246528559 Makalah Permasalahan Lingkungan

8/18/2019 246528559 Makalah Permasalahan Lingkungan

1/24

2 Januari 2016A. PENCEMARAN UDARA

Batasan pencemaran menurut UU No. 4 Taun 1!"2# men$e%as&an 'a(a

)Pencemaran* a+a%a masu&n,a atau +imasu&&ann,a ma%u& i+up# -at# ener, +an atau

&omponen %ain &e+a%am %in&unan +an atau meru'an,a tatanan %in&unan o%e

&eiatan manusia atau proses a%am# seina &(a%itas %in&unan turun sampai tin&at

tertentu ,an men,e'a'&an %in&unan men$a+i &uran atau ti+a& +apat 'er/unsi %ai

sesuai +enan peruntu&ann,a.Pen,e'a' +an +ampa& pencemaran u+ara ,an pa%in utama se%a%u ter&ait +enan

manusia. Manusia men$a+i pen,e'a' utama +an ter'esar ter$a+in,a pencemaran u+ara.

Namun manusia pu%a ,an merasa&an +ampa& ter'uru& +ari ter$a+in,a pencemaran

u+ara.

Pencemaran u+ara merupa&an sa%a satu &erusa&an %in&unan# 'erupa

penurunan &ua%itas u+ara &arena masu&n,a unsurunsur 'er'aa,a &e +a%am u+ara atau

atmos/er 'umi. Unsurunsur 'er'aa,a ,an masu& &e +a%am atmos/er terse'ut 'isa

'erupa &ar'on mono&si+a C3# Nitroen +io&si+a No23# c%oro/%uorocar'on CC3#

su%/ur +io&si+a 5o23# i+ro&ar'on C3# Ben+a Parti&u%at# Tima P'3# +an Car'on

Dio&si+a C23. Unsurunsur terse'ut 'isa +ise'ut $ua se'aai po%utan atau $enis$enis

'aan pencemar u+ara.Masu&n,a po%utan &e +a%am atmos/er ,an men$a+i&an ter$a+in,a pencemaran

u+ara 'isa +ise'a'&an +ua /a&tor# ,aitu /a&tor a%am +an /a&tor manusia. Pen,e'a'

pencemaran u+ara +ari /a&tor a%am conton,a a+a%a a&ti/itas unun 'erapi ,an

mene%uar&an a'u +an as 7u%&ani &e'a&aran utan# +an &eiatan mi&rooranisme.

Po%utan ,an +iasi%&an 'iasan,a 'erupa asap# +e'u# +an as.8etusan unun 'erapi meman sanat %uar 'iasa. Mes&ipun +emi&ian# menurut

pene%itian# se%uru unun api +i +unia mene%uar&an an,a 0#19 ina 0#44 mi%iar ton

C2 per taunn,a. Jum%a ini tern,ata ti+a& se'an+in +enan emisi &ar'on +io&si+a

,an +iasi%&an o%e manusia me%a%ui pa'ri&pa'ri& +an &en+araan 'ermotor. :en+aran

'ermotor sa$a men,um'an&an emisi &ar'on ina 2 mi%iar pertaunn,a. Pa+a taun

2010 sa$a# 'er'aai a&ti7itas manusia te%a menam'a&an se+i&itn,a 9; mi%iar ton emisi

&ar'on +io&si+a &e atmos/er.Pen,e'a' po%usi u+ara ,an &e+ua a+a%a /a&tor manusia +enan sea%a

a&ti/itasn,a. Ber'aai &eiatan manusia ,an +apat menasi%&an po%utan antara %ain <

1

http://alamendah.org/2014/08/01/kerusakan-lingkungan-hidup-di-indonesia-dan-penyebabnya/http://alamendah.org/2009/09/23/tingkat-pencemaran-udara-di-indonesia/http://alamendah.org/2009/09/23/tingkat-pencemaran-udara-di-indonesia/http://alamendah.org/2011/08/27/dampak-kebakaran-hutan/http://alamendah.org/2011/08/27/dampak-kebakaran-hutan/http://alamendah.org/2009/09/23/tingkat-pencemaran-udara-di-indonesia/http://alamendah.org/2009/09/23/tingkat-pencemaran-udara-di-indonesia/http://alamendah.org/2011/08/27/dampak-kebakaran-hutan/http://alamendah.org/2014/08/01/kerusakan-lingkungan-hidup-di-indonesia-dan-penyebabnya/


2/24

1. Pem'a&aran= 5emisa% pem'a&aran sampa# pem'a&aran pa+a &eiatan ruma

tana# &en+araan 'ermotor# +an &eiatan in+ustri. Po%utan ,an +iasi%&an

antara %ain asap# +e'u# rit pasir a%us3# +an as C +an N3.2. Proses pe%e'uran= 5emisa% proses pe%e'uran 'a$a# pem'uatan so+a# semen#

&erami aspa%. Po%utan ,an +iasi%&ann,a me%iputi +e'u# uap# +an as.9. Pertam'anan +an pena%ian= Po%utan ,an +iasi%&an terutama a+a%a +e'u.4. Proses peno%aan +an pemanasan= 5emisa% proses peno%aan ma&anan#

+ain# i&an# +an pen,ama&an. Po%utan ,an +iasi%&an me%iputi asap# +e'u#

+an 'au.;. Pem'uanan %im'a= 'ai& %im'a in+ustri maupun %im'a ruma tana.

Po%utann,a a+a%a as 25 ,an menim'u%&an 'au 'usu&.6. Proses &imia= 5emisa% pa+a pemurnian min,a& 'umi# peno%aan minera%# +an

pem'uatan &eris. Po%utan ,an +iasi%&an umun,a 'erupa +e'u# uap +an as.>. Proses pem'anunan= 5emisa% pem'anunan e+une+un# $a%an +an

&eiatan ,an semacamn,a. Po%utann,a seperti asap +an +e'u.". Proses perco'aan atom atau nu&%ir= Po%utan ,an +iasi%&an terutama a+a%a

as +an +e'u ra+ioa&ti/

B. PENCEMARAN A?R

Pen,e'a' +an +ampa& pencemaran air o%e %im'a pemu&iman sepertin,a

men$a+i sa%a satu sum'er utama +an pen,e'a' pencemaran air ,an mem'eri&an

+ampa& pa%in &entara terutama pa+a mas,ara&at per&otaan +i ?n+onesia. 8im'a

pemu&iman ruma tana3 ,an men$a+i sa%a satu pen,e'a' pencemaran air

+ia&i'at&an o%e a&ti7itas manusia itu sen+iri. Dan pa+a a&irn,a pencemaran air ini

$ua mem'eri&an +ampa& +an a&i'at merui&an 'ai manusia itu pu%a.Menurut UU Repu'%i& ?n+onesia No 29 taun 1!!> tentan Pene%o%aan

8in&unan i+up# ,an +ima&su+ +enan pencemaran %in&unan i+up ,aitu=

masu&n,a atau +imasu&&ann,a ma%u& i+up# -at# eneri +an atau &omponen %ain &e

+a%am %in&unan i+up# o%e &eiatan manusia seina &ua%itasn,a turun sampai &e

tin&at tertentu ,an men,e'a'&an %in&unan i+up ti+a& +apat 'er/unsi sesuai

+enan peruntu&&ann,a. Demi&ian pu%a +enan %in&unan air ,an +apat pu%a

tercemar &arena masu&n,a atau +imasu&ann,a ma%u& i+up atau -at ,an

mem'aa,a&an 'ai &eseatan. Air +i&ata&an tercemar apa'i%a &ua%itasn,a turun

sampai &e tin&at ,an mem'aa,a&an seina air ti+a& 'isa +iuna&an sesuai

peruntu&ann,a. 5a%a satu pen,e'a' pencemaran air a+a%a a&ti7itas manusia ,an

&emu+ian mencipta&an %im'a sampa3 pemu&iman atau %im'a ruma tana.

2


3/24

8im'a pemu&iman menan+un %im'a +omesti& 'erupa sampa orani& +an sampa

anorani& serta +eter$en. 5ampa orani& a+a%a sampa ,an +apat +iurai&an atau

+i'usu&&an o%e 'a&teri seperti sisa sa,uran# 'ua'uaan# +an +aun+aunan.

5e+an&an sampa anorani& seperti &ertas# p%asti e%as atau &aca# &ain# &a,u

&a,uan# %oam# &aret# +an &u%it. 5ampa anorani& ini ti+a& +apat +iurai&an o%e

'a&teri non 'io+era'%e3.5e%ain sampa orani& +an anorani +eter$en merupa&an %im'a pemu&iman

,an pa%in potensia% mencemari air. Pa+aa% saat ini ampir setiap ruma tana

menuna&an +eter$en.Dampa& pencemaran air ,an +ise'a'&an o%e %im'a pemu&iman men+atan&an

a&i'at atau +ampa& +iantaran,a<1. Ber&urann,a $um%a o&sien ter%arut +i +a%am air &arena se'aian 'esar

o&sien +iuna&an o%e 'a&teri untu& me%a&u&an proses pem'usu&an sampa.2. 5ampa anorani& &e sunai# +apat 'era&i'at mena%ani caa,a mataari

seina menam'at proses /otosintesis +ari tum'uan air +an a%a# ,an

menasi%&an o&sien.9. Deter$en sanat su&ar +iurai&an o%e 'a&teri seina a&an tetap a&ti/ untu&

$an&a (a&tu ,an %ama +i +a%am air# mencemari air +an meracuni 'er'aai

oranisme air.4. Penunaan +eter$en secara 'esar'esaran $ua menin&at&an sen,a(a /os/at

pa+a air sunai atau +anau ,an meransan pertum'uan anan +an

ecen on+o& Eicornia crassipes3.;. Pertum'uan anan +an ecen on+o& ,an ti+a& ter&en+a%i men,e'a'&an

permu&aan air +anau atau sunai tertutup seina mena%ani masu&n,a

caa,a mataari +an mena&i'at&an teram'atn,a proses /otosintesis.6. Tum'uan air ecen on+o& +an anan3 ,an mati mem'a(a a&i'at

proses pem'usu&an tum'uan ini a&an mena'is&an perse+iaan o&sien.>. Materia% pem'usu&an tum'uan air a&an menen+ap&an +an men,e'a'&an

pen+an&a%an.5e%ain +ia&i'at&an o%e %im'a pemu&iman ruma tana3 sum'er atau

pen,e'a' pencemaran air $ua +ise'a'&an o%e %im'a pertanian# %im'a in+ustri# +an

+i 'e'erapa tempat tertentu +ia&i'at&an o%e %im'a pertam'anan. Menanani 8im'a

Pemu&iman per%u &esa+aran +ari semua %apisan mas,ara&at untu& 'er%a&u 'i$a& +enan

