Рекомендованная цена

2 грн.

WW

W.N

-K.N

ET.U

A

Газета «Свобода слова – Народный Кон-троль» – печатный орган Всеукраинской Общественной Организации «Правоза-щитная Организация – Народный Кон-троль», стоит на страже защиты.

Конституционных прав и свобод каждого гражданина, способствуя построению в Украине граждан-ского общества и правового госу-дарства с учетом исторически об-условленной поликультурности и многоязычия общества Украины.

Наша газета, как Вы знаете, уважаемые читатели, выходит на русском языке, дабы не допустить дискриминации граждан Украины по языковому или иному принци-пу, исходя из гарантированности в украинском международном за-конодательстве права человека и гражданина на родной язык, раз-витие национальной культуры и со-

хранение исторической традиции.Нашу инициативу по защите

прав и свобод русскоязычных граж-дан Украины поддержала Обще-ственная Организация «Правоза-щитное общественное движение «Русскоязычная Украина». Резуль-

татом этой поддержки стало то, что на днях Всеукраинская Об-щественная Правозащитная Ор-ганизация «Народный Контроль» в лице Председателя Правления Ангелины Сербской и Всеукраин-ская Общественная Организация

«Правозащитное общественное движение «Русскоязычная Укра-ина» в лице Председателя совета Владимира Колесниченко, подпи-сали Договор о сотрудничестве в рамках Движения «Русскоязыч-ная Украина».

В рамках Движения мы будем защищать права и свободы рус-скоязычных граждан Украины и представителей национальных меньшинств, путем сохранения и развития русского языка и рус-ской культуры, языков и культур национальных меньшинств; со-хранения канонической Право-славной Церкви, религий и ми-ровоззрений коренных народов Украины, а также их культурной, информационной и социальной среды.

Наталья Кутурий

●●● с. 2 ●●● с. 4

«Народный контроль» ЗАЩИЩАЕТ ПРАВА

●●● с. 5

ЧЕЛОВЕК & ПРАВО

●●● с. 11

СТРАНА СОВЕТОВ

●●● с. 10

ДЕТКИ-КОНФЕТКИ

Женщины любят глазами, и мы их глаза бережем

●●● с. 7

Не шампанское, и даже не шоколадка

ЗНАК & КАЧЕСТВО

●●● с. 3

№ 3

-4 (0

7-08

), 20

11

Н Е З А В И С И М А Я С О Ц И А Л Ь Н О - И Н Ф О Р М А Ц И О Н Н А Я ГА З Е Т А

Ах, обмануть меня не трудно! Я сам обманываться рад!

«Десять уникальных голосов, КОТОРЫЕ ПОКОРИЛИ МИР»

Именно так называют «Хор Турецкого», который существует с 1989 года. Вы-сокое профессиональное мастерство, обширный, оригинальный репертуар, способный удовлетворить любого мело-мана, вызывают восторг зрителей. Му-зыканты заражают всех своим азартом и любовью.

11 февраля во дворце «Украи-на» состоялся юбилейный концерт «Хора Турецкого». Не удивительно, что все билеты были распроданы и зал был переполнен. Впервые за всю историю «Хора Турецкого» был задействован новый проект – «Со-прано 10» – женские голоса.

Шеф-редактор «НК» Ангели-на Сербская и президент Украин-ской общественной организации «Грандов рейтингов и номина-ций» (ГРИН) Роман Каширин во время концерта торжественно вру-чили Михаилу Турецкому орден «Двенадцатилучевая звезда Кре-до». Это награда «За вклад в раз-витие общества», и предназначена она для самых ярких и знаменитых людей Украины и мира.

«НК» предлагает своим чита-телям эксклюзивное интервью с основателем, художественным ру-ководителем и наставником этого удивительного музыкального кол-лектива Заслуженным артистом России Михаилом Борисовичем Турецким.

НК: Михаил Борисович, что побудило Вас создать такой не-обычный мужской коллектив?

МТ: Это печально, но 90 % на-селения России никогда не были в консерватории, в Большом театре. Мы приобщаем эту огромную ау-диторию к классике. Именно бла-годаря нашему дайджесту люди впервые узнают, что есть стороны жизни, доселе им неизвестные.

НК: А почему Вы выбрали профессию музыканта?

МТ: Мои родители очень любили музыку и с детства привили эту лю-бовь и мне. Поэтому вопрос: «Идти или нет в музыкальную школу?», даже не поднимался. Ответ был очевиден. Я выбрал редкую по тем временам флейту. Спустя несколько лет мой знаменитый дядя (дирижёр

Рудольф Баршай) обнаружил у меня хороший голос и посоветовал роди-телям отдать меня в хоровое учили-ще имени Свешникова. Это и опре-делило всю мою дальнейшую жизнь.

НК: В Вашем коллективе уни-кальный состав солистов, начи-ная от тенора-альтино, заканчи-вая басом-профундо. Вероятно, с выбором репертуара проблем не возникает?

МТ: Скорее наоборот, наш уни-кальный диапазон позволяет испол-нять любую музыку, поэтому делать выбор всегда мучительно трудно. Ведь в мире существует огромное количество замечательных мело-дий, которые хочется спеть.

НК: Как бы Вы определили жанр, в котором работаете? Ведь это не эстрада в чистом виде, не опера, не мюзикл?

МТ: Наш жанр синтетиче-ский – яркое музыкальное шоу с элементами хореографии. При этом мы исполняем произ-ведения самых разных стилей и жанров. Не случайно наша программа называется «Музыка всех времён». Мы постарались совместить на одной сцене луч-шие образцы европейской музы-кальной культуры от XVIII века до современности.

НК: Вы сделали очень много за двадцать лет, разработали множество мощных программ, даёте около трёхсот концертов в год в разных странах мира. А что планируете сделать ещё в 2011 году?

МТ: Вообще в будущем я пла-нирую открыть свою собственную школу, где будут учить не просто музыке или танцу, а именно синте-тическому жанру шоу.

НК: Что Вас больше всего вдохновляет?

МТ: Когда я вижу, какую су-масшедшую радость мы приносим людям, как меняется выражение и настроение их лиц после концерта, какие огромные залы мы собираем, тогда понимаю, что мы не зря боро-лись за своё место под солнцем.

ПодготовилаЛюдмила Сатышева

Подготовилалена Савченко, , НОВОСТИ

Капризы природы на 2011 год

Морозы, которые уже под-надоели жителям столицы, про-держатся до середины первой декады марта. После этого стол-бик термометра несколько под-нимется, но «плюс» на градус-нике появится еще не скоро. Все прогнозы сходятся на том, что весна в нынешнем году ранней не будет и придет в Киев позднее обычных календарных сроков.

– Сейчас стоит погода гораз-до холоднее нормы на 5-7 граду-сов, – сообщила синоптик Укрги-дрометцентра Надежда Жук.

* * * * *Затоплений не будет – натаяло мало воды

Этой весной затопление столицы и пригородов малове-роятно – снега выпало в два-три раза меньше рекордного 2010 года. Однако, в этом году может возникнуть обратная проблема – дефицит воды для заполнения водохранилищ, используемых как источник питьевой воды. В прошлом году в резервуарах на-бралось 26 куб. км воды, сейчас ожидается всего 20-23 куб. км.

Об этом сообщил начальник Украинского Гидрометцентра Николай Кульбида.

На территории соседних Бе-ларуси и России, откуда в реки Украины поступает основной объем талой воды, сейчас тол-щина снежного покрова 100-120 мм, что соответствует норме. «В Днепре в районе Киева вода поднимется в среднем на 2-2,5 метра – это обычное явление», - сообщил эксперт.

* * * * *Съедобные розы

Специалисты республики Эквадор вывели новый сорт роз, которые оказались съедоб-ными. Эти удивительные цветы имеют четыре разных цвета: от насыщенного тёмно-красного до светло-зелёного. Их кислова-то-тёрпкий вкус подобен вкусу рукколы и подходит для закусок и салатов.

Проект нового ЖК противоречит Конституции?

Приключения Жилищного Кодекса

или чем мы кормим своих детей?

Что же входит в состав «Растишки»

Правильно выбираем «нектар любви»

Подарок Диониса для влюбленных

Вадим Колесниченко:«Век живи – век учись»

Раймонд Паулс: звёздный юбилей Маэстро!

№3-4 (07-08), 20112

Милые женщины, мы с Вами совершенны!

«Совершенная женщина есть более высокий тип человека, чем совершенный мужчина, но явление гораздо более редкое». Так утверж-дал немецкий философ Фридрих Ницше. Это очень ценное призна-ние, так как сделано оно человеком, отнюдь не питавшего особого пие-тета к женщинам. На протяжении многих веков общество разделяло подобное мнение, поэтому прихо-дится лишь удивляться, как вопреки традициям, некоторым женщинам удалось добиться успеха. Известно немало женщин, которые достигли многого в профессиях, исконно счи-тавшихся мужскими. Лени Рифен-шталь – «личный оператор» Гитле-ра. Валентина Терешкова – первая женщина космонавт. Надежда Дуро-ва – женщина-гусар. Даже в Библии есть история Самсона, великого и властного мужчины, которого обык-новенная женщина Далила смогла уничтожить, как только он ей дове-рился. Это история свидетельствует об огромной силе, которая таится в женщине…

Женщинам принадлежит исто-рия! Но, на самом деле мы обычные женщины, со своими невзгодами и проблемами. Возможно, именно поэтому и придумали праздник – 8 Марта, чтобы мужчины хоть иногда вспоминали о нас, женщинах, герои-нях жизни. С наступающим праздни-ком Вас, дорогие женщины!

Ангелина Сербская,Президент

Правозащитной организации «Народный Контроль»

ВОЗРОЖДЕНИЕДУХОВНЫЕ ЦЕННОСТИ

БЛИЦ «НК» СТИХИ

СВОБОДА СЛОВА

Хотите белье из серебра?

Американские учёные компа-нии RadiaShield разработали уни-кальную защитную ткань, которая на 99,9 % защищает человека от вредных электромагнитных из-лучений. Эта удивительная ткань воздухопроницаема и изготовлена из серебряных волокон. Компания RadiaShield предлагает из неё та-кие защитные изделия как: ком-фортное белье, накидка-одеяло, футболка и повязка-бандаж. Сто-имость этих изделий относительно невысокая – 60-100 долларов. При исследовании обнаружено, что эта текстильная броня защищает своего хозяина от негативного воздействия различного излуче-ния: мобильного телефона, бес-проводного интернета, ТВ, микро-волновой печи и других устройств. Однако новое изделие бессильно перед радиацией. Но, тем не ме-нее, сегодня это новшество яв-ляется самым эффективным и надежным средством защиты от электромагнитных излучений.

Людмила Сатышева

Нашим любимым бабушкам посвящается

Вот, если я бабушкой буду,Клянусь, никогда не забуду,Что внучке, а может быть, внукуДавать каждый день на обед:Насыплю я в правую руку,Насыплю я в левую руку,И просто насыплю на блюдо,

Горой разноцветной, конфет!Вот, если я бабушкой буду,Клянусь, никогда не забуду,Что внучку, а может быть, внукаНе стоит за двойки ругать.А просто, развеивать скуку.Отправлю к веселому другуИ дам посмотреть телевизор,Подольше пущу погулять.

Но бабушка, явно, забыла,Что в детстве конфеты любила.И, видно, одни лишь пятеркиНосила со школы она.И к ней не ходила подружка,И ей не шептала на ушко,Что двоечник дедушка КоляЗаждался ее у окна

ПодготовилаЛюдмила Сатшыева

Запланированная спонтанная доброта

23 февраля во всем мире от-мечали праздник спонтанной доброты. Международные благо-творительные организации при-думали этот праздник для беско-рыстной помощи нуждающимся.

В этот день добрые люди при-носят радость во многие дома и организации. Только спонтанная доброта на самом деле являет-ся очень даже запланированной. Благотворительные общества заранее планируют различные акции и мероприятия, приобщив к этому волонтёров. Все желаю-щие приобщаются к этому благо-родному делу. Ведь известно, что дарить подарки намного прият-нее, чем их получать. Да и живем мы для того, чтобы делать людей счастливыми.

В Украине 23 февраля прово-дились массовые акции. На улицах городов звучала музыка. В Киеве на площади Театральной «послан-цы доброты» открыли символиче-ский «ящик добра». В городском электротранспорте «посланцы до-броты» уступали место женщинам. В рамках акции «Эпидемия добро-ты» студенты учебных заведений на улицах города раздавали прохожим открытки, на которых было написа-но «Улыбнись», «Спасибо».

Искренней улыбкой, хорошим словом, небольшой помощью можно сделать атмосферу в городе при-ятной. Надеемся, что такие акции разбудят в сердцах людей желание дарить добро.

