24 Quiero montar un establecimiento de hospedaje

8/7/2019 24 Quiero montar un establecimiento de hospedaje

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Q u i e r o m o n t a r . . .

Cuadernos de Orientacin para el Emprendimiento

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La Comunidad de Madrid y el FondoSocial Europeo Invierten en tu Futuro

Qui er o mont ar ...

La Comunidad de Madrid y el Fondo Social Europeo Invierten en tu Futuro

a idea de montar un negocio propio es un sueo que mucha gentetenido alguna vez en su vida y que cada da se hace realidad con

s frecuencia.

esde hace ya un t iempo, vivimos inmersos en un marco econmico mundialue se caracteriza por la competencia de las nuevas economas, lampetitividad y la globalizacin. En este contexto, y con el fin de convertir aUnin Europea en la economa del conocimiento ms competitiva y dinmical mundo, el Consejo Europeo aprob, en el ao 2000, la llamada Estrategia Lisboa . Entre sus principales objetivos se encuentra la constitucin de un entorno

vorable para las empresas y su creacin, con especial atencin a las PYMES por suan capacidad innovadora y de generacin de empleo y riqueza.

a Comunidad de Madrid no es ajena a esta situacin y ha adquirido un especial compromisora promover, fomentar, facilitar y favorecer el emprendimiento y el autoempleo. Para ello, haesto en marcha numerosos servicios, programas y acciones con los que quiere reforzar la cultura

mprendedora de los ciudadanos y apoyar a aquellas personas que quieren optar por elmprendimiento como va de desarrollo de su carrera profesional y laboral.

os cuadernos Quiero montar... son una muestra ms del compromiso de la Comunidad de Madridra transmitir una nueva realidad en la que el emprendimiento es sinnimo de oportunidad yecimiento.

as pautas e informacin que se ofrecen en estas pginas servirn de motivacin para muchosmprendedores potenciales y les animarn a transformar sus ideas de negocio en autnticosoyectos empresariales.

Partiendo del autodiagnstico de las aptitudes y capacidades personales para el emprendimientoy del anlisis y valoracin de la idea de negocio, en estos Cuadernos de Orientacin para

el Emprendimiento se ofrecen las claves para la elaboracin del plan de empresa, laeleccin de la forma jurdica, la realizacin de los trmites administrativos necesarios

para la constitucin de la empresa, y el uso de Internet como herramienta empresarial.Adems, el lector encontrar informacin detallada sobre los distintos servicios

que estn a su disposicin en la Comunidad de Madrid en los que podracceder a asesoramiento, formacin y ayudas, as como referencias

de los principales foros, premios y concursos para emprendedores,y un completo directorio con direcciones de inters. En cada

cuaderno se incluye tambin informacin especficareferida a la puesta en marcha de un tipo de

negocio en concreto, as como un casoreal de experiencia emprendedora

en cada tipo de negocio.

... u n e s t a b le c im ien t o d e

h o s p e d a je

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...un es t ab l ec i mi ent o d e h os ped aj e


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Edita:Comunidad de MadridConsejera de Empleo y MujerDireccin General de EmpleoC/ Santa Hortensia, 3028002 Madrid

Con la colaboracin de:Fundacin Universidad-EmpresaC/ Serrano Jover, 528015 Madrid

Asesora Tcnica: Universidad Al onso X El Sabio

Diseo y Maquetacin:ngel Ruiz Acua y Ana Cirujano Garzo

Ilustracin:Desire Cavanillas Arias

Impresin:Grfcas Arias Montano, S.A.Polgono Industrial 6 de MstolesPuerto Neveros, 928935 Mstoles (Madrid)

Depsito Legal:M-15.312-2009


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NDICE

1. PRESENTACIN

2. POR QU EMPRENDER?

3. TIENES LAS CUALIDADES NECESARIAS PARA EMPRENDER?3.1. Perfl del emprendedor potencial3.2. Anlisis de tus aptitudes y capacidades personales

4. PAUTAS PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA4.1. La eleccin de la idea de negocio

4.2. Anlisis DAFO4.3. La elaboracin de tu plan de empresa4.3.1. Descripcin de la actividad4.3.2. Plan de recursos humanos4.3.3. Estudio de mercado4.3.3.1. La competencia: nmero de empresas del sector en la Comunidad de

Madrid y nmero medio de empleados4.3.3.2. Tendencias del sector4.3.4. Plan comercial y de mrketing4.3.5. Ubicacin y local4.3.5.1. La ubicacin de tu establecimiento de hospedaje4.3.5.2. Arrendamiento y compra de locales4.3.6. Plan econmico y fnanciacin de tu proyecto4.3.6.1. Vas de fnanciacin4.3.6.2. Ayudas y subvenciones4.4. La eleccin de la orma jurdica4.4.1. Caractersticas generales de los di erentes tipos de ormas jurdicas4.4.2. Las ormas jurdicas ms habituales para los despachos

pro esionales4.4.3. Ventajas y desventajas de las ormas jurdicas que ms te pueden

interesar

4.5. Tu establecimiento de hospedaje en Internet4.5.1. Creacin y promocin de tu web corporativa4.5.2. Diseo y contenidos de tu web corporativa

5. TRMITES ADMINISTRATIVOS DE CARCTER GENERAL NECESARIOSPARA CONSTITUIR TU ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE

6. COSAS QUE DEBES SABER SI QUIERES MONTAR UNESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE

6.1. Qu es un establecimiento de hospedaje?6.2. Clasi icacin y tipos de establecimientos de hospedaje6.2.1. Grupo primero

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6.2.2. Grupo segundo6.2.3. Grupo tercero6.3. Requisitos mnimos de los establecimientos de hospedaje6.3.1. Hoteles de 5 estrellas6.3.2. Hoteles de 4 estrellas6.3.3. Hoteles de 3 estrellas6.3.4. Hoteles de 2 estrellas6.3.5. Hoteles de 1 estrella6.3.6. Hoteles apartamentos6.3.7. Pensiones y hostales6.3.8. Casas de huspedes6.4. Disposiciones comunes a los establecimientos de hospedaje6.5. Rgimen de precios y acturacin

6.6. Licencias, autorizaciones y registros previos al comienzo de laactividad6.7. Derechos y obligaciones6.7.1. De los establecimientos de hospedaje6.7.2. De los usuarios de establecimientos de hospedaje6.8. Legislacin y normativa aplicable

7. UNA EXPERIENCIA DE XITO:HOSTAL ACAPULCO

8. ANEXO: RECURSOS Y DIRECCIONES PARA EMPRENDEDORESEN LA COMUNIDAD DE MADRID

8.1. Servicios para emprendedores8.1.1. Comunidad de Madrid8.1.2. Ayuntamiento de Madrid8.1.3. Administracin Central8.1.4. Universidades de Madrid8.1.5. Escuelas de Negocio8.1.6. Otras instituciones y organismos8.2. Jornadas, oros, premios y concursos para emprendedores8.2.1. Jornadas y oros8.2.2. Premios y concursos

8.3. Direcciones de inters para emprendedores8.3.1. Trmites administrativos8.3.2. Financiacin8.3.3. Asociaciones y organizaciones empresariales8.3.4. Asociaciones empresariales y pro esionales del sector

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PRESENTACIN

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1. PRESENTACINLa idea de montar un negocio propio es un sueoque mucha gente ha tenido alguna vez en su vida yque cada da se hace realidad con ms recuencia.

Desde hace un tiempo, vivimos inmersos en unmarco econmico mundial que se caracteriza por lacompetencia de las nuevas economas, lacompetitividad y la globalizacin. En este contexto, ycon el fn de convertir a la Unin Europea en laeconoma del conocimiento ms competitiva ydinmica del mundo, (...) capaz de un crecimiento

econmico duradero acompaado por una mejoracuantitativa y cualitativa del empleo y una mayorcohesin social, el Consejo Europeo aprob, en elao 2000, la llamada Estrategia de Lisboa. Entre susprincipales objetivos se encuentra la constitucin deun entorno avorable para las empresas y su creacin,con especial atencin a las pymes por su grancapacidad innovadora y de generacin de empleo yriqueza.

La Comunidad de Madrid no es ajena a esta situacin y ha adquirido un especial compromisopara promover, omentar, acilitar y avorecer el emprendimiento y el autoempleo. Para ello,ha puesto en marcha numerosos servicios, programas y acciones con los que quiere, enprimer lugar, re orzar la cultura emprendedora de los ciudadanos, sustituyendo la yaanacrnica creencia de que la creacin de empresas es una actividad de riesgo sembrada deobstculos, por una nueva realidad en la que el emprendimiento es sinnimo deoportunidad y crecimiento.

Como consecuencia de ello, cada vez son ms los madrileos que contemplan la posibilidadde crear su propia empresa como una opcin real y actible de desarrollo pro esional.

En este entorno cada vez ms avorable, los cuadernosQuiero montar... nacen con laintencin de proporcionar orientacin de utilidad a aquellas personas que contemplan laopcin de emprender como va de desarrollo de su carrera pro esional y laboral.Consideramos que las pautas e in ormacin que o recemos en estas pginas servirn demotivacin para muchos emprendedores potenciales y les animarn a trans ormar sus ideasde negocio en autnticos proyectos empresariales.

La decisin de iniciar una actividad emprendedora requiere un examen previo de lasaptitudes y actitudes del uturo empresarios, un anlisis de la idea y un conocimientoaproximado de las exigencias del proceso de constitucin que permita adoptar una posturaadecuada sobre la creacin de una empresa.En este contexto, y partiendo de un autodiagnstico de las aptitudes y capacidades

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personales para el emprendimiento y de un anlisis y la valoracin de la idea de negocio, enestos cuadernos se o recen las claves para la elaboracin del plan de empresa, la eleccin dela orma jurdica, la realizacin de los trmites administrativos necesarios para la constitucinde la empresa, y el uso de Internet como herramienta empresarial. Adems, el lectorencontrar in ormacin detallada sobre los distintos servicios que estn a su disposicin enla Comunidad de Madrid en los que podr acceder a asesoramiento, ormacin y ayudas, as como re erencias de los principales oros, premios y concursos para emprendedores, yun completo directorio con direcciones de inters. En cada cuaderno se incluye tambinin ormacin especfca re erida a la puesta en marcha de un tipo de negocio en concreto, as como un caso real de experiencia emprendedora en cada tipo de negocio.

Tienes en tus manos el cuaderno Quiero montar un establecimiento dehospedaje , en el que encontrars las pautas para la creacin de una empresa, as comoin ormacin especfca re erida a este tipo de negocio. Esperamos que su lectura te motivepara tomar el camino del emprendimiento y comenzar a dar los pasos necesarios para lacreacin de tu propia empresa.

