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Autoras:Dra. Silvia DebenedettiDra. Erica Wilson
FarmacognosiaClases Teóricas y PresentacionesBiosíntesis de productos naturalesMetabolismo vegetal
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Lunes a viernes de 9 a 21 h. Torre Universitaria, Zabala 1837, primer nivel inferior. C1426DQG - CABA Teléfono: 4788-5400, internos 5002 y 2122. Email: [email protected]
Nº 2
Sustancias farmacológicamente activas
PRNCIPIOS ACTIVOS
Sustancias inertes
(matriz)
Sustancias modulardoras de la actividad-COADYUVANTES
Sustancias potencialmente
tóxicas
Sustancias potencialmente
alergénicas
Componentes de una Droga vegetal
CONCEPTOS DE FOTOSINTESIS
Proceso mediante el cual la planta usa la luz del sol, el
agua y el anhidrido carbónico para convertirlos en
nutrientes (azúcares).
luzCO2 + H2O (CH2O + O2)
Adaptaciones de las hojas para esta función
láminas planas: que proporcionan amplia superficie para la absorción de la luz del sol.
estomas (poros): en el envés, que permiten la entrada y salida de los gases (anhidridocarbónico y oxígeno).
extenso entramado vascular: que transporta agua a las hojas (xilema) y la glucosa producida por la fotosíntesis al resto de la planta (floema).
Dos procesos fundamentales que requieren luz y tienen lugar durante la fotosíntesis son:
producción de adenosín trifosfato(ATP) a partir de adenosín difosfato(ADP) y fosfato (PO4-2).
la descomposición del agua por la energía de la luz (reacción de Hill). h
H2O 2H + ½ O2
La reacción de Hill produce iones libres de oxígeno e hidrógeno que efectúan la conversión de un portador de electrones NADP+ a su forma reducida NADH.
El ATP es una coenzima y la elevada energía del enlace fosfato terminal está disponible para el organismo con el fin de suministrar la energía necesaria para las reacciones.
Lugar donde se realiza la fotosíntesis. Orgánulos del citoplasma de forma discoidea verde, limitados por una membrana definida.
CLOROPLASTOS
estructura altamente organizada las moléculas de clorofila están situadas dentro de estructuras ordenadas llamadas granacada grana esá conectada con otras por un retículo de fibras o membranas.
Al microscopio electrónico:
Las moléculas planas de clorofila se encuentran orientadas entre capas de moléculas de proteinas y de moléculas lipídicas.
Todos los organismos necesitan para vivir, crecer y reproducirse:Provisión de energía en la forma de ATP
Suplirse de bloques de construcción para construir sus
propios tejidos
Para ello utilizan una red de trabajo:intermediarios del metabolismo: mediadores enzimáticos
Rutas metabólicas: caminos que se siguen en el proceso.
METABOLISMO
Moléculas crucialmente importantes para la vida:
Carbohidratos: compuestos de unidades de azúcar
Proteínas: unidades de amino ácidos
Grasas: no son compuestos polímericos
Ácidos nucleicos: unidades de nucleótidos
Los organismos vivos las adquieren de dos maneras
-Plantas vía fotosíntesis (autótrofos).
-Animales y microorganismos: de la dieta
(heterótrofos)
Proceso que se sigue en la síntesis, degradación e interconversión
de carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos nucleicos (metabolitos
primarios).
Es esencialmente la misma ruta en todos los seres vivos.
Metabolismo primario
Oxidación de los ácidos grasos de las grasas:Secuencia llamada β-oxidación- Provee energía
Los organismos aeróbicos optimizan estos procesos medianteFosforilación oxidativa: incorporación de procesos más generalesaplicables a la oxidación de una gran variedad de sustratos.
Degradación de carbohidratos: -glicólisis -ciclo de Krebs/ácido cítrico/ciclo de los ácidos carboxílicos, Liberan energía de los compuestos orgánicos por reacciones oxidativas.
Procesos que intervienen
Productos del metabolismo general.
Ampliamente distribuidos en plantas, microorganismos y seres vivos.
Esenciales para la vida: obtención de energía, morfogénesis y reproducción
Escaso empleo en terapéutica. Con excepciones cada vez más frecuentes.
Metabolitos primarios
Metabolitos primarios
El metabolismo primario forma un sistema integrado que se prolonga en dos direcciones:
•una general o línea macromolecular, para la síntesis de proteínas, lípidos y polisacáridos.Azúcares (osas) oligo y polisacáridosÁcidos grasos grasasAmino ácidos proteínasBases nitrogenadas ácidos nucleicos
•otra especial o secundaria que da origen a los metabolitos secundarios
Proceso mediante el cual se sintetizan compuestos con una distribución mucho más limitada en la naturaleza (metabolitos secundarios).
Los bloques de construcción para los metabolitos secundarios derivan del metabolismo primario.
Se pueden diferenciar tres rutas biosintéticas:Ruta del acetatoRuta del shiquimatoRuta del mevalonato
Metabolismo secundario
COOHOH
HO
Acido mevalónico
COOH
HO
OH
OH
Acido shiquímico
CoAS O
Acetil-Coenzima A
Ruta del shiquimato
Da origen al ácido shiquímico
Punto de partida para la biosíntesis de una gran variedad de fenoles, derivados del ácido cinámico, lignanos y alcaloides.
Ácido shiquímico
Ruta del mevalonato (acetato- mevalonato)
3 moléculas de acetil-CoA ácido mevalónico
Responsable de la biosíntesis de derivados del isopreno terpenoides y esteroides.
-Origina los ácidos grasos. Proceso reversible (los ácidos grasos producen actetil-CoA por β-oxidación) dando lugar a algunos fenoles (antraquinonas), prostaglandinas, antibióticos macrólidos, grasas y ceras.
Ruta del acetato (acetato-malonato)
malonil + acetil-CoA
Producto del metabolismo especial.
De distribución más limitada en la naturaleza
Biosintetizados a partir de los metabolitos primarios.
No esenciales para la vida pero esenciales en ciertas funciones biológica.-protección frente a radiaciones, -defensa frente al ataque de insectos y microorganismos, -colaborar en la polinización-dar color a las flores-aromas atractantes o repelentes, etc.
Metabolitos secundarios
Metabolitos secundarios
Con distribución restringida a ciertas plantas y microorganismos (a veces característicos de una familia, de un género o de una especie).
-Rosaceae: ricas en taninos
-Solanaceae: alcaloides
-Asteraceae (Compositae): lactonas sesquiterpénicas.
Cátedra:Arq. Eduardo García Lettieri
Arq. Eduardo García LettieriArq. Carlos ArrietaArq. Claudio Alberto DelbeneArq. Raquel ArceArq. Roxana Di RisioArq. Juan Duarte
Forma y Comunicación 1A
Facultad de Arquitectura y UrbanismoArquitectura
Lunes a viernes de 9 a 21 h. Torre Universitaria, Zabala 1837, primer nivel inferior. C1426DQG - CABA Teléfono: 4788-5400, internos 5002 y 2122. Email: [email protected]
Ficha Nº 2