Людмила СатышеваЗемля моя родная, ПЛАНЕТА ГОЛУБАЯБольшинство из нас, дорогой читатель, живёт в мегаполисе, устаёт от суеты, шума и беготни. Каждый день мы едем на работу в переполненном транспорте, покупаем продукты непонятного каче-ства и ждём долгожданного отпуска. А вокруг – серые панельные здания, серый асфальт и над всем этим – смог из вы-хлопных газов. Поэтому, чтобы не задох-нуться во всём этом, хотя бы раз в не-делю, мы стремимся за город. Туда, где дышится легко, где много зелени, пах-нет яблоками и свежими овощами.

Не так давно в Днепропетров-ске состоялась торжественная презентация новой программы «Природное земледелие». Что это за программа? Вот что рассказал «НК» председатель Днепропет-ровского областного совета, руководитель программы «При-родное земледелие» Иван Лаза-ренко. «Цель природного земледе-лия – получение оптимального по количеству и качеству урожая. Оно исключает использование химии, минеральных удобрений и средств защиты растений. Основные прин-ципы природного земледелия – исключение использования ГМО и химических веществ на любой стадии производства, а также минимальная обработка почвы». А председатель правления Дне-

пропетровского общественного фонда Шпирко Игорь Иванович проинформировал «НК» о том, что можно ожидать от деятельно-сти программы «Природное зем-леделие».

«Во -первых, возрождение и развитие лучших хлеборобских и культурных традиций украинского народа. Во- вторых, формирова-ние чистой экологической среды и благоприятных условий жиз-

недеятельности человека. Это улучшит имидж Украины среди мировой общественности, заинте-ресует потребителей в здоровом и полноценном питании. Очень важно также повысить эффектив-ность сельского хозяйства и соз-дать большое количество новых рабочих мест. Программа «При-родное земледелие» – это не воз-вращение к старому, а попытка внести свой вклад в здоровье со-

временной нации. Необходимо, чтобы государство поддержива-ло такие программы и всячески способствовало их развитию. Благодаря этому, наша нация бу-дет здоровой, да и жить мы будем намного дольше».

Вывод «НК». Чтобы что-то изменить в своей жизни, в жизни своей семьи, пожалуй, не сто-ит ждать отпуска, который, как и день рождения, только раз в году. Конечно, в идеале купить в досягаемом от мегаполиса про-странстве маленький домик с небольшим участком, где можно успешно практиковать природное земледелие. Но, если Вам такая покупка пока не по карману, то подружитесь с бабушкой в селе, помогите ей материально и фи-зически вести природное земле-делие, хозяйство, и она с удоволь-ствием поделится с Вами чистыми продуктами. Таким образом, Вы решите продовольственную про-грамму своей семьи и обеспечи-те себя экологически чистыми продуктами. Не только во время отпуска, но и в выходные дни Вы сможете наслаждаться чистым целебным загородным воздухом. Здоровья Вам!

Татьяна Михайлова

НК. Вадим Васильевич, Вы – Заслуженный юрист Украины. Ваш выбор профессии – это «зов кро-ви», чувство справедливости или что-то ещё?

ВК. Это был прагматичный вы-бор. В то время решать какие-либо правозащитные вопросы было не ре-ально. Понятно, что нужно было выхо-дить на более качественные условия по защите прав человека. Сегодня наша организация «Правозащитное общественное движение «Русско-язычная Украина» – первое в Украине альтернативное движение по внедре-нию русского языка.

НК. Наших постоянных моло-дых читателей интересует: помни-те ли Вы, как заработали свои пер-вые деньги? На, что их потратили?

ВК. Помню (улыбается). Мне ро-дители давали деньги на булочки, а я экономил и покупал книги. В те вре-мена дефицита, хорошие книги были большой редкостью. А я с детства люблю читать. И сегодня при малей-шей возможности, в самолете, другом транспорте я стараюсь провести свой досуг с книгой. Сейчас читаю Б. Аку-нина «Азазель».

НК. Говорят: реализовать себя – это самая важная цель в жизни. Вы согласны с этим? Или есть что-то ещё, например, любовь, семья, дети?

ВК. Нельзя зарывать в себе та-ланты, которые у Вас есть от природы. Это первое. Но, всё же, главное для человека – не реализовать себя, а не опорочить себя и своих близких свои-ми поступками.

НК. Вы добивались всего в жизни упорным трудом. Что бы Вы посоветовали молодому, амбици-озному человеку, который хочет добиться успеха в жизни?

ВК. Самое главное – не пере-ставайте учиться! Учитесь всегда. Как бы Вам ни было тяжело и не-приятно. Нужно учиться. Не бойтесь

поражений, не бойтесь просить. И верьте в себя.

НК. Вы – семейный человек и наверняка счастливы в браке. Рас-скажите, как Вы познакомились со своей супругой? Чем она Вас пле-нила?

ВК. Это было совершенно слу-чайно, но судьбоносно. Впервые я уви-дел её в ресторане. После мы перио-дически встречались, и только через какое-то время я сделал ей предложе-ние. В своей жене я ценю умение себя подать, манеры и хозяйственность.

НК. В 2006 году у Вас родился сын Всеволод, что в переводе с древнегреческого означает Вла-стелин, в его имя Вы осознанно вложили лидерские качества. Чем Вы руководствуетесь в воспитании ребенка?

ВК. Самый главный принцип – не навредить! Максимум любви. До пяти лет ребёнок Бог и царь. После пяти лет, он должен быть помощником. Нужно с детства ребёнку прививать семейные ценности.

НК. Как Вы относитесь, к во-

просу вакцинации? Прививали ли Вы своего ребенка?

ВК. Половину вакцин мы сдела-ли, самых необходимых. К остальным я отношусь с опаской! Очень важно, чтобы содержимое в ампуле соответ-ствовало написанному на этикетке. Так как некачественная вакцина – это фальсификат, который может приве-сти к неблагоприятным последствиям.

НК. Где Вы покупаете продук-ты питания на каждый день? Каких критериев придерживаетесь при этом?

ВК. Мы с супругой тщательно изучаем надпись на упаковке, срок и дату производства товара. Продукты, в основном, покупаем в супермаркете.

НК. Вы относитесь к поколе-нию людей, которые ещё помнят вкус натуральных продуктов. Что нужно, чтобы возродить качество продуктов питания на Украинском рынке, какие шаги для этого пред-принимаете?

ВК. Сегодня жизнь заставляет вернуться, к истокам, к корням. Сей-час мы на государственном уровне

работаем над тем, чтобы повысить плодородие почвы, поднять регио-нального производителя, возродить животноводство. К сожалению не всё, что в нашей жизни красиво упа-ковано, является полезным. Сегодня, чтобы повысить урожайность, исполь-зуют химикаты, химикаты снижают качество, получается замкнутый круг. Нужно поддержать нашего товаро-производителя. Так как качество на-ших товаров значительно выше.

НК. Как Вы понимаете «здо-ровый образ жизни» и правильное питание?

ВК. Человек, который олицетво-ряет «здоровый образ жизни» – это прообраз человека будущего. Это человек, который стремится жить в здоровом обществе. По Конституции человек обязан заботиться о своём здоровье. Если он безразлично к себе относится, он нарушает Конституцию. К сожалению, мы сейчас живем в та-кое время, когда за свои же деньги мы можем купить собственную смерть. Здоровый образ жизни – это как пра-вила хорошего тона. И пока страна бедная, насаждать здоровый образ жизни – это цинично. Так как есть люди, которым не хватает денег даже на буханку хлеба. Сегодня в нашей стране здоровый образ жизни могут себе позволить только самодостаточ-ные люди.

НК. Приближаются весенние праздники. Что бы Вы пожелали на-шим читателям?

ВК. Для меня это семейные праздники. Конечно, придется 8 Мар-та брать сына и идти за подарками и цветами. К сожалению, я ничего но-вого не придумал. Это уже традиция. Поэтому, пользуясь случаем, хочу по-здравить всех женщин и свою супру-гу с Международным женским днем. Улыбок и счастья Вам!

Ангелина Сербская

Вадим Колесниченко: «ARS LONGA, VITA BREVIS EST»

В переводе с латыни «век живи – век учись». Такому девизу всю жизнь следует депутат ВРУ Вадим Колесниченко.

Возрождение и развитие лучших хлеборобских и культурных традиций украинского народа.

№3-4 (07-08), 2011 3СТИЛЬ ЖИЗНИ

Про здоровье и уютпоет песни Голливуд

Несмотря на постоянные концерты, гастроли и напря-женный график, звезды шоу-бизнеса должны выглядеть на все сто. Как этого добиться мы поинтересовались у красо-ток из «HOLLYWOOD FM”.

Алеся. «Я стараюсь поддер-живать хорошую форму регуляр-ными занятиями спортом. 4 раза в неделю занимаюсь йогой, хожу на стрип пластику – это развива-ет все мышцы тела, придаёт уве-ренность в себе. Хожу в спорт-зал, предпочитаю бег и бассейн. Люблю осваивать новые виды спорта, обожаю велосипед. Не курю и строгих диет не придер-живаюсь, но стараюсь употре-блять в пищу только полезные продукты. Я не вегетарианка, но мяса не ем. Контролирую свой вес благодаря правильному пи-танию и занятиям спортом. Если лишний килограммчик все- таки появился, то я его быстренько убираю, посидев денёк другой на свежеотжатых соках».

Юля. «Я занимаюсь йогой, хожу в бассейн, практикую раз-дельное питание. Делаю разгру-зочные дни, пью воду или йогур-ты. Мне помогают сбросить вес белковые продукты, например, орехи. Очень люблю украинскую кухню. К сожалению, не все блю-да в ней полезные. Если бы я от-крыла свой ресторан, то это был бы ресторан здорового питания и органических продуктов».

Ангелина Сербская

КРАСИВАЯ ЖИЗНЬ

Его произведения имеют огромную популярность и сегодня. Валерий Ле-онтьев до сих пор исполняет «Исчез-ли солнечные дни», обязательные песни в репертуаре Аллы Борисовны (до её ухода со сцены) – «Маэстро», «Миллион алых роз», «Старинные часы». А Лайму Вайкуле невозможно представить без «Вернисажа» и пес-ни «Ещё не вечер».

НК. Раймонд, сегодня Вы выдающийся композитор, поли-тический деятель, Народный ар-тист СССР, кавалер королевского ордена Полярной Звезды, автор музыки множества эстрадных хитов, мелодий к фильмам, ини-циатор международных конкур-сов «Юрмала» и «Новая волна». Скажите, пожалуйста, как Вы выбрали профессию музыканта, композитора?

РП. Когда мне ещё не было и четырёх лет, отец подарил мне ста-ренькое фортепиано. И это был по-дарок на всю жизнь. Мой отец очень хотел, чтобы я стал музыкантом – это была его мечта. Лично я начал с того, что играл в ресторанах, в клубах. Это была колоссальная практика. Мне этот опыт очень помог в дальнейшем. Физически это было очень тяжело. Все эти богемные дела – через это нужно пройти. Что поделаешь – такая судьба музыканта. Но, я считаю, мне повезло в жизни. И я счастлив.

НК. Раймонд у Вас столько званий и наград, что бы Вы по-советовали амбициозной моло-дёжи, которая хочет добиться успеха в жизни?

РП. Надо много работать, надо пробиваться, другого выхода у нас нет, потому что сегодня выигрыва-ет тот, кто сильнее. То же самое и в музыке – пробиться на мировую арену нелегко, но стремиться к этому нужно. Подготовил концерт,

и ты должен его продать, а про-дать можно только хороший товар. Ты должен быть в великолепной форме, потому что тебя «задавят» конкуренты. Конкуренция в мире страшная среди серьезной музыки, я уже не говорю о так называемой лёгкой музыке или роке. А сколько гибнет талантливых музыкантов от наркотиков, алкоголя.

НК. Говорят, что Вы очень хо-зяйственный человек. У Вас под

Ригой дом, хозяйство – откуда такая тяга к земле?

РП. У меня же мама из дерев-ни – так что это «зов крови». И мне действительно близка крестьянская философия. Вы знаете, раньше ни-кто никогда не закрывал дома на ключ. Чтобы кто-то воровал – тако-го не было. Дома все были открыты, а ключей вообще не было. А потом все это ушло. Та же беда и с нашей деревней. Благодаря колхозной

системе, мы потеряли то, чем сла-вились, – крестьянские хозяйства, хутора, коров. Это всё был тяжёлый труд, но этим можно было гордить-ся. А сейчас всё негативное, что есть в городе, прилипает и к дере-венским. Дискотеки, выпивки. Нет уже той романтики села. Поэтому у меня такая тяга к земле. Мне нра-вится заниматься своим домом – он достаточно скромный, но всё равно замечательный, у озера. С удоволь-ствием ухаживаю за садом, увле-каюсь декоративными деревьями, ландшафтом, люблю косить траву на мини-тракторе. Да, я люблю хло-потать по хозяйству. Это и есть для меня самый лучший отдых.

