4 Microbiology FINAL:4 Microbiology FINAL.qxdpromix.ru/manuf/ge/watman/cat/w_04.pdfготовая к применению. Специальный механизм на конце,

Микробиологическая продукция:широкий выбор ысококачественнойпродукции для икробиологическогоконтроля продуктов питания, напитков(вина, пива, безалкогольных напитковводы) и фармацевтическихпрепаратов.

в,

Микробиологическая продукция •

Meмбранная фильтрация 166

Принадлежности для мембранной фильтрации 176

Среды 180

Тампоны 191

Экспресс тесты 196

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

166

Микробиологическая продукция

MикробиологияМикробиологический контроль качества

Ватман предлагает широкий выбор

высококачественной продукции для

микробиологического контроля качества на

пищевом производстве и производстве

напитков, на фармацевтических предприятиях

и в лабораториях по контролю качества воды.

Мы разрабатываем технологии для микробиоло-

гического анализа и устанавливаем стандарты во

многих областях. Это является результатом

долговременного сотрудничества с нашими заказчками,

которые предоставляют нам информацию и новые идеи по усовершенствованию продукции

Мембранная фильтрация

Технические требования к мембранным фильтрам, использующимся для

микробиологического контроля качества, подчиняются строгим национальным и

международным стандартам.

В то же самое время, требования рынка постоянно изменяются в результате введения новой продукции,

например, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, лекарственных препаратов.

Ватман предлагает широкий и разносторонний ассортимент мембранных фильтров очень высокого качества.

Мембраны MicroPlus и ME

Мембраны для микробиологического контроля качества

Чтобы гарантировать безопасность потребителя необходимо обеспечить микробиологическую

чистоту пищевых продуктов, напитков, лекарственной и косметической продукции.

Микробная обсемененность этих продуктов очень низка, поэтому для ее количественного определения используют

методы обогащения. В процессе производства постоянно проводится контроль критических точек (резервуаров,

трубопроводов, соединений), а также готовой продукции. Метод мембранной фильтрации оптимален для этих

целей.

Описание метода

Жидкость фильтруется через мембрану, на поверхности которой собираются микроорганизмы. Затем фильтр

инкубируется с питательной средой, после чего подсчитываются отдельные колонии. Такой метод подходит для

оценки проб большого объема с низкой микробной загрязненностью.

Надежность

Наша система контроля качества и дизайн продукции дают заказчикам преимущества, имеющие решающее

значение. Мембранные фильтры проходят строгий контроль качества и соответствуют или даже превосходят

требования.


Параметры анализа

Для обеспечения неизменно высокого качества каждой партии все мембраны систематически проходят

микробиологический контроль качества, включающий определение следующих параметров: точка проскока

пузырька воздуха, скорость фильтрации для задержания бактерий, степень выделения.

Мембраны MicroPlus

Свойства и преимущества

• Специальные мембранные фильтры производятся из нитроцеллюлозы, предназначенной специально для

микробиологического контроля качества

• Высокая механическая прочность

• Высокая скорость фильтрации

• Идеальны для концентрированных суспензий и вязких образцов

• Стерильные, в индивидуальной упаковке

• Все мембранные фильтры имеют высококонтрастную сетку на поверхности (3,1 мм)

• Тип STL в коробках с подающим устройством по 100 шт, откуда фильтры легко вынимаются для работы с

раздатчиком мембран (Membrane-Butler) (поставляются в 4 коробках по 100 мембран в каждой)

Мембраны ME


• Экономичны

• Предназначены для водных растворов

• Сделаны из смешанных цллюлозных эфиров

• Гидрофильны

• Для использования при температуре до 125oC

• Стерильные, в индивидуальной упаковке

• Все мембранные фильтры имеют высококонтрастную сетку на поверхности (3,1 мм)

• Тип STL в коробках с подающим устройством по 100 шт, откуда фильтры легко вынимаются для работы с

раздатчиком мембран (Membrane-Butler) (поставляются в 4 коробках по 100 мембран в каждой)

Для более широкого выбора мембран. пожалуйста, см. раздел Мембранные фильтры (стр. 41).

Информация для заказа - мембраны MicroPlus и ME Номер в каталоге Наименование Цвет/сетка Диаметр, мм Шт/уп

MicroPlus (нитроцеллюлоза)

10 407 112 MicroPlus-21 STL белый/черный 47 4 x 100

10 407 114 MicroPlus-21 STL белый/черный 50 4 x 100

10 407 713 MicroPlus-21 ST белый/черный 47 1 x 100

10 407 714 MicroPlus-21 ST белый/черный 50 1 x 100

10 407 132 MicroPlus-31 STL черный/белый 47 4 x 100

10 407 134 MicroPlus-31 STL черный/белый 50 4 x 100

10 407 734 MicroPlus-31 ST черный/белый 50 1 x 100 прод >

167Мембранная фильтрация

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

168


Номер в каталоге Наименование Цвет/сетка Диаметр, мм Шт/уп

10 407 170 MicroPlus-41 STL зеленый/черный 47 4 x 100

10 407 172 MicroPlus-41 STL зеленый/черный 50 4 x 100

ME (Mixed Cellulose Ester)

10 407 312 ME 25/21 STL белый/черный 47 4 x 100

10 407 314 ME 25/21 STL белый/черный 50 4 x 100

10 406 870 ME 25/21 ST белый/черный 47 1 x 100

10 406 871 ME 25/21 ST белый/черный 47 1000

10 406 872 ME 25/21 ST белый/черный 50 1 x 100

10 406 873 ME 25/21 ST белый/черный 50 1000

10 407 332 ME 25/31 STL черный/белый 47 4 x 100

10 407 334 ME 25/31 STL черный/белый 50 4 x 100

10 407 370 ME 25/41 STL зеленый/черный 47 4 x 100

10 407 372 ME 25/41 STL зеленый/черный 50 4 x 100

10 409 470 ME 25/41 ST зеленый/черный 47 1 x 100

10 409 472 ME 25/41 ST зеленый/черный 50 1 x 100

STL - стерильные; для работы с раздатчиком мембран ( Membrane-Butler)

ST - в индивидуальной стерильной упаковке

Микробиологические мониторы

Стерильные и очень универсальные

Идеальны для контроля микробной загрязненности жидких проб (сырья или готовой

продукции)

После окончания фильтрования пробы в цилиндр

добавляется 2 мл питательной среды и устройство

превращается в чашку Петри для культивирования

собранных микроорганизмов.

Микробиологические мониторы Ватман позволяют

значительно снизить рабочую нагрузку. Стерильные

и готовые к использованию приспособления для

фильтрования и последующей инкубации помогут

сэкономить рабочее время лаборатории.


• Целлюлозная нитратная мембрана с различными

размерами пор

• Стерильны и готовы к использованию

• Просты в применении

• Эффективная экономия времени - до 70%

• Черные мембраны для создания контрастного фона

• Широкий выбор сред


Мониторы 47 мм и 56 мм


Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

Схема работы

Разработаны специально для

мембранной фильтрации

проб (водных растворов)

объемом до 100 мл. Определение

микроорганизмов еще никогда не

было настолько простым!

1. Добавьте и профильтруйте

образец

2. Снимите воронку

3. После фильтрования просто

добавьте 2 мл питательной

среды

4. Накройте крышкой и

поставьте инкубировать.

Информация для заказа - микробиологические мониторыОписание Размер, мм Поры, мкм Шт/уп. Кат. №

100 мл, Белый фильтр/черная сетка 56 0.2 50 10 497 603






100 мл, Белый фильтр/черная сетка* 47 0.45 50 10 497 501



* В обертке по одному

1 2

3 4

170


Аналитические воронки

Готовые к применению фильтровальные воронки для

микробиологии

Аналитические воронки Ватман объемом 100 мл, со

съемной мембраной и приспособлениями для

культивирования.

После фильтрования мембрану аналитической воронки можно

использовать для разнообразных количественных и качественных

биологических исследований


• Сберегает до 50% времени, так как не требует прокаливания в

пламени или стерилизации

• Снижает риск перекрестной

контаминации

• Мембрана легко вынимается


1. Профильтруйте образец

2. Снимите верхнюю часть с

основания

3. Снимите мембрану с основания

при помощи специального

приспособления

4. Отделите мембрану от

подложки и перенесите на

чашку Петри стерильным

пинцетом.


