การพฒนาและปรบปรงประสทธภาพของกจกรรมในโซอปทานของ บรษท น ารงไทยนตตง จ ากด

ถราย เมยนทอง

การศกษาคนควาดวยตนเองเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต สาขาวชาการจดการโลจสตกส

บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยหอการคาไทย ปการศกษา 2553

ลขสทธของมหาวทยาลยหอการคาไทย

หวขอการศกษาคนควาดวยตนเอง การพฒนาและปรบปรงประสทธภาพของ กจกรรมในโซอปทานของ บรษท น ารงไทยนตตง จ ากด ชอผศกษา นายถราย เมยนทอง

ปรญญา บรหารธรกจมหาบณฑต

สาขาวชา การจดการโลจสตกส

อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.มณสรา บารมชย

ปการศกษา 2553 _______________________________________________________________________

บทคดยอ

จากการศกษาศกษาคนควาเรอง “การพฒนาและปรบปรงประสทธภาพของกจกรรมในโซอปทานของ บรษท น ารงไทยนตตง จ ากด” โดยทางบรษท น ารงไทยนตตง จ ากด ไดประสบปญหาในการสงสนคาลกคาไมทนก าหนดเวลาทไดตกลงกบลกคาและยงคงตองการลดคาใชจายทไมกอใหเกดประโยชนลงอกดวย จงไดมการจดเกบขอมลตางๆ ของทางบรษท โดยเรมตงแ ตกระบวนการน าเขาวตถดบ, กระบวนการผลต และคลงสนคา โดยมขอบเขตในการวจยคอ ท าใหบรษทสามารถสงสนคาไดตรงตอเวลาทไดตกลงกบลกคา และ สามารถลดคาใชจายทไมกอประโยชนใหกบทางบรษทไดอกดวย ในการด าเนนการวจยในครงน จะมการจดสรางตารางการผลตรวม เพอเปนเครองมอใหกบทางบรษท ไดน าไปใชในการปฏบตงานจรง เพอกอเกดประสทธภาพสงสดสอดคลองกบงานวจยน วตถประสงคในการวจยครงน คอ เพอศกษาการวางแผนการผลตโดยรวม การวางแผนการผลตหลก และการวางแผนความตองการวตถดบ ของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด เพอศกษาวางแผนความตองการก าลงการผลต (CRP) เพอศกษาและปรบปรงการจดการคลงสนคาของ บรษทฯ บรษท น ารงไทยนตตง จ ากด สามารถทจะรบรายการสงท าไดเพมขน เนองจากกอนหนานไมไดมการวางแผนในการผลต จงท าใหไมสามารถรบรถงระยะเวลาในการผลตทแมนย า แตเมอไดมการจดท าตารางการผลตแลว และ ไดมการค านวณจ านวนงานทผลตไดตอชวโมงแลวนน บรษทฯ สามารถทจะรบรายการสงท าไดเพมขน และ ไมทบซอนกบงานทรบเขามากอน

จ

หนาแลว และในสวนของคลงสนคา กไดมการปรบปรงเพอใหไดใชประสทธภาพอยางสงสด โดยทางบรษทฯ สามารถประหยดคาเชาพนท ในการเพมเครองจกรในการผลต โดยสามารถน าพนทคลงสนคาเกาทไมไดใชประโยชนมาใชเปนพนทในการตงเครองจกรเพอเพมก าลงการผลต รองรบการขยายตวของบรษทฯ ในอนาคตไดอยางตอเนอง

กตตกรรมประกาศ

การศกษาคนควาดวยตนเองฉบบน ส าเรจลลวงไปไดดวยด ดวยความกรณาจาก

อาจารย ดร.พงษธนา วณชยกอบจนดา ในฐานะอาจารยทปรกษา ผสละเวลาอนมคา ในการให

ค าปรกษา ค าแนะน า ก าลงใจ ตลอดจนการตรวจสอบแกไขเนอหา รายงานฉบบนใหมความ

สมบรณดวยดมาโดยตลอด ขอบพระคณอาจารยเปนอยางสง

ขอขอบพระคณอาจารย ดร.มณสรา บารมชย ทสละเวลาในการเปนประธาน และ

อาจารย ผชวยศาสตราจารย ดร.องกร ลาภธเนศ ทสละเวลาในการใหค าชแนะการสอบรายงาน

การศกษาคนควาดวยตนเองครงน

ขอขอบพระคณบดา มารดา ครอบครวอนเปนทรกของผศกษาใหการสนบสนนใน

ดานตางๆ และสงเสรมใหก าลงใจ ความเขาใจ ความหวงใย ในการศกษาคนควาครงน และผม

พระคณทไดใหโอกาสทางการศกษาอนมคาในครงน

สดทายน ขอขอบพระคณอาจารยทกทานทใหความรในการศกษาปรญญาโท

หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต ท าใหผศกษาสามารถน าความรมาใชจนท าการศกษาคนควา

ไดส าเรจลลวง และขอขอบคณเจาหนาทบณฑตวทยาลย ทไดใหความชวยเหลอตลอดเวลาทได

ศกษาอย

สารบญ หนา

บทคดยอ ........................................................................................................................ ง

กตตกรรมประกาศ ......................................................................................................... ฉ

สารบญ .......................................................................................................................... ช

สารบญตาราง ................................................................................................................ ญ

สารบญแผนภม .............................................................................................................. ฏ

สารบญภาพ ................................................................................................................... ฎ

บทท

1.บทน า ................................................................................................................. 1

องคกร และลกษณะธรกจขององคกร ................................................................ 1

ความส าคญของปญหา และผลกระทบทเกดขนกบองคกร ............................... 12

วตถประสงคของการศกษา ............................................................................ 13

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ ............................................................................. 14

2.แนวคด ทฤษฏ และงานวจยทเกยวของทเกยวของ ............................................ 15

แนวคดและทฤษฏ ......................................................................................... 15

งานวจยทเกยวของ ........................................................................................ 23

ซ

สารบญ (ตอ) บทท หนา

3.ระเบยบวธการศกษาและผลการศกษา ............................................................... 38

ระเบยบวธการศกษา ..................................................................................... 38

การเกบรวบรวมขอมล ................................................................................... 38

การวเคราะหจดแขง จดออน โอกาส และอปสรรค ........................................... 42

การวเคราะหขอมล ........................................................................................ 43

การวเคราะหปญหาและแนวทางการแกปญหาท 1 .......................................... 44

แนวทางการแกปญหา .................................................................................... 45

ผลการศกษา ................................................................................................. 66

ทางเลอกในการแกปญหาและการตดสนใจ ในการหาแนวทางการแกไขปญหา 66

4.สรปผลการศกษาและขอเสนอแนะ ..................................................................... 68

สรปผลการศกษา ........................................................................................... 68

ขอจ ากดของการศกษา .................................................................................. 71

ขอเสนอแนะ .................................................................................................. 71

บรรณานกรม ................................................................................................................ 73

ภาคผนวก ..................................................................................................................... 77

ก .................................................................................................................... 78

ประวตผศกษา .............................................................................................................. 80

สารบญตาราง ตารางท หนา

1.1 ตารางมลคาเพมและอตราการขยายตวของอตสาหกรรมสงทอและเครองนงหม ... 2

3.1 ตารางแสดงการใชประโยชนจากเครองจกร ................................................... 46

3.2 ตารางแสดงความตองการของลกคาทผานมา................................................... 48

3.3 ตารางแสดงก าลงการผลตทแทจรงของบรษทฯ ................................................ 50

3.4 ตารางก าหนดการผลตรวม Aggregate Production Planning .......................... 50

3.5 ตารางแสดงขอมลดานดนทนตางๆ ของทางบรษทฯ ........................................ 51

3.6 ตารางแสดงความตองการของลกคาแตละผลตภณฑ ........................................ 52

3.7 ตารางแสดงวตถดบทเหลอจากของเสย ........................................................... 55

3.8 ตารางแสดงรายละเอยดวตถดบภายในคลง ..................................................... 60

3.9 ตารางแสดงรายละเอยดวตถดบทไมสามารถใชงานได ..................................... 61

4.1 ตารางแสดงขอมลทไดหลงจากปรบปรง ........................................................... 69

4.2 ตารางแสดงการวเคราะห Tows Matrix ของบรษทฯ ........................................ 70

สารบญแผนภม แผนภมท หนา

3.1 แสดงถงความสมพนธของก าลงการผลตและยอดขาย ...................................... 47

สารบญภาพ ภาพท หนา

1.1 ภาพหวงโซอปทานของอตสาหกรรมสงทอทงระบบ ......................................... 3

1.2 ภาพสดสวนของอตสาหกรรมการทอ ............................................................... 5

1.3 ภาพเครองถกแบบแนวนอน (Flat Knitted Machine) ...................................... 6

1.4 ภาพเครองถกผาแบบวงกลม (Circular Knitting Machine) ................................ 7

1.5 ภาพภาพคอปกเสอโปโล ทแบบทอเสรจเรยบรอย .............................................. 9

1.6 ภาพแสดงถงหวงโซอปทานของทเกยวของของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด .. 10

1.7 ภาพแสดงถงกระบวนขนตอนการท างานของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด ..... 11

3.1 ภาพแสดง Process chart ของแผนกกรอเสนดาย ........................................... 40

3.2 ภาพแสดง Process chart ของแผนกทอผา ..................................................... 41

3.3 ภาพแสดงการวเคราะหแผนผงสาเหตและผล ................................................... 44

3.4 ภาพแสดงขนตอนในการน าชนงานทเสยมาท าใหกลบคนเปนวตถดบ ............... 49

3.5 ภาพแสดงถงคลงสนคาแบบเดมของบรษทฯ .................................................... 59

3.6 ภาพแสดงถงการออกแบบคลงสนคาทจดวางวตถดบบน Rack ........................ 63

3.7 ภาพแสดงผงการจดวางวตถดบภายในคลง ...................................................... 65

3.8 ภาพแสดงตวอยางปายชอวตถดบ ................................................................... 66

1

บทท 1 ภาพรวมองคกร และลกษณะธรกจ

1.1. ขอมลทวไป

ความเปนมา

อตสาหกรรมสงทอและเครองนงหมของไทยเปนอตสาหกรรมทมความส าคญตอระบบ

เศรษฐกจของประเทศ ในแงของการจางงาน การสงออก และการเตบโตของอตสาหกรรม

สนบสนนตาง ๆ มลคาการผลตและอตราการขยายตวของมลคาการผลตของอตสาหกรรมสงทอ

และเครองนงหมของไทยมอตราการขยายตวไมสงมากนก และหลกจากกรอบการคาสงทอและ

เครองนงหมของโลกไดกลบเขาสกรอบการคาเสรตงแตตนป 2548 เปนตนมา การแขงขนกทว

ความรนแรงมากขน ปญหาคาเงนบาททแขงคาอยางรวดเรวในชวงปลายป 2549 ตอเนองถง

กลางป 2550 มผลกระทบคอนขางมากตอผผลตและผสงออกเสอผา ส าหรบลกษณะทวไปของ

อตสาหกรรมนน มลคาการผลตของอตสาหกรรมสงทอและเครองนงหมมผลใหสวนแบงมลคา

ของสงทอและเครองนงหมในผลตภณฑมวลรวมภายในประเทศ (ตามราคาคงทป 2531 ) ใน

ภาคอตสาหกรรมเพมขน โดนอตสาหกรรมสงทอและเครองนงหมเพมขนเพมขนจาก 140,579

ลานบาทในป พ.ศ. 2541 เปน 161,115 ลานบาท ในป พ.ศ. 2549 ในขณะทป พ.ศ. 2549

อตสาหกรรมสงทอมสวนแบงมลคาของสงทอในผลตภณฑมวลรวมภายในประเทศ ( ตามราคา

คงทป 2531 ) ในภาคอตสาหกรรมลดลงเปน 80,125 ลานบาท สวนอตสาหกรรมเครองนงหม

เพมขนจาก 69,713 ลานบาทในป พ.ศ. 2541 เปน 80,990 ลานบาท ในปพ.ศ. 2549

รายละเอยดตามตารางท 1.1

2

ป มลคา ( ลานบาท ) อตราการขยายตว 2541 140,579 -4.38 2542 143,072 1.77 2543 146,223 2.20 2544 144,641 -1.08 2545 147,187 1.76 2546 148,309 0.76 2547 157,741 6.36 2548 159,630 1.20 2549 164,115 0.93

ตารางท 1.1 มลคาเพมและอตราการขยายตวของอตสาหกรรมสงทอและเครองนงหม

(ราคาคงทป 2531)

ทมา : ส านกงานคณะกรรมการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต 2550

ประเภทของอตสาหกรรมสงทอ

อตสาหกรรมสงทอ และเครองนงหมของไทยมผลตทงในอตสาหกรรมตนน า (ผลตเสน

ใย เสนดาย ) อตสาหกรรมกาลางน า ( ผลตผาผน ผาทอ และการฟอกยอม ) และอตสาหกรรม

ปลายน า ( ผลตเสอผาและเครองนงหม ) ผลตภณฑจากทงสามสวนนมทงผลตเพอใชเปน

วตถดบภายในประเทศและผลตเพอเปนสนคาสงออก โดยหวงโซอปทาน (Supply Chain) ของ

อตสาหกรรมสงทอและเครองนงหม ดงแสดงในภาพท 1.1

3

ทมา : ส านกพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา กรมสงเสรมอตสาหกรรม, 2552

แผนภาพท 1.1 หวงโซอปทานของอตสาหกรรมสงทอทงระบบ

ปลกพช , เลยงสตว , ปโตรเคม

อสาหกรรมเสนใย

อตสาหกรรมเสนใยธรรมชาต

- อตสาหกรรมเสนใยสงเคราะห

อสาหกรรมปนดาย

อตสาหกรรมทอผา อตสาหกรรมถกผา

อสาหกรรมฟอกยอม พมพ และแตงส าเรจ

อตสาหกรรมเสอผาส าเรจรป

และเครองนงหม

ตลาด

อตสาหกรรม

กลางน า

อตสาหกรรม

ปลายน า

อตสาหกรรม

ตนน า

4

อตสาหกรรมสงทอ เปนอตสาหกรรมขนาดใหญทมโครงสรางการผลตตงแต

อตสาหกรรมตนน า ตอเนองไปจนถงปลายน า อตสาหกรรมสงทอไดผลตสนคาหลายชนด หลาย

ประเภทใหกบอตสาหกรรมตางๆ เชน ดานการเกษตร การแพทย ยานยนต กฬา เปนตน แตท

เหนไดชดและรจกกนด คอ อตสาหกรรมเสอผาส าเรจรป ทงนเพราะเปนหนงในปจจย 4 ท

ส าคญตอการด าเนนชวต ซงในปจจบนนอกจากคณสมบตพนฐานทวไปแลว กลมผบรโภคเรมม

ความตองการผลตภณฑทมคณลกษณะทพเศษ มเอกลกษณเฉพาะตวมากขน

อตสาหกรรมเสอผาส าเรจรปนบเปนอตสาหกรรมหลกของประเทศไทยทมปรมาณการ

สงออกมากเปนอนดบ 4 ของประเทศ ดวยมลคาการสงออกกวา 3 พนลานดอลลารสหรฐฯ และ

น ารายไดสประเทศกวา 4 พนลานดอลลารสหรฐฯ หรอกวา 1 แสนลานบาทไทย และเปน

อตสาหกรรมทมการจางแรงงานมากทสดกวา 1 ลานคน

ในการวเคราะหหวงโซคณคาของอตสาหกรรมเสอผาส าเรจรป พบวาอตราสวนมลคา

การน าเขาวตถดบและชนสวนตอมลคาวตถดบชนสวนในประเทศ คดเปนรอยละ 30 และ 40

ตามล าดบ วตถดบทสามารถผลตไดในประเทศไทย ไดแก ผาผนบางชนดตลอดจนชนสวน

ประกอบอนๆ เชน ซป กระดม และดาย จากภาพพบวาผประกอบการไทยสามารถสราง

มลคาเพมใหตกอยในประเทศไดประมาณรอยละ 45 ของมลคา

จากโครงสรางของอตสาหกรรมสงทอทงระบบน น ทางบรษท จดไดวาอย ใน

อตสาหกรรมกลางน า เปนอตสาหกรรมถกผา ซงจะแบงจ านวนตลาดของอตสาหกรรมสงทอทง

ระบบนน เปน 6 สวนดวยกน ซงแตละสวนมความเกยวเนองกน เปนลกโซ และใชประโยชนซง

กนและกนทงกระบวนการ ดงแสดงในภาพท 1.2

5

ภาพท 1.2 แสดงสดสวนของอตสาหกรรมการทอ

ทมา: ส านกพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา กรมสงเสรมอตสาหกรรม, 2552

จะเหนไดวา อตสาหกรรมถกผา (Knitting mill) นน มคแขงมากเปนอนดบท 2 ใน

อตสาหกรรมสงทอทงหมด ท าใหการแขงขนคอนขางสงแตอยางไรนน จ านวนของ อตสาหกรรม

ปลายน า มจ านวนทมากกวา อตสาหกรรมกลางน า เพราะฉะนนจะเหนไดวา จ านวนของ

ผลตภณฑ นนยงคงไมเพยงพอตออสาหกรรมปลายน า ซงถอเปนโอกาสทดส าหรบการขยาย

ตลาดเพมมากขน

เทคโนโลยการผลต

เครองจกรทอ (Knitting Machine) ทใชในการผลต แบงออกเปน 2 ประเภทใหญ ๆ

1. Flat Knitted machine 2. Circular Knitted machine

6

Flat Knitted Machine

เครองจกรทใชในการผลตปกเสอและแขนเสอ แบงตามประเภทของความละเอยดของ

เขม ซงการถกทอน เทคโนโลยสวนใหญมาจากประเทศ ญปน เยอรมน และ จน เปนสวนใหญ

และทางผผลตเครองจกร ไดมการพฒนาเทคโนโลยมาโดยตลาด จงไมมปญหาดานเทคโนโลย

ดงแสดงในภาพท 1.3

ภาพท 1.3 เครองถกแบบแนวนอน (Flat Knitted Machine)

7

Circular Knitted Machine

เครองจกรทใชทอแบบวงกลม แบงตามประเภทของชนดการทอ แบบไมมลวดลายและ

แบบมลวดลาย ในปจจบนสามารถทอลวดลายได มากถง 6 ส และเครองแจคการดทสามารถทอ

ใหมลวดลายในเนอผาถกได เครองจกรประเภทนจะน าไปผลตเปน ตวเสอ ใชส าหรบสวมใส

เกอบ 100% ดงแสดงในภาพท 1.4

ภาพท 1.4 เครองถกผาแบบวงกลม (Circular Knitting Machine)

8

บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด ไดกอท าการจดทะเบยนการคาในรปแบบ บรษทจ ากด

ใน ป 2537 กอตงโดย นายสถาพร ฉตรวรโชค เปนกรรมการผจดการบรษท คนปจจบน ดวย

ทนจดทะเบยน 10,000,000.00 บาท และ ณ ปจจบน ไดมพนกงาน รวมกนทงหมดเปนจ านวน

112 คน โดยแบงเปน ในสวนส านกงาน 5 คน และ พนกงานในโรงงาน 107 คน ซงแบงไดเปน

แรงงานส าหรบงานทอผา 48 คน และ แรงงานส าหรบงานเบดเตลด 56 คน และพนกงานขบรถ

สงสนคา 3 คน ในสวนของเครองทอคอปก, สาบเสอ และ แขนเสอนน ทางบรษทมเครองจกร

ทงหมด 130 ตว โดยมยอดขายโดยประมาณอยท 60,000,000 บาท / ป

ซงทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด ไดจดท าธรกจในแบบการใหบรการรบจางทอปก

เสอโปโล และ เสอ Sweater และ ไหมพรม ดวยความเชยวชาญในการผลตเสอผาแบบการทอ

จงท าใหเปนทรจกอยางกวางขวางในกลมธรกจเสอผาภายในประเทศไทย และดวยประสบการณ

อนยาวนานและความเชยวชาญของทางบรษท จงท าใหสนคาทผลตออกมาเปนมาตรฐานทสง

เปนทตองการของแบรนดดงๆ มากมาย

นอกจากนทางบรษทฯ ยงไดมการจดท าเสอในแบบ Sweater และ แบบไหมพรม โดยม

การสรางเปนแบรนดของตนเอง ออกสทองตลาดดวยเชนกน ในแบรดทช อวา S&A โดยไดมการ

จดชองทางการจดจ าหนายไวท อาคารแพทตนม ศนยการคาเสอผาแหงใหญของประเทศไทย

ทต งอยในยาน ประตน า และดวยการทอทมคณภาพ และ รปแบบทแตกตาง เปนจดเดนใหกบ

เสอผา ยากแกการเลยนแบบจากบรษทอน จงท าใหเปนทตองการส าหรบบรษทเยบเสอผา ท

ตองการมาใชบรการในการทอคอปกเสอโปโล จงท าใหความสามารถในการผลตเสอส าเรจรป

แบบ Sweater และ แบบไหมพรม นนไมเพยงพอ จงท าใหเสอผาในแบรนดของ S&A ม

จ าหนายนอยมากในตลาด

วสยทศน (VISION)