НК. Литовская кухня славит-ся своим многообразием. А Вы умеете готовить, возможно, есть предпочтения к блюдам других народов?

РП. Нет, готовить я не умею, ле-нюсь. Но, люблю вкусно и сытно по-кушать. Очень люблю украинскую кухню, украинское сало. Кстати, 24-25 февраля как раз был на Украине с концертом.

НК. Раймонд, а как Вы отно-ситесь, к музыке сегодня? Есть какие-то замечания, пожелания молодым исполнителям, читате-лям «НК»?

РП. Знаете, люди снова хо-тят слушать лирику, им надоела электронная музыка. И «фанера» надоела. Надо было давно её за-претить. Нигде в мире не поют под «фанеру», разве только в странах бывшего СССР. Ну что теперь вспо-минать. Ушло моё время, мне надо теперь смотреть не назад, а туда, где тёплые тапочки находятся. Я благодарю своих друзей за то, что они исполняют мои песни и сегод-ня. А молодым исполнителям, как и всем читателям «НК» я желаю здо-ровья и удачи.

Раймонд Паулс: ЗВЁЗДНЫЙ ЮБИЛЕЙ МАЭСТРО!

Выдающийся композитор, кавалер королевского ордена Полярной Звезды и пленитель многих женских сердец

«Я – человек подготовленный к водным процедурам и купаюсь в мороз не только на Крещение. Незакаленным же нужно подгото-виться не только физически, но и морально. Когда же после ледяной воды Вы почувствуете приток энер-гии, то поймете, что испытали себя не зря! Поддерживать идеальную фигуру мне помогают не только тренировки, но и русская баня с ле-дяной купелью. Запомните: в баню нужно идти не сильно натоплен-ную, потому что после перегрева, попадая на мороз, температура тела резко меняется и происходит спазм сосудов. В воде находитесь не более 1–3 минут. И никогда не пейте спиртное перед погружением в ледяную воду! А вот после врачи разрешают выпить рюмочку конья-ка или 150-200 гр. красного вина».

«Это невероятное ощущение. Кажется, камень с души упал – столько сил прибавляется, а проб-лемы сами уходят. Но, чтобы ныр-нуть в прорубь, нужны сила воли, вера и понимание, зачем это де-лать. Для тех, кто нагрешил и ре-шил покаяться, очиститься – это большой шанс! Тем, кто решился нырнуть впервые, советую прежде как следует попариться в бане и только потом – в купель (хоро-шо, если она будет неподалеку)! Также можно перед купанием растереться снегом, чтобы кожа привыкла к холоду. Для повыше-ния «морозоустойчивости» можно за пару часов до ныряния выпить ложку рыбьего жира. Нельзя по-гружаться в воду резко. Но и долго не возитесь, а то замерзнете, не доходя до проруби!»

Просто невозможно поверить, что популярная телеведущая, эта милая, хрупкая женщина – морж со стажем. На эксперимент её вдохновила знакомая. «Шагнуть сразу в ледяную прорубь я не смогла, – призналась Ангелина Михайловна. – Начинала с про-стых обливаний в ванной. Когда поняла, что готова на нечто боль-шее, стала купаться в прохлад-ной воде осенью, и только потом – регулярно посещать бассейны с ледяной купелью. Когда-то я сильно страдала от простудных заболеваний, а теперь даже за-была, что они существуют! В ночь на 19 января вся вода в источни-ках становится целебной и при-обретает особую силу. Ею лечат раны, окропляют каждый уголок квартиры...»

Главный есаул нашей эстрады давно доказал: он и сальто запро-сто крутить может, и холод ему нипочем. Чтобы искупаться на Крещение, певцу ходить далеко не надо – прорубь бурят прямо у дома Газманова в Серебряном Бору. «Я верующий человек, – сказал Олег. – Для меня шагнуть в ледяную воду зимой – это зна-чит решиться на покаяние и очи-щение от всех грехов и негатива, которые скапливаются у каждого из нас за целый год. Тут особый настрой нужен: необходимо осоз-нать, что ты окунаешься в ледя-ную прорубь не потому, что так делают многие (а ты вроде тоже не трус), а потому, что тебе это нужно. Ведь из воды выходишь, словно заново родился: полный сил и энергии».

Вопрос: «Закаляете ли Вы свой организм?»

Анастасия Волочкова,балерина

Надежда Бабкина,певица

Ангелина Вовк,телеведущая

Олег Газманов,певец

«Надо много работать, надо пробиваться, другого выхода у нас нет».

В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ…

Любите людей и себянастоящих!

«НК» задал группе «Пара Нор-мальных» – Ане Добрыдневой и Артёму Мех – несколько вопро-сов. Вот их ответы.

«Мы все живём в мегаполисе, все время куда-то бежим, торо-пимся, забываем поесть с утра. А вечером голодные забегаем в супермаркет, и кто там обращает внимание на состав «Ешек» или на маркировку «Без ГМО»! Хватаешь всё подряд. Вот он, долгожданный кусок хлеба! А если говорить о здоровье нации в целом, то всё во-круг испорчено, отравлено: вода, почва, воздух. И самое печаль-ное, что человек приспособился ко всему этому. Сегодня мало кого волнует качество продуктов. Главное, чтобы было вкусно и сытно! Вот он, человек ХХI века! Всем, кто хочет дожить до 100 лет, советуем: ведите здоровый образ жизни, с утра кушайте ов-сяную кашу, в обед – супчик, пос-ле 18-00 не ешьте. И не забывайте о традициях. Помните, что Вы – украинец, ешьте сало с чесноком и забудете про болезни!»

А всем, кто хочет драйва, Аня Добрыднева советует вставать с первыми лучами солнца, пробежать пару кругов вокруг района и принять холодный душ. И Вы почувствуете прилив сил и энергии. Группа «Пара Нормальных» желает всем читате-лям «НК» здоровья. Занимайтесь спортом, сексом, читайте «НК» и колбасьтесь под группу «Пара Нор-мальных». А ещё цените то, что у Вас есть. Любите себя и людей! И будьте настоящими!

Украинский Дядя Жора под живым пивом

Резидент Comedy Club UA дядя Жора рассказал «НК», что всем алкогольным напиткам предпочитает живое украин-ское пиво.

«Для кого-то пиво без водки – деньги на ветер, – рассказал он. – Эти люди любят после вод-ки «шлифонуться» пивком или наоборот. Я же больше пивной гурман». Как утверждает дядя Жора, он перепробовал все сорта пива и остановился на живом пиве. Но, когда нет воз-можности выпить качественный нефильтрованный хмельной напиток, он пьет бутылочное пиво. Резидент Comedy Club UA советует читателям «НК» пить только живое пиво, так как оно и вкусное, и полезное.

«Также не стоит пить пиво вприкуску с сухариками или орешками, так как тогда оно теряет свой вкус. Лучше вна-чале легко покушать и затем запить уже всё это бокальчи-ком хорошего пивка», – под-черкнул дядя Жора.

Кулинарный хит от Виктора Павлика

Известный украинский певец Виктор Павлик, прославившийся не только как исполнитель хитов, но и как кулинар, поделился с «НК» детским рецептом.

«Дети, как известно, любят все вредное: картошку фри, гам-бургеры, какие-то сладости. Ро-дителям я хочу посоветовать ре-цепт вкусного и полезного блюда. Называется оно «Свежий микс».

Берем черешню, отделяем ее от косточек, затем нарезаем кубиками клубнику и добавля-ем чернику. Всю ягоду помеща-ем в блендер и перемешиваем. Затем в полученную массу до-бавляем мед (если у ребенка нет на него аллергии) и смета-ну. Блюдо готово и его можно сразу подавать. Но если его не-надолго поставить в холодиль-ник, то «Shake and fresh» может заменить мороженое. Уверяю, что дети получат уйму удоволь-ствия. Приятного аппетита!

Рубрику подготовилаАнгелина Сербская

НИЧЕГО ЛИЧНОГОЗДОРОВАЯ ПИЩА

№3-4 (07-08), 20114КРИВОЕ ЗЕРКАЛО

АНЕКДОТЫ

Приходит мужик в магазин и спрашивает:– Скажите, а у вас сок томатный есть?– Нет!– А почему?– Помидоры еще не сгнили!

***Пришел мужик в магазин.– У вас сметана есть?– Нет.– Так вам и надо!

***К продавцу подходит женщина и просит взвесить сверток. Про-давец спрашивает:– Тут ровно кило двести. А что у вас там?– Два килограмма мяса, которые я купила у вас десять минут назад.

***Покупатель спрашивает у про-давца:– У вас пряники свежие?– Да нет, очень старые, даже за-плесневели.– А печенье?– О нет, возьмите уж лучше пря-ники!

ПЕРЕЦ

В приёмную ВОО «Народный Контроль» поступило письмо от постоянной читательницы нашей газеты. Вот полный текст этого письма.

«Приятно встретить в огромном супермаркете вежливого и внима-тельного продавца. Особенно, если Вам предлагают сэкономить деньги и купить товар на следующий день по акционной цене. Посоветовала это мне милая, улыбчивая женщина, лет 30 -ти. Я была приятно удивлена и пообещала воспользоваться столь необычным предложением. Искрен-не поблагодарила продавца и ушла с твёрдым намерением вернуться.

На следующий день продавец встретила меня как родную. Вы-брала две курицы. Но не отдала мне пакет в руки, а бросила, как мяч. Ви-димо посчитала, что и так сделала мне большое одолжение. Пакет я, конечно, поймала.

Вечером, особенно в пятницу, возле кассы, столпотворение. За кас-совым аппаратом сидела женщина, лет 50- 60, она так и не смогла достать кур из моего пакета. Я поторопила кассира, и ничего не подозревая, объяснила: «Это акционный товар, один ценник на две курицы».

Но, чем ближе я подходила к дому, тем больше сомневалась по поводу суммы, оставленной на кассе. Когда я рассмотрела цен-ник на пакете, то очень удивилась. Во- первых, купленные курицы ока-зались «стегенцями курячими», а во- вторых, совсем не по акционной цене. Стало обидно не столько за удар по семейному бюджету (по обычной цене я бы не стала по-купать две курицы за один раз), а за потраченное время – ведь я специально поехала в этот злос-частный супермаркет.

Решила вернуть покупку обрат-но. Подошла к стойке администра-

ции. Там сидел юноша, лет 22 -х. В ответ на мою просьбу пригласить продавца и вернуть деньги, он зау-чено раз пять повторил: «Женщина, чего Вы хотите?». Капитулировав перед моей настойчивостью, он все-таки позвал своего начальника.

Случилось чудо! – появился старший администратор. Это был молодой человек, который выслушал меня и ни разу не перебил. Но вме-сто того, чтобы пригласить продавца, предложил мне коробочку конфет. А я настойчиво требовала встречи с про-давцом, ну и, понятно, возврата денег.

И вдруг елейный голосок адми-нистратора пропал, улыбка стер-лась, и, растягивая слова, он потре-бовал предъявить паспорт и сказал следующую фразу: «Женщина, а ведь Вы – вымогательница».

Моему возмущению не было предела. От безысходности я по-

звонила в редакцию своей люби-мой газеты «Народный Контроль». После звонка администратор тут же согласился проводить меня к продавцу. Но продавца не было, а перепуганная девушка, работав-шая в рыбном отделе, как попугай повторяла: «Я продаю кур, я про-даю кур…».

У стойки администрации мне под-сунули подписать какой -то акт, где было написано «ошибка кассира». Сверху я написала «продавца», за-полнила этот формуляр и всё -таки вернула свои деньги. Но желание снова приехать сюда за акционным товаром почему -то пропало навсегда.

P.S. Да, деньги вернули. Но никто не удосужился хотя бы из-виниться за оскорбление, за нане-сенный материальный и мораль-ный ущерб».

Елена Андреевна, пенсионер.

Вывод «НК». К сожалению, в самой компании прокомментировать описанную ситуацию отказались. По-этому мы так и не узнали: является слу-чившееся нормой работы этого коллек-тива или обидной случайностью.

Но, как говорится, «какой поп – такой и приход»… Сумасшедшие те-кучки кадров в подобных заведени-ях позволяют персоналу вести себя нерадивым образом. Мы уверены, что «у руля» крупных компаний сто-ят умные, грамотные руководители. Они наверняка знают, как правиль-но управлять своей фирмой для по-лучения максимальной прибыли.