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POR QUEMPRENDER?

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2. POR QU EMPRENDER?

Las opciones que o rece el mundo laboral se han ampliado en los ltimos aos:cada vez aparece como alternativa ms consolidada la del autoempleo,

bien a travs de la creacin de una empresa nueva,de la gestin de una empresa amiliar, o de la incorporacin a una ranquicia.

Son muchas las ventajas que te puede o recer el emprendimiento. A continuacin teindicamos algunas de las ms importantes:

Podrs decidir sobretu uturoy el de tu negocio. Podrs establecer tus propios objetivos. Podrs innovar y desarrollar tucreatividad. Laindependencia que tendrs al no depender de un je e te permitir

organizar el trabajo conautonoma . Obtendrs la satis accin personalde hacer realidad un

proyecto y alcanzar los retos perseguidos. El riesgo inherente en cualquier actividad empresarial ser un estmulo que

mantendr tu motivacin personalactiva a largo plazo. La gestin de tu negocio te brindar innumerables y continuas oportunidades deaprendizaje.

Podrs asumir latoma de decisiones . El potencial deganancia y crecimiento econmico puede ser mucho mayor

que el de un trabajo por cuenta ajena. Podrs conciliartu tiempo segn tus propias necesidades pro esionales y

personales. Podrs generar trabajo para otros y, de esta manera, contribuir albienestar

de la sociedad. Lograrsestabilidad en el empleo.


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TIENES LASCUALIDADES

NECESARIAS PARAEMPRENDER?

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1 Global Entrepreneurship Monitor (GEM) es un observatorio internacional que tiene por objetivo analizar el enmeno emprendedor encada uno de los 60 pases participantes y su in uencia sobre las economas nacionales. En Espaa, el proyecto GEM est liderado por elInstituto de Empresa y cuenta actualmente con 15 equipos regionales: Andaluca, Asturias, Canarias, Castilla La Mancha, Castilla y Len,Catalua, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Madrid (desde 2004), Murcia, Navarra, Pas Vasco, y las Ciudades Autnomas deCeuta y Melilla. Para ms in ormacin:http://www.gemconsortium.org y http://www.ie.edu/gem/img/in ormes/34.pd .2

Datos proporcionados por el estudio: 2010,La Prxima Generacin de Emprendedores , Fundacin Junior Achievement-Young EntrepriseEurope, 2007.

3. TIENES LAS CUALIDADES NECESARIAS PARA EMPRENDER?3.1. Perfl del emprendedor potencial

Segn datos aportados por el Global Entrepreneurship Monitor (GEM)1re eridos a 2007, unode cada cinco emprendedores espaoles crea su empresa en la Comunidad de Madrid, loque la convierte, junto con Catalua y Andaluca, en una de las regiones espaolas con mayorcrecimiento en emprendedores. En este sentido, cabe sealar que la Comunidad de Madridtiene un ndice de actividad emprendedora por encima de la media nacional (7,62%).

El perfl del emprendedor potencial residente en Espaa es el de un hombre (60,3% del totalde potenciales emprendedores), de edad comprendida entre 25 y 34 aos (37,2% de loscasos), con estudios universitarios (31,0%), que dispone de una renta mensual media de2.400 euros. No obstante, es tambin elevado el nmero de potenciales emprendedoresque cuentan con estudios secundarios o bachillerato (27,9%) y estudios de Formacin Pro-

esional (20,6%).

Cabe destacar el gran incremento del inters de los residentes extranjeros en emprender,que suponen ya un 23% del total de emprendedores potenciales, as como el notable creci-miento de la participacin de la mujer en el proceso de creacin de empresas, que se ha in-crementado en casi 14 puntos desde el ao 2004.

Tambin se ha producido un signifcativo incremento de los emprendedores ms jvenes

(sobre todo aquellos con edades comprendidas entre 18 y 24 aos y, en menor medida, losde 25 a 34 aos). Las causas de este reajuste generacional pueden encontrarse en un mayorsoporte institucional a travs de programas de apoyo a los jvenes emprendedores y en el

omento activo del espritu emprendedor desde los centros educativos. Ambos actoresestn contribuyendo a un cambio en la consideracin del autoempleo como un medio dedesarrollo pro esional.

De hecho, los jvenes espaoles demuestran actitudes muy positivas en relacin con la ac-tividad emprendedora. As, vemos que un 62% son receptivos a trabajar por cuenta propiaen el uturo, la mayora de ellos (83%) movidos por el deseo de ser independientes y de des-

arrollar su propia carrera (89%).2


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Una gran mayora de los emprendedores potenciales (el 84,3% de los casos) considera queposee la experiencia, los conocimientos y las habilidades necesarias para crear su empresa,y no contempla el racaso como reno para la puesta en marcha de su negocio (61,6%).

La distribucin sectorial de la actividad emprendedora en la Comunidad de Madrid presentaen general unas pautas bastante estables desde el ao 2004, destacando sobre todo las ini-ciativas puestas en marcha en los sectores orientados al consumidor: servicios a empresas(25,48%), hostelera y restauracin (18,88%) y educacin, sanidad y servicios sociales(10,90%). A estas reas de actividad le siguen muy de cerca las relacionadas con el comer-cio y los servicios al consumidor.

3.2. Anlisis de tus aptitudes y capacidades personales

Parte del xito de tu idea empresarial est en tu propio perfl emprendedor. Es importanterecalcar que ni los conocimientos acadmicos ni la experiencia son tan determinantes parael xito o el racaso como las caractersticas propias del emprendedor. Tanto si se trata de em-presarios vocacionales como si no, est claro que unos y otros deben cumplir una serie deobligaciones y responsabilidades inherentes a la actividad empresarial que requieren cier-tas competencias.

En este sentido, al igual que la creacin de empresas aporta muchas ventajas, tambin com-porta unas difcultades que todo emprendedor debe estar preparado para asumir. Estasdifcultades se pueden resumir en tres:

Elriesgo econmico y personalEles uerzoy ladedicacin que requiere, sobre todo en las primeras asesLaresponsabilidad ante todos los problemas y situaciones que vayan surgiendo


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Para a rontarlos en condiciones de seguridad y xito, es conveniente que el emprendedorcuente con una serie de cualidades y capacidades , entre las que se encuentran:

Confanza en uno mismoIniciativa ycapacidad para en rentarse a nuevos retosEmpuje , motivacin e ilusin por el proyecto emprendidoRealismo, objetividad yseriedad en los planteamientosElevada capacidad de trabajo y de entregaCapacidad para evaluar el entorno, detectar oportunidades y aprovecharlasFlexibilidad ypolivalenciaCapacidad creativa y esprituinnovador

Orientacin al mercado y al clienteFacilidad para lasrelaciones interpersonalesCapacidad para lacomunicacinCapacidad para ormar unequipo , dirigirlo y motivarloDisponibilidad detiempoConstancia ,tenacidad ,compromiso yresponsabilidadpersonalEstabilidad emocional , entereza y ortaleza de carcterValoresticos e integridadCapacidad para establecer y culminarobjetivos concretosCapacidad de organizar y coordinar todos los medios a disposicin delproyecto empresarialCapacidad de planifcacin a corto, medio y largo plazoOrientacin haciametas especfcas y seguimiento sistemtico de resultadosCapacidad de previsinCapacidad para tomardecisiones y resolver problemasCapacidad para asumirriesgos y aprender de los posibles revesesTolerancia a lapresin y a laincertidumbreAltaresistencia a la rustracinCapacidad para contrastar experiencias ajenasCapacidad de aprendizaje y disposicin para la ormacin continuaInters por ampliarconocimientos re eridos al sector de actividad del proyectoempresarial

En este contexto, antes de llevar a cabo tu idea empresarial es necesario que, a partir de estelistado, identi iques tusaptitudes y actitudes para evaluar hasta qu punto estscapacitado para emprender. Esto te ayudar a reconocer posibles carencias y plantear solu-ciones, bien a travs de ormacin y/o asesoramiento, bien a travs de la delegacin de de-terminadas unciones en otras personas ms capacitadas, etc.


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PAUTAS PARA LACREACIN DE UNA

EMPRESA

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4. PAUTAS PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA4.1. La eleccin de la idea de negocio

Todo proyecto de empresa se desarrolla en torno a una idea, que surge como consecuenciade las circunstancias particulares de cada uturo emprendedor. Son muchos los actores quepueden llevar a una persona a inclinarse por un negocio concreto. Suorigen puede de-pender de di erentes actores, como son:

El aprovechamiento de una oportunidad de negocio en mercados pocoabastecidos, de nueva creacin o con un alto potencial de crecimiento.

La necesidad de crear el puesto de trabajo propio ante la alta de otrasalternativas laborales.Losconocimientos tcnicos sobre mercados, sectores o negocios concretos.La deteccin de necesidades no satis echas o decarencias en los negociosexistentes.

La posesin de unproducto o servicio innovador que se estima puedagenerar mercado.

La repeticin deexperiencias ajenas exitosas .El deseo de trabajar de manera autnoma e independiente .

Antes de entrar en el anlisis exhaustivo de tu idea de negocio y la elaboracin de tu plande empresa, conviene que te plantees algunas preguntas clave respecto a la misma:

? Por qu quieres montar un establecimiento de hospedaje?? Conoces bien los servicios que van a ser la base de tu negocio?? Ests plenamente convencido de que puedes abrirte paso en el sector del

hospedaje?? Tu idea de negocio aporta algn componente innovador o di erenciador

respecto a tus competidores?? Tu idea de negocio es realista?? Es tcnicamente posible?? Es econmicamente realizable?? Su rentabilidad va a justifcar los es uerzos necesarios para su puesta en marcha?? Crees que tienes sufciente ormacin y experiencia para llevarlo a cabo con xito?? Renes, en este momento, las condiciones sufcientes para realizarlo?


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A continuacin debers re exionar sobre los motivos que te han llevado a laeleccin de tu idea de negocio considerando los siguientes actores:

La idea nunca debe ser el nico actor que te lleve a emprender. Cuando la ideaes lo nico que te motiva para emprender...

Fracaso.

El motivo es importante, pero con matices: estoy en el paro, odio a mi je e, quieroganar mucho dinero...

Fracaso.

Tengo ganas de hacer algo grande, quiero asumir un reto...xito.

La motivacin es esencial: ilusin, espritu luchador, capacidad de es uerzo,confanza, valenta ante el riesgo, conocimiento pro undo del sector...

xito.

No es tan determinante la idea en scomo lo es tu capacidad para creer en ella,

tu confianza en sus posibilidades,y tu entrega incondicional al proyecto.