“สรางความพงพอใจสงสด พฒนาสนคาอยางตอเนอง มมาตรฐานระดบสากล “

ภารกจ (MISSION)

“ยกระดบประสทธภาพในการผลต และเพมความสามารถในการทออยตลอดเวลา”

9

ลกษณะธรกจขององคกรและรปแบบสนคา

บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด มการรบจางผลตดงน

การทอคอปก, ทอสาบเสอ และ ทอแขนเสอโปโล

งานเบดเตลด คอ งานตดเยบเสอ Sweater โดยเปนงานทบรษทฯ ไดมการจด

จ าหนายเอง

ภาพท 1.5 ภาพคอปกเสอโปโล ทแบบทอเสรจเรยบรอย

สดสวนของผลตภณฑของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

คอปกเสอโปโล โดยมสดสวนเปน 70% ของจ านวนงานทงหมดในบรษท

เสอ Sweater และ เสอไหมพรมแบบ ส าเรจรป โดยเปนแบรดของทางบรษทฯ

เอง ชอแบรด S&A โดยทางบรษทมหนารานคาปลกของตนเอง มสดสวน

โดยประมาณ 30% ของจ านวนงานทงหมดในบรษทฯ

10

Supply Chain ขององคกร

ส าหรบระบบหวงโซอปทานของการผลตเสอโปโล ทมบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด อย

ในระบบ สามารถอธบายไดดงภาพท 1.6

ภาพท 1.6 แสดงถงหวงโซอปทานของทเกยวของของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

จากภาพท 1.6 จะแสดงใหเหนตงแตการผลตเสนดาย และถกสงตอไปในการขนรป โดย

แบงออกเปนการทอเสอ และ การทอคอปก (บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด) และหลงจากนนจง

จะถกสงไปโรงงานเยบเสอ เพอท าเสอโปโลส าเรจรป และหลงจากนนกมการขนสงและกระจาย

สนคาสรานคาปลก และ ถงผบรโภคเปนล าดบตอไป

โดยทาง บรษทน ารงไทย นตตง จ ากด จะท าการตดตอกบโรงเยบเสอโปโลเทานน โดย

โรงงานเยบเสอโปโลจะเปนผจางใหทางบรษทฯ ผลตคอปกใหเพอน ามาเยบกบตวเสอททาง

บรษทเยบเสอโปโลไดท าการซอมา หรอ ท าการทอเสอขนเอง

โรงงานทอเสนดาย

โรงงานทอเสอ

บ.น ารงไทย โรงงานเยบเสอโปโล

ผบรโภค รานคาปลก ขนสง

11

รบตวอยางจากลกคามาเพอท าตวอยาง

รบรายการสงซอสนคาจากลกคา

ค านวณวตถดบทตองใช และแจงใหทางลกคาทราบเพอจดเตรยมใหกบทางบรษท

รบวตถดบจากบรษท ลกคา โดยแบงเปน Lot size ตามความตองการของลกคา

ตรวจเชควตถดบ และน าเขา Stock

จดจายรายการผลตใหกบพนกงานแตละเครอง เพอท างานผลตสนคา

ตรวจสอบสนคา โดยแผนกตรวจสอบ เพอใหไดสนคาทไดคณภาพสงสด

ท าการจดสงสนคาใหกบลกคา

กระบวนการทางธรกจ (Business Process)

ภาพท 1.7 แสดงถงกระบวนขนตอนการท างานของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

12

สรปการท างานของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

โดยสามารถอธบายไดตามภาพท 1.7 ไดดงน โดยทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

จะท าการขอตวอยางจากลกคาทจะจางผลตนน น ามาวเคราะห ค านวณ ถงปรมาณเสนดายท

จะตองใชในการผลต เพอใหทางบรษททมาจางผลตคอปกนน จดเตรยมเสนดาย หรอ วตถดบ

นนใหเพยงพอตอความตองการคอปกของบรษทนนๆ

หลงจากไดมการแจงปรมาณวตถดบไปแลว ทางบรษททจางผลตจะใชเวลาในการ

จดเตรยมวตถดบใหประมาณ 1 – 2 เดอน ขนอยกบปรมาณทส ง และเมอไดวตถดบเรยบรอย

แลว ทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด จะท าการไปรบสนคาทบรษทลกคาทจดจาง โดยจะเปน

การรบสนคาเปน Lot size ตามความตองการของลกคา และเมอวตถดบมาถงจะมแผนก

ตรวจสอบวตถดบของทางบรษทฯ ท าการตรวจสอบวตถดบและนบจ านวนกอนน าจดเกบเขา

สตอกสนคาบางสวน และ น าไปผลตในบางสวน

เมอวตถดบไดมาครบแลว ทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด จะท ากา รวาง

แผนการผลต โดยแจกจายงานใหกบพนกงานตามเครองตางๆ และหลกจากทผลตสนคาเสรจ

เรยบรอยแลว ทางบรษทฯ จะมแผนกตรวจสอบสนคาอกครง กอนทจะจดการบรรจสนคาเขา

บรรจภณฑ หลงจากไดมการบรรจสนคาเรยบรอยแลวจะท าการสงสนคาใหกบลกคาตามความ

ตองการของลกคา

1.2 ปญหาและความส าคญของปญหา

จากการศกษาและรวบรวมขอมล ไดพบปญหาทเกดขนกบการจดการกระบวนการผลต

ของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด วามในบางสวนทกอใหเกดถงปญหา ความสญเสยทไมกอ

เกดประโยชน รวมไปถงการรถงก าลงการผลตทแทจรง และสามารถจดการพนทคลงสนคาให

สอดคลองกบการวางแผนการผลตอยางมประสทธภาพ

จากการศกษากระบวนการผลตของ บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด มปญหาทเกดขน

แบงออกได 2 ขอคอ

13

1) ทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด เกดการจดสงสนคาทไมตรงก าหนดเวลา

ของลกคาบอยครง

2) ทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด มตนทนการผลตทสง ทเกดจากความ

สญเสยทไมกอใหเกดประโยชน

1.3 วตถประสงคของการศกษา

1. เพอศกษาการวางแผนการผลตโดยรวม การวางแผนการผลตหลก และการ

วางแผนความตองการวตถดบ ของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

2. เพอศกษาวางแผนความตองการก าลงการผลต (CRP)

3. เพอศกษาและปรบปรงการจดการคลงสนคาของ บรษทฯ

1.4 แนวทางการแกไขปญหา

1. พฒนาระบบการวางแผนการผลต

ก าหนดแผนการผลตรวม Aggregate Production Planning (APP)

ก าหนดแผนการผลตตามค าสงซอของลกคาโดยใชตารางการผลตหลก Master

Production Schedule (MPS)

ก าหนดการเรยกวตถดบจาก Supplier โดยใชตารางการวางแผนความตองการ

วสด (Material Requirement Planning)

เกบขอมลก าลงการผลตทงหมดของโรงงาน เพอใหทราบถงก าลงการผลตท

แทจรงของโรงงาน และสรางระบบการวางแผนก าลงการผลต ควบคมกบ

แผนการผลต

14

2. ปรบปรงผงคลงสนคา เพอลดการเคลอนยาย

จดวางวตถดบใหเปนระเบยบ งายตอการใชงาน ดวยวธการจดวางสนคาเปน

Rack

จดท าปายชอตามลกษณะของวตถดบ เพอปองกนการใชงานทผดพลาด

1.5 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

บรษทจะสามารถแขงขนในตลาดอตสาหกรรมเดยวกนไดอยางมประสทธภาพ สามารถ

ควบคมการผลตใหไดอยางเหมาะสม ตามแผนการตลาดของบรษท และ ชวยลดคาใชจายใน

สวนตางๆ ทไมเกดประโยชนตอบรษทได

บทท 2 แนวคด ทฤษฏ และงานวจยทเกยวของ

จากการศกษาเอกสาร ทฤษฏ และงานวจยทเกยวของกบตวแปรทศกษา ผวจยขอน าเสนอ

เนอหาในการศกษาดงตอไปน

2.1 แนวคดและทฤษฏทเกยวของ

2.1.1 กลยทธการวางแผนการปฏบตการรวม (Aggregate Production Planning)

เมอผจดการผายปฏบตการจะสรางแผนการปฏบตการรวม จะตองสามารถตอบค าถาม

เหลานใหได

1. ระดบของสนคาคงคลงควรมปรมาณเทาใด เพอทจะสามารถรองรบความไม

แนนอนทางดานความตองการของลกคา

2. ปจจยอะไรบางทมผลตอกาตดสนใจเปลยนแปลงจ านวนพนกงาน

3. หากมการเปลยนแปลงในความตองการของลกคาควรทจะใชการรบพนกงาน

ชวคราวหรอไม หรอควรใหพนกงานท างานลวงเวลา

4. เมอความตองการของลกคาสงขน จะใชการจางบรษทภายนอกผลตแทนหรอไม

5. ราคาของสนคาหรอปจจยอนๆ จะมผลตอความตองการของลกคาหรอไม

ทงหมดนคอค าถามทจะน าไปสการสรางกลยทธของการวางแผนการปฏบตการรวม ซง

สงเกตไววาทกค าถามจะเกยวของกบการควบคมสนคาคงคลง ปรมาณผลผลต จ านวนพนกงาน

ก าลงการผลต และปจจยอนๆ ทควบคมได ท าใหสามารถท าการแบงกลยทธตางๆ ออกไดเปน

8 ประการ โดย 5 ประการแรกเรยกวา “ทางเลอกในการปรบทก าลงการผลตของบรษท” ซง

บรษทจะไมพยายามเปลยนแปลงความตองการของลกคาแตจะควบคมผลผลต

16

จากความสามารถของก าลงการผลตแทน ในทางกลบกน 3 ประการทเหลอจดวาเปน “ทางเลอก

ในการปรบทความตองการของลกคา” ซงบรษทจะพยายามควบคมปรมาณความตองการของ

ลกคาใหคงทแทนการควบคมทก าลงการผลตของบรษท

2.1.2 การวางผงคลงสนคาและการจดเกบ (Warehouse Management)

วตถประสงคของการวางแผนผงประเภทน เพอหาจดทเหมาะสมทสดระหวางตนทนการ

เกบรกษาสนคาและตนทนทเกยวของกบการใชพนท ผจดการฝายปฏบตการมหนาทจดสรร

พนทในคลงสนคาใหเกดการใชประโยชนสงทสด ในขณะทรกษาระดบของตนทนการขนถาย

วสดใหมคาต าทสดดวยเชนกน

ตนทนการขนถายวสด หมายถง คาใชจายทเกยวของกบการขนสงทงขาไปและขากลบ

คาใชจายในการจดเกบ คาใชจายของเครองมออปกรณในการเคลอนยาย คาประกนภย ค าแรง

พนกงาน คาวตถดบ คาดแลตรวจสอบ และคาเสอมราคา

องคประกอบส าคญของการวางผงคลงสนคาและการจดเกบ คอ ความสมพนธระหวาง

พนทรบมอบสนคาและพนทจดสงสนคา โดยตองค านงถงสถานทส าหรบใชเกบสนคาและชนด

ของยานพาหนะทใชในการขนสง เชน รถบรรทก รถไฟ เรอ หรอพาหนะแบบอนๆ

การจดเกบแบบสงผาน (Cross Docking)

เปนวธการจดการสนคาหรอวตถดบทไดร บมอบเขามา โดยท าการสงผานไปยง

หนวยงานเพอเขาสกระบวนการผลตโดยทนท ส าหรบโรงงานอตสาหกรรม สนคาทรบมอบจะ

ถกสงโดยตรงไปทสายการผลตในขณะทศนยกระจายสนคา สนคาทไดรบมอบจะถกน ามาตด

ฉลาก และเรยบเรยงใหมทจดจดสง เพอท างานจดสงออกไปโดยทนท วธนจะชวยหลกเลยง

กจกรรมในสวนของการรบมอบ การจดเกบ และการคดเลอกซงเปนกจกรรมทไมมคณคา ท าให

สามารถประหยดคาใชจายขององคการ

บรษท Wall-Mart ไดน าวธการจดเกบแบบสงผานมาใชตงแตในระยะเรมแรก ซงท าให

บรษทสามารถลดตนทนลงไดอยางตอเน องสามารถกระจายสนคาไดอยางรวดเรว และ

พฒนาการใหบรการลกคาไดเปนอยางด อยางไรกตาม วธการนจ าเปนตองมการจดตารางการ

ท างานทถกตองแมนย า รวมทงมวธการระบขอมลของสนคาไดอยางถกตอง ซงโดยปกตแลว จะ

17

มการน าระบบบารโคด (Bar codes) มาชวยในการบรหารจดการซงท าใหสามารถสงสนคาออก

ไปไดโดยทนท

การจดเกบเชงสม (Random stocking)

โดยปกตแลว ระบบพสจนทราบอตโนมต [Automatic Identification Systems (AISs)]

จะใชรปแบบของบารโคด เพอชวยใหเกดความถกตองแมนย าและรวดเรวในการปฏบตการ เมอ

น าระบบนมาประยกตใชกบระบบสารสนเทศเพอการจดการแลว ผจดการฝายปฏบตการ

สามารถทราบถงปรมาณและต าแหนงของสนคาหรอวตถดบได ขอมลทเกดขนสามารถถก

น ามาใชโดยพนกงานหรอระบบการจดเกบอตโนมต เพอจดเกบสนคาหรอวตถดบในคลงสนคา

บรเวณใดกได ทเรยวกวา การจดเกบเชงสม ผลทไดจากวธการนท าใหการใชพนทจด เกบในตว

อาคารนนเปนไปอยางมประสทธภาพ เพราะไมมความจ าเปนตองส ารองพนทเผอไวส าหรบ

สนคาบางกลม หรอสนคาพเศษบางประเภท ระบบการจดเกบเชงสมมสวนประกอบของงาน

ดงตอไปน

1. จดท ารายการวา มพนทวางบรเวณใด และมขนาดเทาใด

2. บนทกรายการสนคาทอยในคลงสนคารวมทงต าแหนงทจดเกบ

3. จดเรยงรายการสนคาตามล าดบ เพอประหยดเวลาในการคนหาสนคา

4. รวบรวมสนคาเปนกลม เพอลดเวลาในการคนหาสนคา

5. จดสนคาทมอตราการหมนเวยนของสนคาสงไวในพนทเขาถงไดสะดวก เพอชวยให

การเคลอนยายเปนไปไดอยางรวดเรว

ระบบการจดเกบเชงสมสามารถเพมอตราการใชพนทและชวยลดตนทนแรงงานใหกบ

องคการ แตการบนทกขอมลทถกตองแมนย าจะเปนองคประกอบส าคญในการท าใหระบบการ

จดเกบมประสทธภาพและสามารถน าไปปฏบตไดจรง

ตวแบบสนคาคงคลงกรณความตองการเกยวเนอง

ตวแบบสนคาคงคลงกรณความตองการเกยวเนอง (Dependent inventory model)

จะตองน าขอมลตอไปนมาใชในการตดสนใจ ไดแก

18

1. ตารางการผลตหลก (Master production schedule) เพอใหทราบวา ลกคาตองการ

สนคาหรอบรการอะไรบางเมอใด

2. ใบแสดงรายการวสด หรอขอก าหนดเฉพาะของผลตภณฑ (Bill of material or

specifications) เพอใหทราบวา จะตองใชชนสวนประกอบตางๆ อะไรบาง ปรมาณ

เทาใด

3. ปรมาณสนคาคงคลง (Inventory availability) เพอใหทราบวา มสนคาหรอชนสวน

ปรมาณเทาใดทมอย ณ ปจจบน และสามารถน ามาใชไดทนท

4. ปรมาณชนสวนทอยในระหวางการสงซอ (Purchase orders outstanding) เพอให

ทราบวามชนสวนใดบางทไดส งซอไปแลว และอยในชนตอนของการจดสง แลวจะ

มาสงเมอใด

5. เวลาน า (Lead times) เพอใหทราบ เวลาทใชส าหรบการสงซอหรอสงผลตของ

ชนสวนแตละชนสวน

2.1.3 ตารางการผลตหลก [Master production schedule (MPS)]

ตารางการผลตหลกเปนตารางทก าหนดปรมาณการผลตของชนดผลตภณฑ โดยจะให

ขอมลความตองการของลกคาวาตองการสนคาอะไรและปรมาณเทาใด ซงตารางการผลตหลกน

จะเกดจากการกระจายแผนการผลตรวม โดยแผนการผลตรวมจะระบปรมาณทตองผลตใน

ลกษณะหมวดหมของผลตภณฑ เวลาท างานมาตรฐาน และมลคาทางการเงน ในขณะทตาราง

การผลตหลกจะระบปรมาณการผลตของแตละผลตภณฑในรายละเอยด ซงจะเหนไดวาขอมลท

จ าเปนส าหรบการวางแผนการผลตรวมมหลากหลาย อาทเชน แผนการเงน ความตองการของ

ลกคา ขอมลทางวศวกรรม จ านวนพนกงานทมอย นโยบายการจดการสนคาคงคลง

ประสทธภาพของผจดหาวตถดบ เปนตน ขอมลตางๆ เหลานจะถกน ามาใชประกอบการ

พจารณาในการสรางแผนการผลตรวม

แผนการผลตรวมจะถกแปรสภาพอยางตอเนองเพอกระจายแผนงานมาสระดบการ

ปฏบตการ โดยแตละแผนในระดบลางนนจะตองสนบสนนแผนในระดบบนและสามารถน าไป

ปฏบตไดจรงหากแผนนนไมสามารถปฏบตไดจรงกจะมการปอนขอมลยอนกลบไปยงแผน

ระดบบนกอนหนา เพอท าการปรบใหสอดคลองกบทกระดบของแผน ขอดของการวางแผน

ความตองการวสด ไดแก ท าใหสามารถก าหนดความเปนไปไดของแผนใหสามารถน าไปปฏบต

19

ไดจรงโดยใหสอดคลองกบเงอนไขก าลงการผลตของทรพยากรตางๆ ซงแผนการผลตรวมจะ

เปนการก าหนดกรอบส าหรบตารางการผลตหลก และตารางการผลตหลกกจะเปนกรอบส าหรบ

แผนความตองการวสด ในลกษณะล าดบขนลงมา

ตารางการผลตหลกจะแสดงถงประเภทของผลตภณฑทจะตองถกผลตในแตละสปดาห

ซงไมไดเปนคาพยากรณความตองการของลกคา คาตวเลขนนอาจเปน

1. ค าสงซอจากลกคา ซงเปนระบบปฏบตการมงเนนตามกระบวนการ (การผลตแบบไม

ตอเนอง) โดยจะผลตตามค าสงของลกคา (Make to order)

2. จ านวนโมดลชนสวนซงเปนระบบปฏบตการมงเนนการท าซ าโดยจะประกอบและจดเกบ

ไวในคลงสนคา (Assemble to stock) เพอรอการน าไปประกอบตอไป

3. จ านวนชนผลตภณฑ ซงเปนระบบปฏบตการมงเนนตามผลตภณฑ (การผลต

แบบตอเนอง) โดยจะผลตและจดเกบไวในคลงสนคา (Make to stock)

2.1.4 ทฤษฎการบรหารสนคาคงคลง (Inventory management)

สนคาคงคลง (Inventory) คอ สนคาหรอวตถดบทคงเหลอหรอมอยในองคกร เนองจาก

วตถดบหรอสนคาทงทรบจากภายนอกและเกดจากการผลตยงมไดมการน าไปใช เหตผลหลกใน

การคงสนคาคงคลงมอย 2 ขอดวยกนคอ 1) เพอเพมระดบบรการลกคาและ 2) เพอลดตนทน

คาใชจายดานตาง ๆ (วชต หลอจระชณหกล, 2540)

การจดการภายในคลงสนคา

เปาหมายในการบรหารการจดการภายในคลงสนคาคอสนบสนนการท างานของระบบ

Logistics เพอใหเกดระดบการบรการลกคาทดในตนทนทต า การบรหารคลงสนคานนประกอบ

ไปดวยการตดสนใจและการบรหารงานในดานตาง ๆ ทเกยวของกบคลงสนคา เชน การวางผง

คลงสนคา และการจดการเกยวกบฟงกชนการท างานตางๆ ภายในคลงสนคาซงแบงออกไดเปน

2 สวน คอ 1) การจดเกบ (Storage Functions) และ 2) การขนยาย (Materials Handling

Functions)

20

1. การจดเกบสนคา (Storage Functions)

ฟงกชนการท างานในการจดเกบสนคาประกอบดวย การเกบรกษาสนคา (Holding),

การรวบรวมสนคาทไดรบจากการขนสงปรมาณนอย (Small Lot) หลาย ๆ ครงเขาดวยกนเปน

Lot ใหญ (Consolidation), การแยกสนคาออกจาก Pallet (Break-bulk) หรอหบหอ (Break-

case) และการรวบรวมสนคาตางชนดทมาจากหลายแหลงเขาดวยกน (Mixing)

