Embed Size (px)
Citation preview
18 – 2010 Voće i povrće
www.amiscg.org 2
5. maj 2010. Vol. 5, Broj 18
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.gov.me www.amiscg.org
Cijena jagoda na velikoj pijaci u Podgorici ove sedmice je od 1,2-1,5€/kg, u zavisnosti od kvaliteta. Ponuda je veoma dobra, kao i potražnja na šta je uticala dosta niska cijena.
Berba paprike babure u plastenicima Malesije je počela i male količine su bile u ponudi na velikoj pijaci po cijeni od 5,5€/kg. Takođe, i berba zelene boranije u tipu olovke je u toku a cijena je od 2-2,5€/kg
VOĆE
Ponuda voća na pijacama u Crnoj Gori je dobra, a potražnja je najveća za jagodama čija je cijena ujednačena i kreće se 3€/kg na svim pijacama osim zelenoj podgoričkoj gdje je pad cijene bio na 2€. Na beranskoj pijaci po prvi put je u ponudi grožđe po cijeni 3€.
Na Velikoj pijaci u Podgorici, u ponudi su samo domaće jagode sa trendom pada dominantne ci-jene 1,4€, što se objašnjava velikom ponudom Umjeren rast cijena je prisutan kod krušaka, li-muna i narandži. Izuzetno krupni plodovi jabuka više sorti iz Austrije su povećali ponudu kvalite-
tom i cijenom 0,6-0,8€/kg koja je možemo reći u skladu sa kvalitetom.
BR Ponuda potražnja i kvalitet voća ove sedmice bio je dobar. Trend pada cijena zabilježen je kod banana, jagoda dok su cijene ostalih proizvoda ostale nepromijenjene
BA Poslije dužeg vremena u ponudi je bilo grožđa bijelog i crnog. Trend pada cijena zabilježen je kod jabuke ajdared.
BP Zabilježen je umjereni pad cijena kod jagode i očišćenog oraha. Kvalitet voća je dobar.
CT Ove nedjelje je nešto veća ponuda jagoda, usli-jed čega je došlo i do pada cijene kod nje. Najviše se kupovala maslina.
Voće i povrće 2-3
Pregled cijena voća i povrća 4-12
Ljetnja rezidba aktinidije 13
www.amiscg.org 3
HN Cijene su stabilne sa izuzetkom su jagode. Naime veća ponuda kako domaćih tako i uvoznih iz BIH doprinijela je padu cijena istih.
NK Ponuda i kvalitet voća su bili dobri. U odnosu na prethodnu nedjelju pojeftinile su jagode (do-maće i iz uvoza) i ananas, dok se cijene ostalog voća nijesu mijenjale.
PG Velika ponuda domaće jagode obilježila je ovonedjeljnu ponudu voća na zelenoj pijaci i uslo-vila je jaki pad cijene. Ponuda ostalih voćnih vrsta je standardno dobra, bez promjene u cijenama. Potražnja za voćem je dobra, najveća za jagodama.
PG Velika pijaca Ove sedmice umjeren rast cijena je prisutan kod krušaka, limuna i narandži. Sve veća ponuda jagoda utiče na pad cijene a sa druge strane, prodaja je dobra. Izuzetno krupni plodovi jabuka više sorti iz Austrije su povećali ponudu kvalitetom i cijenom.
POVRĆE
Dobra ponuda i kvalitet povrća karakteriše sve pijace ove sedmice. Cijena tikvica je imala naj-veće oscilacije, pa na barskoj pijaci bilježimo ci-jenu 2,5€, 1€ u Beranama, 1,5€ u Herceg Novom i 0,7€/kg na podgoričkoj zelenoj pijaci. Na istoj pijaci su i prvi plodovi domaće zelene boranije bili u prodaji po cijeni 3,5€/kg dok je mladi krom-pir imao porast cijene na 1,5€ zbog male ponude. Pad cijene spanaća na bjelopoljskoj pijaci na sve-ga 0,5€/kg rezultat je velike ponude.
Kao značajnu promjenu na Velikoj pijaci u Pod-gorici treba istaći izuzetno veliki pad cijene do-maćih tikvica sa prošlonedjeljnih 2€ na 0,4€/kg. Razlog je velika ponuda a to je primoralo da i ci-
jena tikvica iz Turske padne na 0,3€. Pojeftinili su raštan i krastavac salatar. Počela je berba paprika, zelene boranije u tipu olovke, kao i ponuda mlade krtole sa područja Malesije i Ulcinja.
BR Trend pada cijena zabilježen je kod krastavca salatara i paprike babure dok je trend rasta zabilje-žen kod blitve, raštana, tikvica iz uvoza.