La eleccin de tu idea de negocio debe estarrespaldada por una ilusin desbordante,

una confianza imbatible,una naturaleza competitiva

y un conocimiento del sector.stos son los verdaderosingredientes del xito.


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4.2. Anlisis DAFO

Antes de elaborar tu plan de empresa, es conveniente realizar un exhaustivo anlisisDAFO(identifcacin de Debilidades,Amenazas, Fortalezas yOportunidades) de tu idea de nego-cio, ya que te permitir evaluar un conjunto de variables externas e internas que puedan in-

uir positiva o negativamente en el desarrollo de tu proyecto empresarial.

Algunas de las preguntas a las que debes contestar al realizar tu anlisisDAFOson:

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Anlisis DAFO

AnlisisInterno

DebilidadesFactores internos que limitan o

reducen la capacidad de desarrollo

de tu empresa

FortalezasFactores internos que avorecen o impulsan el

crecimiento de tu empresa

Tienes problemas de recursos de capital?Qu actores pueden ser percibidos comouna debilidad/carencia por parte de tusclientes potenciales?Qu actores podran reducir el xitode tu proyecto?Qu se podra mejorar?

Ejemplos:- Recursos fnancieros limitados- Personal poco comprometido o motivado

- Desconocimiento de las nuevas tcnicas deventa o servicios de cara al cliente

Qu ventajas competitivas tiene tu proyecto?Qu vas a hacer mejor que cualquier otro?A qu recursos materiales y humanos tienesacceso?Qu actores pueden ser percibidos como unbenefcio por parte de tus clientes potenciales?

Ejemplos:- Facilidad de acceso a uentes de fnanciacin- Ubicacin estratgica- Instalaciones adecuadas- O erta variada de servicios y actividades

AnlisisExterno

AmenazasFactores externos que pueden

impedir o difcultar el desarrollode tu empresa

OportunidadesFactores externos que pueden

suponer una ventaja competitivapara tu empresa

A qu obstculos se en renta tu proyecto?Qu estn haciendo los competidores?Te pueden surgir nuevos competidores?Qu disponibilidad de personal cualifcado,especializado y/o capacitado existe en elmercado para incorporarse a tu proyecto?Puede alguna de las debilidades a ectarseriamente al desarrollo de tu proyecto?

Ejemplos:- Mercado saturado- Debilidad rente a las cadenas establecidas- Municipio/entorno poco recuentado- Alta rotacin de personal

Cules son las tendencias del mercado?Existe una coyuntura avorable para eldesarrollo de tu proyecto?Qu cambios tecnolgicos se estnpresentando en el mercado?

Qu cambios se estn produciendo en lanormativa legal y/o poltica?Qu cambios se detectan en los patronessociales y estilos de vida?

Ejemplos:- Entrar en nuevos mercados (municipios,

distritos municipales o barrios desabaste-cidos, etc.)

- O recer servicios a colectivos especfcos(estudiantes, opositores, amilias, etc.)

- Adaptacin a los nuevos hbitos delconsumidor (conexin a internet, actividades

complementarias, por ejemplo)

A n lis isDD AA FF OO


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4.3. La elaboracin de tu plan de empresa

El plan de empresa es un documento de trabajo, sinttico y claro, en el que vas a desarrollarel contenido de tu proyecto empresarial, desde la defnicin de la actividad a desarrollar ylos objetivos de tu idea inicial hasta la explicacin concreta y detallada de cmo la vas aponer en prctica, pasando por la valoracin de los riesgos, la viabilidad de tu negocio, lasperspectivas de uturo, etc.

Es absolutamente recomendable elaborar este documento, incluso si el negocio que pien-sas crear es muy pequeo, ya que te ayudar a optimizar tus posibilidades de llevarlo a caboy de garantizar un control permanente sobre la buena marcha de las acciones emprendidas.

Al defnir tu proyecto con rigor, elplan de empresa cumple cuatro unciones esenciales:

1. Comprobar y demostrar laviabilidad de tu proyecto.2. Aportar unamayor credibilidad a tu proyecto rente a terceros (posibles so-cios o inversores; entidades fnancieras a las que acudas en busca de fnanciacin).

3. Controlar el desarrollo de la actividad de tu empresa en su ase inicial, contras-tando tus previsiones con los hechos reales. As, podrs analizar las causas de las des-viaciones que se produzcan y rectifcarlas a tiempo, minimizando tus riesgos.

4. Detectar e incorporarposibilidades nuevas que vayan surgiendo. No debesolvidar que el plan de empresa es un documento abierto y dinmico que se va ac-tualizando a medida que avanza tu idea de negocio.

Aunque el plan de empresa vara de un proyecto a otro en uncin de la actividad a desarro-llar, la dimensin del proyecto y el volumen de la inversin a realizar, siempre debe englo-bar las siguientes cuestiones:

4.3.1. Descripcin de la actividad

La lectura de este apartado del plan de empresa debe transmitir una idea clara sobre la em-presa que proyectas crear, por lo que conviene estructurarlo en cuatro grandes bloques:

Ficha descriptiva

o La marca y el nombre comercialo La orma jurdica previstao El mbito y la localizacin de la empresao La estructura econmico-fnancierao La fnanciacin necesaria

Presentacin de la ideao Cmo y cundo surgi la idea inicial

Presentacin del promotor o promotoreso Quin ha promovido la idea y cmo se incorpora el resto de socioso La experiencia y objetivos de los promotores


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Descripcin del producto o servicioo Las caractersticas del producto o servicio que se va a o recero El mercado al que va dirigido y las necesidades que va a cubriro Elementos di erenciadores respecto de los productos o servicios de la competenciao Las normas que regulan la abricacin o comercializacin del producto o pres-

tacin del servicio

4.3.2. Plan de recursos humanos

Los aspectos que debers tener en cuenta a la hora de elaborar tu plan de recursoshumanos son:

Puestos de trabajo a crear, distribucin por categoras y unciones, y asignacin de

responsabilidades y tareas. Debes tener en cuenta que las unciones habitualesdentro de cualquier empresa son las de direccin, gestin, administrativo-fnanciera,aprovisionamiento, trans ormacin, ventas y distribucin.

Identifcacin de los perfles personales y pro esionales que debern reunir laspersonas que ocupen cada puesto de trabajo.

Establecimiento de losmecanismos de seleccin adecuados.

Defnicin de los tipos de contratos de trabajo a suscribir y el cumplimiento de lasobligaciones laborales que conllevan.

En la pgina web del INEM podrs encontrar in ormacin detallada sobre lascaractersticas, requisitos y modalidades de los di erentes contratos de trabajo envigor, as como modelos de cada uno de ellos.(http://www.inem.es/inem/ciudadano/empleo/contratos ).

Identifcacin de las necesidades de ormacin continua .

Previsin degastos de personal necesarios y de crecimiento de empleo.

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No olvides que debers rodearte delos colaboradores idneos para dirigir

correctamente tu empresay alcanzar los objetivos fijados.


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Te recomendamos que consultes el Convenio Colectivo vigente correspondiente al sector delhospedaje 3, en el que encontrars las pautas que debers seguir para una correcta elabora-cin de tu plan de recursos humanos. En este sentido, debers tener en cuenta que, aun-que la contratacin de personal para tu establecimiento de hospedaje depender de lasnecesidades o el volumen de actividad de la misma, el personal que contrates deber que-dar encuadrado en alguna de las siguientes categoras pro esionales:

3

Convenio Colectivo del Sector de Hospedaje de la Comunidad de Madrid, Boletn Ofcial de la Comunidad de Madrid, nmero 145, de20 de junio de 2006. Se puede consultar enhttp://www.madrid.org.

Nivel 1

Grupo Pro esional A:je e de personal o de recursos humanos; je e de re-cepcin; je e de sistemas o in ormtica; je e de administracin; je e de co-mercial o de ventas; primer conserje; je e de contabilidad o contable general;je e de cocina; je e de compras o economato; primer maitre; je e de come-dor; je e de restaurante; je e de sala; je e de alojamiento; je e de servicio me-

dico; gobernanta general o encargada general (hoteles de 5 y 4 estrellas); je ede servicio tcnico; je e de mantenimiento o encargado de mantenimiento yservicios auxiliares; je e de banquetes o convenciones; je e de alimentaciny bebidas.Grupo Pro esional B:2 je e de recepcin; interventor; 2 je e de cocina; 2maitre; 2 je e de comedor; 2 je e de sala; repostero o je e de repostera; en-cargado de economato o compras; contable; gobernanta general o encar-gada general; cajero general; ATS; encargado de reservas.

Nivel 2

Recepcionista; 2 conserje; conserje de noche; conserje; ayudante de conserje

(con 10 o ms aos en el puesto de trabajo desempeando las unciones deconserje); ofcial administrativo; administrativo; relaciones pblicas; comer-cial; ofcial de contabilidad; je e de partida; bodeguero; ca etero; je e de sec-tor; barman; sumiller; je e de seguridad; encargado de tel onos; tele onistade 1; secretaria de direccin; je e de equipo o de seccin de mantenimientoy servicios; encargado de trabajos de mantenimiento o servicios; gobernantade 2 o subgobernanta; encargada de seccin; encargada de lencera; je e demayordoma; encargado de platera.

Nivel 3

Especialista de mantenimiento y servicios (mecnico, ontanero, pintor, tapi-

cero, albail, rigorista, jardinero, etc.); conductor; ayudante de recepcin;ayudante de conserjera; auxiliar administrativo o ayudante de administra-cin; tele onista; cocinero; ofcial repostero; camarero; acturista de comedoro cajero de comedor.


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Debes saber tambin que, en uncin de las caractersticas especiales de los servicios pres-tados en el sector del hospedaje, la retribucin de tus trabajadores estar constituida por elsalario base establecido en el Convenio Colectivo, dos gratifcaciones extraordinarias quese harn e ectivas los das 20 de junio y 20 de diciembre de cada ao natural-, y las siguien-tes percepciones extrasalariales:

Nocturnidad: Las horas nocturnas que realicen tus trabajadores durante el perodocomprendido entre las 24 y las 8 horas tendrn una retribucin especfca del 25%sobre el salario base re ejado en las tablas salariales del Convenio Colectivo. En casode que un trabajador preste sus servicios durante 5 o ms horas en el perodo ci-tado, se considerar toda la jornada nocturna a e ectos de percibir el complementode nocturnidad.

Manutencin: Con independencia de la jornada laboral, el personal de tu estable-cimiento de hospedaje podr tener derecho a manutencin por el tiempo dedicadoa su trabajo siempre y cuando su jornada coincida con las horas del almuerzo o lacena. A opcin del trabajador, dicho complemento en especie podr sustituirse me-diante la entrega en metlico de 39,47 euros mensuales, salvo en aquellos estable-cimientos que no tengan obligacin de dar la manutencin, entendindose porstos los que no elaboran comida y/o no tengan servicios de restaurante.