2. การขนยายสนคา (Materials Handling Functions)

ฟงกชนการท างานในการขนยายสนคาภายในคลงสนคาประกอบดวย การขนยายสนคา

ระหวางจดตางๆ ในคลงสนคา การเลอกหยบสนคาเพอจดสงตามรายการค าสงของลกคา(Order

filling) รวมถงการขนยายสนคาขนหรอลงจากรถขนสงหรอพาหนะขนสง (Transport Mode)

ประเภทอนๆ

2.1.6 การวางแผนความตองการก าลงการผลต (Capacity Requirement

Planning: CRP)

การวางแผนความตองการก าลงการผลต (CRP) เปนการจดท าแผนทเกยวของกบการ

ก าหนดก าลงการผลตทจ าเปนส าหรบแตละสถานงาน (Working Station) เชน แรงงาน

เครองจกรหรอปจจยการผลตทางกายภาพอนๆ วาควรจะตองมปรมาณเทาใด และตองการใน

ชวงเวลาใดโดยจะรบขอมลความตองการวสดจาก MRP มาท าการประเมนผลเกยวกบภาระงาน

(Workload) ของสถานงานตางๆ วามความเหมาะสมหรอไม ทงนเพอใหสามารถมนใจไดวา

ก าลงการผลตทมอย และก าลงการผลตทตองการในชวงเวลานนมความสมดลเพยงพอส าหรบ

แตละหนวยงาน โดยพยายามไมใหเกดเหตการณทมภาระงานมากเกนไป มภาระงานนอย

เกนไปหรอเกดคอขวด (Bottle Neck)

21

2.1.7 การจดผงในคลงสนคา (Warehouse layout)

การจดผงในคลงสนคาเปนสวนส าคญ สวนหนงในการบรหารคลงสนคา เนองจากเปน

การตดสนใจทมการลงทนและสงผลในระยะยาวเชนเดยวกบการเลอกสถานทจดตงคลงสนคา

นอกจากนการจดผงคลงสนคายงสงผลตอประสทธภาพของการจดการภายในคลงสนคาและ

คาใชจายในการด าเนนงานอกดวย ในการเลอกรปแบบการจดผงคลงสนคาทเหมาะสมและม

ประสทธภาพนนควรพจารณาถงปจจยตางๆ ประกอบกน เชน ขนาดพนทของคลงสนคา และ

ความจ าเปนของความสะดวกรวดเรวในการเลอกหยบสนคา

ประสทธภาพของการจดผงคลงสนคานน สามารถวดไดจาก การใชสอยพนททจ ากดใน

การจดเกบสนคาใหไดในปรมาณมาก, ความสามารถในการหาสนคาทตองการไดอยางรวดเรว,

และ ระยะเวลาทรถบรรทกใชในการรอและขนถายสนคาทมารบ (Turnaround time)

องคประกอบหลกของคลงสนคาโดยทวไปมดงนคอ

- Arrival bay หรอ ลานทจอดรถส าหรบรบสนคา

- Storage area หรอ บรเวณทใชในการเกบรกษาสนคา

- Consolidation area หรอ บรเวณทใชในการรวบรวมสนคา

- Departure bay หรอลานจอดรถสงสนคาออก

- Materials handling system หรอ ระบบขนยายสนคา และ

- Information system หรอ ระบบขอมลสารสนเทศภายในคลงสนคา

พนทการท างานในสวนของ Storage area สามารถแบงออกไดเปน 2 ประเภทตาม

ลกษณะการใชงาน คอ Bulk Store เปนพนทในการจดเกบสนคาในระยะเวลานานพอสมควร

และมกเกบในรปแบบหบหอ หรอเปน Pallet และ Picking Store ซงเปนพนทในการจดเกบ

สนคาเพอการเลอกหยบสนคาเพอจดสงตามรายการค าสงของลกคา

การจดผงบรเวณ Storage area โดยทวไป ท าไดในสองลกษณะดวยกนคอ แบบ Area

System และ แบบ Modified Area System การจดแบบ Area System นนเปนการจดโดยใช

22

พนทในสวนเดยวเปนทง Bulk Store และ Picking Store โดยมการปรบความลกและความสงใน

การจดเกบสนคาใหสามารถเกบสนคาไดในปรมาณมากและในขณะเดยวกนใหสนคาอยในระดบ

ทสามารถเลอกหยบไดสะดวก สวนการจดผงแบบ Modified Area System นนเปนการแยก

Bulk Store และ Picking Store ออกจากกนเปนสองบรเวณ โดยในสวนของ Bulk Store จะเนน

จดเกบสนคาในแนวลกและสงเพอใหจดเกบสนคาไดในปรมาณมากโดยลดความสะดวกในการ

เลอกหยบสนคา ในขณะทบรเวณ Picking Store นนจะเนนการจดเกบเพอความสะดวกและ

รวดเรวในการเลอกหยบสนคา

การจดผงแบบ Area System นนประหยดพนทมากกวาแบบ Modified Area System

เนองจากเปนการใชพนทในสวนเดยวเพอประโยชนถงสองอยาง แตเนองจากมการปรบลกษณะ

การจดเกบเพอใหเกบสนคาไดในปรมาณมาก จงมความสะดวกตอการเลอกหยบสนคานอยกวา

การจดผงแบบ Area System จงเหมาะส าหรบคลงสนคา ทมอตราการหมนเวยนของสนคาคง

คลง (Inventory Turnover) ต า ในขณะทการจดผงแบบ Modified Area System จะเหมาะ

ส าหรบคลงสนคาทมอตราการหมนเวยนของสนคาคงคลงคอนขางสง

นอกเหนอจากการเลอกรปแบบผงบรเวณ Storage area ทเหมาะสมแลว ยงมเทคนค

อนทสามารถน ามาใชเพอเพมประสทธภาพในการจดผงคลงสนคา เชน ใชชนวางสนคา

(Racking) เพอเพมปรมาตรในการจดเกบ และ การออกแบบกระบวนการท างาน (Operational

design) ควบคกบการจดผงคลงสนคา (เชน วธการ Sequencing คอการจดเรยงสนคาในบรเวณ

ตามล าดบทปรากฏบนรายการเลอกหยบสนคาหรอ (Picking List) เพอลดระยะเวลาในการ

เดนทางในคลงสนคาและเพมความรวดเรวในการเลอกหยบสนคา หรอการใชอปกรณเลอกหยบ

พเศษ เพอลดระยะเวลาในการหยบสนคาออกจากแหลงทเกบ

23

2.2 งานวจยทเกยวของ

ปนทศน สรยธนาภาส, สราวธ เจรญพะกไพศาล, รชนกร ชณใน และ เตอนใจ สมบรณ

ววฒน (2546) ศกษาการจดการโซอปทานของผลตภณฑชดชนในสตรโดยประยกตใช

แบบจ าลองอางองการด าเนนงานในโซอปทาน (Supply Chain Operation Reference-Model,

SCOR-Model) มาสรางเปนแบบจ าลองลกษณะกระบวนการท างานและกระบวนการทางธรกจ

ของการผลตชดชนในสตรโดยการวเคราะหทกระบวน Make ใน SCOR-Model ซงเปนในสวน

ของการวางแผนการผลต การผลตและการจดการคลงสนคาส าเรจรป โดยกระบวนการเหลาน

จะตองด าเนนงานรวมกบบรษททเปนตวแทนและตวกลางในการขายสนคา การจดท า

แบบจ าลองอางองการด าเนนงานในโซอปทานไดท าการประยกตใช Integration Definition for

Function Modeling (IDEF0) และแผนภาพการไหลของกระบวนการ (Flow Process Chart) ใน

ระดบสดทายของ SCOR-Model จากนนท าการวเคราะหคณคาและการไหลของขอมล

สารสนเทศเพอสรปเปนหวขอของปญหาและท าการวเคราะหหาแนวทางการแกไขปญหา พรอม

ทงเสนอกระบวนการท างานทคาดการณในอนาคตในรปของ IDEF0 และ Flow Process Chart

ซงแนวทางในอนาคตนจะสามารถลดกจกรรมทไมเพมคณคาและท าใหประสทธภาพการท างาน

ในโซอปทานมคาดขน นนคอ Make Cycle Time ลดลงจาก 7,150 นาท เปน 3,110 นาท ตอ

ใบสงผลต 1 ใบ Build to Ship Cycle Time ลดลงจาก 335 นาท เปน 268.5 นาท ตอวน และ

Wrong Issue มจ านวนลดลง

ชชวาล อมาตยกล และ เตอนใจ สมบรณววฒน (2546) ไดเสนอการปรบปรงการบรหาร

จดการคลงสนคาส าเรจรปของโรงงานผลตผลตภณฑอาหารสตว เพอแกปญหาหลกของพนท

จดเกบทไมเพยงพอกบปรมาณอาหารแตละชนด โดยจากการวเคราะหกระบวนการของระบบ

การผลตและจดเกบผลตภณฑอาหารสตวส าเรจรป พบวาปญหาหลกเกดจากรปแบบของการ

จดเกบในคลงสนคาทไมมการก าหนดต าแหนงและปรมาณการจดเกบใหเหมาะสมกบอตราการ

หมนเวยนของอาหารแตละชนด การจายอาหารทไมเปนล าดบ และการจายอาหารทไมตรงตาม

ความตองการของลกคา ดงนนจงท าการแกปญหาดวยเทคนคการจดกลมผลตภณฑ การ

วเคราะหพนทจดเกบ และก าหนดต าแหนงจดเกบทเหมาะสมดวยการใชตวแบบคณตศาสตรเชง

เสนตรง รวมถงการประยกตหลกการวเคราะหขนตอนการรบ จดเกบ จาย เพอลดความ

ผดพลาดในการจายอาหาร ผลทไดจากการปรบปรงรปแบบพนทในการจดเกบ พบวาท าใหม

24

การจดเกบอาหารตามอตราการหมนเวยน พนทจดเกบเพมมากขน 57.90% มข นตอนการ

ท างานใหม และใชเวลาเคลอนยานอาหารออกจากคลงนอยลง 23.08 นาท (3.56%)