1 2

3 4

Информация для заказа - аналитические воронкиОписание Поры, мкм Шт/уп. Кат. №

Диаметр 47 мм

Белый фильтр/черная сетка 0.2 50 10 497 507

Белый фильтр/черная сетка* 0.2 50 10 497 510

Белый фильтр/черная сетка 0.45 50 10 497 504

Белый фильтр/черная сетка* 0.45 50 10 497 506

Черный фильтр/белая сетка 0.45 50 10 497 508

Черный фильтр/белая сетка* 0.45 50 10 497 509

* В индивидуальной упаковке

MBS I

Фильтровальная система для микробиологического анализа

MBS I -- идеальная система для микробиологического

контроля качества с использованием метода мембранной

фильтрации. Общее время анализа сводится к минимуму.

Конструкция системы, состоящей из электрического

раздатчика мембран, подающего устройства для воронок

и вакуумного коллектора, позволяет добиться лучшей

сходимости результатов.

Особая техника герметизации гарантирует простоту работы с воронками

и мембранами и сохранение их целостности во время фильтрации.

Возможность перекрестной контаминации сводится к минимуму.


• Простота в применении

• Надежный механизм герметизации

• Сокращение времени на подготовку

• Высокая сходимость

• Меньшее количество отходов и экономия (благодаря возможности

автоклавирования до 50 циклов)

• Воронки большого объема, подходящие для пенящихся жидкостей

• Более простая аттестация

• Риск перекрестной контаминации сведен к минимуму.

Уникальное сочетание комфорта и прогресса

Уникальная комбинация диспенскра воронки и раздатчика мембран

Butler E в системе MBS I. Когда вы берете воронку из подающего

устройства, раздатчик мембран автоматически отделяет и подает

мембрану из стерильной упаковки.

MBS I – введите систему в вашконтроль качества

Механизм уплотнения MBS I

Мембранная фильтрация 171

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

172


Как правильно выбрать воронку

Автоклавируемые пластиковые воронки для MBS I—инновационное решение. В отличие от стального

фильтровального оборудования, требующего прокаливания в пламени, новая воронка гораздо проще в

применении и гарантирует полную стерильность. Каждая воронка в загрузочном устройстве уже стерильна, что

позволяет сэкономить время, особенно при обработке большого числа проб на одном аппарате.

Воронки (350 мл) изготовлены из высококачественного полипропилена и выдерживают автоклавирование до 50

раз. Для случаев, когда воронка используется однократно, есть другой вариант: 100-мл стерильная воронка,

готовая к применению. Специальный механизм на конце, с которого извлекается воронка, гарантирует ее

плотное соединение с мембраной.

Схема работы MBS I

1. При извлечении очередной

стерильной воронки мембрана

подается автоматически

2. Мембрана помещается на

основание для фильтра и

воронка устанавливается на

свое место

3. В воронку наливается жидкость

и подключается вакуум

4. После фильтрования

мембрана легко вынимается.

Мембранные фильтры MicroPlus

— дополнительная стабильность

Мембранные фильтры “MicroPlus”

Ватман — идеальное дополнение к

системе MBS I при производстве

напитков. Они позволяют

фильтровать даже вязкие жидкости

и концентрированные суспензии с

непревзойденной стабильностью;

благодаря особой конструкции поры

фильтра не забиваются. Обладают

хорошей пропускной способностью,

просты в применении, гарантируют

высокую скорость фильтрации и

сходимость результатов.


1 2

3 4

Информация для заказа - MBS IПродукт Описание т/уп. Номер в каталогеr

AS 220 Вакуумный колектор на 2 воронки 1 10 445 890

Стальная сетка 1 10 445 863

Подающее устройство для воронок Для воронок на 100 и 350 мл 1 10 445 870

Воронка – 100 мл Пластиковая (из ПП), автоклавируемая) 20 10 445 861

Воронка – 100 мл Пластиковая, АБС*-пластик 20 10 445 865

Воронка – 350 мл Пластиковая (из ПП), автоклавируемая 20 10 445 866

Пакеты для автоклавирования Для автоклавирования воронок 20 10 445 868

Стойка Для соединения двух раздатчиков мембр 1 10 477 112

Раздатчик мембран Е Подающее устройство для мембран 1 10 477 110

PZ 001 Пинцет, нерж. сталь 1 10 477 602

*Акрилонитрилбутадиенстирол

Раздатчик мембран (Membrane-Butler)

Раздатчик мембран для микробиологического контроля качества

Мембранные фильтры для микробиологического контроля качества требуют бережного

обращения, так как для получения количественных результатов необходима стерильность.

Раздатчик мембран предназначен для аккуратной работы с любыми мембранами “MicroPlus” и “ME” типа

‘STL’. Вставьте в аппарат коробку подающего устройства, а стерильную упаковку с фильтрами - в роликовый

конвейер, и система готова к работе. При каждом повороте (ручной аппарат) или нажатии кнопки или ножной

педали (автоматический аппарат E) мембранный фильтр выдвигается из стерильной упаковки и его можно

извлечь пинцетом.


• Высокая надежность

• Простое управление ножной

педалью и шаговый двигатель

(только для автоматического

раздатчика Butler E)

• Риск перекрестной

контаминации сведен к

минимуму

• Быстрая подача мембраны

• Идеальны для работы в

стерильных условиях

• Компактные размеры,

переносная установка


Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

s

Ручной диспенсер для отдельнойстерильной мембраны

Снятие стерильной мембраны сраздатчика Butler E

174


Информация для заказа - раздатчик мембранНомер в каталоге Описание Работа Шт/уп

10 477 100 Раздатчик Butler Ручной раздатчик 1

10 477 110 Раздатчик Butler E Электрический раздатчик 1

10 477 112 Стойка Для двух аппаратов “Butler E” 1

10 477 113 Ножная педаль Для автоматического аппарата “Butler E” 1

Пожалуйста, см. стр 166 для ознакомления с мембранами MicroPlus и ME стр. 172 рис. 1,

MBS II

Фильтровальная система для микробиологического анализа

Мембранная фильтрация — общепринятый метод количественного подсчета

микроорганизмов в жидких пробах, однако работа с фильтровальным оборудованием

может оказаться сложной. В отличие от остальных фильтровальных установок, готовая к

работе система MBS II от Ватман проста в применении и сводит к минимуму риск

перекрестной контаминации.

Система MBS II разработана специально для микробиологического контроля качества в фармацевтической

промышленности. Она превосходно справляется с анализом микробной обсемененности сырья, готовых

препаратов и нестерильной конечной продукции. Анализ воды, в том числе для инъекций, также

предпочтительнее выполнять с помощью системы MBS II.

Система MBS II экономит рабочее время лаборатории, позволяя уделить больше времени более сложной

работе и повысить ее производительность. Фильтровальная установка позволяет проводить фильтрование под

вакуумом в различных вариантах при высокой

скорости и с минимальными потерями фильтрата.


• Быстрота - готовая к работе фильтровальная

установка сокращает время на подготовку

• Стерильность - риск перекрестной контаминации

сводится к минимуму

• Надежность - благодаря простоте работы

• Совместимость - может использоваться с чашками

Петри большинства типов

• Безопасность - в соответствии с требованиями

Американской и Европейской Фармакопей

• Защита - воздух входит через стерильный фильтр


MBS II - Фильтровальная единица со стерильнойаэронацией


Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия


1. Профильтруйте пробу через

фильтровальную воронку MBS II

2. Отсоедините

фильтровальный элемент

3. Извлеките мембрану

4. Перенесите мембрану на

подходящую питательную

среду.

Система особенно практична в

работе благодаря сочетанию

фильтровальной воронки и

мембраны, образующих стерильный

фильтровальный элемент. После

окончания фильтрации мембрана

переносится на чашку Петри

простым двойным щелчком. Кроме

того, использование системы MBS II

снижает риск перекрестной

контаминации по сравнению с

другими методами фильтрации.

Информация для заказа - MBS IIПродукт Описание Шт/уп. Номер в каталоге

Нитроцеллюлоза, 0.45 мкм, белая, черная сетка 24 10 445 900

Нитроцеллюлоза, 0.45 мкм, черная, белая сетка 24 10 445 901

Смешанн эфиры целлюлозы, 0.2 мкм, белая, черн. сетка 24 10 445 903

Регенериров. целлюлоза, 0.45 мкм, белая без сетки 24 10 445 904

AS 230 Вакуумный коллектор на 2 воронки 1 10 445 990

Рекомендации по аттестации Контроль качества для MBS II, на англ. яз. 1 10 445 999

Рекомендации по аттестации Контроль качества для MBS II, на нем. яз 1 10 455 998

ПП - полипропилен

1 2

3 4

Фильтровальная система MBS-

II, готовая к применению, 100

мл, ПП воронка со встроенной

мембраной

176 Принадлежности для мембранной фильтрации


Принадлежности для мембранной фильтрации

Уатман предлагает линию аналитических воронок и оборудования для вакуумной

фильтрации, предназначенного для микробиологического контроля качества. .