Plus de transporte: Se abona a todos los trabajadores con independencia de lasdistancias que puedan existir entre el centro de trabajo y sus domicilios. Dicho plustendr la cuanta de 130,40 euros mensuales durante los once meses de trabajo yest pensado como compensacin a los gastos de transporte hasta el lugar de tra-bajo.

Premio de vinculacin: Cuando un trabajador de 50 o ms aos y con una anti-gedad mnima de 10 aos en la empresa cese en ella podr tener derecho al pre-mio en una cuanta calculada en uncin de sus aos de antigedad y de la edad enel momento del cese.

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Nivel 4

Camarero de pisos; mozo de habitacin; mozo de lavandera; planchador; zur-cidor; costurero; lencero; lavandero; ayudante de camarero, de cocina, de eco-

nomato, de repostero, de bodeguero, de ca etero, o de ofcios de serviciotcnico; auxiliar de recepcin y conserjera; ordenanza de saln; vigilante denoche; portero de servicio; portero de accesos; mozo de equipajes, ascenso-rista, guarda de exterior o de garaje.

Nivel 5Marmitn; pinche; auxiliar de cocina; regador; personal de platera; personalde limpieza; auxiliar de pisos y limpieza; auxiliar de mantenimiento y servicio;botones mayor de 18 aos.


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Tambin debers proporcionar a tus trabajadores el uni orme de trabajo. No obstante, po-drs sustituir esta obligacin por la entrega anual en metlico del valor que se acuerde; estevalor podr ser prorrateado por meses, tanto a los e ectos de pago, cuanto a los ingresos yceses durante el ao.

4.3.3. Estudio de mercado

Es necesario conocer con la mayor precisin posible el sector en el que vas a competir y elmercado al que te vas a dirigir. Recuerda que un sector est ormado por empresas que des-arrollan actividades similares y tienen los mismos clientes potenciales, y que el mercado secompone de los clientes potenciales que pueden demandar los productos o servicios deuna empresa.

Para ello, debes:Defnir tus servicios desde el punto de vista de lanecesidad que satis acen y de lasprevisiones de evolucin del mercado.

Identifcar tu mercado real y tumercado potencial , en uncin de: tipos de cliente;volumen; hbitos, comportamientos y motivaciones de consumo; capacidadadquisitiva, y distribucin geogrfca.

Conocer a tus competidores : identifcacin; localizacin; volumen de negocio;posicin e imagen en el mercado; caractersticas generales y di erenciales de susservicios; servicios complementarios que o recen; precios; puntos uertes y dbiles;grado de rivalidad entre competidores, etc.

Prever las posiblesreacciones de tus competidores ante la entrada de una nuevaempresa en el sector.

Evaluar lasbarreras de entrada : inversin inicial requerida; legislacin vigente;economa de escala, etc.

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4.3.3.1. La competencia: nmero de empresas del sector en la Comunidad de Madridy nmero medio de empleados

Segn los datos del Instituto Nacional de Estadstica4 re erentes al sectorHostelera: Hote-les, Camping y otros Tipos de Hospedaje de Corta Duracin (epgra es H 551/552 delCNAE93), a fnales de 2008 existan 1.782 empresas en la Comunidad de Madrid que des-arrollaban este tipo de actividades. De estas empresas 750 (42,1%) tenan plantillas de entreuno y nueve trabajadores, 695 (39,0%) no contaban con asalariados, y tan slo 337 (18,9%)contaban con ms de diez empleados.

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4 Instituto Nacional de Estadstica (http//:www.ine.es).

Fuente:Instituto

Nacional deEstadstica

(INE)


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4.3.3.2. Tendencias del sector

Cuando hablamos de los establecimientos de hospedaje debemos situarnos dentro del sec-tor de actividades tursticas, un sector de actividad econmica plenamente consolidado enEspaa, as como en la Comunidad de Madrid, en la que gener 192.828 puestos de trabajoen 2007.

En este contexto, segn datos del in orme IMPACTUR Comunidad de Madrid 20075, el im-pacto econmico generado por las diversas actividades tursticas durante el ao 2007 ennuestra regin ascendi a 12.230 millones de euros, es decir, el 6,3% del total del PIB de laComunidad de Madrid.

Segn dicho in orme, el sector ha experimentado un crecimiento del 8,8% de media anual

entre 2001 y 2007, y las perspectivas para los prximos aos indican que, aunque atravesa-mos un periodo de ralentizacin generalizada del consumo, el turismo madrileo est mos-trando un comportamiento ms avorable que la media nacional. Segn la Encuesta deOcupacin Hotelera6, el nmero de pernoctaciones realizadas registr, en ebrero de 2009,una variacin interanual acumulada de -13,9 puntos a nivel nacional. En el caso de la Co-munidad de Madrid la variacin interanual acumulada se situ 2,7 puntos por encima deesta ci ra. Por otro lado, las pernoctaciones realizadas en apartamentos tursticos registraronen enero de 2009 una variacin interanual acumulada de -12,6 puntos a nivel nacional, rentea una variacin interanual acumulada de +5,8 puntos en la Comunidad de Madrid.

Esta importante actividad econmica vinculada al turismo se ha debido, en gran medida, ala demanda turstica extranjera y de espaoles no residentes en la Comunidad de Madrid queha crecido gracias a diversos actores, como son:

el incremento de la accesibilidad, tanto area (ampliacin del aeropuerto de Barajase inauguracin de la Terminal 4) como terrestre (la red de trenes de alta velocidadque conecta Madrid con otros grandes destinos tursticos nacionales y la ampliacindel Metro de Madrid hasta el aeropuerto de Barajas), que ha hecho de Madrid unaciudad cercana y accesible para todos.

la continua organizacin de eventos de proyeccin internacional ( erias, congresos,

reuniones empresariales y cientfcas, eventos culturales y deportivos), que han con-solidado a Madrid y su entorno de in uencia dentro de la Comunidad como centrode re erencia para el turismo de ocio y de negocio.

la intensa dinmica inversora en nuevos equipamientos y atractivos tursticos, tantode las Administraciones Pblicas como de las empresas privadas, que han puesto enmayor valor el patrimonio cultural de la Comunidad y, sobre todo, de Madrid, que eshoy una de las ciudades europeas con mayor o erta artstica, cultural y de ocio.

5 Estudio de Impacto Turstico del Turismo. Realizado por Exceltur - Alianza para la Excelencia Turstica y la Direccin General de Turismode la Comunidad de Madrid, julio 2008 (http://www.exceltur.org).6 La Encuesta de Ocupacin Hotelera se puede consultar enhttp://www.iet.tourspain.es.


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En este contexto, la buena marcha del sector turstico precisa que las empresas de serviciostursticos, entre las que destacan por su importancia los establecimientos de hospedaje,estn preparadas y sean capaces de dar cobertura a las diversas y variadas necesidades plan-teadas por los clientes y usuarios.

Con este panorama debes estar preparado para a rontar mltiples e importantes retos quedelimiten el posicionamiento de tu negocio en el contexto de los establecimientos de hos-pedaje madrileos. Desa os que, entre otros, requerirn modelos de gestin y crecimientocada da ms en sintona con la demanda del cliente y dotados de una personalidad distin-tiva que te di erencie.

Por tanto, debers aplicar en tu negocio polticas y actuaciones que potencien su buenaimagen y avorezcan la puesta en valor de tu establecimiento de hospedaje, tomando

medidas que:Ayuden a consolidar el reconocimiento de los atractivos que o rece tu establecimiento..

Realcen el ambiente y la capacidad de acogida de huspedes, clientes y usuarios.

Muestren claramente la variedad o especializacin de tu o erta.

Destaquen la calidad de todos aquellos servicios, in raestructuras, instalaciones y,muy especialmente, de la atencin y el trato del personal de tu establecimiento.

4.3.4. Plan comercial y de mrketing

Elaboracin de estrategias de di erenciacin respecto a los servicios de tus com-petidores: incorporacin de nuevos servicios, mejora de los servicios existentes, etc.

Determinacin de los precios en uncin de: costes de produccin (tanto materia-les como de recursos humanos), inversin realizada, precios de la competencia, va-lores aadidos que o rece tu servicio, y objetivos de tu empresa (obtener benefcios,promocionar un nuevo servicio, captar nuevos segmentos del mercado, alcanzar undeterminado volumen de ventas, etc.).

Determinacin de loscanales de comercializacin de tu servicio en uncin de lascaractersticas del mismo, de tu empresa, de la competencia y del mercado al que vadestinado.

Plan de mrketing o elaboracin de la estrategia de promocin para lanzar el ser-vicio en el mercado y darlo a conocer al pblico: publicidad, catlogos, o ertas y con-diciones especiales, acciones promocionales, presencia en erias, etc.

Plan de compras (proveedores) y previsin deventas (clientes).

Atencin al cliente .

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4.3.5. Ubicacin y local

En este apartado de tu plan de empresa debers determinar la ubicacin de tu estableci-miento de hospedaje, evaluar la disponibilidad y el precio de locales e instalaciones y deci-dir si vas a optar por la compra o el alquiler de tu local.

4.3.5.1. La ubicacin de tu establecimiento de hospedaje

A la hora de decidir dnde vas a ubicar tu establecimiento de hospedaje, es importante co-nocer primero la distribucin geogrfca de tus competidores .

Si estas interesado en establecerte en el municipio de Madrid, tienes a tu disposicin un am-plio buscador de establecimientos de alojamiento y hospedaje en http://www.esmadrid.com ,

que te permite realizar bsquedas por nombre, distrito municipal, categora y servicios.Adems, puedes recabar in ormacin en las distintas asociaciones empresariales relaciona-das con el sector, que encontrars en la pgina 98 de este mismo cuaderno, o consultar lasPginas Amarillas en http://www.qdq.com, seleccionando la actividad ( hoteles, hostales,pensiones, casas de huspedes, ...), la provincia, la ciudad, el barrio, e incluso la calle.

Tambin puedes acceder a la base de datos de la Cmara Ofcial de Comercio e Industriade Madrid (http://www.camaramadrid.es/asp/guia/dir.asp#inicio ), en la que se recoge in-

ormacin acerca de las empresas domiciliadas en la Comunidad de Madrid, de acuerdo conlos siguientes criterios: Epgra e de actividad econmica (IAE); Localizacin geogrfca; C-digo postal; Municipio.

