d

e

T

a

n

i

n

o

s

0

1



n

d a a a aa a a aa a aa a a

0

1



n

d a a a aa a b aa a aa

Mes Restriccin


5

ControlRestriccin

Mes Restriccin


5

ControlRestriccin

2

3

4

c

e

d

e

T

a

n

i

n

o

s

2

3

4

c

e

d

e

T

a

n

i

n

o

s

0

1



n

d

i

c

aaaa aa

0

1


n

d

i

c

a a a aa a a aaa


Mes RestriccinJulio Agosto Sept Octubre Manta Manta

Mes Restriccin



1 Recoleccin-Ev. SENSORIAL

3

4

ControlRestriccin


3

4

ControlRestriccin

1

2

3

E

.

S

e

n

s

o

r

i

a

l

a a a aa a a a a aa a1

2

3

E

.

S

e

n

s

o

r

i

a

l

a a a aa a a aa a a a a a

0

1



M R i i

0

1




3 Recoleccin-Ev. Sensorial

4

ControlRestriccin


4

ControlRestriccin

2

3

.

S

e

n

s

o

r

i

a

l

2

3

.

S

e

n

s

o

r

i

a

l

0

1


E

.

a a a aa a a a a a

0

1


E

.

a aa a a a


Mes RestriccinJulio Agosto Sept Octubre Manta Manta

Mes Restriccin



El riego deficitario controlado de caqui Rojo Brillante, realizando restricciones de riego por goteo en Julio y Agosto result en un avance de la maduracin del fruto

CONCLUSIONES

por goteo en Julio y Agosto, result en un avance de la maduracin del fruto.

Dichas restricciones en general no afectaron al peso medio del fruto ni a la efectividad del tratamiento de desastringencia aplicado tras la recoleccindel tratamiento de desastringencia aplicado tras la recoleccin.

Restricciones ms tardas de riego, comenzando en Septiembre u Octubre, no tuvieron un efecto positivo en el avance de la maduracin.p

Por lo tanto se puede concluir, a falta de estudios que corroboren estos resultados, que el riego deficitario controlado aplicado en momentos tempranos de la maduracin del g p pfruto, se plantea como una herramienta prometedora para avanzar el momento de recoleccin y por lo tanto extender la campaa comercial.


CALIDADFERTILIZACIN

CALIDAD POSTCOSECHA


EFECTO DE TRATAMIENTOS DE FERTILIZACIN EN LA CALIDAD DEL FRUTO

1 EFECTO DE TRATAMIENTOS DE FERTILIZACIN EN LA CALIDAD DEL FRUTO EN1. EFECTO DE TRATAMIENTOS DE FERTILIZACIN EN LA CALIDAD DEL FRUTO ENRECOLECCIN Y EN LA EFICACIA DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIAAPLICADO TRAS LA COSECHA

2. EFECTO DE LA FERTILIZACIN CON CALCIO SOBRE LA EFICACIA DELTRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIA APLICADO TRAS CONSERVACIN

3. EFECTO DE LA FERTILIZACIN CON CALCIO SOBRE EL PARDEAMIENTOPROVOCADO POR EL PASO POR LNEA DE CONFECCIN


EFECTO DE TRATAMIENTOS DE FERTILIZACIN EN LA CALIDAD DEL FRUTO EN RECOLECCIN Y EN LA EFICACIA DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIA

TTOS DE ABONADO X 3 REP.:T1: Control T2 M RECOLECCIN

23/10/08 ANLISIS ColorFirmezaPeso

T2: MnT3: Mn + Zn T4: Mn + Zn + Ca T5: Mn+ Zn + Ca + N

TTO DESASTRINGENCIA(95% CO2 - 20C 24h)

