平成３１年２月２６日

平成３０年度学校給食実施状況等調査の結果について

１ 調査内容 （１）調査期日：平成３０年５月１日現在 （２）調査対象：学校給食を実施している国公私立の小学校、中学校、義務教育学校、中

等教育学校（前期課程）、特別支援学校及び夜間課程を置く高等学校（以

下「夜間定時制高等学校」という。） （３）調査事項 ア 学校給食実施状況調査 学校給食を実施している学校数等、学校給食調理員の配置状況など イ 学校給食費調査 公立の小・中学校における学校給食費の平均月額 ウ 米飯給食実施状況調査 米飯給食を実施している学校数、週当たりの実施回数など

文部科学省では、学校給食の実施状況を明らかにし、今後の学校給食及び食に関する

指導の充実のための施策の企画・立案に必要な基礎データを得ることを目的として、隔

年で学校給食実施状況等調査を実施しています。 このたび、平成３０年度の実施状況を取りまとめましたので、公表します。

２ 調査結果の概要 （１）学校給食実施状況調査 ア 学校給食の実施率 国公私立学校において学校給食を実施している学校数は全国で３０，０９２校、

実施率は９５．２％である。また、完全給食（主食、おかず及びミルクから成る給

食）の実施率は９３．５％であり、実施率については、中学校、中等教育学校（前

期課程）及び特別支援学校において前回調査（平成２８年）より増加している。

区分 学校総数 実施率（学校数比）

計 完全給食 補食給食 ミルク給食

小学校 平成 30 年 19,635 校 99.1％ (19,453 校) 98.5％ 0.3％ 0.3％

平成 28 年 19,675 校 99.2％ (19,510 校) 98.6％ 0.3％ 0.3％

中学校 平成 30 年 10,151 校 89.9％ ( 9,122 校) 86.6％ 0.4％ 2.9％

平成 28 年 10,108 校 89.0％ ( 9,000 校) 83.9％ 0.4％ 4.8％

義務教育学校 平成 30 年 82 校 100.0％ ( 82 校) 100.0％ 0.0％ 0.0％

平成 28 年 22 校 100.0％ ( 22 校) 100.0％ 0.0％ 0.0％

中等教育学校

（前期課程）

平成 30 年 52 校 63.5％ ( 33 校) 53.8％ 0.0％ 9.6％

平成 28 年 51 校 62.7％ ( 32 校) 52.9％ 0.0％ 9.8％

特別支援学校 平成 30 年 1,132 校 89.9％ ( 1,018 校) 88.8％ 0.1％ 1.1％

平成 28 年 1,103 校 89.3％ ( 985 校) 88.0％ 0.1％ 1.2％

夜間定時制 平成 30 年 565 校 68.0％ ( 384 校) 52.6％ 15.2％ 0.2％

高等学校 平成 28 年 565 校 72.6％ ( 410 校) 56.3％ 16.1％ 0.2％

計 平成 30 年 31,617 校 95.2％ (30,092 校) 93.5％ 0.6％ 1.1％

平成 28 年 31,524 校 95.0％ (29,959 校) 92.6％ 0.6％ 1.8％

※平成２８年度調査においては、熊本地震の影響を考慮し、熊本県を本調査対象より除い

ている。以下同様。 イ 学校給食調理員の配置状況 公立の小学校、中学校、義務教育学校、中等教育学校（前期課程）、特別支援学

校、夜間定時制高等学校及び共同調理場における学校給食調理員数は４５，４７６

人であり、このうち非常勤職員の比率は４４．６％である。

区分 常勤職員 非常勤職員

計（人） 職員数（人） 比率（％） 職員数（人） 比率（％）

平成３０年 ２５，１９０ ５５．４ ２０，２８６ ４４．６ ４５，４７６ 平成２８年 ２６，７９６ ５７．６ １９，７３３ ４２．４ ４６，５２９

※計上されている調理員数は、学校設置者が直接任用している調理員の数。 調理業務委託により業者から派遣されている調理員の数は含まない。

（２）学校給食費調査 公立の小学校及び中学校において保護者が負担する学校給食費の平均月額は、小学校

で４，３４３円、中学校で４，９４１円であり、全体的に微増している。

区分 平成３０年 平成２８年

給食回数 給食費月額 給食回数 給食費月額 小学校 １９１回 ４，３４３円 １９０回 ４，３２３円 中学校 １８６回 ４，９４１円 １８６回 ４，９２９円

※給食費月額とは、保護者の年間負担額を１１か月で除した額。 （３）米飯給食実施状況調査 完全給食を実施している国公私立学校において米飯給食を実施している学校数は全国