Оборудование для вакуумной фильтрацииt

Серия MV 050

Все аппараты серии MV

изготовлены из

нержавеющей стали и

особенно удобны

для микробиологических

методик.

Система может использоваться

при температуре до 200º C,

iвыдерживает автоклавирование и

стерилизацию сухим жаром при

температуре до 180º C.

Применение

• Микробиология (напр.,

обнаружение Escherichia coli),

биохимия, гидробиология

• Анализ напитков (напр., тонкого

осадка пива), пищевых

продуктов (напр., мороженого),

фармацевтической и

косметической продукции, воды,

сточных вод

• Анализ остаточных количеств,

осадков, загрязнения

Вакуумные фильтровальные аппараты

Серии AS 300 и 600

Распределительный коллектор на 3 или 6 фильтровальных воронок из нерж. стали. Может работать при температуре

до 180oC. Только для фильтрования под вакуумом. При использовании промывных трубок не превышайте давление

1.3 бар (избыточное давление 300 мбар)

MV 050A/0MV 050/0

AS 610/3AS 300/3

177Принадлежности для мембранной фильтрации

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

Применение

• Микробиологический контроль качества

• Анализ на остаточное количество

• Быстрая фильтрация серии проб с одним сливом

Дополнительные принадлежности к аппарату для вакуумной фильтрации

Вакуумные и нагнетательные насосы

Вакуумный насос входит в число необходимого оборудования для

микробиологического контроля качества, химического анализа,

медицинских исследований и производства. Насосы используются для

перекачивания газов, отбора проб (жидких) и откачивания жидкости из

емкостей.


• Модели AC

• Перекачивание воздуха, газов и паров без риска контаминации

• Высокая производительность при минимальном размере

• Исключительно бесшумная и плавная работа

• Снабжены тепловым выключателем и стандартным плавким

предохранителем


• Не требуют технического

обслуживания

• Мембранные насосы, не

требующие смазки.

Отсосная склянка WT 100

Для сбора фильтрата во

внутренний контейнер.

Изготовлена из боросиликатного

стекла. Круглая съемная пробка и

боковой патрубок для

подсоединения вакуумного

шланга с внутр. диаметром 8 мм.

Пинцет PZ 001

Пинцет из нержавеющей стали с изогнутыми браншами, длиной 104 мм, для работы с мембранными

фильтрами. Стерилизовать в автоклаве или фламбированием с этанолом.

Бутылка Витта WT 100 Пинцет PZ 001

Вакуумный насос VP003

178 Принадлежности для мембранной фильтрации


Технические характеристики - вакуумная фильтрация - аппарат из нерж. сталиВыбор аппарата

Серия 050

- Размер фильтра: 47/50 мм

- Объем фильтрата: 100 или 500 мл

- Площадь фильтра: 12.5 cм2

- Префильтр: 40 мм диа.

- Подключение к вакууму: Резиновая пробка

Держатель фильтра: Сетка (дополнительно - пористая подложка)

Выбор материалов

Верхняя и нижняя части: Нерж. сталь1.4301

Крышка: Нерж. сталь 1.4301

Пористая подложка: Нерж. сталь 1.4571

Сетка: Нерж. сталь 1 4301

Уплотнение: ПТФЭ и силикон

Зажимы: Aлюминий

Выбор аппарата:

AS 300 и 600 - многоместный аппарат для вакуумной фильтрации

-Размер фильтра 47/50 мм

- Объем фильтрата: 100 или 500 мл

- Распред. коллектор: 3 или 6 клапанов и нижние части для фильтровальных

элементов по индивидуальному выбору

- Держатель фильтра: Сетка (дополнительно - пористая подложка

- Подключение к вакууму: Патрубок для шланга с внутр. диаметром 9 мм

Аппарат полностью готов к работе.

Фильтры и префильтры продаются отдельно.

Рабочие характеристики - вакуумные и нагнетательные насосыПроизводительность Вакуум (мбар, абсолют.) Давление, бар Вес, кг

VP003 3.6 м3 /час <100 4 11

Технические данные - отсосная склянка WT 100Размер: 100 мм в диаметре

Высота: 160 мм

Объем: 1000 мл

Подключение к вакууму: Патрубок для шланга с внутр. диаметром 8 мм

179Принадлежности для мембранной фильтрации

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

Информация для заказа - вакуумная фильтрация - аппарат из нерж. сталиПродукт Объем, Быстроразъем- Высота х диам., Шт/уп. Номер в каталоге

мл ный зажим мм

Серии MV 050

MV 050A/2 100 да 230 x 60 1 10 440 220

MV 050/0 500 - 320 x 110 1 10 440 000

MV 050A/0 500 да 320 x 110 1 10 440 020

Серии AS 300 и 600 многоместный аппарат для вакуумной фильтрации (аппарат из серии MV)

Трехместный аппарат

AS 300/5 100 - 230 x 60 1 10 445 850

AS 300/3 500 - 320 x 110 1 10 445 830

AS 310/3 500 да 320 x 110 1 10 445 835

Распределилительный коллектор для фильтровальных воронок 1 10 498 761

Шестиместный аппарат

AS 600/5 100 - 230 x 60 1 10 444 850

AS 600/3 500 - 320 x 110 1 10 444 830

AS 610/3 500 да 320 x 110 1 10 444 835

Распределилительный коллектор для фильтровальных воронок 1 10 498 762

* Без зажима

** Рекомендовано для микробиологического мониторинга и аналитических воронок

Информация для заказа - вакуумные и нагнетательные насосы Catalog

Номер в каталоге

VP003 10 470 300

Информация для заказа - дополнительные принадлежностиПродукт Шт/уп. Номер в каталоге

мл 050/0/03 - пористая подложка из нерж. стали с кольцом 1 10 464 103

Отсосная склянка WT 100 1 10 477 601

Отсосная колба SF100 - 1000 мл 1 10 477 600

Резиновый шланг - SV 006: длина 1 м; внутр. диам. 8 мм; наруж. диам. 18 мм 1 10 471 700

Пинцет PZ 001 - нерж. сталь 1 10 477 602

180


Среды

Жидкие среды

Готовые среды значительно сокращают время на подготовительные операции в

лабораториях по контролю качества, а также эффективно снижают риск перекрестной

контаминации. При разработке питательных сред и тест-систем Уатман тесно

сотрудничает с руководителями отделов обеспечения качества в промышленности.

В результате активной работы была создана серия продукции для микробиологического контроля на

производстве, контроля качества сырья и готовой продукции, использующаяся более чем в 40 странах.


• Широкий выбор продукции, способный удовлетворить даже особые требования

• Оптимальная стабильность и стерильность сред, способствующая хорошей сходимости результатов

• Меньшие затраты времени, повышение производительности

• Производственный процесс и контроль качества продукции в соответствии с рекомендациями Фармакопеи

• Каждая партия имеет сертификат качества.

Разнообразие и универсальность сред

Вы работаете со средами в ампулах по 2 мл? Вы ищете питательные среды или агаровые пластинки,

подходящие для подсчета колоний после микрофильтрации? Возможно, вы предпочитаете заливать чашки

самостоятельно? Вы сможете подобрать любой

продукт для любой методики из нашего огромного

ассортимента готовых сред или полуфабрикатов.

Жидкие среды имеют ряд преимуществ. Асептическая

подготовка питательных сред сэкономит ваше ценное

время и сведет к минимуму расходы. Все среды

проходят тщательный контроль качества в

соответствии с общепринятыми методами, что

гарантирует постоянство их свойств. Кроме того,

всесторонний контроль качества готовой продукции,

который проходят все среды Уатман, гарантируют

оптимальный рост, а также стабильность и

стерильность среды.

Среды

Среда в 2 мл ампуле

Описание сред

Желчный бульон с бриллиантовым зеленым 2%

Содержит два ингибитора роста грамположительных и некоторых

грамотрициательных микроорганизмов: бычью желчь и краситель бриллиантовый

зеленый. О росте микроорганизмов судят по газообразованию.

Бульон с цетримидом

Pseudomonas aeruginosa характеризуется образованием пиоцианина (сине-зеленого,

водорастворимого, нефлуоресцирующего пигмента феназиновой природы), синтез

которого стимулируется включением в состав бульона хлорида магния и сульфата

калия.