%im'a ruma tana ,an +iasi%&ann,a. Pene%o%aan sampa# peru'aan a,a i+up

+an po%a pi&ir tentan sampa# me%a&u&an 9R Reuse Re+uce +an Rec,c%e3# serta ti+a&

mem'uan sampa terutama +i sunai +an tempat penampunan air semisa% sunai +an

3


4/24

+anau per%u +i%a&u&an o%e semua pia& untu& menurani +ampa& pencemaran air

,an +ise'a'&an o%e %im'a ruma tana pemu&iman3.Danau# sunai# %autan +an air tana a+a%a 'aian pentin +a%am si&%us &ei+upan

manusia +an merupa&an sa%a satu 'aian +ari si&%us i+ro%oi. 5e%ain mena%ir&an air

$ua mena%ir&an se+imen +an po%utan. Ber'aai macam /unsin,a sanat mem'antu

&ei+upan manusia. Peman/aatan ter'esar +anau# sunai# %autan +an air tana a+a%a

untu& iriasi pertanian# 'aan 'a&u air minum# se'aai sa%uran pem'uanan air u$an

+an air %im'a# 'a&an se'enarn,a 'erpotensi se'aai o'$e& (isata. @a%aupun

/enomena a%am seperti unun 'erapi# 'a+ai# empa 'umi +%% $ua mena&i'at&an

peru'aan ,an 'esar tera+ap &ua%itas air# a% ini ti+a& +ianap se'aai pencemaran.Pencemaran air merupa&an masa%a %o'a% utama ,an mem'utu&an e7a%uasi

+an re7isi &e'i$a&an sum'er +a,a air pa+a semua tin&at +ari tin&at internasiona%ina sum'er air pri'a+i +an sumur3. Te%a +i&ata&an 'a(a pousi air a+a%a

pen,e'a' ter&emu&a +i +unia untu& &ematian +an pen,a&it +an tercatat atas &ematian

%e'i +ari 14.000 oran setiap arin,a. Diper&ira&an >00 $uta oran ?n+ia ti+a&

memi%i&i a&ses &e toi%et# +an 1.000 ana&ana& ?n+ia menina% &arena pen,a&it +iare

setiap ari. 5e&itar !0 +ari &ota&ota Cina men+erita po%usi air ina tin&atan

tertentu# +an ampir ;00 $uta oran ti+a& memi%i&i a&ses tera+ap air minum ,an

aman. Ditam'a %ai se%ain po%usi air merupa&an masa%a a&ut +i neara 'er&em'an#

nearaneara in+ustrima$u masi 'er$uan +enan masa%a po%usi $ua. Da%am

%aporan nasiona% ,an pa%in 'aru pa+a &ua%itas air +i Ameri&a 5eri&at# 4; +ari mi%

sunai +ini%ai# 4> +ari +anau e&tare +ini%ai# +an 92 +ari te%u& +ini%ai +an muara mi%

persei +i&%asi/i&asi&an se'aai tercemar.Pencemaran air tana atau penurunan &ua%itas air tana 'eru'unan erat +enan

tin&at &epa+atan pen+u+u se'a' sema&in 'an,a& $um%a pen+u+u& ma&a %im'a

,an +i'uan &e %in&unan a&an sema&in 'esar. Penurunan &ua%itas air 'a(a tana

ataupun pencemaran ini a&i'at sanitasi ,an &uran 'ai& seperti a+an,a rem'esan air

%im'a +ari ruma tana termasu& rem'esan +ari septictan& Pencemaran ini +itan+ai

a+an,a Ba&teri E.Co%i pa+a sa%a satu sumur Penunaan air ,an menan+un 'a&teri

E.Co%i untu& +i&onsumsi a&an men,e'a'&an +iare. Pencemaran air tana +apat

+itanu%ani +enan reme+iasi +an 'ioreme+iasiReme+iasi a+a%a &eiatan untu& mem'ersi&an permu&aan tana ,an tercemar.

A+a +ua $enis reme+iasi tana# ,aitu insitu atau onsite3 +an esitu atau o//site3.

Pem'ersian onsitea+a%a pem'ersian +i %o&asi. Pem'ersian ini %e'i mura +an

%e'i mu+a# ter+iri +ari pem'ersian# 7entin in$e&si3# +an 'ioreme+iasi.

4

http://id.wikipedia.org/wiki/Fenomenahttp://id.wikipedia.org/wiki/Gunung_berapihttp://id.wikipedia.org/wiki/Badaihttp://id.wikipedia.org/wiki/Badaihttp://id.wikipedia.org/wiki/Gempa_bumihttp://id.wikipedia.org/wiki/Fenomenahttp://id.wikipedia.org/wiki/Gunung_berapihttp://id.wikipedia.org/wiki/Badaihttp://id.wikipedia.org/wiki/Gempa_bumi


5/24

Pem'ersian o//site me%iputi pena%ian tana ,an tercemar +an &emu+ian

+i'a(a &e +aera ,an aman. 5ete%a itu +i +aera aman# tana terse'ut +i'ersi&an

+ari -at pencemar. Caran,a ,aitu# tana terse'ut +isimpan +i 'a&tan&i ,an &e+ap#

&emu+ian -at pem'ersi +ipompa&an &e 'a&tan&i terse'ut. 5e%an$utn,a -at pencemar

+ipompa&an &e%uar +ari 'a& ,an &emu+ian +io%a +enan insta%asi peno%a air

%im'a. Pem'ersian o//site ini $au %e'i maa% +an rumit.Bioreme+iasi a+a%a proses pem'ersian pencemaran tana +enan menuna&an

mi&rooranisme $amur# 'a&teri3. Bioreme+iasi 'ertu$uan untu& memeca atau

men+era+asi -at pencemar men$a+i 'aan ,an &uran 'eracun atau ti+a& 'eracun

&ar'on +io&si+a +an air3. Menurut Dr. Anton Mui'u++in# sa%a satu mi&rooranisme

,an 'er/unsi se'aai 'ioreme+iasi a+a%a $amur 7esi&u%ar ar'us&u%ar mi&ori-a 7am3.

Jamur 7am +apat 'erperan %ansun maupun ti+a& %ansun +a%am reme+iasi tana.

Berperan %ansun# &arena &emampuann,a men,erap unsur %oam +ari +a%am tana

+an 'erperan ti+a& %ansun &arena menstimu%ir pertum'uan mi&rooranisme

'ioreme+iasi %ain seperti 'a&teri tertentu# $amur +an se'aain,a.Air %aut a+a%a suatu &omponen ,an 'erintera&si +enan %in&unan +aratan# +i

mana 'uanan %im'a +ari +aratan a&an 'ermuara &e %aut. 5e%ain itu air %aut $ua

se'aai tempat penerimaan po%utan 'aan cemar3 ,an $atu +ari atmos/ir. 5um'er

+ari pencemaran %aut ini antara %ain a+a%a tumpaan min,a sisa +amparan amunisi

peran# 'uanan proses +i &apa%# 'uanan in+ustri &e %aut# proses pene'oran min,a& +i

%aut# 'uanan sampa +ari transportasi +arat me%a%ui sunai# emisi transportasi %aut +an

'uanan pestisi+a +ari perairan. Namun sum'er utama pencemaran %aut a+a%a 'erasa%

+ari tumpaan min,a& 'ai& +ari proses +i &apa%# pene'oran %epas pantai maupun

a&i'at &ece%a&aan &apa%. Po%usi +ari tumpaan min,a& +i %aut merupa&an sum'er

pencemaran %aut ,an se%a%u men$+i /o&us peratian +ari mas,ara&at %uas# &arena

a&i'atn,a a&an sanat cepat +irasa&an o%e mas,ara&at se&itar pantai +an sanat

sini/i&an merusa& ma&%u& i+up +i se&itar pantai terse'ut artanto # 200"3.

8im'a terse'ut ,an menan+un po%utan &emu+ian masu& &e +a%am e&osistem

perairan pantai +an %aut. 5e'aian %arut +a%am air# se'aian tene%am &e +asar +an

ter&onsentrasi &e se+imen# +an se'aian masu& &e +a%am $arinan tu'u oranisme %aut

termasu& /itop%an&ton# i&an# u+an# cumicumi# &eran# rumput %aut +an %ain%ain3.:emu+ian# po%utan terse'ut ,an masu& &e air +iserap %ansun o%e

/itop%an&ton. itop%an&ton a+a%a pro+usen +an se'aai tropi& %e7e% pertama +a%am

rantai ma&anan. :emu+ian /itop%an&ton +ima&an -oop%an&ton. ?&an pre+ator +an i&an

5

http://id.wikipedia.org/wiki/Bioremediasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bioremediasi


