18.02.2020.

Vol.17, Broj 07

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljo-privredi

telefon:

011-3616-277

07 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 7

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vesti

9

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Pad cena prasadi i jagnjadi u sedmici za nama

Rast otkupne cene tovnih bikova u klanicama na području Beograda

Cene žive stoke na pijacama u Crnoj Gori 6

Cene stoke u EU 5

10-13 Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu

Rast otkupne cene tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma evidentiran je u klanicama na području Beograda tokom druge sedmice februara. Kod grla SM rase je dominirao iznos od 235 din/kg, a kod grla HF rase iznos od 225 din/kg.

U klanicama na ppodručju južno-banatskog regiona došlo je do pada otkupne cene tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma, pošto je dominirao iznos od 190 din/kg.

Klanice na području moravičkog regiona protekle su nedelje vršile otkup teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma po ceni od 460 do 500 din/kg u zavisnosti od pola. Tovnu junad telesne mase preko 480 kilograma po ceni od 200 din/kg, tovne bikove SM rase telesne mase preko 500 kilograma po ceni od 220 din/kg i krava za klanje po ceni od 140 din/kg.

U klanicama na području srednje-banatskog regiona došlo je do rasta tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma, tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma. Kod tovne junadi je dominirao iznos od 210 din/kg, a kod tovnih bikova iznos od 185 din/kg, a kod tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma iznos od 180 do 210 din/kg u zavisnosti od rase grla.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Cene prasadi zavisile od obima ponude i tražnje na prodajnim mestima

Reporteri STIPS-a iz Požarevca, zabeležili su pad cene jagnjadi na stočnoj pijaci u ovom gradu protekle sedmice. Dominirao je iznos od 260 din/kg.

Jagnjad su bila jeftinija u odnosu na pijaci žive stoke u Šapcu. Dominantna cena iznosila je 300 din/kg. Obim ponude i prodaje bili su na prosečnom nivou.

Zabeležena je ponuda nekoliko grla jagnjadi po nižoj ceni u odnosu na prethodnu nedelju na stočnoj pijaci u Obrenovcu. Dominirao je iznos od 300 din/kg. Niža je, takođe, bila cena ovaca (150 din/kg) dok su cene šilježadi i dviski ostale nepromenjene. Izostala je ponuda ovnova za priplod, jaradi i koza.

Jagnjad su protekle nedelje bila skuplja na stočnoj pijaci u Užicu. Najčešće su se mogla pazariti po ceni od 320 din/kg. U klanicama na području zlatiborskog regiona, takođe, je eviden-tiran rast otkupne cene jagnjadi.

Rast prodajne cene koza na 110 din/kg zabeležen je u nedelji za nama na pi-jaci žive stoke u Nišu.

Dominantna cena jagnjadi iznosila je 310 din/kg na stočnoj pijaci u Kraguje-vcu. Za jarad su kupci trebali da izdvoje 200 din/kg, dviske 150 din/kg, kod ovaca i koza je dominirao iznos od 120 din/kg.

Smanjen obim prodaje uslovio je pad cena prasadi na pijaci žive stoke u Obrenovcu. Tako su se grla telesne mase do 15 kilograma najčešće prodavala za 260 din/kg, dok je kod prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma dominirao iznos od 250 din/kg.

Obe kategorije prasadi bile su jeftinije u odnosu na predthodnu nedelju i na stočnoj pijaci u Požarevcu. Za razliku od njih viša je bila cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma. U klanicama na području braničevskog regiona zabeležen je rast otkupne cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma, pošto je dominirao iznos od 150 din/kg

Uprkos dobroj ponudi prasadi na pijaci žive stoke u Čačku cena je išla gore kod obe kategorije. Dominantna cena grla

telesne mase do 15 kilograma iznosila je 250 din/kg, dok je kod prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma dominirao iznos od 240 din/kg. U istom periodu niža je bila cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120, pošto je dominirao iznos od 140 din/kg.

Prasad telesne mase od 16 do 25 kilograma bila su jeftinija protekle nedeje i na pijaci žive stoke u Šapcu. Najčešće su se mogla pazariti po ceni od 280 din/kg. Obim ponude bio je prosečan.

Rast cene obe kategorije prasadi evidentiran je u nedelji za nama i na pijaci žive stoke u Pančevu. Prasad telesne mase do 15 kilograma najčešće su se prodavala za 270 din/kg, dok je kod prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma dominirao ije znos od 260 din/kg.

