2017

2

3

СОДЕРЖАНИЕ

1 Цель государственной итоговой аттестации 5

2 Место государственной итоговой аттестации в структуре

образовательной программы высшего образования 5

3 Перечень результатов обучения, проверяемых в процессе

прохождения государственной итоговой аттестации 5

4 Структура и содержание государственной итоговой аттестации 9

5 Фонд оценочных средств государственной итоговой аттестации 9

6 Перечень учебной литературы и ресурсов сети «Интернет»,

необходимых для государственной итоговой аттестации 10

7 Перечень информационных технологий, используемых при

проведении государственной итоговой аттестации, включая перечень

программного обеспечения и информационных справочных систем 12

8 Описание материально-технической базы, необходимой для

проведения государственной итоговой аттестации 12

4

1 Цель государственной итоговой аттестации

Целью государственной итоговой аттестации являются определение

соответствия результатов освоения обучающимися основной

профессиональной образовательной программы требованиям ФГОС ВО по

направлению подготовки 36.03.02

2 Место государственной итоговой аттестации в структуре

образовательной программы высшего образования

Государственная итоговая аттестация является завершающим этапом

обучения по направлению 36.03.02 Зоотехния.

Государственная итоговая аттестация проводится на 4 курсе (семестр

8) после завершения обучающимся теоретического курса обучения и

прохождения практик.

Содержание государственной итоговой аттестации логически и

содержательно-методически тесно взаимосвязано с теоретическим и

практическим курсом обучения, представленным дисциплинами и

практиками учебного плана

3 Перечень результатов обучения, проверяемых в процессе прохождения

государственной итоговой аттестации

Компетенции, формируемые в результате освоения образовательной

программы

общекультурные компетенции (ОК):

способность использовать основы философских знаний для

формирования мировоззренческой позиции (ОК-1);

способность анализировать основные этапы и закономерности

исторического развития общества для формирования гражданской позиции

(ОК-2);

способность использовать основы экономических знаний в различных

сферах деятельности (ОК-3);

способность использовать основы правовых знаний в различных

сферах деятельности (ОК-4);

способность к коммуникации в устной и письменной формах на

русском и иностранном языках для решения задач межличностного и

межкультурного взаимодействия (ОК-5);

способность работать в коллективе, толерантно воспринимая

социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия (ОК-6);

способность к самоорганизации и самообразованию (ОК-7);

способность использовать приемы оказания первой помощи, методы

защиты в условиях чрезвычайных ситуаций (ОК-9);

5

общепрофессиональные компетенции (ОПК) :

способность применять современные методы и приемы содержания,

кормления, разведения и эффективного использования животных (ОПК-1);

способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в

области животноводства (ОПК-2);

способность использовать современные информационные технологии

(ОПК-3);

способность использовать достижения науки в оценке качества кормов

и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ОПК-

4);

способность к обоснованию принятия конкретных технологических

решений с учетом особенностей биологии животных (ОПК-5);

способность использовать правила техники безопасности,

производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда

(ОПК-6);

способность применять современные средства автоматизации

механизации в животноводстве (ОПК-7);

профессиональные компетенции (ПК)

способность выбирать и соблюдать режимы содержания животных,

составлять рационы кормления, прогнозировать последствия изменений в

кормлении, разведении и содержании животных (ПК-1);

способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную

на знании их биологических особенностей (ПК-2);

способность организовывать и проводить санитарно-профилактические

работы по предупреждению основных незаразных, инфекционных и

инвазионных заболеваний сельскохозяйственных животных (ПК-3);

способность использовать физиолого-биохимические методы

мониторинга обменных процессов в организме животных (ПК-4);

способность обеспечить рациональное воспроизводство животных

(ПК-5);

способность эффективно управлять продуктивными, спортивными и

декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе

современных знаний о поведении и психологии животных (ПК-6);

способность разрабатывать и проводить мероприятия по увеличению

различных производственных показателей животноводства (ПК-7);

способность владеть основными методами защиты производственного

персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф и

стихийных бедствий (ПК-8);

