Le Ciliegie in…

1. Storia (Sara Pacconi)2. Arte (Emilia Pucci)3. Cinema (Emilia Pucci)4. Letteratura (Lucia Testa)5. Musica (Lucia Testa)6. Geografia/fotografia (Marta Maerini)

Indice

Pacconi Sara

… Storia

• Quadro storico dalla preistoria a Linneo

• Caratteristiche e proprietà nutrizionali

• Tradizioni e curiosità

Sommario

Nella preistoria

• Giunte in Europa fin dalla preistoria, erano già apprezzate durante il periodo Neolitico. Ma furono gli agricoltori primitivi del Caucaso a selezionare i tipi più grossi. A portarle in Italia dalla Cappadocia fu il console Lucullo. Diverse lapidi, ritrovate in tutta Europa, ricordano questo di storia dell'agricoltura e dell'alimentazione.

•http://www.cucinanaturale.it/prodotti_di_stagione

Nell’Antico Egitto• Nei frutteti venivano coltivati cocomeri,

meloni, fichi, palme da dattero, e fra il XVI e il X sec. a.C., a seguito dei contatti commerciali con il Mediterraneo orientale, arrivarono sulle tavole egiziane meli, melograni e olio. Si raccoglieva e apprezzava anche la frutta selvatica, come le giuggiole (simili alle ciliegie) e le noci di palma dum.

• Negli orti abbondavano numerose varietà di verdure, tra cui cipolle, porri, aglio, sedano, cetrioli e soprattutto ceci, fave e lenticchie. Particolarmente coltivata era la lattuga, i cui cespi raggiungevano grandi dimensioni: forse per questo motivo la lattuga era sacra al dio Min, protettore della fecondità. Lessi o arrostiti erano gustati anche alcuni tipi di tuberi e rizomi.

• http://www.taccuinistorici.it/ita/news/antica/usi---curiosita/print/Storia-dellalimentazione-nellAntico-Egitto.html

In Grecia• La prima coltivazione ufficiale del ciliegio si ebbe nel IV secolo

a.C. in Grecia, mentre in Italia si diffuse solo alla fine del secolo successivo.Il primo autore che cita questo albero e ci parla della sua presenza in Italia fu Varrone, il quale ne descrisse le tecniche per la coltivazione e le modalità per ottenere le qualità più pregiate. Ma colui che gli dedicò più spazio fu Plinio il Vecchio, parlando degli esatti tempi in cui il ciliegio fece la sua comparsa, le varietà di ciliegie esistenti e le più pregiate, nonché della grande rapidità con cui questo albero si diffuse. Pare infatti che nel giro di 120 anni la sua coltivazione iniziò a essere praticata in tutta Europa.

• In età romana le ciliegie erano un frutto pregiato, mangiato fresco o lasciato essiccare, durante gli anni non ha mai perso né il suo buon gusto, né tanto meno i suoi amatori, sempre assidui in ogni epoca storica

• http://www.ciliegio.it/

Plinio il vecchio• Plinio il Vecchio distingue tra

Prunus, l'albero, e Cerasus, l'albero delle ciliegie. Plinio aveva già descritto un certo numero di coltivazioni ed alcune specie citate, Aproniana, Lutatia, Caeciliana, ecc.

• Plinio le distingue per il sapore da dolce a aspro. La ciliegia nasce sia dal prunus avium, che è il ciliegio dolce, sia dal prunus cerasus, detto anche agriotto o visciolo.

• Egli afferma che prima che il console romano Lucius Licinius Lucullus sconfiggesse Mithridates nel 74 a.C., Cerasia ... non fuere in Italia, "Non vi erano ciliegie in Italia".

• Secondo lui fu Lucullus ad introdurle da Pontus, l’attuale Turchia, e nei 120 anni trascorsi da allora il ciliegio si era espanso attraverso l'Europa fino alla Britannia.

• I semi di un certo numero di specie di ciliegie sono stati tuttavia trovati in ritrovamenti archeologici dell'età del bronzo ed in siti archeologici romani in tutta Europa. Il riferimento a "dolce" e "aspro" sostiene la moderna teoria che "dolce" fosse riferito al Prunus avium; non vi sono altri candidati trovati tra le ciliegie. Nel 1882 Alphonse de Candolle affermò che semi di Prunus avium furono ritrovati nella Cultura Terramare del nord Italia (1500-1100 a.C.) e in alcuni villaggi archeologici svizzeri di palafitte. De Candolle riguardo Plinio afferma:

• «Poiché questo errore è perpetuato dalla sua ripetizione incessante nella scuola classica, si deve affermare che gli alberi di ciliegio (almeno quelli di Prunus avium) esistevano in Italia prima di Lucullus, e che il famoso gourmet non ha bisogno di andare così lontano per cercare le specie dai frutti con il sapore amaro»

• De Candolle suggerisce che quello che Lucullus portò era un particolare tipo di Prunus avium del Caucaso.

• L'origine del P. avium è ancora una questione aperta.• http://it.wikipedia.org/wiki/Prunus_avium • (visitato il 06/05/2012)

• Quindi le ciliege sono il frutto di due specie di alberi della famiglia delle Rosacee, la stessa a cui appartengono le rose. Dalla specie Prunus avium nascono le ciliege dolci, sia quelle a polpa tenera (tenerine) che quelle a polpa dura (duracine).

• Dalla specie Prunus cerasus nascono invece le amarene e le marasche. Per il loro sapore acidulo, queste varietà non sono molto apprezzate come frutta fresca, ma le si impiega soprattutto per produrre sciroppi, marmellate e liquori come il maraschino, il cherry brandy e il ratafià.