นวลพร ตวงทวทรพย, ดวงกมล เอมวฒน, มสยามาศ วองสรย, สนต จนทรวระธรรม

และ ศรรตน โสมาภา(2546) ไดศกษาวาในปจจบนธรกจตางๆ ตองเผชญกบการแขงขน ซง

ธรกจใดทสามารถสรางความไดเปรยบทางการแขงขน ไมวาจะเปนเรองเวลา ทใครสามารถ

ตอบสนองความตองการของลกคาไดเรวกวา หรอ ใครทมตนทนต ากวา กจะเปนผทไดเปรยบ

ซงเมอทราบดงนแลว เราพบวาความไดเปรยบทางการแขงขน เกดจากประสทธภาพในการ

ด าเนนงานของบรษท ทางกลมเหนวาทางบานไรกาแฟมการด าเนนงานทไมกอใหเกด

ประสทธภาพสงสด ยงมการท างานทไมกอใหเกดคณคาแกลกคา เปนตนทนทไมกอใหเกด

ประโยชน ทางกลมวจยจงตองการเขาไปศกษาวามจดใดทสามารถปรบปรงเพอใหบานไรกาแฟ

เกดประสทธภาพในการด าเนนงานมากยงขน ซงจากการทบานไรกาแฟ มคลงสนคา ซงเปน

สถานทในการรวบรวมสนคา เพอกระจายไปยงสาขาตางๆ ดงนนกจกรรมทเกดขนในคลงสนคา

ถอวาเปนสวนทส าคญ กอนทสนคาจะไปถงลกคา จงท าใหทางกลมตองการทจะท าการวจย เพอ

หาทางเพม ประสทธภาพในการท างานของคลงสนคาบานไรกาแฟใหดขน เพอตอบสนองความ

ตองกางของลกคาใหไดมากทสด

บรธช โชตชวง (2548) ไดท าการวจยเรองการกระจายสนคาแบบคลงสนคาเคลอนท

(Distribution of Mobile Wharehouse) จากปญหาราคาน ามน ซงเปนตนทนหลกในการขนสง

สนคาทมราคาสงเพมมากขนและมแนวโนมทจะเพมมากขนเรอย ๆ เปนเหตผลใหผวจยสนใจใน

การศกษาการกระจายสนคาแบบใหม ซงผวจยคนพบการกระจายสนคาแบบคลงสนคาเคลอนท

ดงกลาวคอ เปนการกระจายสนคาแบบคลงเคลอนท โดยปกตในการกระจายสนคาจาก

คลงสนคาซงเปนสงทอยกบทไปยงรานลกคาโดยใชรถกระบะในการขนสง เนองจากไมสามารถ

ใชรถบรรทกขนาดสบลอได เนองจากปญหาทางดานการจราจรทก าหนดชวงเวลาในการเขา

ออกของรถบรรทกขนาดสบลอ ซงเพอใหเกดผลความเปนจรงในเชงปฏบตการ ผวจยจงท าการ

วจยในการกระจายสนคาแบบดงกลาวใหกบบรษท บ.เอ.โดเมสตก ซงเปนบรษทในกลม Double

A Alliance network ซงเปนบรษททรบผดชอบในงานขนสงกระดาษจากคลงสนคาไปยงราน

ลกคาในเขตกรงเทพมหานคร รปแบบเดมคอ จะใชรถกระบะเปนตวกระจายสนคาจากคลงสนคา

25

สรานลกคา ซงจะท าใหมระยะทางในการขนสงทมาก เพราะตองท าการขนสงไดในจ านวน

ปรมาณทนอยจงท าใหท าการขนสงไดในแตละเทยวไดแค 1 รานคา ซงตนทนเมอเทยบกบการ

กระจายสนคาโดยใชรถบรรทกสบลอ เมอเทยบตนทนตอหนวยแลวรถบรรทกมตนทนทต ากวา

มาก เพราะสามารถบรรทกไดในแตละเทยวไดหลายรานคา โดยการกระจายสนคาแบบใหมน จะ

ใชรถบรรทกเปนคลงเคลอนทซงจากวธนจะท าใหมปญหาเกดขนคอ 1) รถบรรทกตองหาจดจอด

เพอท าการขนถายสนคา 2) เรองของการตดชวงเวลาในการเขา-ออกในเขตกรงเทพฯ ปญหา

ดงกลาวผวจยไดเสนอโดยใชทรพยากรทงหมดของทง Supply Chain มาท าการแชรขอมลและ

วตถดบซงกนและกน โดยในการขนสงม Supply Chain อยดงน 1) บรษท Double A ซงเปน

เจาของสนคา (โดยให บรษท บ.เอ.โดเมสตก เปนผด าเนนการ) 2) รานลกคา 3) ป มน ามน โดย

ปญหาดงกลาวในขอ 1) เรองการหาจดจอด และ 2) เรองชวงเวลาในการเขา-ออกของรถบรรทก

แกปญหาโดยใช Supply Chain ขอ 3 คอ ป มน ามน ซงจะใหรถบรรทกเขาไปยงป มน ามนแลว

ออกภายในเวลาทก าหนด คอ รถบรรทกจะเขาไปยงป มน ามนในชวงเวลา 4.30 น. หลงจากนน

Supply Chain ในขอท 2 คอรานลกคามาท าการขนถายสนคาใหเสรจกอนเวลา 5.30 น. เพอให

รถบรรทกกลบส Where House เดม (คลงบางปะกง) จากวธดงกลาวจะใชโปรแกรมเขามาชวย

ในการค านวณหาจดจอดในแตละครงและจดกลมของรานคาในรถบรรทกแตละคน เบองตนจะม

จ านวนรานลกคา 300 รานคา และจดจอด 100 จดจอด จากวธดงกลาวจะท าใหเจาของสนคา

สามารถลดตนทนในการขนสงลงไดประมาณ 40% หลงจากนนกจะท าการน าตนทนทลดไดมา

แชรใหกบ Supply Chain ในแตละขอ จากรปแบบดงกลาวจะเหนไดวา เปนการแชรใน Supply

Chain ทงในรปแบบของขอมลและวตถดบตาง ๆ เพอใหไดประโยชนสงสด และลดตนทน และ

เพมประโยชนของทง Supply Chain ของแตละสวนตามล าดบ ซงถอวาเปนการด าเนนการและ

แกปญหาในรปแบบของการบรณาการ

จารนนท ธรานนท และ องกร ลาภธเนศ (2548) ไดศกษาการจดการคลงสนคา วาถอ

เปนกจกรรมหลกในคลงสนคาทมตนทนสงสดและเปนกจกรรมส าคญท ธรกจอตสาหกรรม

โดยทวไปใหความส าคญเปนอยางมากเพราะถามการจดการคลงสนคาทมประสทธภาพ จะเปน

การเพมศกยภาพการแขงขนทางธรกจในปจจบนได ดวยเหตนท าใหผวจยมงทจะศกษาการ

จดการคลงสนคาของบรษทพ ท เอ จ ากด จากการศกษาคลงสนคาของบรษทพ ท เอ จ ากด พบ

ปญหาส าคญ 2 ประการ คอ ความเสยหายทเกดขนกบสนคา และการท างานผดพลาด ซง

26

ปญหาทเกดขนดงกลาวเกดจากความผดพลาดของคน (Human Error) และกระบวนการท างาน

ซ าซอน (Double Handling) โดยการศกษาในครงนมขอบเขตการวจยศกษาเปรยบเทยบขอมล

แนวโนมการรบ-จายสนคาผดสงขนและแนวโนมเกดสนคาแตกเสยหายจากการด าเนนงาน โดย

แหลงขอมลทใชในการวจยเปนขอมลทเกบรวบรวมจากสถตขอมลภายในบรษทพ ท เอ จ ากด

ทงนการเกบขอมลการรบ-จายสนคาผดสงขนจะท าการเกบขอมลตงแตป พ.ศ.2544 - 2547

สวนขอมลสนคาแตกเสยหายจากการด าเนนงาน ท าการเกบขอมลตงแตป พ .ศ.2543 – 2547

จากการศกษาปญหาและการแกไขปญหาทเกดขนในกระบวนการท างานในคลงสนคาของบรษท

พ ท เอ จ ากด โดยทางบรษทมแนวทางการแกปญหา คอ การปรบผงคลงสนคาใหม เพอลด

ปญหาสนคาแตกเสยหาย จากการด าเนนงานแบบ Double handling และเพมประสทธภาพการ

ใชพนทคลงสนคาไดอยางเตมประสทธภาพ และการปรบกระบวนการท างานใหม เพอให

สอดคลองกบเทคโนโลยททางบรษทน ามาใช เพอเพมประสทธภาพขนตอนการตรวจรบ -จาย

สนคาใหลกคาไดอยางถกตอง ท าใหการไหลของขอมลแบบ Real Time และเพมความรวดเรว/

ประสทธภาพในการท างาน โดยใชระบบ SAP ในสวนทเกยวกบขบวนการทใช Barcode ทงน

ผลการศกษาพบวาแนวโนมของการเกดสนคาแตกเสยหายและการจายสนคาผดพลาดม

แนวโนมลดลงอยางเหนไดชด ซงจากแนวโนมของปญหาลดลงแลว ยงสงผลใหคาใชจายทเกด

จากปญหาดงกลาวลดลงเชนกน และเปนแนวทางในการด าเนนงานคลงสนคาใหสามารถเพม

ประสทธภาพและประสทธผล สอดคลองกบกลยทธทงภายในบรษทและตลอดซพพลายเชนใน

กระบวนการทางธรกจ สามารถสรางขดความสามารถในการแขงขนทางธรกจแบบยงยนใน

อนาคต

สทธพร ฉนทเฉลมพร, เตอนใจ สมบรณววฒน และ สจนต ธงถาวรสวรรณ (2548) ได

ศกษาปญหาการสงมอบงานลาชาของอตสาหกรรมเปนปญหาทมกเกดขนและสงผลตอการ

แขงขนของธรกจในโซอปทาน ดงนนการเพมสมรรถภาพของการสงมอบงานจงเปนดชนชวดทม

ความส าคญตอทกองคกรทอยในโซอปทานเดยวกน บทความนไดแสดงวธการศกษาโซอปทาน

ภายในของอตสาหกรรมการผลตรวมถงโครงสรางของเวลาน าตงแตการรบค าสงซอจนถงการสง

มอบใหลกคาและท าการวเคราะหสาเหตการสงมอบสนคาใหลกคาลาชาเพอการปรบปรง

การศกษาไดประยกตใชหลกการของแบบจ าลองอางองการด าเนนงานในโซอปทาน (Supply

Chain Operation Reference Model, SCOR Model) เปนการจ าลองลกษณะการด าเนนงาน

27

ทางธรกจของอตสาหกรรมการผลต การวเคราะหปญหาท าโดยการวเคราะหเวลาน าของ

กจกรรมในโซอปทานและน าผลทไดมาก าหนดการปรบปรงสวนของกระบวนการทท าใหเกด

ความลาชา ซงน ามาก าหนดขอบเขตการวจยและท าการวเคราะหกระบวนการธรกจดวยการ

ประยกตใช Integration Definition for Function Modeling (IDEF0) และแผนภาพการไหลการ

เชอมโยงของกระบวนการ (Functional Flow Chart) รวมถงการประยกตการบรหารจดการ

โครงการดวย PERT/CPM ในการวเคราะหขนตอนการด าเนนงาน จากนนท าการวเคราะหหา

แนวทางการปรบปรงขนตอนการด าเนนงานดวยการวเคราะหความสมพนธของกจกรรม เวลา

และคณคาดวย Process Activity Mapping ซงสามารถก าจดกจกรรมทเพมตนทนและไมเกด

คณคา(Non-value Added Activities) บทความนแสดงการประยกตใชวธการกบโซอปทานของ

อตสาหกรรมการผลตไกสกแชแขงสงออกและไดก าหนดขอบเขตกระบวนการวางแผนการ

สงออกเปนสวนทตองท าการปรบปรงกอน จากขอมลตวอยางพบวาการปรบเปลยนขนตอนการ

ด าเนนงานและก าจดกจกรรมทไมเกดคณคา สามารถปรบปรงลดเวลาน าในการวางแผนการ

สงออกในปจจบนจาก 6,670 นาท เปน 5,065 นาท ซงท าใหลดเวลาน าลงได 1,605 นาท คด

เปน 24.06% สงผลใหบรษทสามารถตอบสนองความตองการของลกคาไดอยางรวดเรว และ

เปนการเพมสมรรถภาพการสงมอบสนคาตรงเวลาไดดขน

อภญญา พานทองวรยะกล และ ธารทศน โมกขมรรคกล (2548) ศกษาวาในปจจบนได

มการน าเทคโนโลยอารเอฟไอด (RFID: Radio Frequency Identification) เขามาใชกนอยาง

แพรหลายมากขน โดยหลกการของเทคโนโลยนคอการน าคลนวทยในการสงผานขอมลตางๆ ท

เกยวของกบตวสนคา ซงจะชวยอ านวยความสะดวกใหกบการท างานมากขน โดยการศกษาใน

ครงนจะมงเนนถงความเปนไปไดในการน าอารเอฟไอดเขามาใชในการตดตามชนสวนรถยนตท

อยในระหวางกระบวนการผลตแทนระบบบารโคด โดยจะศกษาความเปนไปไดในดานเทคนค

และทางดานการเงน จากผลการศกษาพบวามความเปนไปไดทางเทคนคทจะน าเอาเทคโนโลย

อารเอฟไอดเขามาแทนการใชบารโคด โดยคลนความถทเหมาะสมไดแก คลนความถต า ปาย

ตดตามตวของชนสวนทเหมาะสมไดแกปายแบบแพสซฟ (Passive) และจะตองเปนปายท

สามารถใชอานและเขยนขอมลซ าได (Read-Write) นอกจากนจะตองทนความรอนไดถง 185

องศาเซลเซยส ส าหรบตวเครองอานปายจะตองเปนเครองอานแบบแพสซฟ ซงอาจจะเปนแบบ

ตดตงอยกบทหรอแบบเคลอนยายกได ส าหรบความเปนไปไดทางการเงน จะตองใชเงนลงทน

28

เรมตนประมาณ 3,750,000 ถง 4,600,000 บาท โดยจะใชเวลาในการคนทนประมาณ 2 ป ซง

จะชวยประหยดตนทนในการตดตามตวสนคาในระยะยาวได เนองจากการศกษาครงนมงเนนใน

ดานเทคนคและการเงนเทานน องคกรหรอหนวยงานใดทตองการน าเทคโนโลยอารเอฟไอดเขา

มาใชจรงอาจตองมการศกษาเพมเตมในการด าเนนงานทงในสวนการท างานของพนกงานและ

ปจจยทางกายภาพของพนทจรงของกระบวนการผลต

พภพ ลลตาภรณ, อนนต มงวฒนา และ เอกรตน ขนด ารงรกษ (2549) ศกษา

สายการผลตหมอแปลงไฟฟาแรงสงของบรษททใชเปนกรณศกษา ดงเดมนน มลกษณะรปแบบ

การผลตแบบไหล (Flow Shop) หรอสายการผลต (Production Line) โดยมการจดวาง

เครองจกรของแตละหนวยผลตไปตามขนตอนของกระบวน การผลต จากสถานงานเรมตนจนถง

สถานงานสดทาย ตอกนไปแบบอนกรมโดยแตละสถานงานจะมงเนนผลตใหไดจ านวนชนงาน

ตามแผนการผลตทก าหนดไว และค านงถงประสทธภาพสงสดในหนวยผลตทตวเองรบผดชอบ

หนวยผลตใดสามารถผลตไดเรวกวาหนวยผลตอนกจะสงชนงานรอใหสถานงานถดไปน าไปผลต

ตอ นอกจากนนยงขาดการประสานงานของแตละหนวยผลต เมอหนวยผลตหนงเกดการขดของ

ตองหยดผลตเพอแกไขปญหา หนวยผลตทอยกอนหนากยงคงปอนงานเขามาตามแผนของตน

จงเปนสาเหตใหมชนงานเขามาวางรออยหนาหนวยผลตแตละหนวยเปนจ านวนมาก และถา

ชนงานทสงเขามามขอบกพรองทตองแกไขดวยแลว ท าใหเสยเวลาสงผลใหการผลตลาชา

บอยครงทท าใหการสงมอบไมทนตามก าหนดของลกคาวตถประสงคของงานวจยนมงพฒนาและ

ปรบปรงสายการผลตหมอแปลงไฟฟาของบรษทดงกลาวใหสามารถไหลไปทละชนในแตละ

สถานงานอยางสมดล และดวยอตราทสอดคลองกบสถานงานทเปนคอคอดของกระบวนการ

ผลต(Bottleneck work station) โดยการประยกตแนวคดของระบบผลตแบบเซลส (Cellular

Manufacturing System) และ การจดสมดลสายการผลต ในการจดงานในแตละสถานงาน ท าให

การผลตของแตละสถานงานมความสมดล มรอบเวลาผลตทใกลเคยงกนทกสถาน และเพอ

ควบคมใหการด าเนนงานสามารถด าเนนไปไดอยางสม าเสมอ จงไดจดใหมสญญาณแจงเตอน

รอบการผลตและสญญาณแจงเตอนเมอพบปญหาในระหวางการผลต รวมถงจดท า ชด

มาตรฐานการปฏบตงานของแตละสถานตามรนของหมอแปลงแตละรน เพอใหผปฏบตงาน

สามารถเรยนรและน ามาใชในการปฏบตงานไดอยางรวดเรว และสอดคลองกบรอบเวลาผลตท

ก าหนดไวส าหรบหมอแปลงแตละรนผลการพฒนาและปรบปรงสายการผลตใหมความสมดล

29

และเปนสถานงานแบบ เซลล ท าใหชวงเวลาน าการผลต(Lead Time) ลดลงประมาณ 50

เปอรเซนต และ ประสทธภาพการใชงานเครองจกร (Utilization) สงขนมากกวา 10 เปอรเซนต

งานระหวางผลตในแตละสถานงานลดลงโดยเฉลยมากกวา 22 เปอรเซนต นอกจากนนยงสงผล

ใหเวลาในการเตรยมการผลตส าหรบหมอแปลงรนใหมลดลงถง 90 เปอรเซนต (จาก40 ชวโมง

เหลอเพยง 4 ชวโมง) ขณะเดยวกนท าใหงานดานการบรหารการผลตมประสทธภาพมากขน

สามารถควบคม ตดตาม และรบรความกาวหนาของการผลตไดงายและรวดเรว มความ

ประสานงานและรวมมอกนในระหวางสายการผลตมากขน

สมยศ นอยสข, อรศรา ซองพาณชย, ศนสนย กอสงศกด, รธร พนมยงค และ ประพนธ

รจอาภา (2549) ศกษาการกระจายสนคาเปนกจกรรมส าคญในธรกจคาปลก โดยเปนปจจยหลก

ประการหนงทสงผลกระทบอยางมากตอระดบความพงพอใจของลกคา และมผลกระทบกบ

ตนทนโดยรวมของบรษทอยางมากเชนกนโดยเฉพาะในธรกจคาปลกสนคาประเภท FMCG

(Fast Moving Consumer Goods) ภายในประเทศ ซงตองอาศยการกระจายสนคาในปรมาณสง

การศกษานจะมงเนนกระบวนการกระจายสนคาจาก DC แหงหนงของ 7-Eleven ซงจะพจารณา

ส าหรบกรณทมการใชทรพยากรในการกระจายสนคารวมกนระหวางสนคาหลายประเภท ศกษา

วเคราะหถงตนทนของกจกรรมทเกยวของกบการกระจายสนคาแบบ Full Case และแบบ

Break Case ซงเปนรปแบบหลกของการกระจายสนคาไปยงรานคาปลกสาขาตางๆ โดยหา

เกณฑการปนสวนตนทนทเหมาะสม ซงจะน าไปสการสรางรปแบบการค านวณตนทนฐาน

กจกรรม (Activity Based Costing) เพอการบรหารตนทนการด าเนนงานโดยรวมใน

กระบวนการรบสนคาเขา DC และกระจายสนคาไปยงรานคาปลกผลทไดจากการพฒนาระบบ

ตนทนฐานกจกรรม ท าใหทราบถงปจจยทมผลกระทบกบกระบวนการโลจสตกส ทงดานทเปน

ตนทนทางตรง และทางออม สามารถเพมขดความสามารถในการแขงขนของบรษท ดวยการ

ขจดภาระตนทนในการด าเนนงานทไมเหมาะสม สามารถน ารปแบบการค านวณตนทนการ

กระจายสนคาไปประยกตใชเพอปรบปรงกระบวนการวางกลยทธดานราคาคาบรการทเรยกเกบ

จากซพพลายเออร และเพอใชเปนขอมล Baseline ในการเจรจาตอรองราคากบผรบจางขนสง

ภายนอก (3PL) ในการกระจายสนคาจากศนยกระจายสนคา (DC) ไปยงรานคาปลก

30

จารนนท ธรานนท และ องกร ลาภธเนศ (2549) ในสภาวะปจจบนผลตภณฑเมด

พลาสตกทมอยในทองตลาดมการแขงขนในหลายรปแบบ ทงดานราคาคณภาพ แตเนองจาก

เมดพลาสตกเปนสนคาทมลกษณะททดแทนกนได ดงนนสภาวะการแขงขนดานราคาจงไม

ตางกนมากนก เพราะฉะนนการแขงขนภายใตสภาวะตลาดลกษณะนผผลตจงจ าเปนจะตอง

กลบมาพจารณาถงตนทนสนคา คลงสนคาเปนอกหนงปจจยทมอทธพลตอตนทน การเกบสนคา

คงคลงมทงผลดและผลเสย ทงนขนอยกบแตละบรษททจะบรหารคลงสนคาใหมประสทธภาพ

ดวยเหตนทางผวจย จงเลงเหนถงความส าคญของ จากการทคลงสนคาเปนปจจยทมผลตอ

ตนทน ดวยเหตนผวจยจงเลอกวจย “การเพมประสทธภาพการจดการคลงสนคาดวยระบบ

RFID ของบรษท เอ จ ากด” เพอท าการคนหาปญหา แนวทางการแกไขปญหา ซงจะเปน

ประโยชนตอบรษทและสงคมโดยรวม ดวยการท างานทเรงรบและขนตอนการท างานแบบ

Manual สงผลใหเกดแนวโนมการจายสนคาผดสงขน เนองจาก Human Error และสนคาแตก

เสยหายสงขนจากการด าเนนงานแบบ Double Handling ทงนปญหาดงกลาวสงผลใหตนทน

การด าเนนงานและตนทนสนคาสงขน ในป 2005 จากการศกษาพบวาแนวโนมสนคาแตก

เสยหายเพมขน ดงนนทางผวจยจงท าการศกษาถงความเปนไปไดทจะน าเทคโนโลย RFID เขา

มาใชในการปฏบตงานภายในคลงสนคาของบรษท โดยการวเคราะหทางดานเทคนคและ

ทางการเงน ผลจากการศกษาพบวา เงนลงทนเบองตนอยท 1,810,000 บาท โดยในระยะ

เรมตนจะท าการตด RFID tag ท Pallet ซงการลงทนเรมตนในครงนจะสามารถประหยดตนทน

ไดถง 791,285 บาท ในป 2010 มระยะเวลาคนทนอยท 2 ป 11 เดอน และมอตราผลตอบแทน

ของการลงทน (ROI) เทากบ 43.71% ในป 2010

สเทพ บตรด, ณฐพงษ คงประเสรฐ และ ภาคภม วนด (2550) ศกษาระบบการขนสง

สนคาทงภายในและภายนอกบรษทเปนอกปจจยหนงทมผลตอกระบวนการผลต การมระบบการ

จดการขนสงสนคาทดสามารถปรบปรงและเพมประสทธภาพการผลตไดดขนดวย อยางไรกตาม

กระบวนการผลตในปจจบนมการเปลยนแปลงบอยครงเพราะวาปรมาณทส งผลตมขนาดเลกลง

การจ าลองการวางผงการผลตระดบโรงงานไดถกน ามาใชเพอแสดงและทดสอบการตดสนใจ

กอนทจะมการผลตจรง งานวจยนไดน าเสนอระบบการจ าลองการวางผงการผลตระดบโรงงานท

มผลตอการขนถายวตถดบจากคลงไปยงหนวยการผลต และจากหนวยการผลตไปยงคลงสนคา

ส าเรจรป ระบบการจ าลองการวางผงนนไดออกแบบมาเพอเชอมตอระบบการจดการผลตใน

31

ระดบโรงงาน ระบบนไดพฒนามาจากโปรแกรม Visual Basic และใชโปรแกรม Microsoft

Access เปนฐานขอมล โดยทม RFID เปนตวเชอมตอและสงถายขอมล รถ AGV ทจ าลองขนมา

นนจะแสดงใหเหนถงการขนถายภายในโรงงาน ขอมลการสงผลตจะถกปอนเขาไปสในระบบ

จากนนระบบจะตดสนใจหาเสนทางการผลตและขนถายสนคาทเหมาะสม สดทายนระบบจะท า

การตรวจสอบและรายงานเสนทางการขนถายสนคาทเหมาะสมกบวางแผนการผลตและการสง

ผลตในแตละวน

วชรนทร เปยสกล และ ธนญญา วสศร (2550) ไดศกษา อตสาหกรรมการเกษตรเปน

อตสาหกรรมทมความส าคญกบประเทศไทย เนองจากเปนอตสาหกรรมทน าเอาผลผลตจากภาค

การเกษตรซงเปนภาคการผลตทมปรมาณผลผลตและมการจางงานทสงทสด แตอยางไรกตาม

อตสาหกรรมการเกษตรยงไมไดมการน าเอาหลกการโลจสตกสและโซอปทานเขาไปประยกตใช

งานวจยนไดท าการศกษาบรษทผลตกะทสดสงออกตางประเทศ ทไดมการรวบรวมมะพราวจาก

ชาวสวนหรอพอคาคนกลางเขามาท าการผลตและสงออก แตปญหาของกรณศกษาทพบคอการ

ขาดระบบบรหารจดการทางดานโลจสตกสและโซอปทาน ท าใหไมสามารถวางแผนการผลตได

อยางเหมาะสม ดงนนเพอวางระบบการวางแผนการผลตทเหมาะสม ผวจยจงไดน าเสนอแนว

ทางการพยากรณปรมาณความตองการของสนคา และการใชโปรแกรมเชงเสนตรงเพอน าเอา

การขอมลความตองการสนคาทท าการวางแผนการผลตรวมอยางเปนระบบโดยใชโมดล Solver

ของโปรแกรม Microsoft Excel

ชนนกานต รอดมรณ และ ดวงพรรณ กรชชาญชย (2551) ศกษาการด าเนนธรกจใน

ปจจบน การตอบสนองความตองการของลกคาเปนสงทส าคญอยางยงในการตดสนใจทางธรกจ

โดยเฉพาะในกลมอตสาหกรรมการผลต ทตองผลตสนคาในทนกบความตองการของลกคาซง

จากการวเคราะหกระบวนการทางธรกจของโรงงานผลตบรรจภณฑโลหะในปจจบนพบวา

แผนการผลตทฝายวางแผนการผลตไดจดท าขนนน คลาดเคลอนกบสภาพความเปนจรง

เนองจากไมมการรบรายงานการผลตประจ าวนมาจากฝายผลต และแผนการผลตกเปนแผนท

จดท าขนเปนรายสปดาห ซงเมอมเหตการณจ าเปนทตองมการปรบแผน ฝายวางแผนจงไม

สามารถปรบแผนไดอยางทนทวงท โดยจะปรบแผนการผลตและวางแผนการผลตเปนราย

สปดาหไปพรอม ๆ กน งานวจยนมวตถประสงคเพอศกษา วเคราะห ออกแบบ และพฒนาระบบ

32

สารสนเทศส าหรบการวางแผนการผลต ในอตสาหกรรมการผลตบรรจภณฑโลหะ ซงระบบ

สารสนเทศส าหรบการวางแผนการผลตทน าเสนอน เปนการเลยนแบบแนวความคดในการวาง

แผนการผลตของผวางแผนการผลตในปจจบน โดยขนตอนการค านวณแผนการผลตเรมตนจาก

การจดล าดบความส าคญของใบสงผลต โดยใชเกณฑนก าหนดสงสนคาเรวทสด ล าดบ

ความส าคญของลกคา และพจารณาผลตสนคาในสายการผลตเดมกอน ตามล าดบ โดยเปนการ

วางแผนการผลตในแตละสายการผลตวาจะผลตสนคาตวใด ตองเรมท าและสนสดในเวลาใด ซง

เมอไดการวางแผนการผลตออกมาแลว หากมเหตการณจ าเปนทตองมการปรบแผน เชน มงาน

ใหมเขามาของลกคาทมความส าคญกวา กจะสามารถท าการปรบแผนการผลตรายวนได ซงไม

ท าใหงานอน ๆ เกดความลาชาดงนนงานวจยนจงมงพฒนาระบบสารสนเทศส าหรบการวาง

แผนการผลต ทสามารถปรบแผนการผลตใหมไดโดยใชภาษา Visual Basic.NET ภายใต

เครองมอในการพฒนาระบบคอ Microsoft Visual Studio.NET 2005ใชระบบการจดการ

ฐานขอมลของ Microsoft SQL Server 2005 ในการจดการฐานขอมล และใชโปรแกรมCrystal

Report เปนเครองมอในการสรางรายงานส าหรบระบบ ซงระบบสารสนเทศส าหรบการวาง

แผนการผลตทไดน จะชวยลดขนตอนและเวลาทใชในการวางแผนการผลตลงได ซง

กระบวนการวางแผนการผลตแบบเดมตงแตขนตอนการคนหาขอมลสนคา, เครองจกร, ก าลง

การผลต และขนตอนการค านวณเวลาทใชในการผลต จนกระทงสงแผนการผลตใหฝายตาง ๆ

ทเกยวของนน ใชเวลาทงสน 2.30 ชวโมงตองาน 8 งาน คดเปน 22.5 นาทตองาน 1 งาน สวน

การวางแผนการผลตโดยโปรแกรมใชเวลา 1 ชวโมงตองาน 8 งาน คดเปน7.5 นาทตองาน 1

งาน สรปไดวาการวางแผนการผลตโดยโปรแกรมทพฒนาขนสามารถลดเวลาในการจดตาราง

การผลตได 33.34 %

ประจวบ กลอมจตร, ณชรพงศ บญทา และ กตญชล ธรรมสนทร (2551) ศกษาการ

พฒนาโปรแกรมฐานขอมล MS - Access ทใชในการวางแผนการผลตส าหรบธรกจขนาดยอม

และ รวมทงยงพฒนาโปรแกรมภาษา PHP และ ฐานขอมล MySQL ส าหรบชวยงาน

กระบวนการวางแผนการผลต และ การตรวจปรมาณสนคาคงเหลอในคลงสนคาในโรงงานท า

แกนกระดาษตวอยาง ท าการเกบขอมลดานเวลาและขนตอนการด าเนนงานทงกอนและหลงใช

โปรแกรม พรอมทงวเคราะหผลความแตกตางของเวลาเชงสถตโดยใชระดบความเชอมน 95

เปอรเซนต จากนนท าการประเมนผลความพงพอใจของผใช ทมตอโปรแกรมและระบบการขาย

33

แบบออนไลนโดยใชแบบสอบถามโดยมจ านวนผประเมนทงหมด 10 คนผลการด าเนนงาน

พบวา สามารถลดขนตอนการด าเนนงานรวมจาก 126 ขนตอน เหลอ 104 ขนตอนคดเปน

17.46 เปอรเซนต และสามารถลดเวลาการใชงานรวมจาก 40 นาท 25 วนาท เหลอ 15 นาท 24

วนาท คดเปน 37.29 เปอรเซนต และจากการวเคราะหความแตกตางดานเวลากอนใชโปรแกรม

และหลงใชโปรแกรมเชงสถต (T-Test) พบวา มความแตกตางกนอยางมนยส าคญทระดบความ

เชอมน 95 เปอรเซนตอกทงจากการวเคราะหแบบประเมนความพงพอใจของโปรแกรมการวาง

แผนการผลตและระบบการขายแบบออนไลนนนพบวาระดบความพงพอใจของผใชอยในเกณฑ

ด โดยเฉลย 4.28 คะแนน จากคะแนนเตม 5คะแนน

ไพบลย จงผตะ, ด ารงค ทวแสงสกลไทย, ปารเมศ ชตมา และ ธราธร กลภทรนรนดร

(2551) ศกษาการวดความส าเรจของการด าเนนงานการคลงสนคามกจะก าหนดและวดคาจาก

ดชนวดผลปฎบตงาน (KPIs) แตการวดคาจาก KPIs ไมสามารถบอกถงเหตการณทไมพง

ประสงค ซงอาจจะเกดขนไดในอนาคต และสงผลกระทบ หรอท าใหการด าเนนงานไมประสบ

ความส าเรจตามวตถประสงคหรอเปาหมายทก าหนดไวได ซงเหตการรณทไมพงประสงคเหลาน

กอใหเกดความเสยงขนนนเอง งานวจยนน าเสนอแนวคดในการประยกตใชการบรหารความ

เสยง (Risk Management) กบการด าเนนงานการคลงสนคา/ศนยกระจายสนคา (Warehouse /

Distribution Center Operation) เพอเพมประสทธภาพและประสทธผลในการบรหารคลงสนคา

และเปนการสรางมลคาเพมใหแกองคกร โดยไดประยกตใชการบรหารความเสยงตามแนวทาง

ของISO 31000 ซงมข นตอนการบรหารความเสยงคอ การการสอสารและการใหค าปรกษา

เกยวกบความเสยงการสรางบรบท การประเมนความเสยง การจดการความเสยง การตดตาม

และทบทวนความเสยงเขากบการด าเนนงานการคลงสนคาและก าหนดคาดชนวดความเสยง

(KRIs) เพอใชเปนเครองมอวดระดบความเสยงและก าหนดระดบความเสยงทตองควบคมหรอ

เฝาระวง ท าใหสามารถรบรและจดการความเสยงไดทนเหตการณและท าใหการด าเนนงาน

สามารถบรรลผลตามทต งไวไดมากขน ผลจากการศกษาพบวาการบรหารความเสยงและการ

ก าหนด KRIs รวมกบ KPIs จะชวยท าใหขบวนการตดสนใจและการวางแผนกลยทธมความ

นาเชอถอมากขนและชวยใหองคกรมความเขมแขงทางการเงนเพมขน ตลอดจนท าใหมความ

โปรงใสทสามารถตรวจสอบไดค าส าคญ: การบรหารความเสยง, คลงสนคา, ดชนชวดผล

ปฎบตงาน (KPIs), ดชนชวดความสยง (KRIs)