La base de datos contiene un total de 344.096 empresas, cuyos datos proceden del Censode Actividades Econmicas que elabora la Agencia Estatal para la Administracin Tributaria(Ministerio de Economa y Hacienda). La in ormacin bsica de cada empresa (identifca-cin, actividad y direccin) se puede descargar en distintos ormatos de fchero (Access,Excel, ASCII) a cambio de una pequea tari a de acceso (0,09 /empresa y pedido mnimo de 18 ).

Esta in ormacin te ser de gran utilidad a la hora de identifcar tus posibles competidores.Adems, te permitir elaborar un mapa preciso de la distribucin de los establecimientos de

hospedaje en el municipio o distrito municipal donde te quieres instalar y, por tanto, deter-minar su ubicacin ms idnea.

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4.3.5.2. Arrendamiento y compra de locales

Los contratos de arrendamiento de viviendas, locales de negocio, ofcinas, almacenes, de-psitos, etc., se encuentran sujetos a la Ley de Arrendamientos Urbanos7, y en su ormaliza-cin las partes contratantes estipularn las clusulas que van a regir durante la vigencia delcontrato.

El contrato de arrendamiento podr celebrarse de orma verbal o por escrito, siendo acon-sejable celebrarlo de esta ltima orma a fn de evitar problemas uturos. Los contratos es-critos podrn ser privados o ormalizados en escritura pblica. En el contrato se har constarla identidad de los contratantes, la identifcacin de la fnca arrendada, la duracin pactada,la renta inicial del contrato y las dems clusulas que las partes acuerden libremente.

Los contratos de arrendamiento de locales de negocio normalmente requerirn el depsitopor parte del arrendatario de una fanza equivalente a dos mensualidades de renta. El arren-dador deber depositar el importe de la fanza, mediante ingreso en una cuenta bancaria,en el Instituto de la Vivienda de Madrid8, dentro de los 30 das siguientes a la ormalizacindel contrato, junto con:

Copia del contrato de arrendamiento en poder del arrendador. Justifcante bancario del depsito realizado. DNI del arrendador.

En el caso de compra de locales o terrenos, la misma se ormalizar mediante el correspon-diente contrato de compraventa, que ser elevado a escritura pblica e inscrito posterior-mente en el Registro de la Propiedad9, debiendo abonarse el Impuesto sobre el ValorAadido, cuando se trate de la primera transmisin, o el de Transmisiones Patrimoniales sise trata de la segunda o posterior.

Antes de proceder a la compra del local donde quieres desarrollar la actividad proyectada,debers comprobar la califcacin urbanstica del mismo, de orma que no exista ningnproblema para la posterior obtencin de las correspondientes licencias municipales.

Debes saber que Avalmadrid (http://www.avalmadrid.com) cuenta con una lnea de fnan-

ciacin especfca para la adquisicin de naves industriales, ofcinas y locales destinada a a-cilitar a pymes y autnomos de la Comunidad de Madrid el acceso a una fnanciacinpre erente a bajo coste y largo plazo que les permita la creacin o expansin de su actividadempresarial.

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7 Ley 29/1994, de 24 de noviembre, de Arrendamientos Urbanos, Boletn Ofcial del Estado nmero 282, de 25 de noviembre de 1994. Sepuede consultar en http://www.boe.es/g/es/bases_datos/webBoe.php

8 El Instituto de la Vivienda de Madrid (IVIMA) se encuentra en la calle Baslica, 23, 28020 Madrid. Su horario de atencin al pblicoes de 9 a 14 horas. Puede solicitar in ormacin en el tel ono 915 809 083.

9 Puedes localizar el Registro de la Propiedad que le corresponde al municipio en el que vas a ubicartu establecimiento de hospedaje en http://www.registradores.org


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4.3.6. Plan econmico y fnanciacin de tu proyecto

Lo primero que debers hacer es cuantifcar las inversiones iniciales que vas a necesitar parala puesta en marcha de tu establecimiento de hospedaje.

La inversin inicial necesaria para la puesta en marcha de tu establecimiento de hospedajeestar en uncin de un conjunto de variables: tipo de establecimiento, orma jurdica adop-tada, ubicacin y tamao del espacio, obras de acondicionamiento a realizar, equipamientonecesario, tipo y calidad del mobiliario y decoracin, etc.

Adems, tendrs que tener en cuenta los siguientes actores:

Licencias municipales:

Este coste estar en uncin de las tasas establecidas en elmunicipio donde quieras ubicar tu establecimiento dehospedaje y de la envergadura del proyecto.

Personal necesario:

La cuanta a la que puede ascender este coste dependerdel nmero de empleados que vayan a trabajar en tu es-tablecimiento.

El inmueble:

Si ya cuentas con el inmueble en propiedad, se reducirconsiderablemente tu inversin inicial. En caso contrariodebers sumar a tus necesidades de fnanciacin los gas-tos correspondientes a cualquier adquisicin inmobiliaria.Calcula tambin la envergadura de las re ormas que pla-nees acometer, pues en muchos casos ser imprescindible

la contratacin de un arquitecto o aparejador.Recuerda que debers elaborar tambin un primer ba-lance provisional (previsin de ingresos, gastos y resulta-dos), evaluar tu capacidad fnanciera y realizar unaplanifcacin global de tus necesidades de fnanciacin yde tesorera.


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4.3.6.1. Vas de fnanciacin

Una de las etapas clave para cualquier emprendedor es el momento de buscar las uentesde fnanciacin de su negocio, tanto en la etapa de lanzamiento como en su posterior con-solidacin y desarrollo, y ms an cuando no se cuenta con experiencia previa ni contactoscon los bancos que puedan servir de re erencia.

A la hora de buscar fnanciacin para tu establecimiento de hospedaje, debers tener encuenta qu parte de fnanciacin propia y qu parte de ajena quieres que tenga tu empresa,recordando siempre que el nivel de deudas con terceros no debe superar nunca el 60%del total de recursos. Asegrate de que tus previsiones de ingresos sean sufcientes parahacer rente a los plazos de los crditos o prstamos.

Una vez calculados los recursos que vas a necesitar, cundo los vas a necesitar, durantecunto tiempo, a qu los vas a destinar, y qu garantas puedes o recer para su devolucin,se plantea dnde y cmo conseguirlos. Si no cuentas con recursos propios sufcientes exis-ten varias alternativas.

En primer lugar, y adems de la posible ayuda econmica que te puedan aportar tus propiosamiliares, puedes recurrir a la aportacin de capital por parte de un tercero, por la cual se

le cede una parte del accionariado de la empresa, en uncin del volumen de la aportacin.Conviene estudiar a ondo esta posibilidad porque implica la renuncia a una parte del con-trol y del valor de la empresa, aunque esta solucin evita el compromiso fnanciero de de-volver la deuda.

Por otro lado, puedes acudir a las entidades fnancieras, que cuentan con diversos produc-tos que pueden adaptarse a tus necesidades. Es importante negociar las condiciones con laentidad fnanciera a la que acudas y asegurarte de que podrs cumplir con ellas sin poneren peligro la viabilidad de tu proyecto. Las principales rmulas de fnanciacin de interspara las pymes son:

1. Prstamo: El benefciario recibe un dinero, mediante un contrato que le obliga a de-volver el principal y a abonar los intereses y los gastos derivados de la operacin (co-misiones) en un plazo determinado de tiempo. Existen varios tipos: personales, enpliza, hipotecarios, etc.

2. Cuenta de Crdito: La entidad fnanciera pone dinero a disposicin del benefciariohasta un lmite sealado y por un plazo determinado. Existen varios tipos: cuentacorriente de crdito, crdito documentario, a la exportacin, participativo, sindicado,etc. La mayora de bancos y cajas disponen de lneas especiales para la fnanciacinde nuevos negocios.

3. Leasing:Mediante el pago de una cuota mensual el usuario dis ruta de un contratode arrendamiento de bienes a medio o largo plazo que le da derecho al uso y ex-plotacin de los mismos. Una vez fnalizado el contrato, los bienes pueden ser ad-quiridos y sustituidos. Esta modalidad es ms accesible para las pymes que el crditoconvencional, y cuenta adems con importantes ventajas fscales.


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4. Renting: Es una variedad del leasing, con fnanciacin a corto plazo. Se trata de unalquiler de bienes por plazo variable, mediante el pago de cuotas, en el que la con-servacin corre a cargo del propietario del bien. Tambin tiene importantes venta-jas fscales.

5. Confrming: La entidad fnanciera acta como un intermediario que gestiona lospagos de una empresa cliente a sus proveedores, o reciendo a estos ltimos la po-sibilidad de cobrar sus acturas con anterioridad a la echa de vencimiento. Consti-tuye un sistema cada vez ms convencional de fnanciacin opcional.

6. Descuento Comercial: Muy utilizado por las pymes para adelantar cobros. Se tratadel abono del importe de un ttulo (generalmente letras) de crdito no vencidotras descontar los intereses y quebrantos legales por el tiempo que media entre el

anticipo y el vencimiento del crdito.En la Comunidad de Madrid, es importante la o erta proporcionada porAvalmadrid(http://www.avalmadrid.es), que cuenta con diversas lneas de fnanciacin para empren-dedores. A modo orientativo, te sealamos algunas de las principales lneas de fnanciacindisponibles para el ao 2008.

Jvenes emprendedoresSe conceden ayudas tanto para fnanciar inversiones a largo plazo como circulante.El porcentaje de la inversin total fnanciable es de hasta un 75%, y se establece unimporte mximo de 60.000 .

Para solicitar una de estas ayudas es necesario demostrar que el proyecto empresa-rial es tcnicamente viable y rentable en trminos de generacin de empleo y ri-queza. La validez del proyecto debe ser certifcada por la Asociacin de JvenesEmpresarios antes de su presentacin para estudio y aprobacin por parte de Aval-madrid. Por otro lado, es requisito haber constituido la Sociedad (o haberse dado dealta en autnomos) como mximo en los 12 meses anteriores a la presentacin dela solicitud, y presentar la frma de los promotores como compromiso e implicacindel empresario en su propio proyecto empresarial.

Emprendedores AvalmadridSe trata de la concesin de fnanciacin pre erente, a travs de prstamos, crditoso leasing. El porcentaje de la inversin total fnanciable es de hasta un 80% de la in-versin que requiere el proyecto, hasta un mximo de 60.000 . Las inversiones rea-lizables son: adquisicin de activos fjos, activo circulante necesario para el desarrollode la actividad, y puesta en marcha de la Sociedad.

Para solicitar una ayuda de este tipo es necesario aportar recursos propios de, almenos, el 20% del plan de inversin. Es requisito haber constituido la Sociedad (o ha-berse dado de alta en autnomos) como mximo en los 12 meses anteriores a la pre-sentacin de la solicitud, y presentar la frma de los promotores como compromisoe implicacin del empresario en su propio proyecto empresarial.