6/24

,an 'erumur pan$an menan+un &onsentrasi po%utan +a%am tu'un,a pa%in tini

+i antara se%uru oranisme %aut.Po%utan terse'ut meni&uti rantai ma&anan mu%ai +ari /itop%an&ton sampai i&an

pre+ator +an pa+a a&irn,a sampai &e manusia. Bi%a po%utan ini 'era+a +a%am $arinan

tu'u oranisme %aut terse'ut +a%am &onsentrasi ,an tini# &emu+ian +i$a+i&an

se'aai 'aan ma&anan ma&a a&an 'er'aa,a 'ai &eseatan manusia. :arena

&eseatan manusia sanat +ipenarui o%e ma&anan ,an +ima&an. Ma&anan ,an

'erasa% +ari +aera tercemar &emun&inan 'esar $ua tercemar. Demi&ian $ua

ma&anan %aut sea/oo+3 ,an 'erasa% +ari pantai +an %aut ,an tercemar $ua

menan+un 'aan po%utan ,an tini.Ter$a+in,a pencemaran +i %aut ti+a& %epas +ari masu&n,a minera% minera% ,an

ter'a(a me%a%uai run o// atau a%iran sunai ,an mem'a(a 'er'aai macam %oam 'erat. Ancaman $ua +atan +ari pencemaran %im'a in+ustri# terutama %oam +an

sen,a(a orano&%orin. Dua $enis 'aan 'er'aa,a ini mena&i'at&an ter$a+in,a

a&umu%asi penumpu&an &an+unan3 %oam 'erat pa+an me%a%ui proses ,an +ise'ut

mani/i&asi 'io%ois. Persis seperti penumpu&an &an+unan mer&uri ,an menimpa

&eran.Pencemaran air ,an ter$a+i +i 5(e+ia# ,an 'er+ampa& &epa+a para ne%a,an

,an terpapar -at po%utan ,aitu orano&%orin Dioin# DDT +an PCB3 . Pencemaran ini

men,e'a'&an mutasi en pa+a penin&atan $um%a &romosom pa+a sperma ne%a,an

,an terpapar 'aan ini. Ter$a+in,a pencemaran +i %aut ti+a& %epas +ari masu&n,a

minera% minera% ,an ter'a(a me%a%ui a%iran sunai ,an mem'a(a 'er'aai macam

%oam 'erat. Ancaman $ua +atan +ari pencemaran %im'a in+ustri# terutama %oam

+an sen,a(a orano&%orin.Menurut para pene%iti +iatas te%a +i'u&ti&an 'a(a a+a penaru 'aan &imia

po%utan3 tera+ap /unsi repro+u&si. ?ni /a&ta ,an menun$u&&an 'a(a sesuatu +i

%in&unan itu 'erpenaru tera+ap repro+u&si #'a&an $anin %a&i%a&i ,an 'er&em'an +i raim.

Per%un,a &esa+aran +iri +ari masinmasin in+i7i+u untu& %e'i menin&at&an

penetauann,a a&an penunaan rano&%orin. Pemerinta arus mem'atasi +enan

teas pro+u&si serta penunaan rano&%orin +an 'erusaa menim'ani pro+u&si

'aan a%ami tanpa menen,ampin&ann,a.

C. PENCEMARAN TANAPencemaran tana a+a%a &ea+aan +imana 'aan &imia 'uatan manusia masu&

+an menu'a %in&unan tana a%ami. Pencemaran ini 'iasan,a ter$a+i &arena<

6

http://id.wikipedia.org/wiki/Dimanahttp://id.wikipedia.org/wiki/Dimana


7/24

&e'ocoran %im'a cair atau 'aan &imia in+ustri atau /asi%itas &omersia%= penunaan

pestisi+a= masu&n,a air permu&aan tana tercemar &e +a%am %apisan su'permu&aan=

&ece%a&aan &en+araaan penan&ut min,a& # -at &imia# atau %im'a= air %im'a +ari

tempat penim'unan sampa serta %im'a in+ustri ,an %ansun +i'uan &e tana

secara ti+a& memenui s,arat i%%ea% +umpin3.:eti&a suatu -at 'er'aa,a 'eracun te%a mencemari permu&aan tana# ma&a ia

+apat menuap# tersapu air u$an +an atau masu& &e +a%am tana. Pencemaran ,an

masu& &e +a%am tana &emu+ian teren+ap se'aai -at &imia 'eracun +i tana. Fat

'eracun +i tana terse'ut +apat 'er+ampa& %ansun &epa+a manusia &eti&a

'ersentuan atau +apat mencemari air tana +an u+ara +i atasn,a. Paparan &ronis

terusmenerus3 tera+ap 'en-ena pa+a &onsentrasi tertentu +apat menin&at&an

&emun&inan ter&ena %eu&emia.Dampa& pencemaran tana tera+ap &eseatan terantun pa+a tipe po%utan# $a%ur

masu& &e +a%am tu'u +an &erentanan popu%asi ,an ter&ena. :romium# 'er'aai

macam pestisi+a +an er'isi+a merupa&an 'aan &arsinoeni& untu& semua popu%asi.

Tim'a% sanat 'er'aa,a pa+a ana&ana &arena +apat men,e'a'&an &erusa&an ota& #

serta &erusa&an in$a% pa+a se%uru popu%asi. :uri air ra&sa3 +an si&%o+iena +i&ena%

+apat men,e'a'&an &erusa&an in$a%# 'e'erapa 'a&an ti+a& +apat +io'ati. PCB +an

si&%o+iena ter&ait pa+a &eracunan ati. rano/os/at +an &arma'at +apat +apat

men,e'a'&an anuan pa+a sara/ otot. Ber'aai pe%arut ,an menan+un &%orin

meransan peru'aan pa+a ati +an in$a% serta penurunan sistem sara/ pusat.

Ter+apat 'e'erapa macam +ampa& &eseatan ,an tampa& seperti sa&it &epa%a# pusin#

%eti# iritasi mata +an ruam &u%it untu& paparan 'aan &imia ,an +ise'ut +i atas. an

$e%as# pa+a +osis ,an 'esar# pencemaran tana +apat men,e'a'&an &ematian.

Pencemaran tana $ua +apat mem'eri&an +ampa& tera+ap e&osistem.

Peru'aan &imia(i tana ,an ra+i&a% +apat tim'u% +ari a+an,a 'aan &imia

'eracun'er'aa,a 'a&an pa+a +osis ,an ren+a se&a%ipun. Peru'aan ini +apat

men,e'a'&an peru'aan meta'o%isme +ari mi&rooranisme en+emi& +an antropo+a

,an i+up +i %in&unan tana terse'ut. A&i'atn,a 'a&an +apat memusna&an

'e'erapa spesies primer +ari rantai ma&anan# ,an +apat mem'eri a&i'at ,an 'esar

tera+ap pre+ator atau tin&atan %ain +ari rantai ma&anan terse'ut. Ba&an $i&a e/e&

&imia pa+a 'entu& &ei+upan ter'a(a terse'ut ren+a# 'aian 'a(a pirami+a

ma&anan +apat mene%an 'aan &imia asin ,an %ama&e%amaan a&an ter&onsentrasi

pa+a ma&%u&ma&%u& penuni pirami+a atas. Ban,a& +ari e/e&e/e& ini ter%iat pa+a

7

http://id.wikipedia.org/wiki/Pestisidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Minyakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Minyakhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Tempat_penimbunan_sampah&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Industrihttp://id.wikipedia.org/wiki/Industrihttp://id.wikipedia.org/wiki/Racunhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hujanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Manusiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Benzenahttp://id.wikipedia.org/wiki/Leukemiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Polutanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Polutanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Populasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Kromiumhttp://id.wikipedia.org/wiki/Herbisidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Karsinogenikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Timbalhttp://id.wikipedia.org/wiki/Otakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Otakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ginjalhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kuri&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kuri&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Siklodiena&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Siklodiena&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/PCBhttp://id.wikipedia.org/wiki/PCBhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hatihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Organofosfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Karmabat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Karmabat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Klorinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Matahttp://id.wikipedia.org/wiki/Ekosistemhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ekosistemhttp://id.wikipedia.org/wiki/Metabolismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Mikroorganismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Mikroorganismehttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antropoda&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Rantai_makananhttp://id.wikipedia.org/wiki/Rantai_makananhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Piramida_makanan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Piramida_makanan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Pestisidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Minyakhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Tempat_penimbunan_sampah&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Industrihttp://id.wikipedia.org/wiki/Racunhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hujanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Manusiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Benzenahttp://id.wikipedia.org/wiki/Leukemiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Polutanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Populasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Kromiumhttp://id.wikipedia.org/wiki/Herbisidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Karsinogenikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Timbalhttp://id.wikipedia.org/wiki/Otakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ginjalhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kuri&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Siklodiena&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/PCBhttp://id.wikipedia.org/wiki/Hatihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Organofosfat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Karmabat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Klorinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Matahttp://id.wikipedia.org/wiki/Ekosistemhttp://id.wikipedia.org/wiki/Metabolismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Mikroorganismehttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Antropoda&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Rantai_makananhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Piramida_makanan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Piramida_makanan&action=edit&redlink=1


8/24

saat ini# seperti &onsentrasi DDT pa+a 'urun men,e'a'&an rapun,a can&an te%ur#

menin&atn,a tin&at &ematian ana&an +an &emun&inan i%ann,a spesies terse'ut.Dampa& pa+a pertanian terutama peru'aan meta'o%isme tanaman ,an pa+a

a&irn,a +apat men,e'a'&an penurunan asi% pertanian. a% ini +apat men,e'a'&an

+ampa& %an$utan pa+a &onser7asi tanaman +imana tanaman ti+a& mampu menaan

%apisan tana +ari erosi. Be'erapa 'aan pencemar ini memi%i&i (a&tu paru ,an

pan$an +an pa+a &asus %ain 'aan'aan &imia +eri7ati/ a&an ter'entu& +ari 'aan

pencemar tana utama.Pencemaran tana +apat +itanu%ani +enan cara reme+iasi +an 'ioreme+iasi.

Reme+iasi a+a%a &eiatan untu& mem'ersi&an permu&aan tana ,an tercemar. A+a

+ua $enis reme+iasi tana# ,aitu insitu atau onsite3 +an esitu atau o//site3.

Pem'ersian onsite a+a%a pem'ersian +i %o&asi. Pem'ersian ini %e'i mura +an%e'i mu+a# ter+iri +ari pem'ersian# 7entin in$e&si3# +an 'ioreme+iasi.

Pem'ersian me%iputi pena%ian tana ,an tercemar +an &emu+ian +i'a(a &e

+aera ,an aman. 5ete%a itu +i +aera aman# tana terse'ut +i'ersi&an +ari -at

pencemar. Caran,a ,aitu# tana terse'ut +isimpan +i 'a&tan&i ,an &e+ap# &emu+ian

-at pem'ersi +ipompa&an &e 'a&tan&i terse'ut. 5e%an$utn,a -at pencemar

+ipompa&an &e%uar +ari 'a& ,an &emu+ian +io%a +enan insta%asi peno%a air

%im'a. Pem'ersian o//site ini $au %e'i maa% +an rumit.