Но покупатель приходит за по-купками в торговый зал, общается с продавцами и консультантами. И ког-да он встречает банальное хамство, то вряд ли ему захочется вернуться. Бескультурье по отношению к поку-пателям не способствует увеличению прибыли супермаркета. Поэтому, чи-татели «НК»! Проверяйте ценники и товарные чеки, не отходя от кассы, и не будьте слишком доверчивы к пер-соналу супермаркетов. А встретив несправедливость, не оставайтесь безучастными. Будьте настойчивы и решительны, отстаивая свои права. И помните: «НК» с Вами и за Вас.

Ах, обмануть меня не трудно!Я САМ ОБМАНЫВАТЬСЯ РАД!

Кому нужен супермаркет с хамским отношением и нечестным на руку персоналом? – Службе по правам потребителей!

▀ – Для тебя Я не продавец, для тебя Я – КОРОЛЕВА КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК!

РЕЙДЕРСКИЕ ПИРАТЫ – захват XXI векаЗемля в наше время стала одним из главных ресурсов для инвесторов. Если раньше ценился чернозём, и его продавали в килограммах, то нынче лакомые кусочки измеряют сотками и даже гектарами. Но ценный ресурс не безграничен, и всё чаще дельцы пыта-ются оттяпать под очередной жилищный комплекс чужую территорию.

Похожая ситуация сложилась вокруг ремонтно отстойного пункта № 1 (далее РОП-1), расположен-ного на озере «Выдубицкое». После многолетних судебных тяжб и непре-кращающейся переписки, любите-ли водно моторного спорта в лице инициативной группы обратились в редакцию газеты «Свобода Слова – Народный Контроль» с надеждой, что их услышат и помогут.

Началось все с того, что 26 ок-тября 2001 г. Фонд госимущества Харьковского района г. Киева, несмотря на запрет, продал са-молично имущество РОП-1 тов. «Ласпи» без права владения и землепользования земельным участком вокруг озера.

«Далее была создана система, в которой ряд фирм, зарегистри-рованных по одному и тому же адресу, начали передавать данный земельный участок, как говорится, из рук в руки, пытаясь избежать

проверок и ответственности, – рас-сказывают представители инициа-тивной группы.

Не имея никаких правоустанав-ливающих документов, был возве-ден забор, варварски уничтожена парковая прибрежная зона – 52 дерева, кустарники, 4800 м2 газона, снят плодородный слой земли. Про-должается уничтожение акватории озера и сегодня».

А в 2007 году, после длитель-ных манипуляций, Киевским город-ским советом было принято реше-ние за № 1447/4280 от 13.12.07 г.,

по которому 26 га земли, вклю-чая акваторию озера «Выдубиц-кое», были переведены из земель рекреационного назначения в земли общественной и жилищ-ной застройки. И это несмотря на то, что, по заключению служ-бы по вопросам национального культурного наследства, «дан-ная территория расположена в историческом ареоле города, в зоне охраняемого ландшафта и, частично, в границах прибреж-ных защитных линий р. Днепр и озера «Выдубицкое».

Все это происходило с мол-чаливого согласия и при безот-ветственности прошлой власти. Людей, возмущенных ситуацией, гоняют от одной инстанции к дру-гой, судебные решения затягива-ют в апелляциях. А тем временем, некогда уютное популярное место отдыха рядовых киевлян превра-щено в зону бедствия.

Вывод «НК». Мы не против строительства новых домов и цент-ров – красивые здания украшают город. Вот только строить их нужно не в ущерб законным правам и ин-тересам жителей Киева. Поставить точку в конфликте, дать правовую оценку и определить: кто рейдер, а кто нет, должны органы власти. Поэтому в ближайшее время «НК» направит запросы в администрацию г. Киева и органы прокуратуры. Мы очень надеемся, что компетентные органы прояснят ситуацию и опре-делят, кому принадлежит на данный момент земля вокруг озера «Выду-бицкое», кто и на каком основании построил забор вокруг территории озера, и что необходимо делать лю-дям, лишенным своих прав? Резуль-таты начатого по данной теме жур-налистского расследования читайте в ближайших номерах «НК».

Илья Паньков

▀ Такого места отдыха для киевлян на месте РОП-1, видимо, уже не будет никогда.

«Ашановскаяэйфория» суперцен

«Удар по ценам!» Таким цепляющим лозунгом гипер-маркет «Ашан» заявил о себе украин ским потребителям.

Что такое гипермаркет? Это универсальность и широкий выбор. Здесь можно найти всё: от продук-тов питания до бытовой техники.

В чём же секрет успеха? До-ступные цены, универсальность, широкий выбор, бесплатная авто-стоянка – всё это уловки гипермар-кетов, на которые и попадается по-купатель.

Радостные для семейного бюджета факторы действуют на человека как наркотик. «Ашанов-ская эйфория» срабатывает, и Вы уже не можете остановиться и накладываете в тележки всё под-ряд – ведь в «Ашане» большин-ство товаров дешевле. Это Вам кажется, что Вы сэкономили. На самом деле Вы отдаёте на кассе вдвое большую сумму, чем рас-считывали. Возможно, Вы даже не осознаете, как Вас тут обкрадыва-ют, выманивают у Вас и без того мизерную зарплату. А в следующую субботу Вы снова соблазняетесь запахом, который исходит от вит-рин супермаркета. Вы становитесь пленником ярких, красочных упа-ковок, голодный мозг отключается, и Вы снова набираете всего и по-больше. Так «Ашан» увеличивает прибыль за Ваш счёт. А Вам уже всё равно, что в поисках покупок Вы провели три голодных часа, а после стоите в получасовой очереди!

Юлия Марценюк

Сколько весят овощи с антибиотиками?

Практически круглый год на продовольственном рынке реализуются свежие и кваше-ные овощи.

Что покупаем мы? Обсчёт по-купателя при продаже овощей – наиболее доходная операция для продавца. Овощи обычно взвешивают не на рычажных весах, а на пружинных, пред-назначенных для домашнего пользования. В результате дли-тельного применения, пружина ослабевает и вместо 5 кг кар-тофеля весы показывают 7 кг и даже 9 кг. Срок хранения арти-шоков всего 2-3 суток, а спелых томатов, лука-порея – до одного месяца. Чтобы не списывать ис-порченный товар за свой счёт, продавцы стремятся реализовать его. В качественную продукцию они незаметно добавляют ис-порченные овощи. Поэтому, если Вы видите, что цены на овощи ниже, чем на другие, то, прежде всего, убедитесь в их качестве. Для увеличения веса овощей их замачивают в холодной воде с добавлением антибиотиков. Срок хранения такой продукции зна-чительно увеличивается. А вес овощей тяжелеет на 15-25 %. Отличить такую фальсификацию очень сложно. Перед покупкой попросите продавца разрезать некоторые покупаемые Вами клубни картофеля, томатов, баклажанов, чтобы убедиться в отсутствии дефектов.

Ангелина Сербская

КОРМУШКА

СТРАНА ДУРАКОВ

Женская красота – страшная сила!

Каждая женщина хочет как можно дольше оставаться молодой и красивой. Для су-пер стандартов, наши женщи-ны готовы на любые жертвы.

На ТВ часто показывают ро-лик, который нас уверяет, что «крем с ретинолом борется с че-тырьмя признаками старения». А на самом деле ретинол удаляет омертвевшие клетки и позволяет коже дышать. Однако концентра-ция ретиноловой кислоты в кос-метических препаратах превы-шает нормы более, чем в 100 раз! Такая концентрация витаминов ухудшает состояние кожи, спо-собствует её старению и не имеет никакого отношения к истинной витаминизации.

Вывод «НК». Чтобы выглядеть «на –дцать», необ-ходимо использовать лишь на-туральные средства косметики – рецепты из бабушкиного лар-чика. И тогда Вы будете просто сиять красотой и здоровьем!

Акулина Перова

№3-4 (07-08), 2011 5ЧЕЛОВЕК & ПРАВО

ВЫСОКИЕ ОТНОШЕНИЯ

«Что делать, если при разводе муж хочет отсудить у меня ребенка?» (Наталья Н. г. Киев)

Семейным кодексом Украины урегулировано место проживания не-совершеннолетнего (до 18 лет) и ма-лолетнего (до 14 лет) ребёнка. Ст.160 СКУ предусмотрено право родителей на определение места проживания ребёнка (с согласия родителей в до-говорном порядке, а по достижению 14 лет, ребёнок может решать само-стоятельно). Согласно Ст.161 СКУ, этот спор решает орган опеки и попечительства или суд. Суд одно-значно не сможет передать ребён-ка матери только в случае, если её предварительно лишили родитель-ских прав (Ст.164 СКУ).

При этом спор решается пре-имущественно в пользу матери, в особенности если она:1. Имеет собственный доход. 2. Обеспечена собственным жильём.3. Не имеет вредных привычек.

У такой матери есть все шан-сы, поэтому не опускайте руки, помните, что Вы защищаете са-мое дорогое право для женщины – право Материнства.

27 лет мы жили – не тужили по старо-му ЖК УССР. И вот в ближайшее время ВРУ собирается принять Новый Жи-лищный Кодекс, согласно которому Вы можете в кратчайший срок ли-шиться жилья. Причины могут быть разные: долги в оплате коммунальных услуг, просрочка по кредиту. Но не хватайтесь за сердце и не паникуйте!

Проект нового ЖК можно с полной ответственностью назвать неконституционным, так как он содержит статьи, которые проти-воречат Конституции Украины.

Например, ст. 129 ЖК. Если Вы не заплатили за кредитную (ипотечную) квартиру, то по пись-менному требованию кредитора Вы – без суда – обязаны освобо-дить квартиру в месячный срок, в противном случае Вас выселят через суд. А это противоречит ст. 47 КУ, где черным по бело-му написано: «Никто не может быть насильно лишен жилья иначе, как на основании реше-ния суда», т.е. судовой процесс – обязательная процедура. Но как судиться на предмет выселения с семьями, где есть маленькие дети, немощные старики, инвали-ды? Выставлять на улицу семьи с маленькими детьми нельзя, в том числе, и из кредитной квартиры. И не стоит сбрасывать со счетов факт, что в стране экономический кризис! Является ли смягчающим обстоятельством то, что кто-то в семье потерял работу, или семья лишилась кормильца? Кстати, в ЖК не прописано, будет ли банк возвращать семье выплаченные за жилье деньги, что также являет-ся нарушением законодательства.

В ст. 166 ЖК говорится о возможности принудительно-го выселения всех жильцов из «хрущёвок», в связи с обще-

ственной необходимостью, то есть их реконструкцией. В статье это называется «переселением». Но, опять же, не прописаны ни га-рантии жильцов, которых пересе-ляют, ни размер компенсации за весь этот «переезд». А в ст. 41 КУ написано: «Принудительное от-чуждение объектов права част-ной собственности может быть применено лишь в виде исклю-чения, из мотивов обществен-ной необходимости, на основа-нии и в порядке, установленном

законом, и при условии предва-рительного и полного возмеще-ния их стоимости».

Согласно новому ЖК, пеня, которая начисляется за долги по оплате коммунальных платежей (ранее – 0,01 % от суммы дол-га), увеличивается в десять раз, и на размер пени не существует никаких ограничений. Эта норма ЖК тоже является незаконной. Уже давно миновали 90-е, но за-долженности по выплате зарплат остаются обычной практикой для

Украины. В утешение только то, что выселять за долги и пеню будут только из квартир госу-дарственного жилого фонда, а в отношении квартир купленных, унаследованных или приватизи-рованных данная норма действо-вать не будет. А это значит, что процентов 70 людей может спать спокойно.

Кстати, если Вы покупаете квартиру в новостройке и до сих пор не знаете своих соседей – спешите знакомиться! Соглас-но ЖК, со следующего года во всех строящихся жилых домах будут создавать ОСМД – добро-вольно или принудительно. Как только дом сдадут в эксплуата-цию, будут проводить собрание, выбирать себе руководство и утверждать устав. На все и про все – 3 месяца. Если желающих возглавить ОСМД не найдется, власти обещают помочь кадра-ми или же обязанности по орга-низации ОСМД возьмет на себя застройщик. В течение года со дня вступления в силу ново-го ЖК, жильцы должны будут выбрать себе управляющего и структуру, которая будет предо-ставлять жилкомуслуги. Если собственники этого не сдела-ют, это за них сделает местная власть.

