7/23/2019 30 Oktober

1/4

UNCLEAR TERM

Dea : baby buncis

Delvy : buncis yg kecil yg tdk sama kyk biasanya

Delvy : Supplier

Delvy : perusaaan yg bersedia untuk mensuplay barang yg

diinginkan

Dea : vend!r yg menyediakan barang yg tela dita"arkan

sebelumnya

Dea :#urat per$an$ian

%uni : persetu$$uan dr kedua bela piak

%uni : &nsiati'

Dea : memulai(memprakarsai )kamus ingg*ind!+

Dea : ,etugas penerimaan

%uni : petugas penerimaan mengecek dan menerima barangDea : ,etugas yang dibgian penerimaan- yg menerima ban

yg dipesaan sebelumnya

CUE#

Dea : Ali gi.i dpt meng!ntr!l dan mengevaluasi bgian

pemesanan penemrimaan dan penyimpanan bm drs s"asta

rakita

Delvy : Ali gi.i dpt meng!ntr!l dan mengevaluasi bgian

pemesanan- pembelian penemrimaan dan penyimpanan bm

drs s"asta rakita

Ahli gizi dpt mengontrol dan mengevaluasi bgian

pembelian penemrimaan dan penyimpanan bm drs

swasta rakita

,&

7/23/2019 30 Oktober

2/4

/0 Dea : bagaimana langkah proses pembelian,

penerimaan dan penyimpanan ? (thapan pembelian

sesuai skenario, penerimaan secra umum)

Dea : pr!ses pnyimpnan : dipiskan sesuai $enis sesuai bmkring(bsa dsmpan sesuai suu dr bm msing

Delvy : ,r!ses pembelian : instalasi mmbuat list bn apasa$ yg

dibtukan- mnentukan pr!ses pmblian - $ika met!de '!rmal

memli vend!r yg sesuai

,r!ses penerimaan : brang yg dtg dicek sd sesuai atau tdk -

$ika tdk sesuai mlkakukan k!n'rimasi kpd vnd!r $ika sesuai mka

dilakukan pr!ses pnyimpanan

Dea : 1rg dicek sesuai spesi2kasi dn pengkkuran dn tmbang

30 Delvy: apas$a met!de yg ada pda pembelian- penerimaan

dan penyimpan 4 dan met!de msing apa yg dgunkan di

skenari! 4 kel kekurngan msing met!de penerimaan 4

Met!de pembelian :

Dea :Ada dua : '!rmal c!mpetit' )surat per$an$ian+ danin'!rmal )langsung ke pn$ual +Delvy : 5!rmal : membuat surat pelelangan dan ada

per$an$ian&n'!rmal : dilakukan dgn langsung ke pasar

%uni: '!rmal ada 6 tapan

Met!de penerimaan :Dea: blind met!d : '!rmnya k!s!ngan- ptugasnya

melakukan pngecekan a"al )spesi2ksi- pengukuranpenimbangan +- inv!ice met!dDelvy : inv!ice met!d #d tau spesi2kasi0 7d lngsung dicekDea inv!ice met!d: lngsung dicek tetp dilkukn pnimbngan1lind met!d : 8 tingkat ketelitian tinggi* Mngbskan "ktu yg lama* Mmbtukn pker$a yg trlati&nv!ice : * tingkt ketelitiannyya rend8 9ktunya tdk lama

Met!de pnyimpanan :

7/23/2019 30 Oktober

3/4

,nyimpnan kering,nyimpan bsaApa yg perlu diperatikan pnyimpnan kering :#uu ruang- tdk lmbb- pencayaan- $arak antra rak lntai

cm - rak dinding / cm- rak lngit 6;Apa yg perlu diperatikan pnyimpnan basa :

#uu $nis bm yg dimsukkan dlm pndingin- dibedakan $nis

bm nabati dan e"ani serta bua dan syur - bm

dimsukkan k!ntainer

met!de msing apa yg dgunkan di skenari!mrt!de pembelian : met!de '!rmalmet!de penerimaan : inv!ice

met!de pnyimpanan yg bermsala di pnyimpanan kering3 !gaimna cara mngontrol dan mengevaluasi proses

dri msing (pembelian, pnemrimaan, pnyimpanan )?

Mng!ntr!l dn mngevaluasi pembelian :5!ll!" up #upplierMlakukan pngecekan bm di ruang pnyimpanan

Meng!ntr!l dan mngevaluasi pnyimpnan :

Meng!ntr!l dan mngevaluasi bm yg kluar masuk

Meng!ntr!l dan mngevaluasi penerimaan :Dgn mnggunakkan b!n pmesnanDilkukn bri2ng antr ptugas

" Sitem inventory ? berserta kelebihan dn

kekurangan msing sistem dan #orm msing,ysical : mngitung langsung bm

* Mmbtukn bnyak pker$a*

7/23/2019 30 Oktober

4/4

Average : mnggunkan rata