Bioreme+iasi a+a%a proses pem'ersian pencemaran tana +enan menuna&an

mi&rooranisme $amur# 'a&teri3. Bioreme+iasi 'ertu$uan untu& memeca atau

men+era+asi -at pencemar men$a+i 'aan ,an &uran 'eracun atau ti+a& 'eracun

&ar'on +io&si+a +an air3. Menurut Dr. Anton Mui'u++in# sa%a satu mi&rooranisme

,an 'er/unsi se'aai 'ioreme+iasi a+a%a $amur 7esi&u%ar ar'us&u%ar mi&ori-a 7am3.

Jamur 7am +apat 'erperan %ansun maupun ti+a& %ansun +a%am reme+iasi tana.

Berperan %ansun# &arena &emampuann,a men,erap unsur %oam +ari +a%am tana

+an 'erperan ti+a& %ansun &arena menstimu%ir pertum'uan mi&rooranisme 'ioreme+iasi %ain seperti 'a&teri tertentu# $amur +an se'aain,a.

D. PENCEMARAN UTANutan a+a%a suatu &esatuan e&osistem 'erupa amparan %aan 'erisi sum'er

+a,a a%am a,ati ,an +i+ominasi pepoonan. utan se%ain memi%i&i +ampa& positi/

$ua memi%i&i+ampa& neati/ +enan ti+a& terpe%iaran,a utan seina

mena&i'at&an ter$a+in,a pencemaran utan.

8

http://id.wikipedia.org/wiki/DDThttp://id.wikipedia.org/wiki/Dimanahttp://id.wikipedia.org/wiki/Waktu_paruhhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bioremediasihttp://id.wikipedia.org/wiki/DDThttp://id.wikipedia.org/wiki/Dimanahttp://id.wikipedia.org/wiki/Waktu_paruhhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bioremediasi


9/24

E&osistem a+a%a suatu sistem +imana ter+apat u'unan tim'a% 'a%i& antara

oranisme +an %in&unann,a 'ioti& +an a'ioti&3 serta ter+apat pu%a pertu&aranarus

eneri +an materi +iantara oranisme +enan %in&unan terse'ut. E&osistem ter'ai

+ua ,aitu < e&osistem a%ami ,aitu utan a%am +an sunai# se+an&an e&osistem 'uatan

antara %ain (a+u %aan pertanian# pemu&iman +an %ain%ain. E&osistem a%ami

mempun,ai &emantapan ,an tini +i'an+in e&osistem 'uatan. Ciriciri +ari

e&osistem ,aitu ter$a+in,a u'unan e&o%oi +an sistem ,an a+a atau u'unan tim'a%

'a%i& antara manusia +enan %in&unan +an mem'entu& suatu &esatuan. a&tor/a&tor

pen,e'a' &erusa&an utan ,aitu se'aai 'eri&ut <

1. ?%%ea% %oin Pene'anan %iar3Ter$a+in,a pene'anan %iar +a%am suatu &a(asan utan sema&in memicu

ter$a+in,a &ereusa&an utan +an menurunn,a'eru'a /unsi utan# (a%aupun

pene'anan %iar te%a +i%aran se%ama 'ertauntaun o%e pemerinta

setempat +an pia& mi%iter# namun se&aran ini ter+apat 'aa,a 'esar ,an

menancam +enan mera$a%e%an,a pan+anan )'e'as 'ai siapa sa$a*

termasu& pen+u+u& untu& mene'an &a,u se'an,a&'an,a&n,a.2. :e'a&aran utan

:e'a&aran utan ,an ter$a+i +i ?n+onesia ini# &arena &ete%e+oran +ari

mas,ara&at itu sen+iri ,an ti+a& memperati&anti+a& memper+u%i&an

seperti mem'uan puntun ro&o& &e utan +an %ain%ain.9. Peram'aan utan

Petani ,an menanam tanaman taunan per&e'unan +apat mena&i'at&an

ancaman utama 'erupa &erusa&an utan ,an +icipta&an o%e petani &a,a#

imiran +an penusaa +ari &ota ,an menu'a utan men$a+i %aan

penanaman tanaman &eras ,an menuntun&an. a% ini men,e'a'&an

sema&in me%uasn,a peram'aan seina me%e(ati tata 'atas utan ,an

te%a +itetap&an untu& ti+a& +i$a+i&an se'aai %aan pertanian atau

per&e'unan.4. Proram pem'anunan

Proram pem'anunan ,an men+a,auna&an %aan utan seperti sa(a#

transmirasi pemu&iman3# per&e'unan# +an %ain%ain seina utan men$a+i

'eru'a /unsi +an a&an 'era&i'at 'uru& 'ai %in&unan.;. 5eranan ama +an pen,a&it

Tim'u%n,a %e+a&an ama secara 'esar'esaran a&i'at +ari penunaan

pestisi+a ,an 'er%e'ian seina mem'uat ama +an pen,a&it a+a ,an

men$a+i &e'a% tera+ap pestisi+a +an men,eran semua tum'uan atau

pepoonan ,an a+a +a%am suatu &a(asan utan.

9


10/24

6. :e'i$a&an pemerinta ,an ti+a& memia& &epa+a %in&unan misa%n,a#

+a%am pen,usunan tata ruan# ,an searusn,a suatu %aan itu a+a%a

&a(asan utan# men$a+i &a(asan pertanian# pemu&imam +an %ain%ain.>. Perencanaan pem'anunan ,an &uran memperati&an &e%estarian utan

seperti em'anunan ruma +ari 'atu mera# +imana pa'ri& 'atu mera 'er+iri

+i se&itar &a(asan utan# +imana a'ri& itu menuna&an 'aan 'a&ar &a,u

,an +iam'i% +ari utan seina mas,ara&at 'eramairamai menun+u%i

utan untu& memenui &e'utuan paso&an &a,u 'a&ar +ari pa'ri& 'atu

mera.". Persepsi +an pemaaman mas,ara&at ,an ti+a& tepat tera+ap sum'er +a,a

utan# +imana mas,ara&at %e'i +ominan menanam tanaman pertanian +ari

pa+a tanaman &eutanan &arena (a&tu ,an +i'utu &an o%e tanaman pertanian %e'i cepat menasi%&an +aripa+a tanaman &eutanan.

Pencemaran utan ini +ise'a'&an 'an,a& pem'a%a& %iar ,an mene&sp%oitasi

asi% utan :a%imantan untu& &e'utuan +aan# menim'un rupia +enan sera&a.

Jua pe%a&sanaan peraturan ,an &erap +i%anar &arena a+an,a )&er$a sama* antara

o&num pea(ai pemerinta +an penem'an in+ustri men,e'a'&an &a(asan utan

men$a+i rusa&.

utan :a%imantan sa$a ,an masi tero%on 'esar su+a mena%ami

pen,empitan %uas. Apa%ai utanutan &eci% %ainn,a +i ?n+onesia ,an mun&in %am'at

%aun an,a a&an men$a+i se'ua taman.5esunun,a ta& an,a utan :a%imantan ,an men$a+i sasaran para perusa&

utan# 'an,a& utan %ain +i ?n+onesia ,an te%a rusa& &arena u%a para perusa& ini.

Mere&a me%a&u&an pencemaran utan ,an 'era&i'at pa+a rusa&n,a e&osistem utan.

5e'aai conto# 'an$ir 'an+an +i @asior# Papua# ti+a& an,a +ise'a'&an /a&tor a%ami

semata.

5ecara rasiona%n,a# air u$an ,an turun +enan sanat +eras ti+a& a&an

men,e'a'&an 'an$ir $i&a %in&unan +i se&itarn,a meman terpe%iara +enan 'ai&.

Ban,a& poonpoon ,an +apat men,erap air $i&a u$an +atan# +an sunai ,an ti+a&

+an&a% a&an mampu menampun air +a%am $um%a ,an 'an,a&.:erusa&an utan ti+a& an,a pa+a a'isn,a poonpoon +i utan sa$a. Namun#

&otorn,a utan 'isa mem'a(a 'encana ,an meman ti+a& +irasa&an secara %ansun

+an +irasa ti+a& 'er+ampa&. :otorn,a utan men,e'a'&an ter$a+in,a pencemaran

utan. Dampa& +ari pencemaran utan terse'ut antara %ain <

10


11/24

1. :an+unan o&sien +i 'umi menipis Ji&a utan rusa& ma&a paso&an o&sien

+i u+ara tentun,a a&an i&ut mena%ami penurunan ,an pa+a a&irn,a a&an

'er+ampa& pa+a sema&in menin&atn,a suu 'umi. Dan menin&atn,a suu

'umi secara e&strim a&an men,e'a'&an peru'aan i&%im.2. E/e& Ruma :aca Green ouse e//ect3. :ea+aan ini menim'u%&an &enai&an

suu atau peru'aan i&%im 'umi pa+a umumn,a. :a%au ini 'er%ansun terus

ma&a suu 'umi a&an sema&in menin&at# seina umpa%an es +i &utu'

utara +an se%atan a&an mencair. a% ini a&irn,a a&an 'era&i'at nai&n,a

permu&aan air %aut# seina 'e'erapa &ota +an (i%a,a +i pinir pantai a&an

ter'enam air# sementara +aera ,an &erin &arena &enai&an suu a&an

men$a+i sema&in &erin.