Jagnjad jeftinija u Požarevcu, Obrenovcu i Šapcu

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

1

0.–

16

.02

.20

20

. g

od

ine

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

1

0.

– 1

6.0

2.2

02

0.

go

din

e

Izvo

r :

EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 6

Cene žive stoke – stočne pijace u Crnoj Gori za period od 06. – 12.02.2020. godine

Izvor: AMIS 1 Euro = 117,56 RSD

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

1

0.–

16

.02

.20

20

. g

od

ine

Strana 8 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vesti

Suncokretova sačma bila je jeftinija protekle nedelje u maloprodajnim objektima na području Beograda. Najčešće se mogla pazariti po ceni od 36 din/kg. Na pijaci u Obrenovcu evidentiran je rast dominantne cene stočnog ječma upakovanog u džakove od 50 kilograma na 22 din/kg. U silosima na ovom području došlo je do rasta cene pšenice u rinfuzu u odnosu na prethodni period.

Na pijaci u Čačku su bili jeftiniji protekle sedmice stočni ječam i kukuruz okrunjen, prirodno sušen upakovani u džakove od 50 kilograma. Za kukuruz su kupci trebali da izdvoje iznos od 22 din/kg, a za stočni ječam iznos od 25 din/kg.

Dominantna cena lucerkinog sena u balama bila je viša na gazdinstvima u okolini Kikinde tokom druge sedmice februara, pošto je iznosila 17 din/kg.

Rast cene pšenice upakovane u džakove najčešće od 50 kilograma zabeležen je na pijaci u Pančevu. Dominirao je iznos od 23 din/kg. U silosima na području ovog grada bili su skuplji kukuruz i pšenica.

Prema izveštaju reportera STIPS-a iz Šapca u maloprodajnim objektima na području ovog grada je bila jeftinija suncokretova sačma u odnosu na prethodni period. Dominirao je iznos od 35 din/kg. U silosima na ovom području je bio skuplji kukuruz.

Mala i srednja gazdinstva mogu solidno da zarade, ali samo ako o plasmanu robe razmišljaju pre nego što je proizvedu. Stručnjaci kažu da poljoprivrednici moraju da odustanu od obrazca “tako je radio moj deda”, da redovno prate otkupne cene i od njih oduzimaju troškove mehanizacije, radne snage, obrade zemljišta, repromaterijala. “Najrentabinija je proizvodnja povrća i voća. Plastenička proizvodnja zahteva u početku ulaganja od 12.000 do 15.000 evra, međutim pri dobrim agrotehničkim merama može da se isplati za godinu dana”, kaže Jelena Drobnjak, jedna od autora studije “Gde je profit u poljoprivredi”. Na jednom hektaru rukole može da se zaradi čak 3,3 mil-iona dinara. Ipak, poljoprivrednici treba da imaju u vidu da tržište još nije razvijeno, da se rukola prodaje dobro, ali samo u bogatijim gradskim sredinama. Slede paškanat, zelena salata, peršun, endivija od kojih može da se prihoduje oko milion i sto hiljada dinara. Oni koji ulože novac u plas-tenik od 200 kvadratnih metara od paradajza mogu da zarade u proseku 333.000 dinara. Na krastavcu 135.000 dinara, na paprici upola manje. “Što se tiče voća, na prvom mestu su naravno orah i lešnik iz razloga što je velika tržišna, nema ga dovoljno, uvozimo ga. Najmanja su ulaganja, a najveća je dobit”, kaže Drobnjak. Ministar Branislav Nedimović savetuje poljoprivrednicima da zasade višnje I lešnik. “Na svetskom tržištu svega pet odsto ima lešnika u odnosu kolike su po-trebe danas. Što se tiče drugih vrsta, ova 2020. biće dobra za suncokret. Ministarstvo će ove godine prvi put izaći sa analizom cena, što će biti u narednim danima”, rekao je Nedimović. Da li iz realne računice utemeljene u praksi ili možda iz želje da izbegnu urok, tek, kalkulacija poljop-rivrednika nije toliko optimistična. “Što se tiče masovnog voćarstva najviše se isplati breskva. U poslednje vreme ljudi su počeli da se bave borovnicom, lešnikom, to je sve nešto u povoju. Onaj ko ima toliko para ne znam zašto se bavi voćarstvom, to je muka, nije to lak posao”, kaže voćar Živorad Karaklajić iz Brestovika. Ivan Vuković iz Nezavisne asocijacija poljoprivrednika Srbije ukazuje da je profit u ratarstvu veoma mali. “Ja obrađujem 120 hektara, a da bi bili konkurentni sa velikim igračima koji obrađuju zemlju mi moramo da uzimamo velike mašine da bi se širili, a mi to kada uzimamo to su obiično jako veliki krediti, dok mi otplatimo kredite i sve to ne možemo da preživimo”, kaže Vuković. (agronews)