Вывод «НК». Очень хочет-ся верить, что новый Жилищный Кодекс учтёт все права и интере-сы граждан Украины, и печальные истории про незаконное «пере-селение» останутся в далёком советском прошлом. Ну, а чтобы защитить свои права на жильё, нужно, по крайней мере, их знать. Читайте «НК» и вместе мы пре-одолеем любые трудности.

Наталья Кутурий

Приключения Жилищного Кодекса: ИЗБУШКА, ИЗБУШКА, ПОВЕРНИСЬ...

Проект нового ЖК содержит статьи, которые противоречат Конституции Украины

Чтобы защитить свои права на жильё, нужно их, по крайней мере, знать.

ЗРИ В КОРЕНЬ

Девушка, родите мне ребеночка

Человечество всегда волно-вало решение проблемы беспло-дия. Так возникла идея суррогат-ного материнства – технология репродукции человека, при ко-торой женщина добровольно со-глашается забеременеть с целью выносить ребёнка и родить. Это достигается путем использования яйцеклетки и спермы бесплодной су-пружеской пары. Существуют опре-деленные требования к суррогатной матери. Она должна быть психиче-ски и соматически здоровой, возраст – от 18 до 35 лет, желательно иметь собственных детей. Суррогатное ма-теринство на Украине узаконено, ре-гулируется действующим Семейным кодексом Украины и рядом других нормативных актов. Если суррогат-ная мать замужем, то необходимо, чтобы её муж дал письменное, за-веренное нотариусом, согласие на программу ЭКО. Рождение ребён-ка суррогатной матерью стоит от 17 тыс. долларов и выше. Как только будущей матери подсаживают гото-вый эмбрион, она получает 10 % от суммы вознаграждения. Ежемесяч-но ей выплачивают пособие на пита-ние, а всю остальную сумму – после рождения малыша.

Специальные компании гаран-тируют решение всех правовых вопросов с суррогатной матерью.

В Украине существует 19 кли-ник репродуктивной медицины. В большинстве из них есть списки кандидатур, готовых предоставить услуги суррогатной матери.

Людмила Дятел

ЛИНИЯ ЗАЩИТЫ

БЕСПЛАТНАЯ «скорая юридическая помощь»

Уважаемые читатели «НК»! Благодаря поддержке наших парт-неров – ВПО «Спільна мета», стартовал наш совместный проект «Скорая юридическая помощь».

Если Ваши права были нару-шены, Вы не знаете как поступить или Вам нужна консультация на правовую тему, Вам достаточно набрать номер:

(044) 360-96-24 и квалифицированные специа-листы окажут Вам бесплатную юридическую помощь.

И качественно, И ОТ ВСЕЙ ДУШИ!«НК» побеседовал с женщиной, кото-рая торгует своей продукцией возле Левобережного рынка.

НК. Тамара Петровна, поче-му Вы торгуете вне рынка?

ТП. Я торгую только раз в не-делю, по вторникам, часто ездить не могу. Долго никогда не стою, приво-жу килограмм десять творога, смета-ны, молочка и за час распродаю всё. Какой смысл мне платить аренду за весь день? Свободные места, конечно, на рынке есть. Но не могу я платить 40 грн за аренду в день! Про социаль-ные места я не слышала.

НК. Ваши цены сильно отлича-ются от рыночных?

ТП. Цены у меня почти такие же, как на рынке, но я гарантирую каче-ство своей продукции.

Я людей не обманываю: творог у меня всегда жирный, со сметаны слив-ки не снимаю, молоко всегда свежее. Люди это знают и берут, не торгуясь.

Рада бы продавать дешевле, но много денег, времени и сил трачу на уход за животными, покупку корма для них, приготовление творога, сметаны.

НК. Покупателей не смущает, что Ваша продукция не проходит лабораторный контроль?

ТП. У меня, в основном, постоян-ные покупатели, которые знают мою продукцию уже давно. Слежу всегда,

чтобы всё было чистенькое, беленькое – полотенца, марля, кулёчки. Кто знает меня, даже не пробует творог, смета-ну, потому что уверены в качестве на все 100 %. Прибегают пораньше, что-бы успеть купить, потому что молока и творога всем не хватает, на сметану спрос меньше. Я бы больше привоз-ила, но старенькая стала, тащить сил уже нет. А лабораторную экспертизу и купить можно! И покупатели это знают.

НК. Как относится руководство рынка к тому, что Вы торгуете воз-ле рынка?

ТП. Конечно, руководство хочет, чтобы я торговала на рынке. Но цены за аренду не снижает, социальное

место не предоставляет. Иногда при-ходят милиционеры, но с ними дого-вориться и проще, и дешевле.

НК. Тамара, Вы за час прода-ете весь творог, а у других он и за целый день не продаётся?

ТП. Очень много некачествен-ного творога. Часто продают не свою продукцию, покупают у раз-ных хозяек по селам разный по вкусу и жирности творог и везут в Киев. Тот, что получше, пожирнее, продается, а менее жирный, су-хой остается. На следующий день опять покупают творог получше и смешивают его со вчерашним. Или берут у другой хозяйки пару

кусочков хорошего творога, под-кладывают к своему и дают на про-бу. Получается, что Вы пробуете творог получше, а домой приноси-те – похуже. Я продаю только свой творог, делаю его из молока своей коровы, поэтому качество у него всегда высокое.

НК. Как покупателю выбрать качественный продукт?

ТП. Обязательно нужно пробо-вать. Хороший творог не кислый, не очень плотный, но и не слишком мяг-кий, однородный, чуть желтоватый по цвету. Обезжиренный или перето-пленный творог белый по цвету, имеет неоднородную массу, крупинки. Всег-да покупайте творог у одной хозяйки, которая готовит его сама.

Мнение «НК». В стихий-ных рынках виновата власть, которая не стимулирует интерес торговцев к легальной работе – им дешевле за-платить взятку, чем арендовать место на рынке! А качество продукции, не прошедшей лабораторный контроль, ничем не отличается от рыночной, ко-торая хранится без холодильника. На рынке продукция стоит и день, и два, а Тамара привозит каждый раз свежую. Поэтому покупайте творог, сметану, молоко, масло только у проверенных людей и будьте здоровы!

Ольга Балашова

Фото Ивана Ребенко

о творога, по

аталья Кутур

ют на п

ПРАВИЛА ИГРЫ

Если брак официально не зарегистрирован

В данном случае юристы опе-рируют понятием «фактические брачные отношения», что пред-полагает совместное проживание пары, ведущей общее хозяйство, но не зарегистрировавшей свои отношения в загсе. Обратите внима-ние, в этом случае Ваши права регули-руются не Семейным, а Гражданским Кодексом, и могут возникнуть такие проблемы. Заключение брачного до-говора без официального оформле-ния брака невозможно. Если мужчина и женщина вели совместное хозяй-ство, вместе покупали вещи, жили в одной квартире, тогда все имевшее-ся в распоряжении пары имущество (квартира, машина, мебель и т.д.) рассматривается не как совместная, а как общая долевая собственность.

Если один из партнеров умирает, не оставив завещания, то по закону женщина наследником являться не будет. И только дети, официально признанные отцом, могут быть на-следниками. А жене в данном случае придётся защищать свои права на наследство в суде. Ей нужно найти свидетелей, которые подтвердят, что мужчина и женщина вместе вели хозяйство, объединяли свои доходы.

Что касается квартиры, то женщи-на может предъявить иск о признании её членом семьи и о своём праве соб-ственности на квартиру в том случае, если их общее жилье было муници-пальным. С приватизированной квар-тирой может решаться только вопрос о праве на проживание в квартире, но не о праве собственности.

Наталья Кутурий

№3-4 (07-08), 20116 ПОД МИКРОСКОПОМОООООООООООООООООООО

Немясные продукты с содержанием ГМОCодержат до 5 %

• Вареники c мясом компании «Похитайло»

Содержат свыше 5 %• Пельмени ТМ «Премия»

• Пельмени «Вечорници» компании «Дольче Вита»

• Пельмени со свининой, пельмени со свининой и го-вядиной ТМ «Левада» ФОП Волков В.И.

Источники:газета «Дело»;

журнал «Потребитель+рынок»собственное исследование

«Укрметртестстандарта»

ЧЕТЫРЕ ФАКТА О ГМО

Такой черный и крепкий, И НЕМНОГО ГОРЧИТКофе – это тот напиток, кото-рый любят и пьют если не все, то многие. Кому-то достаточно одной чашечки за завтраком, а кто-то без него вообще ни жить, ни работать не может. Рассмо-трим этикетку одного из самых популярных на нашем рынке сортов кофе «Jacobs Monarch».

На фирменной зелёной эти-кетке читаем название продук-та: «Jacobs (торговый бренд) Monarch (сорт продукта)». На обратной стороне – штрих-код страны-изготовителя, код и знак товара, номер партии. Далее – данные об изготовителе: «Kraft Foods», которому принадлежит бренд Jacobs, данные об экспор-тере и импортере, с указанием рода деятельности и фактиче-ских координат. К сожалению, на упаковке натурального «Jacobs Monarch» почему-то не указаны сорт кофе (арабика или робуста) и страна, откуда сорт родом. А это для натурального кофе – важнейший критерий качества.

Указаны также вес «нетто» и непосредственно вид кофе: натуральный жареный молотый кофе, или растворимый – субли-мированный (замороженный в вакууме кофейный отвар). И в

том, и в другом случае этикетка нас уверяет, что это – 100 % на-туральный кофе. Но, если для кофе в зернах это вполне воз-можно, то вот растворимый кофе без красителей и ароматизато-ров, к сожалению, делать пока ещё не научились.

В специальной таблице обо-значены питательные ценности в 100 граммах кофе: энергетиче-ская ценность (количество энер-гии, высвобождаемой в организ-ме человека при расщеплении продукта) – 218 ккал; пищевая ценность: содержание углеводов – 2,8 г, жиров – 14,4 г; белков –

13,9 г. Как видим, это довольно калорийный и питательный на-питок.

Далее указаны способ приго-товления напитка, дата изготов-ления и срок хранения. У рас-творимого «Jacobs Monarch», расфасованного в стеклянные банки разной ёмкости, срок хранения – 24 месяца, у нату-рального в мягкой упаковке – 12 месяцев. Указанный на этикетке срок годности относится к за-печатанной упаковке. А гаран-тийный срок хранения зависит от типа упаковки. Об условиях хранения написано очень сжато:

«хранить в сухом, прохладном месте». Относительно условий хранения кофе необходимо было бы добавить, что хранить его желательно в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре не выше +20°С и относительной влажности воз-духа не более 75 %.

Вывод «НК». Любители чёрного кофе наверняка знают, что «Jacobs Monarch» в зернах гораздо вкуснее растворимого. И, как оказалось, полезнее, так как не содержит посторонних элементов. Даже если реклама расхваливает «элитный раство-римый кофе» и обещает Вам «насыщенный, богатый вкус и ни с чем не сравнимый аромат», не ведитесь, потому что это не-правда. Как правило, раство-римый кофе изготавливают из низкосортных, пережаренных и отбракованных зёрен, а после обогащают его ароматизатора-ми, стабилизаторами, вкусовы-ми добавками, которые вредны для желудка и поджелудочной железы, приводят к язвам и га-стритам. Поэтому выбирайте не то, что вкусно, а то, что полезно и будьте здоровы.

Илья Паньков

Правда, знакомые слова знакомой пес-ни? Все мы их знаем, и, увы, не можем ответить на этот вопрос. К сожалению, детство уходит незаметно, украдкой, тихонько притворив за собой дверь и случайно оставив маленькую щель. Вот и меня вчера дочь спросила! – «Ма-мулька, а что Вы любили с папой, ког-да были маленькими?» Честно, я рас-терялась и сразу даже не знала, что ей ответить. Обратилась я с этим вопросом к пианисту Андрея Данилко Ростиславу Халикову. И вот что он рассказал.

НК. Ростистав, практически все дети любят конфеты, сладо-сти. А что Вы любили в детстве?

РХ. Я очень люблю сыр, всевоз-можные сырки, можно даже сказать, что я сыроед. Для меня это не просто продукт, у меня с ним связано прак-тически всё моё детство и юность. Есть одна история, которая запом-нилась мне. В один из новогодних праздников, когда я был слишком маленьким, Дед Мороз подарил мне целую тарелку сырков. Весь вечер я любовался ими, «ел их глазами», как рассказала мне моя мама. Я за весь вечер даже не притронулся к ним. Ещё бы, ведь это подарок Деда Мороза! А на следующее утро мои сырки случайно съели неосведом-ленные приглашенные гости. Воз-можно, именно тогда сыр стал для меня не просто продуктом, а симво-лом праздника и изобилия. Время идёт, а вкусы не меняются. Сегодня я перепробовал огромное количество разновидностей сыра: деликатес-ных, мягких, твёрдых, с благородной плесенью и без. Конечно, как сырный гурман, я предпочитаю сыр «Бри», «Пармезан», «Камамбер», «Горгон-зола», «Рокфор» с хорошим вином. Но, из-за загруженного графика работы, это бывает крайне редко. Поэтому довольствуюсь малым. К примеру, когда я на гастролях, в су-

матохе не всегда успеваю зайти в ре-сторан и сытно перекусить, тогда ем, как говорят, на ходу, то, что под руку попадётся. Вот так я и перепробовал практически все детские сырки, ко-торые предлагают на выбор наши су-пермаркеты. Если Вы меня спросите, отвечают ли они по своим вкусовым качествам детским сыркам из дет-ства – я Вам отвечу: лично для меня практически ни один из них не будет родом из детства.