BA Poslije dužeg vremena u ponudi je bilo plavog patlidžana. Trend rasta cijena je zabilježen kod crnog luka, spanaća, kupusa, dok je trend pada cijena zabilježen kod krompira bijelog i crvenog, raštana, paprike babure i šilje, paradajza, krastavca i tikvica.
BP Ove nedelje kod paprike šilje, paradajza i spa-naća, zabilježen je umjeren pad cijena, dok se cijene ostalog povrća nijesu bitnije mijenjale. Naj-veća ponuda je bila spanaca i mladog luka.
CT Ove nedjelje je bolja ponuda povrća. Pad cijene je kod mladog bijelog luka i raštana 1,5€. Rast cijene je kod blitve, karfiola, mladog krompira, praziluka i zelene salate puterke.
HN Trend pada je zabilježen kod: krastavaca, mla-dog krompira, paprika, rotkvica, praziluka a jak pad kod tikvica. Rast cijena je kod blitve i spanaća iz BiH. U ponudi je bilo domaće brokule lošeg kvaliteta što je i razlog tako niskoj cijeni.Prvi put ove godine imamo dinju sa cijenom 4€/kg
NK Usled povećanje ponude i prispiječa plodova iz domaće proizvodnje (krastavac) došlo je do pada cijena krastavca, mladog crnog luka, paprike šilje, paradajza, patlidžana, praziluka, raštana i tikvica, dok je jedino neznatno poskupila zelena salata putetka.
PG U ovonedjeljnoj ponudi prevladavale su do-maće tikvice, što je dovelo do jakog pada cijena, odlična ponuda i domaćeg krastavca salatara sa trendom pada cijene, kao i lisnatog povrća. Samo je kod mladog domaćeg krompira zabilježen rast cijene uslijed male ponude. Prva ponuda zelene boranije u tipu olovke.
PG Velika pijaca U ovoj sedmici primjetan je veliki pad cijene domaćih tikvica sa prošlonedjeljnih 2€ na 0,4€/kg. Razlog je velika ponuda a to je primo-ralo da i cijena tikvica iz Turske padne na 0,3€. I cijena raštana ima trend pada kao i krastavca sala-tara. Ponuda brokole je poboljšana dok su ponuda i kvalitet stare krtole slabi. Počela je berba paprika, boranije, kao i ponuda mlade krtole sa područja Malesije i Ulcinja.
www.amiscg.org 4
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)
za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 29. aprila do 5. maja 2010)
Voce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Ananas kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)1.80
(1.80-2.00) 1.30
(1.30-1.30) 1.85
(1.85-1.88)
2 Badem kg 10.00 (9.00-10.00)
~ ~ 8.00 (8.00-8.00)
10.00 (10.00-10.50)
10.00 (10.00-10.00)
8.00 (8.00-8.00)
6.80 (6.80-6.80)
8.80 (8.63-8.88)
3 Banana kg 1.20 (1.00-1.20)
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
1.20 (1.00-1.20)
1.20 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.20)
1.10 (0.90-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
1.11 (0.99-1.15)
4 Gejpfrut kg 1.30 (1.30-1.30)
1.50 (1.50-1.50)
1.30 (1.30-1.50) ~ 1.30
(1.30-1.50) ~ 1.30 (1.30-1.50)
1.00 (1.00-1.10)
1.28 (1.28-1.40)
5 Grožđe bijelo kg ~ 3.00
(3.00-3.00) 3.50
(3.50-3.50)1.50
(1.50-1.50) ~ ~ 1.50 (1.50-1.50)
2.90 (2.90-2.90)
2.48 (2.48-2.48)
6 Grožđe crno kg ~ 3.00
(3.00-3.00) 3.50
(3.50-3.50) ~ ~ ~ ~ 2.90 (2.90-2.90)
3.13 (3.13-3.13)
7 Grožđe roze kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.90
(2.90-2.90) 2.90
(2.90-2.90)
8 Suvo grožđe kg
4.00 (4.00-4.00)
3.00 (3.00-3.00)
3.50 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-5.00)
4.00 (4.00-6.00)
3.00 (3.00-4.00)
3.00 (3.00-5.00)
2.16 (2.16-2.16)
3.21 (3.15-4.08)
9 Jabuka Aj-dared kg
0.70 (0.50-0.70)
0.50 (0.50-0.70)
0.60 (0.60-0.70)
0.50 (0.50-1.00)
1.00 (0.80-1.20)
0.80 (0.60-0.80)
0.70 (0.70-1.00)
0.55 (0.48-0.55)
0.67 (0.58-0.83)
10 Jabuka
Delišes crve-ni kg
0.90 (0.90-0.90)
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ 1.20
(1.20-1.20)1.20
(1.00-1.20) 0.75
(0.73-0.75) 1.01
(0.97-1.01)
11 Jabuka
Delišes zlatni kg
0.80 (0.80-0.80)
1.00 (0.80-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.70 (0.70-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
0.62 (0.58-0.62)
0.89 (0.84-0.98)
12 Jabuka Glos-ter kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.40