% Taninos Solublesndice de TaninosAcetaldehdo Brix

T6: Mn + Zn + Ca + P

2 das a 15C

E. Sensorial

% Taninos Solubles di d T i

ANLISIS ndice de TaninosAcetaldehdoE. Sensorial Color


EFECTO DE LA FERTILIZACIN CON CALCIO SOBRE LA EFICACIA DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIA APLICADO TRAS CONSERVACIN

RECOLECCIN ANLISIS T3: Mn + Zn

T4: Mn + Zn + Ca

CONSERVACIN22 das a 15C

T4: Mn + Zn + Ca

TTO DESASTRINGENCIATTO DESASTRINGENCIA(95% CO2 - 20C 24h)

5 das a 15C

% Taninos Solublesndice de TaninosAcetaldehdo

ANLISIS

AcetaldehdoE. Sensorial Color



COSECHA 50 COSECHA

10

a

/

L

b

)

30

40

50

)

COSECHA

5

C

O

L

O

R

(

1

0

0

0

a

20

30

F

I

R

M

E

Z

A

(

N

)

T1-C

trl

T2-M

n

3 Mn+

Zn

+Zn+

Ca

+Ca+

Ni

n+Ca

+P

0

1-Ctrl

T2-M

n

Mn+Z

n

Zn+C

a

Ca+N

i

Ca+P

0

10

T T

T3-M

T4-M

n+Z

T5-M

n+Zn

+

T6-M

n+Zn

+

T1- T2

T3-M

n

T4-M

n+Zn

T5-M

n+Zn

+Ca

T6-M

n+Zn

+Ca

No existen diferencias significativas entre tratamientos



R1 R2 R3

T1Control

R1 R2 R3

T4Mn+Zn+Ca

T2M

T5M Z C NMn Mn+Zn+Ca+N

T3 T6T3Mn+Zn

T6Mn+Zn+Ca+P


COSECHA COSECHACOSECHA CO


0,6

0,7

0,8%

p

.

f

.

)

COSECHA + CO2 CONS + CO2

3,5

4,0

4,5

5,0

COSECHA + CO2 CONS + CO2

g

/

1

0

0

m

L

)

0 04

0,06

0,08

0,4

0,5

O

S

S

O

L

U

B

L

E

S

(

%

0,2

0,3

0,4

2,5

3,0

C

E

T

A

L

D

E

H

D

O

(

m

g

T1-C

trl

T2-M

n

T3-M

n+Zn

Mn+Z

n+Ca

+Zn+

Ca+N

in+

Zn+C

a+P

0,00

0,02

0,04

T

A

N

I

N

O

T1-C

trl

T2-M

n

T3-M

n+Zn

T4-M

n+Zn

+Ca

Mn+Z

n+Ca

+Ni

6-Mn+

Zn+C

a+P

0,0

0,1AC

T

T4-M

T5-M

n+Z

T6-M

n+

3

4

COSECHA COSECHA + CO2

T

T5-M T6-M

4

E

N

C

I

A

COSECHA COSECHA + CO2 CONS + CO2

1

2

3

D

I

C

E

D

E

T

A

N

I

N

O

S

1

S

O

R

I

A

L

A

S

T

R

I

N

G

E

T1-C

trl

T2-M

n

T3-M

n+Zn

4-Mn+

Zn+C

a

n+Zn

+Ca+

Ni

Mn+Z

n+Ca

+P0

1

N

D

T1-C

trl

T2-M

n

T3-M

n+Zn

Mn+Z

n+Ca

Zn+C

a+Ni

Zn+C

a+P

0

E

V

.