способность использовать современные технологии производства

продукции животноводства и выращивания молодняка (ПК-9);

способность владеть методами селекции, кормления и содержания

различных видов животных и технологиями воспроизводства стада (ПК-10);

способность рационально использовать корма, сенокосы, пастбища и

другие кормовые угодья, владеть различными методами заготовки и

хранения кормов (ПК-11);

6

способность анализировать и планировать технологические процессы

как объекты управления (ПК-12);

способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия

управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-13);

способность к нахождению компромисса между различными

требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как

при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определении

оптимального решения (ПК-14);

способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции,

проведении маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации

перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-15);

готовность к адаптации современных версий систем управления

качеством к конкретным условиям производства на основе международных

стандартов, осуществление технического контроля и управления качеством

продукции животноводства (ПК-16);

способность вести учет продуктивности разных видов животных (ПК-

17);

способность вести утвержденную учетно-отчетную документацию

структурного подразделения предприятий отрасли (ПК-18);

способность участвовать в выработке мер по оптимизации процессов

производства продукции и оказания услуг в области профессиональной

деятельности (ПК-19);

способность применять современные методы исследований в области

животноводства (ПК-20);

готовность к изучению научно-технической информации,

отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-21);

готовность к участию в проведении научных исследований, обработке

и анализу результатов исследований (ПК-22).

В результате освоения образовательной программы обучающийся

должен:

знать:

- морфологию и физиологию животных и птицы, основы цитологии,

общей и частной эмбриологии и гистологии;

- происхождение и эволюцию, породообразование, методы разведения

и селекции, онтогенез и методы оценки продуктивности животных;

- конституцию, экстерьер и интерьер животных;

- методы племенной работы, применяемые в животноводстве;

- генетические принципы определения племенной ценности животных;

- особенности племенной работы в хозяйствах различных типов;

- производственный и племенной учет, организацию и планирование

племенной работы;

-систему оценок питательности и качества кормов, нормированное

кормление животных разных видов, кормоприготовление, кормовые добавки

и премиксы;

7

- ассортимент кормовых добавок, ферментных препаратов,

подкислителей, вкусовых добавок, премиксов;

- требования ГОСТов к качеству кормов;

- основные способы подготовки кормов к скармливанию;

- основные виды нетрадиционных кормов;

- морфологию и физиологию микроорганизмов, влияние среды на их

развитие, роль микроорганизмов в круговороте биогенных веществ; значение

и использование в народном хозяйстве, учение об инфекции и иммунитете;

специальную микробиологию;

- гигиену содержания, кормления, транспортировки животных, гигиену

труда обслуживающего персонала, формирование технического задания на

проектирование и санитарную оценку животноводческих предприятий;

- незаразные, инфекционные и инвазионные болезни, их этиологию,

основы диагностики и меры профилактики заболеваний животных и людей;

- оборудование, механизацию и автоматизацию технологических

процессов в кормопроизводстве, животноводстве и первичной переработке

продукции животноводства;

физиологию и патологию воспроизводства животных, основы

акушерства, методы профилактики и борьбы с бесплодием животных,

технологию случки и искусственного осеменения;

- ботанический состав сенокосов и пастбищ, луговое и полевое

кормопроизводство, севообороты, кормовые культуры, рациональное

использование культурных пастбищ и сенокосов;

- биологические особенности разных видов животных и их

использование при производстве продукции и разработке технологии

животноводства;

- породы, классификацию пород, основные особенности породы;

- половозрастные группы животных и структуру стада;

- современные технологии производства продуктов животноводства и

выращивания молодняка;

- технологии первичной переработки продуктов животноводства и

основные методы определения их качества;

- основы, стандартизации и сертификации продукции животноводства;

уметь:

- логично и последовательно обосновать принятие технологических

решений на основе полученных знаний;

- продемонстрировать понимание общей структуры зоотехнии и связь

между ее составляющими;

- понимать и использовать методы критического анализа

технологических решений в животноводстве;

- оценивать животных по породности и классности;

- оценивать животных по возрасту, живой массе, телосложению;

- проводить анализ стада по продуктивности и факторам на нее

влияющим;

- определять уровень наследуемости и взаимосвязи хозяйственно-

8

полезных признаков;

- оценивать животных по качеству потомства;

- составлять план племенной работы;

- изучать структуру генофонда популяций по качественным признакам;

- составлять рацион для разных видов и половозрастных видов и

полновозрастных групп животных;

- проводить корректировку рационов, исходя из данных

биохимического контроля полноценности кормления;

- составлять кормовой баланс.