(0.40-0.40) 0.40
(0.40-0.40)
13 Jabuka Greni Smit kg
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.00) ~ 1.20
(1.00-1.20)1.20
(1.20-1.20)1.00
(0.80-1.00) 0.73
(0.73-0.78) 1.02
(0.96-1.05)
14 Jabuka Jo-nagold kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.68
(0.68-0.68) 0.68
(0.68-0.68)
15 Jabuka Jona-tan kg ~ ~ 0.60
(0.60-0.70) ~ ~ ~ ~ ~ 0.60 (0.60-0.70)
16 Jabuka kg ~ 0.50 (0.50-0.80)
0.60 (0.60-0.70) ~ ~ ~ ~ ~ 0.55
(0.55-0.75)
17 Jagoda kg 3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (2.50-3.25)
3.00 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.50)
1.40 (1.20-1.50)
2.68 (2.53-2.97)
18 Kivi kg 1.75 (1.50-1.75)
1.50 (1.20-1.50)
1.75 (1.75-2.00)
1.00 (1.00-1.00) ~ 1.50
(1.50-2.00)1.15
(1.15-1.25) 0.90
(0.90-1.00) 1.36
(1.29-1.50)
19 Klementina kg ~ 1.50
(1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50)
20 Kruška Vilja-movka kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.43
(1.43-1.58) 1.43
(1.43-1.58)
21 Kruška kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
2.30 (2.30-2.30)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00) ~ 1.97
(1.90-2.04)
22 Limun kg 1.50 (1.50-1.50)
1.20 (1.20-1.30)
1.00 (1.00-1.30)
1.30 (1.20-1.40)
1.45 (1.20-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.20 (1.00-1.20)
0.93 (0.88-1.00)
1.26 (1.18-1.34)
23 Lješnik očišćen kg
9.00 (9.00-9.00) ~ ~ 8.00
(8.00-8.00)
10.00 (10.00-10.00)
10.00 (10.00-10.00)
8.00 (8.00-8.00)
6.20 (6.20-6.20)
8.53 (8.53-8.53)
24 Lješnik u ljusci kg
4.00 (4.00-4.00) ~ ~ ~ 3.00
(3.00-3.00) ~ ~ ~ 3.50 (3.50-3.50)
25 Mandarina kg ~ 1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.30-1.50) ~ ~ ~ 1.30
(1.30-1.50) ~ 1.43 (1.37-1.50)
www.amiscg.org 5
Voce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
26 Maslina Crna kg
5.00 (5.00-5.00) ~ ~ 6.00
(5.00-6.00) ~ ~ 4.50 (4.00-4.50) ~ 5.17
(4.67-5.17)
27 Maslina Ze-lena kg
5.00 (5.00-5.00) ~ ~ 6.00
(5.00-6.00)6.00
(6.00-6.00) ~ 5.00 (4.50-4.50) ~ 5.50
(5.13-5.38)
28 Nar kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
29 Nektarina kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.80 (2.80-2.80)
2.80 (2.80-2.80)
30 Orah očišćen kg
8.00 (8.00-8.00)
6.00 (5.00-6.00)
5.00 (5.00-5.50)
6.00 (5.50-6.00)
7.00 (7.00-7.00)
7.00 (6.00-7.00)
6.00 (5.50-6.00)
4.70 (4.70-4.80)
6.21 (5.84-6.29)
31 Orah u ljusci kg ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ 3.00 (3.00-3.00) ~ ~ 2.50
(2.50-2.50)
32 Pomorandža kg
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.20) ~ 1.00
(1.00-1.00)1.50
(1.50-1.50)1.25
(1.15-1.35)1.00
(1.00-1.50) 0.76
(0.75-0.79) 1.10
(1.09-1.22)
33 Šljiva kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
34 Suva Šljiva kg
3.00 (2.50-3.00)
2.50 (2.00-2.50)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.00)
3.00 (2.50-3.00)
2.50 (2.50-3.00) ~ 1.40
(1.40-2.20) 2.63
(2.41-2.89)
35 Suva Smok-va kg
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
3.00 (3.00-3.50)
2.00 (2.00-2.50)
4.00 (3.00-5.00)
4.00 (4.00-5.00)
2.75 (2.50-3.50) ~ 2.89
(2.71-3.50)
36 Kruška Abata fetel kg ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) ~ 2.00 (2.00-2.50)
1.70 (1.70-2.00)
2.07 (2.07-2.33)
www.amiscg.org 6
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda - povrće - zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 29. aprila do 5. maja 2010)
Povrce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Blitva kg 1.50 (1.00-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
0.80 (0.50-1.00)
1.50 (1.00-2.00)
1.50 (1.00-1.50)
1.20 (1.20-1.50)
1.00 (0.80-1.20)
0.50 (0.50-0.70)
1.13 (0.85-1.30)
2 Boranija Ze-lena kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 3.50
(3.00-3.50) 2.35
(2.25-2.50) 2.93
(2.63-3.00)
3 Brokola kg 3.00 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ 4.00
(4.00-4.00)2.25
(2.25-2.25)3.00
(3.00-3.00)4.00
(3.00-4.00) 2.65
(2.65-2.65) 2.99
(2.77-2.99)
4 Celer Korijenaš kg
3.50 (3.00-3.50)
2.00 (2.00-2.00)
3.50 (3.50-3.50)