Nomenclatura • La storia della classificazione è

piuttosto confusa. Nella prima edizione del suo Species Plantarum (1753), Linneo trattò il ciliegio come una varietà singola, citando il testo di Gaspard Bauhin del 1596 Pinax theatri botanici come riferimento; la sua descrizione, Cerasus racemosa hortensis ("Il Ciliegio dei giardini con racemi") lo mostra descritto come una pianta coltivata. Linneo poi cambiò da una varietà ad una specie Prunus avium nella seconda edizione del suo Flora Suecica del 1755.

• Nomenclatura attuale Prunus avium significa "Ciliegio degli uccelli" in Latino, una traduzione fatta da Linneo dei nomi dati dai danesi e dai tedeschi alla specie (Fugle-Kirsebær, Vogel-Kirsche, rispettivamente). In inglese, il nome Bird Cherry si riferisce al Prunus padus.

•http://it.wikipedia.org/wiki/Prunus_avium

• (visitato il 06/05/2012)

Caratteristiche • Il frutto, normalmente sferico, di 0,7-2 centimetri di diametro,

può assumere anche la forma a cuore o di sfera leggermente allungata. Il colore, normalmente rosso, può spaziare, a seconda della varietà, dal giallo chiaro del graffione bianco piemontese al rosso quasi nero del durone nero di Vignola. Anche la polpa assume colorazione e consistenza diverse a seconda della varietà e passa dal bianco al rosso nerastro nel primo caso e dal tenero al croccante nel secondo caso. Il gusto è dolce, mai stucchevole, con punte di acidulo.

• http://www.ciliege.com/laciliegia.htm • (visitato il 06/05/2012)

Proprietà nutrizionali• Il frutto contiene un solo seme duro, color legno. Le ciliegie

contengono una discreta quantità di vitamina C, ne occorrono circa 500 g per soddisfare il fabbisogno giornaliero; e sono anche una discreta fonte di potassio, fibre, calcio, fosforo e vitamine A.

• La ciliegia è ricca di flavonoidi utili contro i radicali liberi. • Sono un frutto particolarmente dissetante, soprattutto le varietà

più aspre, e hanno un indice di sazietà mediamente elevato. • Il frutto fresco, consumato a digiuno serve a depurare

l’organismo, ottimo in caso di stipsi. • Grazie all’equilibrio tra acidi e sali minerali,  ad esempio l’acido

malico, favorisce la digestione degli zuccheri e l’attività del fegato.

• La sua polpa è un rivitalizzante della pelle del viso e si può usare per questo scopo o sottoforma di maschera o seguendo per un periodo una cura alimentare con questo frutto.

• E’ anche molto conosciuta la “cura della ciliegia” che viene proposta per lenire disturbi articolari dovuti ad un eccesso di acido urico (gotta).

• La ciliegia è anche un ottimo tonico, diuretico, lassativo e ha un ruolo anticarie grazie ad alcuni elementi presenti nella buccia.

• Ma non viene usato solo il frutto,  i peduncoli dei frutti fatti essiccare, vengono usati come decotto drenante.

• Queste caratteristiche, associate al fatto che non si possono mangiare molto in fretta a causa delle piccole dimensioni e del nocciolo, rende le ciliegie molto utili negli spuntini, quando si ha voglia di sgranocchiare qualcosa ma non si possono assumere troppe calorie.

•http://www.sabinaagricoltura.it/index.php?option=com_content&view=article&id=129:la-ciliegia-storia-e-proprieta

nutrizionali&catid=1:approfondimenti&Itemid=76• (visitato il 06/05/2012)

• http://www.radio24.ilsole24ore.com/blog/carbone/?p=827• (visitato l’ 08/05/2012)

• Le moderne ciliegie coltivate differiscono da quelle selvatiche per la dimensione del frutto più grande, 2–3 cm di diametro. Gli alberi sono spesso coltivati in terreni duri per mantenerli più piccoli e per facilitare il raccolto.

Il Santo protettore: San Gerardo dei Tintori

• La ciliegia ha anche un suo Santo protettore: San Gerardo dei Tintori, Patrono di Monza che si festeggia il 6 giugno.

• L'origine dell' attributo è una leggenda.Si narra che in una sera di dicembre Gerardo, il quale si recava spesso in Duomo a pregare, voleva restarvi per tutta la notte ma i custodi non glielo permettevano.

• Per convincerli promise loro un cestello di ciliegie nonostante che fosse inverno.La mattina seguente il santo donò a ciascuno di loro un cestello con i frutti maturi.In ricordo di quell'episodio, una volta, alla festa del santo che cade il 6 giugno, l'amministrazione dell'Ospedale di Monza, dedicato proprio a Gerardo Tintore, era solita offrire ai canonici del Duomo un'abbondante colazione a base di ciliegie.

• A Monza, il 6 giugno, giorno della morte di San Gerardo Tintore, si svolge una grande sagra delle ciliegie per ricordare il miracolo del Santo.

… proverbi • “Di mag gio ci liegie per assaggio, di giugno ci liegie a

pugno" , afferma un proverbio, perché in effetti nel mese appena iniziato i rossi e dolcissimi frutti abbondano e nei banchi del mercato il loro prezzo diminuisce sempre di più.

• Un altro proverbio però ci ricorda che giugno è anche il mese della mietitura: "Dice giugno: io mieto il grano e di ciliegie mi riempio la mano".

• Ma nelle ultime ciliegie potrebbe nascondersi il vermetto, il baco, che i toscani chiamano "il marito", "l'amico" oppure "Gigi" .

• Invece i pie montesi il "giuanìn", il "giovannino" in onore di san Giovanni Battista la cui festa cade il 24 di giugno quando ormai le ciliegie stanno per finire.

• In Veneto sono ancora più prudenti tant'è vero che sosten gono che: "San Vito le sarièse ga el marìo", cioè "per San Vito le ciliegie hanno il marito"; e san Vito, che è il patrono di Mazara del Vallo, si festeggia il 15 di questo mese.

• E quando le ciliege sono tante e possono avere le "sorpresine" costano meno e così un altro proverbio dice che "Per San Paolino ciliege a quattrino", san Paolino, che è il santo patrono di Nola, si celebra al 22 giugno!