で２９，５５３校、実施率は１００％である。また、米飯給食の週当たりの平均実施回

数は３．５回で平成２８年より増加している。

区分 平成３０年 平成２８年

完全給食実施学校数 ２９，５５３校 ２９，２０５校

米飯給食実施学校数 ２９，５５３校 ２９，２００校

米飯給食実施率 １００％ 約１００％

実施回数（週当たり） ３．５回 ３．４回

＜担当＞ 初等中等教育局健康教育・食育課

企画官 福井 利恵（内線 3381）

専門官 松岡 勇雄（内線 2042）

学校給食係長 追川ケイ子（内線 2694）

学校給食係 渡部 薫 （内線 2694）

電話：03－5253－4111（代表）

03－6734－2694（直通）

学 校 給 食 実 施 状 況 調 査

（平成３０年５月１日現在）

文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課

目 次

【第１表】学校給食実施状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １

【第２表】学校給食実施状況（小学校、中学校、義務教育学校、中等教育学校（前期課程））・・ ２

【第３表】都道府県別学校給食実施状況（公立小学校数）・・・・・・・・・・・・・・・・ ４

【第４表】都道府県別学校給食実施状況（公立小学校児童数）・・・・・・・・・・・・・・ ５

【第５表】都道府県別学校給食実施状況（公立中学校数）・・・・・・・・・・・・・・・・ ６

【第６表】都道府県別学校給食実施状況（公立中学校生徒数）・・・・・・・・・・・・・・ ７

【第７表】都道府県調理方式別学校給食実施状況（公立小・中学校、義務教育学校、中等教育

学校（前期課程）数）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ８

【第８表】都道府県調理方式別学校給食実施状況（公立小・中学校、義務教育学校、中等教育

学校（前期課程）児童生徒数）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １０

【第９表】都道府県規模別共同調理場設置状況（公立）・・・・・・・・・・・・・・・・・ １２

【第10表】学校給食調理員配置状況（公立）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １３

【第11表】都道府県別学校給食調理員配置状況（公立・常勤）・・・・・・・・・・・・・・ １４

【第12表】単独・共同調理場規模別学校給食調理員配置状況（公立）・・・・・・・・・・・ １５

【第13表】学校給食における外部委託状況（公立）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １６

第１

表

（　

国　

公　

私　

立　

）

平成

３０

年５

月１

日現

在

実施

数百

分比

実施

数百

分比

実施

数百

分比

実施

数百

分比

学校

数19,635

19,350

98.5

510.3

520.3

19,453

99.1

児童

数6,427,867

6,352,201

98.8

7,212

0.1

8,722

0.1

6,368,135

99.1

学校

数10,151

8,791

86.6

390.4

292

2.9

9,122

89.9

生徒

数3,253,100

2,569,439

79.0

7,448

0.2

116,567

3.6

2,693,454

82.8

学校

数82

82100.0

00.0

00.0

82100.0

児童

・生

徒数

34,679

33,076

95.4

00.0

00.0

33,076

95.4

学校

数52

2853.8

00.0

59.6

3363.5

生徒

数16,277

8,266

50.8

00.0

1,720

10.6

9,986

61.4

学校

数1,132

1,005

88.8

10.1

121.1

1,018

89.9

幼児

・児

童・

生徒

数143,379

125,188

87.3

400.0

832

0.6

126,060

87.9

学校

数565

297

52.6

8615.2

10.2

384

68.0

生徒

数76,461

18,816

24.6

3,384

4.4

160.0

22,216

29.1

学校

数31,617

29,553

93.5

177

0.6

362

1.1

30,092

95.2

幼児

・児

童・

生徒

数9,951,763

9,106,986

91.5

18,084

0.2

127,857

1.3

9,252,927

93.0

義務

教育

学校

計

夜間

定時

制高

等学

校

特別

支援

学校

中等

教育

学校

（前

期課

程）

学校

給食

実施

状況

中学

校

小学

校

計ミ

ルク

給食

補食

給食

完全

給食

全国

総数

区　　

　分

- 1-

第２

表

平成

３０

年５

月１

日現

在

実施

数百

分比

実施

数百

分比

実施

数百

分比

実施

数百

分比

学校

数70

6998.6

00.0

11.4

70100.0

児童

数37,837

37,139

98.2

00.0

574

1.5

37,713

99.7

学校

数19,338

19,194

99.3

500.3

380.2

19,282

99.7

児童

数6,312,251

6,284,287

99.6

7,200

0.1

4,859

0.1

6,296,346

99.7

学校

数227

8738.3

10.4

135.7

101

44.5

児童

数77,779

30,775

39.6

120.0

3,289

4.2

34,076

43.8

学校

数19,635

19,350

98.5

510.3

520.3

19,453

99.1

児童

数6,427,867

6,352,201

98.8

7,212

0.1

8,722

0.1

6,368,135

99.1

学校

数71

1521.1

00.0

3143.7

4664.8

生徒

数29,639

5,819

19.6

00.0

12,620

42.6

18,439

62.2

学校

数9,336

8,702

93.2

390.4

224

2.4

8,965

96.0

生徒

数2,985,135

2,546,365

85.3

7,448

0.2

97,863

3.3

2,651,676

88.8

学校

数744

749.9

00.0

375.0

111

14.9

生徒

数23

8,326

17,255

7.2

00.0

6,084

2.6

23,339

9.8

学校

数10,151

8,791

86.6

390.4

292

2.9

9,122

89.9

生徒

数3,253,100

2,569,439

79.0

7,448

0.2

116,567

3.6

2,693,454

82.8

計

私　

立

公　

立区　　

　分

国　

立

計

小 学 校

国　

立

中 学 校

学校

給食

実施

状況

（小

学校

、中

学校

、義

務教

育学

校、

中等

教育

学校

（前

期課

程）

）

計ミ

ルク

給食

補食

給食

完全

給食

公　

立

私　

立

全国総

数

- 2-

第２

表

平成

３０

年５

月１

日現

在

実施

数百

分比

実施

数百

分比

実施

数百

分比

実施

数百

分比

学校

数2

2100.0

00.0

00.0

2100.0

児童

等数

1,602

1,129

70.5

00.0

00.0

1,129

70.5

学校

数80

80100.0

00.0

00.0

80100.0

児童

等数

33,077

31,947

96.6

00.0

00.0

31,947

96.6

学校

数0

00.0

00.0

00.0

00.0

児童

等数

00

0.0

00.0

00.0

00.0

学校

数82

82100.0

00.0

00.0

82100.0

児童

等数

34,679

33,076

95.4

00.0

00.0

33,076

95.4

学校

数4

125.0

00.0

00.0

125.0

生徒

数1,433

121

8.4

00.0

00.0

121

8.4

学校

数31

2271.0

00.0

516.1

2787.1

生徒

数11,363

7,665

67.5

00.0

1,720

15.1

9,385

82.6

学校

数17

529.4

00.0

00.0

529.4

生徒

数3,481

480

13.8

00.0

00.0

480

13.8

学校

数52

2853.8

00.0

59.6

3363.5

生徒

数16,277

8,266

50.8

00.0

1,720

10.6

9,986

61.4

義 務 教 育 学 校

国　

立

公　

立

計

私　

立

ミル

ク給

食計

中 等 教 育 学 校 （ 前 期 課 程 ）

国　

立

公　

立

私　

立

計

学校

給食

実施

状況

（小

学校

、中

学校

、義

務教

育学

校、

中等

教育

学校

（前

期課

程）

）

区　　

　分

全国総

数完

全給

食補

食給

食

- 3-

第３表

平成３０年５月１日現在

学校数 百分比 学校数 百分比 学校数 百分比 学校数 百分比1 北 海 道 1,033 1,012 98.0 8 0.8 8 0.8 1,028 99.5 2 青 森 県 286 273 95.5 1 0.3 12 4.2 286 100.0 3 岩 手 県 313 290 92.7 15 4.8 8 2.6 313 100.0 4 宮 城 県 372 364 97.8 7 1.9 - - 371 99.7 5 秋 田 県 198 197 99.5 - - - - 197 99.5 6 山 形 県 242 241 99.6 - - - - 241 99.6 7 福 島 県 436 436 100.0 - - - - 436 100.0 8 茨 城 県 480 473 98.5 7 1.5 - - 480 100.0 9 栃 木 県 361 360 99.7 - - - - 360 99.7 10 群 馬 県 308 307 99.7 - - - - 307 99.7 11 埼 玉 県 809 809 100.0 - - - - 809 100.0 12 千 葉 県 791 786 99.4 - - 5 0.6 791 100.0 13 東 京 都 1,273 1,270 99.8 - - 2 0.2 1,272 99.9 14 神奈川県 854 851 99.6 - - - - 851 99.6 15 新 潟 県 461 459 99.6 - - 1 0.2 460 99.8 16 富 山 県 185 185 100.0 - - - - 185 100.0 17 石 川 県 205 204 99.5 - - - - 204 99.5 18 福 井 県 190 190 100.0 - - - - 190 100.0 19 山 梨 県 171 170 99.4 - - - - 170 99.4 20 長 野 県 360 359 99.7 - - - - 359 99.7 21 岐 阜 県 368 367 99.7 - - - - 367 99.7 22 静 岡 県 500 497 99.4 2 0.4 - - 499 99.8 23 愛 知 県 970 967 99.7 - - - - 967 99.7 24 三 重 県 353 351 99.4 1 0.3 - - 352 99.7 25 滋 賀 県 220 219 99.5 - - - - 219 99.5 26 京 都 府 365 365 100.0 - - - - 365 100.0 27 大 阪 府 983 978 99.5 - - - - 978 99.5 28 兵 庫 県 750 749 99.9 - - - - 749 99.9 29 奈 良 県 196 196 100.0 - - - - 196 100.0 30 和歌山県 237 236 99.6 - - - - 236 99.6 31 鳥 取 県 122 122 100.0 - - - - 122 100.0 32 島 根 県 202 200 99.0 - - - - 200 99.0 33 岡 山 県 383 383 100.0 - - - - 383 100.0 34 広 島 県 470 462 98.3 7 1.5 - - 469 99.8 35 山 口 県 289 288 99.7 - - - - 288 99.7 36 徳 島 県 166 166 100.0 - - - - 166 100.0 37 香 川 県 158 157 99.4 - - - - 157 99.4 38 愛 媛 県 274 273 99.6 - - - - 273 99.6 39 高 知 県 190 183 96.3 - - - - 183 96.3 40 福 岡 県 726 725 99.9 - - 1 0.1 726 100.0 41 佐 賀 県 161 158 98.1 2 1.2 - - 160 99.4 42 長 崎 県 324 322 99.4 - - 1 0.3 323 99.7 43 熊 本 県 342 342 100.0 - - - - 342 100.0 44 大 分 県 255 255 100.0 - - - - 255 100.0 45 宮 崎 県 236 235 99.6 - - - - 235 99.6 46 鹿児島県 504 497 98.6 - - - - 497 98.6 47 沖 縄 県 266 265 99.6 - - - - 265 99.6

19,338 19,194 99.3 50 0.3 38 0.2 19,282 99.7

総数都道府県名

計

都道府県別学校給食実施状況（公立小学校数）

計ミルク給食補食給食完全給食

- 4-

第４表

平成３０年５月１日現在

児童数 百分比 児童数 百分比 児童数 百分比 児童数 百分比

1 北 海 道 241,748 240,449 99.5 594 0.2 487 0.2 241,530 99.9

2 青 森 県 57,842 56,254 97.3 122 0.2 1,327 2.3 57,703 99.8

3 岩 手 県 58,587 56,771 96.9 1,168 2.0 575 1.0 58,514 99.9

4 宮 城 県 115,068 113,860 99.0 1,042 0.9 - - 114,902 99.9

5 秋 田 県 42,115 42,060 99.9 - - - - 42,060 99.9

6 山 形 県 52,716 52,660 99.9 - - - - 52,660 99.9

7 福 島 県 88,781 87,980 99.1 - - - - 87,980 99.1

8 茨 城 県 142,124 140,860 99.1 990 0.7 - - 141,850 99.8

9 栃 木 県 99,937 99,656 99.7 - - - - 99,656 99.7

10 群 馬 県 99,460 99,295 99.8 - - - - 99,295 99.8

11 埼 玉 県 370,010 369,284 99.8 - - - - 369,284 99.8

12 千 葉 県 311,918 308,830 99.0 - - 2,257 0.7 311,087 99.7

13 東 京 都 580,786 579,462 99.8 - - 195 0.0 579,657 99.8

14 神奈川県 449,456 445,932 99.2 - - - - 445,932 99.2

15 新 潟 県 108,151 107,975 99.8 - - 14 0.0 107,989 99.9

16 富 山 県 50,488 50,364 99.8 - - - - 50,364 99.8

17 石 川 県 58,861 58,774 99.9 - - - - 58,774 99.9

18 福 井 県 41,748 41,723 99.9 - - - - 41,723 99.9

19 山 梨 県 39,208 39,058 99.6 - - - - 39,058 99.6

20 長 野 県 106,635 106,181 99.6 - - - - 106,181 99.6

21 岐 阜 県 106,688 106,450 99.8 - - - - 106,450 99.8

22 静 岡 県 190,153 189,167 99.5 635 0.3 - - 189,802 99.8

23 愛 知 県 413,326 412,261 99.7 - - - - 412,261 99.7

24 三 重 県 93,843 93,274 99.4 472 0.5 - - 93,746 99.9

25 滋 賀 県 81,582 81,479 99.9 - - - - 81,479 99.9

26 京 都 府 121,008 120,552 99.6 - - - - 120,552 99.6

27 大 阪 府 430,634 430,130 99.9 - - - - 430,130 99.9

28 兵 庫 県 285,730 285,489 99.9 - - - - 285,489 99.9

29 奈 良 県 65,974 65,874 99.8 - - - - 65,874 99.8

30 和歌山県 44,895 44,817 99.8 - - - - 44,817 99.8

31 鳥 取 県 28,554 28,495 99.8 - - - - 28,495 99.8

32 島 根 県 34,447 34,433 100.0 - - - - 34,433 100.0

33 岡 山 県 99,493 99,297 99.8 - - - - 99,297 99.8

34 広 島 県 148,763 146,987 98.8 1,153 0.8 - - 148,140 99.6

35 山 口 県 67,450 67,294 99.8 - - - - 67,294 99.8

36 徳 島 県 34,613 34,498 99.7 - - 2 0.0 34,500 99.7

37 香 川 県 50,099 49,996 99.8 - - - - 49,996 99.8

38 愛 媛 県 68,906 68,855 99.9 - - - - 68,855 99.9

39 高 知 県 32,159 31,637 98.4 - - - - 31,637 98.4

40 福 岡 県 277,644 277,136 99.8 - - - - 277,136 99.8

41 佐 賀 県 44,803 43,647 97.4 1,024 2.3 - - 44,671 99.7

42 長 崎 県 70,119 70,094 100.0 - - 2 0.0 70,096 100.0

43 熊 本 県 97,303 97,198 99.9 - - - - 97,198 99.9

44 大 分 県 58,316 58,244 99.9 - - - - 58,244 99.9

45 宮 崎 県 60,863 60,745 99.8 - - - - 60,745 99.8

46 鹿児島県 89,841 89,796 99.9 - - - - 89,796 99.9

47 沖 縄 県 99,406 99,014 99.6 - - - - 99,014 99.6

6,312,251 6,284,287 99.6 7,200 0.1 4,859 0.1 6,296,346 99.7

総数都道府県名

計

都道府県別学校給食実施状況（公立小学校児童数）

計ミルク給食補食給食完全給食

- 5-

第５表

平成３０年５月１日現在

学校数 百分比 学校数 百分比 学校数 百分比 学校数 百分比1 北 海 道 576 561 97.4 4 0.7 6 1.0 571 99.1 2 青 森 県 156 146 93.6 1 0.6 9 5.8 156 100.0 3 岩 手 県 159 135 84.9 7 4.4 17 10.7 159 100.0 4 宮 城 県 200 194 97.0 4 2.0 1 0.5 199 99.5 5 秋 田 県 113 112 99.1 - - - - 112 99.1 6 山 形 県 98 93 94.9 4 4.1 - - 97 99.0 7 福 島 県 219 219 100.0 - - - - 219 100.0 8 茨 城 県 211 208 98.6 3 1.4 - - 211 100.0 9 栃 木 県 156 151 96.8 - - - - 151 96.8 10 群 馬 県 161 159 98.8 - - - - 159 98.8 11 埼 玉 県 414 412 99.5 - - 1 0.2 413 99.8 12 千 葉 県 377 377 100.0 - - - - 377 100.0 13 東 京 都 611 607 99.3 - - 2 0.3 609 99.7 14 神奈川県 411 183 44.5 - - 79 19.2 262 63.7 15 新 潟 県 227 225 99.1 - - 1 0.4 226 99.6 16 富 山 県 80 79 98.8 - - - - 79 98.8 17 石 川 県 84 82 97.6 - - 1 1.2 83 98.8 18 福 井 県 75 72 96.0 3 4.0 - - 75 100.0 19 山 梨 県 81 79 97.5 - - - - 79 97.5 20 長 野 県 187 182 97.3 - - 2 1.1 184 98.4 21 岐 阜 県 178 177 99.4 - - - - 177 99.4 22 静 岡 県 263 258 98.1 1 0.4 3 1.1 262 99.6 23 愛 知 県 419 416 99.3 - - - - 416 99.3 24 三 重 県 153 143 93.5 - - 3 2.0 146 95.4 25 滋 賀 県 98 64 65.3 1 1.0 4 4.1 69 70.4 26 京 都 府 163 123 75.5 - - 1 0.6 124 76.1 27 大 阪 府 458 426 93.0 3 0.7 - - 429 93.7 28 兵 庫 県 343 298 86.9 1 0.3 8 2.3 307 89.5 29 奈 良 県 103 100 97.1 - - 1 1.0 101 98.1 30 和歌山県 120 110 91.7 - - - - 110 91.7 31 鳥 取 県 56 54 96.4 - - - - 54 96.4 32 島 根 県 96 94 97.9 - - - - 94 97.9 33 岡 山 県 154 149 96.8 - - 3 1.9 152 98.7 34 広 島 県 232 205 88.4 5 2.2 21 9.1 231 99.6 35 山 口 県 146 145 99.3 - - - - 145 99.3 36 徳 島 県 82 81 98.8 - - - - 81 98.8 37 香 川 県 67 66 98.5 - - - - 66 98.5 38 愛 媛 県 128 126 98.4 - - - - 126 98.4 39 高 知 県 105 81 77.1 - - 14 13.3 95 90.5 40 福 岡 県 337 319 94.7 - - 18 5.3 337 100.0 41 佐 賀 県 85 62 72.9 2 2.4 20 23.5 84 98.8 42 長 崎 県 171 163 95.3 - - 7 4.1 170 99.4 43 熊 本 県 163 158 96.9 - - - - 158 96.9 44 大 分 県 124 122 98.4 - - 2 1.6 124 100.0 45 宮 崎 県 128 124 96.9 - - - - 124 96.9 46 鹿児島県 219 217 99.1 - - - - 217 99.1 47 沖 縄 県 149 145 97.3 - - - - 145 97.3