Я сама лично видела, как Ро-стислав, купил в магазине дет-ский плавленый сырок, чтобы «заморить червячка», надкусил один раз и тут же выбросил его в мусорник.

НК. Что, невкусно?РХ. Да, не те нынче детские

сырки, наша память из детства умирает. И убивают её наши про-изводители, – вздохнул Ростислав. – Такая вот ностальгия по детству получается.

НК. Ростислав, неужели Вы так и не нашли ни один плавле-ный сырок из детства?

РХ. Почему же, нашел! Когда-то, два года назад, фирма «Галак-тон» (Киевский завод) выпускала квадратные детские плавленные сырки «Янтарь». Вот они были родом из детства. Не знаю, что произошло, но сейчас их в про-даже нет. Возможно, их вытес-

нили с рынка производители. А возможно, их разбирают наши осведомленные покупатели Но, с их отсутствием, даже любимый салат «Белочка» уже не тот, что раньше.

НК. Ростислав, не томите, я чувствую по интонации в Вашем голосе. Ну же, расскажите – Вы нашли его?

РХ. Да, я нашёл его! Только обещайте, что Вы никому не рас-скажете об этом! Это будет наша с Вами тайна. Ведь, все хотят по-пасть в детство. И это возможно!

НК. Ну, что Вы, Ростислав, как Вы могли такое подумать обо мне? Ведь, я же шеф-редактор газеты «Народный Контроль», ну, кому я расскажу?

РХ. Ну, хорошо. Тогда слушай-те. Как-то я случайно приехал на рынок «Кольцевая» и в одном из молочных ларьков купил Терно-польский детский плавленый сырок «Старт – Дружба». А на нём нари-сован малыш. Кроме этого, суще-ствует еще два вида: желтенький – «Старт» Голландский и красный – «Старт» Российский. Теперь при каждой возможности заезжаю на этот рынок и покупаю сразу не-сколько упаковок. Эти сырки такие вкусные, что я каждый раз возвра-щаюсь в детство. И Вам приятного аппетита!

Вывод «НК». «НК» узнал точный адрес «детства» и по секре-ту сообщает его нашим читателям: от метро «Дворец спорта» идёт 411 маршрутка прямо до рынка «Кольцевая». На рынке 11 -й ряд, 1- ое место. Стоимость детства – 2 грн 25 коп.

Напомним: концерт Андрея Данилко состоится во дворце «Украина» в апреле этого года.

Ангелина Сербская

Где же ты, мой мягкий и жёлтенькийПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОЧЕК

«Куда уходит детство, в какие города, и где найти нам средство, чтоб вновь попасть туда?»

- НККККККККККККК...... ЧЧЧто, невкусусссссусссуссуууууу нононооооооонооононоо???????????РХ. ДаДаДаДДДДаДДДДДДДДаДаДДДДДДДДДДДаДДаДД , нееееееееееееееее теее е еееееее еееееееееееее ныныныныныыныныыыыыныныыыынчнчнчнчннчннннннннчн ее ееееееееееееееее дедеедедеедед тские

сырки, ннннннннннннннннннашшашашашашашашашашашашшашшшшшшшшаашашшшшшшашшаашшша аааааааааа паамяяяяяяяяяяяттттьттттттттт из детства мирает. И уууууууууууубиибибибибибибибббиибибиббибииббббиииииииииииииивававававввввввавваааааают её наши про-водители, – вздододододоододоодоододооододоодоододдододоододоооддоодд хнхнхнхнхннхннхнхнхнннхнннхнхххнннннулулулулулулуулулулулуулуллулулллллулулулулллууулулууулллул РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРососососоососососососоосоосоососоооосссссосоососсосососососсоооссоо титиитиититттитиититииитититтттитииититтититтиититтттиислслсллслсллсллсллслслслсллслслслслслссслслслсслслсслсслссссллававвававававввававававававввавввававаавваваававвавааавввававвваа ...

кая вот ностальгия пппо дедееедедеееетству ается.

Ростислав, неужели Вынашли ни один плак из детства?

ему

как Выобо мнредакторКонтроль»,

РХ. Ну, хте. Как-то я слрыррыррыррырырырррырыррырырыррырырырырырырррырррррырррыррыррырырыыырррыырыыыррррррр нононононононоонннонооннннононнооннонноонноннок «Кольцевмололололооолололлололоололоооолоооооооооочнчнннчнчннчннчнчннчннчнчнчнчнчнчннннчнчнчнччнчнчннччнчннчннчнчнчннчннчнчччнннчннчных ларькопольскийийийийийийийийийиййийийийййиййийийиийийийийиййййийййиййииййииийийийийиййийийй детский п«Старт – ДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДДрррурррр жба». Асован малыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыышшшш.шшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшш Кромествует еще ддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддвавввввввававввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввввв вида: же«СССССССтарттттттт»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» Голлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллаааааанаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа дский и к«С«СС«СѫѫѫССС«СССѫѫСС«ССС«СС«СССССС«СССССССССССССССССССтататататататататататататататаатататататтатааатататааататтатататаататататтатататттататтаатааттттт ртрртртртртртртртртртртртртртртртртртртртртртртртрттртртртрртрттртртртрттттртртртртрртртртртрттттттттттттррррр »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» РооРооРоРооРооооРооооРооооооооосссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссийиииии ский. Тепккаккакккккккккакккккккакаккаккккккккккккккаккакккккккк жджждждждддддждждджджжжждджджжджджддджжддждой возззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззззмммомммомммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммооожности заезжэтот рынокококккккоккккккккоккококккокококококококкоккккоккккккккококококкококоок и покупаю сразсколько упупупупуппупупупупупупупупупупуппупупуупупупупупупупупуупупупупуппууупуупупупупуупупупупппуупупупуууууууупупуууууу аковок. Эти сырки тавкусныыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыые,ееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееее что я каждый раз возвщаааащащащащащащащащащащаааащащащааащащащаащаааащаащщааааащщааащщ юсюсююсююсююсюююююсюсюсюсююсюююсссюсюсюсююсюсюсюсюсююсюссюсююсюсююссюююююсюююююсююсюсююсюююююссюсюсссюсь в детство. И Вам прапапаппппапппппппппппппппппепппп тита!

Выводточный

«Да, не те нынче детские сырки, наша память из детства умирает. И убивают её наши производители».

еК да уходитК а о

Вот так выглядит «молочное детство»

Вместе с Растиславом Халиковым «НК» улалось найти и, самое главное, показать Вам, наши читатели, как должно вы-глядеть настоящее «ДЕСТВО».

На фото только этикетки, потому как сами сырки про-держались в редакции всего несколько минут.

В момент контрольной за-купки не было красного «Рос-сийского» сырка. Но мы ве-рим, что он существует.

А в ближайших номерах «НК» рассмотрит эти сырки более детально под микро-скопом. И мы выясним, по-чему они такие вкусные.

ГЕРОЕВ НУЖНО ЗНАТЬ!

Кашу пряностями – испортишь!

В народе говорят: не умеешь готовить – положи побольше пряностей. С появлением гото-вых приправ жизнь хозяек зна-чительно облегчилась. Впрочем, готовые смеси имеют очевид-ные недостатки – всевозможные консерванты, разрыхлители и усилители вкуса.

Сегодня всё чаще на прилав-ках магазинов и рынков появляют-ся подделки пряностей, особенно молотых. В их состав входит как пищевое, так и непищевое сырье, часто опасное для здоровья. На-пример, в красный перец добав-ляют молотый красный кирпич, ко-торый можно определить, добавив к смеси воду. Шафран – одна из самых дорогих специй, поэтому его часто подделывают. Очень часто молотый шафран заменяют, пол-ностью или частично, на куркуму, которая дешевле. Лавровый лист фальсифицируют пищевыми или непищевыми отходами. Это могут быть заплесневелые, поломанные, загрязненные, старые, пожелтев-шие листья лаврового дерева.

И практически во все промыш-ленные приправы добавляют глю-тамат мононатрия (MSG) – искус-ственно полученный токсин, который фальсифицирует запахи и вкусы, негативно воздействует практически на все внутренние органы, возбуж-дает нервную систему. Этот химикат способен настолько перевозбудить клетки головного мозга, что они ста-новятся неконтролируемыми.

Акулина Перова

ИНФОШОК

СКРЫТЫЙ ОБМАН

Несвежий товар в красивых упаковках

Не спешите покупать конди-терский набор, оформленный в виде сердца или красиво укра-шенный. Дело в том, что около 30 % такого подарка – продук-ты с истекающим сроком реа-лизации. Так уж повелось, что пластикуются и упаковываются товары не первой свежести, чтобы, как говорится, на «вкус и запах» их проверить было не-возможно. А в подарочной упа-ковке и подавно… Как правило, покупатель реагирует на оформ-ление, совершенно позабыв о наполнении. То же касается и косметических наборов. Среди пены для бритья, бальзама и геля для душа может оказаться один товар с истекающим сро-ком годности.

Совет «НК». Всё-таки стоит потратить на пару гривен больше и купить качественные товары для набора в розницу. А красиво упакуют его Вам в спе-циальном отделе упаковки.

Илья Паньков

№3-4 (07-08), 2011 7ВКУСНО & ПОЛЕЗНО

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Юрий Голуб,кондитер ресторана«Чумацкий шлях»

Как украсить торт к замечатель-ному празднику женщин? Торты украшаются марципанами, безе, меренгами, шоколадом, фруктами. Шоколадные лепестки. Обмак-ните настоящие лепестки роз в растопленный шоколад, а когда он застынет, аккуратно снимите полученные шоколадные лепест-ки. Несколько капель свекольного сока окрасят глазурь в розовый или насыщенный красный от-тенок, а сделать глазурь желтой можно, влив в нее несколько ло-жек апельсинового сока. Украше-ние стола – это создание атмос-феры тайны и волшебных чудес. Лучше всего для этого подходят свечи. Купите подсвечники в виде сердец или звёзд и стол преоб-разится. Плавающие свечи мо-гут быть любого цвета и формы, равно как и емкость для «бассей-на». Если дополнить подобный коллаж цветочными лепестками, яркими конфетти и украшениями на дне прозрачной вазы, где будут плавать свечи, получится очень романтично.

Татьяна Тимченко,

шеф-повар ресторана «Фортеця»

Пряничный тортИнгредиенты1. Пряники шоколадные свежие 750 гр. – 14 грн.2. Бананы 4 шт. – 11 грн.3. Киви 3 шт. – 10 грн.4. Сметана 25-30 % 900 гр. – 10 грн.5. Сахар 1 ст. – 3 грн.6. Любые фрукты или ягоды.Итого: 45 грн.Приготовление:Острым ножом каждый пряник разрезать на 2-3 части по дли-не. Сметану смешать с сахаром. Бананы и киви очистить и тонко нарезать. Каждый ломтик пря-ника окунать в сметанный крем и выкладывать ровным слоем. На слой пряников положить слой бананов, полить сметанным кремом. Опять слой пряников, а следующий слой – киви. Сверху украсить торт ягодами, фрукта-ми, кремом и полить шоколад-ной глазурью. Дать торту пропи-таться в холодильнике не менее трех часов. Такой супер торт сможет растопить любое сердце.

Полосу подготовила Анастасия Шилкова

ЕВРОСТАНДАРТ

Армения повышает продуктовые стандарты

Эксперты Евростандарта про-верили качество армянской про-дукции, которая поступает на экспорт в различные страны. Оказывается, что продукция этой страны пользуется особым спро-сом в Европе.

Например, очень ценятся ар-мянские рыбные изделия, так как они отличаются высоким качеством. Однако необходимо учесть, что ев-ропейские стандарты безопасности продуктов питания намного строже армянских. В случае внедрения евро-пейских стандартов в Армении, цена на рыбу, естественно, поднимется, поскольку рыбоводам придётся в та-ком случае пойти на существенные расходы. Одновременно Армения должна будет внедрить систему, обе-спечивающую должный уровень без-опасности продовольствия, в рамках требований Евросоюза. Армянские производители должны иметь си-стему контроля, и суметь доказать, что армянская пища безопасна, для этого необходимо создать лаборато-рию, аккредитованную европейски-ми структурами, в которой должны работать опытные специалисты.