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Emprendedores IDEAM (IMADE)El porcentaje de la inversin total fnanciable es de hasta un 75%, y el importe m-ximo de 60.000 condicionados a la creacin o consolidacin de empleo. Las inver-siones realizables son: adquisicin de activos fjos, activo circulante necesario parael desarrollo de la actividad, y puesta en marcha de la Sociedad.

Para solicitar una ayuda de este tipo es necesario aportar re-cursos propios de, al menos, el 20% del plan de inversin ycontar con la certifcacin previa de IDEAM-IMADE. Es re-quisito haber constituido la Sociedad (o haberse dado dealta en autnomos) como mximo en los 12 meses anterio-res a la presentacin de la solicitud, y presentar la frma delos promotores como compromiso e implicacin del em-

presario en su propio proyecto empresarial. Mujeres emprendedoras

El porcentaje de la inversin total fnanciable es de hasta un 80%, establecindoseun importe mximo de 60.000 , a travs de prstamos y leasing. Las inversiones re-alizables son: adquisicin de activos fjos, activo fjo, circulante e I+D+i.

Las benefciarias deben ser autnomas o pymes gestionadas por mujeres en las queal menos el 51% del capital social est suscrito por mujeres y las unciones de admi-nistracin y gestin sean ejercidas por mujeres en su mayora.

InmigrantesSe trata de la concesin de fnanciacin pre erente a bajo coste y largo plazo a tra-vs de prstamos, crditos y leasing para la realizacin de inversiones necesariaspara la puesta en marcha y/o desarrollo de la empresa por parte de inmigrantes quepromuevan o hayan promovido una pequea empresa, as como autnomos inmi-grantes. El importe mximo de la fnanciacin es de 25.000 .

Otra va de fnanciacin que debes conocer es la capitalizacin de la prestacinpor desempleo en orma de pago nico. Para poder acceder a esta opcin debes, entreotros requisitos, ser benefciario de una prestacin contributiva por desempleo, tener pen-diente de recibir al menos 3 mensualidades a echa de tu solicitud y acreditar tu incorpora-cin de orma estable como socio trabajador a una Cooperativa de Trabajo Asociado oSociedad Laboral de nueva creacin o en uncionamiento. Si vas a constituirte como traba-jador autnomo y no tienes una discapacidad de grado igual o superior al 33%, podrs ca-pitalizar hasta un 60% de tu prestacin contributiva pendiente de percibir. Puedes encontrarin ormacin detallada sobre esta posible va de fnanciacin en tu ofcina de empleo o enhttp://www.inem.es/ciudadano/prestaciones/pd /GuiaCapitalizacion.pd .


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4.3.6.2. Ayudas y subvenciones

Por ltimo, existe una tercera alternativa, re erente a las ayudas y subvenciones que sueleno recer distintos organismos pblicos tanto a nivel local, provincial, nacional o europeopara apoyar la creacin de empresas, la modernizacin de las mismas, y la creacin de empleo.

Estas ayudas suelen variar todos los aos en cuanto a las condiciones y cuantas, ya que de-penden del presupuesto anual de la Administracin y de las polticas que en ese momentose estn desarrollando. Sus convocatorias se publican en el Boletn Ofcial del Estado (BOE)y en los Boletines de las di erentes Comunidades Autnomas, que puedes consultar a travsde Internet (http://www.boes.es para el BOE yhttp://www.madrid.org/bocm para el BoletnOfcial de la Comunidad de Madrid).

Las ayudas pblicas suelen ser de cuatro tipos:1. Subvenciones a ondo perdido, calculadas a partir de los conceptos

subvencionables en cada programa o convocatoria.

2. Subvenciones fnancieras, consistentes en la bonifcacin del tipo de in-ters de los prstamos obtenidos para la puesta en marcha del proyecto.

3. Formacin gratuita de los empleados.

4. Apoyo tcnico durante la planifcacin y ejecucin del proyecto.

Aunque estas ayudas econmicaspueden resultar interesantes,

la viabilidad de tu proyecto empresarialno debe apoyarse nunca en ellas,

ya que no existe la seguridadde que las vayas a obtener ni,

en el caso de que las consigas,el momento en que las cobrars.

Las ayudas pblicas solamente deben considerarsecomo un complemento a los recursos,

propios o ajenos, con los que cuentas.

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4.4. La eleccin de la orma jurdica

Slo cuando hayas acabado el trabajo previo que supone el plan de empresa , podrs ele-gir la orma jurdica que mejor convenga a la creacin de tu empresa. La eleccin de la ormajurdica es importante, pues de ella dependen tanto los trmites que se han de realizarpara constituir la empresa, como las obligaciones fscales y laborales que el empresario debecumplir.

Antes de elegir una orma jurdica debes tener en cuenta los siguientes actores:

Tipo de actividad a desarrollar: laactividad a ejercer puede ser determinanteen la eleccin de la orma jurdica a adoptar

en aquellos casos en que la propianormativa aplicable exija una ormaconcreta.

Nmero de socios: el nmero depromotores o socios que pretenden iniciar lanueva empresa puede condicionar laeleccin de la orma jurdica, ya que cadatipo de sociedad exige un nmero mnimode socios.

Responsabilidad: segn el tipo de ormajurdica elegida, el promotor asume ungrado de responsabilidad di erente. stapuede estar limitada al capital aportado opuede ser ilimitada, a ectando a todo supatrimonio.

Capital inicial: determinadas ormasjurdicas exigen un capital mnimo para su

ormalizacin.

Obligaciones fscales: la carga fscal (IRPF,IVA, e Impuesto sobre Sociedades) que elbenefcio empresarial tendr que soportarvara segn la orma jurdica adoptada.

4.4.1. Caractersticas generales de los di erentes tipos de ormas jurdicas

A continuacin te describimos las principales caractersticas de las di erentes ormas jurdi-cas que puede adoptar tu empresa, que se agrupan en dos grandes grupos: personas sicas(el empresario individual, Comunidad de Bienes y Sociedad Civil) y personas jurdicas (los di-

erentes tipos de sociedades mercantiles).


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FORMAJURDICA

NMERODE

SOCIOS

CAPITALINICIAL

MNIMORESPONSABI-

LIDADSEGURI-

DADSOCIAL

TRIBUTOS ADMINISTRA-CIN

PERSONAS FSICASEmpresario/aindividual 1

Sinmnimo Ilimitada Autnomos

IRPFIVA El/la titular

Comunidad deBienes (CB) Mnimo 2

Sinmnimo

IlimitadaSolidaria Autnomos

IRPFIVA Comuneros

Sociedad Civil(SC) Mnimo 2

Sinmnimo

IlimitadaMancomunada Autnomos

IRPFIVA Administradores

PERSONAS JURDICAS SOCIEDADES MERCANTILES

SociedadColectiva Mnimo 2

Sinmnimo Ilimitada Autnomos

ImpuestoSociedades

IVALos socios

SociedadAnnima(SA)

Mnimo 2,pueden serSociedades

60.101,21 , almenos el 25%en la constitu-cin. Admite

bienes

Limitada a laaportacin

En general,Autnomos

ImpuestoSociedades

IVA

Administradoreso Consejo de

Administracin

SociedadLimitada(SL)

Mnimo 2,pueden serSociedades

3.005,06 ,desembolsontegro en laconstitucin.

Admite bienes


En general,Autnomos

ImpuestoSociedades

IVA


Administracin

SociedadLimitada NuevaEmpresa(SLNE)

2 a 5

De 3.012 a120.202 ,

desembolsontegro en laconstitucin.

Sloaportaciones

dinerarias


En general,Autnomos

ImpuestoSociedades

IVA

rganounipersonal

o pluripersonal

SociedadUnipersonalAnnima, Limi-tada o LimitadaNueva Empresa(SAU, SLU, SLNEU)

1El mismoque las

SA, SL, y SLNELimitada a laaportacin Autnomos

ImpuestoSociedades

IVAAdministrador

nico

SociedadComanditaria Mnimo 2

Sin mnimopara la

SociedadComanditaria

simple. Mnimo60.101,21

para laSociedad

Comanditariapor acciones

Ilimitada parasocios

colectivos,

limitada a laaportacinpara socios

comanditarios

En general,Autnomos

Impuesto

SociedadesIVASocios

Colectivos

PERSONAS JURDICAS SOCIEDADES MERCANTILES ESPECIALES

Sociedad LaboralAnnima o Limi-tada (SAL, SLL)

Mnimo 3, lamayora

trabajadores

El mismo quelas SA y SL.Cada socio1/3 mximo


RgimenGeneral o

Autnomos

ImpuestoSociedades

IVA


Administracin

SociedadCooperativa

Mnimo 3,todos

trabajadores

Mnimo ijadoen los

Estatutos


RgimenGeneral o

Autnomos

ImpuestoSociedades(Rgimen

Especial)IVA

Consejo Rectoro Administrador

nico


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4.4.2. Las ormas jurdicas ms habituales para los negocios de hospedaje

Como acabamos de ver, la orma jurdica que adopte tu establecimiento de hospedaje de-pender de actores como el nmero de socios de tu proyecto empresarial, el capital inicialcon el que cuentes, y la responsabilidad econmica que ests dispuesto a asumir.

No obstante, es importante que sepas que, tanto en la Comunidad de Madrid como a nivelnacional, la orma jurdica ms habitual para las empresas incluidas en el sector Hostelera(epgra e H 55 del CNAE93) es la que corresponde a la depersonas sicas (53,4% y 64,9%,respectivamente). Por tanto, nos estamos refriendo al empresario individual, la comunidadde bienes y la sociedad civil.

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Fuente:Instituto Nacionalde Estadstica (INE)

e Instituto deEstadstica dela Comunidad

de Madrid,ao 2007


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4.4.3. Ventajas y desventajas de las ormas jurdicas que ms te pueden interesar

En base a estos datos, te o recemos a continuacin algunas de las ventajas y desventajas delas ormas jurdicas ms habituales para los negocios de hospedaje.

EMPRESARIO INDIVIDUAL

Ventajas No est sometido a muchos trmites de constitucin. No es obligatorio inscribirse en Registro Mercantil. No se exige capital mnimo inicial, resultando especialmente atractivo para aquellos

emprendedores que cuenten con pocos medios para empezar su negocio y preveanun benefcio neto anual in erior a los 45.000 .

No es necesario contar con la participacin de socios. Tributa segn ganancias.

Desventajas Recae sobre el empresario todo el riesgo que pueda conllevar el negocio. El empresario responde con el patrimonio del negocio y el propio (si no tiene

separacin de bienes, la responsabilidad se extiende al cnyuge).