9,336 8,702 93.2 39 0.4 224 2.4 8,965 96.0

総数都道府県名

計

都道府県別学校給食実施状況（公立中学校数）

計ミルク給食補食給食完全給食

- 6-

第６表

平成３０年５月１日現在

生徒数 百分比 生徒数 百分比 生徒数 百分比 生徒数 百分比

1 北 海 道 122,758 121,995 99.4 339 0.3 251 0.2 122,585 99.9

2 青 森 県 31,182 29,684 95.2 60 0.2 1,199 3.8 30,943 99.2

3 岩 手 県 31,061 24,464 78.8 662 2.1 5,852 18.8 30,978 99.7

4 宮 城 県 57,513 56,384 98.0 586 1.0 302 0.5 57,272 99.6

5 秋 田 県 22,593 22,442 99.3 - - - - 22,442 99.3

6 山 形 県 28,011 26,663 95.2 1,233 4.4 - - 27,896 99.6

7 福 島 県 48,473 47,853 98.7 - - - - 47,853 98.7

8 茨 城 県 71,164 70,341 98.8 542 0.8 - - 70,883 99.6

9 栃 木 県 51,245 49,919 97.4 - - - - 49,919 97.4

10 群 馬 県 51,112 50,599 99.0 - - - - 50,599 99.0

11 埼 玉 県 177,291 176,230 99.4 - - 221 0.1 176,451 99.5

12 千 葉 県 147,785 146,692 99.3 - - - - 146,692 99.3

13 東 京 都 223,216 198,326 88.8 - - 63 0.0 198,389 88.9

14 神奈川県 199,792 65,960 33.0 - - 30,867 15.4 96,827 48.5

15 新 潟 県 53,610 53,126 99.1 - - 12 0.0 53,138 99.1

16 富 山 県 27,117 27,007 99.6 - - - - 27,007 99.6

17 石 川 県 29,941 29,470 98.4 - - 348 1.2 29,818 99.6

18 福 井 県 20,919 18,800 89.9 2,073 9.9 - - 20,873 99.8

19 山 梨 県 20,580 20,339 98.8 - - - - 20,339 98.8

20 長 野 県 54,723 53,725 98.2 - - 470 0.9 54,195 99.0

21 岐 阜 県 54,214 53,894 99.4 - - - - 53,894 99.4

22 静 岡 県 92,935 90,088 96.9 312 0.3 1,061 1.1 91,461 98.4

23 愛 知 県 196,080 170,932 87.2 - - 23,905 12.2 194,837 99.4

24 三 重 県 45,889 32,626 71.1 - - 1,639 3.6 34,265 74.7

25 滋 賀 県 38,952 21,378 54.9 278 0.7 885 2.3 22,541 57.9

26 京 都 府 56,980 21,464 37.7 - - 114 0.2 21,578 37.9

27 大 阪 府 203,501 162,219 79.7 287 0.1 - - 162,506 79.9

28 兵 庫 県 132,577 80,232 60.5 36 0.0 4,268 3.2 84,536 63.8

29 奈 良 県 31,903 30,752 96.4 - - 199 0.6 30,951 97.0

30 和歌山県 21,776 14,334 65.8 - - - - 14,334 65.8

31 鳥 取 県 14,346 14,282 99.6 - - - - 14,282 99.6

32 島 根 県 16,910 16,847 99.6 - - - - 16,847 99.6

33 岡 山 県 48,374 46,966 97.1 - - 932 1.9 47,898 99.0

34 広 島 県 66,534 38,919 58.5 595 0.9 4,732 7.1 44,246 66.5

35 山 口 県 32,591 32,292 99.1 - - - - 32,292 99.1

36 徳 島 県 17,684 17,605 99.6 - - - - 17,605 99.6

37 香 川 県 24,775 24,658 99.5 - - - - 24,658 99.5

38 愛 媛 県 32,543 32,443 99.7 - - - - 32,443 99.7

39 高 知 県 13,886 7,608 54.8 - - 1,115 8.0 8,723 62.8

40 福 岡 県 126,285 116,336 92.1 - - 7,864 6.2 124,200 98.3

41 佐 賀 県 21,495 12,119 56.4 445 2.1 8,708 40.5 21,272 99.0

42 長 崎 県 34,204 30,599 89.5 - - 2,505 7.3 33,104 96.8

43 熊 本 県 46,335 45,502 98.2 - - - - 45,502 98.2

44 大 分 県 28,144 27,615 98.1 - - 351 1.2 27,966 99.4

45 宮 崎 県 27,786 27,228 98.0 - - - - 27,228 98.0

46 鹿児島県 42,879 42,465 99.0 - - - - 42,465 99.0

47 沖 縄 県 45,471 44,943 98.8 - - - - 44,943 98.8

2,985,135 2,546,365 85.3 7,448 0.2 97,863 3.3 2,651,676 88.8

総数都道府県名

計

都道府県別学校給食実施状況（公立中学校生徒数）

計ミルク給食補食給食完全給食

- 7-

第７表

平成３０年５月１日現在

学校数単独調理場

方式 百分比共同調理場

方式 百分比その他調理方式 百分比 学校数

単独調理場方式 百分比

共同調理場方式 百分比

その他調理方式 百分比

1 北 海 道 1,020 347 34.0 673 66.0 - - 565 161 28.5 404 71.5 - -

2 青 森 県 274 31 11.3 243 88.7 - - 147 15 10.2 132 89.8 - -

3 岩 手 県 305 40 13.1 265 86.9 - - 142 4 2.8 138 97.2 - -

4 宮 城 県 371 111 29.9 259 69.8 1 0.3 198 38 19.2 160 80.8 - -

5 秋 田 県 197 53 26.9 144 73.1 - - 112 28 25.0 84 75.0 - -

6 山 形 県 241 104 43.2 137 56.8 - - 97 28 28.9 57 58.8 12 12.4

7 福 島 県 436 173 39.7 263 60.3 - - 219 45 20.5 174 79.5 - -

8 茨 城 県 480 99 20.6 375 78.1 6 1.3 211 31 14.7 179 84.8 1 0.5

9 栃 木 県 360 151 41.9 198 55.0 11 3.1 151 55 36.4 90 59.6 6 4.0

10 群 馬 県 307 84 27.4 219 71.3 4 1.3 159 41 25.8 115 72.3 3 1.9

11 埼 玉 県 809 375 46.4 408 50.4 26 3.2 412 145 35.2 250 60.7 17 4.1

12 千 葉 県 786 397 50.5 389 49.5 - - 377 134 35.5 241 63.9 2 0.5

13 東 京 都 1,270 1,101 86.7 168 13.2 1 0.1 607 422 69.5 100 16.5 85 14.0

14 神奈川県 851 746 87.7 104 12.2 1 0.1 183 12 6.6 102 55.7 69 37.7

15 新 潟 県 459 239 52.1 220 47.9 - - 225 84 37.3 113 50.2 28 12.4

16 富 山 県 185 123 66.5 62 33.5 - - 79 33 41.8 46 58.2 - -

17 石 川 県 204 95 46.6 109 53.4 - - 82 31 37.8 47 57.3 4 4.9

18 福 井 県 190 113 59.5 76 40.0 1 0.5 75 23 30.7 39 52.0 13 17.3

19 山 梨 県 170 67 39.4 103 60.6 - - 79 13 16.5 55 69.6 11 13.9

20 長 野 県 359 124 34.5 235 65.5 - - 182 57 31.3 125 68.7 - -

21 岐 阜 県 367 86 23.4 281 76.6 - - 177 37 20.9 140 79.1 - -

22 静 岡 県 499 207 41.5 292 58.5 - - 259 82 31.7 166 64.1 11 4.2

23 愛 知 県 967 377 39.0 590 61.0 - - 416 45 10.8 263 63.2 108 26.0

24 三 重 県 352 259 73.6 93 26.4 - - 143 20 14.0 91 63.6 32 22.4

25 滋 賀 県 219 40 18.3 179 81.7 - - 65 4 6.2 61 93.8 - -

26 京 都 府 365 275 75.3 90 24.7 - - 123 17 13.8 34 27.6 72 58.5

27 大 阪 府 978 683 69.8 229 23.4 66 6.7 429 47 11.0 64 14.9 318 74.1

28 兵 庫 県 749 421 56.2 328 43.8 - - 299 39 13.0 161 53.8 99 33.1

29 奈 良 県 196 112 57.1 84 42.9 - - 100 45 45.0 55 55.0 - -

30 和歌山県 236 107 45.3 117 49.6 12 5.1 110 30 27.3 57 51.8 23 20.9

31 鳥 取 県 122 3 2.5 119 97.5 - - 54 1 1.9 53 98.1 - -

32 島 根 県 200 14 7.0 185 92.5 1 0.5 94 2 2.1 92 97.9 - -

33 岡 山 県 383 158 41.3 224 58.5 1 0.3 149 44 29.5 105 70.5 - -

34 広 島 県 469 249 53.1 200 42.6 20 4.3 210 14 6.7 102 48.6 94 44.8

35 山 口 県 288 114 39.6 174 60.4 - - 145 33 22.8 111 76.6 1 0.7

36 徳 島 県 166 50 30.1 116 69.9 - - 81 22 27.2 53 65.4 6 7.4

37 香 川 県 157 43 27.4 114 72.6 - - 66 8 12.1 57 86.4 1 1.5

38 愛 媛 県 273 63 23.1 210 76.9 - - 126 13 10.3 113 89.7 - -

39 高 知 県 183 72 39.3 110 60.1 1 0.5 81 14 17.3 67 82.7 - -

40 福 岡 県 725 597 82.3 128 17.7 - - 319 143 44.8 151 47.3 25 7.8

41 佐 賀 県 160 63 39.4 95 59.4 2 1.3 64 19 29.7 43 67.2 2 3.1

42 長 崎 県 322 104 32.3 216 67.1 2 0.6 163 29 17.8 122 74.8 12 7.4

43 熊 本 県 342 146 42.7 196 57.3 - - 158 28 17.7 130 82.3 - -

44 大 分 県 255 69 27.1 185 72.5 1 0.4 122 1 0.8 120 98.4 1 0.8

45 宮 崎 県 235 70 29.8 165 70.2 - - 124 23 18.5 101 81.5 - -

46 鹿児島県 497 99 19.9 398 80.1 - - 217 50 23.0 167 77.0 - -

47 沖 縄 県 265 35 13.2 230 86.8 - - 145 17 11.7 128 88.3 - -

19,244 9,089 47.2 9,998 52.0 157 0.8 8,741 2,227 25.5 5,458 62.4 1,056 12.1

都道府県名

計