Останется ли любимым и на-столько популярным продуктом армянская рыба в Европе покажет только время, а пока «Евростан-дарт» совместно с армянскими производителями рыбной продук-ции продолжают свою работу над улучшением безопасности рыбного ассортимента. Новый евростандарт поможет Армении занять достойное место на мировом рынке среди ос-новных поставщиков рыбы.

НК ПЛАНЕТА

Обычный фосфор – враг для почек №1

Нефрологи из Соединенных Штатов Америки установили, что один из самых главных врагов для почек – это фосфор.

15 % населения планеты страдают почечной недоста-точностью. Одной из причин возникновения такого заболе-вания является потребление в пищу продуктов, в которых за-вышено содержание фосфора. А это в основном, фаст-фуд, полуфабрикаты и копчености, которые отрицательно влияют на работу почек.

Количество фосфора в со-временных продуктах пита-ния не всегда указывается на упаковках в составе того или иного товара. Это становится причиной того, что увеличива-ется количество заболеваний и осложнений, вызванных переиз-бытком этого опасного элемен-та. В настоящее время специ-алисты работают над тем, что бы исключить опасные продукты и блюда из ассортиментов мага-зинов и кафе.

Ольга Шубина,офис-менеджер

«Какое может быть настроение без красной икры? Я даже не пред-ставляю, как можно веселиться, не от-ведав этот оригинальный заморский продукт. И, кстати, моё фирменное блюдо – блинчики с красной икрой с лимонной цедрой. Вкусно так, что пальчики оближешь. Но это я сама го-товлю. А что же мой муж приготовит к торжеству? Наверное, что-то из крас-ной рыбы или, может быть, салат из крабовых палочек. Главное для меня, чтобы это были не повседневные блюда, чтобы чувствовался праздник.

И, конечно же, самое главное, чтобы я почувствовала в этот вечер любовь и заботу любимого человека, ощутила его нежность и внимание».

Дарья Блохина,студентка

Безусловно, таким блюдом для меня являются вкусные тор-ты или ароматные пирожные. Очень люблю, когда они шикарно и со вкусом украшены. Лучше с фруктами и шоколадом. А крем должен быть нежным и лёгким. Мой молодой человек как раз умеет выпекать всевозможные сладости, хотя и не повар по специальности. Этим он и по-корил моё сердце. Занимаемся выпечкой не часто. И времени не хватает, да и ем сладости я дози-

рованно, чтобы не испортить фи-гуру. Только в знаковые дни могу себе это позволить, иначе какой же тогда это праздник.

Не шампанское, и даже НЕ ШОКОЛАДКА

Вопрос: «Какое блюдо нужно для праздничного настроения?»

Вывод «НК»Дорогие мужчины! Главное, помните: женщины должны чувствовать Вашу любовь и заботу не только два раза в году – на 8 Марта и на соб-

ственный день рождения, а постоянно. Когда они точно знают, что любимы, тогда они готовы для Вас на всё.

На самом деле, для настоящих женщин, в первую очередь, важны не блюда, а Ваше внимание и общение, дорогие мужчины. Какое бы блюдо Вы ни приготовили для своих любимых и родных в этот женский праздник, главной ценностью всегда будет выражение Ваших чувств. Но лучше всего совместить самые пылкие чувства и самые вкусные, экзотические блюда. «НК» предлагает Вам простые кулинарные рецепты с добавлением удивительных ингредиентов. Приготовление таких пикантных блюд может оказаться истинным проявлением любви.

ДобавкаСтои-мость

Блюда Описание ПриготовлениеСочета-ние

11 грн / 1 шт

Авокадо, фарши-рованные творогом

Авокадо отлично сочета-ется с фруктами, овощами и молочными про-дуктами

Измельчить зелень и лук, порезать ананас кубика-ми и смешать с творогом до получения однородной массы. Посолить смесь и наполнить половинки авокадо.

Напитки: апельси-новый сок.Спиртное: шампанское, белое вино

13 грн / 1 шт

Рыба с манго

В плодах манго содержатся фер-менты, успокаи-вающие желудок. Сочетается практически со всеми блюдами

Очищенное и нарезанное кубиками манго обжарить на сливочном масле с ме-дом и полить лимонным соком. Добавить к рыбе

Гарнир: макароны, рис.Спиртное: белое вино

35 грн / 1 шт

Салат «Фрукто-вый в слад-ком вине»

Кисло-сладкий вкус маракуи придаст фруктовому салату неповторимый свежий оттенок

Нарезать очищенные мандарины, маракуя и виноград, добавить в сироп из воды, сахара и лимонного сока. Салат залить вином и поставить в холодильник на 3 часа.

Спиртное: шампанское.

30 грн / 1шт

Мюсли с папайей

Плод папайи при сочетании с молочными про-дуктами и специя-ми придает блюду экзотический вкус

Поджаренную кокосовую стружку перемешать с нарезанными кубиками папайи. Довести до одно-родной массы, добавив кефир, корицу и молотый имбирь

Спиртное: шампанское, белое вино

5 грн / 100 гр

Хурма, за-печенная в сметане

Вяжущий вкус хурмы отлично сочетается с кислыми и сладкими продуктами

Хурму залить водой, добавить сахар, лимон-ный сок и довести до кипения. Затем выложить хурму в формочку, полить сметанным соусом из сахара, муки и сметаны. Запекать 20 минут

Напитки: апельси-новый или персиковый сок. Алкоголь: шампанское

4 грн / 100 гр

Омлет с орехами и гранатом

Зерна граната отлично сочетаются с тушеными овощами

Взбить сырые яйца, до-бавить толченые грецкие орехи, тушеный лук, соль и зерна граната. Все перемешать и прожарить.

Гарнир: овощи, зелень.Алкоголь: красное вино

3 грн / 100 гр

Печень с инжиром

В свежем виде инжир сочетается абсолютно со всеми фруктами, однако сушеный хорошо добавлять к овощам и мясу

Залить печень марина-дом из чеснока, перца и растительного масла на 2 часа, а инжир замочить в тёплой воде на 30 минут. Затем все это выложить на сковородку и тушить около 5 минут.

Гарнир: рис, овощи.Алкоголь: белое вино

«Женщины едят за разговорами, мужчины разговаривают за едой» (Малькольм де Шазаль)

Авок

адо

Ман

го

Мар

акуя

Пап

айя

Хурм

аГр

анат

Инж

ир

№3-4 (07-08), 20118 ДОКТОР АЙБОЛИТ

ЗДОРОВЫЙ ИНТЕРЕС

Потребитель будь осторожен – лекарства!

По данным ВОЗ, более 1.5 млрд человек в мире испытывает недо-статок йода. В аптеках без рецепта продается множество йодсодержа-щих препаратов, а с экранов теле-визоров нам говорят, как наш орга-низм нуждается в йоде. Насколько же безопасны йодопрепараты и чем грозит передозировка йода при их бесконтрольном приёме?

С такими вопросами «НК» обра-тился к Виталию Корзуну, заведую-щему лабораторией специальных пищевых продуктов и эпидеми-ологии питания Института имени Марзеева. Вот что он рассказал. «Не только в Украине йодосодержащие медикаменты продаются без рецепта. Но в каждой упаковке с таблетками есть лист-вкладыш, где написано, что принимать лекарство нужно только после консультации с врачом!» Есть противопоказания для назначения ин-дивидуальной йодной профилактики во время беременности, при тубер-кулезе лёгких, диатезе, дерматите, заболеваниях почек. Не рекоменду-ется совместное применение йода с калийсберегающими мочегонными таблетками и препаратами лития. При гиперактивности функции щито-видной железы йод строго противо-показан!

«АМКУ выступает за запрет лю-бой рекламы лекарств и биодобавок в СМИ», – заявил председатель Коми-тета Алексей Костусев. – «Когда смо-тришь рекламу лекарств, то создается впечатление, что уже и к врачу ходить не нужно», – отметил председатель.

Наталья Нагорная

ШУТКИ ВРАЧЕЙ

Склероз нельзя вылечить, но о нём можно забыть.

***Хирурги научились менять чело-веку пол, теперь у них на очереди национальность.

***Пpодаётся: неpвная система в от-личном состоянии! Заводится с пол-обоpота!

***Хорошо зафиксированный боль-ной в анестезии не нуждается.

***Здоровье – это когда у Вас каж-дый день болит в другом месте.

***Один из способов, как не быть оди-ноким – заболеть шизофренией.

***Время – лучший доктор, но плохой косметолог.

***Не бывает здоровых людей, быва-ют необследованные!

НК. Владимир Михайло-вич, какие современные мето-ды диагностики используются в клинике «Добробут»?

ВМ. В нашей клинике до-ступны практически все совре-менные виды лабораторной и инструментальной диагностики. Но, основное наше богатство – это наши врачи, специалисты с большим клиническим и жизнен-ным опытом, умеющие успешно решать проблемы пациентов.

НК. Как опытный специ-алист, скажите, в чём причины грубых врачебных ошибок?

ВМ. В основном, врачебные ошибки в нашей стране возникают благодаря человеческому фак-тору и давно устаревшей модели организации здравоохранения. Эффективность отечественного здравоохранения, гарантии со-хранения жизни и её качество при сегодняшних возможностях лече-ния у нас действительно хуже, чем в европейских странах. Например, в Украине меньше выживаемость и слабо развита реабилитация при инсультах. Есть также проб-лема в качественной подготовке специалистов, что, по-моему, во многом связано со снижением со-циального престижа профессии врача или медсестры.

НК. Детская клиника «До-бробут» активно пропаганди-рует вакцинации. Насколько безопасно делать прививки детям?

ВМ. Вакцинации – это самое эффективное средство профилак-тики инфекционных заболеваний. За 5 лет существования прививоч-ного кабинета в детской клинике «Добробут» вакцинированы десят-ки тысяч детей. Это миф, что при-вивка разрушает иммунную сис-

тему ребёнка. Состояние ребёнка может ухудшиться лишь в том слу-чае, если накануне вакцинации он не был осмотрен квалифицирован-ным педиатром и не были учтены возможные противопоказания.

НК. Какие вакцины использу-ет детская клиника «Добробут»?

ВМ. Мы используем вакци-ны российского, отечественного и европейского производства. У нас не было ни одной серьёзной реакции, которую можно было бы считать нежелательным или опасным побочным действием. В профессионализме своих вра-чей и качестве своих вакцин мы уверены. Если препарат был до-

ставлен с соблюдением правил транспортировки, и персонал обу-чен, то никаких нежелательных реакций быть не может.

НК. А своим детям или род-ным Вы делаете прививки?

ВМ. Лично я вакцинируюсь. Считаю, что это необходимо для здоровья. Последний раз приви-вался от гриппа две недели на-зад в клинике «Добробут».

НК. «НК» пропагандирует здо-ровый образ жизни. А как Вы по-нимаете здоровый образ жизни?

ВМ. Я как доктор счи-таю, что любые формы фи-зической активности: занятия спортом, танцами, плаванием,

восточными единоборствами – человеку, живущему в мегаполисе, просто необходимы, как глоток воз-духа. Я знаю многих людей, кото-рые ведут здоровый образ жизни, считают здоровье главным своим богатством и уделяют ему доста-точно много времени. Но есть люди, которые только рассуждают о здо-ровом образе жизни, не имея при этом внутреннего убеждения. Каж-дый из нас, рано или поздно, имеет проблемы со здоровьем. И чем бы-стрее мы осознаем преимущества здорового образа жизни, тем полно-ценнее станет наша жизнь!

НК. Владимир Михайлович, а Вы сами придерживаетесь здорового образа жизни?

ВМ. Скорее, да, чем нет. Я не курю. Активно посещаю спортив-ный клуб. Натуральные продукты покупаю на рынке, как и боль-шинство киевлян, у проверенных продавцов, которых знаю уже давно. При приготовлении пищи не использую полуфабрикаты, а только натуральные продукты. Супермаркеты и специальные экомагазины не посещаю. В мар-кировку «Без ГМО» не верю.

НК. Владимир Михайлович, что бы Вы пожелали газете «НК»?

ВМ. Возрождение «Народно-го Контроля» – это очень смелый и нужный шаг в наше время. Кон-тролировать качество продуктов и информировать об этом людей – благие намерения, направленные на оздоровление нашей нации. Но, не каждому производителю нека-чественного товара это нравится. Творческий путь «НК» только на-чался, необходимы время и коллек-тивная работа для становления га-зеты. И я желаю Вам удачи и успеха.