Цетримид (N-цетил-NNN-триметиламмония бромид) добавляется для подавления

роста всех остальных микроорганизмов, кроме Pseudomonas aeruginosa. Он действует

как катионный детергент (четвертичное аммонийное соединение), приводя к

высвобождению азота и фосфора из клеток микроорганизмов, не относящихся к

Pseudomonas aeruginosa.

Бульон для E сoli (EC)

Бульон EC содержит казеиновый пептон в качестве источника питательных веществ и

лактозу углевод, который ферментируют БГКП (бактерии группы кишечной палочки) и

Escherichia coli. Лактозоположительные бактерии ферментируют лактозу с

образованием газа. Рост грамположительных бактерий подавляется смесью желчных

солей.

Бульон EC с МУГ

О росте Escherichia coli свидетельствует флуоресценция в длинноволновом УФ-свете;

дальнейшего подтверждения не требуется. МУГ позволяет определить негазооб.

штаммы, не обнаруживающиеся традиционными методами. Лактоза служит

источником энергии. Казеиновый пептон добавляется в качестве источника

дополнительных питательных веществ. Смесь желчных солей подавляет рост

грамположительных микроорганизмов, особенно бацилл и фекальных стрептококков.

Большинство штаммов Escherichia coli и некоторые штаммы Salmonella, Shigella и

Yersinia образуют фермент β-глюкуронидазу, расщепляющий субстрат 4-етилумбеллиферил- β D-глюкуронид (МУГ) с

образованием флуоресцирующего продукта, 4-метилумбеллиферона.

Энтерококковый бульон

Это модифицированная версия улучшенной среды с ТТХ, описанной Сланецем и Барли (Slanetz and Bartley). Метод

мембранной фильтрации прост в применении, не требует подтверждения и позволяет подсчитать колонии энтерококков в

течение 48 часов.

Бульон эугон

Разработан для достижения обильного роста требовательных микроорганизмов. Необогащенная среда поддерживает

быстрый рост молочнокислых бактерий, вызывающих порчу соленых мясных продуктов, молочных и других продуктов.

Высокая концентрация декстрозы, служащей источником энергии, способствует быстрому росту бактерий. L-цистин и сульфат

натрия добавляются в качестве стимуляторов роста. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды. Высокая

концентрация углеводов в сочетании с высоким содержанием серы (цистина) улучшает

рост и пигментообразование. 181Среды

Микробиологическая

продукция

Жидкий бульон с бриллиантовым. зеленым

ЕС-бульон: флакон слева:контроль: флакон справа: Бульонинокулированный с E coli ATCC25922

182


Бульон HPC с ТТХ

Бульон HPC используют для определения общего числа микроорганизмов, растущих при температуре 35o C.

Все выросшие колонии окрашиваются в красный цвет в результате осаждения формазана — продукта

восстановления 2,3,5-трифенилтетразолинхлорида (ТТХ) микроорганизмами.

Стрептококковый бульон KF

Стрептококковый бульон KF — селективная среда для определения фекальных стрептококков в загрязненных

поверхностных водах. Мальтоза и лактоза служат ферментируемыми углеводами, азид натрия добавляется в

качестве селективного агента, а бромкрезоловый пурпурный — в качестве индикатора.

Лаурилсульфатный или лаурилтриптозный бульон.

Эта среда разработана Американской Ассоциацией здравоохранения (АРНА) для определения БГКП.

Теперь это стандартная среда для предварительного определения БГКП при исследовании микробной

загрязненности воды.

Солевой бульон с маннитом

Очень питательная среда благодаря высокой концентрации пептонов и экстракта говядины. Рост большинства

микроорганизмов, не относящихся к стафилококкам, подавляется высокой концентрацией хлорида натрия.

Микроорганизмы, способные ферментировать манит, например, Staphylococcus aureus, изменяют рН среды, что

приводит к изменению цвета индикатора фенолового красного и окрашиванию колоний в желтый цвет.

Мембранный лаурилсульфатный бульон

Эта среда разработана для определения БГКП и используется в Великобритании для подсчета общего

количества БГКП и Escherichia coli. Эта среда заменила мембранный обогащенный бульон с 0.4% Teepol 610.

Бульон для БГКП M-Endo

M-Endo — среда красного цвета, требующая хранения в темном месте во избежание обесцвечивания. Рост

грамположительных бактерий на этой среде подавляется дезоксихолатом и лаурилсульфатом. Добавление

этанола еще сильнее подавляет рост посторонних микроорганизмов. Микроорганизмы, ферментирующие

лактозу, образуют альдегиды, реагирующие с Шиффовым основанием

(основной фуксин и сульфат натрия) с образованием продукта

малинового цвета, окрашивающего зоны вокруг колоний. Таким образом,

БГКП образуют малиновые колонии с характерным металлическим

блеском.

Бульон M-FC

Поддерживает рост фекальных БГКП при повышенных температурах

(44.5° C).

Бульон M-FC с розоловой кислотой

Обладает такими же свойствами, как бульон М-FC. Розоловая кислота

подавляет рост всех микроорганизмов, кроме фекальных БГКП.

Среды

Бульон для БГКП M-Endo

M-зеленый бульон дрожжей и плесени

Улучшенная модификация жидкой среды, М-зеленого бульона для

дрожжей и плесеней. Добавление зеленого диффундирующего в колонии

грибов из-за щелочной реакции, позволяет легко идентифицировать их.

Побочные продукты метаболизма развивающихся колоний

диффундируют в окружающую среду, еще более понижая рН и подавляя

рост бактерий, а также приводя к изменению цвета бромкрезолового

зеленого на желтый.

M-зеленый бульон для дрожжей и плесеней

Улучшенная модификация жидкой среды, М-бульона для дрожжей и

плесеней разработанная для повышения эффективности определения и

подсчета грибов-возбудителей порчи сладких напитков с применением

метода мембранной фильтрации. У этой среды низкий рН, что подавляет

рост бактерий. Добавление хлорамфеникола позволяет еще более

подавляять рост бактерий и проводить подсчет дожжей и плесени.

Бульон MI и агар MI

MI бульон позволяет определить присутствие БГКП по образованию ими

β-глактозидазы, расщепляющей субстрат МУГал с образованием 4-

метилумбеллиферона, флуоресцирующего в УФ-свете. Другие бактерии

не образуют этот фермент и не флуоресцируют. Escherichia coli

обнаруживается благодаря компоненту IBDG. β-глюкуронидаза,

образуемая Escherichia coli, расщепляет субстрат с образованием

продукта цвета индиго, окрашивающего колонии. Поскольку Escherichia

coli относится к БГКП, она также образует β-галактозидазу и

флуоресцирует. К среде также добавляется антибиотик сефсулодин для

подавления роста грамположительных и некоторых грамотрицательных

микроорганизмов, способных давать ложноположительные результаты.

Бульон MRS

Поддерживает обильный рост молочнокислых бактерий, даже медленнорастущих штаммов.

Среда M-TGE для подсчета КОЕ

Поддерживает рост всех микроорганизмов, которые образуют колонии различного вида.

Апельсиново-сывороточная среда

Известно, что в разбавленных и концентрированных фруктовых соках способны расти молочнокислые и

уксуснокислые бактерии, а также дрожжи. Молочнокислые бактерии, Leuconostoc и дрожжи, вызывающие порчу

продуктов, описаны во многих источниках. Показано, что апельсиново-сывороточная среда с рН 5,4 — 5,6

позволяет добиться максимального выделения всех типов возбудителей порчи как в исследованиях со

смешанными, так и с чистыми культурами.

183Среды

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

M-зеленый бульон дрожжей иплесени: Выращивание CandidaAlbicans ATCC10231 на черноймембране

MI-Среда: Чистая культураEscherichia coli ATCC 25922 с UV Light

184


Картофельно-декстрозный бульон и агар

Картофельно-декстрозный бульон рекомендуется в качестве стандартной

среды, дающей наиболее постоянные результаты и максимально

способствующей выделению дрожжей и плесеней из молочных продуктов.

Входящий в состав картофельный экстракт способствует росту и развитию

грибов. Для еще большего подавления роста бактерий, мешающих подсчету,

можно добавить стерильную винную кислоту, чтобы понизить рН до 3.5 ± 0.2.

Бульон для Pseudomonas

Pseudomonas aeruginosa характеризуется образованием пиоцианина (сине-

зеленого, водорастворимого, флуоресцирующего пигмента феназиновой

природы), синтез которого стимулируется добавлением хлорида магния и

сульфата калия. Иргасан, антимикробный агент, избирательно подавляет

грамположительные и грамотрицательные бактерии, не относящиеся к роду

Pseudomonas. Глицерин служит источником энергии, одновременно

способствуя образованию пиоцианина.