都道府県調理方式別学校給食実施状況（公立小・中学校、義務教育学校、中等教育学校（前期課程）数）

小学校 中学校

- 8-

第７表

平成３０年５月１日現在 平成３０年５月１日現在

学校数単独調理場

方式 百分比共同調理場

方式 百分比その他調理方式 百分比 学校数

単独調理場方式 百分比

共同調理場方式 百分比

その他調理方式 百分比

1 北 海 道 5 - - 5 100.0 - - 2 1 50.0 1 50.0 - -

2 青 森 県 - - - - - - - - - - - - - -

3 岩 手 県 1 - - 1 100.0 - - - - - - - - -

4 宮 城 県 1 - - 1 100.0 - - 1 - - 1 100.0 - -

5 秋 田 県 1 1 100.0 - - - - - - - - - - -

6 山 形 県 1 1 100.0 - - - - - - - - - - -

7 福 島 県 1 - - 1 100.0 - - - - - - - - -

8 茨 城 県 9 1 11.1 7 77.8 1 11.1 2 - - 2 100.0 - -

9 栃 木 県 2 1 50.0 1 50.0 - - - - - - - - -

10 群 馬 県 - - - - - - - - - - - - - -

11 埼 玉 県 - - - - - - - - - - - - - -

12 千 葉 県 2 1 50.0 1 50.0 - - - - - - - - -

13 東 京 都 7 7 100.0 - - - - 6 5 83.3 - - 1 16.7

14 神奈川県 2 2 100.0 - - - - - - - - - - -

15 新 潟 県 1 1 100.0 - - - - 5 - - - - 5 100.0

16 富 山 県 - - - - - - - - - - - - - -

17 石 川 県 2 2 100.0 - - - - - - - - - - -

18 福 井 県 - - - - - - - - - - - - - -

19 山 梨 県 - - - - - - - - - - - - - -

20 長 野 県 2 1 50.0 1 50.0 - - - - - - - - -

21 岐 阜 県 2 - - 2 100.0 - - - - - - - - -

22 静 岡 県 1 - - 1 100.0 - - - - - - - - -

23 愛 知 県 - - - - - - - - - - - - - -

24 三 重 県 1 1 100.0 - - - - - - - - - - -

25 滋 賀 県 1 - - 1 100.0 - - - - - - - - -

26 京 都 府 7 6 85.7 1 14.3 1 7.1 - - - - - - -

27 大 阪 府 4 2 50.0 2 50.0 2 50.0 - - - - - - -

28 兵 庫 県 2 2 100.0 1 50.0 1 50.0 - - - - - - -

29 奈 良 県 - - - - - - - - - - - - - -

30 和歌山県 1 1 100.0 - - - - - - - - - - -

31 鳥 取 県 3 - - 3 100.0 - - - - - - - - -

32 島 根 県 1 - - 1 100.0 - - - - - - - - -

33 岡 山 県 - - - - - - - - - - - - - -

34 広 島 県 3 - - 3 100.0 - - 1 - - - - 1 100.0

35 山 口 県 - - - - - - - 1 1 100.0 - - - -

36 徳 島 県 - - - - - - - - - - - - - -

37 香 川 県 - - - - - - - - - - - - - -

38 愛 媛 県 - - - - - - - 3 - - 3 100.0 - -

39 高 知 県 2 1 50.0 1 50.0 - - - - - - - - -

40 福 岡 県 2 2 100.0 - - - - - - - - - - -

41 佐 賀 県 6 1 16.7 5 83.3 - - - - - - - - -

42 長 崎 県 2 2 100.0 - - - - - - - - - - -

43 熊 本 県 2 - - 2 100.0 - - - - - - - - -

44 大 分 県 1 - - 1 100.0 - - - - - - - - -

45 宮 崎 県 - - - - - - - 1 1 100.0 - - - -

46 鹿児島県 2 - - 2 100.0 - - - - - - - - -

47 沖 縄 県 - - - - - - - - - - - - - -

80 36 45.0 44 55.0 5 5.6 22 8 36.4 7 31.8 7 31.8

都道府県調理方式別学校給食実施状況（公立小・中学校、義務教育学校、中等教育学校（前期課程）数）

都道府県名義務教育学校 中等教育学校（前期課程）

計

- 9-

第８表

平成３０年５月１日現在

児童数単独調理場

方式 百分比共同調理場

方式 百分比その他

調理方式 百分比 生徒数単独調理場

方式 百分比共同調理場

方式 百分比その他

調理方式 百分比

1 北 海 道 241,043 121,913 50.6 119,130 49.4 - - 122,334 55,734 45.6 66,600 54.4 - -

2 青 森 県 56,376 6,507 11.5 49,869 88.5 - - 29,744 2,256 7.6 27,488 92.4 - -

3 岩 手 県 57,939 13,362 23.1 44,577 76.9 - - 25,126 590 2.3 24,536 97.7 - -

4 宮 城 県 114,902 43,111 37.5 71,693 62.4 98 0.1 56,970 10,108 17.7 46,862 82.3 - -

5 秋 田 県 42,060 16,274 38.7 25,786 61.3 - - 22,442 7,005 31.2 15,437 68.8 - -

6 山 形 県 52,660 19,626 37.3 33,034 62.7 - - 27,896 6,346 22.7 17,399 62.4 4,151 14.9

7 福 島 県 87,980 42,460 48.3 45,520 51.7 - - 47,853 8,874 18.5 38,979 81.5 - -

8 茨 城 県 141,850 40,441 28.5 101,048 71.2 361 0.3 70,883 13,516 19.1 57,185 80.7 182 0.3

9 栃 木 県 99,656 49,813 50.0 46,226 46.4 3,617 3.6 49,919 22,195 44.5 25,755 51.6 1,969 3.9

10 群 馬 県 99,295 31,687 31.9 65,608 66.1 2,000 2.0 50,599 16,634 32.9 32,975 65.2 990 2.0

11 埼 玉 県 369,284 195,615 53.0 164,021 44.4 9,648 2.6 176,230 69,051 39.2 100,064 56.8 7,115 4.0

12 千 葉 県 308,830 195,094 63.2 113,736 36.8 - - 146,692 64,328 43.9 81,897 55.8 467 0.3

13 東 京 都 579,462 509,229 87.9 70,003 12.1 230 0.0 198,326 150,552 75.9 34,949 17.6 12,825 6.5

14 神奈川県 445,932 406,752 91.2 39,149 8.8 31 0.0 65,960 4,771 7.2 47,223 71.6 13,966 21.2

15 新 潟 県 107,975 63,676 59.0 44,299 41.0 - - 53,126 19,273 36.3 22,722 42.8 11,131 21.0

16 富 山 県 50,364 35,515 70.5 14,849 29.5 - - 27,007 9,060 33.5 17,947 66.5 - -

17 石 川 県 58,774 23,986 40.8 34,788 59.2 - - 29,470 9,796 33.2 17,609 59.8 2,065 7.0

18 福 井 県 41,723 27,260 65.3 14,350 34.4 113 0.3 20,873 4,678 22.4 10,590 50.7 5,605 26.9

19 山 梨 県 39,058 18,392 47.1 20,666 52.9 - - 20,339 4,469 22.0 11,749 57.8 4,121 20.3

20 長 野 県 106,181 32,008 30.1 74,173 69.9 - - 53,725 15,155 28.2 38,570 71.8 - -

21 岐 阜 県 106,450 29,130 27.4 77,320 72.6 - - 53,894 14,267 26.5 39,627 73.5 - -

22 静 岡 県 189,802 87,176 45.9 102,626 54.1 - - 90,400 30,256 33.5 56,585 62.6 3,559 3.9

23 愛 知 県 412,261 156,813 38.0 255,448 62.0 - - 170,932 19,880 11.6 126,642 74.1 24,410 14.3

24 三 重 県 93,746 73,764 78.7 19,982 21.3 - - 32,626 3,115 9.5 26,108 80.0 3,403 10.4

25 滋 賀 県 81,479 15,628 19.2 65,851 80.8 - - 21,656 1,412 6.5 20,244 93.5 - -

26 京 都 府 120,552 98,089 81.4 22,463 18.6 - - 21,464 4,054 18.9 8,671 40.4 8,739 40.7

27 大 阪 府 430,130 313,195 72.8 96,096 22.3 20,839 4.8 162,506 21,334 13.1 28,639 17.6 112,533 69.2

28 兵 庫 県 285,489 212,107 74.3 73,382 25.7 - - 80,268 18,598 23.2 47,252 58.9 14,418 18.0

29 奈 良 県 65,874 40,732 61.8 25,142 38.2 - - 30,752 15,558 50.6 15,194 49.4 - -

30 和歌山県 44,817 20,772 46.3 22,345 49.9 1,700 3.8 14,334 2,974 20.7 9,294 64.8 2,066 14.4

31 鳥 取 県 28,495 453 1.6 28,042 98.4 - - 14,282 100 0.7 14,182 99.3 - -

32 島 根 県 34,433 1,438 4.2 32,982 95.8 13 0.0 16,847 282 1.7 16,565 98.3 - -

33 岡 山 県 99,297 62,443 62.9 36,820 37.1 34 0.0 46,966 17,556 37.4 29,410 62.6 - -

34 広 島 県 148,140 101,022 68.2 40,156 27.1 6,962 4.7 39,514 5,363 13.6 19,068 48.3 15,083 38.2

35 山 口 県 67,294 35,458 52.7 31,836 47.3 - - 32,292 7,591 23.5 24,554 76.0 147 0.5

36 徳 島 県 34,498 16,483 47.8 18,015 52.2 - - 17,605 7,702 43.7 8,731 49.6 1,172 6.7

37 香 川 県 49,996 14,301 28.6 35,695 71.4 - - 24,658 3,564 14.5 20,755 84.2 339 1.4

38 愛 媛 県 68,855 16,458 23.9 52,397 76.1 - - 32,443 3,521 10.9 28,922 89.1 - -

39 高 知 県 31,637 20,159 63.7 11,449 36.2 29 0.1 7,608 1,450 19.1 6,158 80.9 - -

40 福 岡 県 277,136 240,246 86.7 36,890 13.3 - - 116,336 45,552 39.2 63,232 54.4 7,552 6.5

41 佐 賀 県 44,671 21,533 48.2 22,114 49.5 1,024 2.3 12,564 3,592 28.6 8,527 67.9 445 3.5