4.00 (3.50-4.00)
4.00 (3.50-4.50)
3.00 (3.00-3.00)
3.50 (3.50-4.00)
2.80 (2.80-2.80)
3.29 (3.10-3.41)
5 Celer Lišćar veza
0.40 (0.40-0.40) ~ ~ 0.50
(0.40-0.50)0.50
(0.50-0.50)0.30
(0.30-0.40) ~ ~ 0.43 (0.40-0.45)
6 Cvekla kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.80)
1.00 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
1.00 (1.00-1.20)
0.80 (0.80-1.00)
0.40 (0.40-0.45)
0.90 (0.88-1.12)
7 Dinja kg ~ ~ 2.50 (2.50-2.50) ~ 4.00
(4.00-4.00) ~ ~ 1.70 (1.65-1.70)
2.73 (2.72-2.73)
8 Karfiol kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.80-2.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
3.00 (3.00-3.00)
1.50 (1.50-2.00)
1.35 (1.35-1.35)
1.98 (1.96-2.11)
9 Kelj pupčar kg 1.50 (1.50-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-2.00)
10 Kelj kg 1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.10
(1.10-1.10)
11 Krastavac Salatar kg
2.00 (2.00-2.00)
1.00 (1.00-1.50)
2.00 (1.50-2.20)
2.00 (1.50-2.00)
2.00 (1.80-2.00)
1.50 (1.50-1.75)
1.35 (1.35-1.40)
0.90 (0.87-0.97)
1.59 (1.44-1.73)
12 Krompir Bijeli kg
0.80 (0.60-0.80)
0.35 (0.30-0.40)
0.40 (0.30-0.40)
0.50 (0.50-0.80)
0.80 (0.50-1.00)
0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.40-0.60)
0.33 (0.33-0.35)
0.52 (0.43-0.61)
13 Krompir Crveni kg
0.80 (0.60-0.80)
0.35 (0.35-0.40)
0.40 (0.30-0.40)
0.50 (0.50-0.80)
0.80 (0.50-1.00)
0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.50-0.60)
0.35 (0.35-0.35)
0.53 (0.45-0.61)
14 Krompir Mladi kg ~ 1.00
(0.80-1.00) ~ 1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-2.00) ~ 1.25
(1.25-1.25) 0.83
(0.80-0.83) 1.22
(1.17-1.32)
15 Kupus kg 1.20 (1.20-1.20)
0.70 (0.60-0.70)
0.80 (0.70-0.80)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
0.80 (0.80-1.00)
0.60 (0.60-0.80)
0.48 (0.48-0.53)
0.82 (0.80-0.90)
16 Lubenica kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.80 (1.80-1.80)
1.80 (1.80-1.80)
17 Luk Bijeli kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
3.00 (2.75-3.50)
5.00 (4.00-5.00)
5.00 (4.00-6.00)
3.00 (3.00-3.50)
3.50 (3.25-3.50)
2.00 (2.00-2.00)
3.19 (2.88-3.44)
18 Luk Crni kg ~ 1.00 (0.80-1.00)
0.70 (0.60-1.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.20)
0.55 (0.53-0.55)
1.04 (0.99-1.21)
19 Luk Mladi bijeli kg ~ ~ ~ 2.00
(1.50-2.00)2.50
(2.00-2.50) ~ 1.50 (1.50-2.00)
1.20 (1.20-1.80)
1.80 (1.55-2.08)
20 Luk Mladi crni kg
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-2.00)
1.80 (1.70-2.00)
1.50 (1.50-2.00)
2.00 (1.80-2.00)
2.50 (2.50-3.00)
1.50 (1.50-2.00)
1.20 (1.20-1.50)
1.75 (1.71-2.06)
21 Paprika Babu-ra kg
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00) ~ 3.00
(2.00-3.00)3.00
(3.00-3.00)3.00
(3.00-3.00) 3.67
(3.67-3.83) 2.81
(2.67-2.90)
22 Paprika Šilja kg
3.50 (3.50-3.50)
1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-2.00) ~ 3.00
(2.50-3.50)2.50
(2.00-2.50)2.00
(1.50-2.50) 2.25
(1.75-2.50) 2.32
(2.04-2.64)
23 Paprika Ljuta kg ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
24 Paprika Ljuta komad
0.30 (0.30-0.30) ~ 0.10
(0.10-0.10) ~ 0.30 (0.30-0.30) ~ 0.20
(0.20-0.20) ~ 0.23 (0.23-0.23)
25 Paradajz kg 2.50 (2.50-2.50)
1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-1.80)
2.50 (1.80-2.50)
2.50 (1.80-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.80-2.50)
1.50 (1.50-1.60)
2.00 (1.80-2.18)
26 Paradajz Chery kg
4.00 (4.00-4.00)
4.00 (4.00-4.00)
3.00 (3.00-3.00) ~ 4.00
(4.00-4.00)4.00
(4.00-4.00)3.50
(3.50-4.00) 2.90
(2.50-2.90) 3.63
(3.57-3.70)
27 Pasulj Teto-vac kg
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (1.50-2.50)
2.00 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
1.20 (1.20-1.20)
2.21 (2.15-2.59)
www.amiscg.org 7
Povrce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
28 Pasulj
Gradištanac kg
~ ~ 1.50 (1.50-2.00)
2.50 (2.50-2.50) ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(1.50-2.00) 1.00
(1.00-1.00) 1.80
(1.70-1.90)
29 Pasulj Šareni kg
2.50 (2.50-2.50)
1.50 (1.50-1.80)