Бульон R2

Может использоваться для подсчета гетеротрофных микроорганизмов,

растущих при температуре 35о С. Также позволяет выделять

микроорганизмы, подвергшиеся действию неблагоприятных факторов

внешней среды, а также устойчивых к хлору; для этого инку-бацию

продлевают до 72 — 96 часов и проводят ее при более низкой температуре

(25-30oC).

Декстрозный бульон Сабуро

Пептон, входящий в состав среды, служит источником азота для развития

грибов. Декстроза служит источником энергии для роста микроорганизмов.

Низкий рН благоприятен для роста грибов, особенно дерматофитов, и

подавляет рост посторонних бактерий, которые могут присутствовать в

клинических пробах.

Стандартный агар

Поддерживает рост всех бактерий, которые образуют колонии различного

цвета и размера.

Среда для подсчета КОЕ с ТТХ

Поддерживает рост любых микроорганизмов. Содержит индикатор, изменяющий цвет на красный в результате

осаждения формазана, образующегося из 2,3,5- трифенилтетразолинхлорида (ТТХ) в результате роста

микроорганизмов.

Триптиказно-соевый бульон обычной концентрации

Среда общего назначения, использующаяся в качественных методиках для культивирования микроорганизмов, в том

числе требовательных. Соответствует требованиям норматива DIN 10167 для определения Escherichia coli сероитпа

0157:H7 в пищевых продуктах и FDA-BAM для выделения энтерогеморрагических штаммов Escherichia coli. Кроме того,

эта среда соответствует формуле Фармакопеи США.

Среды

Среда Pseudomonas : Типичное выращивание Pseudomonas

Общий подсчет средыиндикатором. Escherichia Coli ATCC25922 и Staphylococcus Aureus ATCC 25923 могут быть легкообнаржуены согласно их красных ирозовых колонии

Триптиказно-соевый бульон двойной концентрации.

Среда, поддерживающая рост самых разнообразных микроорганизмов,

включая аэробные, факультативно-анаэробные и анаэробные бактерии и

грибы.

Питательный бульон Валлерштайна (WL) и дифференциальный

бульон Валлерштайна (WLD)

Инкубация на этой среде с pH 5.5 при температуре 25° C позволяет с

достоверностью подсчитать количество пекарских дрожжей. Доведение

pH до 6.5 и инкубация при 30° C позволяет использовать эту среду как

селективную для пекарских и винокуренных дрожжей.

.

Информация для заказа - жидкие средыОписание Применение Шт/уп. Номер а

каталоге

Ампулы 2 мл

Бульон с цетримидом Pseudomonas aeruginosa 50 10 496 146

Энтерококковый бульон Выделение и подсчет энтерококков 50 10 496 120

Бульон эугон Разнообразные микроорганизмы 50 10 496 126

Бульон НРС с ТТХ Подсчет гетеротрофов 50 10 496 151

Стрептококковый бульон KF Выделение и подсчет фекальных стрептококков 50 10 496 125

Солевой бульон с маннитом Селективное выделение и подсчетстафилококков 50 10 496 121

Мембранный лаурилсульф. б-н Предварит . определение БГКП и E. coli 50 10 496 187

Бульон М-Эндо Определение и подсчет БГКП 50 10 496 103

Бульон M-FC Определение БГКП в воде 50 10 496 124

Бульон M-FC с розоловой к-той Определение фекальных БГКП 50 10 496 114

M-Зеленый селективный бульон Подсчет дрожжей и плесеней в сладких соках 50 10 496 116

M-Зеленый для дрожжей и плес. Подсчет дрожжей и плесеней в сладких соках и напитках 50 10 496 101

Бульон MI Определение БГКП в поверхностных водах 50 10 496 192

Правило USEPA, общее количество БГКП (USEPA)

Бульон MRS Выделение и подсчет молочнокислых бактерий 50 10 496 112

Среда М-TGE для подсчета ОМЧ Неселективная среда для любых аэробных микроорганизмов 50 10 496 102

Апельсиново-сывороточная среда Кислотоустойчивые микроорганизмы 50 10 496 104

Бульон для Pseudomonas Выделение Pseudomonas 50 10 496 119

Бульон R2 Подсчет гетеротрофных микроорганизмов 50 10 496 161

Среда с ТТХ для подсчета КОЕ Подсчет ОМЧ 50 10 496 113

Бульон Валлерштайна (WL) Культивирование и подсчет дрожжей 50 10 496 108

Дифференц. б-н Валлерштайна Подсчет микроорганизмов 50 10 496 109

прод >

185Среды


продукция

Триптокозно-соевый бульон(двойной концентрации неинокулированный)

186


Описание Применение Шт/уп. Номер а

каталоге

Жидкие среды в пробирках по 9 мл

2% желчный б-н с брил.зеленым Подсчет БГКП 20 10 496 710

Бульон EC Определение БГКП при 37 С и E coli при 45 С 20 10 496 714

Бульон EC с МУГ E. coli в воде и пищевых продуктах (по флуоресценции) 20 10 496 709

Лаурилсульфатный/ триптозный б-н Определение БГКП 20 10 496 722

Среды во флаконах

Бульон М-Эндо 50 мл Подсчет БГКП 8 10 496 700

HPC без TTC Подсчет гетеротропной пластины 50 10 496 164

Бульон MI - 50 мл Определение БГКП в поверхностных водах 1 10 496 851

Правило USEPA, общее кол-во БГКП (USEPA)

Агар MI - 50 мл Определение БГКП 1 10 496 847

M-Зеленая дрожь и плесень Перепись дрожжей и плесеней в напитках и фр. соках 1 10 496 705

– 100 мл

Аплеьсиново-сыв. агар 50 мл Кислотоустойчивые микроорганизмы 1 10 496 713

Картоф.-декстрозный агар-100 мл Культивирование и подсчет дрожжей и плесеней 1 10 496 731

Стандартный агар - 100 мл Подсчет ОМЧ 1 10 496 706

Триптиказно-соевый бульон Культивирование микроорганизмов, в т. ч. требовательных 1 10 496 707

обычной концентрации - 100 мл

риптиказно-соевый бульон Культивирование микроорганизмов, в т. ч. требовательных 1 10 496 708

двойной концентрации - 100 мл

Флаконы для приготовления разведений и чашка Петри

Готовые стерильные наполненные флаконы для разведения проб воды, молочных продуктов, пищевых

продуктов и фармацевтических препаратов перед микробиологическим исследованием. Конечный рН всех

растворов 7.2 ± 0.2 при 25° C. Это легко открывающиеся контейнеры с контролем вскрытия.

Фосфатный буфер Баттерфилда содержит однозамещенный фосфат калия и широко используется в

пищевой, молочной и фармацевтической промышленности. Выпускается в объеме 90 и 99 мл для быстрого

приготовления разведений 1:10. Он рекомендуется Федеральным управлением по контролю качества

лекарств (Federal Drug Administration), а также Руководством по бактериологическому анализу в качестве

стандартного растворителя. Этот продукт производится в соответствии со Стандартными методами

исследования воды и сточных вод.

Фосфатный буфер с хлоридом магния используется для приготовления разведений молочных и других

продуктов перед подсчетом КОЕ. Он рекомендуется АРНА для выделения микроорганизмов из проб

молочных и пищевых продуктов, которые могут содержать поврежденные микробные клетки.

Среды

Информация для заказа - флаконы для разведения и чашки ПетриОписание Применение Шт/уп. Номер а

каталоге

Флаконы для разведения

Буфер Батртерфилд – 99 мл Фосфат калия 70 10 498 503

Буфер Батртерфилд – 90 мл Фосфат калия 70 10 498 504

Фосфатный буфер – 99 мл Фосфат калия с хлоридом магния 70 10 498 505

Чашки Петри

Чашки Петри со стер. подложками Диаметр 47 мм 100 10 498 544

Чашки Петри со стер. подложками Диаметр 50 мм 50 10 445 905

Питательные подложки NutriDisk®

Сухие среды для микробиологического анализа

Питательные диски – альтернатива традиционным чашкам Петри с агаром, облегчающая

подсчет колоний и селективное выделение микроорганизмов.

