Nota Bagi Menu Standard Prasekolah Kementerian Pelajaran Malaysia 2012 1

Nota:

1. Makanan yang dicadangkan dalam menu boleh ditukar dengan makanan lain dalam kumpulan makanan

yang sama. Contoh:

Buah naga boleh diganti dengan buah tembikai

Sawi boleh diganti dengan bayam

Isi ayam boleh diganti dengan ikan bilis/ telur.

2. Pihak Pembantu Pengurusan Murid Sekolah (PPMS) dibenarkan untuk menggantikan menu asal dengan

menu alternatif sekiranya menghadapi kesukaran mendapatkan bahan mentah. Contohnya, menu pada hari

Isnin di kawasan bandar adalah mi goreng tetapi tiada bekalan mi dan sayur sawi. Maka PPMS boleh

menggunakan menu sarapan pagi dan kudapan pagi di kawasan luar bandar pada hari yang sama, iaitu roti

bersama kacang panggang dan nasi ayam. Pertukaran menu hanya dibenarkan mengikut hari dan minggu

yang sama (bagi luar bandar dan bandar) dan melibatkan kedua-dua jenis hidangan iaitu sarapan dan

kudapan pagi. Tidak dibenarkan untuk menukar menu sarapan sahaja tetapi mengekalkan menu asal

kudapan pagi kerana ini akan menjejaskan kiraan kalori murid pada hari tersebut.

Nota Bagi Menu Standard Prasekolah Kementerian Pelajaran Malaysia 2012 2

3. PPMS perlu menyediakan makanan gantian lain bagi kanak-kanak yang mempunyai alergi makanan.

4. Jadual berikut adalah cadangan makanan gantian untuk makanan yang mungkin menyebabkan alergi.

Makanan penyebab alergi Makanan gantian

Susu lembu (intoleransi laktosa

yang disahkan oleh doktor

perubatan)

Perlu diberi rumusan daripada protein susu lembu

terhidrolisis atau asid amino sintetik; atau

Minuman coklat/ minuman bijirin/ minuman bermalta

Telur Tauhu/ ikan/ ayam/ daging

Ikan Telur/ tauhu/ ayam/ daging

Makanan hasil laut Tauhu/ tempe/ ikan/ ayam/ telur