S

E

N

S

T

T4-M

T5-M

n+

T6-M

n

Escala: 1-No astringente a 4-Totalmente astringente

T3

T4-M

n

T5-M

n+Zn

T6-M

n+Z

Escala: 1- no astringente a 4-totalmente astringente



R1

R2

T1Control

T4Mn+Zn+Ca

R2

R3

Mayor IT

R1T2Mn

T5Mn+Zn+Ca+N

R2

R3

R1T3Mn+Zn

T6Mn+Zn+Ca+P

R2

R3

Frutos control IT superior a 1. Resto de ttos- no astringentesJORNADA CAQUI. CARLET. 18 DE FEBRERO DE 2010JORNADA CAQUI. CARLET. 18 DE FEBRERO DE 2010

EFECTO DE TRATAMIENTOS DE FERTILIZACIN CON CALCIO SOBRE EL PARDEAMIENTO PROVOCADO POR LA LINEA DE CONFECCIN

RECOLECCINT3: Mn + Zn

T4: Mn + Zn + Ca

CONSERVACIN22 das a 15C

T4: Mn + Zn + Ca

TTO DESASTRINGENCIA(95% CO2 - 20C 24h)(95% CO2 20 C 24h)

LNEA CONFECCIN

LNEA CONFECCIN

11 das a 15C

19 das a 15C LNEA CONFECCIN

8 das a 15C

EVALUACIN PARDEAMIENTO



T4- Mn + Zn + Ca T3- Mn + Zn

CONSERV a 15C + CO2 + LC + 19 ds a 15C

Se observa pardeamiento externo en toda la fruta.Ligero pardeamiento interno . No hay diferencias destacables entre ttos.



CONSERV a 15C + CO2 + 11ds a 15C + LC + 8 ds a 15C

T4- Mn + Zn + Ca T3- Mn + Zn

CONSERV a 15 C CO2 11ds a 15 C LC 8 ds a 15 C

Se observa pardeamiento externo en toda la fruta. Importante presencia de pardeamiento interno . No hay diferencias entre ttos.


EFECTO DE TRATAMIENTOS DE FERTILIZACIN EN LA CALIDAD DEL FRUTO

CONCLUSIONES

Los distintos tratamientos de fertilizacin ensayados no tuvieron efecto sobre la calidad de la fruta en recoleccin.

L t t i t d f tili i d f t l fi i d l Los tratamientos de fertilizacin ensayados no afectaron a la eficacia del tratamiento.

La fertilizacin a con Ca no ha mostrado influir positivamente en una menor aparicin del pardeamiento de la fruta cuando esta es sometida al paso por lnea de confeccin.

El pardeamiento fue menos acusado cuando la confeccin de la fruta se realiz inmediatamente tras aplicacin del tratamiento de desastringencia.g


MEJORADELATECNOLOGAPOSTCOSECHA

OPTIMIZACIN DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIAPARDEAMIENTO INTERNOPOSTCOSECHA


OPTIMIZACIN DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIAOPTIMIZACIN DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIA

PARDEAMIENTO INTERNO


OPTIMIZACIN DEL TRATAMIENTO DE DESASTRINGENCIA

SEGUIMIENTO DE EFICACIA DEL TRATAMIENTO EN CMARAS DE


SEGUIMIENTO DE EFICACIA DEL TRATAMIENTO EN CMARAS DE DOS COOPERATIVAS

ESTUDIO COMPARATIVO EN INSTALACIONES COMERCIALES Y DEL IVIA (PARTIDAS COMUNES)

Condiciones Estndar COMERCIAL

CONCENTRACIN CO2 >95% >95%

TEMPERATURA 20C T ambiente(25-12C)

DURACIN 24h Variablea lo largo de la campaa


g p


SEGUIMIENTO EN CMARAS

CTPIVIA

CMARACO2Condicionescomerciales

COOPERATIVA1Anlisis

FRUTA ASTRINGENTE

CMARACO2

COOPERATIVA215CAnlisis (D0)

FRUTA TRATADAAnlisis (D1-D3)