• Una ciliegia, lo sappiamo bene, ci induce a mangiare un'altra, e perciò si dice che "Le bugie son come le ciliegie, una tira l'altra".

•Ma attenzione, quando ne mangiate tante perché sono molto diuretiche: anzi sono soprattutto i suoi peduncoli in infuso o decotto quelli che svolgono una intensa azione depurativa.

• Si consigliano perciò nell'insufficienza renale, nell'iperuricemia, nelle infezioni delle basse vie urinarie, nella cellulite e negli edemi anche di natura cardiaca.

• http://www.marinacepedafuentes.com/2009/06/il-santo-delle-ciliegie-san-gerardo.html (visitato il 07/05/2012)

Curiosità • Quello che segue è il racconto di un

religioso italiano ospite di una cena di magro nel refettorio di un convento di Sens in Francia:

"Dapprima ci diedero delle ciliege, poi del pane molto bianco e ci servirono a volontà del vino eccellente... Poi ci diedero delle fave novelle cotte nel latte, pesci e gamberetti, riso al latte di mandorla e, infine, una grande quantità di frutta.“

• Nella cena medioevale la frutta fresca veniva servita all'inizio del pasto, praticamente come antipasto.

• http://www.nettunocitta.it/OPERE/storia%20alimentazione/08.htm

..Geografia e foto..

Maerini Marta

Geografia della ciliegia e feste in Italia

• L’Associazione Nazionale Città delle Ciliegie si raduna quest’anno a Lari a festeggiare, per la cinquantesima volta, la bella ciliegia insieme ad alcuni degli altri Comuni associati: Bagnaria (PV), Bracigliano (SA), Casamassima (BA), Castegnero (VI), Celleno (VT), Civitella di Romagna (FC), Maser (TV), Palombara Sabina (RM), Pastena (FR), Poggio Nativo (RI), S.Angelo di Viterbo (VT), Siano (SA), Vignola (MO), Comunità Montana “Astico-Brenta” e Comunità Montana “Valle dell’Irno” (SA).

http://www.travelblog.it/post/3556/geografia-della-ciliegia-e-feste-in-italia(visitato il 3/05/12)

• Una minuscola geografia cerasicola italiana, per far festa anche se quest’anno non si è tanto vicini alla Toscana nelle date ufficiali delle due Domeniche 27 Maggio e 3 Giugno per Ciliegia di Lari. A Marostica la 63° Mostra provinciale delle ciliegie è nella stessa data del 27 maggio, a Vignola è dal primo al 10 giugno mentre in Puglia le sagre della ciliegia sono nella celebre Turi in provincia di Bari per la Sagra della Ciliegia Ferrovia e a Conversano dall’1 al 3 giugno 2007, mentre Bisceglie ha un programma organizzato con pacchetti in diversi fine settimana del mese di giugno. Chiude la stagione delle feste a Chiampo in provincia di Vicenza, il 16 e 17 giugno, la 46 Mostra provinciale delle Ciliegie.

http://www.travelblog.it/post/3556/geografia-della-ciliegia-e-feste-in-italia

(visitato il 3/05/12)

Sagra delle Ciliegie a Chiusa Sclafani

Al via la 42° edizione della Sagra delle Ciliegie.La sagra è, tra quelle dedicate a questo purpureo frutto, una delle più antiche in Italia.

Sagra di Villacidro

Una curiosità:

Secondo la tradizione Giapponese la ciliegia è simbolo di prosperità mentre, in Inghilterra sognare la pianta della ciliegia indica che è vicina una disgrazia.

La ciliegia viene coltivata in Europa, America, Australia e Asia. L’Italia è produttrice di ciliegie a livello mondiale e le varietà più coltivate sono: 

Bigarreau: ciliegie la cui raccolta comincia a meta maggio, fino al principio di giugno

Duroni: sono le ciliegie, rinomate, di Vignola (Modena); dal colore rosso intenso o nero, di grande dimensione, molto dolci, la cui raccolta è fatta nel mese di Giugno

Ferrovia: diffuse in Puglia, hanno una polpa molto succosa e la loro raccolta inizia a Giugno

Marca: queste ciliegie vengono utilizzate per la produzione di conserve come le ciliegie sotto spirito e sciroppate, il loro colore è giallo-rosso

Anella: ciliegie la cui caratteristica è data da una polpa succosa e croccante e da un colore rosso scuro, la possiamo trovare dal mese di giugno.

http://agronotizie.imagelinenetwork.com/vivaismo-e-sementi/consorzio-della-ciliegia-d-italia-tra-sogni-e-realta-05710.cfm

(Visitato il 3/05/12)

Esiste il Consorzio della Ciliegia d'Italia a Bisceglie (Bari), un Consorzio nazionale volontario senza fini di lucro che nasce per promuovere, tutelare, valorizzare ed estendere la produzione e il commercio della ciliegia dei soci aderenti. 

Da tempo era forte la necessità di istituire un organismo consortile nazionale in grado di raggruppare i consorzi, le associazioni e gli organismi ai quali aderiscono i produttori di diverse regioni d'Italia per promuovere la ciliegia italiana, provvedendo a migliorarne i sistemi di immissione e di commercializzazione sul mercato. In questo modo il prodotto cerasicolo italiano di qualità avrà l'opportunità di distinguersi anche all'estero grazie ad un marchio comune. Il Consorzio opererà nella ricerca di risorse per la promozione e la valorizzazione della ciliegia italiana sul mercato nazionale ed estero.

http://www.radio24.ilsole24ore.com/blog/carbone/?tag=ciliege(visitato il 3/05/12)

I soggetti coinvolti sono il Consorzio della Ciliegia, della Susina e della Frutta Tipica di Vignola e il Consorzio di tutela e valorizzazione della Ciliegia di Bisceglie. All'evento hanno partecipato come rappresentanti della città di Vignola e del Consorzio della Ciliegia Tipica Roberto Adani, sindaco di Vignola, Andrea Bernardi e Walter Monari rispettivamente presidente e coordinatore del Consorzio. 