2.50 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.15 (1.15-1.15)
1.96 (1.83-2.06)
30 Pasulj Žuti kg ~ ~ 2.50 (2.50-2.50) ~ ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-2.50)
31 Patlidžan kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.50 (2.50-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.50 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.55 (1.55-1.55)
2.19 (2.19-2.26)
32 Peršun Korijenaš kg
2.50 (2.50-2.50) ~ ~ 4.00
(3.50-4.00)4.00
(4.00-4.00)3.00
(3.00-3.00)3.50
(3.50-4.00) 2.50
(2.50-2.50) 3.25
(3.17-3.33)
33 Peršun Lišćar veza
0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.30-0.50)
0.20 (0.20-0.30)
0.50 (0.40-0.50)
0.50 (0.30-0.50)
0.30 (0.30-0.40)
0.30 (0.30-0.30)
0.17 (0.17-0.17)
0.37 (0.31-0.40)
34 Praziluk kg 2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.20-1.50)
2.00 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
0.65 (0.65-0.85)
1.52 (1.42-1.61)
35 Paškanat kg ~ ~ ~ 4.00 (3.50-4.00) ~ ~ 3.50
(3.50-4.00) 1.80
(1.80-2.00) 3.10
(2.93-3.33)
36 Raštan kg 2.00 (2.00-2.00)
1.00 (1.00-1.00) ~ 1.50
(1.00-2.00)1.50
(1.50-1.50)1.50
(1.50-2.00)1.30
(1.30-1.50) 0.50
(0.50-0.60) 1.33
(1.26-1.51)
37 Ren kg ~ ~ ~ ~ 10.00
(10.00-10.00)
~ 10.00 (8.00-10.00)
~ 10.00 (9.00-10.00)
38 Rotkvica veza 0.70 (0.70-0.70)
0.50 (0.50-0.50)
0.20 (0.15-0.20)
0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.50-0.50) ~ ~ ~ 0.48
(0.47-0.48)
39 Rotkva kg ~ 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ 0.50 (0.50-0.50)
1.13 (1.08-1.13)
40 Šampinjoni kg 5.00 (5.00-5.00) ~ ~ ~ 5.00
(5.00-5.00) ~ ~ ~ 5.00 (5.00-5.00)
41 Šargarepa kg 1.50 (1.20-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.20)
1.25 (1.00-1.35)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.20 (1.20-1.50)
0.68 (0.68-0.68)
1.14 (0.98-1.24)
42 Spanać kg 1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.00-1.50)
0.50 (0.50-0.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.75 (1.75-1.75)
1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.20 (1.00-1.50)
1.37 (1.22-1.53)
43 Tikvice kg 2.50 (2.50-2.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.50 (1.50-1.80)
2.00 (2.00-2.00) ~ 1.50
(1.20-1.50)0.70
(0.70-0.80) 0.35
(0.30-0.35) 1.36
(1.31-1.42)
44 Zelena salata Kristalka kg
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(1.50-2.00)2.00
(2.00-2.00) ~ 2.00 (1.50-2.00)
1.20 (1.20-1.20)
1.84 (1.64-1.84)
45 Zelena salata Puterka kg
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.20-1.50)
1.00 (0.80-1.20)
1.50 (1.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.20 (1.00-1.50)
1.20 (1.00-1.50)
0.80 (0.50-1.00)
1.34 (1.06-1.53)
Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena
www.amiscg.org 8
Voće – Cijene 26. 4. – 3. 5. - Zelene pijace u Srbiji
R.Br. Proizvod Jed. mere
Centralna Srbija Vojvodina Beograd (Kalenić)
Beograd (Skadarlija)
Kralje-vo Niš Novi
Sad Subotica
1 Ananas (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 170 200 2 Banana (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 100 100 90 80 80 3 Grejpfrut (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 100 120 70 100 4 Grožđe (belo Afuz Ali)v:srednja p:standardno kg 5 Grožđe (belo ostale)v:srednja p:standardno kg 500 500 400 6 Grožđe (crno ostale)v:srednja p:standardno kg 500 500 400 7 Jabuka (Ajdared)v:srednja p:standardno kg 50 60 30 30 40 8 Jabuka (Ajdared)v:velika p:standardno kg 9 Jabuka (Delišes ruž,)v:srednja p:standardno kg 80 150