Целлюлозная подложка пропитана сухой основой

питательной среды, которую необходимо

увлажнить стерильной водой. Это стабильный

носитель, не изменяющий свойства среды и не

влияющий на рост микроорганизмов. Рост на

питательных дисках обычно равномернее и

быстрее, чем на традиционных агаровых средах

Один метод, множество преимуществ

Новый формат упаковки

Питательные диски “NutriDisk” теперь

поставляются отдельно от мембран, поэтому вы

можете сами выбрать мембрану, которая вам

нужна. Стерильные диски выпускаются в упаковках

по 10 шт., 10 упаковок в коробке.

Разностороннее применение

Питательные подложки “NutriDisk” пропитываются

различными средами и могут использоваться в самых разнообразных методиках, полностью покрывая все

области микробиологического анализа.

Меньший риск загрязнения

Простота работы, компактность и готовность к непосредственному использованию способствуют защите от

загрязнения.

Точные результаты

Качество целлюлозной подушечки, состав питательной среды и процесс пропитки постоянно контролируется,

поэтому результаты всегда сходимы, как в пределах одной партии, так и между разными партиями.

187Среды


продукция

Гидратизация питательной подложки

188


Длительный срок хранения

Питательные диски могут храниться один год при комнатной температуре.

Стандартная продукция NutriDisk

Питательный диск с азидом

Селективная среда для выделения фекальных стрептококков из воды, пищевых продуктов и других материалов.

Примечание: стрептококки образуют мелкие темные колонии.

• Рекомендуемые условия инкубации: 24-48 часов при 37° C.

• Рекомендуемый мембранный фильтр: Белый, с сеткой, 0.45 мкм.

Питательные диски Caso

Для подсчета колоний и определения преобладающих или незначительно поврежденных

микроорганизмов в фармацевтических и косметических препаратах и другой продукции.

• Рекомендуемые условия инкубации: 48 часов при 37° C

• Рекомендуемый мембранный фильтр: зеленый, с сеткой, 0.45 мкм

Питательные диски с цетримидом

Селективная среда для выделения Pseudomonas aeruginosa из воды, фармацевтической и

косметической продукции и других материалов (USP, DIN).

Примечание: Ps. aeruginosa образует синие колонии с синим ободком.

• Рекомендуемые условия инкубации: 48 часов при 37° C

• Рекомендуемый мембранный фильтр: белый, с сеткой, 0.45 мкм

Питательные диски Эндо

Селективная среда для определения E. coli и БГКП в воде, пищевых продуктах и других образцах (DEV, APHA).

Примечание: E. coli образует темно-красные колонии с зеленовато-металлическим блеском.

• Рекомендуемые условия инкубации: 24 часа при 35° C

• Рекомендуемый мембранный фильтр: белый, с сеткой, 0.45 мкм.

Диск M-FC

Селективная среда для определения E. Coli и фекальных БГКП в воде, пищевых продуктах и других

материалах.

Примечание: Как правило, E. coli образует голубые колонии уже через 16 часов.

• Рекомендуемые условия инкубации: 16-24 часа при 44° C

• Рекомендуемый мембранный фильтр: Белый, с сеткой, 0.45 мкм

Среды

Апельсиново-сывороточные диски

Для определения ацидофильных и кислотоустойчивых

микроорганизмов в пищевых продуктах и напитках (APHA).

Примечание: инкубация в анаэробных условиях

позволяет выделить требовательные молочнокислые бактерии.

• Рекомендуемые условия инкубации: 48-72 часов при 30° C

• Рекомендуемый мембранный фильтр: зеленый, с

сеткой, 0.45 мкм.

Диски для подсчета ОМЧ

Для подсчета ОМЧ в пробах воды, молока, пищевых продуктах

и др. (DLC, APHA).

• Рекомендуем. условия инкубации: 48-72 часов при 30°С

• Рекомендуем. мембранный фильтр: зеленый, с сеткой, 0.45 мм.

Диски Сабуро

Для определения дрожжей и плесеней в фармацевтической и

косметической продукции, в упаковочных материалов, выделения дерматофитов и получения чистых культур (USP).

• Рекомендуемые условия инкубации: 48-120 часов при 25-30° C

• Рекомендуемый мембранный фильтр: черный, с сеткой, 1.2 мкм.

Диски Шауфуса-Поттингера

Для выделения дрожжей и плесеней из напитков и сахара.

Примечание: микроорганизмы, ферментирующие сахар, образуют желтые колонии, некислотообразующие

микроорганизмы — сине-зеленые (ICUMSA).


• Рекомендуемый мембранный фильтр: зеленый, с сеткой, 1.2 мкм.

Стандартные диски с ТТХ

Для подсчета ОМЧ в воде и сточных водах, с трифенилтетразолинхлоридом (ТТХ).

Примечание: все микроорганизмы образуют розовые колонии (из-за образования формазана из ТТХ), легко видимые

на поверхности.

• Рекомендуемые условия инкубации: 48-72 часов при 20° C или 48 часов при 30° C

• Рекомендуемый мембранный фильтр: зеленый, с сеткой, 0.45 мкм.

Диски с тергитолом-TTХ

Селективная среда для определения E. coli и БГКП в воде, пищевых продуктах и других материалах.

Примечание: через 12 — 16 часов E. coli образует мелкие желтоватые, позднее оранжевые колонии, окруженные

желтым ободком.


• Рекомендуемый мембранный фильтр: белый, с сеткой, 0.45 мкм.

Питательные диски с суслом

Для выделения дрожжей и плесеней из напитков, пищевых и других продуктов.


• Рекомендуемый мембранный фильтр: черный, с сеткой, 0.6 мкм.

189Среды

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

Апельсиново-сывороточный диск

190


Рост или положительная реакция на селективной среде должны рассматриваться как подозрительные.

Для дальнейшего подтверждения необходимы дальнейшие исследования (напр.'IMVIC-Test').

Следуйте действующему законодательству, касающемуся эпидемиологического контроля.

Информация для заказа - питательные диски NutriDiskРекомендуемые мембраны для питательных дисков

Дискe Номер в ME ME ME ME ME ME ME MicroPlus MicroPlus

каталоге 25/21 25/41 26/31 27/31 27/41 28/31 28/41 -21 -41

С азидом 10 434 165 x x

Caso 10 434 166 x x

С цетримидом 10 434 167 x x

Эндo 10 434 162 x x

M-FC 10 434 168 x x

Апельс.-сывор. 10 434 160 x x

Для подсчета ОМЧ 10 434 163 x x

Сабуро 10 434 169 (x) (x) x

Шауфуса-Поттингера 10 434 161 (x) (x) (x) x

Стандартные с ТТХ 10 434 164 x x

Тергитол-ТТХ 10 434 170 x x

Сусло 10 434 159 x

(x): альтернативы

Предлагается в пачках по 100 (10 x 10 пачек)

Информация для заказа -рекомендуемые мембраны для питательных дисков Номер в каталоге

Тип мембраны Описание ST, 47мм ST, 50 мм STL, 47 мм STL, 50 мм

ME 25/21 0.45 мкм, белая, с сеткой 10 406 870 10 406 872 10 407 312 10 407 314

ME 25/41 0.45 мкм, зеленая, с сеткой 10 409 470 10 409 472 10 407 370 10 407 372

ME 26/31 0.6 мкм, черная, с сеткой 10 409 870 10 409 872 - 10 409 834

ME 27/31 0.8 мкм, черная, с сеткой 10 409 270 - 10 407 342 10 407 345

ME 27/41 0.8 мкм, зеленая, с сеткой - 10 405 672 - 10 407 615

ME 28/31 1.2 мкм, черная, с сеткой - 10 408 372 - -

ME 28/41 1.2 мкм, зеленая, с сеткойd - 10 408 472 - -

MicroPlus-21 0.45 мкм, белая, с сеткой 10 407 713 10 407 714 10 407 112 10 407 114

MicroPlus-41 0.45 µm, мкм, зеленая, с сеткой - - 10 407 170 10 407 172

ST – Отдельная стерильная пачка

Среды

191Тампоны

Тампоны для взятия мазков

Контроль гигиенического состояния: каждый микроорганизм под контролем

Хорошее гигиеническое состояние существенно для пищевого производства.

Микробиологическая чистота поверхностей на производственных предприятиях и в

лабораториях нуждается в ежедневном контроле. Тампоны “SwabChecks” Уатман позволят

быстро и надежно взять мазки с поверхностей.