Presidente del Consorzio della Ciliegia d'Italia è Walter Monari, vice presidente Gianni Porcelli, presidente del Consorzio di tutela  e valorizzazione della Ciliegia di Bisceglie. 

http://www.radio24.ilsole24ore.com/blog/carbone/?tag=ciliege(visitato il 3/05/12)

La pianta del ciliegio in fiore..

Una curiosità:

Secondo la tradizione Giapponese la ciliegia è simbolo di prosperità mentre, in Inghilterra sognare la pianta della ciliegia indica che è vicina una disgrazia.

Ancora curiosità..

Attenzione quindi a non sognare l'albero delle ciliege, perché per la tradizione inglese è un presagio di sfortuna! Che fare però se ciò vi accade? Beh, sfidate la fortuna e giocate un terno al lotto: 73, 79, 6:

-il 73, perché per la "Smorfia napoletana" è "albero con frutti";-il 79, le "ciliege"; -il 6 , è il "mese di giugno" . E la ruota dove giocare questi numeri? Naturalmente quella di Torino, perché i torinesi sono i più simili agli inglesi: parsimoniosi e cortesi!

Il Giappone e i ciliegi in fiore In primavera, si sa, la natura si risveglia con i suoi fiori, i suoi colori, i suoi profumi.In Giappone c'è una vera e propria festa per ammirare la fioritura dei ciliegi, conosciuta con il nome di Sakurà, e che viene onorata da tutti i giapponesi con picnic in famiglia o con amici e intere giornate all'aperto, sotto i ciliegi in fiore.Quel colore tra il bianco e il rosa ha una magia unica, soprattutto se ammirato nei grandi parchi dove la quantità di fiori è enorme.

http://elisacarriero.blogspot.it/2012/04/il-giappone-e-i-ciliegi-in-fiore.html(visitato il 3/05/12)

Il ciliegio è un simbolo per il Giappone e soprattutto per i samurai e tutti i guerrieri in generale: esso è il simbolo della bellezza della vita, ma anche della sua fragilità.Ogni samurai si riconosce nel ciliegio: rivede la grandiosità della sua figura, protetta dall'armatura, ma anche la facilità con cui può morire per un colpo di spada così come un temporale può spazzare via tutti i fiori.Un antico verso giapponese recita "tra i fiori il ciliegio, tra gli uomini il guerriero": proprio a sottolineare quanto bello sia considerato il ciliegio tra i fiori così come il guerriero tra gli uomini.E' sempre meraviglioso confrontarsi con altre culture e vedere quanto siano rispettosi della natura e dell'ambiente circostante, attenti a ogni cambiamento, quasi a vederci un'anima, la vita nei fiori, negli alberi, nel vento.Tutto ciò che noi occidentali non facciamo più: forse perchè troppo distratti dalla routine quotidiana o forse perchè nelle nostre città, soprattutto in quelle italiane, sono pochi i parchi e gli spazi verdi in generale.

http://elisacarriero.blogspot.it/2012/04/il-giappone-e-i-ciliegi-in-fiore.html(visitato il 3/05/12)

Talmente belle da essere utilizzate per accessori ed abbigliamento alla moda

http://bags.stylosophy.it/foto/borse-con-ciliegie-by-sonia-rykiel_8433.html(visitato il 3/05/12)

…arte

Emilia Pucci

Fin dal rinascimento all’epocamoderna alcuni pittori sono stati attratti dal colore e dalla bellezza di questo frutto tanto da volerlo raffigurare con modi e stili diversi …

Tiziano

La Madonna delle Ciliege è un dipinto a olio su tela trasportata su tavola (81x99,5 cm) di Tiziano, Una tenda rossa, damascata di oro, fa da sfondo alle mezze figure della Madonna col Bambino tra santi. Gesù si dimena su un parapetto offrendo ciliegie alla madre, richiamo al Peccato originale e al colore rosso del sangue della Passione, mentre dall'altra parte si sporge san Giovannino. Chiudono ai lati i santi Giuseppe e Zaccaria. Si tratta di una composizione abbastanza tradizionale in area veneziana, riferibile a prototipi di Giovanni Bellini, ma anche alla Madonna del Lucherino di Albrecht Dürer, eseguita proprio a Venezia nel 1506.

Tiziano attualizzò comunque il tema con un maggiore senso di movimento che anima i personaggi, ora rivolti verso il basso ora verso l'alto, e con la cromia accesa e corposa, all'insegna del superamento del tonalismo.

http://it.wikipedia.org/wiki/Madonna_delle_Ciliege

La Madonna delle Ciliegie 1516-1518 circa e conservato nel Kunsthistorisches Museum di Vienna

Giuseppe Arcimbold

o

Giuseppe Arcimboldo o Arcimboldi, come è nominato in diversi documenti d'archivio (Milano, 1526 – Milano, 11 luglio 1593) è stato un pittore italiano, noto soprattutto per le sue grottesche "Teste Composte", ritratti burleschi eseguiti combinando tra loro, in una sorta di Trompe-l'œil, oggetti o elementi dello stesso genere (prodotti ortofrutticoli, pesci, uccelli, libri, ecc) collegati metaforicamente al soggetto rappresentato, in modo da desublimare il ritratto stesso.

Le sue opere più celebri sono in effetti le otto tavole di contenute dimensioni (66 x 50 cm) raffiguranti, in forma di ritratto allegorico, le quattro stagioni(Primavera, Estate, Autunno e Inverno) in ognuna delle quali si ammira la cura lenticolare dei particolari di evidente ascendenza nordica e la varietà cromatica della sua brillante tavolozza, ogni stagione rivolta ad un elemento, secondo quelle corrispondenze tra microcosmo e macrocosmo care alla filosofia aristotelica.