10 Jabuka (Delišes ruž,)v:velika p:standardno kg 130 120 100 11 Jabuka (Delišes zlatni)v:srednja p:standardno kg 80 80 100 40 12 Jabuka (Delišes zlatni)v:velika p:standardno kg 130 120 150 150 40 13 Jabuka (Gloster)v:srednja p:standardno kg 30 14 Jabuka (Greni Smit)v:srednja p:standardno kg 45 50 15 Jabuka (Greni Smit)v:velika p:standardno kg 130 120 150 16 Jabuka (Jonagold)v:srednja p:standardno kg 80 60 25 25 40 17 Jabuka (Jonagold)v:velika p:standardno kg 18 Jabuka (Melrouz)v:srednja p:standardno kg 19 Jabuka (Mucu)v:srednja p:standardno kg 70 20 Jabuka (Mucu)v:velika p:standardno kg 21 Jabuka (ostale)v:srednja p:standardno kg 70 70 30 40 40 22 Jabuka (ostale)v:velika p:standardno kg 23 Jagoda (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 200 300 250 24 Jagoda (sve sorte)v:velika p:posebno kg 300 220 200 250 25 Kajsija (sve sorte)v:velika p:standardno kg 26 Kivi (sve sorte)v:srednja p:posebno kg 80 27 Kivi (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 160 150 130 100 100 28 Kruška (Viljamovka)v:srednja p:standardno kg 29 Kruška (Viljamovka)v:velika p:standardno kg 200 220 30 Kruška (ostale)v:srednja p:standardno kg 200 180 31 Kruška (ostale)v:velika p:standardno kg 200 200 32 Lešnik (očišćen)v:srednja p:standardno kg 800 700 1000 700 700 700 33 Limun (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 100 120 100 120 90 34 Limun (sve sorte)v:velika p:standardno kg 35 Mandarina (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 150 130 100 36 Mandarina (sve sorte)v:velika p:standardno kg 120 37 Nar (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 38 Orah (očišćen)v:srednja p:standardno kg 500 500 450 400 600 500
39 Pomorandža (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 90 80 65 70
40 Pomorandža (sve sorte)v:velika p:standardno kg 120 130 80 41 Smokva (suva)v:srednja p:posebno kg 42 Smokva (suva)v:srednja p:standardno kg 400 43 Smokva (sve sorte)v:srednja p:posebno kg 400 400 44 Višnja (sve sorte)v:velika p:standardno kg 45 Šljiva (suva)v:srednja p:standardno kg 200 180 150 150 300
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 99 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 9
Povrće – Cijene 26. 4. – 3. 5. - Zelene pijace u Srbiji
R,Br, Proizvod Jed. mere
Centralna Srbija Vojvodina Beograd(Kalenić)
Beograd(Skadarlija) Kraljevo Niš Novi
Sad Subotica
1 Blitva (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 20 15 20 15 30 50 2 Brokola (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 250 300 200 3 Celer (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 250 250 200 350 4 Cvekla (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 60 50 40 20 40 5 Dinja (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 250 6 Karfiol (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 150 150 250 150 100 7 Kelj (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 130 10 Krastavac (salatar)v:srednja p:standardno kg 150 150 160 100 160 11 Krompir (beli)v:srednja p:standardno kg 50 50 50 40 45 12 Krompir (crveni)v:srednja p:standardno kg 50 50 30 35 40 30 13 Krompir (mladi )v:srednja p:posebno kg 14 Krompir (mladi )v:srednja p:standardno kg 150 140 150 130 140 120 15 Kupus (mladi)v:srednja p:standardno kg 70 60 60 16 Kupus (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 50 60 40 17 Lubenica (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 18 Luk beli (mladi)v:srednja p:standardno veza 25 25 25 20 19 Luk beli (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 700 600 700 400 200 20 Luk crni (mladi)v:srednja p:standardno veza 20 20 20 15 30 20 21 Luk crni (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 100 100 80 90 80 22 Paprika (Babura)v:srednja p:standardno kg 500 500 23 Paprika (ljuta)v:srednja p:posebno kg 600 24 Paprika (ljuta)v:srednja p:standardno kg 400 200 300 25 Paprika (ostala)v:srednja p:standardno kg 500 500 250 250 26 Paprika (šilja)v:srednja p:standardno kg 400 400 400 27 Paradajz (chery)v:srednja p:posebno kg 500 500 29 Paradajz (sve sorte)v:srednja p:posebno kg 180 30 Paradajz (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 200 200 160 120 31 Paradajz (zeleni)v:srednja p:standardno kg 32 Pasulj (beli gradištanac)v:srednja p:standardno kg 220 220 33 Pasulj (beli tetovac)v:srednja p:standardno kg 250 250 200 34 Pasulj (beli)v:srednja p:standardno kg 200 150 150 35 Pasulj (šareni)v:srednja p:standardno kg 220 200 180 200 170 36 Pasulj (žuti)v:srednja