42 長 崎 県 70,094 34,445 49.1 35,063 50.0 586 0.8 30,599 6,938 22.7 20,736 67.8 2,925 9.6

43 熊 本 県 97,198 53,373 54.9 43,825 45.1 - - 45,502 6,830 15.0 38,672 85.0 - -

44 大 分 県 58,244 31,790 54.6 26,444 45.4 10 0.0 27,615 125 0.5 27,486 99.5 4 0.0

45 宮 崎 県 60,745 22,815 37.6 37,930 62.4 - - 27,228 4,876 17.9 22,352 82.1 - -

46 鹿児島県 89,796 34,288 38.2 55,508 61.8 - - 42,465 12,254 28.9 30,211 71.1 - -

47 沖 縄 県 99,014 9,238 9.3 89,776 90.7 - - 44,943 1,159 2.6 43,784 97.4 - -

6,291,487 3,656,070 58.1 2,588,122 41.1 47,295 0.8 2,553,813 754,294 29.5 1,538,137 60.2 261,382 10.2

都道府県名

計

都道府県調理方式別学校給食実施状況（公立小・中学校、義務教育学校、中等教育学校（前期課程）児童生徒数）

中学校小学校

- 10-

第８表

平成３０年５月１日現在 平成３０年５月１日現在

児童等数単独調理場

方式 百分比共同調理場

方式 百分比その他

調理方式 百分比 生徒数単独調理場

方式 百分比共同調理場

方式 百分比その他

調理方式 百分比

1 北 海 道 405 - - 405 100.0 - - 714 479 67.1 235 32.9 - -

2 青 森 県 - - - - - - - - - - - - - -

3 岩 手 県 612 - - 612 100.0 - - - - - - - - -

4 宮 城 県 140 - - 140 100.0 - - 413 - - 413 100.0 - -

5 秋 田 県 285 285 100.0 - - - - - - - - - - -

6 山 形 県 382 382 100.0 - - - - - - - - - - -

7 福 島 県 279 - - 279 100.0 - - - - - - - - -

8 茨 城 県 6,514 165 2.5 5,857 89.9 492 7.6 838 - - 838 100.0 - -

9 栃 木 県 348 78 22.4 270 77.6 - - - - - - - - -

10 群 馬 県 - - - - - - - - - - - - - -

11 埼 玉 県 - - - - - - - - - - - - - -

12 千 葉 県 730 337 46.2 393 53.8 - - - - - - - - -

13 東 京 都 5,959 5,959 100.0 - - - - 2,699 2,383 88.3 - - 316 11.7

14 神奈川県 1,072 1,072 100.0 - - - - - - - - - - -

15 新 潟 県 807 807 100.0 - - - - 1,133 - - - - 1,133 100.0

16 富 山 県 - - - - - - - - - - - - - -

17 石 川 県 114 114 100.0 - - - - - - - - - - -

18 福 井 県 - - - - - - - - - - - - - -

19 山 梨 県 - - - - - - - - - - - - - -

20 長 野 県 622 89 14.3 533 85.7 - - - - - - - - -

21 岐 阜 県 287 - - 287 100.0 - - - - - - - - -

22 静 岡 県 130 - - 130 100.0 - - - - - - - - -

23 愛 知 県 - - - - - - - - - - - - - -

24 三 重 県 284 284 100.0 - - - - - - - - - - -

25 滋 賀 県 152 - - 152 100.0 - - - - - - - - -

26 京 都 府 2,400 2,161 90.0 165 6.9 74 3.1 - - - - - - -

27 大 阪 府 1,608 811 50.4 592 36.8 205 12.7 - - - - - - -

28 兵 庫 県 1,580 1,192 75.4 298 18.9 90 5.7 - - - - - - -

29 奈 良 県 - - - - - - - - - - - - - -

30 和歌山県 699 699 100.0 - - - - - - - - - - -

31 鳥 取 県 591 - - 591 100.0 - - - - - - - - -

32 島 根 県 262 - - 262 100.0 - - - - - - - - -

33 岡 山 県 - - - - - - - - - - - - - -

34 広 島 県 1,350 - - 1,350 100.0 - - 186 - - - - 186 100.0

35 山 口 県 - - - - - - - 312 312 100.0 - - - -

36 徳 島 県 - - - - - - - - - - - - - -

37 香 川 県 - - - - - - - - - - - - - -

38 愛 媛 県 - - - - - - - 1,254 - - 1,254 100.0 - -

39 高 知 県 185 47 25.4 138 74.6 - - - - - - - - -

40 福 岡 県 220 220 100.0 - - - - - - - - - - -

41 佐 賀 県 2,496 478 19.2 2,018 80.8 - - - - - - - - -

42 長 崎 県 49 49 100.0 - - - - - - - - - - -

43 熊 本 県 153 - - 153 100.0 - - - - - - - - -

44 大 分 県 1,031 - - 1,031 100.0 - - - - - - - - -

45 宮 崎 県 - - - - - - - 116 116 100.0 - - - -

46 鹿児島県 201 - - 201 100.0 - - - - - - - - -

47 沖 縄 県 - - - - - - - - - - - - - -

31,947 15,229 47.7 15,857 49.6 861 2.7 7,665 3,290 42.9 2,740 35.7 1,635 21.3

都道府県調理方式別学校給食実施状況（公立小・中学校、義務教育学校、中等教育学校（前期課程）児童生徒数）

都道府県名義務教育学校 中等教育学校（前期課程）

計

- 11-

第９表

平成３０年５月１日現在

500人 501人 1,001人 1,501人 2,001人 2,501人 3,001人 4,001人 5,001人 7,001人 10,001人 20,001人

～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～以下 1,000人 1,500人 2,000人 2,500人 3,000人 4,000人 5,000人 7,000人 10,000人 20,000人 以上