34

พลพฒน พวทวพงศ และ เตอนใจ สมบรณววฒน (2551) ไดท าการศกษาอตสาหกรรม

พลอยแทและเครองประดบแทเปนอตสาหกรรมประเทศไทยมศกยภาพการแขงขนดานการผลต

และการสงออก แตสมรรถภาพดานการสงมอบของอตสาหกรรมมความลาชา ทงใน

อตสาหกรรมเจยระไนพลอยสงมอบใหโรงงานเครองประดบลาชา และอตสาหกรรม

เครองประดบสงมอบใหลกคาลาชา โดยมเวลาน าของการสงซออญมณพลอยและเครองประดบ

ยาวซงสงผลตอตนทน เนองจากอตสาหกรรมมการลงทนสง ดงนนการแขงขนดานเวลา การ

เพมสมรรถภาพการสงมอบจงเปนสงส าคญ ถงแมจะมการไหลของวตถดบในโซอปทาน

อตสาหกรรมอญมณไปสเครองประดบ แตพบวาอตสาหกรรมยงขาดการบรหารจดการโซ

อปทานใหเชอมโยงกนและอตสาหกรรมขาดการวางแผนการผลตทมผลตอสมรรถภาพการสง

มอบทงภายในอตสาหกรรมเจยระไนพลอย และภายในอตสาหกรรมเครองประดบ รวมทงขาด

การวางแผนการผลตเชอมโยงกน ดงนนบทความนน าเสนอการเพมสมรรถภาพการวางแผนการ

ผลตโดยวเคราะหเวลาน าในโซอปทานอญมณและเครองประดบ ซงเพมสมรรถภาพการสงมอบ

นอกจากนยงเปนการสรางคณคาใหกบอตสาหกรรมอญมณและเครองประดบไทย โดยเรมจาก

การศกษาโครงสรางโซอปทานของอตสาหกรรมเจยระไนพลอยอตสาหกรรมเครองประดบ และ

การเชอมโยงกนระหวางอตสาหกรรม ศกษากระบวนการทางธรกจภายในแตละอตสาหกรรม

โดยเนนในกจกรรมการวางแผนการผลต จากนนท าการประยกตหลกการการเลอนออกไป

(Postponement) และ Decoupling Point ในการวางแผนการผลตรวมภายในอตสาหกรรมอญ

มณพลอยอตสาหกรรมเครองประดบ และท าการวางแผนการผลตโดยใชเวลาน าการผลตให

เชอมโยงกน (Integrated Plan) สงผลใหเพมสมรรถภาพในการตอบสนองลกคาของ

อตสาหกรรม

ประจวบ กลอมจตร, ณชรพงศ บญทา และ กตญชล ธรรมสนทร (2551) ศกษานม

วตถประสงคเพอ พฒนาโปรแกรมฐานขอมล MS - Access ทใชในการวางแผนการผลตส าหรบ

ธรกจขนาดยอม และ รวมทงยงพฒนาโปรแกรมภาษา PHP และ ฐานขอมล MySQL ส าหรบ

ชวยงาน กระบวนการวางแผนการผลต และ การตรวจปรมาณสนคาคงเหลอในคลงสนคาใน

โรงงานท าแกนกระดาษตวอยาง ท าการเกบขอมลดานเวลาและขนตอนการด าเนนงานทงกอน

35

และหลงใชโปรแกรม พรอมทงวเคราะหผลความแตกตางของเวลาเชงสถตโดยใชระดบความ

เชอมน 95 เปอรเซนต จากนนท าการประเมนผลความพงพอใจของผใช ทมตอโปรแกรมและ

ระบบการขายแบบออนไลนโดยใชแบบสอบถามโดยมจ านวนผประเมนทงหมด 10 คน ผลการ

ด าเนนงานพบวา สามารถลดขนตอนการด าเนนงานรวมจาก 126 ขนตอน เหลอ 104 ขนตอน

คดเปน 17.46 เปอรเซนต และสามารถลดเวลาการใชงานรวมจาก 40 นาท 25 วนาท เหลอ 15

นาท 24 วนาท คดเปน 37.29 เปอรเซนต และจากการวเคราะหความแตกตางดานเวลากอนใช

โปรแกรมและหลงใช โปรแกรมเชงสถต (T-Test) พบวา มความแตกตางกนอยางมนยส าคญท

ระดบความเชอมน 95 เปอรเซนตอกทงจากการวเคราะหแบบประเมนความพงพอใจของ

โปรแกรมการวางแผนการผลตและระบบการขายแบบออนไลนนนพบวาระดบความพงพอใจของ

ผใชอยในเกณฑด โดยเฉลย 4.28 คะแนน จากคะแนนเตม 5 คะแนน

วรพนธ แซดาน และ เตอนใจ สมบรณววฒน (2551) ศกษาอตสาหกรรมเครองประดบ

ทองแทเปนอตสาหกรรมทมมลคาสงและมการเปลยนแปลงรปแบบผลตภณฑตามค าสงซอของ

ลกคา จากความหลากหลายของผลตภณฑท าใหข นตอนและเวลาของกจกรรมในกระบวนการโซ

อปทานแตกตางกน จากสภาพปจจบนพบวาอตสาหกรรมเครองประดบทองแทมเวลาน าของ

การตอบสนองลกคายาวและมปญหาในการสงมอบลาชาซงสงผลตอขดความสามารถในการ

แขงขน เนองจากการกระบวนธรกจการผลตประกอบดวยชนสวนทมมลคาสงจงมการตดตาม

งานเพอควบคมปรมาณน าหนกทองในระหวางกระบวนการผลต อยางไรกตามพบวา

อตสาหกรรมยงขาดแผนงานทเปนระบบและมกจกรรมของกระบวนการธรกจทท าใหเวลาน าสง

ขาดการวางแผนการจดตารางการผลตทเชอมโยงกนในโซอปทานภายในเพอตอบสนองลกคา

บทความนน าเสนอการลดเวลาน าในโซอปทานดวยวธการปรบปรงกระบวนการธรกจ

(Business Process Improvement) และจดตารางการผลต (Scheduling) พรอมทงน าเสนอแผน

ตารางการผลตเพอใชในการตดตามและควบคมงานในการสงมอบใหกบลกคา โดยท าการศกษา

กจกรรมในกระบวนการธรกจตงแตรบค าสงซอจนกระทงสงมอบใหกบลกคา ดวยการจดท าผง

กระบวนการธรกจและวเคราะหปรบปรงกระบวนการธรกจ น าความตองการของลกคามาจด

ตารางการผลต โดยพฒนาวธการจดตารางการผลตดวยวธการแกปญหาแบบหลายขนตอน

(Multi-Phase Methodology) ในขนตอนแรกเปนการแบงกลมงาน (Allocation) จดล าดบงาน

โดยการใชกฎการจายงาน (Dispatching Rule) ดวยเกณฑก าหนดสง(Early Due Date: EDD)

36

ในแตละแผนก ขนตอนตอมาเปนการมอบหมายงาน (Assigning) โดยวธเชงพนธกรรม

(Genetic Algorithms) ประยกตใชเพอหาค าตอบทดทสดของการจดการตารางการผลต จากการ

ปรบปรงกระบวนการธรกจรวมกบการจดตารางการผลตในโซอปทานภายในท าใหลดเวลาน าใน

โซอปทานตอบสนองลกคา สงผลใหเพมศกยภาพในการแขงขนของอตสาหกรรมเครองประดบ

ทองแท

โอฬาร กจเตชะพานช, เจรญ สนทราวาณชย และ อษฎา จระประยกตเลศ (2551)

ศกษาความไมแนนอนทางดานเวลาในการเดนทาง สงผลใหผประกอบการตองเผชญกบความ

เสยงตอการขนสงวตถดบ การวจยนไดจ าลองสถานการณในการเดนทางขนสงวตถดบใน

ชวงเวลาตาง ๆ เพอประเมนถงความเสยงทเกดขนในการเดนทาง โดยไดท าการเกบขอมลของ

เวลาในการเดนทางจากตนทางไปยงจดปลายทาง เพอวเคราะหการกระจายของเวลาในการ

เดนทางทเกดขนในชวงเวลาตาง ๆ และจ าลองความเสยงของการเดนทางในชวงเวลาทแตกตาง

กน โดยผลการศกษาพบวาชวงเวลาทมโอกาสทวตถดบจะมาสงไมทนตามเวลาทก าหนดนนม

อย 2 ชวงเวลาดวยกน คอ ชวงเวลา 6.00น-7.00น.และชวงเวลา 16.00น.-17.00น. โดยทง 2

ชวงเวลา นนมโอกาสทวตถดบจะมาสงลาชาถง 77.32 % และ 75.97 % ตามล าดบ และวธการ

ทจะลดความเสยงในการเดนทางนน อาจท า ไดโดยการเปลยนรอบเวลาในการเดนทางใหมเพอ

หลกเลยงชวงเวลาทมความสยงดงกลาวแตทางผประกอบการไมตองการใหมการเปลยนแปลง

รอบของเวลาในการขนสง เพราะจะสงผลท าใหแผนการผลตทไดก าหนดไวเลอนตามไปดวย

ดงนนวธการทเหมาะสมเพอลดความเสยงดงกลาวน ทางผวจ ยและทางผประกอบการม

ความเหนรวมกนวาการก าหนดใหมวตถดบคงคลงส ารองในรอบเวลาการผลตทมความเสยงท

วตถดบจะมาสงลาชานาจะเปนวธการทเหมาะสมกบรปแบบของการผลตมากทสด และควร

ก าหนดใหมวตถดบคงคลงในปรมาณทเหมาะสมเพอใหเกดคาใชจายในสวนของการจดเกบให

นอยทสด

รธร พนมยงค และ นจร สพฒน (2551) ถงแมค าวาโลจสตกสและโซอปทานจะเปนค าท

กลาวถงกนมากในกลมผประกอบการอตสาหกรรมในปจจบน แตกไมไดหมายความวา

ผประกอบการฯ จะมความรและความเขาใจในงานดานโลจสตกสและโซอปทานพอทจะน าไปใช

ไดอยางมประสทธภาพและประสทธผล การศกษาถงวสยทศน ความร ความเขาใจและความ

37

คาดหวงทมตองานและผลจากการด าเนนงานดานโลจสตกสของผประกอบการ จะชวยใหเขาใจ

ถงจดออนและจดแขงทอาจน าไปสการพฒนาศกยภาพของผประกอบการไดถกตองตาม

สภาพการณทแทจรงการวจยครงนเปนวเคราะหความตองการ (Need Analysis) ในการพฒนา

ความร ทกษะ และ วสยทศนทางดานโลจสตกสของผประกอบการขนาดกลางและขนาดยอม

จากภาคการผลต โดยแบงการด าเนนการศกษาเปนสองขนตอน ขนแรกเพอหาขอมลเบองตน

(Exploratory Research) จากการศกษาทฤษฎและงานวจยทเกยวของพรอมกบการสมภาษณ

เชงลกกบเจาของกจการ ผบรหารระดบสง ผแทนจากสภาวชาชพทเกยวของจ านวน 8 รายเพอ

น าขอมลทไดมาสรางเปนแบบสอบถามเพอส ารวจความตองการดานโลจสตกสของ

ผประกอบการ ขนทสองเปนการวจยเชงส ารวจโดยเกบขอมลจากผประกอบการจ านวน 155

ราย จาก 8 กลมอตสาหกรรม ผลพบวาสงทผประกอบการจะตองมการพฒนาเปนอนดบแรกคอ

วสยทศนและมมมองทเกยวของกบโลจสตกสและโซอปทาน โดยผประกอบการหรอผบรหาร

องคกรควรจะตระหนกถงความส าคญของงานโลจสตกส มความร ความเขาใจในขอบเขตของ

งานโลจสตกส สามารถวางแผนงานโลจสตกสขององคกรอยางเปนระบบ ส าหรบผบรหาร

หนวยงานโลจสตกสนนการพฒนาทกษะทางโลจสตกสเฉพาะดานตามลกษณะงานทรบผดชอบ

อาจยงไมเพยงพอตอการพฒนาประสทธภาพของงานโลจสตกสในภาพรวม แตควรจะไดรบการ

พฒนาวสยทศน และมการปรบมมมองเพอใหเขาใจในระบบโลจสตกสของทงองคกร และ

สามารถวางแผนการด าเนนงานของแตละหนวยงานใหสอดคลองและประสานกนไดอยางม

ประสทธภาพ

38

บทท 3 ระเบยบวธการศกษาและผลการศกษา

3.1 ระเบยบวธการศกษา

ในสภาวะเศรษฐกจในปจจบนจะเหนไดวามการแขงขนทเพมมากขนเรอย โดยไดมการ

พฒนาและปรบปรงในดานตางๆ เกยวกบการจดการด าเนนงานภายในองคกรเพอใหสามารถ

ตอบสนองความตองการของผบรโภคไดอยางทวถง รวมไปถงการแขงขนกบคแขงไดอยาง

เหมาะสม ดงน น การจดการจากภายในจงเปนสงทส าคญอยางหน งในการเสรมสราง

ประสทธภาพขององคกร ดงนน กระบวนการผลตจงถอไดวาเปนปจจยภายในทส าคญ ทควรม

การจดการ และ ปรบปรงใหสอดคลองกบทรพยากรตางๆ ในองคกรใหเกดประสทธภาพสงสด

เพอเพมขดความสามารถในการแขงขนในตลาดอตสาหกรรมเดยวกนใหเพมมากขน

การศกษาครงนเปนการศกษาระบบการจดการวางแผนกระบวนการผลตของ บรษท น า

รงไทย นตตง จ ากด โดยการ สมภาษณพนกงานฝายบรหารของทางบรษทฯ ถงขอมลตางๆ

ขององคกร เพอคนหาปญหาทกอใหเกดความเสยหาย และ หาทางแกไขใหมประสทธภาพสงสด

และ รวมไปถงการลดคาใชจายทไมจ าเปนออกไปใหไดมากทสด เพอท าใหบรษทลดคาใชจายลง

และ สามารถตอบสนองความตองการของลกคาไดอยางสงสด

3.2 การเกบรวบรวมขอมล

ในสวนนไดมการศกษาเกบขอมลเกยวกบการผลตของ บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

โดยการสมภาษณพนกงานฝายบรหาร และ เอกสารตางๆ ทเกยวของกบการผลตของทาง

บรษทฯ ซงการรวบรวมขอมลนนมทงขอมลทไดมการจดเกบไวแลว และ มทงขอมลทตองท า

การหาคาเฉลย เพอน ามาประกอบการวเคราะหหาสาเหต ปญหาในการท างานของบรษทฯ

พรอมทงปรบปรง เพมประสทธภาพในการท างานของบรษทฯ ใหเพมมากขนอกดวย

39

โดยลกษณะของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด นน เปนแบบรบจางผลต ซงจะไมตอง

เปนผจดซอจดหา วตถดบมาเพอผลตสนคา โดยทลกคาของทางบรษทฯ จะเปนผจดหา วตถดบ

มาใหกบทางบรษทฯ

กระบวนการผลตสนคาของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด มข นตอนดงน

1. คนหาวตถดบจากคลงสนคา

2. น าเสนดาย(วตถดบ) มากรอดายเพอใหมความลนเหมาะสมกบการทอ

3. ตงเครองทอ ใหสอดคลองกบชนงานทจะท า

4. น าสนคาส าเรจรปออกจากเครอง

5. น าสนคาส าเรจรปไปสงทหอง QC เพอท าการตรวจสอบ

6. เจาหนาท QC ท าการตรวจสอบและท าการแพคกง

7. น าไปวางทช นวางเพอรอการจดสง

จากกระบวนการผลตของบรษทฯ สามารถจดท าเปน แผนภมกระบวนการ (Process

charts) โดยแบงออกเปน 2 แผนก ไดดงน

1. แผนกกรอเสนดาย

2. แผนกทอผา

แผนกกรอเสนดาย จะท าหนาทน ามวนเสนดายดบทเปนวตถดบน ามาท าใหมเทยนวง

ผานเสนดายเพอชวยใหเวลาในการน าเสนดายไปทอนนมประสทธทด ไมท าใหขาดงาย โดย

สามารถแสดงภาพเปน Process chart ไดดงภาพท 3.1 จะเหนไดวามเพยง 55% เทานนในการ

เพมมลคาของวตถดบ ซงสวนใหญจะเสยเวลาไปกบการเคลอนยาย

แผนกทอผา จะเปนหวใจหลกของโรงงาน โดยจะรบวตถดบทไดมการกรอเสนดาย

มาแลวนน น ามาทอผาเปนชนงานตางๆ ตามรายการทรบจากแผนกบรหารมา โดยสามารถ

แสดงภาพเปน Process chart ไดดงภาพท 3.2 ซงในสวนนจะเหนไดวามถง 88% ทเพมมลคา

ในการผลต ซงในสวนนจะเนนไปทการทอเปนสวนใหญ

40

ภาพท 3.1 Process chart ของแผนกกรอเสนดาย

41

ภาพท 3.2 Process chart ของแผนกทอผา

ขนตอนในการท างาน ณ ปจจบนของบรษทฯ

ดวยลกษณะการท างานแบบครอบครว ทไดท ากนมาตอเนองอยางยาวนานนน ทาง

บรษทฯ ไดมข นตอนในการท างาน ดงน

1. พนกงานขายทรบผดชอบลกคานนๆ ของบรษทฯ รบรายการสงผลตจากลกคา

2. ค านวณวตถดบทใช และ แจงใหกบลกคาทราบ

3. ท าการตรวจเชคเครองจกรในโรงงานแตละสวนวา มเครองจกรใดทมก าหนด

วาง เพอน ารายการสงผลตใหมเขาควรอการผลต ซงพนกงานขายคนอนๆ กจะ

ไมสามารถรบรไดวาก าลงจะมงานใหมเขามาตอคว

4. ท าการก าหนดวนสงสนคาไดโดยพนกงานขาย โดยการประมาณการจาก

พนกงานประจ าเครองทอ

42

การวเคราะหจดแขง จดออน โอกาส และอปสรรคของบรษท น ารงไทย นตตง

จ ากด

จดแขง Strengths

บรษทฯ มความเชยวชาญในดานการทอเปนอยางมาก และ สามารถจดท า

ลวดลายแปลกๆ ใหมๆ ทคแขงอนๆ ไมสามารถท าไดดเทยบเทา ซงถอได

วาเปนอนดบตนๆ ของธรกจนในประเทศไทย

บรษทถอไดวาเปนทผกขาดในตลาดการทอคอปกเสอโปโล เนองจากความ

เชยวชาญของทางบรษท ทท าใหไดคณภาพทดทสดในตลาด ณ ปจจบนน

จดออน Weaknesses

ความสามารถในการผลตมจ ากด ไมเพยงพอตอความตองการของตลาด

ตนทนการผลตทสง ทตองแขงกนกบคแขงในบางตลาดดวยเรองราคา

โอกาส Opportunities

ใกลแหลงทมการผลตเสอผาส าเรจรปมาก ท าใหไดเปรยบในการบอกตอ

เรองชอเสยง และ เรองการขนสงสนคา

คแขงทท าในแบบธรกจเดยวกนนนมนอยในยานเดยวกบบรษท และ มการ

บอกตอของลกคาอยางมาก และเปนระยะเวลาทยาวนาน

อปสรรค Threats

อ านาจการตอรองกบลกคายงคงมนอยกวา จงไมสามารถก าหนดแผนการ

ผลตตาม แผนงานของบรษทได

43

3.3 การวเคราะหขอมล

ในสวนนจะกลาวถงปญหาทเกดขนกบการจดการกระบวนการผลตของบรษท น ารงไทย

นตตง จ ากด วามจดใดบางทกอใหเกดถงปญหา ความสญเสย ทไมกอเกดประโยชน รวมไปถง

การรถงก าลงการผลตทแทจรง และสามารถจดการพนทคลงสนคาใหสอดคลองกบการวาง

แผนการผลตอยางมประสทธภาพ

จากการศกษากระบวนการผลตของ บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด มปญหาทเกดขน