9. :erusa&an 8apisan -on 8apisan -on 93 ,an men,e%imuti 'umi 'er/unsi menaan ra+iasi sinar u%tra7io%et ,an 'er'aa,a 'ai &ei+upan +i

'umi. Di tenatena &erusa&an utan# menin&atn,a -at-at &imia +i 'umi

a&an +apat menim'u%&an rusa&n,a %apisan o-on. :erusa&an itu a&an

menim'u%&an %u'an%u'an pa+a %apisan o-on ,an ma&in %ama +apat

sema&in 'ertam'a 'esar. Me%a%ui %u'an%u'an itu sinar u%tra7io%et a&an

menem'us sampai &e 'umi# seina +apat men,e'a'&an &an&er &u%it +an

&erusa&an pa+a tanamantanaman +i 'umi.4. :epunaan 5pesies utan +i ?n+onesia +i&ena% +enan &eane&araaman a,ati

+i +a%amn,a. Denan rusa&n,a utan su+a pasti &eane&araaman ini ti+a&

%ai +apat +ipertaan&an 'a&an a&an mena%ami &epunaan.;. Ter$a+i Bencana Ban$ir +an Tana 8onsor DimanaMana :e$a+ian 'encana

'an$ir +an tana %onsor ini &erap ter$a+i +i +aera ,an &a(asan utann,a

rusa&. a% ini +i&arena&an o%e &eti+a&mampuan tana +a%am menaan 'e'an

,an a+a +i atasn,a air3 &eti&a a+a u$an ,an intensitasn,a tini %e'at3.Pencemaran utan +apat +itanani +enan 'e'erapa cara 'eri&ut ,aitu=

1. Re'oisasi atau penanaman &em'a%i utan ,an un+u%.2. Me%aran pem'a'atan utan secara se(enan(enan9. Menerap&an prinsip 4R ,aitu <

a. Re+uce# artin,a menurani pema&aian '. Reuse# artin,a mema&ai u%anc. Rec,c%e# artin,a men+aur u%an+. Rep%ant# artin,a menanam atau menim'un sampa orani&

4. Menurani penunaan 'aan 'a&ar /osi%# +an menantin,a +enan 'aan

'a&ar a%ternati7e

E. PE5T?5?DA

11


12/24

Pencemaran %in&unan ,an ter$a+i saat ini &e'an,a&an +ise'a'&an o%e

penunaan 'aan &imia ,an 'er%e'ian. Dari sector pertanian sen+iri penunaan

'aan &imia ,an +apat merusa& %in&unan a+a%a penunaan pestisi+a. ampir

semua pertanian ,an a+a saat ini menuna&an 'aan &imia# 'ai& pestisi+a maupun

pupu& &imia.Pestisi+a sen+iri merupa&an 'aan &imia ,an +apat menurun&an PT

ranisme penanu Tum'uan3# namun sa,ann,a ter&a+an petani menuna&an

pestisi+a 'er%e'ian ,an nantin,a a&an 'er+ampa& pa+a pencemaran %i&unan. Untu&

menurani &erusa&an %in&unan +an anuan &eseatan se'ai&n,a memperati&an

?n/ormasi ,an terperinci tentan tin&at &eracunan# &e'era+aan +a%am tana# $a%an

penan&utan ,an %e'i +ominan +ari 'er'aai er'isi+a# inse&tisi+a +an /unisi+a

en+a&n,a +i&etaui. :on+isi cuaca pentin +iperati&an pa+a saat penap%i&asian.Da%am penerapan +i 'i+an pertanian# tern,ata ti+a& semua pestisi+a menenai

sasaran. :uran %e'i an,a 20 persen pestisi+a menenai sasaran se+an&an "0 persen

%ainn,a $atu &e tana. A&umu%asi resi+u pestisi+a terse'ut mena&i'at&an pencemaran

%aan pertanian. Apa'i%a masu& &e +a%am rantai ma&anan# si/at 'eracun 'aan pestisi+a

+apat menim'u%&an 'er'aai pen,a&it seperti &an&er# mutasi# 'a,i %air cacat# CA?D5

Cemica%%, AcHuire+ De/icienc, 5,n+rom3 +an se'aain,a 5aIi+# 1!!43.Be'erapa &eruian ,an muncu% a&i'at penen+a%ian oranisma penanu

tanaman ,an sematamata menan+a%&an pestisi+a# antara %ain menim'u%&an

&e&e'a%an resistensi3 ama# men+oron ter$a+in,a resurensi# ter'unun,a musu

a%ami +an $asa+ non taret# serta +apat men,e'a'&an ter$a+in,a %e+a&an popu%asi ama

se&un+er.Pestisi+a +a%am 'entu& as merupa&an pestisi+a ,an pa%in 'er'aa,a 'ai

perna/asan# se+an&an ,an 'er'entu& cairan sanat 'er'aa,a 'ai &u%it# &arena +apat

masu& &e +a%am $arinan tu'u me%a%ui ruan pori &u%it. Menurut @or%+ ea%t

rani-ation @3# pa%in ti+a& 20.000 oran per taun# mati a&i'at &eracunan pestisi+a. Diper&ira&an ;.000 10.000 oran per taun mena%ami +ampa& ,an sanat

/ata%# seperti mena%ami pen,a&it &an&er# cacat tu'u# &eman+u%an +an pen,a&it %i7er.

Trae+i Bopa% +i ?n+ia pa+a 'u%an Desem'er 1!"4 merupa&an perinatan &eras untu&

pro+u&si pestisi+a sintesis. 5aat itu# 'aan &imia meti% isosianat te%a 'ocor +ari pa'ri&

Union Car'i+e ,an mempro+u&si pestisi+a sintesis 5e7in3. Trae+i itu mene(as&an

%e'i +ari 2.000 oran +an mena&i'at&an %e'i +ari ;0.000 oran +ira(at a&i'at

&eracunan. :e$a+ian ini merupa&an musi'a ter'uru& +a%am se$ara pro+u&si pestisi+a

sintesis.

12


13/24

Masa%a ,an 'an,a& +ipriatin&an +a%am pe%a&sanaan proram pem'anunan

,an 'er(a(asan %in&unan a+a%a masa%a pencemaran ,an +ia&i'at&an

penunaan pestisi+a +i 'i+an pertanian# &eutanan# pemu&iman# maupun +i se&tor

&eseatan. Pencemaran pestisi+a ter$a+i &arena a+an,a resi+u ,an tertina% +i

%in&unan /isi& +an 'iotis +ise&itar &ita. 5eina a&an men,e'a'&an &ua%itas

%in&unan i+up manusia sema&in menurun.Pestisi+a se'aai 'aan 'eracun# termasu& 'aan pencemar ,an 'er'aa,a 'ai

%in&unan +an &eseatan manusia. Pencemaran +apat ter$a+i &arena pestisi+a

men,e'ar me%a%ui anin# me%a%ui a%iran air +an ter'a(a me%a%ui tu'u oranisme ,an

+i&enain,a. Resi+u pestisi+a sintesis sanat su%it terurai secara a%ami. Ba&an untu&

'e'erapa $enis pestisi+a# resi+un,a +apat 'ertaan ina pu%uan taun. Dari 'e'erapa

asi% monitorin resi+u ,an +i%a&sana&an# +i&etaui 'a(a saat ini resi+u pestisi+a

ampir +itemu&an +i setiap tempat %in&unan se&itar &ita. :on+isi ini secara ti+a&

%ansun +apat men,e'a'&an penaru neati/ tera+ap oranisma 'u&an sasaran.

%e &arena si/atn,a ,an 'eracun serta re%ati/ persisten +i %in&unan# ma&a resi+u

,an +itina%&an pa+a %in&unan men$a+i masa%a.:asus pencemaran %in&unan a&i'at penunaan pestisi+a +ampa&n,a ti+a&

seera +apat +i%iat. 5eina serin &a%i +ia'ai&an +an ter&a+an +ianap se'aai

a&i'at sampinan ,an ta& +apat +iin+ari. A&i'at pencemaran %in&unan tera+ap

oranisma 'ios/er# +apat mena&i'at&an &ematian +an mencipta&an i%ann,a spesies

tertentu ,an 'u&an $asa+ sasaran. 5e+an&an &ei%anan satu spesies +ari mu&a 'umi

+apat menim'u%&an a&i'at neati/ $an&a pan$an ,an ti+a& +apat +iper'aarui.

5erin&a%i ,an %ansun ter'unu o%e penunaan pestisi+a a+a%a spesies serana

,an menuntun&an seperti %e'a# musu a%ami ama# in7erte'rata# +an 'ansa

'urun.

5pesies 'urun An+uur Bo%on# +isampin pema&an 'i$i'i$ian# $ua +i&ena%

se'aai pre+ator serana# &ususn,a ama Be%a%an /ami%i 8ocusti+ae3 +an ama

serana An$in Tana /ami%i Gr,%%ota%pi+ae3. Untu& mencea anuan serana

Gr,%%ota%pi+ae ,an men,eran &ecam'a pa+i ,an 'aru tum'u# pa+a saat 'ertanam

petani 'iasan,a mencampur 'eni pa+i +enan pestisi+a orano&%or seperti En+rin +an

Dien+rin ,an ter&ena% sanat ampu memati&an ama serana. Jenis pestisi+a ini

ina taun 60an masi +iper$ua%'e%i&an secara 'e'as# +an 'e%um +i%aran

penunaaan,a untu& &epentinan pertanian. A&i'at e/e& racun pestisi+a# 'iasan,a 2 9 ari sete%a 'ertanam seranaserana Gr,%%ota%pi+ae ,an 'erma&su+ mema&an

13


14/24

&ecam'a +ari +a%am tana# mena%ami mati massa% +an mene%eta& +iatas

permu&aan tana. Ban&ai serana ini tentu sa$a men$a+i ma&anan ,an empu& 'ai

'urun'urun An+uur Bo%on# tetapi se&a%ius memati&an spesies 'urun penen+a%i

a%ami terse'ut.

. 8?MBA PADATBer+asar&an si/atn,a# %im'a +i'e+a&an men$a+i<

1. 8im'a orani&

8im'a orani& a+a%a %im'a ,an +apat +iurai&an secara sempurna o%e proses

'io%oi 'ai& aero' atau anaero'. 8im'a orani& mu+a mem'usu seperti sisa

ma&anan# sa,uran# +aun+aunan &erin# potonanpotonan &a,u# +an se'aain,a.