Teste composte

http://it.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Arcimboldi

Rodolfo II in veste di Vertunno - 1591Stoccolma - Skoklosters Slott - StyrelsenVertunno era  il dio delle mutazioniGli si attribuiva la facoltà di trasformarsi in qualsiasi cosa desiderasse

Estate - 1573Parigi - Louvre

Fede Galizia Fede Galizia (Milano, 1578 – Milano, 1630) è stata

una pittrice italiana attiva durante il Rinascimento che si distinse nel genere delle nature morte. 

http://www.medical-answers.org/hd/index.php?t=Fede+Galizia

Alzata con ciliegie Wallace e Wilhelmina Cole Holladay Collection, Washington DC

Balthasar van der Ast

Balthasar van der Ast (Middelburg, 1593-94 – Delft, 1657) è stato un pittore olandese.Van der Ast si specializzò in nature morte aventi fiori e frutti come soggetti, anche se ne dipinse un considerevole numero con conchiglie; a tal proposito è considerato un pioniere nella rappresentazione di questo genere.http://en.wikipedia.org/wiki/Balthasar_van_der_Ast

Natura morta di ciliegie e pesche

Louise Moillon

Louise Moillon  (Francia, 1610–1696) Une coupe de cerises, prunes et  melon, 1633  Parigi,  Museo del Louvre 

Louise Moillon Nature morte avec cerises, fraises et groseilles, 1630 Norton Simon Museum of Art, Pasadena    

http://giardinofiorito.wordpress.com/2011/06/11/rossociliegia-il-tempo-delle-ciliegie/

Cézanne Cézanne si dedicò all'arte sin dalla giovinezza, superando l'opposizione del padre che era un agiato banchiere. Inizialmente dipinse opere dai colori cupi e contrastanti, legati alla tradizione romantica. In seguito si avvicinò agli impressionisti e gradatamente adottò colori sempre più schiariti.

In questo quadro troviamo sul tavolo un piatto di ciliegie e uno di albicocche. I colori pastosi modellano i frutti e le cose, come se li costruissero, li modellassero con la spatola. L'intento di semplificare la forma lo portò a costruire i volumi degli oggetti con semplici piani di colore. Per molti anni le sue opere furono rifiutate dalle esposizioni, e il successo arrivò solo verso la fine del secolo

http://rieti.tesoridellaterra.it/index.php?option=com_content&view=article&id=110:cezanne-il-colore-e-le-ciliegie&catid=1:approfondimenti&Itemid=76

Natura morta con piatto di ciliegie, 1885-87 County Museum of Art, Los Angeles

Edouard Manet "Ragazzo con ciliegie" è un

dipinto autografo di Edouard Manet realizzato con tecnica ad olio su tela nel 1859 , misura 65 x 55 cm. ed è custodito nel Fundacao Calouste Gulbenkian, Oeiras. Attraverso un appunto della pittrice di Berthe Morisot (fonte J.-W.), cognata dell'artista, si è arrivati all'identificazione del ragazzo che posò come modello; si trattava  di Alexandre, appartenente ad una famiglia assai povera, che aiutava spesso Manet nella sistemazione dell'atelier. Un triste destino però pendeva sul ragazzo che, preso dalla disperazione, si impiccò proprio nella bottega dell'artista. Più tardi Baudelaire, ispirandosi alla triste vicenda, scrisse un racconto (in Le spleen de Paris). È molto espressivo l’atteggiamento del ragazzo ritratto, che nella furia di impossessarsi delle ciliegie se ne lascia sfuggire alcune.

http://www.frammentiarte.it/dall'Impressionismo/Manet%20opere/73%20Ragazzo%20con%20ciliegie.htm

"Ragazzo con ciliegie" è un dipinto autografo di Edouard Manet realizzato con tecnica ad olio su tela nel 1859 , misura 65 x 55 cm. ed è custodito nel Fundacao Calouste Gulbenkian, Oeiras

Franz Defregger Franz Defregger, dal 1883 von

Defregge (30 aprile 1835 – Monaco di Baviera, 2 gennaio 1921), è stato un pittore austriaco. Rapidamente le sue opere cominciarono ad avere successo di pubblico. I suoi soggetti preferiti furono i ritratti, le scene di vita contadina ma dipinse anche numerosi quadri di soggetto storico, in particolare sulla resistenza antifrancese in Tirolo nel 1809.

Defregger, Kinder beim Kirschenessen (Bambini che mangiano ciliegie), 1869

http://it.wikipedia.org/wiki/Franz_von_Defregger

Giuseppe Pellizza Giuseppe Pellizza (Volpedo, 28

luglio 1868 –Volpedo, 14 giugno 1907) è stato un pittore italiano, dapprima divisionista, poi esponente della corrente sociale, autore del celeberrimo. Il Quarto Stato, vera allegoria del mondo del lavoro subordinato e delle sue battaglie politico-sindacali. Volpedo è un paese noto per la produzione frutticola e con questo quadro lui vuole omaggiare la sua terra.

http://it.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Pellizza_da_Volpedo

Le ciliegie 1888-1889 Torino, collezione

privata

Pablo Picasso Pablo Diego José Francisco de Paula

Juan Nepomuceno María de los Remedios Cipriano de la Santisima Trinidàd Ruiz y Annibali Picasso, semplicemente noto come Pablo Picasso (Málaga, 25 ottobre 1881 – Mougins, 8 aprile 1973) è stato un pittore, scultore e litografo spagnolo di fama mondiale, considerato uno dei maestri della pittura del XX secolo.