Тампоны SwabCheck™

Принцип использования

Поверхность протирается целлюлозным тампоном, на который

собираются бактерии, после чего тампон помещается в пробирку со

специальной средой, содержащей индикаторный краситель, и

инкубируется. Для изменения цвета достаточно даже одиночных

микроорганизмов. Таким образом, этот метод почти в 1000 раз

чувствительнее традиционного метода с определением АТФ. Точность

определения имеет особенно большое значение в пищевой

промышленности. Этот простой метод дает возможность определить

такие микроорганизмы, как Listeria monocytogenes, присутствие которых в

пищевых продуктах и напитках не допускается


• Отдельный тест для каждого микроорганизма

• Количественный и полуколичественный анализ при оценке гигиенического состояния

• Стерильная упаковка, готовы к использованию


• Быстрое получение результатов

• Длительный срок хранения.

Использование тампонов SwabCheck

Откройте стерильную упаковку, извлеките тампон и проведите им по

участку поверхности примерно 10 х 10 см. Затем отверните крышку

пробирки со средой и вставьте туда тампон так, чтобы его крышка плотно

вошла в пробирку. Промаркируйте пробирку и инкубируйте при

соответствующей температуре.

На микробный рост указывает изменение цвета среды. Чем быстрее

изменяется цвет, тем больше микробная загрязненность. Если после

максимального периода инкубации изменения цвета не произошло,

соответствующего микроорганизма в образце нет. Уатман предлагает

тампоны в упаковке по 25 шт. Срок хранения 12 месяцев.

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

192 Тампоны


Виды тампонов

Тампоны с нейтрализующим буфером

Используются для определения общей микробной загрязненности

поверхностей. Буфер нейтрализует бактерицидное и бактериостатическое

действие хлора и моющих средств на основе четвертичных аммонийных

соединений, не обладая токсическим действием на микроорганизмы. Это

позволяет переправить мазки в лабораторию без потери

жизнеспособности микроорганизмов. Тампоны с нейтрализующим

буфером предназначены для сбора микроорганизмов для последующего

посева и подсчета КОЕ.

Тампоны с буфером

Используются для взятия мазков с плоских или вогнутых поверхностей для

отправки в лабораторию для посева на общую микробную

загрязненность. Буфер не содержит бактериостатических или

бактерицидных компонентов и не подавляет действие моющих средств.

Тампоны SwabCheck

Используются как индикаторы гигиенического состояния поверхностей.

При росте микроорганизмов среда изменяет цвет с пурпурного на

желтый, что обусловлено изменением цвета индикатора при закислении

среды. Чем быстрее происходит изменение цвета, тем выше микробная

обсемененность. Эти тампоны удобны для оценки санитарного состояния

поверхностей в цехах, заправочных отверстий и др. поверхностей на

предприятиях пищевой и молочной промышленности, ресторанах и

учреждениях здравоохранения.

Тампоны SwabCheck для определения БГКП

Escherichia coli и БГКП традиционно служат санитарно-показательными

микроорганизмами, указывающими на фекальное загрязнение воды и

других объектов окружающей среды. Выделение этих микроорганизмов

обычно свидетельствует о плохой гигиене на какой-то стадии

производственного процесса или о загрязнении источника воды. На

присутствие БГКП указывает изменение цвета среды с красного на

желтый. Чем быстрее происходит изменение цвета, тем выше

концентрация БГКП в среде.

Тампоны со средой для оценки гигиенического состояния

Просты в применении: рост микроорганизмов вызывает очевидное

изменение цвета среды с красного на желтый. Чем быстрее

происходит изменение цвета, тем выше микробная загрязненность.

Этот метод нужно использовать в сочетании с утвержденными

методами контроля вашего процесса/продукции. Эти тампоны

предназначены для экспресс-оценки (в течение одного дня) общей

степени микробной загрязненности рабочих поверхностей,

оборудования или других точек.

Набор тампонов

Тампоны SwabCheck

Гигиенические тампоныSwabCheck

193Тампоны

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

Тампоны со средой для определения листерий

Предназначены для использования параллельно с традиционными

методами селективного выделения с целью улучшения системы

контроля качества и снижения риска заражения листериями. Этот

простой в применении диагностический тест можно использовать для

проверки любых поверхностей помещения, оборудования, а также

пищевых продуктов, где присутствие листерий недопустимо. Виды рода

Listeria и особенно Listeria monocytogenes быстро приобретают значение

наиболее важных патогенов в пищевой промышленности;

контролирующие органы во всем мире настаивают на проверке всей

продукции на полное отсутствие листерий. Среда, использующаяся в

этом методе, обогащена эскулином, при гидролизе которого листериями

образуется хорошо заметный черно-коричневый осадок. В среду также

добавлены антибиотики и ингибиторы роста, подавляющие посторонние микроорганизмы, не относящиеся к

листериям.

Тампоны со средой для определения Escherichia coli

Используются для выявления загрязнения поверхностей Escherichia coli. О присутствии Escherichia coli

свидетельствует флуоресценция в УФ-свете, при этом дальнейшего подтверждения не требуется. МУГ,

входящий в состав среды, позволяет обнаружить негазообразующие штаммы, не определяющиеся

традиционными методами. Источником энергии служит лактоза. Казеиновый пептон добавляется в качестве

источника дополнительных питательных веществ. Смесь желчных солей подавляет рост грамположительных

микроорганизмов, особенно бацилл и фекальных стрептококков. Субстрат 4-метилумбеллиферил-β-D-

глюкуронид гидролизуется ферментом β-глюкуронидазой, который образуют большинство штаммов Escherichia

coli и несколько штаммов Salmonella, Shigella и Yersinia, с образованием флуоресцентного конечного продукта,

4-метилумбеллиферона. Присутствие Escherichia coli определяется по флуоресценции среды в пробирке.

Набор для взятия мазков и определения ОМЧ

Используется для неселективного культивирования и подсчета всех

аэробных микроорганизмов, присутствующих на поверхностях, согласно

HACCP. Набор включает тампоны и питательную среду, упакованную

вместе с мембраной, и позволяет получить количественный результат. На

среде TGE могут развиваться любые микроорганизмы, образуя колонии

различного размера и цвета. Эта среда не позволяет идентифицировать

какие-либо микроорганизмы Для дальнейшей идентификации необходим

дальнейший пересев материала из образовавшихся колоний в

соответствии с традиционными микробиологическими методами.

Набор для взятия мазков и посева на дрожжи и плесени

Предназначен для подсчета количества дрожжей и плесеней на поверхностях в соответствии с HACCP. Набор

включает тампоны для взятия мазков и питательную среду, упакованную вместе с мембраной. Питательная

среда представляет собой улучшенную модификацию зеленого бульона для дрожжей и плесеней,

разработанную для повышения эффективности обнаружения и подсчета грибов в сладких напитках с

применением метода мембранной фильтрации. У этой среды низкий рН, подавляющий рост бактерий.

Добавление бромкрезолового зеленого, диффундирующего в колонии грибов, облегчает их идентификацию.

Побочные продукты метаболизма развивающихся колоний диффундируют в окружающую среду, еще более

снижая рН и подавляя бактериальный рост, а также приводя к изменению цвета остаточного бромкрезолового

зеленого на желтый. Зеленые гладкие непрозрачные колонии на желтой среде указывают на рост дрожжей.

Тампоны SwabCheck длялистерий

Набор для дрожжи и плесени

194 Тампоны


Губка Polywipe

Используется для сбора микроорганизмов с поверхностей. Губка голубого

цвета, увлажненная буфером, нейтрализующим действие поверхностных

дезинфектантов. Материал губки не содержит консервирующих веществ,

использующихся при производстве обычных губок, и не подавляет рост

микроорганизмов. Губки Polywipe не содержат бактерицидных веществ и

прошли испытание на отсутствие токсичности для микроорганизмов.

Каждая губка упакована в отдельный легко отделяющийся пакет и

стерилизована гамма-излучением. Губки упакованы в коробки по 50 шт.

вместе с 50 парами стерильных перчаток и 50 стерильными пакетами для

отбора проб, предохраняющими губку от высыхания.

Техн. характеристики - тампоны для взятия мазков Контроль качества и рекомендуемые условия инкубации: Состав:

Тампоны с нейтрализующим буфером

Положительный контроль: выросшие микроорганизмы после На литр воды, pH доводится до 7.2 ± 0.5

переноса на стандартные агаровые среды Тиосульфат натрия 160 мг

Escherichia coli ATCC 25922,инкубация 24 часа при 35º C Арил-сульфонатный комплекс 5.0 g

Отрицательный контроль: не ставится

Проверка стерильности: посев на чашки и инкубация в течение 7 дней.

Тампоны с индикаторной средой SwabCheck

Положительный контроль: E. coli ATCC 25922, 24-48 ч при 35-37o C. Патентованный

Отрицательный контроль: не ставится.