1 北 海 道 108 36 14 5 7 5 3 3 4 3 1 - 189

2 青 森 県 14 11 4 1 2 - 4 1 2 2 1 - 42

3 岩 手 県 20 15 9 7 4 5 - 2 - - - - 62

4 宮 城 県 6 13 5 3 4 4 1 - 2 6 4 - 48

5 秋 田 県 21 25 5 2 - 2 2 - - - - - 57

6 山 形 県 4 8 3 1 2 - - 2 - 1 1 - 22

7 福 島 県 37 13 6 3 4 6 4 2 - 1 - - 76

8 茨 城 県 1 5 7 7 6 3 8 5 7 2 - - 51

9 栃 木 県 21 22 5 3 2 1 1 4 2 - - - 61

10 群 馬 県 14 10 8 2 7 1 2 2 7 - - - 53

11 埼 玉 県 4 4 2 1 2 3 3 4 1 5 4 - 33

12 千 葉 県 10 14 6 8 9 4 9 8 6 4 1 - 79

13 東 京 都 7 1 4 3 1 2 6 5 5 - - - 34

14 神奈川県 2 5 3 3 1 - 3 3 1 3 1 - 25

15 新 潟 県 41 26 7 3 7 1 2 - - - - - 87

16 富 山 県 2 - - 4 1 2 1 1 2 - - - 13

17 石 川 県 9 8 8 1 4 1 2 2 1 - - - 36

18 福 井 県 12 5 - 2 - 1 1 1 1 - - - 23

19 山 梨 県 18 8 5 4 1 - 2 - - - - - 38

20 長 野 県 30 17 9 6 1 3 3 1 1 4 1 - 76

21 岐 阜 県 28 10 5 8 5 5 2 1 5 2 - - 71

22 静 岡 県 12 18 10 5 2 4 4 5 2 5 2 - 69

23 愛 知 県 6 3 1 7 5 9 8 6 19 15 4 - 83

24 三 重 県 11 4 4 2 - - 1 1 - - - - 23

25 滋 賀 県 3 4 2 1 2 1 4 3 5 1 - - 26

26 京 都 府 11 3 2 - - 1 - 2 2 - - - 21

27 大 阪 府 1 1 2 3 2 - 2 5 9 2 1 - 28

28 兵 庫 県 7 14 4 8 4 3 7 3 6 - - - 56

29 奈 良 県 10 1 3 1 1 - - - - - 1 - 17

30 和歌山県 9 5 4 3 1 1 2 1 - - - - 26

31 鳥 取 県 10 8 4 1 1 2 1 3 1 - - - 31

32 島 根 県 20 8 2 - - 3 1 4 - 1 - - 39

33 岡 山 県 27 7 4 2 3 3 3 2 - - - - 51

34 広 島 県 33 8 5 5 1 1 1 2 2 - - - 58

35 山 口 県 31 7 4 5 8 1 3 - - - - - 59

36 徳 島 県 20 5 7 2 - 2 1 - - - - - 37

37 香 川 県 9 8 11 7 2 2 1 1 1 - - - 42

38 愛 媛 県 21 6 7 5 7 8 3 1 1 - - - 59

39 高 知 県 29 5 3 2 1 - - - - - - - 40

40 福 岡 県 4 7 13 2 2 - 1 1 4 1 2 - 37

41 佐 賀 県 4 11 3 - 2 2 - 1 1 - - - 24

42 長 崎 県 31 15 4 5 2 - - - 4 - - - 61

43 熊 本 県 29 9 4 2 1 2 4 1 - - - - 52

44 大 分 県 16 9 3 3 2 2 - 2 4 - - - 41

45 宮 崎 県 12 20 5 1 3 2 2 - 1 - 1 - 47

46 鹿児島県 22 25 7 6 5 2 2 - 1 1 1 - 72

47 沖 縄 県 19 8 15 6 4 1 5 5 6 2 - - 71

816 475 248 161 131 101 115 96 116 61 26 - 2,346

34.8 20.2 10.6 6.9 5.6 4.3 4.9 4.1 4.9 2.6 1.1 - 100.0

都道府県名

百分率

都道府県規模別共同調理場設置状況（公立）

計

児　童　生　徒　数

計

- 12-

第１０表

平成３０年５月１日現在

学校・調理場数 常勤 非常勤 計

8,708 12,671 8,698 21,369

内調理師免許取得者 8,935 3,253 12,188

2,157 1,837 1,297 3,134

内調理師免許取得者 1,333 589 1,922

36 64 19 83

内調理師免許取得者 61 11 72

12 0 0 0

内調理師免許取得者 0 0 0

748 831 1,258 2,089

内調理師免許取得者 608 409 1,017

295 134 176 310

内調理師免許取得者 97 76 173

2,346 9,653 8,838 18,491

内調理師免許取得者 6,190 3,031 9,221

14,302 25,190 20,286 45,476

内調理師免許取得者 17,224 7,369 24,593

区分

学校給食調理員配置状況（公立）

計

夜間定時制高等学校

特別支援学校

小学校

中学校

義務教育学校

共同調理場

中等教育学校（前期課程）

- 13-

第１１表

平成３０年５月１日現在

1 北 海 道 238 98 - - 10 - 607 953 2 青 森 県 53 16 - - 5 - 135 209 3 岩 手 県 105 5 - - 5 - 118 233 4 宮 城 県 216 57 - - 2 6 111 392 5 秋 田 県 120 57 5 - - - 84 266 6 山 形 県 204 19 6 - 21 1 80 331 7 福 島 県 449 101 - - 56 3 423 1,032 8 茨 城 県 92 23 2 - 38 5 253 413 9 栃 木 県 33 15 1 - - - 64 113 10 群 馬 県 177 113 - - 25 - 283 598 11 埼 玉 県 479 5 - - 23 34 392 933 12 千 葉 県 362 11 - - 30 - 222 625 13 東 京 都 582 84 - - 12 - 152 830 14 神奈川県 1,069 3 2 - 55 - 53 1,182 15 新 潟 県 381 82 6 - 28 - 214 711 16 富 山 県 232 35 - - 9 - 8 284 17 石 川 県 88 41 5 - 28 4 167 333 18 福 井 県 157 43 - - 33 7 101 341 19 山 梨 県 67 16 - - 4 1 281 369 20 長 野 県 259 96 3 - - - 460 818 21 岐 阜 県 355 154 - - 15 6 488 1,018 22 静 岡 県 382 107 - - - - 225 714 23 愛 知 県 597 60 - - 43 40 247 987 24 三 重 県 583 26 3 - 28 8 139 787 25 滋 賀 県 88 13 - - 8 5 75 189 26 京 都 府 495 15 20 - 33 - 65 628 27 大 阪 府 891 20 - - 27 - 99 1,037 28 兵 庫 県 668 47 4 - 62 2 325 1,108 29 奈 良 県 112 19 - - 17 - 85 233 30 和歌山県 163 17 - - 34 - 43 257 31 鳥 取 県 4 - - - - - 91 95 32 島 根 県 32 9 - - 6 - 180 227 33 岡 山 県 257 16 - - 38 1 422 734 34 広 島 県 654 27 - - 6 - 211 898 35 山 口 県 188 62 - - 8 - 116 374 36 徳 島 県 138 72 - - 4 - 188 402 37 香 川 県 113 31 - - - - 318 462 38 愛 媛 県 130 16 - - 15 - 427 588 39 高 知 県 149 7 2 - 2 2 130 292 40 福 岡 県 468 42 3 - 37 2 165 717 41 佐 賀 県 74 16 - - 25 - 125 240 42 長 崎 県 68 1 2 - - - 216 287 43 熊 本 県 259 55 - - 4 3 210 531 44 大 分 県 109 3 - - 30 4 161 307 45 宮 崎 県 92 18 - - - - 127 237 46 鹿児島県 190 59 - - - - 308 557 47 沖 縄 県 49 5 - - 5 - 259 318

12,671 1,837 64 - 831 134 9,653 25,190

中学校中等教育学校（前期課程）

義務教育学校 共同調理場都道府県名

都道府県別学校給食調理員配置状況（公立・常勤）

計

特別支援学校 計夜間定時制高等学校

小学校

- 14-

第１

２表

公立

単独

調理

場規

模別

（完

全給

食・

補食

給食）

平成

３０

年５

月１

日現

在

配置

人員

21,369

学校

数8,708

１校

当た

りの

平均

人数

2.5

配置

人員

3,134

学校

数2,157

１校

当た

りの

平均

人数

1.5

配置

人員

83

学校

数36

１校

当た

りの

平均

人数

2.3

配置

人員

-

学校

数12

１校

当た

りの

平均

人数

-

配置

人員

2,089

学校

数748

１校

当た

りの

平均

人数

2.8

配置

人員

310

学校

数295

１校

当た

りの

平均

人数

1.1

公立

共同

調理

場規

模別

18,491

2,346

7.9

１か所当たりの平均人員

共同

調理

場数

4.2

816

2,00

1人

-

1,50

2

5.4

248

8.

5

-

-

-

-

-

～7,001人

2

64

-

-

-

-

-

-

-

- -

-

-

1,65

5

2,09

9

161

2,0

00人

計10,001人

～20,000人

20,001人

～2,

500人

以上

5,00

1人～

730

4,00

1人～

5,00

0人

3,00

1人

26

- -

7,00

0人～

10,000人

939

以下

500人

～1,

000人

～1,

500人

28.1

-

-

12

-

-

-

-

-

-

中等教育学校

（前期課程）

7

2

9

4

4

-

義務教育学校

13

25

10

-

-

-

14

1.4

3.6

3.

0

9

1.6

- -

-

-

-

-

-

-

1

1

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3.8

-

-

-

35

255

39

1

1.0

1.3

-

-

2.4

2.

7

3.0

243

37

66

3.7

-

1,79

5

中学

校321

1.1

小学

校

4.1

9

1,90

0

1,10

0

1.7

338

以上

特別支援学校

746

1,15

6

-

2.4

3.2

2.

7

6.5

-

2,17

0

2,

545

901人

～10

1人

500人

1,10

0人～

～ 4,83

0

以下

100人

児童

生徒

数

300人

501人

4,90

3

6,

225

～

301人

700人

～1,301人

-

1,30

0人

1

-

-

1

-

-

単独

・共

同調

理場

規模

別学

校給

食調

理員

配置

状況

（公

立）

900人～

701人

計1,501人

～1,

101人

1,500人

13

2,30

3

92

8

-

-

13

3.3

3.

0

268

247

776

-

-

350

122

-

-

-

-

-

-

12.5

1.4

1.

6

2.2

-

1.7

174

-

-

-

61

15.4

1,29

0

116

11.1

115

11.5

475

10.3

13

.3

1,20

2

1,52

9

96

1,53

6

101

15.2

1,5

01人

365

配置

人員

3,450

2,

559

131

夜間定時制

高等学校

261

49

-

～3,

000人

児童

生徒

数50

1人

605

2.3

1,00

1人

1.4

737

6

～4,

000人

317

区分

区分

21

858

1,

060

575

2,50

1人

- 15-

第１３表

平成３０年５月１日現在　　 調理方式

　　　 　・学校種別等

　委託業務別 小学校数 中学校数 義務教育学校数中等教育学校数

（前期課程） 調理場数 学校数 学校数 委託比率

調 理 4,003 1,423 14 7 1,239 8,773 14,220 50.6%

運 搬 740 373 3 2 1,759 11,902 13,020 46.4%

物資購入・管理 981 150 2 0 233 1,911 3,044 10.8%

食 器 洗 浄 3,964 1,423 14 6 1,190 8,583 13,990 49.8%

ボ イ ラ ー 管 理 312 110 1 1 797 6,548 6,972 24.8%

そ の 他 の 業 務 1,272 363 10 1 734 4,999 6,645 23.7%

※「計」の欄の委託比率は、完全給食及び補食給食を実施している学校数に対する外部委託学校数の比率である。

学校給食における外部委託状況（公立）

共同調理場 計単独調理場

- 16-

学 校 給 食 費 調 査

（平成３０年５月１日現在）

文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課

目 次

【第１表】学校給食費平均月額（公立小・中学校・夜間定時制高等学校）・・・・・・・・・ １

【第２表】都道府県別学校給食費平均月額（公立小・中学校・夜間定時制高等学校）・・・・ ２

第１表

平成３０年５月１日現在

給食回数

給食費月額

対前年度上昇率

給食回数

給食費月額

（回）

（円）

（％）

（回）

（円）

191

4,343

0.5%

190

4,323

186

4,941

0.2%

186

4,929

176

4,822

1.9%

176

4,732

　２．この調査における学校給食費月額とは、保護者の年間負担額の平均月額（年間負担額を１１か月で除した額）である。

夜間定時制高等学校

中　学　校

※１．調査対象は、完全給食を実施する公立学校である。

学校給食費平均月額（公立小・中学校・夜間定時制高等学校）

（参考）平成２８年

平成３０年

区　　　分

小　学　校

- 1-

第２表

平成３０年５月１日現在

平均月額 実施回数 平均月額 実施回数 平均月額 実施回数

(円) (回) (円) (回) (円) (回)

1 北 海 道 4,275 193 5,078 191 3,760 192 2 青 森 県 4,595 193 5,130 188 5,746 147 3 岩 手 県 4,173 172 4,752 170 6,858 184 4 宮 城 県 4,323 181 4,941 173 4,266 176 5 秋 田 県 4,748 191 5,309 188 3,836 170 6 山 形 県 4,683 194 5,223 187 6,342 191 7 福 島 県 4,568 181 5,167 176 6,056 183 8 茨 城 県 3,769 194 4,169 193 4,753 186 9 栃 木 県 4,372 198 5,109 196 5,278 188 10 群 馬 県 4,280 198 5,043 198 - - 11 埼 玉 県 4,079 187 4,804 185 4,819 176 12 千 葉 県 4,524 188 5,294 185 - - 13 東 京 都 4,387 192 5,247 185 5,483 184 14 神奈川県 4,310 185 4,788 173 3,130 146 15 新 潟 県 4,942 193 5,735 190 - - 16 富 山 県 4,784 194 5,661 196 5,010 167 17 石 川 県 4,743 194 5,563 194 5,821 192 18 福 井 県 4,425 192 5,170 190 4,498 159 19 山 梨 県 4,242 195 4,998 192 4,711 189 20 長 野 県 5,025 201 5,806 199 4,447 178 21 岐 阜 県 4,558 198 5,312 199 5,601 182 22 静 岡 県 4,488 182 5,356 181 4,840 184 23 愛 知 県 4,102 189 4,860 184 4,735 181 24 三 重 県 4,157 188 4,017 165 - - 25 滋 賀 県 3,901 190 4,349 193 4,979 183 26 京 都 府 4,398 191 4,791 178 3,873 155 27 大 阪 府 3,991 189 4,733 167 5,964 144 28 兵 庫 県 4,136 185 4,606 180 3,514 159 29 奈 良 県 4,199 183 4,569 174 - - 30 和歌山県 4,438 191 4,838 186 - - 31 鳥 取 県 4,793 192 5,239 182 - - 32 島 根 県 4,687 194 5,406 193 - - 33 岡 山 県 4,775 192 5,371 186 5,294 171 34 広 島 県 4,315 191 4,813 182 6,349 194 35 山 口 県 4,416 190 4,923 184 3,486 153 36 徳 島 県 4,750 192 5,295 189 - - 37 香 川 県 4,496 195 4,960 186 - - 38 愛 媛 県 4,104 187 4,517 179 - - 39 高 知 県 4,287 178 4,740 176 4,140 150 40 福 岡 県 3,967 189 4,632 188 4,189 178 41 佐 賀 県 4,150 191 4,788 190 4,579 189 42 長 崎 県 3,926 190 4,615 185 4,481 187 43 熊 本 県 4,067 191 4,688 189 3,239 190 44 大 分 県 4,352 197 4,736 196 5,186 187 45 宮 崎 県 4,137 197 4,775 195 5,900 194 46 鹿児島県 3,623 190 4,123 189 4,800 159 47 沖 縄 県 3,677 197 4,198 197 3,613 197

4,343 191 4,941 186 4,822 176

都道府県別学校給食費平均月額（公立小・中学校・夜間定時制高等学校）

小学校

※　各都道府県ごとの平均額に高低があるが、これは、各都道府県により給食内容や年間実施回数が異なるためであり、　　これを単純に比べることはできない。

夜間定時制高等学校中学校

平均

都道府県名

- 2-

米 飯 給 食 実 施 状 況 調 査

（平成３０年５月１日現在）

文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課

目 次

【第１表】米飯給食実施状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １

【第２表】形態種別米飯給食実施状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２

【第３表】都道府県別米飯給食実施状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３

【第４表】都道府県・学校種別米飯給食実施状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ４

【第５表】都道府県・形態種別米飯給食実施状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ５

【第６表】回数別米飯給食実施状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ６

平成

３０

年５

月１

日現

在

百分

比実

施率

百分

比実

施率

19,3

50

校％

6,35

2,20

1 人

％19

,388

校％

6,31

4,63

7 人

％

（19,3

50

）10

0.0

（6,

352,

201

）10

0.0

（19

,391

）10

0.0

（6,

315,

622

）10

0.0

8,7

912,

569,

439

8,47

42,

619,

083

（8,7

91）

100.0

（2,

569,

439

）10

0.0

（8,

476

）10

0.0

（2,

619,

602

）10

0.0

8233

,076

2212

,068

（82

）10

0.0

（33

,076

）10

0.0

（22

）10

0.0

（12

,068

）10

0.0

288,

266

278,

768

（28

）10

0.0

（8,

266

）10

0.0

（27

）10

0.0

（8,

768

）10

0.0

特別

支援

1,0

0512

5,18

897

112

1,80

4

学校

（1,0

05）

100.0

（12

5,18

8）

100.