(questi dipinti fanno parte di collezioni private).

http://it.wikipedia.org/wiki/Pablo_Picasso

Katsushika Hokusai Katsushika Hokusai ( 葛飾北斎 ; Edo, 23 settembre 1760 – 10 maggio 1849) è stato un pittore e incisore giapponese realizzatore di Ukiyo-e. I suoi lavori furono un'importante fonte di ispirazione per molti impressionisti europei come Claude Monet e Vincent Van Gogh. Quest’opera sembra sottosopra per come è rappresentato in bilico il cardellino, è rappresentato il ciliegio perché è un fiore tipico giapponese.

Cardellino e ciliegio piangente, 1834

http://it.wikipedia.org/wiki/Hokusai

Eugène Boudin

Eugène Boudin (Honfleur, 12 luglio 1824 – Deauville, 8 agosto 1898) è stato un pittore francese. Nel 1855 a Le Havre e si specializza nei paesaggi della costa del Nord, ispirati a Corot, il quale soprannomina Boudin il "re dei cieli", sottolineando la pregevole tecnica con cui dipinge le nuvole e le sfumature di azzurro che occupano buona parte dei suoi quadri. Per ottenere i suoi caratteristici effetti di immediatezza e spontaneità, pone sulla tela una sostanza a base di ocra chiaro e biacca, una sostanza colorante bianca, servendosi poi di pennelli a setola dura per sovrapporre i colori: in questo modo emergono dal fondo, con pennellate rapide e discontinue, delle zone con maggiore luminosità.

http://it.wikipedia.org/wiki/Eug%C3%A8ne_Boudin

Natura morta con ciliege, 1853

Carlo Lanini Carlo Lanini è nato a Poppi

(Arezzo) nel 1949.Autodidatta, si è sempre dedicato alla pittura, espone ed insegna. Rivolgendo lo sguardo alle ultime creazioni pittoriche di Carlo Lanini è possibile rimanere suggestionati da tanta lucidità di visione e di segno. I soggetti ritratti restano quelli abitualmente affrontati - figure, nature morte, paesaggi - ma il linguaggio ha acquisito maggiore intensità.

Galleria d’arte contemporanea di Firenze

http://rielaborandoarte.altervista.org/?page_id=86

…cinema

Pucci Emilia

Il sapore della ciliegiaIl sapore della ciliegia

Una scena del film

Titolo originale Ta'm-e gīlās

Paese Iran

Anno 1997

Durata 95 min

Colore colore

Audio sonoro

Genere drammatico

Regia Abbas Kiarostami

Soggetto Abbas Kiarostami

Sceneggiatura Abbas Kiarostami

Fotografia Homayun Payvar

Montaggio Abbas Kiarostami

Interpreti e personaggi

Homayon Ershadi: mr. Badii

Abdolrahman Bagheri: mr. Bagheri

Afshin Khorshid Bakhtiari: soldato

Safar Ali Moradi: soldato

Mir Hossein Noori: seminarista

Premi

Festival di Cannes 1997: Palma d'oro

• Il sapore della ciliegia ( طعم Ta'm-e gīlās) è un film del 1997 ,گيالسdiretto da Abbas Kiarostami, vincitore della Palma d'oro come miglior film al50º Festival di Cannes.

• Trama Periferia di Teheran: un uomo, il signor

Badii, vaga con la sua auto in cerca di aiuto: medita infatti il suicidio, ha scavato la propria fossa e desidera che qualcuno venga il mattino seguente a ricoprirne il corpo con della terra, nel caso che abbia attuato il proposito. Offre perciò del denaro a tre sconosciuti. Il primo, un ragazzo di leva, spaventato dalla proposta, fugge. Il secondo, un seminarista, rifiuta di collaborare a quello che per la sua religione è un gesto sacrilego. Soltanto l'ultimo accetta. È un anziano impiegato del museo di scienze naturali, il signor Bagheri. Ma ha una storia da raccontare a Badii. Anch'egli, anni prima, ha coltivato la stessa intenzione; se ne è però dissuaso assaporando il gusto del frutto di un gelso.

• Critica  Il critico cinematografico italiano

Umberto Rossi ha definito il film un «[...] opera di rara forza, un testo che sta dalla parte dell’esistenza vera, contro la sua rappresentazione».

"Austero e rigoroso, 'Il sapore della ciliegia' (ma nell'originale si parla di un gelso), è il film del maestro Abbas Kiarostami premiato a Cannes con la Palma d'oro: e pretende spettatori alla sua altezza.(...) Suonato su una corda sola intessuto di sapienti ellissi, Il gusto della ciliegia non è forse il film migliore di Kiarostami, ma è comunque opera di un maestro. 'Il sapore della ciliegia' è un film i cui effetti speciali stanno nella poesia e non si percepiscono con gli occhi ma col cuore.

È un film di terra, 'Il sapore della ciliegia' di Abbas Kiarostami. Una terra aspra, secca, che spesso riempie l'aria di polvere bianca e rossa, rendendola irrespirabile. Una terra desolata, alla periferia di Teheran, scavata da immensi bulldozer, trasformata in sassi e detriti, continuamente trasportata da camion e betoniere. (...) Palma d'oro a Cannes (ex aequo con 'L'anguilla' di Shohei Imamura) 'Il sapore della ciliegia' non concede nulla al tipo di cinema cui siamo abituati. È un cammino doloroso, una speranza di luce, un'occasione per meditare, un messaggio in bottiglia che ci ricorda come, sotto ogni cielo, la vita riservi sempre i medesimi angosciosi interrogativi." (Luigi Paini, 'Il Sole 24Ore', 19 ottobre 1997)

NOTE: - PALMA D'ORO AL FESTIVAL DI CANNES 1997- REVISIONE MINISTERO OTTOBRE 1997

http://it.wikipedia.org/wiki/Il_sapore_della_ciliegia

SAKURA - Fiore di Ciliegio

un film di Alessandra Damlia Pescetta. Con Monique Arnaud.Sceneggiatura: Giò Fronti.Fotografia: Nicola Cattani.Suono: Gosia Polit, Top Digital.Montaggio: Giovanna Ferrara.