Проверка стерильности: посев и инкубация в течение 7 дней.

Тампоны с буфером

Выполняется по микроорганизмам, выросшим на твердой среде Довести объем до 1 л, а pH до 7.2 ± 0.5

после переноса из буферного раствора. Маточный раствор: 1.25 мл/л

Положительный контроль: Escherichia coli ATCC 25922, Калия дигидрофосфат 34 г

24 ч при 35º C

Отрицательный контроль: не ставится.

Проверка стерильности: посев и инкубация в течение 7 дней..

Тампоны с индикаторной средой

Положительный контрольl: Escherichia coli ATCC 25922, На 1 л воды с pH 6.8 ± 0.2

48 ч при 35° Экстракт говядины 3.0 г

Отрицательный контроль: стерильная вода, инкубация 48 ч при 35° C. Панкреатический перевар желатина 5.0 г

Проверка стерильности: посев и инкубация 14 дней. Лактоза 7.5 г

Панкреатический перевар казеина 10.0 г

Дифосват калия 1.375 г

Moнoфосфат калия 1.375 г

Натрия хлорид 2.5 г

Натрия лаурилсульфат 50 мг

Бромкрезоловый пурпурный 8.5 мг прод >

Губка Polywipe

195Тампоны

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

Контроль качества и рекомендуемые условия инкубации: Состав:

Тампоны с индикаторной средой для E.coli с МУГ

Положительный контроль: E. coli ATCC 25922, 48 ч при На 1 л воды с pH 6.8 ± 0.2

35° C. Проверить флуоресценцию при 366 нм. Экстракт говядины 3.0 г

Отрицательный контроль: стерильная вода, 48 ч при 35º C. Панкреатический перевар желатина 5.0 г

Проверка стерильности: посев и инкубация 14 дней. Лактоза 7.5 г

Характеристики роста микроорганизмов: Панкреатический перевар казеина 10.0 г

E. coli ATCC 25922 рост есть Калия гидрофосфат 1.375 г

E. aerogenes ATCC 13048 рост есть Калия дигидрофосфат 1.375 г

E. faecalis ATCC 29212 рост подавляется Натрия хлорид 2.5 г

Цвет: Натрия лаурилсульфат 50 мг

E. coli ATCC 25922 желтый, флуоресценция Бромкрезоловый пурпурный 8.5 мг

E. aerogenes ATCC 13048 желтый, флуоресценции нет МУГ 125 мг

E. faecalis ATCC 29212красный, флуоресценции нет

Тампоны с индикаторной средой для Escherichia coli

Полож. контрольl: Escherichia coli ATCC 25922, 24-48 часов при 35-37º C. На 1 л воды с pH 6.9 ± 0.2

Отрицательный контроль: Enterobacter aerogenes ATCC 13048, Панкреатический перевар казеина 20.0 г

24-48 ч при 35-37º C. Лактоза 5.0 г

Рост есть, но флуоресценция отсутствует.. Смесь желчных солей 1.5 г

Проверка стерильности: посев и инкубация 7 дней. Калия гидрофосфат 4.0 г

Калия дигидрофосфат 1.5 г

Натрия хлорид 5.0 г

4-метиамбелиферил-b-D-глюкурониды 50 мг

Набор для подсчета ОМЧ

Положительный контроль: E. coli ATCC 25922, 24-48 ч при 35º C. На 1 л воды с pH 7.0 ± 0.2

Отрицательный контроль: не ставится. Панкреатический перевар казеина 10.0 г

Проверка стерильности: посев и культивирование 7 дней. Дрожжевой экстракт 5.0 г

Декстроза 2.0 г

Набор для определения дрожжей и плесеней

Положительн. контроль: Candida albicans ATCC 10231, 48 ч при 25-30º C. На 1 л воды с pH 4.6 ± 0.2

Отрицательный контроль: не ставится. Дипептон 10.0 г

Проверка стерильности: посев и культивирование 7 дней. Дрожжевой экстракт 9.0 гg

Декстроза 50.0 г

Магния сульфат 2.1 г

Калия фосфат 2.0 г

Диастаза 50 мг

Тиамин 50 мг

Бромкрезоловый зеленый 26 мг

196 Экспресс тесты


Информация для заказа - тампоны для взятия мазков и индикаторные средыОписание Шт /уп. Номер в каталоге

Тампоны с нейтрализующим буфером, 4 мл 125 10 498 303

Тампоны с нейтрализующим буфером, 4 мл 500 10 498 304

Тампоны с буфером, 4 мл 125 10 498 305

Тампоны с буфером, 4 мл 500 10 498 306

Тампон с индикаторной средой, 4 мл 125 10 498 404

Тампон с индикаторной средой, 4 мл 500 10 498 405

Тампоны со средой для, E. coli, 4 мл 125 10 498 402

Набор для взятия мазков и подсчета ОМЧ 30 10 498 315

Набор для взятия мазков и подсч. дрожжей и плес. 30 10 498 316

Тампон с индикаторной средой для БГКП 25 10 498 406

Тампон с индик. средой для проверки гиг . сост. 25 10 498 407

Тампон с индикаторной средой для листерий 25 10 498 408

Губка “Polywipe” в индивидуальной упаковке 50 10 498 521

Экспресс-тест

Проверка микробной загрязненности

Экспресс-тест для определения молочнокислых бактерий

Для экспресс-определения обсеменения безалкогольных

напитков молочнокислыми бактериями. Эти

микроорганизмы играют важную роль в порче

безалкогольных напитков, особенно газированных.

Экспресс-тест LST-45 заключается в инкубации

мембранного фильтра на питательной среде и

последующей окраске колоний в синий цвет раствором

специального реактива. Это позволит легко определить

молочнокислые бактерии даже при обильном росте. Не

более чем через 24 часа на фильтре можно будет увидеть

даже одиночные колонии. Упаковка включает: 50

мембранных фильтров, раствор реактива и специальные

питательные подложки на 50 тестов.

Экспресс-тест для определения дрожжей

Экспресс-метод быстрого определения дрожжей в

безалкогольных напитках. При концентрации 1000

дрожжевых клеток/мл для определения достаточно 8 часов.

Мембранный фильтр инкубируется на питательной среде, а

затем окрашивается в синий цвет раствором специального реактива. Через 24 часа инкубации можно

обнаружить даже одиночную колонию. Упаковка включает: 50 мембранных фильтров, раствор реактива и

специальные питательные подложки на 50 тестов.

.

Экспресс-тест для определениямолочнокислых бактерий и дрожжи

197Экспресс тесты

Ми

кро

би

ол

оги

че

ска

я п

род

укц

ия

Экспресс-тест для определения БГКП ColiCheck

Используется для предположительного качественного

определения БГКП в пробах воды. Среда содержит

индикатор бромкрезоловый пурпурный, изменяющий

цвет на желтый при изменении рН в кислую сторону.

Микроорганизмы, ферментирующие лактозу,

закисляют среду, что приводит к изменению цвета

индикатора. Чувствительность этого метода

повышается при исследовании проб относительно

большого объема (100 мл).

Экспресс-тест для определения БГКП с МУГ

Используется для предположительного определения

качественного БГКП и Escherichia coli в пробах воды.

Добавление МУГ (4-метилумбеллиферила-β-D-

глюкуронида), расщепляющегося ферментом β-

глюкуронидазой, образуемым Escherichia coli, с

образованием флуоресцирующего продукта

4- метилумбеллиферона, позволяет определить этот

икроорганизм по флуоресценции в УФ-свете

(с длиной волны прибл. 366 нм)

Информация для заказа - экспресс-тестыШт/уп. Номер в каталоге

Экспресс-тест для опред. молочнокислых бактерий (LST -45)* 50 10 433 410

Экспресс-тестдля опред. дрожжей (HST -45** 50 10 433 406

Экспресс-тест для опред. БГКП (с бутылкой для отбора проб) 30 10 496 744

Экспресс-тест для опред. БГКП с МУГ (с бутылкой для отбора проб) 30 10

496 745

* Упаковка включает: 50 мембранных фильтров, раствор реактива и 50 питательных подложек.

** Упаковка включает: 50 мембранных фильтров (47 мм), раствор реактива и специальную подложку

питательной среды и чашку на 50 испытаний

Экспресс тест с MUG

Documents

4 Microbiology FINAL:4 Microbiology FINAL.qxdpromix.ru/manuf/ge/watman/cat/w_04.pdfготовая к применению. Специальный механизм на конце,