FRUTA TRATADACondicionescomerciales

FRUTA TRATADA FRUTA TRATADA

ANLISISANLISIS

FIRMEZACOLORSSTSST

TANINOS SOLUBLESNDICE D ETANINOSACETALDEHDO


T REGISTRADAS EN ASTRINGENCIA


CMARAS MUESTRA ENTRADA A IVIA FIRMEZA Horas de ttoT REGISTRADAS EN

CMARA

ASTRINGENCIA

COMERCIAL

Cmara 1 1 27/10/2008 37.4 --- DA 0

2 27/10/2008 38.8 --- DA 32 27/10/2008 38.8 DA 3

3 27/10/2008 30.6 --- DA 3Cmara 2 4 05/11/2008 -- 26 13-16 DA 2Cmara 3 5 06/11/02008 37 ---- DA 0Cmara 3 5 06/11/02008 37 ---- DA 0Cmara 4 6 12/11/2008 40.7 ---- DA 0Cmara 1 1 27/10/2008 49.8 22 DA 0Cmara 2 2 05/11/2008 45 7 24 14 5 17 5 DA 0Cmara 2 2 05/11/2008 45.7 24 14.5-17.5 DA 0

3 05/11/02008 39.4 24 14.5-17.5 DA 0Cmara 3 4 07/11/2008 42.3 25 16.5-19 DA 0

5 07/11/02008 33 4 25 16 5 19 DA 05 07/11/02008 33.4 25 16.5-19 DA 0Cmara 4 6 12/11/2008 -- 23 15-16 DA 0

7 12/11/2008 -- 23 15-16 DA 0

8 12/11/2008 -- 23 15-16 DA 0Cmara 5 9 16/11/2008 24.1 26 12-13 DA 3

10 16/11/2008 53.3 26 12-13 DA 1


Cmara 6 11 18/11/2008 52.3 26 12-13 DA 1

12 18/11/2008 51.9 26 12-13 DA 1

CONCLUSIONES


A diferencia de campaas anteriores donde si se observaron problemas en la

CONCLUSIONES

eliminacin de la astringencia, este ao todas las aplicaciones en las diferentescondiciones ensayadas resultaron efectivas en la eliminacin de la astringencia.

E l d l l t t lid d d l f t d f l dEn la mayora de los casos la totalidad de los frutos ensayados fueron evaluadoscomo no astringentes inmediatamente despus del tratamiento o despus de 1 daa 15C tras el tratamiento, y en muy pocos casos fueron necesarios 3 das.

Las mismas condiciones de tratamiento resultan ms eficaces en las partidas conmayor firmeza de entrada.



ESTUDIO ELIMINACIN ASTRINGENCIA(PARTIDAS COMUNES)

CMARACO2Condicionescomerciales

COOP1CMARACO2

Condicionescomerciales

COOP2Condicionesestndar

15h/24h

IVIA

A li i (D0) A li i (D0) A li i (D0)Anlisis (D0)FRUTA TRATADA

Anlisis (D0)FRUTA TRATADA

Anlisis (D0)FRUTA TRATADA

4C15C

Anlisis (D1 D5) ANLISISAnlisis (D1-D5)FRUTA TRATADA

ANLISIS

TANINOS SOLUBLESACETALDEHDONDICE DE TANINOS


NDICE DE TANINOSEVALUACION SENSORIAL


CONCLUSIONES

Los frutos tratados con el mtodo estndar (24h a 20C) y despus almacenados a15C fueron los frutos que ms rpidamente perdieron su astringencia.

La eliminacin de la astringencia es ms lenta, a medida que se reduce el tiempo (15h), la temperatura de tratamiento (12C), y/o la temperatura de almacenamientoposterior (4C) sin embargo en el peor de los casos se tard un mximo de 5 das enposterior (4C), sin embargo en el peor de los casos se tard un mximo de 5 das enobtener frutos no astringentes.