p:standardno kg 220 200 180 150 190 37 Patlidžan (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 300 300 38 Paškanat (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 250 250 200 120 39 Peršun (korenaš)v:srednja p:standardno kg 300 300 250 200 200 120 40 Peršun (lišćar)v:srednja p:standardno veza 20 20 20 15 20 10 41 Pečurke (šampinjoni)v:srednja p:posebno komad 130 42 Pečurke (šampinjoni)v:srednja p:standardno kg 150 140 180 160 160 43 Praziluk (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 150 150 100 200 150 44 Ren (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 400 400 400 45 Rotkva (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 60 46 Rotkvica (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 30 30 25 15 25 20 47 Spanać (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 70 60 50 50 40 50 48 Tikvice (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 150 140 180 120 150 49 Zelen (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 70 70 50 50 Zelena salata (sve sorte)v:srednja p:standardno komad 40 40 15 10 30 20 51 Zelje (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 20 20 20 52 Šargarepa (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 80 80 60 40 60 60 53 Špargla (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 800 800
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 100 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 10
Prikaz cijena u kn/kg za grupu proizvoda / voće i povrće Prices for product group Tržnice - Consumer markets Tip cijene: Geografska podjela: Mjesta U razdoblju: od 26.4.2010 do: 2.5.2010(Tjedan:17) Uspoređeno s razdobljem: od 19.4.2010 do: 25.4.2010(Tjedan:16)
Proizvod / product cijenaprice kn/kg
Hrvatska
17 tj 16 tj jabuka idared-apple Idared (kg) Min 3,00 3,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 6,51 6,20 jabuka jonagold-apple Jonagold (kg) Min 3,00 3,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 6,64 6,38 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes (kg) Min 3,00 3,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 7,80 7,34 jabuka elstar- apple Elstar (kg) Min 7,00 5,00 Max 15,00 12,00 Prosjek 9,86 8,80 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith (kg) Min 3,00 3,00 Max 18,00 18,00 Prosjek 9,41 8,62 jabuke ostalo - apples other (kg) Min 2,00 2,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 6,15 6,17 kruške-pear (kg) Min 8,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 14,95 15,48 grožđe stolno bijelo-table grapes white (kg) Min 18,00 20,00 Max 35,00 35,00 Prosjek 27,50 28,56 grožđe stolno crno -table grapes black (kg) Min 18,00 20,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 27,06 27,41 kiwi-kiwi (kg) Min 8,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 12,67 12,35 dinja-muskmelon (kg) Min 20,00 20,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 24,17 23,33 naranča-orange (kg) Min 5,00 6,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 9,65 9,25 limun-lemon (kg) Min 6,00 6,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 11,70 11,63 grejp-grapefruit (kg) Min 9,00 8,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 12,32 12,10 jagoda-strawberry (kg) Min 12,00 12,00 Max 40,00 60,00 Prosjek 22,89 25,10
www.amiscg.org 11
Proizvod / product cijenaprice kn/kg
Hrvatska
17 tj 16 tj banana-banana (kg) Min 4,00 4,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 8,29 8,44 rajčica-tomato (kg) Min 10,00 10,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 18,36 19,33 paprika rog-pepper long shaped (kg) Min 15,00 15,00 Max 35,00 36,00 Prosjek 24,00 25,88 paprika babura-pepper round shaped (kg) Min 18,00 20,00 Max 40,00 40,00 Prosjek 28,77 29,20 paprika ostalo -pepper other (kg) Min 15,00 18,00 Max 35,00 35,00 Prosjek 27,20 27,80 patlidžan-eggplant (kg) Min 10,00 15,00 Max 30,00 25,00 Prosjek 19,46 19,46 krastavci salatni-cucumber large for salad (kg) Min 10,00 10,00 