владеть:

- методами селекции, кормления и содержания различных видов

животных и технологиями воспроизводства стада, выращивания молодняка,

эксплуатации животных;

- методами заготовки и хранения кормов;

- основными методами компьютерных технологий в животноводстве;

- техникой оценки животных по происхождению;

- методикой оценки животных по качеству потомства.

4 Структура и содержание государственной итоговой аттестации

Государственная итоговая аттестация по направлению подготовки

36.03.02 Зоотехния состоит из обязательных аттестационных испытаний в

виде государственного экзамена и защиты выпускной квалификационной

работы.

Продолжительность государственной итоговой аттестации 6 недель;

общая трудоемкость составляет 9 зачетных единиц, 324 часа, в том числе

государственный экзамен - 2 недели, 3 зачетных единиц, 108 часов, защита

выпускных квалификационных работ - 4 недели, 6 зачетных единиц, 216

часов.

5 Фонд оценочных средств для государственной итоговой аттестации

Примеры вопросов для государственного экзамена

1. Химический состав и свойства молока.

2. Законы Менделя. Особенности наследования признаков в F1, в F2.

3. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого

скота.

4. Яичная продуктивность птицы, методы её оценки и учёта.

5. Наследование пола. Хромосомный механизм наследования пола.

Признаки, сцеплённые с полом, ограниченные полом, зависимые от

пола.

6. Оценка и отбор животных по качеству потомства.

7. Характеристика пород молочного и комбинированного направления

продуктивности.

8. Производственный цикл на звероферме.

9

9. Принципы и методы подбора с.-х. животных.

10. Химический состав кормов как первичный показатель их

питательности. Факторы, влияющие на химический состав кормов.

11. Технология производства говядины в молочном и мясном

скотоводстве.

12. Значение и современное состояние овцеводства и козоводства.

Биологические и хозяйственные особенности овец.

13. Протеиновое питание с.-х. животных, биологическая ценность

протеина кормов, незаменимые и критические аминокислоты.

14. Зимнее и летнее кормление и содержание овец.

15. Санитарно-гигиенические требования к воде. Режимы поения

животных.

Примерные темы выпускных квалификационных работ.

1. Оценка быков-производителей по качеству потомства

2. Технология выращивания молодняка в условиях хозяйства

3. Совершенствование технологии содержания и кормления коров

4. Пути повышения эффективности производства молока

5. Использование консервантов при заготовке кормов(силоса, сенажа)

6. Условия содержания и тренинг верховых лошадей для участия в

соревнованиях по конкуру (выездке) в КСК …

7. Влияние зоогигиенических условий содержания на продуктивность

животных

8. Зоогигиеническая оценка условий содержания животных

9. Эффективность бройлерного производства в условиях

10. Повышение выхода инкубационных яиц родительского стада кур-

несушек

11. Воспроизводительные качества свиноматок разного возраста в

условиях свинокомплекса.

12. Технология выращивания поросят и пути ее совершенствования в

условиях свинокомплекса.

Полный объем оценочных средств представлен в ФОС

государственной итоговой аттестации (приложение).

6 Перечень учебной литературы и ресурсов сети «Интернет»,

необходимых для государственной итоговой аттестации

Основная литература:

1) Костомахин Н.М. Скотоводство: Учебник, 2-е изд., - СПб.: Лань, 2009. -

432с.

2) Жигачев, А.И. Разведение сельскохозяйственных животных с основами

частной зоотехнии [Текст]: учеб. пособ. для вузов / А.И. Жигачев. – 2-е

изд. – СПб.: Квадро, 2013. – 408 с., 12 л. цв. ил.