0（

971

）10

0.0

（12

1,80

4）

100.

0

夜間

定時

制297

18,8

1631

821

,411

高等

学校

（297

）10

0.0

（18

,816

）10

0.0

（31

8）

100.

0（

21,4

11）

100.

0

29,5

53

9,10

6,98

629

,200

9,09

7,77

1

（29,5

53

）10

0.0

（9,

106,

986

）10

0.0

（29

,205

）10

0.0

（9,

099,

275

）10

0.0

（参

考）

全国

総数

93.5

91.5

92.6

91.0

※１

．調査

対象

は、

完全

給食

を実施

して

いる

学校

(国立

・公

立・

私立

）の

うち

、５

月１日

現在

で米

飯給

食を

実施

して

いる

　　

　学校

とす

る。

　２

．(

)

内は

、同

年５

月１

日現

在の

完全

給食

実施

状況

の数

であ

り、

実施

率は

、完

全給

食に

対す

る比

率で

ある

。　

３．

[

]

内は

、同

年５

月１

日現

在の

学校

数及

び幼

児・

児童

・生

徒数

の総

数で

あり、

実施

率は

、こ

れに

対す

る比

率で

ある

。

〔31

,524

〕〔

9,99

4,32

2〕

〔31,6

17

〕〔

9,95

1,76

3〕

義務

教育

学校

計

小学

校

中学

校

平成

３０

年 幼児

･児童

･生徒

数

中等

教育

学校

（前

期課

程）

第１

表

（参考

）平成

２８

年

学校

数幼

児･児

童･生

徒数

米飯

給食

実施

状況

（　国

　公

　私

　立

　）

区　

　　

分学

校数

- 1-

第２

表

平成

３０

年５

月１

日現

在

校人

校人

校人

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

特別

支援

学校

()

()

()

()

()

()

夜間

定時

制

高等

学校

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

()

33,0

76

58.5

%49.5

%41.5

%50.5

%100.0

%100.0

%義

務教

育学

校48

16,3

82

34

16,6

94

82

形態

種別

米飯

給食

実施

状況

（　

国　

公　

私　

立　

）

区　

　　

分自

　校

　 炊

　飯

委 　

託 　

炊　

飯合

　　

　　

　計

学校

数幼

児･児

童･生

徒数

学校

数幼

児･児

童･生

徒数

学校

数幼

児･児

童･生

徒数

小学

校8,8

01

2,4

19,3

69

10,5

49

3,9

32,8

32

19,3

50

6,3

52,2

01

45.5

%100.0

%

55.5

%62.0

%44.5

%38.0

%

38.1

%54.5

%

100.0

%100.0

%

100.0

%

中学

校3,9

08

976,1

01

4,8

83

1,5

93,3

38

8,7

91

2,5

69,4

39

61.9

%

723

93,2

59

282

31,9

29

297

18,8

16

71.9

%74.5

%28.1

%25.5

%

1,0

05

125,1

88

100.0

%100.0

%

18.2

%25.3

%

54

4,7

56

243

14,0

60

81.8

%74.7

%100.0

%100.0

%

計13,7

36

3,5

23,3

89

15,8

17

46.5

%38.7

%53.5

%61.3

%100.0

%

5,5

83,5

97

29,5

53

9,1

06,9

86

100.0

%

中等

教育

学校

（前

期課

程）

13

4,2

18

15

4,0

48

28

8,2

66

46.4

%51.0

%53.6

%49.0

%100.0

%100.0

%

- 2-

第３表

平成３０年５月１日現在

学校数 幼児･児童･生徒数 学校数 幼児･児童･生徒数 学校数 幼児･児童･生徒数 学校数 幼児･児童･生徒数 学校数 幼児･児童･生徒数 学校数 幼児･児童･生徒数

(校) (人) (校) (人) (％) (％) (校) (人) (校) (人) (％) (％)

1 北 海 道 1,687 373,049 1,687 373,049 100.0 100.0 1,719 380,515 1,719 380,515 100.0 100.0

2 青 森 県 439 88,027 439 88,027 100.0 100.0 442 92,627 437 91,123 98.9 98.4

3 岩 手 県 443 83,897 443 83,897 100.0 100.0 475 88,161 475 88,161 100.0 100.0

4 宮 城 県 598 174,906 598 174,906 100.0 100.0 607 179,701 607 179,701 100.0 100.0

5 秋 田 県 328 66,632 328 66,632 100.0 100.0 331 70,390 331 70,390 100.0 100.0

6 山 形 県 358 81,423 358 81,423 100.0 100.0 366 84,700 366 84,700 100.0 100.0

7 福 島 県 684 139,173 684 139,173 100.0 100.0 696 145,608 696 145,608 100.0 100.0

8 茨 城 県 737 225,841 737 225,841 100.0 100.0 757 232,847 757 232,847 100.0 100.0

9 栃 木 県 536 154,134 536 154,134 100.0 100.0 552 159,270 552 159,270 100.0 100.0

10 群 馬 県 490 152,811 490 152,811 100.0 100.0 492 158,940 492 158,940 100.0 100.0

11 埼 玉 県 1,294 558,050 1,294 558,050 100.0 100.0 1,297 566,504 1,297 566,504 100.0 100.0

12 千 葉 県 1,213 463,576 1,213 463,576 100.0 100.0 1,244 474,506 1,244 474,506 100.0 100.0

13 東 京 都 2,047 818,020 2,047 818,020 100.0 100.0 2,055 836,206 2,055 836,206 100.0 100.0

14 神 奈 川 県 1,099 525,456 1,099 525,456 100.0 100.0 1,029 513,930 1,029 513,930 100.0 100.0

15 新 潟 県 730 167,884 730 167,884 100.0 100.0 751 173,453 751 173,453 100.0 100.0

16 富 山 県 281 78,925 281 78,925 100.0 100.0 285 82,467 285 82,467 100.0 100.0

17 石 川 県 303 89,728 303 89,728 100.0 100.0 309 92,225 309 92,225 100.0 100.0

18 福 井 県 282 62,491 282 62,491 100.0 100.0 283 64,191 283 64,191 100.0 100.0

19 山 梨 県 273 62,417 273 62,417 100.0 100.0 276 65,268 276 65,268 100.0 100.0

20 長 野 県 570 164,818 570 164,818 100.0 100.0 576 172,077 576 172,077 100.0 100.0

21 岐 阜 県 581 165,851 581 165,851 100.0 100.0 585 171,011 585 171,011 100.0 100.0

22 静 岡 県 794 285,804 794 285,804 100.0 100.0 799 291,873 799 291,873 100.0 100.0

23 愛 知 県 1,456 594,790 1,456 594,790 100.0 100.0 1,456 600,436 1,456 600,436 100.0 100.0

24 三 重 県 514 128,888 514 128,888 100.0 100.0 532 132,888 532 132,888 100.0 100.0

25 滋 賀 県 304 106,257 304 106,257 100.0 100.0 304 106,402 304 106,402 100.0 100.0

26 京 都 府 523 149,594 523 149,594 100.0 100.0 526 150,899 526 150,899 100.0 100.0

27 大 阪 府 1,474 611,030 1,474 611,030 100.0 100.0 1,428 619,871 1,428 619,871 100.0 100.0

28 兵 庫 県 1,102 374,582 1,102 374,582 100.0 100.0 1,026 361,350 1,026 361,350 100.0 100.0

29 奈 良 県 315 101,987 315 101,987 100.0 100.0 306 97,344 306 97,344 100.0 100.0

30 和 歌 山 県 359 61,798 359 61,798 100.0 100.0 358 61,853 358 61,853 100.0 100.0

31 鳥 取 県 192 44,846 192 44,846 100.0 100.0 199 45,909 199 45,909 100.0 100.0

32 島 根 県 308 52,578 308 52,578 100.0 100.0 312 53,916 312 53,916 100.0 100.0

33 岡 山 県 553 149,416 553 149,416 100.0 100.0 565 153,260 565 153,260 100.0 100.0

34 広 島 県 694 191,270 694 191,270 100.0 100.0 686 190,244 686 190,244 100.0 100.0

35 山 口 県 457 102,780 457 102,780 100.0 100.0 468 106,134 468 106,134 100.0 100.0

36 徳 島 県 260 53,825 260 53,825 100.0 100.0 273 55,657 273 55,657 100.0 100.0

37 香 川 県 233 76,679 233 76,679 100.0 100.0 236 78,814 236 78,814 100.0 100.0

38 愛 媛 県 413 104,639 413 104,639 100.0 100.0 426 107,171 426 107,171 100.0 100.0

39 高 知 県 285 41,016 285 41,016 100.0 100.0 285 41,672 285 41,672 100.0 100.0

40 福 岡 県 1,112 403,252 1,112 403,252 100.0 100.0 1,117 401,888 1,117 401,888 100.0 100.0

41 佐 賀 県 244 60,550 244 60,550 100.0 100.0 251 61,571 251 61,571 100.0 100.0

42 長 崎 県 514 103,278 514 103,278 100.0 100.0 528 105,690 528 105,690 100.0 100.0

43 熊 本 県 524 145,617 524 145,617 100.0 100.0 - - - - - -

44 大 分 県 400 89,439 400 89,439 100.0 100.0 416 91,233 416 91,233 100.0 100.0

45 宮 崎 県 375 89,999 375 89,999 100.0 100.0 381 91,303 381 91,303 100.0 100.0

46 鹿 児 島 県 733 135,388 733 135,388 100.0 100.0 757 136,548 757 136,548 100.0 100.0

47 沖 縄 県 442 150,575 442 150,575 100.0 100.0 443 150,752 443 150,752 100.0 100.0

29,553 9,106,986 29,553 9,106,986 100.0 100.0 29,205 9,099,275 29,200 9,097,771 100.0 100.0計