Fukushima, 11 marzo 2011 : terremoto, tsunami e disastro nucleare. Una donna, simile ad un antico spirito della memoria giapponese, cammina in equilibrio tra il passato e il post atomico. Penetra con i piedi nell'acqua radioattiva e respira l'invisibile aria letale. Danza ritualmente e senza retrocedere offre la bellezza estrema affinchè possano piovere petali di ciliegio come segno propizio degli dei, loro risposta a un'umanità lontana e dolorante. Non ci abbandonate, vi prego.Ma se i petali dalla terra vogliono salire al cielo, è allora tutto perduto?

Dichiarazione dell'ideatore e della regista sull'opera presentata e sulla propria attività artistica:Nell’epoca in cui sembra che anche le divinità abbandonino questa umanità deludente, così tanto devota ai templi del culto finanziario, da aver dimenticato le naturali connessioni che ci accomunano, ci è parso necessario utilizzare l’arte come “mezzo opportuno” per medicare le ferite dell’anima di chi tanto ha sofferto in questi mesi.

http://www.giapponeinitalia.org/eventi_e_mostre/sakura-fiore-di-ciliegio-milano

5cm per second Titolo originale Byōsoku go senchimētoru( 秒速 5 センチメートル ?)

Paese Giappone

Anno 2007

Durata 63 min

Colore colore

Audio sonoro

Genere animazione

Regia Makoto Shinkai

Soggetto Makoto Shinkai

Sceneggiatura Makoto Shinkai

Produttore CoMix Wave

Animatori Ryoko Majima, Takumi Tanji

Musiche Tenmon

Doppiatori originali

Kenji Mizuhashi: Takaki Tōno

Satomi Hanamura: Kanae Sumita

Yoshimi Kondou: Akari Shinohara

Ayaka Onoue: Akari Shinohara

Doppiatori italiani

• 5cm per second ( 秒速 5 センチメートル   Byōsoku go senchimētoru, "5 centimetri al secondo") è un film d'animazione giapponese ideato e diretto da Makoto Shinkai, noto anche in Italia per La voce delle stelle. Il film in Italia è stato presentato durante il Future Film Festival 2008 e ha vinto il Lancia Platinum Grand Prize, ovvero il premio per il miglior lungometraggio d’animazione o con effetti speciali, «per la capacità di coniugare poesia, arte e perizia tecnica, disegno animato e nuove tecnologie, una storia emozionante e profonda ad una maestria esemplare di regia, dove ogni elemento strutturale del film, dalla sceneggiatura fino al montaggio, ci comunica grande professionalità e forte ispirazione».

Il titolo 5 centimetri al secondo si riferisce, come si evince da uno dei dialoghi del lungometraggio, alla velocità con cui i petali di ciliegio cadono al suolo. Anche questo film analizza il tema privilegiato di Makoto Shinkai: la distanza, spaziale e temporale, che separa le persone. http://it.wikipedia.org/wiki/5_centimetri_per_second

Testa Lucia

 Fabrizio De Andre'         Da bambino volevo

guarire i ciliegi         quando rossi di frutti li

credevo feriti,         la salute per me li aveva

lasciati         coi fiori di neve che

avevan perduti.                           

(Da: "Un medico")

Francesco Guccini         In giardino il ciliegio e' fiorito         agli scoppi del nuovo sole,         il quartiere si e' presto riempito         di neve di pioppi e di parole.                         (Da: "Lettera")

http://angolotesti.leonardo.it/

Il buon giugno ha maturato,coi suoi raggi d'oro puro,tutte rosse le ciliegietra il fogliame verde scuro.Ora occhieggiano tra i ramied attirano invitantifanciulletti e fanciulline.Rosse, nere, morettine,ciliegione e ciliegine.Con un paio di bei fruttiio vi faccio gli orecchini,scintillanti, rossi e belli,come fossero rubini.Bimbi belli, bimbe care,dai capelli bruni e biondi:siete ancora pia giocondi.Rosse, nere, morettine,ciliegione, ciliegine.

La canzone delle ciliegie R. Paccarie.

http://www.poesie.reportonline.it/Poesie-di-Giugno/la-canzone-delle-ciliegie-di-r-paccarie.html

… letteratura

Testa Lucia

Salvatore Di Giacomo         Ll’anno passato, ‘o tiempo d’e ccerase,         facevo ammore cu na Porticesa…         belli tiempe de lacreme e de vase!…         Ogne lacrema quanto a ‘na ccerasa!         Ogni cinche minutele nu vaso!…                             (Da: "‘E ccerase")

http://semialvento.forumfree.it/?t=3882148

Robert Louis Stevenson Chi può salire sul ciliegio, in cima, se non io, come ho fatto prima,

tenendomi aggrappato con tutte le due mani per guardare paesi strani e lontani?   Ho visto il grande giardino confinante pieno di fiori coltivati e piante e tanti altri luoghi belli ancora che non avevo mai visto finora.   Ho visto il fiume correre e incresparsi, le strade polverose salire qua e làcon gente che arrancava verso la città.   Se potessi trovare un albero più alto vedrei più lontano con lo stesso risalto, dove il fiume cresciuto va a sfociare tra le navi ondeggianti in mezzo al mare,   dove ogni strada, da qualunque lato, conduce infine a un paese fatato dove alle cinque la cena e' finita e i giocattoli prendono vita.

      ("Terre straniere", trad. di R. Mussapi)

http://essenze.altervista.org/viewtopic.php?f=3&t=334

Hiroshima: Nel paese dei fiori di ciliegio (2003)

L’autrice è Kono Fumiyo, nata nel 1968. Le viene chiesto di scrivere qualcosa riguardante le sue origini e subito ne è felice: può scrivere finalmente qualcosa nel suo dialetto! Questo stato d’animo inizia a spezzarsi quando capisce di dover raccontare qualcosa sulla tragedia nucleare.Era qualcosa che avevo sempre voluto evitare, ma l’occasione la porta ad informarsi riguardo l’avvenuto e ciò che ne esce fuori è un racconto pieno di dolore, di intimità … ma anche pieno di speranza!