แบงออกได 2 ขอคอ

1) ทางบรษทฯ เกดการจดสงสนคาทไมตรงก าหนดเวลาของลกคาบอยครง

2) ทางบรษทฯ มตนทนการผลตทสง ทเกดจากความสญเสยทไมกอใหเกด

ประโยชน

44

การวเคราะหปญหาและแนวทางการแกปญหาท 1

จากการวเคราะหหาสาเหตของตนทนสง ของบรษทฯ โดยใชเครองมอ แผนผงกางปลา

ดงรป 3.1 การวเคราะหแผนผงสาเหตและผล (Cause and Effect Diagram)

ภาพท 3.3 แสดงการวเคราะหแผนผงสาเหตและผล

(Cause and Effect Diagram)

จากการวเคราะหปญหาททางบรษท ไทยน ารง นตตง จ ากด ตนทนสง เกดไดจากปจจย

ดงตอไปน

1. ไมมการวางแผนการผลตอยางเหมาะสม

2. การเรยกใชวตถดบทไมสะดวก เนองจากสถานท ทจดเกบไกล

3. การรอวตถดบเขามาใชในการผลต

45

3.4 แนวทางในการแกไขปญหา

จากปญหาและผลกระทบของปญหาทกลาวมาขางตน ผวจยขอน าเสนอแนวทางการ

แกไขปญหาเบองตน ดวยวธการพฒนาระบบการวางแผนการผลต และ ปรบปรงผงคลงสนคา

เพอลดการเคลอนยาย โดยไดก าหนดหวขอในการแกไขปญหาไดดงน

1. ก าหนดแผนการผลตรวม Aggregate Production Planning (APP)

2. ก าหนดแผนการผลตตามค าสงซอของลกคาโดยใชตารางการผลตหลก Master

Production Schedule (MPS)

3. ก าหนดการเรยกวตถดบจาก Supplier โดยใชตารางการวางแผนความตองการวสด

(Material Requirement Planning)

4. เกบขอมลก าลงการผลตทงหมดของโรงงาน เพอใหทราบถงก าลงการผลตทแทจรง

ของโรงงาน และสรางระบบการวางแผนก าลงการผลต ควบคมกบแผนการผลต

5. จดวางวตถดบใหเปนระเบยบ งายตอการใชงาน ดวยวธการจดวางสนคาเปน Rack

6. จดท าปายชอตามลกษณะของวตถดบ เพอปองกนการใชงานทผดพลาด

ขอมลเบองตนของบรษท

จากการศกษาและ รวบรวมขอมลของทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด ในก าหนดการ

วางแผนกระบวนการผลตน น งานวจยนจะท าการก าหนดแผนการผลตรวม Aggregate

Production Planning (APP) โดยการน าขอมลทเกบมาจาก เดอนมถนายน จนถง เดอน

สงหาคม โดยจะใชวธการหาอตราก าลงการผลต Rate Capacity ซงไดมการรวบรวมขอมลเพอ

จดท าตารางการใชประโยชนจากเครองจกร (Utilization) ไดดงน

46

วนท ชวโมงการ

ท างาน

ชวโมงท

ท างานจรง

หมายเหต

1 20 17 เวลาในการตงเครอง

2 20 17 เวลาในการตงเครอง

3 20 16 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

4 20 16 เวลาในการตงเครอง

5 20 15 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

6 20 15 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

7 20 15.5 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

8 20 17.5 เวลาในการตงเครอง

9 20 16.5 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

10 20 16 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

11 20 14 เวลาในการตงเครองหลายครง

12 20 14 เวลาในการตงเครองหลายครง และเขมหก

13 20 17.5 เวลาในการตงเครอง

14 20 16 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

15 20 16 เวลาในการตงเครอง, เขมหก

คาเฉลย 20 15.93

%Utilization 79.667 %

ตารางท 3.1 ตารางแสดงการใชประโยชนจากเครองจกร

ส าหรบในสวนของ Rate efficiency นนจะเทากบ 100% เนองจากวาในการงานท างาน

นนจะใชเครองจกรทงหมด จงสามารถท าไดเตม 100% ดงนน ในการค านวณหา Rate capacity

นน กจะสามารถค านวณไดดงน

(เครองจกรทงหมด x ก าลงการผลตตอวน) x % Utilization x % Efficiency = ก าลง

การผลตทงหมดตอวน

ดงนน ก าลงการผลตทงหมดตอวนเทากบ (130 x 200) x 80% x 100% = 20,800 ชน

47

ซงในปจจบน ทางบรษท ไดใชเวลาในการท างานวนละ 20 ชวโมง ดงนนก าลงการผลต

ของบรษท ตอชวโมงจะเทากบ จ านวนการผลตตอวนทงหมด / จ านวนชวโมงการท างาน ซงจะ

ไดเทากบ 20,800 / 20 =1,040 ชนตอ ชวโมง และก าลงการผลตทงหมดตอเดอนเทากบ

ประมาณ 20,800 x 28 = 582,400 ชน

ขอมลทไดจากบรษทฯ ในสวนของจ านวนขายยอนหลง 3 เดอนนน จะมจ านวนขายอย

ประมาณเดอนละ 400,000 ชน ซงจะเหนไดวายงคงมก าลงการผลตทยงคงเหลออย ซงแสดงได

ดงแผนภมท 3.1 แตในบางครงทางบรษทฯ กยงคงผลตสนคาไมทนก าหนดสง

แผนภมท 3.1 แสดงถงความสมพนธของก าลงการผลตและยอดขาย

ทางบรษทจะไมสามารถใชการคาดการณได เนองจากวา ทางบรษทฯ เปนแบบรบจาง

ผลต ดงนน ในการก าหนดแผนการผลตรวมนนจะใชวธก าหนดเปนแบบไตรมาส ซงจะก าหนด

ตารางการผลตไดกอนลวงหนา 2 เดอน ซงจากขอมลยอนหลง 3 เดอนกอนของทางบรษทฯ จะ

แสดงใหเหนวาทางบรษทจะมยอดการผลตอยประมาณจรงอยประมาณ 400,000 ชน หรอ เพยง

ประมาณ 68% ของก าลงการผลตทงหมด

จากขอมลการผลตขางตนของทางบรษทฯ นนจะเหนไดวา ยงมการใชก าลงการผลตท

ยงไมเตม 100% ดงนน จงจะมการจดท าตารางการผลตรวม เพอเปนการวางแผนผลตใหกบ

ทางบรษทฯ เพอก าหนดการรบยอดสงซอจากลกคารายอนๆ ไดอยางแมนย า และ ไมซ าซอน

582,400

400,000

ผลตภณฑทผลตได

ความสมพนธก าลงการผลตทงหมดกบจ านวนผลตจรง

ก าลงการผลตทงหมด จ านวนขายจรง

48

กบรายการสงซอจากลกคารายทมการสงมากอนหนานแลว การจดท าตารางการผลตรวมนน

สามารถจดท าไดจากการเกบขอมลยอนหลง 3 เดอนกอนของทางบรษทไดตารางท 3.1

เดอน ประมาณ

ความตองการ

จ านวนวน

ผลตตอเดอน

ความตองการชน

ตอวน

มถนายน 416,106 29 14,348

กรกฎาคม 408,253 30 13,608

สงหาคม 364,376 30 12,146

1,188,735 89 40,103

ตารางท 3.2 ตารางแสดงความตองการของลกคาทผานมา

ความตองการโดยเฉลย = คาประมาณความตองการทงหมด / จ านวนวนทผลต

= 1,188,735 / 89 = 13,357 ชนตอวน

จากขอมลความตองการของลกคาทผานจะมขอมลสงกวาคาเฉลยอยเพยงเลกนอย แต

ดวยก าลงการผลตของทางบรษทนนจะคงมเหลออย จงจะก าหนดอตราการผลตคงทใหเทากบ

คาสงสดของขอมล คอ 14,348 ชนตอวน หรอใชเวลาในการผลตประมาณ 14 ชวโมงเทานน ซง

จะท าใหระยะเวลาในการผลตนนสนลง และท าใหทางบรษท สามารถรองรบ รายการสงซอจาก

ลกคารายอนๆ ได

ดงนน ผวจยจงไดจดท าก าลงการผลตทแทจรงเพอทจะสามารถน าไปวางแผนการ

ก าหนดตารางการผลตรวมของบรษทได ตามตามรางท 3.3

เนองจากสนคาจะมการเปลยนแปลงทกๆ ไตรมาส ดงนก าลงการผลตตอวน จะมการ

ผนแปรไปตามรปแบบของสนคา ดงนน เมอตองการค านวณตารางการผลตรวมในไตรมาส

ตอไปกเพยงแคเปลยนก าลงการผลตตอวนกจะสามารถทราบถง ก าลงการผลตของชวงนนได

49

ในสวนของ ชนงานทเสยทางบรษทฯ ไดมการน ากลบมากรอเสนดายออกเพอสามารถ

น าเสนดายนนกลบมาใชใหมไดอก โดยจะมขนตอนดงน ดงภาพท 3.4

1. รวบรวมของเสยของแตละชนงาน

2. น าชนงานมาแยกประเภทตามเสนดาย

3. น ามากรอดายกลบดวยเครองกรอดายเพอใหอยในรปแบบมวน

4. ตรวจนบจ านวนเสนดาย

เสนดายทไดจากการกรอเสนดายกลบนน สามารถน ามาใชงานไดอกเพยงแค 2 ครง

เทานน เพราะเสนดายจะมการสกหรอไปท าใหขาดไดงาย และไมมความทนทาน

ภาพท 3.4 แสดงขนตอนในการน าชนงานทเสยมาท าใหกลบคนเปนวตถดบ

ตรวจนบของเสย

น ามาแยกประเภท

น าเขาเครองกรอดายกลบ

ตรวจนบจ านวนเสนดาย

น าไปใชงานไดตอ

50

รายการ จ านวน

จ านวนเครองจกร 130

ความสามารถของเครองจกรตอวน 200

จ านวนชวโมงการท างานตอวน 20

ก าลงการผลตทงหมด 26,000

เวลาทลดจากการเปลยนผลตภณฑ 20%

ก าลงการผลตตอวน 20,800

ก าลงการผลตตอเดอน 582,400

ก าลงการผลตตอชวโมง 1,040

ตารางท 3.3 ตารางแสดงก าลงการผลตทแทจรงของบรษทฯ

การก าหนดตารางการผลตรวม Aggregate Production Planning (APP)

จากขอมลทไดรวบรวมและจดการวเคราะหแลวนน สามารถน ามาจดท าการก าหนด

ตารางการผลตรวม ดงตารางท 3.4

เดอน มถนายน กรกฎาคม สงหาคม กนยายน ตลาคม

จ านวนวน 29 30 30 30 30

ชวโมงการท างานตอวน 20 20 20 20 20

ความตองการของลกคา 416,106 408,253 364,376 400,000 450,000

ก าลงการผลตตอชวโมง 1,040 1,040 1,040 1,040 1,040

จ านวนชวโมงทตองการ 400 393 350 385 433

จ านวนวนทตองการ 20 20 18 19 22

จ านวนวนทเหลอ 9 10 12 11 8

จ านวนชวโมงทเหลอ 180 207 250 215 167

ก าลงการผลตทเหลอ 187,094 215,747 259,624 224,000 174,000

ตารางท 3.4 ตารางก าหนดการผลตรวม Aggregate Production Planning

51

จากตารางท 3.4 จะสามารถใชเปนเครองมอในการก าหนดตารางการผลตรวมของ

บรษทฯ ได และสามารถดไดวาในชวงแตละเดอนสามารถรบรายการจางผลตเพมเตมไดอก

เทาใด ซงจะสามารถลดคาเสยโอกาสของบรษทฯ ลงไปไดเชนกน

ขอมลตนทนในการผลตของบรษทฯ จากขอมลเดม

อตราคาจางแรงงาน 25.50 บาทตอชวโมง (203 บาทตอวน)

อตราคาลวงเวลา 38.25 บาทตอชวโมง

เวลาทแรงงานใชในการผลต 717 ชนตอชวโมง

ตารางท 3.5 แสดงขอมลดานดนทนตาง ๆ ของทางบรษทฯ

การรกษาปรมาณแรงงานหรอ จ านวนพนกงานคงเดม แตปรบอตราการผลตเพอใหได

ปรมาณตามค าสงซออยางเหมาะสม โดยสามารถท าใหบรษทฯ มระยะในการรบรายการสงซอ

จากลกคารายอนๆ ไดเพมขนอก ดงน

ก าหนดใหอตราการผลตเปน 14,348 ชนตอวน

การค านวณหาตนทนรวมการผลตในแบบปจจบน

การค านวณหาตนทนดานคาแรงงานจากเงอนไขทก าหนดคอจ านวนแรงงานเทาเดมไม

ปรบลด เนองจากในการท าการผลต 1 ชน พนกงานท างาน 8 ชวโมงตอวน และ มอตราการ

ผลตวนละ 14,348 ชน ดงนนจะไดวา

สนคา 1 ชนใชเวลาการผลต = 14,348 ชนตอวน / 20 ชวโมงตอวน

= 717 ชนตอชวโมง

พนกงานหนงคนสามารถผลตสนคาได = 14,348 ชนตอวน / จ านวนพนกงาน 24 คน

= 598 ชนตอคนตอวน

จากอตราการผลต 14,348 ชนตอวน

คนงาน 24 คน ท างานทงสนคนละ 89 วนท างาน

ดงนนตนทนคาแรงงานจางผลตเทากบ

52

คาแรงชวโมงท างานปกต + คาแรงชวโมงท างาน OT x จ านวนวนท างานทงหมด = ตนทน

คาแรงงานจางผลต

(48 x 203) + (48 x 38.25 x 4) x 89 = 1,520,832 บาท หรอ เฉลยเดอนละ 506,944 บาท

จะเหนไดวาในการผลต 1 วน 14,348 ชน จะใชเวลาถง 20 ชวโมง ซงก าลงการผลตจรง

จะใชเวลาเพยง 14 ชวโมงเทานน ดงนน จะเหนไดวาบรษทฯ มชวงเวลาทเสยเปลาไปถง 6

ชวโมงตอวน ซงในสวนนทางบรษทฯ ยงคงสามารถน าไปลดเวลาในการท างานชวง OT หรอ

น าไปรบรายการจางผลตเพมไดอกดวย ดงนน สามารถเปรยบเทยบตนทนทลดลงไดดงน

ก าหนดแผนการผลตตามค าสงซอของลกคาโดยใชตารางการผลตหลก Master

Production Schedule (MPS)

ผลตภณฑท บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด ไดผลตมทงหมด 3 แบบ คอ 1.ปกเสอ 2.

แขนเสอ และ 3.สาบเสอ ขอมลความตองการของลกคาสามารถแสดงไดดงตารางท 3.6

เดอน ปก แขน สาบ รวม

มถนายน 152,154 133,448 130,503 416,106

กรกฎาคม 133,413 79,630 195,210 408,253

สงหาคม 178,581 94,822 90,974 364,376

464,148 307,900 416,687 1,188,735

ตารางท 3.6 ตารางแสดงความตองการของลกคาแตละผลตภณฑ

ก าหนดอตราการผลตตอสปดาห = 14,348 ชนตอวน x 29 วน / 4 สปดาห

= 100,027ชนตอสปดาห

ดงนน จะสามารถก าหนดตารางการผลตหลก Master Production Schedule ไดตามแต

ละเดอนดงน

53

ตารางการผลตหลก เดอนมถนายน

แผนการผลตรวม (แสดงความตองการของลกคา) 416,092

ก าลงการผลตตามตามรางการผลตรวม 416,092

ก าลงการผลตทเหลอ 0

สปดาหท 1 2 3 4

ปกเสอ 38,039 38,039 38,039 38,039

แขนเสอ 33,362 33,362 33,362 33,362

สาบเสอ 32,614 32,626 32,626 32,626

รวม 104,014 104,026 104,026 104,026

ตารางการผลตหลก เดอนกรกฎาคม

แผนการผลตรวม (แสดงความตองการของลกคา) 408,252

ก าลงการผลตตามตามรางการผลตรวม 416,092

ก าลงการผลตทเหลอ 7,840

สปดาหท 1 2 3 4

ปกเสอ 33,353 33,353 33,353 33,353

แขนเสอ 19,907 19,907 19,907 19,907

สาบเสอ 48,802 48,802 48,802 48,802

รวม 102,063 102,063 102,063 102,063

54

ตารางการผลตหลก เดอนสงหาคม

แผนการผลตรวม (แสดงความตองการของลกคา) 364,376

ก าลงการผลตตามตามรางการผลตรวม 416,092

ก าลงการผลตทเหลอ 51,916

สปดาหท 1 2 3 4

ปกเสอ 44,645 44,645 44,645 44,645

แขนเสอ 23,705 23,705 23,705 23,705

สาบเสอ 22,743 22,743 22,743 22,743

รวม 91,094 91,094 91,094 91,094

ก าหนดการเรยกวตถดบจาก Supplier โดยใชตารางการวางแผนความตองการ

วสด (Material Requirement Planning)

ลกษณะของบรษท ไทยน ารง นตตง จ ากด อยในรปแบบรบจางผลต โดยทลกคาจะเปน

ผจดหาวตถดบมาใหกบทางบรษทฯ แตบอยครงทลกคาจะไมสามารถจดหาวตถดบมาใหกบทาง

บรษทฯ ไดสอดคลองกบการผลต ท าใหทางบรษทฯ ไดเกดปญหาทตองหยดท าการผลตท าให

เกดการลาชาในการผลตตอๆ ไป ดงนน จงจะมการจดท า ตารางการวางแผนความตองการวสด

เพอก าหนดใหกบทางลกคาจดสง วตถดบเขามาตามชวงเวลาทสอดคลองกบตารางการผลต

หลกของทางบรษท ซงรายละเอยดของการใชวตถดบตอผลตภณฑ 1 ชนม ดงน

ผลตภณฑ ปรมาณวตถดบ

ปกเสอ 40 กรม

แขนเสอ 30 กรม

สาบเสอ 10 กรม

โดยลกษณะของวตถดบนจะเปนมวนเสนดาย ซงจะมปรมาณมวนละ 2,000 กรม โดย

จะบรรจมา 10 มวน ตอ 1 กลอง

55

ผวจยไดท าการรวบรวมขอมลของเสยจากบรษทฯ โดยการนบจากจ านวนเสนดายทใช

ไปในแตละเดอนของชวงระยะเวลา เดอนมถนายน – สงหาคม แสดงไดดงตารางท 3.7

เดอน วตถดบเขา

(มวน)

วตถดบทเหลอจาก

ของเสย (มวน)