SOCIEDAD LIMITADA / LIMITADA NUEVA EMPRESA / UNIPERSONAL

Ventajas

El capital mnimo exigido para constituirse no es muy elevado y no se exige unnmero elevado de socios, pudiendo hacerse con un nico socio, en cuyo caso sedenomina Sociedad Unipersonal.

La responsabilidad de los socios est limitada a las aportaciones realizadas. El capital social se encuentra dividido en participaciones sociales nominales, iguales,

indivisibles y acumulables. Los socios tienen el derecho de adquisicin pre erente ylas transmisiones a personas ajenas a la Sociedad no se pueden realizar sin elconsentimiento previo de la Junta General, por lo que los socios controlan en todomomento la propiedad de la empresa y pueden restringir, difcultar o impedir laentrada de nuevos socios no deseados.

Desventajas El capital social deber estar ntegramente suscrito y desembolsado en el momentode la constitucin, quedando excluida la aportacin de trabajo o servicios comoparticipacin en la Sociedad.

La limitacin de la responsabilidad al capital aportado difculta la consecucin decrditos sin disponer del aval personal de los socios, lo cual signifca que laresponsabilidad no es del todo limitada ya que se debe responder personalmente,como avaladores, de las posibles deudas de la empresa.

La transmisin de participaciones debe contar con el consentimiento de los demspartcipes.

Los contratos de trabajo bonifcados no pueden aplicarse a los promotores de laempresa.


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Se debe celebrar al menos una Junta de Accionistas anual. Es obligatorio depositar las cuentas anuales en el Registro Mercantil.

SOCIEDAD ANNIMAVentajas

La responsabilidad de los socios est limitada a las aportaciones realizadas. Se pueden transmitir las acciones mediante su venta.

Desventajas Se exigen al menos dos socios para su constitucin. Se exige un capital mnimo elevado para constituirse. El coste de constitucin es elevado: exige escritura pblica de constitucin, lo cual

representa un gasto de notario, y se debe pagar un 1% del capital social en conceptode Impuesto de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurdicos Documentados. Requiere una orma ms compleja de organizacin .

Se debe celebrar al menos una Junta de Accionistas anual . Es obligatorio depositar las cuentas anuales en el Registro Mercantil.

4.5. tu establecimiento de hospedaje en Internet

Cuando ests planifcando la puesta en marcha de tu establecimiento de hospedaje, debe-rs recordar que Internetcomo mercado global de bienes, servicios y publicidad es unavaliosa herramienta de apoyo empresarial que est a tu alcance y que podrs incorporar atu plan de empresa.

4.5.1. Creacin y promocin de tu web corporativa

Una web corporativa es aquella en la que se presenta la empresa, sus productos y servicios,ubicacin, promociones, novedades, etc.

Si tus conocimientos in ormticos son medios, podras aventurarte al diseo de tu web, o silo preferes puedes usar una plantilla. Tambin puedes encargar una web de diseo exclu-sivo en multitud de empresas especializadas.

Adems del diseo de la web, necesitas contratar el hosting u hospedaje (espacio en un ser-vidor donde se ubica la web) y el registro del dominio (www.nombredetuempresa.xxx).

Te aconsejamos que determines previamente tu presupuesto para evitar sorpresas, teniendoen cuenta todos los gastos descritos (diseo, dominio, hosting). Inicialmente es reco-mendable dedicar ms presupuesto al diseo de tu web que a la publicidad, ya que un buendiseo web te evitar inversiones uturas en este mismo apartado.

Una vez registrado el dominio de tu empresa tienes que darle la mayor publicidad posiblepara que se llegue a conocer entre tus potenciales clientes. Puedes tener una web per ecta,pero si no la promocionas y no la visitan, no te servir de nada.


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En primer lugar, debes incluir la direccin de tu pgina web en papelera, documentos, o-lletos, tarjetas de visita, y todo lo relativo a la empresa. Y, en segundo lugar, debes hacer unes uerzo por posicionar tu pgina en Internet.

Todava siguen siendo muchos los usuarios de Internet que utilizan guas gratuitas de em-presas (http://www.paginas-amarillas.eso http:// www.qdq.com) para anunciarse. Apareceren estas guas es muy til, pero lo es ms si tienes una pgina web a donde dirigir al clientedesde el anuncio o re erencia insertada. Por ejemplo, cuando un usuario busca abogadosen Pozuelo no slo quiere saber su direccin y tel ono, quiere saber ms. La empresa quetenga pgina web ser la que marque la di erencia entre las re erencias encontradas y la quelogre atraer al cliente de esta gua a su web.

Para que la bsqueda del usuario le dirija a tu web es conveniente darte de alta en los bus-cadores ms habituales (Google, Yahoo, Altavista, ...). El alta es gratuita, pero existen tam-bin opciones de pago que harn ms e ectivo tu posicionamiento en Internet:

Pago por clic: se abona una pequea cantidad cada vez que una persona entra entu web.

Aparecer el primero: tu web aparecera listado en primer lugar entre los resultadosde la bsqueda, que se realiza segn criterios de palabra clave (palabras o rases re-lacionadas con tu negocio) y/o orientacin (zona geogrfca en la que deseas que semuestren tus anuncios).

Otra herramienta de publicidad de tu web en Internet es el banner. Se trata de incluir unapieza publicitaria en otra pgina web con el objetivo de llamar la atencin del usuario, co-municar un mensaje y atraer trfco hacia tu sitio web. Cada vez que un usuario accede auna de las pginas en la que has contratado la inclusin de un banner, ste aparece en pan-talla. En los ormatos habituales, cuando el usuario pincha sobre el banner, ser automti-camente redirigido a tu sitio web. Los ormatos de los banners y los trminos de sucontratacin dependern de la empresa que los va a alojar en su pgina web.

4.5.2. Diseo y contenidos de tu web corporativa

No debes olvidar nunca que el propsito principal de tu web es la de promocionar tu esta-blecimiento de hospedaje y vender tus servicios. Por ello, debe captar la atencin del visi-tante y o recerle unos contenidos motivadores, claros y precisos. En este sentido, esimportante mostrar desde el inicio las ventajas y benefcios de tu servicio para el cliente.

Siempre resulta interesante analizar las web corporativas de tus competidores ya que, ade-ms de proporcionarte in ormacin valiosa sobre sus actividades, te aportar ideas para eldiseo y los contenidos de tu propia web y te permitir tomar decisiones ms acertadas res-pecto a sus contenidos.


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Algunas de lassecciones que no deben altar en tu web corporativa son:Pgina principal de entrada o home page.

Quines somos: presentacin de tu establecimiento de hospedaje, descripcin delas instalaciones (se pueden incluir aqu otos), categora, ambiente, etc.

Nuestro equipo: los socios y el equipo de pro esionales.

Descripcin de los servicios o recidos: desayuno, media pensin o pensin com-pleta, restaurante y/o bar, servicio de lavandera, wi-f gratuito o de pago, garaje,gimnasio, por ejemplo.

In ormacin para los clientes: ubicacin, das y horarios de apertura, capacidaddel establecimiento, aparcamientos cercanos, o ertas para grupos, promociones, tar-jetas de crdito aceptadas, etc.

Opcin para la solicitud de servicios: reserva online, por ejemplo.

Contacto: no debe altar nunca la direccin postal, tel ono, ax y correo electr-nico; adems, se debe incluir un pequeo plano de ubicacin.

Trabaja con nosotros: para recibir solicitudes de empleo de personas interesadas en

trabajar en tu establecimiento de hospedaje.FAQ:repuestas a las preguntas ms recuentes.

Poltica de privacidad

Noticias / Sala de prensa: reseas aparecidas en prensa, por ejemplo.

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TRMITESADMINISTRATIVOS

DE CARCTERGENERAL

NECESARIOS PARA

CONSTITUIR TUESTABLECIMIENTODE HOSPEDAJE

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5. TRMITES ADMINISTRATIVOS DE CARCTER GENERALNECESARIOS PARA CONSTITUIR TU ESTABLECIMIENTODE HOSPEDAJEA la hora de constituir una empresa, la pregunta inicial que uno se hace es:

Por dnde empezar?El proceso a seguir para la constitucin y puesta en marcha de una empresa ha sido, tradi-cionalmente, una tarea ardua, no por su complejidad, sino por lo laborioso de los trmitespara ormalizar su constitucin.

Los trmites administrativos para la constitucin de la empresa, que obligaban y obligan to-dava en algunos casos a desplazarse en numerosas ocasiones por las distintas ventanillas delas entidades implicadas en este proceso, se han visto acilitados por la creacin de la Ven-tanilla nica Empresarial (VUE).

Esta iniciativa, que responde a una labor conjunta de todas las Administraciones Pblicas(Administracin General del Estado, Comunidades Autnomas, Administraciones Locales) ylas Cmaras de Comercio, permite sustituir prcticamente siete meses de trmites por unospocos das gracias a la constitucin de centros integrados de tramitacin y de asesoramientoal emprendedor.

La red deVentanillas nicas Empresariales

abarca actualmente a treinta y unaciudades espaolas. En la Comunidad de Madrid est disponible en Madrid y en Geta e.

http://www.ventanillaempresarial.org

Los trmites administrativos necesarios para la constitucin de tu empresa variarn en un-cin de la orma jurdica que hayas elegido y de las actividades que vayas a desarrollar. Acontinuacin encontrars una relacin de los trmites ms recuentes que se deben realizaren la constitucin y puesta en marcha de una empresa.

Diesel, s/nPolgono Industrial El Lomo28906 Geta eTel.: 916 843 053 / 902 100 096Fax: 916 016 924

geta [email protected]

Ribera del Loira, 56-5828042 MadridTel.: 902 181 191Fax: 915 383 [email protected]


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TRMITE TIPODE EMPRESA DNDE DOCUMENTACIN PLAZO

Obtencin delNmero deIdentifcacin Fiscal(CIF) provisional.

Comunidad deBienes;

Sociedades Civil,Colectiva,Annima

Administracin oDelegacin de laAgencia Estatal

deAdministracin

Tributariacorrespondienteal domicilio fscalde la Sociedad oComunidad, o

Ventanilla nicaEmpresarial

Modelo 036 frmado portodos los socios o

comuneros;original y 2 otocopias del

contrato o escritura deconstitucin; original yotocopia del DNI de todos

los socios o comuneros, o deladministrador

Antes delinicio de laactividad

Liquidacin delImpuesto sobreTransmisionesPatrimoniales (ITP) yActos JurdicosDocumentados (ADJ).