8im'a orani& ter+iri atas 'aan'aan ,an 'esi/at orani& seperti +ari &eiatanruma tana maupun &eiatan in+ustri. 8im'a ini $ua 'isa +enan mu+a +iurai&an

me%a%ui proses ,an a%ami. 8im'a ini mempun,ai si/at &imia ,an sta'i% seina -at

terse'ut a&an menen+ap &e+a%am tana# +asar sunai# +anau# serta %aut +an se%an$utn,a

a&an mempenarui oranisme ,an i+up +i+a%amn,a. 8im'a orani& +apat

mena%ami pe%apu&an +e&omposisi3 +an terurai men$a+i 'aan ,an %e'i &eci% +an

ti+a& 'er'au serin +ise'ut +enan &ompos3. :ompos merupa&an asi% pe%apu&an

'aan'aan orani& seperti +aun+aunan# $erami# a%ana%an# sampa# rumput# +an

'aan %ain ,an se$enis ,an proses pe%apu&ann,a +ipercepat o%e 'antuan manusia.

5ampa pasar &usus seperti pasar sa,ur ma,ur# pasar 'ua# atau pasar i&an# $enisn,a

re%ati/ seraam# se'aian 'esar !;3 'erupa sampa orani& seina %e'i mu+a

+itanani. 5ampa ,an 'erasa% +ari pemu&iman umumn,a sanat 'eraam# tetapi

secara umum minima% >; ter+iri +ari sampa orani& +an sisan,a anorani& . 8im'a

orani& +i'ai men$a+i +ua#%im'a orani& 'asa ,aitu %im'a ,an memi%i&i

&an+unan air ,an cu&up tini. Conton,a &u%it 'ua +an sisa sa,uran. 5e%an$utn,a

%im'a orani& &erin ,aitu %im'a ,an memi%i&i &an+unan air ,an re%ati7e se+i&it.

Conton,a &a,u# rantin poon# +e+aunan &erin# +an %ain %ain.

2. 8im'a anorani& 8im'a anorani& a+a%a %im'a ,an ti+a& 'isa +iurai&an o%e proses 'io%oi. 8im'a

ini ti+a& +apat +iurai&an o%e oranisme +etri7or atau +apat +iurai&an tetapi +a%am

$an&a (a&tu ,an %ama. 8im'a ini ti+a& +apat mem'usu o%e &arena itu +apat

+i$a+i&an sampa &omersi% atau sampa ,an %a&u +i$ua% untu& +i$a+i&an pro+u&

%ainn,a. 8im'a anorani& ,an +apat +i +aur u%an# antara %ain a+a%a p%asti %oam#

14

http://id.wikipedia.org/wiki/Komposhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pelapukanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Jerami&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Jerami&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Jerami&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Alang-alanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Alang-alanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Rumputhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Relatif&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Anorganikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Komposhttp://id.wikipedia.org/wiki/Pelapukanhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Jerami&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Alang-alanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Rumputhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Relatif&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Anorganik


15/24

+an &aca. Namun# %im'a ,an +apat +i+aur u%an terse'ut arus +io%a ter%e'i +au%u

+enan cara sanitar, %an+/i%%# pem'a&aran incineration3# atau penancuran

pu%7erisation3. A&i'at +ari %im'a seperti ini p%astist,ro/oam# +%%3 a+a%a menumpu&

sema&in 'an,a& +an men$a+i po%utan pa+a tana misa%n,a# se%ain menanu

peman+anan. Air %im'a in+ustri +apat menan+un 'er'aai $enis 'aan anorani

-at-at terse'ut aram anorani& seperti manesium su%/at# manesium &%ori+a ,an

'erasa% +ari &eiatan pertam'anan +an in+ustri serta asam anorani& seperti asam

su%/at ,an 'erasa% +ari in+ustri peno%aan 'i$i %oam +an 'aan 'a&ar /osi%. A+apu%a

%im'a anorani& ,an 'erasa% +ari &eiatan ruma tana seperti 'oto% p%asti 'oto%

&aca# tas p%asti &a%en +an a%uminium.

8im'a orani& maupun %im'a anorani& +apat &ita +aur u%an. Daur u%an

merupa&an upa,a untu& meno%a 'aran atau 'en+a ,an su+a ti+a& +ipa&ai aar

+apat +ipa&ai &em'a%i.8im'a orani& +apat +iman/aat&an 'ai& secara %ansun conton,a untu& ma&anan

terna&3 maupun secara ti+a& %ansun me%a%ui proses +aur u%an conton,a

penomposan +an 'ioas3. Conto %im'a orani& ,an +apat &ita +aur u%an ,aitu

sisasisa +e+aunan +an &a,u serut.5isasisa +e+aunan +apat &ita proses men$a+i pupu& &ompos ,an sanat 'aus. Tetapi#

untu& asi% ,an ma&sima% +iper%u&an usaa ,an ma&sima% pu%a. Ji&a &ita +apat

memprosesn,a +enan 'ai ma&a sisa +e+aunan itu +apat &ita una&an se'aai pupu&

orani& ,an rama %in&unan +an &ua%itas 'aus.

5e+an&an# %im'a anorani& +apat &ita proses men$a+i se'ua 'en+a ,an memi%i&i

ni%ai seni atau ni%ai una. Be'erapa %im'a anorani& ,an +apat +iman/aat&an me%a%ui

proses +aur u%an# misa%n,a p%asti e%as# %oam# +an &ertas.

%im'a B9 'er+asar&an BAPEDA8 1!!;3 ia%a setiap 'aan sisa atau %im'a suatu

&eiatan proses pro+u&si ,an menan+un 'aan 'er'aa,a +an 'eracun &arena si/at

toicit,# /%amma'i%it,# reacti7it,# +an corrosi7it,3 serta &onsentrasi atau $um%an,a

,an 'ai& secara %ansun maupun ti+a& %ansun +apat merusa& +an mencemar&an

%in&unan# atau mem'aa,a&an &eseatan manusia.8im'a B9 +i&ara&terisasi&an 'er+asar&an 'e'erapa parameter ,aitu tota% so%i+s resi+ue

T5R3# &an+unan /ie+ resi+ue R3# &an+unan 7o%ati%e so%i+s R3# &a+ar air s%u+e

moisture content3# 7o%ume pa+atan# serta &ara&ter atau si/at B9 to&sisitas# si/at &orosi/#

15


16/24

si/at mu+a ter'a&ar# si/at mu+a me%e+a 'eracun# serta si/at &imia +an &an+unan

sen,a(a &imia3.5uatu %im'a +io%on&an se'aai %im'a B9 'i%a menan+un 'aan 'er'aa,a atau

'eracun ,an si/at +an &onsentrasin,a 'ai& %ansun maupun ti+a& %ansun# +apat

merusa& atau mencemar&an %in&unan i+up atau mem'aa,a&an &eseatan manusia.an termasu& %im'a B9 antara %ain a+a%a 'aan 'a&u ,an 'er'aa,a +an 'eracun

,an ti+a& +iuna&an %ai &arena rusa sisa &emasan# tumpaan# sisa proses# +an o%i

'e&as &apa% ,an memer%u&an penananan +an peno%aan &usus. Menurut Un+an

Un+an Repu'%i& ?n+onesia Nomor 92 Taun 200! Tentan Per%in+unan Dan

pene%o%aan 8in&unan i+up Pasa% 6! < 5etiap oran +i%aran< me%a&u&an per'uatan

,an mena&i'at&an pencemaran +anatau perusa&an %in&unan i+up= memasu&&an

B9 ,an +i%aran menurut peraturan perun+anun+anan &e +a%am (i%a,a Neara:esatuan Repu'%i& ?n+onesia= memasu&&an %im'a ,an 'erasa% +ari %uar (i%a,a

Neara :esatuan Repu'%i& ?n+onesia &e me+ia %in&unan i+up Neara :esatuan

Repu'%i& ?n+onesia= memasu&&an %im'a B9 &e +a%am (i%a,a Neara :esatuan

Repu'%i& ?n+onesia= mem'uan %im'a &e me+ia %in&unan i+up= mem'uan B9 +an

%im'a B9 &e me+ia %in&unan i+up= me%epas&an pro+u& re&a,asa eneti& &e me+ia

%in&unan i+up ,an 'ertentanan +enan peraturan perun+anun+anan atau i-in

%in&unan= me%a&u&an pem'u&aan %aan +enan cara mem'a&ar= men,usun am+a%

tanpa memi%i&i serti/i&at &ompetensi pen,usun am+a%= +an atau mem'eri&an in/ormasi

pa%su# men,esat&an# meni%an&an in/ormasi# merusa& in/ormasi# atau mem'eri&an

&eteranan ,an ti+a& 'enar.Pem'an&it 8istri& Tenaa 5ampa Ge+e'ae a+a%a sa%a satu /asi%itas pem'an&itan

%istri& 'er&apasitas > M@ ,an menuna&an sampa se'aai 'aan'a&arn,a +i

?n+onesia. P8T5a Ge+e'ae +i'anun +i Ban+un Timur untu& menatasi masa%a

sampa +i &ota Ban+un Ra,a. P8T5a ini a&an +i'anun o%e PT Ban+un Ra,a ?n+a

8estari BR?83 +i atas %aan se%uas 10 e&tare # 9 e&tare a&an +iuna&an untu& /asi%itas

Pem'an&ita %istri& # se+an&an > e&tar a&an +iuna&an se'aai sa'u& i$au

mene%i%ini /asi%itas pem'an&it. Penam'aran 5istem 5ampa ,an +atan a&an

+iturun&an &a+ar airn,a +enan $a%an +itiris&an +a%am 'un&er se%ama ; ari. 5ete%a

&a+ar air 'er&uran tina% 4;# sampa a&an +imasu&an &e +a%am tun&u

pem'a&aran# &emu+ian +i'a&ar pa+a suu ";0KC!00KC # pem'a&aran ,an

menasi%&an panas ini a&an memanas&an 'oi%er +an menu'a air +i +a%am 'oi%er

men$a+i uap. Uap ,an tercipta a&an +isa%ur&an &e tur'in uap seina tur'in a&an

'erputar.:arena tur'in +iu'un&an +enan enerator ma&a &eti&a tur'in 'erputar

16


17/24

enerator $ua a&an 'erputar. Generator ,an 'erputar a&an menasi%&an tenaa %istri&

,an &an +isa%ur&an &e $arinan %istri& mi%i& P8N. Uap ,an me%e(ati tur'in a&an

&ei%anan panas +an +isa%ur&an &e 'oi%er %ai untu& +ipanas&an # +emi&ian seterusn,a.