（　国　 公 　私 　立　）

都道府県名

都道府県別米飯給食実施状況

(参　考)　平　成　２８　年

完 全 給 食 米 飯 給 食完 全 給 食 米 飯 給 食 実 施 率 実 施 率

平　成　３０　年

- 3-

第４表

平成３０年５月１日現在

学校数 児童数 学校数 生徒数 学校数 児童等数 学校数 生徒数 学校数 幼児･児童･生徒数 学校数 生徒数 学校数 幼児･児童･生徒数

(校) (人) (校) (人) (校) (人) (校) (人) (校) (人) (校) (人) (校) (人)

1 北 海 道 1,016 242,071 564 122,972 5 405 2 714 68 5,425 32 1,462 1,687 373,049

2 青 森 県 274 56,805 146 29,684 - - - - 18 1,515 1 23 439 88,027

3 岩 手 県 292 57,435 135 24,464 1 612 - - 14 1,367 1 19 443 83,897

4 宮 城 県 367 115,069 196 56,621 1 140 1 413 25 2,308 8 355 598 174,906

5 秋 田 県 198 42,615 112 22,442 1 285 - - 15 1,247 2 43 328 66,632

6 山 形 県 242 53,252 93 26,663 1 382 - - 19 1,049 3 77 358 81,423

7 福 島 県 438 88,734 219 47,853 1 279 - - 21 2,091 5 216 684 139,173

8 茨 城 県 478 142,524 214 71,617 9 6,514 3 931 24 3,879 9 376 737 225,841

9 栃 木 県 362 100,651 153 50,552 2 348 - - 13 2,213 6 370 536 154,134

10 群 馬 県 310 100,644 161 50,659 - - - - 19 1,508 - - 490 152,811

11 埼 玉 県 812 370,748 422 179,293 - - - - 38 6,683 22 1,326 1,294 558,050

12 千 葉 県 790 310,332 381 147,274 2 730 - - 40 5,240 - - 1,213 463,576

13 東 京 都 1,295 593,171 619 201,212 7 5,959 6 2,699 65 12,273 55 2,706 2,047 818,020

14 神 奈 川 県 859 449,840 185 66,597 2 1,072 - - 47 6,422 6 1,525 1,099 525,456

15 新 潟 県 462 109,226 229 54,262 1 807 5 1,133 33 2,456 - - 730 167,884

16 富 山 県 186 50,782 79 27,007 - - - - 12 1,088 4 48 281 78,925

17 石 川 県 205 58,866 82 29,470 2 114 - - 11 1,190 3 88 303 89,728

18 福 井 県 191 41,776 74 19,055 1 738 - - 11 834 5 88 282 62,491

19 山 梨 県 175 40,668 82 20,599 - - - - 11 983 5 167 273 62,417

20 長 野 県 361 107,048 184 54,763 2 622 1 234 18 2,073 4 78 570 164,818

21 岐 阜 県 370 107,661 181 54,860 2 287 - - 21 2,354 7 689 581 165,851

22 静 岡 県 501 190,740 259 90,248 1 130 - - 24 4,107 9 579 794 285,804

23 愛 知 県 969 413,527 417 171,392 - - - - 40 6,846 30 3,025 1,456 594,790

24 三 重 県 352 93,857 144 33,054 1 284 - - 17 1,693 - - 514 128,888

25 滋 賀 県 220 82,091 65 21,721 1 152 1 76 12 1,945 5 272 304 106,257

26 京 都 府 370 122,679 123 21,464 8 2,791 - - 16 2,290 6 370 523 149,594

27 大 阪 府 990 435,841 433 164,694 4 1,608 - - 42 8,801 5 86 1,474 611,030

28 兵 庫 県 752 286,542 299 80,561 2 1,580 1 121 44 4,928 4 850 1,102 374,582

29 奈 良 県 203 68,823 102 31,505 - - - - 9 1,275 1 384 315 101,987

30 和 歌 山 県 237 45,388 110 14,334 1 699 - - 11 1,377 - - 359 61,798

31 鳥 取 県 123 28,873 55 14,683 3 591 - - 11 699 - - 192 44,846

32 島 根 県 201 34,787 94 16,847 1 262 - - 12 682 - - 308 52,578

33 岡 山 県 387 100,539 150 46,989 - - 1 30 13 1,705 2 153 553 149,416

34 広 島 県 466 148,180 206 38,974 3 1,350 1 186 17 2,560 1 20 694 191,270

35 山 口 県 290 68,052 147 32,559 - - 1 312 13 1,710 6 147 457 102,780

36 徳 島 県 168 35,367 81 17,605 - - - - 11 853 - - 260 53,825

37 香 川 県 159 51,021 66 24,658 - - - - 8 1,000 - - 233 76,679

38 愛 媛 県 274 69,420 126 32,443 - - 3 1,254 10 1,522 - - 413 104,639

39 高 知 県 184 32,290 81 7,608 2 185 - - 11 774 7 159 285 41,016

40 福 岡 県 732 279,283 321 116,496 2 220 1 47 36 5,508 20 1,698 1,112 403,252

41 佐 賀 県 159 44,260 63 12,479 6 2,496 - - 10 1,053 6 262 244 60,550

42 長 崎 県 327 71,248 165 30,692 2 49 - - 17 1,088 3 201 514 103,278

43 熊 本 県 343 97,846 158 45,502 2 153 - - 19 1,954 2 162 524 145,617

44 大 分 県 257 59,161 123 27,778 1 1,031 - - 15 1,304 4 165 400 89,439

45 宮 崎 県 236 61,351 124 27,228 - - 1 116 13 1,241 1 63 375 89,999

46 鹿 児 島 県 498 90,661 217 42,465 2 201 - - 15 2,014 1 47 733 135,388

47 沖 縄 県 269 100,456 151 47,541 - - - - 16 2,061 6 517 442 150,575

19,350 6,352,201 8,791 2,569,439 82 33,076 28 8,266 1,005 125,188 297 18,816 29,553 9,106,986

夜間定時制高校 合　　　　計

計

都道府県・学校種別米飯給食実施状況

都道府県名

小　 学　 校 中　 学　 校 義務教育学校 中等教育学校（前期課程）

（　国　 公　 私　 立　）

特別支援学校

- 4-

第５表

平成３０年５月１日現在

学 　校 　数 幼児･児童･生徒数 学 　校 　数 幼児･児童･生徒数 学 　校 　数 幼児･児童･生徒数

(校) (人) (校) (人) (校) (人)

1 北 海 道 771 97,806 916 275,243 1,687 373,049

2 青 森 県 221 35,639 218 52,388 439 88,027

3 岩 手 県 242 42,656 201 41,241 443 83,897

4 宮 城 県 127 21,853 471 153,053 598 174,906

5 秋 田 県 186 30,396 142 36,236 328 66,632

6 山 形 県 96 14,399 262 67,024 358 81,423

7 福 島 県 149 23,301 535 115,872 684 139,173

8 茨 城 県 99 26,488 638 199,353 737 225,841

9 栃 木 県 302 90,759 234 63,375 536 154,134

10 群 馬 県 55 6,418 435 146,393 490 152,811

11 埼 玉 県 527 222,583 767 335,467 1,294 558,050

12 千 葉 県 640 251,550 573 212,026 1,213 463,576

13 東 京 都 1,841 757,531 206 60,489 2,047 818,020

14 神 奈 川 県 471 233,932 628 291,524 1,099 525,456

15 新 潟 県 435 85,982 295 81,902 730 167,884

16 富 山 県 70 10,085 211 68,840 281 78,925

17 石 川 県 70 10,719 233 79,009 303 89,728

18 福 井 県 209 37,933 73 24,558 282 62,491

19 山 梨 県 220 47,411 53 15,006 273 62,417

20 長 野 県 238 46,259 332 118,559 570 164,818

21 岐 阜 県 245 50,897 336 114,954 581 165,851

22 静 岡 県 242 66,924 552 218,880 794 285,804

23 愛 知 県 118 20,213 1,338 574,577 1,456 594,790

24 三 重 県 194 31,048 320 97,840 514 128,888

25 滋 賀 県 199 61,739 105 44,518 304 106,257

26 京 都 府 218 59,560 305 90,034 523 149,594

27 大 阪 府 499 198,323 975 412,707 1,474 611,030

28 兵 庫 県 404 103,232 698 271,350 1,102 374,582

29 奈 良 県 72 17,517 243 84,470 315 101,987

30 和 歌 山 県 187 23,026 172 38,772 359 61,798

31 鳥 取 県 68 11,148 124 33,698 192 44,846

32 島 根 県 203 22,964 105 29,614 308 52,578

33 岡 山 県 273 45,653 280 103,763 553 149,416

34 広 島 県 186 24,777 508 166,493 694 191,270

35 山 口 県 304 49,388 153 53,392 457 102,780

36 徳 島 県 171 28,362 89 25,463 260 53,825

37 香 川 県 116 31,079 117 45,600 233 76,679

38 愛 媛 県 381 94,731 32 9,908 413 104,639

39 高 知 県 246 24,643 39 16,373 285 41,016

40 福 岡 県 547 155,130 565 248,122 1,112 403,252

41 佐 賀 県 132 26,843 112 33,707 244 60,550

42 長 崎 県 390 72,248 124 31,030 514 103,278

43 熊 本 県 335 68,174 189 77,443 524 145,617

44 大 分 県 145 16,513 255 72,926 400 89,439

45 宮 崎 県 245 53,528 130 36,471 375 89,999

46 鹿 児 島 県 485 54,825 248 80,563 733 135,388

47 沖 縄 県 162 17,204 280 133,371 442 150,575

13,736 3,523,389 15,817 5,583,597 29,553 9,106,986

合　　　　　計

計

都道府県・形態種別米飯給食実施状況（　国　 公　 私　 立　）

都道府県名

自　校　炊　飯 委　託　炊　飯

- 5-

第６表

区　分

週 ５ 回 ) )

週４.５回 （ ) （ )

週 ４ 回 ) )

週３.５回 ) )

週 ３ 回 ) )

週２.５回 ) )

週 ２ 回 ) )

週 １ 回 ) )

月 ３ 回 ) )

月 ２ 回 ) )

月 １ 回 ) )

そ の 他 ) )

計 ) )

　 別支援学校及び夜間定時制高等学校である。

回

※調査対象は、米飯給食を実施している小学校、中学校、義務教育学校、中等教育学校（前期課程）、特

( 100.0% 9,106,986 ( 100.0%

週当たり平均実施回数 3.5

29,553

回数別米飯給食実施状況

( )

( 3.3%

平成３０年５月１日現在

2,006

302,262

（　国　 公　 私　 立　）

学　　　校　　　数　　　(校) 幼児･児童･生徒数　(人)

28,698 (

6.8% 422,120

97.1% ) 96.1%

(

1,973,709

7,895

18.7%

( 26.7%

1,618 ( 5.5%

39.4%

(

3,850,764

24.2% 8,754,203

(

4.6%

(

2,205,348

21.7%

42.3%

(5,535

75,336

11,644 (

0.8%

( 0.0%

0.3%

240,067

0.8%

537 ( 1.8%

232 (

( 2.6%

( 0.4%

(

37,380

( 0.0% 0

0 ( 0.0% 0

86

( 0.0%

0 ( ( 0.0%0.0% 0

0

( 0.0%0 ( 0.0% 0

- 6-