Comunidad deBienes;Sociedades Civil,

Colectiva,Annima,Limitada,

Limitada NuevaEmpresa,

Comanditaria,Laboral,

Cooperativa

DireccinGeneral de

Tributos

Modelo 600Liquidacin del Impuesto(1% del capital aportado);contrato privado entre las

partes o copia simple yprimera copia de la escritura

de constitucin; original yotocopia del DNI de cada

uno de los socios ocomuneros; original y

otocopia del CIF provisional

30 dashbiles desdela echa del

contratoprivado entrelas partes, o

desde la echade escritura

Inscripcin en elRegistro Mercantil:Adquisicin depersonalidad jurdica.

SociedadesAnnima,Limitada,

Limitada NuevaEmpresa,Laboral

RegistroMercantil

Primera copia de la escritura

de constitucin; Modelo 600autoliquidado;CIF provisional

2 mesesdesde el

otorgamientode la escriturapblica de

constitucin

Inscripcin en elRegistro General deCooperativas.

SociedadCooperativa

Registro Generalde Cooperativasde la Comunidad

de Madrid

Declaracin Censal deInicio de Actividad.

EmpresarioIndividual;

Comunidad deBienes;

Sociedades Civil,Colectiva,Annima,Limitada,

Limitada NuevaEmpresa,

Comanditaria,Laboral,

Cooperativa

Administracin oDelegacin de laAgencia Estatal

deAdministracin

Tributariacorrespondienteal domicilio iscalde la sociedad ocomunidad, o

Ventanilla nicaEmpresarial

Modelo 036 (uno por cadauno de los socios o

comuneros, o por eladministrador, o por elempresario individual);original y 2 copias del

contrato privado entre laspartes o de la escritura de

constitucin; original yotocopia del DNI de cada unode los socios o comuneros, o

del administrador oapoderado habilitado a tal in;

original y otocopia del CIFprovisional; modelo 600

autoliquidado. En el caso delempresario individual:

original y otocopia del DNI

Antes delinicio de laactividad


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TRMITE TIPODE EMPRESA DNDE DOCUMENTACIN PLAZO

Alta en el RgimenEspecial deTrabajadoresAutnomos (RETA)de la SeguridadSocial

EmpresarioIndividual;Comunidad de

Bienes,Sociedad Civil, y

los administrado-res y socios

trabajadores de laSociedad

Limitada oSociedadAnnima,

dependiendo desu participacin

en el capital social

Direccin Provincialde la Tesorera

General de la Seguri-dad Social; en la

Administracin de laSeguridad Social

correspondiente aldomicilio social de la

empresa; o en laVentanilla nica

Empresarial

Modelo TA521;Tarjeta de la SeguridadSocial; original y otoco-

pia de la DeclaracinCensal de Inicio de

Actividad;original y otocopia delDNI del solicitante. En elcaso de las Comunidadesde Bienes, y las Socieda-des Civiles, Limitadas yAnnimas, tambin se

debe presentar original yotocopia de la escritura

de constitucin

En los 30 dasnaturales

siguientes alinicio de laactividad

Inscripcin de laempresa en laSeguridad Social:Si la empresa va arealizar contratacioneslaborales debe estarpreviamente inscritaen la SeguridadSocial.

Todas

Direccin Provincialde la Tesorera Gene-ral de la Seguridad

Social; en la Adminis-tracin de la Seguri-

dad Socialcorrespondiente al

domicilio social de laempresa; o en laVentanilla nica

Empresarial

Modelo TA6Antes de reali-

zar contratacio-nes laborales

Alta de lostrabajadores en elRgimen General dela Seguridad Social

Todas

Direccin Provincial

de la Tesorera Gene-ral de la SeguridadSocial; en la Adminis-tracin de la Seguri-

dad Socialcorrespondiente al

domicilio social de laempresa; o en laVentanilla nica

Empresarial

Modelos o iciales de

a iliacin y alta(TA1 y/o TA2).En el caso de la a iliacin,

es necesario presentarotocopia del DNI del

trabajador. Para tramitarel alta, se requiere oto-

copia del DNI y del docu-mento de a iliacin del

trabajador

Con anteriori-dad al inicio dela prestacin de

servicios deltrabajador

Adquisicin ylegalizacin del Librode Visitas: Este Libro,de carcter obligato-rio, sirve para anotarlas diligencias quepractique laInspeccin de Trabajotras el resultado de lasvisitas realizadas a laempresa.

Todas

Se adquiere enlibreras especializa-das y se sella en laDireccin Territorial -

Inspeccin Provincialde Trabajo y Seguri-

dad Social

Obtencin de Hojasde Reclamaciones

Todas, cuando laactividad tengacomo destinata-

rio inal a losconsumidores

Ayuntamiento donderadique la actividad,salvo en el caso de

sectores connormativa propia,o en la Direccin

Generalde Consumo

Impreso 036 de Inicio deActividad


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COSAS QUE DEBESSABER SI QUIERES

MONTAR UNESTABLECIMIENTODE HOSPEDAJE

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6. COSAS QUE DEBES SABER SI QUIERES MONTARUN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE

6.1. Qu es un establecimiento de hospedaje?

La Ley 1/1999, de 12 de marzo, de Ordenacin del Turismo de la Comunidad de Madrid, es-tablece que los establecimientos de hospedaje pertenecen a la actividad turstica dealojamiento, que es defnida como la ejercida por las empresas que prestan serviciosde hospedaje al pblico mediante precio, de orma pro esional y habitual, bien sea demodo permanente o temporal, con o sin prestacin de servicios complementarios.

6.2. Clasifcacin de los establecimientos de hospedaje

Los establecimientos de hospedaje pueden ser de di erentes tipos y caractersticas. En estesentido el Decreto 159/2003, de 10 de julio, de Ordenacin de Establecimientos Hotelerosde la Comunidad de Madrid10, clasifca estos establecimientos en los siguientes grupos ycategoras:

6.2.1. Grupo primero

Hoteles: son los establecimientos que o recen alojamiento con o sin servicios com-plementarios, ocupan la totalidad de un edifcio o parte independizada del mismo(constituyendo sus dependencias un todo homogneo con entradas, ascensores yescaleras de uso exclusivo), y renen los requisitos tcnicos mnimos que regla-mentariamente se establezcan. Ostentan las categoras de 5, 4, 3, 2 y 1 estrellas. LaDireccin General de Turismo puede otorgar excepcionalmente el califcativo de"Lujo" a aquellos hoteles de 5 estrellas que, en atencin a la calidad de instalacionesy servicios, merezcan un reconocimiento extraordinario.

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10 Se puede consultar en http://www.madrid.org Boletn Ofcial (Boletn Ofcial de la Comunidad de Madrid n 173, de 23 de julio de2003).


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Hoteles apartamentos: son aquellos establecimientos que, adems de reunir lascaractersticas antes mencionadas, dispongan de las instalaciones adecuadas para laconservacin, elaboracin y consumo de alimentos dentro de cada unidad de alo-jamiento. Ostentan las categoras de 4, 3, 2 y 1 estrellas.

6.2.2. Grupo segundo

Pensiones: son los establecimientos que, o reciendo alojamiento en habitacionescon o sin comedor u otros servicios complementarios, por sus estructuras y carac-tersticas no alcanzan los niveles exigidos para los hoteles. Las pensiones podrncondicionar la estancia de los clientes a que se acojan al rgimen de pensin com-pleta siempre que dispongan de comedor y cocina adecuados a su categora. Os-tentan las categoras de 3, 2 y 1 estrellas.

Hostales: cuando las pensiones tengan ms de 20 plazas de alojamiento y un m-nimo de 10 habitaciones podrn denominarse hostales. Ostentan las categoras de3, 2 y 1 estrellas.

6.2.3. Grupo tercero

Casas de huspedes: los alojamientos, con o sin comedor, que o recen elementa-les servicios sin alcanzar los niveles necesarios para ser clasifcados con estrellas seconsiderarn pensiones con la denominacin de casas de huspedes.

Todos los establecimientos de hospedaje deben exhibir obligatoriamente en la entrada prin-cipal la placa normalizada en la que fgure el distintivo correspondiente a su grupo y cate-gora y, en su caso, la correspondiente a la existencia de servicio de comedor.

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6.3. Requisitos mnimos de los establecimientos de hospedaje

Dependiendo de su categora, los establecimientos de hospedaje deben atenerse a una seriede requisitos establecidos en el Decreto 159/2003, de 10 de julio, de Ordenacin de Esta-blecimientos Hoteleros de la Comunidad de Madrid, en cuanto a sus instalaciones, comuni-caciones, zonas comunes para clientes, habitaciones, zonas de servicios y serviciosadicionales. Estosrequisitos son los que se recogen a continuacin:

6.3.1. Hoteles de 5 estrellas

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Instalaciones

- Climatizacin o aire acondicionado con mando graduable entodas sus dependencias

- Cale accin en todas sus dependencias- Agua caliente- Tel ono insonorizado de uso general en zona de clientes- Tel ono en dormitorio y cuarto de bao- Servicio que permita al cliente el acceso a medios telemtico- Garaje cubierto en la proporcin del 30% de las habitaciones

Comunicaciones

- Escalera principal para uso exclusivo de clientes con anchuramnima de 1,50 m

- Escalera de servicio- Accesos y salidas independientes para clientes y servicio- Ascensor de subida y bajada- Montacargas- Pasillos con una anchura mnima de 1,65 m, que se podrn

reducir a 1,50 m cuando slo existan habitaciones a un lado delos mismos

Zonas comunespara clientes

- Vestbulo o hall de entrada amplio y adecuado a su categora,con servicios de recepcin y conserjera atendidos permanente-mente por personal capacitado

- Salones y comedores con una capacidad adecuada al nmerode plazas del hotel

- Bar en zona di erenciada y con instalaciones propias- Servicios sanitarios generales e independientes para seoras y

caballeros


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6.3.2. Hoteles de 4 estrellas

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Habitaciones

- Altura mnima: 2,70 m

- Habitacin individual: 10 m2

- Habitacin doble: 17 m2- Habitacin doble + saln: 15 + 12 m2- Suite individual: Saln de 12 m2 y al menos 2 habitaciones de

10 m2 con sendos baos- Suite doble: Saln de 12 m2 y al menos 2 habitaciones de 17 m2

con sendos baos- Cuarto de bao: 5 m2, con baera, ducha, lavabo e inodoro

segregado- Otros: Insonorizacin, caja uerte y minibar

Zona de servicios

- Lavandera y planchado- Servicio permanente veinticuatro horas para atender a los

clientes y acilitar bebidas y alimentos de sencilla elaboracin- Ofcio de planta en cada piso dotado de tel ono interior,

regadero, vertedero de aguas y armarios- Caja uerte general- Almacn de equipaje- Almacn de lencera- Cocina dotada de sistema de extraccin de humos, cuartos

ros y rigorfc

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24 Quiero montar un establecimiento de hospedaje