3) Хохрин С.Н. Кормление животных. Учебное пособие СПб.: Проспект

10

науки.- 2014. -431с.

4) Бессарабов, Б.Ф., Крыканов, А.А., Могильда, Н.П. Технология

производства яиц и мяса на промышленной основе. – СПб.: «Лань», 2012.

– 336 с.

5) Бекенёв В.А. Технология разведения и содержания свиней. Учебное

пособие. – СПб.: Лань, 2012. – 416 с.

6) Кочиш И. И. Зоогигиена [Электронный ресурс] : учебник / Кочиш И. И.,

Н.С. Ка-люжный, Л.А. Волчкова [и др.]. — Электрон. дан. — СПб. : Лань,

2013. — 464 с. — Режим доступа:

http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=13008 — Загл. с экрана.

Дополнительная литература:

1) Кузнецов, А.Ф. Современные производственные технологии содержания

сельскохозяйственных животных. . - СПб.:Лань,2014. - Режим доступа:

https://e.lanbook.com/book/6600

2) Кахикало, В.Г., Лазаренко, В.Н., Фенченко, Н.Г., Назарченко, О.В.

Разведение животных [Электронный ресурс]. – 2-е изд., испр. и доп.. -

СПб.: Лань, 2014. – 448 с. - Режим доступа:

https://e.lanbook.com/book/44758#authors , вход по паролю. - Загл. с экрана.

3) Родионов, Г.В. Животноводство. [Электронный ресурс] / Г.В. Родионов,

А.Н. Арилов, Ю.Н. Арылов, Ц.Б. Тюрбеев. — Электрон. дан. — СПб. :

Лань, 2014. — 640 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/44762

Ресурсы сети «Интернет»:

1) Научная электронная библиотека диссертаций и авторефератов

[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.dissercat.com/

2) ФГБУ Госсорткомиссия - охрана и использование селекционных

достижений http://www.gossort.com;

3) ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт

племенного дела» [сайт] – http://www.vniiplem.ru

4) ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики

и разведения с.-х. животных» http://www.vniigen.ru

5) Скотоводство: молочная и мясная индустрия:

http://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/krupnyi-rogatyi-skot

6) Официальный сайт администрации Ленинградской области. Комитет

по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу:

http://agroprom.lenobl.ru/deyat/zhiv/Dairy_animal_industries

7) «Кормо-Ресурс». Программные комплексы для оптимизации

кормления с.-х. животных и птицы. Режим доступа: http://www.kombikorm.ru

8) Портал «Ежедневное аграрное обозрение»: http://agroobzor.ru/?dn=ovcy

9) Агросайт «Мирагро»: http://miragro.com

10) Электронная библиотека диссертаций Российской государственной

библиотеки http://elibrary.rsl.ru/

11

7 Перечень информационных технологий, используемых при проведении

государственной итоговой аттестации, включая перечень

программного обеспечения и информационных справочных систем

Программное обеспечение:

1) Microsoft Word 2010

2) Microsoft PowerPoint 2010

3) Microsoft Excel 2010

4) ABBYY FineReader

5) Adobe Acrobat Reader DC

Информационные справочные системы:

1) Государственная публичная научно-техническая библиотека

[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://library.ru

2) Государственный институт научно-технической информации

[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www2.viniti.ru/

3) Информационная поисковая система «Наука» [Электронный

ресурс]. – Режим доступа: http://nauka.petrsu.ru/default.aspx

4) Информационно-поисковые системы (ИПС) [Электронный

ресурс].– Режим доступа: http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_chemistry/1768/

5) Электронно-библиотечная система IPRbooks- http://iprbookshop.ru

8 Описание материально-технической базы, необходимой для проведения

государственной итоговой аттестации

Учебная аудитория 1.313, рассчитанная на 44 обучающихся,

оборудованная 22 партами,мультимедийным оборудованием - проектор

BengQ MX660P, экран для проектора Lumien, ПК системный блок; монитор

ТВ - «Philips» 42”. Доска, мел.

Библиотека, читальный зал и компьютерный класс, обеспеченные

возможностью выхода в информационно-телекоммуникационную сеть

«Интернет».