Man/aat Diper&ira&an +ari ;00 >00 ton sampa atau 2.000 9.000 m9 sampa per ari

a&an menasi%&an %istri& +enan &e&uatan > Mea(att. 5ampa se'esar itu sama

+enan sampa ,an +i'uan &e TPA 5arimu&ti se&aran. Dari pem'a&aran itu# se%ain

menasi%&an eneri %istri $ua memper&eci% 7o%ume sampa &iriman. Ji&a te%a

+i'a&ar +enan temperatur tini # sisa pem'a&aran a&an men$a+i a'u +an aran +an

7o%umen,a ; +ari $um%a sampa se'e%umn,a. A'u sisa pem'a&aran pun 'ias

+iman/aat&an untu& 'aan 'a&u pem'uatan 'atu 'ata.

G. ENERG? TERBARU:AN

?n+onesia merupa&an neara ,an +i+u&un o%e sum'er +a,a a%am ,an

me%impa rua. Dimana sum'er +a,a a%am terse'ut mampu +i$a+i&an sum'er eneri 'ai

&e'er%ansunan i+up. 5eirin 'er$a%ann,a (a&tu# &eterse+iaan a%am terse'ut &ini

sema&in menipis. :e%an&aan ,an ter$a+i +i&arena&an a+an,a &eti+a&per+u%ian +an

pem'orosan ,an memupu& rasa &eti+a&sa+aran a&an ter'atasn,a sum'er +a,a a%am

termasu& eneri. Pa+aa%# eneri memi%i&i peran pentin +a%am &ei+upan manusia ,an

memi%i&i &emampuan untu& men+u&un 'er'aai proses &eiatan. :ini# untu&

menantisipasi &e%an&aan eneri ma&a eneri ter'aru&an merupa&an a%ternati7e ter'ai&

+a%am meno%a eneri. Eneri ter'aru&an a+a%a eneri ,an +iasi%&an +ari sum'er

a%ami seperti mataari# anin# +an air. 5um'er eneri ter'aru&an a+a%a sum'er eneri

rama %in&unan ,an ti+a& mencemari %in&unan +an ti+a& mem'eri&an &ontri'usi

tera+ap peru'aan i&%im +an pemanasan %o'a%# &arena eneri ,an +i+apat&an 'erasa%

+ari )proses a%am ,an 'er&e%an$utan*# seperti sinar mataari# anin# air ,an mena%iri#

+an eoterma%. ?ni meneas&an 'a(a sum'er eneri te%a terse+ia# ti+a& merui&an

%in&unan +an men$a+i a%asan utama menapa ener, ter'aru&an sanat ter&ait +enan

masa%a %in&unan +an e&o%oi. Di%iat +ari rasio e%e&tri/i&asi nasiona% masi se'esar

>1 persen atau 12#; $uta ruma tana. Artin,a masi a+a 2! persen pen+u+u& ?n+onesia

,an 'e%um ter$an&au %istri&. :en+a%a utama memenui taret e%e&tri/i&asi nasiona%

a+a%a tinin,a &eterantunan tera+ap sum'er eneri /osi% ti+a& ter'aru&an3.

%u&tasi ara min,a& menta +unia +an peman/aatan sum'er eneri ,an ti+a& rama

%in&unan# seperti 'atu'ara# $ustru memuncu%&an pemanasan %o'a%. Di 'an,a& neara

'er&em'an termasu& ?n+onesia sum'er eneri ter'aru&an ET3 merupa&an sum'er

17


18/24

eneri ,an 'e%um +apat +iman/aat&an secara ma&sima%. peman/aatan ET ter&en+a%a

'er'aai /a&tor pen,e'a'# namun ,an pa%in utama a+a%a +u&unan +ari &emauan

po%itis serta am'atan +i 'iro&rasi pemerinta%a ,an pa%in men,e'a'&an

peman/aatann,a men$a+i tersen+at. Dari sisi %eis%asi maupun &e'i$a&an pemerinta#

se'enarn,a +oronan untu& peman/aatan ETT su+a %e'i +ari cu&up. Pemerinta

me%a%ui Perpres No. ;2006 tentan :e'i$a&an Eneri Nasiona% te%a meninstru&si&an

aar secara 'ertaap eneri mi nasiona% ,an saat ini masi +i+ominasi o%e eneri ,an

'erasa% +ari min,a& 'umi +iu'a men$a+i eneri a%ternati/ %ainn,a ,an +i+a%amn,a

memasu&&an ET se'an,a& 1> pa+a taun 202;. An&a ini o%e 'an,a& &a%anan masi

+ianap ter%a%u &eci% seina &emu+ian +iu'a o%e pemerinta men$a+i 2; me%a%ui

7isi 202; ,an +icanan&an o%e :ementerian Eneri +an 5um'er Da,a Minera%

E5DM3 pa+a taun 2011 ,an %a%u. Permasa%aan %ain ,an menam'at a+a%a /a&tor

su'si+i 'aan 'a&ar ,an $ustru +i'eri&an &epa+a eneri ,an 'erasa% +ari /osi% ,an

mena&i'at&an in7estasi peman/aatan ET men$a+i ti+a& menari& &arena ma,oritas ET

masi %e'i maa% 'ia,a in7estasin,a +i'an+in&an eneri /osi%. potensi 'esar sum'er

+a,a eneri %ainn,a ,an +imi%i&i 'ansa &ita a+a%a eoterma% ataupanas 'umi.

Ca+anan panas 'umi ?n+onesia mencapai 40 +ari ca+anan +unia namun

peman/aatann,a ina taun 202; +iper&ira&an 'aru mencapai 12 sa$a. Panas 'umi

a+a%a sum'er +a,a eneri ,an rama %in&unan &arena ren+a emisi

car'onn,a.Ber'aai &e'i$a&an +an &emu+aan se'enarn,a te%a +i&e%uar&an o%e

pemerinta seperti pem'e'asan 'ea masu& atas impor 'aran untu& pem'an&it P8TP

Pem'an&it 8istri& Tenaa Panas Bumi3 ina &emu+aan /is&a% atau pa$a& untu&

penem'an. :en+a%a utaman,a a+a%a 'ia,a in7estasi ,an cu&up 'esar +an resi&o

&eaa%an in7estasi ,an +ia+api o%e penem'an# &arena 'ia,a untu& mem'uat

sumur e&sp%orasi sa$a +iper&ira&an mencapai U5L ; $uta per sumur +an rate &e'erasi%an

untu& men+apat&an sumur ,an 'ai& an,a%a 20. Masa +epan peman/aatan ET +i

?n+onesia se'enarn,a cu&up cera# namun 'er'aai &en+a%a +an am'atan per%u

+ise%esai&an satu persatu o%e pemerinta. :e'i$a&an peman/aatan ET meman ti+a&

+apat +ise%esai&an +enan an,a satu &e'i$a&an sa$a untu& men,e%esai&an 'er'aai

permasa%aan# &arena masinmasin sum'er +a,a ET memi%i&i &ara&teristi& 'er'e+a

'e+a. :oor+inasi +iantara 'er'aai &ementerian +i pemerinta +iper%u&an %e'i intensi/#

&arena permasa%aan eneri 'u&an an,a permasa%aan &ementerian E5DM sa$a#

meninat &e'i$a&an penunaann,a $ustru 'era+a +i 'a(a &en+a%i &ementerian

%ainn,a.

18


19/24

19


20/24

10 Januari 2016

Persayaratan kesehatan rumah makan dan restoran dalam tulisan ini mengacu pada

Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1098/MNK!/!K/"II/#00$

%entang Persyaratan &ygiene !anitasi Rumah Makan dan Restoran' %ermasuk dalam

persyaratan kesehatan rumah makan/restoran antara lain (

Persyaratan lokasi dan bangunan1' )okasi' Rumah makan/restoran terletak pada lokasi yang terhindar dari pencemaran

yang diakibatkan antara lain oleh debu* asap* serangga dan tikus' %idak berdekatan

dengan sumber pencemar antara lain tempat pembuangan sampah umum* +, umum

dan pengolahan limbah yang dapat diduga mencemari hasil produksi makanan'

#' -angunan' -angunan dan rancang bangun harus dibuat sesuai dengan peraturan

perundang.undangan yang berlaku* terpisah dengan tempat tinggal' Pembangunan

ruang minimal terdiri dari dapur* gudang* ruang makan* toilet* ruang karyaan dan ruang

administrasi' !etiap ruangan mempunyai batas dinding serta ruangan satu dan lainnya

dihubungkan dengan pintu' Ruangan harus ditata sesuai dengan ungsinya* sehinggamemudahkan arus tamu* arus karyaan* arus bahan makanan dan makanan adi* serta

barang.barang lainnya yang dapat mencemari terhadap makanan'

$' Konstruksi

a' )antai' )antai dibuat kedap air* rata* tidak licin dan mudah dibersihkan' Pertemuan

lantai dengan dinding tidak boleh membuat sudut mati'

b' 2inding' Permukaan dinding sebelah dalam harus rata* mudah dibersihkan' Konstruksi

dinding tidak boleh dibuat rangkap* permukaan dinding yang terkena percikan harus

dibuat kedap air atau dilapisi dengan bahan kedap air dan mudah dibersihkan seperti

porselin dan seenisnya setinggi dua meter dari lantai'

20


21/24

c' "entilasi' "entilasi alam harus cukup menamin peredaran udara dengan baik* dapat

menghilangkan uap* gas* asap* bau dan debu dalam ruangan' "entilasi buatan

diperlukan bila 3entilasi alam tidak dapat memenuhi persyaratan'

d' Pencahayaan' Intesnsitas pencahayaan setiap ruangan harus cukup untuk melakukan

pekeraan pengolahan makanan secara eekti dan kegiatan pembersihan ruang'2isetiap ruang kera seperti gudang* dapur* tempat cuci peralatan dan tempat pencuci

tangan* intensitas pencahayaan sedikitnya 10 oot candle' Pencahayaan/penerangan

harus tidak menyilaukan dan tersebar merata sehingga sedapat mungkin tidak

menimbulkan bayangan yang nyata'

e' 4tap' %idak bocor* cukup landai dan tidak menadi sarang tikus dan serangga lainnya'