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 9

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

1

0.–

16

.02

.20

20

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 10. do 14. februara 2020. godine

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje: • pad cena • dešavanja na svetskim berzama

Nakon prošlonedeljnog rasta cena, nedelja za nama beleži pad cena i pad prometa u trgovanju primarnim poljoprivrednim proizvodima na novosadskoj „Produktnoj berzi“. Ukupan promet za ovu nedelju je iznosio 1.400 tona robe, čija je finansijska vrednost iznosila 28.869.750,00 dinara. U odnosu na prethodni upoređujući period količinski obim prometa je manji za 40,43%, dok je finansijska vrednost prometovane robe niža za 45,10%.

Cena pšenice na domaćem tržištu beleži silazne trendove. Izvoz je drastično smanjen usled slabije cene koju kupci mogu da postignu na stranim tržištima, dok su domaći mlinari snabdeveni. Hlebnim zrnom se trgovalo po jedinstvenoj ceni od 19,50 din/kg bez PDV-a (21,45 din/kg sa PDV-om) što ujedno predstavlja ponderisanu cenu. U Odnosu na proteklu sedmicu cena je niža za 4,88%.

Kukuruzom se trgovalo početkom nedelje sa kluzulom „fco-luka“ sa ukupnom količinom od 1.000 tona, po ceni od 16,25 din/kg bez PDV-a. Krajem nedelje ponuda žutog zrna je bila na cenama od 15,70 din/kg bez PDV-a, dok su kupci ostali suzdržani.

Soja nakon nekolika nedelja uzastopnog rasta beleži korekciju cena. Ugovori za soju su zaključivani po ceni od 39,50 din/kg bez PDV-a (43,45 din/kg sa PDV-om). U odnosu na prethodni upoređujući podatak cena soja je niža 0,71%.

direktor poslovnih operacija

Radoslav Pilja

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

PRODEX Berzanski indeks PRODEX je na dan 13.02.2020. godine bio na nivou od 207,95, što predstavlja pad od 0,13 indeksna poena.

ROBA PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNI

PERIOD

Kukuruz, rod 2019.

425 17,38-17,49 - - -

Kukuruz, rod 2019. fco-luka

1000 17,88 1000 17,88 -

Kukuruz, rod 2019. fco-luka, isporuka februar-mart

1000 17,82 - - -

Pšenica, rod 2019. minimum 13% proteina

3125 22,55-22,99 - - -

Pšenica, rod 2019. minimum 12% proteina

800 21,45-22,00 300 21,45 -4,88%

Pšenica, rod 2019. hl 72kg

1000 20,90 - - -

Soja, rod 2019. 775 43,45-43,67 75 43,45 -0,71%

Sojina sačma 44%

25 51,84 25 51,84 -

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 2,16%, a kukuruz je poskupeo 0,32%. Snižavanje cena u regionu Crnog mora i slabiji izvoz iz SAD uticali su na kretanje cene pšenice.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, MARTOVSKI FJUČERS 2020.

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Pšenica 205,25$/t 202,83$/t 199,15$/t 201,14$/t 199,96$/t

Kukuruz 150,94$/t 150,23$/t 149,44$/t 150,78$/t 149,36$/t

Strana 13 www.stips.minpolj.gov.rs

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, soja je poskupela 1,72%, a sojina sačma je poskupela 1,28%. Očekivanje rezultata sporazuma između Kine i SAD, potpisanog 15. januara, sa početkom primene od 15. februara uticalo je na kretanje cene soje

U Parizu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 0,13%, a kukuruz je poskupeo 0,30%. Snižavanje cene pšenice u regionu Crnog mora uticalo je na kretanje cene pšenice, ali u manjoj meri zbog slabljenja evra prema dolaru.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Soja, zrno, mar 20. 324,09$/t 324,89$/t 325,04$/t 327,91$/t 329,30$/t

Sojina sačma, mar 20. 289,30$/t 291,40$/t 290,80$/t 291,70$/t 291,90$/t

PŠENICA

KUKURUZ

EURONEXT PARIZ 192,75€/t (fjučers mar 20) 168,25€/t (fjučers mar 20)