% ของเสย

มถนายน 1,600 167 10.44 %

กรกฎาคม 1,400 96 6.86 %

สงหาคม 1,350 144 10.67 %

รวม 4,350 407 9.32 %

ตารางท 3.7 ตารางแสดงวตถดบทเหลอจากของเสย

เพอใหสอดคลองกบการท างานของบรษทฯ จะใชเทคนคการสงแบบ Chase Strategy

กลยทธการไลตาม สงใหเพยงตอการผลตตอสปดาห เพราะเนองจากวตถดบทน าเขามานนจะ

สามารถใชไดแคกบผลตภณฑตามทก าหนดเทานน ประกอบกบปจจยในพนทการจดเกบสนคา

ซงมจ านวนจ ากด และยงคงไมตองเพมแรงงานในการจดเกบคลงสนคา จงเหมาะสมทจะใช

เทคนคนในการเรยกวตถดบจากลกคา

โดยวตถดบทจะเรยกเขามานน ทางบรษทฯ ไดมการค านวณและแจงไปยงลกคา โดยท

ลกคาจะแจงไปยงโรงงานยอมสดาย แลวถงปรมาณทตองการใช โดยทบรษทฯ จะมการค านวณ

ประมาณความผดพลาดของวตถดบไวทประมาณ 10% (จากการรวบรวมขอมลของผวจยดง

ตารางท ดงนน จากตารางการผลตหลก จะสามารถจดการการก าหนดตารางเรยกวตถดบแบบ

Part Period Balancing (PPB) ไดดงน

ตารางก าหนดการเรยกวตถดบเดอน มถนายน

ความตองการรวมของลกคา 104,014 ชน

อตราของเสย 10%

Lead time 1 วน

ความตองการปกเสอ ตอ สปดาห 38,039 x 40 / 2,000 = 761 มวน

บวก อตราของเสย 837 มวน

ความตองการแขนเสอ ตอ สปดาห 33,362 x 30 / 2,000 = 299 มวน

56

บวก อตราของเสย 329 มวน

ความตองการสาบเสอ ตอ สปดาห 32,614 x 10 / 2,000 = 245 มวน

บวก อตราของเสย 270 มวน

ความตองการเสนดายทงหมด 1,436

ความตองการเสนดายแตสปดาห 1,436 / 4 = 359

1 2 3 4

ความตองการรวม 359 359 359 359

ก าหนดรบสนคาทไดส งไวกอนหนา 359

สนคาคงคลงทมอย 0 0 36 46 50

ความตองการสทธ 0 359 323 313

แผนการรบวตถดบ 359 323 313

แผนการสงวสด 359 323 313 283

ตารางก าหนดการเรยกวตถดบเดอน กรกฎาคม

ความตองการรวมของลกคา 102,063 ชน

อตราของเสย 10%

Lead time 1 วน

ความตองการปกเสอ ตอ สปดาห 33,353 x 40 / 2,000 = 668 มวน

บวก อตราของเสย 735 มวน

ความตองการแขนเสอ ตอ สปดาห 19,907 x 30 / 2,000 = 299 มวน

บวก อตราของเสย 329 มวน

ความตองการสาบเสอ ตอ สปดาห 48,802 x 10 / 2,000 = 245 มวน

บวก อตราของเสย 270 มวน

ความตองการเสนดายทงหมด 1,331

ความตองการเสนดายแตสปดาห 1,331 / 4 = 333

57

1 2 3 4

ความตองการรวม 333 333 333 333

ก าหนดรบสนคาทไดส งไวกอนหนา 283

สนคาคงคลงทมอย 50 40 45 50 50

ความตองการสทธ 0 293 288 283

แผนการรบวตถดบ 293 288 283

แผนการสงวสด 293 288 283 315

ตารางก าหนดการเรยกวตถดบเดอน สงหาคม

ความตองการรวมของลกคา 91,094 ชน

อตราของเสย 10%

Lead time 1 วน

ความตองการปกเสอ ตอ สปดาห 23,705 x 40 / 2,000 = 893 มวน

บวก อตราของเสย 982 มวน

ความตองการแขนเสอ ตอ สปดาห 22,743 x 30 / 2,000 = 356 มวน

บวก อตราของเสย 391 มวน

ความตองการสาบเสอ ตอ สปดาห 91,094 x 10 / 2,000 = 114 มวน

บวก อตราของเสย 125 มวน

ความตองการเสนดายทงหมด 1,498

ความตองการเสนดายแตสปดาห 1,498 / 4 = 375

58

1 2 3 4

ความตองการรวม 375 375 375 375

ก าหนดรบสนคาทไดส งไวกอนหนา 315

สนคาคงคลงทมอย 60 54 42 55 65

ความตองการสทธ 0 321 333 320

แผนการรบวตถดบ 321 333 320

แผนการสงวสด 321 333 320 0

จากขอมล เมอทางบรษทไดมการตรวจนบวตถดบทใชในการผลตทกๆ สปดาห จะเหน

จะท าใหรถงวตถดบทเหลออยจรง และ สามารถค านวณการเรยกเขาวตถดบไดสอดคลองกบ

แผนการผลต และ จ านวนทไดใชจรง ท าใหสามารถลดจ านวนวตถดบทใชลงไปได สงผลให

วตถดบนนไมเหลอไปเปนวตถดบคงคลงอกดวย ดงรายละเอยดขางลางน

เดอน ความตองการวตถดบ เรยกใชจรง ประหยดไป

มถนายน 1,436 1,354 82

กรกฎาคม 1,331 1,147 184

สงหาคม 1,498 1,289 209

รวม 4,265 3,790 475

— วตถดบทประหยดได = จ านวนวตถดบทเหลอ x ราคาวตถดบ

— 475 x 300 = 142,500 บาท (ราคาเสนดาย ณ ปจจบน มวนละ 300 บาท)

59

การปรบผงคลงสนคาใหสอดคลองตอการผลต

จากการศกษาของผวจยเกยวกบคลงสนคาของ บรษท ไทยน ารง นตตง จ ากด ม

ความเหนวาทางบรษทฯ ไมไดมการออกจดเกบสนคาทเปนระบบ ซงเปนอปสรรคตอการใชงาน

เปนอยางมาก ดงน น จงเหนควรมการปรบปรงคลงสนคาใหมการจดเกบทเปนระเบยบ

สอดคลองตอการใชงาน

คลงสนคามการจดเกบ ดงน

1. วตถดบมวนเสนดายทรอการผลต

2. วตถดบมวนเสนดายทเหลอจากการผลต (ค านวณเผอความผดพลาดประมาณ

10%)

ลกษณะของคลงสนคาแบบเกาจะเปนการวางซอนทบกน ไมมต าแหนงทแนนอน รวม

ไปทงเสนทางในการเดนของคลงสนคา ท าใหเกดความลาชาในการหยบใช หรอ ท าการจดเกบ

และ ท าใหพนทในการใชสอยลดนอยลงไปอยางมาก ดงภาพท 3.5

ภาพท 3.5 แสดงถงคลงสนคาแบบเดมของบรษทฯ

60

ซงปญหาน สงผลใหกบทางบรษทฯ ตองท าหาทจดวางวตถดบทเขามาใหมอยเรอย จน

สงใหกดขวางการท างาน กระบวนการผลตของทางบรษทฯ ดวย ดงนน เหนวาควรมการจดการ

ออกแบบ ผงคลงสนคาแบบใหม เพอใหเหมาะสมและ สอดคลองกบการท างานของบรษทฯ และ

รวมไปถงกบลกษณะวตถดบทจดเกบ ดงนน เพอลดปญหาทเกดขนอยในปจจบน จะมการ

จดการดงน

1. ท าการระบายวตถดบทมอยโดยคดเลอกวารายการไหนสามารถใชงานได และ

รายการไหนไมสามารถน ามาใชงานไดแลว เพอน าไปขายเปนเศษวตด

2. ออกแบบการจดเกบแบบ Rack เพอใหสามารถใชพนทในอากาศได ดงภาพท 3.6

คดเลอกวตถดบ

ผวจยไดท าการรวบรวมขอมลวตถดบทมอยทงหมดในคลง ทยงคงสามารถน ามาใชงาน

ได เพราะเนองจากยงคงมอายการใชงานไดอย (อายการใชงานของเสนดายนบจากวนผลต 3 ป)

โดยจดท าออกมาในรปแบบตารางรายการวตถดบ ดงตารางท 3.8

ล าดบ เสนดาย

รหสสยอม วนผลต จ านวน

(มวน)

น าหนก

(กโลกรม) แบบ เบอร

1 CM 40/1 40CA-3285 11/2551 160 320

2 CM 40/1 40CA-5385 02/2553 168 336

3 CM 40/1 40CDK-02 02/2553 159 318

4 CM 20/2 G07-ABNW 09/2553 175 350

5 CM 30/1 30CA-3285 08/2552 167 334

6 CM 30/1 30CA-5385 08/2552 165 330

7 CM 30/1 30 CDK-02 08/2552 179 358

8 CM 32/2 F-1023 11/2551 34 68

9 CM 40/2 F-5008 10/2552 242 484

10 CM 40/2 F-1023 10/2551 269 538

รวม 1,718 3,436

ตารางท 3.8 แสดงรายละเอยดวตถดบภายในคลง

61

จากลกษณะคลงสนคาทเปนอยเดมนน ทางบรษทสามารถคดเลอกวตถดบทไมสามารถ

น ามาใชงานได เนองจากวามอายเกนกวา 3 ป ดงรายละเอยดในตารางท 3.9 เปนจ านวน 744

มวน มน าหนกประมาณ 1,488 กโลกรม ซงสามารถน าไปขายเปนเศษวสดในกโลกรมละ 30.50

บาท ท าใหบรษทมรายไดเพมขน 1,488 x 30.50 = 45,384 บาท และสามารถลดพนทในการ

จดเกบคลงสนคาไปอก 8 x 12 = 96 ตารางเมตร ซงทางบรษทฯ สามารถประหยดคาซอพนท

ในการเพมเครองจกรไปไดอก 720,000 บาท (จากราคาประเมนตารางเมตรละ 7,500 บาท)

ล าดบ เสนดาย

รหสสยอม วนผลต จ านวน

(มวน)

น าหนก

(กโลกรม) แบบ เบอร

1 CA 20/2 NRTR-470 11/2544 9 18

2 CM 40/2 NRTR-478 11/2544 2 4

3 CM 40/2 NRTR-481 11/2544 1 2

4 CM 40/2 NRTR-485 11/2544 2 4

5 CM 40/2 NRTR-488 07/2543 9 18

6 CM 40/2 NRTR-480 07/2543 5 10

7 CM 40/2 NRTR-185 07/2543 8 16

8 CM 32/2 NRTR-396 07/2543 6 12

9 CA 20/2 NRTR-442 07/2543 7 14

10 CM 40/2 NRTR-448 10/2550 12 24

11 CM 40/2 NRTR-427 10/2550 12 24

12 CM 40/2 NRTR-447 10/2550 12 24

13 CM 32/2 NRTR-449 10/2550 12 24

14 CM 40/2 NRTR-451 10/2550 12 24

15 CM 20/2 NRTR-444 10/2550 12 24

16 CM 20/2 NRTR-443 10/2550 1 2

17 CM 40/2 NRTR-436 10/2550 1 2

18 CM 20/2 F-65 10/2550 1 2

62

19 CM 40/2 F-1011 10/2550 1 2

20 CM 32/2 NRTR-403 04/2550 123 246

21 CM 32/2 NRTR-402 04/2550 280 560

22 CM 32/2 NRTR-401 04/2550 88 176

23 CM 32/2 NRTR-402A 04/2550 3 6

24 CM 32/2 NRTR-403A 04/2550 4 8

25 CM 40/2 NRTR-395A 04/2550 3 6

26 CM 40/2 NRTR-401B 04/2550 2 4

27 CM 32/2 NRTR-445 04/2550 1 2

28 CM 32/2 NRTR-147 04/2550 6 12

29 CM 32/2 NRTR-147 04/2550 3 6

30 CM 32/2 NRTR-147 04/2550 8 16

31 CM 32/2 NRTR-147 03/2546 6 12

32 CM 32/2 NRTR-398 03/2546 10 20

33 CM 40/2 NRTR-397A 03/2546 8 16

34 CM 32/2 NRTR-185B 03/2546 11 22

35 CM 32/2 NRTR-185B 03/2546 6 12

36 CM 32/2 NRTR-185B 03/2546 16 32

37 CM 32/2 NRTR-185B 03/2546 1 2

38 CM 32/2 NRTR-395 03/2546 1 2

39 CM 32/2 NRTR-397 03/2546 2 4

40 CM 40/2 NRTR-406 03/2546 1 2

41 CM 32/2 NRTR-395 03/2546 1 2

42 CM 32/2 NRTR-395 03/2546 1 2

43 CM 32/2 NRTR-395 02/2548 1 2

44 CM 32/2 NRTR-395 02/2548 4 8

45 CM 32/2 NRTR-372 02/2548 1 2

46 CM 32/2 NRTR-450 02/2548 1 2

63

47 CM 32/2 NRTR-399 02/2548 2 4

48 CM 32/2 NRTR-395 02/2548 5 10

49 CM 40/2 C17451-A 02/2548 1 2

50 CM 40/2 NRTR-466A 02/2548 3 6

51 CM 40/2 NRTR-458 02/2548 1 2

52 CM 40/2 NRTR-412 02/2548 1 2

53 CM 40/2 NRTR-413 02/2548 1 2

54 CM 40/2 NRTR-468 02/2548 3 6

55 CM 40/2 NRTR-4051-415 02/2548 1 2

56 CM 40/2 NRTR-362A 04/2547 1 2

57 CM 40/2 NRTR-414 04/2547 1 2

58 CM 40/2 NRTR-384 04/2547 1 2

59 CM 20/2 TER 8427 04/2547 1 2

60 CM 40/2 NRTR-395 04/2547 1 2

61 CM 32/2 NRTR-389 04/2547 1 2

62 CM 40/2 NRTR-396A 04/2547 1 2

63 CM 40/2 NRTR-396A ( 386 A) 04/2547 1 2

64 CM 40/2 NRTR-406A 04/2547 1 2

รวม 744 1,488

ตารางท 3.9 แสดงรายละเอยดวตถดบทไมสามารถใชงานได

64

ภาพท 3.6 แสดงถงการออกแบบคลงสนคาทจดวางวตถดบบน Rack

เหตผลทไดมการเลอกการจดวางวตถดบแบบ Rack แบบแถวยาว มดงน

พนทของบรษทฯ ทจ ากด โดยมพนฐานมาจาก อาคารพาณชย

ปรมาณวตถดบทจดเกบ มปรมาณไมมากเมอเทยบกบระยะเวลา

คาใชจายทเกดขนของการจดท า Rack บรษทฯ ตองการประหยดใหมาก

ทสด

จากรปภาพจะเหนไดวา คลงสนคาไดถกออกแบบใหม Rack วางอยภายในพนท โดย

จะมดวยกน 8 แถว 3 ชน ซงแตละชนจะมขนาดจะกวางเทากบ 100 เซนตเมตร และ ยาว 700

เซนตเมตร และในแตละชนจะสง 100 เซนตเมตร เทากบ 4 แถว โดยอก 4 แถวจะมขนาดกวาง

เพยง 50 เซนตเมตร เพราะเนองจาก เปน Rack ทตดกบดานผนงของคลงสนคา

โดยลกษณะของกลองบรรจภณฑของวตถดบนนจะมขนาดเทากบ 45 x 50 x 45

เซนตเมตร ซงในแตละกลองจะบรรจไปดวยมวนเสนดาย 10 มวน ๆ ละ 2000 กรม ซงจะม

น าหนกรวมตอ 1 กลองอยทประมาณ 2,050 กรม โดยในแตละชนของ Rack จะท าการวางดาน

65

กวางได 2 กลอง และ สง 2 กลอง และ ในแถวทตดกบผนงคลงสนคาจะวางไดดานกวาง 1

กลองและ สง 2 กลอง ดงนนคลงสนคาจะสามารถจดเกบวตถดบไดดงน

จ านวนวตถดบทตดดานผนงคลงสนคา = 700 / 50 = (14 x 2) x 3 = 84 กลอง

จ านวนวตถดบทตดดานผนงคลงสนคา = 700 / 50 = (14 x 2 x 2) x 3 = 168 กลอง

ดงนน ภายในคลงสนคาจะสามารถจดเกบไดเทากบ 84 + 168 = 252 กลอง หรอ

2,520 มวน หรอ 504,000 กรม ซงสามารถจดเกบวตถดบไดอยางมาก

และในสวนของการจดวางวตถดบ ผวจยจะขอเสนอแนะใหมการจดวางเปนหมวดหม

เพอชวยลดขนตอนในการคนหา และ ท าใหเลอกใชไดสะดวกยงขน โดยจะท าการจดแบงเปน 2

หมวดหมใหญๆ ดงน

1. วตถดบทรอการผลต

2. วตถดบทเหลอใชจากการผลต

โดยการจดผงนน ดงรปภาพท 3.7 จะท าการจดวางวตถดบประเภทท 1 ไวใกลกบประต

ทางเขา โดยจะใช Rack 4 ตวดานหนา และ วตถดบประเภทท 2 จะน าไปจดเกบไวในดานใน

คลงสนคา เพราะเนองจากสนคาทเหลอใชจากการผลต ทางบรษทฯ จะท าการเกบไว เผอ

เรยกใชในการจดท าสนคาของบรษทฯ เอง ซงจะมอายในการจดเกบได 3 ป หลงจากนนจะท า

การชงขายเปนเศษวสดตอไป

66

ภาพท 3.7 แสดงผงการจดวางวตถดบภายในคลง

การจดท าปายชอวตถดบภายในคลงสนคา

เมอมการจดเกบวตถดบภายในคลงสนคา แลว กจะตองท าการจดท าปายชอ หรอ

สญลกษณทแสดงถงรายชอวตถดบตางๆ ทเขามาจดเกบไวในคลงสนคา เพอสะดวกตอการ

คนหาวตถดบในการเรยกใช ซงในการท างานทผาน ทางบรษทฯ ไดประสบปญหาในเรยกใข

วตถดบ เพราะการคนหาของพนกงานทไมไดมการจดเกบเปนระเบยบ มแบบแผน ดงนน ทาง

ผวจยจงขอเสนอการจดท าปายชอสนคา เพอแสดงต าแหนง และ ชนดของสนคาไดอยางเดนชด

มากขน โดยมตวอยางดงภาพท 3.8

ลกษณะวตถดบ เสนดาย

รหสสยอม 40CA-3285 ชอส เทาออนPENGUIN

แบบ CM เบอร GDI-61

จ านวน 160 มวน

ภาพท 3.8 ตวอยางปายชอวตถดบ

67

3.5 ผลการศกษา

จากขอมลทรวบรวมมาทงหมดนน ทางผวจยไดน าขอมลทนาสนใจ ออกมาน าเสนอ

และจดการปรบปรง เพอสามารถเพมประสทธภาพในการวางแผนการจดการ การผลตของทาง

บรษทฯ และ จากขอมลตารางการผลตหลกและตารางการเรยกวสดของทง 3 เดอนจะเหนไดวา

ทางบรษทฯ จะมก าลงการผลตทเหลออยในเดอน กรกฎาคม และ เดอน สงหาคม ซงทางบรษท

ฯ จะสามารถรบวางแผนในการรบรายการสงผลตจากลกคารายอนๆ ไดอยางไมซ าซอนกบงาน

ทท าอย และท าใหการผลตสนคาเสรจไมทนก าหนดทจะสงใหกบลกคาลดลง และยงคงสามารถ

ลดลดเวลาในการคนหาวตถดบจากคลงสนคาได และท าใหทางบรษทฯ ประหยดเงนลงทนการ

เชาพนทในการเพมเครองจกรไดจากพนทคลงสนคาทไมไดใชประโยชน

3.6 ทางเลอกในการแกไขปญหาและการตดสนใจ ในการหาแนวทางการแกไขปญหา

จากขอมลทไดรวบรวมและศกษาจากบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด เกยวกบการผลต

สนคา โดยผวจยไดท าการวเคราะหใหเหนถงปญหาตางๆ ทเกดจากการไมไดมการวางแผนการ

ผลตของทางบรษทฯ อยางเปนระบบ ทไดกลาวมาขางตนนน ผวจยขอน าเสนอแนวทางการ

แกไขปญหาเบองตน ดงน

น าวธการก าหนดการวางแผนการผลตรวม Aggregate Production Planning

(APP), ตารางการผลตหลก Master Production Schedule (MPS) และ ตาราง

การวางแผนความตองการวสด (Material Requirement Planning) เพอให

สามารถรบรไดถงความสามารถในการผลตสนคา เพอทจะเพมยอดขาย และ

ลดคาแรงพนกงานในสวนทไมจ าเปนลงไปได

จดวางวตถดบใหเปนระเบยบ งายตอการใชงาน ดวยวธการจดวางสนคาเปน

Rack และ จดท าปายชอตามลกษณะของวตถดบ เพอปองกนการใชงานท

ผดพลาด และ ยงคงท าใหการหยบใชงานรวดเรว และ มประสทธภาพเพมขน

อกดวย

68

บทท 4 สรปผลการศกษาและอภปรายและขอเสนอแนะ

จากการศกษาคนควาเรอง “การศกษาการศกษาการจดการ การขนสงสนคา ของธรกจ

เสอผา กรณศกษา : บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด โดยทางบรษท ไดท าการรบบรการทอเสอ