' )angit.langit' Permukaan rata* bearna terang serta mudah dibersihkan' %idak

terdapat lubang.lubang* tinggi langit.langit dari lantai sekurang.kurangnya #*5 meter'

g' Pintu' Pintu dibuat dari bahan yang kuat dan mudah dibersihkan* dapat ditutup dengan

baik dan membuka ke arah luar' !etiap bagian baah pintu setinggi $6 cm dilapisilogam* arak antara pintu dan lantai tidak lebih dari 1 cm'

Persyaratan fasilitas sanitasi

1' 4ir bersih harus sesuai dengan peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia yang

berlaku' 7umlahnya cukup memadai untuk seluruh kegiatan dan tersedia pada setiap

tempat kegiatan'

#' Pembuangan air limbah' !istem pembuangan air limbah harus baik* saluran terbuat dari

bahan kedap air* tidak merupakan sumber pencemar* misalnya memakai saluran

tertutup* septic tank dan riol' !aluran air limbah dari dapur harus dilengkapi perangkaplemak'

$' %oilet' %oilet tidak berhubungan langsung dengan dapur* ruang persiapan makanan*

ruang tamu dan gudang makanan' %oilet untuk anita terpisah dengan toilet untuk pria*

begitu uga toilet pengunung terpisah dengan toilet untuk tenaga kera' %oilet

dibersihkan dengan deteren dan alat pengering seperti kain pel* tersedia cermin* tempat

sampah* tempat abu rokok dan sabun' )antai dibuat kedap air* tidak licin mudah

dibersihkan' 4ir limbah dibuangkan ke septic tank* riol atau lubang peresapan yang tidak

mencemari air tanah' !aluran pembuangan terbuat dari bahan kedap air' %ersedia

tempat cuci tangan yang dilengkapi dengan bak penampung dan saluran pembuangan'2i dalam kamar mandi harus tersedia bak dan air bersih dalam keadaan cukup dan

peturasan harus dilengkapi dengan air yang mengalir'

7amban harus dibuat dengan tipe leher angsa dan dilengkapi dengan air

penggelontoran yang cukup serta sapu tangan kertas tissue' 7umlah toilet untuk

pengunung dan tenaga kera dapat dilihat pada tabel berikut(

7umlah %oilet :ntuk Pengunung Pria 2an +anita 2i Rumah makan/Restoran

7umlah tempat duduk )uas

bangunan

+anita Pria

+, -ak cuci +, -ak cuci

21

http://www.indonesian-publichealth.com/2014/05/syarat-jamban-keluarga.htmlhttp://www.indonesian-publichealth.com/2014/05/syarat-jamban-keluarga.htmlhttp://www.indonesian-publichealth.com/2014/05/syarat-jamban-keluarga.html


22/24

m#

. 1;0 . #;0 1 1 1 1

1;1 < $;0 #;1 < ;00 # # # #

$;1 < 9;0 ;01 < =;0 5 # # #

9;1 < 1;00 =;1 < 1000 5 # $ $

%iap tambah 1000 orang . 1 1 1 1

7umlah %oilet :ntuk %enaga Kera 2i Rumah Makan/Restoran

5' %empat sampah' %empat sampah dibuat dari bahan kedap air* tidak mudah

berkarat* mempunyai tutup dan memakai kantong plastik khusus untuk sisa.sisa bahan

makanan dan makanan adi yang cepat membusuk' 7umlah dan 3olume tempat sampah

disesuaikan dengan produk sampah yang dihasilkan pada setiap tempat kegiatan'

;' 2isediakan uga tempat pengumpul sampah sementara yang terlindung dari

serangga dan hean lain dan terletak di tempat yang mudah diangkau oleh kendaraan

pengangkut sampah'

6' %empat cuci tangan' 7umlah tempat cuci tangan untuk tamu disesuaikan dengan

kapasitas tempat duduk pada tabel berikut (

7umlah %empat ,uci %angan %amu

Kapasitas tempat duduk 7umlah tempat cuci tangan buah

1 < 60 orang 1

61 < 1#0 orang #

1#1 < #00 $

!etiap penambahan 1;0 orang ditambah 1 buah

%empat cuci tangan dilengkapi dengan sabun/sabun cair dan alat pengering' 4pabila

tidak tersedia asilitas cuci tangan dapat disediakan ( sapu tangan kertas yang

mengandung alkohol* lap basah dengan dan air hangat' %ersedia tempat cuci tangan

khusus untuk karyaan dengan kelengkapan seperti tempat cuci tangan yang

umlahnya disesuaikan dengan banyaknya karyaan yaitu 1 sampai 10 orang* 1 buah>dengan penambahan 1 buah untuk setiap penambahan 10 orang atau kurang' ?asilitas

22


23/24

cuci tangan ditempatkan sedemikian rupa sehingga mudah dicapai oleh tamu atau

karyaan' ?asilitas cuci tangan dilengkapi dengan air yang mengalir* bak penampungan

yang permukaannya halus* mudah dibersihkan dan limbahnnya dialirkan ke saluran

pembuangan yang tertutup'

=' %empat mencuci peralatan terbuat dari bahan yang kuat* aman* tidak berkarat danmudah dibersihkan' 4ir untuk keperluan pencucian dilengkapi dengan air panas dengan

suhu 50@, < 80@, dan air dingin yang bertekanan 1; psi 1*# kg/cm#' %empat

pencucian peralatan dihubungkan dengan saluran pembuangan air limbah' -ak

pencucian sedikitnya terdiri dari tiga bilik/bak pencuci yaitu untuk mengguyur*

menyabun* dan membilas'

8' %empat pencuci bahan makanan terbuat dari bahan yang kuat* aman* tidak berkarat

dan mudah dibersihkan* bahan makanan dicuci dengan air mengalir atau air yang

mengandung larutan kalium permangat 0*0#A' %empat pencucian dihubungkan dengan

saluran pembuangan air limbah'9' ?asilitas penyimpanan pakaian locker karyaan terbuat dari bahan yang kuat*

aman* mudah dibersihkan dan tertutup rapat' 7umlah loker disesuaikan dengan umlah

karyaan* dan ditempatkan di ruangan yang terpisah dengan dapur dan gudang serta

dibuat terpisah untuk pria dan anita

10' Peralatan pencegahan masuknya serangga dan tikus tempat penyimpanan air

bersih harus tertutup sehingga dapat menahan masuknya tikus dan serangga termasuk

uga nyamuk 4edes aegypti serta albopictus' !etiap lubang pada bangunan harus

dipasang alat yang dapat mencegah masuknya serangga kaat kasa berukuran $#

mata per inchi dan tikus teralis dengan arak # cm' !etiap persilangan pipa dandinding harus rapat sehingga tidak dapat dimasuki serangga'

Persyaratan dapur, ruang makan, dan gudang makanan Dapur

)uas dapur sekurang.kurangnya 50A dari ruang makan atau #=A dari luas bangunan*

permukaan lantai dibuat cukup landai ke arah salurang pembuangan air limbah'

Permukaan langit.langit harus menutup seluruh atap ruang dapur* permukaan rata*

bearna terang dan mudah dibersihkan'

Penghaaan dilengkapi dengan alat pengeluaran udara panas maupun bauBbauan

yang dipasang setinggi dua meter dari lantai dan kapasitasnya disesuaikan dengan luasdapur' %unggu dapur dilengkapi dengan sungkup asap* alat perangkap asap* cerobong

asap* saringan dan saluran serta pengumpul lemak* dan semua terletak di baah

sungkup asap' Pintu yang berhubungan dengan halaman luar dibuat rangkap* dengan

pintu bagian luar membuka ke arah luar' 2aun pintu bagian dalam dilengkapi dengan

alat pencegah masuknya serangga yang dapat menutup sendiri'

Ruangan dapur paling sedikit terdiri dari ( tempat pencucian peralatan* penyimpanan

bahan makanan* pengolahan* persiapan dan administrasi' Intensitas pencahayaan alam

maupun buatan minimal 10 oot candle' Pertukaran udara sekurang.kurangnya 1; kali

peram untuk menamin kenyamanan kera di dapur* menghilangkan asap dan debu'

23


24/24

Ruang dapur harus bebas dari serangga* tikus dan hean lainnya' %ersedia sedikitnya

mea peracikan* peralatan* lemari* rak.rak peralatan* bak.bak pencucian yang berungsi

dan terpelihara dengan baik serta tidak boleh berhubungan dengan amban/+,*

peturasan/urinoir kamar mandi dan tempat tinggal'

Ruang makan

!etiap kursi tersedia ruangan minimal 0*8; m# * pintu yang berhubungan dengan

halaman dibuat rangkap dan bagian luar membuka ke arah luar' Mea* kursi* dan taplak

mea dalam keadaan bersih' %empat untuk menyediakan/peragaan makanan adi dibuat

asilitas khusus yang menamin tidak tercemarnya makanan' %idak mengandung gas.

gas beracun sesuai dengan ketentuan* dan tidak mengandung angka kuman lebih dari ;

uta/gram serta tidak berhubungan langsung dengan amban/+,* peturasan* urinoir*

kamar mandi dan tempat tinggal' )antai* dinding dan langit.langit harus selalu bersih*

arna terang* set kursi yang bersih dan tidak mengandung kutu busuk/kepinding'

Gudang bahan makanan

7umlah bahan makanan yang disimpan disesuaikan dengan ukuran gudang* tidak

menyimpan bahan lain selain makanan' Pencahayaan minimal 5 oot candle pada

bidang setinggi lutut' 2ilengkapi dengan rak.rak tempat penyimpanan makanan*

3entilasi yang menamin sirkulasi udara serta dilengkapi dengan pelindung terhadap

serangga dan tikus'

Documents

246528559 Makalah Permasalahan Lingkungan