EVALUACIN DEL TRATAMIENTO COMBINADO CON ETANOL

2 LOCALIZACIONES

RECOLECCIN

3 RECOLECCIONES X LOCALIZACIN ANLISISFirmezaColorBrixRECOLECCIN

TTOCO2 TTOMIXTO

BrixTaninosSolublesndicedeTaninosAcetaldehdo

(95%CO2 20C) (95%CO2 20C)+

( EtOH 0,5% )(EtOH 0,5%)

15C DA0,1,2ANLISIS

TaninosSolublesndicedeTaninosA t ld hdAcetaldehdoFirmeza(D2)

PARDEAMIENTO INTERNO DE LA PULPA

MUESTRAS DE COMERCIO


MUESTRASDECOMERCIO(181109)


FACTORES POSTCOSECHA QUE AFECTAN AL PARDEAMIENTO


FACTORES POSTCOSECHA QUE AFECTAN AL PARDEAMIENTOANTECEDENTES

Un FACTOR DECISIVO en la aparicin de pardeamiento enUn FACTOR DECISIVO en la aparicin de pardeamiento eneste cultivar parece ser el DAO MECNICO provocadopor el paso por la lnea de confeccin.

Los TANINOS INSOLUBLES juegan un papel muyimportante en el proceso de pardeamiento.

La confeccin de la fruta previamente a la aplicacin deltratamiento de desastringencia podra prevenir de formai t t l i i d d i t d timportante la aparicin de pardeamiento durante suposterior almacenamiento y comercializacin.



EFECTO DE LA ASTRINGENCIA

LneaAstringente LneaNoAstringente


Pardeamiento interno en fruto No Astringente


PardeamientointernoenfrutoNoAstringente


Dao mecnico en fruto Astringente


DaomecnicoenfrutoAstringente



EFECTO DEL ATEMPERADOAstringente NoAstringente

Atemp.

NoAtempAtemp.



EFECTO DE LA DURACIN DEL TRATAMIENTO

15hCO2 24hCO2

EFECTO DE LA DURACIN DEL TRATAMIENTO

15hCO2 24hCO2



CONCLUSIONES

Existe pardeamiento externo tanto en astringentes como en no astringentes.

El pardeamiento interno solo aparece en frutos no astringentes. El pardeamiento es ms intenso cuanto mayor dao mecnico sufre. En los frutos astringentes aparece golpe sin pardeameinto. El atemperado no reduce la incidencia de pardeamiento. La fruta tratada durante 24h presenta mayor incidencia de pardeamiento

que la fruta tratada 15h.



EN ESTE MOMENTO SABEMOS

DAO MECNICO

EN ESTE MOMENTO SABEMOS

ASTRINGENCIA DEL FRUTO IMPLICACIN DE FENOLES

OTROSFACTORESIMPLICADOS:9 DURACIN DEL TRATAMIENTO9 DURACINDELTRATAMIENTO9 FACTORESDECAMPOQUEINFLUYENENELESTADOFISIOLGICO9 TRATAMIENTOSPOSTCOSECHA(TCONSERVACIN,TRATAMIENTOS)

NO CONOCEMOS EL MECANISMO DE PARDEAMIENTOPARDEAMIENTO

NECESARIO PARA PODER VALIDAR U OPTIMIZAR NECESARIO PARA PODER VALIDAR U OPTIMIZAR LA TECNOLOGA QUE LO MINIMIZE


ESTUDIO DEL MECANISMO BSICO

IMPLICADO EN LA APARICIN DE PARDEAMIENTO

EN CAQUI ROJO BRILLANTE


ESTUDIO BIOQUMICO (IVIA)

ESTUDIOS METABLICOS (IBMCP)ANLISIS FISICO-QUMICOS (IVIA)

ESTUDIOS MICROESTRUCTURALES (UPV)


CON LOS RESULTADOS QUE SE OBTENGAN

SE PRETENDE CONOCER LOS MECANISMOS DE PARDEAMIENTO

EN CAQUI ROJO BRILLANTE

PARA PODER ESTUDIAR MEDIDAS DE CONTROL

Y PRESENTARLAS AL SECTOR Y PRESENTARLAS AL SECTOR


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