ตงแตป 2537 โดยรบบรการทอคอปกเสอโปโล และ เสอ Sweater ซงประสบปญหาดงน คอ ไม

สามารถจดสงสนคาใหกบลกคาไดทนตอก าหนด ซงปญหานไดเกดจากหลายปจจย โดยหลกนน

จะมาจากการวางแผนการผลตททางบรษทฯ นน ไมเคยไดมการวางแผนการผลตทสอดคลอง

กบทรพยากรของบรษทฯ ซงกอใหเกดถงการแขงขนทเสยเปรยบกบคแขงในอตสาหกรรม

เดยวกบ และ ยงสงผลกระทบตอลกคาทจะขาดความเชอมนในการตดตอซอขายดวย

4.1 สรปผลการศกษา

การศกษาการวางแผนการผลต ของบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด ท าใหเหนวายงม

ความสญเสยทยงคงเกดขนอยอกมาก โดยสวนหนงจะมาจากการวางแผนผงโรงงานทยงไม

สอดคลองกบการผลต และไมทราบถงก าลงการผลตทเปนอย ณ ปจจบน จงท าใหมชวงเวลาท

สญเสยไปอยมาก และ ไมสามารถใชก าลงการผลตทมอยไดอยางเตมประสทธภาพ สงผลให

อ านาจในการตอรองกบคคามนอย

จากขอมลทงหมดทไดรวบรวม และ ไดท าการวเคราะหแลวนน จะเหนไดวาทางบรษทฯ

ยงคงสามารถเพมยอดขายไดจากสวนของการผลตทยงใชไดไมเตมประสทธภาพ และประหยด

ตนทนในดานตางๆ ของบรษทฯ ลงไปได ดงตารางท 4.1 ดงน

69

กอนปรบปรง หลงปรบปรง ผลตางทไดรบ

ก าลงการผลต (ชน) 400,000 582,400 182,400

วตถดบทใชในการผลต (บาท) - 142,500 142,500

พนทในโรงงาน (ตารางเมตร) - 96 96

รายไดจากการขายวตถดบคางสตอก - 45,884 45,884

ประหยดคาใชจายในการซอพนทเพม - 720,000 720,000 ตารางท 4.1 ตารางแสดงขอมลทไดหลงจากปรบปรง

การปรบปรงในครงนสงผลใหบรษทฯ มก าลงการผลตทเหลออย ทยงคงสามารถรบ

Order ไดเพมมากขน และยงคงสามารถประหยดวตถดบทใชในการผลตไดเพม รวมไปถงยงคง

สามารถประหยดคาใชจายในการจดซอพนทเพมเตมในการเพมเครองจกร เพอเพมก าลงการ

ผลต เปนจ านวนเงนถง 142,500 + 45,884 + 720,000 = 908,384 บาท

ในสวนของการวเคราะห SWOT ของบรษทฯ ทางผวจยไดท าการวเคราะหจากขอมล

ของบรษทตงแต จดแขง (Strengths), จดออน (Weaknesses), โอกาส (Opportunities) และ

อปสรรค (Treats) และหลงจากนนกไดท าการวเคราะหกลยทธแบบ Tows Matrix โดยสามารถ

ก าหนดกลยทธเพอใหสอดคลองกบการปรบปรงกระบวนการ การผลตของบรษทเพอสงเสรม

ใหกบปจจยในดานตางๆ ของ SWOT ทไดท าการวเคราะหมาเบองตนแลว ดงตารางท 4.2 ดงน

70

ปจจยภายใน จดแขง (Strengths) จดออน (Weaknesses)

1. บรษทฯ มความเชยวชาญในดานการทอเปนอยางมาก และ สามารถจดท าลวดลายแปลกๆ ใหมๆ ทคแขงอนๆ ไมสามารถท าไดดเทยบเทา ซงถอไดวาเปน

ความสามารถในการผลตมจ ากด ไมเพยงพอตอความตองการของตลาด

ปจจยภายนอก

2. บรษทถอไดวาเปนทผกขาดในตลาดการทอคอปกเสอโปโล เนองจากความเชยวชาญของทางบรษท ทท าใหไดคณภาพทดทสดในตลาด ณ ปจจบนน

ตนทนการผลตทสง ทตองแขงกนกบคแขงในบางตลาดดวยเรองราคา

โอกาส (Opportunities) กลยทธ SO กลยทธ WO 1. ใกลแหลงทมการผลตเสอผาส าเรจรปมาก ท าใหไดเปรยบในการบอกตอ เรองชอเสยง และ เรองการขนสงสนคา

เพมก าลงการผลตเพอรองรบorderทมากขน

สรางความเชอมนในเรองระยะเวลาในการผลต

2. คแขงทท าในแบบธรกจเดยวกนนนมนอยในยานเดยวกบบรษท และ มการบอกตอของลกคาอยางมาก และเปนระยะเวลาทยาวนาน

อปสรรค (Treats) กลยทธ ST กลยทธ WT อ านาจการตอรองกบลกคายงคงมนอยกวา จงไมสามารถก าหนดแผนการผลตตาม แผนงานของบรษทได

ออกแบบรปแบบในการทอใหโดดเดนมากยงขน

จดจางหนวยงานภายนอกส าหรบสนคาราคาต า

ตารางท 4.2 ตารางแสดงการวเคราะห Tows Matrix ของบรษทฯ

71

ทงหมดนจะเปนจดเรมตนในการพฒนา บรษทฯ ใหมการพฒนาโดยมทศทางท

เหมาะสมกบการจดการอตสาหกรรม ซงเมอถาน าไปประกอบกบปจจยในการพฒนาตางๆ กจะ

สามารถสงผลใหแขงขนกบคแขงในอตสาหกรรมเดยวกนไดอยางมากขน และยงคงสามารถ

สรางก าไรใหเพมมากขนดวยจากการทลดตนทนในสงทไมจ าเปนออกไปอกดวย

4.2 ขอจ ากดของการศกษา

ผใหขอมลไมมการเกบขอมลทเพยงพอตอการวจย บางขอมลไมไดมการจดเกบไว

เลย

ขอจ ากดของระยะเวลาในการศกษาทผใหขอมลใหเขาไปศกษา จงอาจท าใหเกด

การบกพรองในการวเคราะหขอมล

ขอมลบางประเดนผใหขอมลไมสามารถใหได เนองจากเปนความลบทางธรกจ จง

ท าใหเกดขอบกพรองในบางประเดนของการวเคราะห

วธการจดการบางประการไมสามารถทจะทดลองใชงานจรงในชวงระยะเวลาท

ก าหนดได

4.3 ขอเสนอแนะ

จากกรณศกษาน ผวจยคดวาทางบรษท น ารงไทย นตตง จ ากด ยงควรมวางแผน

ก าหนดแผนการผลตอยางตอเนอง รวมไปถงการเกบขอมลตางๆ อยางตอเนอง ดงน

เกบขอมลการผลตทกๆ งานผลตของแตละเครองจกร เชน เวลาในการผลต

ประมาณวตถดบทใชไป และ ของเสยทเกดขนในแตละงาน

ท าการบนทกรายการสงซอของลกคาทงหมด โดยใหมรายการบนทกททกฝาย

การท างานสามารถเขามาดไดถงลกษณะงานทงหมดของบรษทได

เกบขอมลของวตถดบในคลงสนคา ปรมาณ ระยะเวลา และ มลคา

ลดปรมาณวตถดบทใชในการผลต เพอน ามลคาทประหยดไดมาขอแชรก าไรกบ

ทางลกคา

72

สรางความเชอมนใหกบลกคาในเรอง ระยะเวลาการผลต และ วนนดสงสนคา

เพอใหลกคามความไววางใจในการเพม Order ใหกบทางบรษทฯ

เพมก าลงการผลตเพอรองรบความตองการของลกคาทมากขน เพอสอดคลอง

ตามการวเคราะหกลยทธ Tows Matrix

โดยนอกจากจะมการเกบขอมลตางๆ ใหมากขนแลวนน ในสวนของพนกงานโรงงานก

ควรทจะมการจดการฝกอบรมพนกงานใหมากขน เพอใหสามารถท างานไดอยางมประสทธภาพ

มากขน และในสวนของฝายบรหาร กควรจะมการใชเครองมอตางๆ ทจะสามารถเพม

ประสทธภาพในการจดการตางๆ ไดดขน และ ควรมการประชมสรางกลยทธทสอดคลองกนกบ

ก าลงการผลตของบรษทดวย

บรรณานกรม

ภาษาไทย

จารนนท ธรานนท และ องกร ลาภธเนศ, 2548, การศกษาปญหาคลงสนคาของบรษท พท

เอ จ ากด, งานประชมเชงวชาการดานโลจสตกสและโซอปทาน ครงท 5, ณ โรงแรม

อโนมาบางกอก, (กรงเทพมหานคร, ประเทศไทย)

จารนนท ธรานนท และ องกร ลาภธเนศ, 2549, การเพมประสทธภาพการจดการคลงสนคา

ดวยระบบRadio Frequency Identification: RFID ของบรษท เอ จ ากด, การ

ประชมสมมนาเชงวชาการประจ าป 2549 การจดการโลจสตกสและโซอปทาน ครงท 6,

(เชยงใหม, ประเทศไทย)

ชนนกานต รอดมรณ และ ดวงพรรณ กรชชาญชย, 2551, การวเคราะหกระบวนการทาง

ธรกจเพอจดการระบบสารสนเทศส าหรบการวางแผนการผลต กรณศกษา

โรงงานผลตบรรจภณฑโลหะ, การประชมเชงวชาการประจ าปดานการจดการ

โซอปทานและโลจสตกส ครงท 8, ณ โรงแรมลองบช, (เพชรบร, ประเทศไทย)

ชชวาล อมาตยกล และ เตอนใจ สมบรณววฒน, 2546, การปรบปรงการบรหารจดการ

คลงสนคาในโรงงานผลตอาหารสตว, งานประชมเชงวชาการดานโลจสตกสและ

โซอปทาน ครงท 3, ณ ศนยการประชมแหงชาตสรกต, (กรงเทพมหานคร, ประเทศ

ไทย)

นวลพร ตวงทวทรพย และ ดวงกมล เอมวฒน และ มสยามาศ วองสรย และ สนต จนทรวระ

ธรรม และ ศรรตน โสมาภา, 2546, การวดประสทธภาพของกระบวนการท างานใน

คลงสนคาของบานไรกาแฟ, งานประชมเชงวชาการดานโลจสตกสและโซอปทาน

ครงท 3, ณ ศนยการประชมแหงชาตสรกต, (กรงเทพมหานคร, ประเทศไทย)

บรธช โชตชวง, 2548, ระบบกระจายสนคาโดยอาศยคลงสนคาเคลอนท, งานประชมเชง

วชาการดานโลจสตกสและโซ อปทาน ครงท 5, ณ โรงแรมอโนมาบางกอก ,

(กรงเทพมหานคร, ประเทศไทย)

74

74

บรรณานกรม (ตอ)

ปนทศน สรยธนาภาส และ สราวธ เจรญพะกไพศาล และ รชนกร ชณใน และ เตอนใจ สมบรณ

ววฒน, 2546, การประยกตใชแบบจ าลองอางองการด าเนนงานในการปรบปรง

ประสทธภาพของโซอปทาน ในอตสาหกรรมการผลตชดชนในสตร, งานประชม

เชงวชาการดานโลจสตกสและโซอปทาน ครงท 3, ณ ศนยการประชมแหงชาตสรกต,

(กรงเทพมหานคร, ประเทศไทย)

ประจวบ กลอมจตร และ ณชรพงศ บญทา และ กตญชล ธรรมสนทร, 2551, การวเคราะห

กระบวนการทางธรกจเพอจดการระบบสารสนเทศส าหรบการวางแผนการผลต

กรณศกษา โรงงานผลตบรรจภณฑโลหะ, การประชมเชงวชาการประจ าปดานการ

จดการโซอปทานและโลจสตกส ครงท 8, ณ โรงแรมลองบช, (เพชรบร, ประเทศไทย)

ประจวบ กลอมจตร และ ณชรพงศ บญทา และ กตญชล ธรรมสนทร, 2551, การพฒนา

โปรแกรม ระบบการวางแผนการผลตในธรกจ SMEs กรณศกษาโรงงานท าแกน

กระดาษ, การประชมเชงวชาการประจ าปดานการจดการโซอปทานและโลจสตกส ครง

ท 8, ณ โรงแรมลองบช, (เพชรบร, ประเทศไทย)

พภพ ลลตาภรณ และ อนนต มงวฒนา และ เอกรตน ขนด ารงรกษ, 2549, การปรบปรงผล

การด าเนนงานโรงงานโดยการพฒนาระบบการผลตแบบเซลลกรณศกษาบรษท

ผลตหมอแปลงไฟฟาแรงสง, การประชมสมมนาเชงวชาการประจ าป 2549 การ

จดการโลจสตกสและโซอปทาน ครงท 6, (เชยงใหม, ประเทศไทย)

พลพฒน พวทวพงศ และ เตอนใจ สมบรณววฒน, 2551, การเพมสมรรถภาพในโซอปทาน

อตสาหกรรมอญมณและเครองประดบดวยการวางแผนการผลตรวม, การประชม

เชงวชาการประจ าปดานการจดการโซอปทานและโลจสตกส ครงท 8, ณ โรงแรมลอง

บช, (เพชรบร, ประเทศไทย)

75

บรรณานกรม (ตอ)

รธร พนมยงค และ นจร สพฒน, 2551, การศกษาวสยทศน ความร และความตองการใน

การพฒนาทกษะทางโลจสตกสในผประกอบการภาคการผลตขนาดกลางและ

ขนาดยอม, การประชมเชงวชาการประจ าปดานการจดการโซอปทานและโลจสตกส

ครงท 8, ณ โรงแรมลองบช, (เพชรบร, ประเทศไทย)

วชรนทร เปยสกล และ ธนญญา วสศร, 2550, การพยากรณและการวางแผนการผลตรวม:

กรณศกษาบรษทผลตกะทสด, การประชมสมมนาเชงวชาการประจ าปดานการ

จดการโซอปทานและโลจสตกส ครงท 7, ณ โรงแรมเจาพระยาพารค ,

(กรงเทพมหานคร, ประเทศไทย)

วชต หลอจระชณหกล. ทฤษฏสนคาคงคลง. 2540. ครงท 1. กรงเทพมหานคร: เรอนแกว

วรพนธ แซดาน และ เตอนใจ สมบรณววฒน, 2551, การปรบปรงกระบวนการธรกจและการ

จดตารางการผลตในโซอปทานอตสาหกรรมเครองประดบทอง, การประชมเชง

วชาการประจ าปดานการจดการโซอปทานและโลจสตกส ครงท 8, ณ โรงแรมลองบช,

(เพชรบร, ประเทศไทย)

เวยเล เจ เดวด. การบรหารสนคาคงคลง. 2547. โกศล ดศลธรรม และสภาวด วทยะ

ประพนธ. ครงท 1. กรงเทพมหานคร: Be Bright Books

สมยศ นอยสข และ อรศรา ซองพาณชย และศนสนย กอสงศกด และ รศ. ดร. รธร พนมยงค,

ประพนธ รจอาภา, 2549, การบรหารการกระจายสนคาตามระบบตนทนฐาน

กจกรรมศกษากรณ คลงสนคา C.P. 7-Eleven, การประชมสมมนาเชงวชาการ

ประจ าป 2549 การจดการโลจสตกสและโซอปทาน ครงท 6, (เชยงใหม, ประเทศไทย)

สทธพร ฉนทเฉลมพร และ เตอนใจ สมบรณววฒน และ สจนต ธงถาวรสวรรณ, 2548, การ

ปรบปรงสมรรถภาพการสงมอบงานในโซอปทานภายในอตสาหกรรมการผลต,

งานประชมเชงวชาการดานโลจสตกสและโซอปทาน ครงท 5, ณ โรงแรมอโนมา

บางกอก, (กรงเทพมหานคร, ประเทศไทย)

76

บรรณานกรม (ตอ)

สเทพ บตรด และ ณฐพงษ คงประเสรฐ และ ภาคภม วนด, 2550, ระบบจ าลองในการวางผง

การผลตระดบโรงงานดวยการจดเกบขอมลแบบ คลนความถวทยเพอการขนสง

ภายในโรงงานทเหมาะสม, การประชมสมมนาเชงวชาการประจ าปดานการจดการโซ

อปทานและโลจสตกส ครงท 7, ณ โรงแรมเจาพระยาพารค, (กรงเทพมหานคร,

ประเทศไทย)

อภญญา พานทองวรยะกล และ ธารทศน โมกขมรรคกล, 2548, การศกษาความเปนไปไดใน

การน าระบบอารเอฟไอดมาใชแทนระบบบารโคดส าหรบการตดตามสนคาใน

กระบวนการผลต: กรณศกษากระบวนการผลตรถยนต, งานประชมเชงวชาการ

ดานโลจสตกสและโซอปทาน ครงท 5, ณ โรงแรมอโนมาบางกอก, (กรงเทพมหานคร,

ประเทศไทย)

โอฬาร กจเตชะพานช และ เจรญ สนทราวาณชย และ อษฎา จระประยกตเลศ, 2551,

การศกษาผลกระทบของเวลาในการจดสงทมตอกระบวนการผลตอปกรณอเลค

โทรนคส, การประชมเชงวชาการประจ าปดานการจดการโซอปทานและโลจสตกส ครง

ท 8, ณ โรงแรมลองบช, (เพชรบร, ประเทศไทย)

Jay Heizer & Barry Render. 2552. การจดการการผลตและการปฏบตการ. จนตนย ไพร

สณฑ และ ผองใส เพชรรกษ และ อาทร จตสนทรชยกล และ รชฏ ข าบญ และ โสม

สกาว สนทวงศ ณ อยธยา และ กตตชย อธกลรตน และ ศรตน แจงรกษสกล. ครงท 2.

กรงเทพมหานคร: เพยรสน เอดดเคชน อนโดไชนา

ภาคผนวก ก

ตารางคาใชจายในการขาย และ บรหารของ บรษท น ารงไทย นตตง จ ากด

2550 2551 2552

เงนเดอน 5,064,932.41 4,420,097.67 4,330,000.00

คาสอสารและขนสง 143,242.69 133,191.61 141,247.58

คานายหนา 385,822.29 - -

คาพาหนะเดนทาง 767,703.60 764,879.45 728,165.50

คาซอมแซมบ ารงรกษา 1,073,121.60 674,290.10 658,571.08

คารบรอง 101,174.00 177,031.96 265,473.00

คาสงเสรมการขาย - - -

คาสอบบญช 12,000.00 12,000.00 12,000.00

คาเสอมราคา 1,019,730.18 1,172,291.58 1,191,579.59

คาบรการทางบญช 59,500.00 58,500.00 81,000.00

คาธรรมเนยมทวไป 66,522.00 118,542.92 76,476.95

คาธรรมเนยมธนาคาร 4,752.05 2,530.00 44,069.24

คาเชา 195,104.40 327,493.92 304,024.53

คาเบยประกนภย 183,415.68 181,777.90 179,409.55

คาประกนสงคม 262,468.00 284,687.00 261,769.00

เงนสมทบกองทนทดแทน 5,511.00 3,180.00 3,655.00

คาเครองเขยนแบบพมพ 146,184.97 85,923.73 118,783.28

คาใชจายเบดเตลด 37,283.98 33,106.39 39,184.74

คาบรการอน 95,861.07 88,249.79 27,315.02

ภาษโรงเรอน 37,714.29 - -

79

ภาคผนวก ก (ตอ)

2550 2551 2552 ภาษธรกจเฉพาะ - 13,266.43 1,121.10

ขาดทนจากอตรแลกเปลยน - 75,365.29 -

คาภาษอน - 4,995.98 20,320.57

คาใชจายตองหาม 500.00 958,418.62 51,722.29

คาเบยปรบ 9,715.97 - -

ภาษซอตองหาม 26,834.34 41625.37 66595.31

รวมคาใชจายในการขายและการบรหาร 9,701,644.52 9,633,996.71 8,605,035.33

ภาคผนวก

ประวตผศกษา

นายถราย เมยนทอง เกดเมอวนท 16 มถนายน 2524 ทกรงเทพฯ ไดส าเรจการศกษา

ปรญญาตร บทบ. คณะพาณชยการนาว สาขาธรกจพาณชนาว จากมหาวทยาลยบรพา เมอป

การศกษา 2546 และศกษาตอในระดบปรญญามหาบณฑต หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต

สาขาวชาการจดการโลจสตกส บณฑตวทยาลยมหาวทยาลยหอการคาไทย ในปการศกษา

2552 โดยมประวตการท างาน เมอป 2544 จนถง ป 2547 บรษท เกรท เปเปอรบอก จ ากด ใน

ต าแหนง เจาหนาทคลงสนคา และตอจากนนในป 2547 จนถงป 2551 ปฏบตงานในต าแหนง

เจาหนาทผายขายระดบสง ทบรษท ซนเนอรย โลจสตกส จ ากด ณ ปจจบน ไดประกอบกจการ

สวนตว คาขายอะไหลรถยนต