Max 20,00 22,00 Prosjek 15,03 16,68 luk (crveni)-onion (kg) Min 3,00 3,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 7,08 7,26 češnjak-garlic (kg) Min 12,00 12,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 23,23 23,34 mladi luk-chalotte (kg) Min 15,00 15,00 Max 32,00 32,00 Prosjek 20,58 22,38 kupus zeleni-cabbage white (kg) Min 3,00 3,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 6,82 7,27 kupus crveni - cabbage red (kg) Min 4,00 5,00 Max 15,00 12,00 Prosjek 7,81 8,31 kelj-savoy cabbage (kg) Min 5,00 5,00 Max 15,00 14,00 Prosjek 9,13 9,35 mrkva-carrot (kg) Min 4,00 4,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 9,24 9,24 zelena salata kristalka -lettuce (kg) Min 8,00 8,00 Max 15,00 18,00 Prosjek 11,90 12,63 zelena salata puterica -lettuce (kg) Min 8,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 12,91 13,59 endivija - endive (kg) Min 8,00 8,00 Max 12,00 15,00 Prosjek 9,88 11,33
www.amiscg.org 12
Proizvod / product cijenaprice kn/kg
Hrvatska
17 tj 16 tj cvjetača-cauliflower (kg) Min 7,00 6,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 12,88 13,48 grah bijeli - bean white (kg) Min 15,00 15,00 Max 35,00 35,00 Prosjek 22,31 22,05 grah šareni - bean cream (kg) Min 12,00 14,99 Max 30,00 30,00 Prosjek 20,14 19,72 krumpir-potato (kg) Min 2,00 2,00 Max 6,00 6,00 Prosjek 3,65 3,71 mladi krumpir-baby potato (kg) Min 5,00 4,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 8,74 8,69 šampinjoni-champignon (kg) Min 15,00 15,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 24,02 23,03 crveni radić-chicory (kg) Min 15,00 15,00 Max 28,00 28,00 Prosjek 19,17 20,58 rotkvica (kg) Min 12,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 20,45 19,79 blitva-swiss chard (kg) Min 8,00 8,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 12,94 14,32 špinat-spinach (kg) Min 6,00 6,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 14,00 14,52
Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,25 Kuna) Izvor: TISUP
www.amiscg.org 13
LJETNJA REZIDBA AKTINIDIJE
Ljetnja rezidba je pomotehnička mjera, koja zahtijeva redovno izvodjenje i čije je sprovodjenje jednako važno kao i obav-ljanje zimske rezidbe. Zelena rezidba se izvodi i u mladim i u zasadima u rodu. Kod mladih zasada ova mjera ima za cilj pravilno formiranje željenog uzgojnog oblika. Kod zasada u rodu, cilj zelene rezidbe je da se uspostavi optimalan od-nos između rodnog potencijala i vegeta-tivne mase i na taj način stvore optimalni uslovi za razvoj zametnutih plodova i formiranje rodnih elemenata za narednu godinu.
Ljetnjom rezidbom se uklanjaju preko-brojni mladari, nerodne grančice, mladari koji imaju nepravilan rast ili nepoželjan položaj u zasadu i vodopije. U zasadu aktinidije, ova mjera se sprovodi 2-3 puta u toku vegetacije.
Prvi put zelena rezidba se izvodi kada mladari dostignu porast od 10-15 cm. ka-da su zeleni i kada se mogu lako očenuti. Najprije se uklanjaju prekobrojni mladari (ako je iz jednog pupoljka krenulo dva ili više mladara), nerodni mladari, mladari koji imaju nepravilan porast i vodopije.
Uporedo sa ovom mjerom vrši se i vezi-vanje mladara koji su ostavljeni zimskom rezidbom.
Drugi put, zelena rezidba se obavlja pos-lije cvjetanja aktinidije, kada se mješoviti mladari prekraćuju na 8-10 pupoljaka. Takodje se vrši uklanjanje i prebujnih mladara koji su se razvili nakon izvodje-nja prve rezidbe, pa se na ovaj način omogućava bolja provjetrenost i osunča-nost zasada.
Treći put zelenu rezidbu treba obaviti to-kom avgusta, kada se uklanjaju novoizra-sli mladari nakon prethodne dvije re-zidbe, kao i mladari koji svojom bujnošću i rasporedom ne odgovaraju željenoj for-mi uzgoja.
Ovom operaciom se stvaraju optimalni uslovi za provjetrtenost i osunčanost sa-mog zasada aktinidije, formiranje rodnih elemenata za narednu godinu, smanjanje vegetativne mase na optimum, bolje zdr-venjavanje ostavljenih mladara i ravno-mjernije zrenje plodova.