Un volume unico suddiviso in due archi narrativi collegati: il primo, La città della quiete serale, il secondo, Nel paese dei fiori di ciliegio.

http://www.lospaziobianco.it/17691-fumiyo-kono-hiroshima-nel-paese-dei-fiori-ciliegio

Il tempo delle ciliegie

Quando canteremo il tempo delle ciliegie e l’allegro usignolo e il merlo scherzoso faranno festa Le belle avranno la follia in testa e gli innamorati il sole nel cuore.Però è così breve il tempo delle ciliegie dove si va insieme a cogliere sognanti come orecchini pendenti… ciliegie d’amore uguali ai vestiti che cadono sulle foglie come gocce di sangue.Ma è così breve, il tempo delle ciliegie,                                                            pendenti di corallo che cogliamo sognando!                                                   Quando sarete al tempo delle ciliegie se temete le pene d’amore, evitate le belle. Io che non temo le pene crudeli non vivrò senza un giorno soffrire. Amerò sempre il tempo delle ciliegie. E’ di quel tempo che porto nel cuoreuna piaga aperta, e dama fortuna che tanto mi ha offerto non ha mai potuto calmare il dolore. Amerò sempre il tempo delle ciliegie ed il ricordo che conservo nel cuore!

Le temps des cerises 

Quand nous chanterons le temps des cerisesEt gai rossignol et merle moqueurSeront tous en fêteLes belles auront la folie en têteEt les amoureux du soleil au cœurQuand nous chanterons le temps des cerisesSifflera bien mieux le merle moqueur   Mais il est bien court le temps des cerisesOù l’on s’en va deux cueillir en rêvantDes pendants d’oreillesCerises d’amour aux robes pareillesTombant sous la feuille en gouttes de sangMais il est bien court le temps des cerisesPendants de corail qu’on cueille en rêvantQuand vous en serez au temps des cerisesSi vous avez peur des chagrins d’amourEvitez les bellesMoi qui ne crains pas les peines cruellesJe ne vivrai pas sans souffrir un jourQuand vous en serez au temps des cerisesVous aurez aussi des peines d’amourJ’aimerai toujours le temps des cerisesC’est de ce temps-là que je garde au cœurUne plaie ouverteEt Dame Fortune, en m’étant offerteNe saura jamais calmer ma douleurJ’aimerai toujours le temps des cerisesEt le souvenir que je garde au cœur

Jean-Baptiste Clèment

http://it.paperblog.com/rossociliegia-il-tempo-delle-ciliegie-428500/

• http://it.wikipedia.org/wiki/Prunus_avium• http://www.ciliege.com/laciliegia.htm • http://www.sabinaagricoltura.it/index.php?o

ption=com_content&view=article&id=129:la-ciliegia-storia-e-proprieta nutrizionali&catid=1:approfondimenti&Itemid=76

• Dott. Marco Temporin “Le ciliegie” http://www.radio24.ilsole24ore.com/blog/carbone/?p=827

• http://www.marinacepedafuentes.com/2009/06/il-santo-delle-ciliegie-san-gerardo.html

• http://www.travelblog.it/post/3556/geografia-della-ciliegia-e-feste-in-italia

• http://agronotizie.imagelinenetwork.com/vivaismo-e-sementi/consorzio-della-ciliegia-d-italia-tra-sogni-e-realta-05710.cfm

• http://elisacarriero.blogspot.it/2012/04/il-giappone-e-i-ciliegi-in-fiore.html

• http://www.radio24.ilsole24ore.com/blog/carbone/?tag=ciliege

• http://bags.stylosophy.it/foto/borse-con-ciliegie-by-sonia-rykiel_8433.html

Sitografia generale:

• http://it.wikipedia.org/wiki/Dieric_Bouts• http://it.wikipedia.org/wiki/Madonna_delle_Ciliege• http://it.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Arcimboldi • http://www.medical-answers.org/hd/index.php?t=Fede+Galizia • http://en.wikipedia.org/wiki/Balthasar_van_der_Ast • http://giardinofiorito.wordpress.com/2011/06/11/rossociliegia-il-tempo-del

le-ciliegie/

• http://rieti.tesoridellaterra.it/index.php?option=com_content&view=article&id=110:cezanne-il-colore-e-le-ciliegie&catid=1:approfondimenti&Itemid=76

• http://www.frammentiarte.it/dall'Impressionismo/Manet%20opere/73%20Ragazzo%20con%20ciliegie.htm

• http://it.wikipedia.org/wiki/Franz_von_Defregger • http://it.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Pellizza_da_Volpedo • http://it.wikipedia.org/wiki/Pablo_Picasso • http://it.wikipedia.org/wiki/Hokusai • http://it.wikipedia.org/wiki/Eug%C3%A8ne_Boudin • http://rielaborandoarte.altervista.org/?page_id=86 • http://www.giapponeinitalia.org/eventi_e_mostre/sakura-fiore-di-ciliegio-

milano• http://it.wikipedia.org/wiki/Il_sapore_della_ciliegia • http://it.wikipedia.org/wiki/5_centimetri_al_secondo

• http://angolotesti.leonardo.it• http://www.poesie.reportonline.it/Poesie-di-Giugno/la-canzone-dell

e-ciliegie-di-r-paccarie.html• http://semialvento.forumfree.it/?t=3882148• http://essenze.altervista.org/viewtopic.php?f=3&t=334• http://www.lospaziobianco.it/17691-fumiyo-kono-hiroshima-nel-pa

ese-dei-fiori-ciliegio• http://it.paperblog.com/rossociliegia-il-tempo-delle-ciliegie-42850

0

Grazie per l’attenzione!

Sara Pacconi

Marta Maerini

Lucia Testa

Emilia Pucci