Акулина Перова

Владимир Богомаз: «НАШЕ БОГАТСТВО – ЛЮДИ!»

«НК» предлагает эксклюзивное интервью с кандидатом медицинских наук, главным врачом медицинской сети «Добробут» Владимиром Богомазом

▀ Владимир Михайлович Богомаз, главный врач медицинской сети «Добробут»

Забудем вместе про всех врачей

Вакцинироваться или нет – во-прос спорный и убедительного однозначного ответа пока что ни-кто не дал.

Научный сотрудник кафедры профилактической медицины А. Новиков считает, что большинство вирусов имеют подтипы и подгруппы, которые исчисляются сотнями и тыся-чами. Даже вакцинируясь, иммунитет на конкретную инфекцию может со-храняться всего несколько месяцев.

Чтобы помочь организму защи-титься от многих болезней сразу, а не от каждой по отдельности уколом, нужно укреплять иммунитет при-родными способами. Употребляйте в пищу побольше чёрной смородины, шиповника, цитрусовых, облепихи, пе-трушки и квашеной капусты. Все эти продукты богаты витамином «С». Вме-сто витамина «В» в таблетках ешьте гречку, бобовые, пророщенные злаки и орехи. Если регулярно употреб-лять эти продукты, то Вы обеспечите свой организм и антиоксидантом – ви-тамином «Е». Чтоб не болеть ОРВИ, нельзя забывать про женьшень, ла-кричник, красный клевер, зверобой, сборы которых можно купить в боль-шинстве аптек. Но главное – активный образ жизни. Если у Вас нет возмож-ности заниматься физкультурой, то сделайте обязательными на свежем воздухе. Пройти пешком одну оста-новку всегда лучше, чем ехать в пере-полненном транспорте, где чихают и кашляют. Ведь для иммунитета, кро-ме витаминов, важно ещё и насыще-ние организма кислородом.

Александр Мельник

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

Вирус гриппа был открыт в 1933 году. С тех пор почти каж-дый год это заболевание пре-подносит всё новые сюрпризы. Могут ли народные рецепты противостоять этому заболева-нию? Как уберечься от него?

Вот, что сообщил «НК» про-фессор, врач высшей катего-рии, доктор медицинских наук Александр Шарандак.

НК. Часто путают простуду с гриппом. Объясните, пожа-луйста, как их отличить?

АШ. Оба заболевания ви-русные. Простуда – это соби-рательное понятие. Простуда протекает гораздо легче, тем-пература не такая высокая, симптомы развиваются мед-ленно. При гриппе всё остро и тяжело, тяжелейшая интокси-кация, сильные головные боли, ломит всё тело, человек не мо-жет работать.

НК. Скажите, пожалуйста, при гриппе стоит ли отказы-ваться от препаратов, что на-значает врач, или можно обой-тись народными средствами?

АШ. При простуде можно обойтись народной медициной. При гриппе, когда появляют-ся осложнения, нужно обяза-

тельно советоваться с врачом. Очень часто приходится под-ключать антибиотики и другие сильные препараты, потому что справиться с осложнениями гриппа только народными сред-ствами не получается. Если ни-чего не делать, то может разви-ваться тяжелая пневмония. Но,

всё равно, не стоит паниковать, вылечить грипп, как и его ос-ложнения можно.

Могу посоветовать несколько несложных и эффективных ре-цептов.

Ток-шоу «Малахов плюс» (www.genesha.ru)

Рецепт 1.Пол стакана травы эхи-

нацеи, пол стакана мяты за-лейте водкой, перемешайте. Настаивайте 7 дней в тёмном месте при комнатной темпе-ратуре. Процедите, добавьте ложку мёда. Пить по 20-25 ка-пель 3 раза в день за пол часа до еды в течение 2,5-3 недель во время эпидемии. Настойку принимать 2-3 раза в год.

Рецепт 2.У 2 десятков перепели-

ных яиц, отделите желтки. 2 зубчика чеснока измельчите, смешайте с желтками, до-бавьте пол стакана нежир-ного кефира, перемешайте. Употреблять перед едой по пол стакана 3 раза в день, в течение 2,5-3 недель.

Рецепт 3.1 стакан горной кураги, 1

стакан очищенных грецких орехов, два лимона средней величины без зёрен пропусти-те через мясорубку, залейте 1 стаканом мёда, перемешай-те. Принимайте по 1 ст. л. за пол часа до еды 3 раза в день, запивайте тёплой водой.

Украинская нация, НАС НЕ ВОЗЬМЕТ РАДИАЦИЯ

Осторожно – во дворезлая собака!

«Братья наши меньшие» часто бывают лишены той кро-тости, к которой их обязывает подчинённый статус. У собак, как и у людей, бывает очень строптивый, порой несносный характер. И их периодические вспышки гнева заканчивают-ся, порой, увы, не так уж без-обидно для нас.

Что же делать, если Вас укусила собака? Первым де-лом промойте рану мыльным раствором или перекисью водо-рода. Кожу вокруг раны обрабо-тайте антисептиком (раствором марганцовки, йода, спирта) и наложите стерильную повязку. На рану можно ещё положить кашицу из чеснока и мёда, а также съесть хотя бы ложку та-кой кашицы.

И обязательно обратитесь в травмпункт, где Вам окажут помощь для предотвращения бешенства и вакцинируют от столб няка.

Светлана Олексюк

ШКОЛА ВЫЖИВАНИЯ

№3-4 (07-08), 2011 9КРАСОТА & СИЛА

Есть три вещи, с которыми жен-щина не может смириться: измена, неуважительное отношение к себе и возрастные морщины. От последних она старается избавиться, например, при помощи мезотерапии.

С рекламных плакатов пре-красные героини рассказывают нам о чудесном методе вечной молодости. Но так ли всё хорошо на самом деле?

Мифы о модной процедуре раз-веял физиотерапевт, реабилито-лог, эстетист и физиолог студии красоты «Бел’Фам» Евгений За-порожец. (097) 123-37-45. Вот что он рассказал читателям «НК».

НК. Евгений Юрьевич, ска-жите, пожалуйста, почему многие люди обращаются к мезотерапии? Есть ли какие-то показания, и как долго сохра-няется эффект данной проце-дуры?

ЕЮ. В Европе её применяют, в основном, для реабилитации больных, а также в спорте при травмах для активизации в ор-ганизме восстановительных про-цессов. У нас же она использует-ся в погоне за красотой. Список показаний немалый: проблемная кожа, жировые отложения, вто-рой подбородок, «мешки» под глазами и другое. В среднем, ре-комендуют 8-10 процедур с пере-рывами около 7 дней. Повторный инъекционный коктейль вводят через 2-3 недели. Эффект дер-жится в течение 3-4 месяцев.

НК. В переводе с греческо-го, мезотерапия означает «ле-чение кожи». Так ли это?

ЕЮ. Назвать её лечением трудно. Данный метод имеет четы-ре подвида: введение гиалуроно-вой кислоты (цель – увлажнение), ботокса и диспорта (устранение

мимических морщин), липолитиков (избавление от жировых накопле-ний), лечебных коктейлей. В состав вводимых препаратов входят раз-личные полезные элементы, но в основном – это искусственные ве-щества. К примеру, ботокс – силь-нейший яд. К тому же мезотерапия предполагает многочисленные прокалывания кожи, например, при липолитическом методе – от 100 до 800, в результате чего она превра-щается в решето.

НК. С какими проблемами сталкивается человек, делаю-щий мезотерапию?

ЕЮ. Из-за многочисленных проколов нарушается целост-ность кожного покрова, часто

возникают гематомы. Ни один специалист не меняет 800 иго-лок при проведении процедуры ради сохранения стерильности. В итоге возникает риск зане-сения различных инфекций. Введение сывороток чревато аллергическими реакциями, которые проявляются или мгно-венно или в течение несколь-ких дней. Не исключён также летальный исход. Главная проблема: в клиниках делают только двадцатиминутную про-верку реакции на препарат, по-сле чего начинают процедуру. Полноценную проверку сделать невозможно, так как произво-дители мезотерапевтических

коктейлей держат состав своих препаратов в секрете. Наибо-лее опасна замедленная аллер-гическая реакция. Ведь она мо-жет застать человека врасплох где угодно – в самолете, за ру-лем, за городом. 15 минут – и летальный исход.

НК. Что Вы посоветуете на-шим читателям? Стоит ли ри-сковать?

ЕЮ. Если Вы всё же ре-шились на мезотерапию, то делайте её как можно позже. Руководствуйтесь при этом не рекламой, а человеческим опы-том. Процедуру имеет право делать доктор, который имеет сертификат специалиста по ме-зотерапии. Сертификация долж-на обновляться каждые 5 лет. Обращайте внимание, как ра-ботает специалист. Важно всё: перчатки, стерильная лампа, смена иголок для выкалывания препаратов. Предварительно узнайте отзывы о докторе. Вы-бранные Вами препараты для процедуры должны вскрываться при Вас, иначе рискуете полу-чить подмену на более дешевый препарат. Но сказочное пре-вращение – легенда. И уровень риска от процедуры намного выше, чем визуальный эффект.

Вывод «НК». Чтобы быть красивой, женщина готова рисковать. И часто, чтобы по-лучить высокий результат, она теряет главное – здоровье. Сни-мите розовые очки и изучите путь прежде, чем идти по нему. А лучше всего займитесь спор-том, кушайте здоровую пищу, откажитесь от вредных привы-чек, настройте себя на позитив. Крепкое здоровье и хорошее на-строение – лучшее лекарство от возрастных «недугов» и морщин!

СЕКСИ ГЕРЛ

Красивый наряд для свидания

Весь день не вылезать из по-стели, пожалуй, это не самый лучший сценарий на праздник. Отдых, конечно, необходим, но даже отдых требует переме-ны нарядов. А тем более, если предстоит посещение рестора-на, вечеринки, театра. Для этого случая идеально подойдёт неболь-шое розовое или чёрное платьице, прилегающего силуэта. Кто хочет выглядеть построже – красный топ и чёрная юбка. Дополнение – обувь на высоких каблучках и со вкусом подобранные аксессуары, напри-мер, тонкий браслет и неординар-ные серёжки. Ваш макияж и мани-кюр тоже должны соответствовать образу: всё в меру и ничего лишне-го. Согласитесь, неухоженные руки с облезлым лаком, яркая помада, тушь, которая свисает с ресниц, выглядят, по меньшей мере, неряш-ливо и красивее Вас не сделают. Дайте свободу волосам. Красивые, ухоженные, блестящие волосы, спа-дающие на плечи – такой образ лю-бимой женщины всегда желанный для мужчины.

Если Вам предстоит свидание сразу же после работы, используй-те элементы одежды, которые по-могут быстро превратить деловой имидж в интимную внешность – ажурные колготки, ажурный лёгкий шарф, туфли на высоких каблуках.

Совет «НК». Но самое главное, чтобы Ваша одежда и ак-сессуары были Вам к лицу. Тогда Вы действительно будете неотраз-имыми, будете чувствовать себя легко и уверенно.

МАЧО

Любимый, отстегай меня веничком!

Хочется иногда хорошенько попариться, чтобы веничком тебя, не жалея, отстегали! Управ-ляющий банным комплексом «Чумацкий Шлях» Игорь Ива-нович Иванов рассказал «НК» о некоторых пикантных подробно-стях парных процедур.

«Баня помогает человеку чув ствовать себя более работо-способным, крепким, оказывает благотворное влияние на весь организм, особенно на кожу. В парилке Вы теряете около 1 ли-тра жидкости, с потом выходят шлаки, соли, организм омола-живается. Нашим клиентам мы предлагаем пить побольше чая, морсов (особенно полезен клюк-венный), узваров, кваса и пива. Ещё хороша банька вениками – дубовыми, березовыми, можже-веловыми, кленовыми. Веники являются антисептиками, а ещё это и аромотерапия. Благодаря им, нормализуется потовыделе-ние, улучшается пищеварение, кровообращение, организм очи-щается.

Многих интересует, мож-но ли заниматься любовью в парилке. Лично я советую это делать за полчаса до или пос-ле парных процедур. Высокая температура снижает подвиж-ность сперматозоидов, и муж-чина стерилен на несколько часов после баньки.

Банька полезна и для тела, и для души, но злоупотреблять ею не стоит. Хорошо то, что в меру!»

ИСКУШЕНИЕ

Народная история растений в сексе

• Во французских деревнях пос-ле брачной ночи молодожёнам подавали луковый суп, чтобы не вышло конфуза на следую-щую ночь.

• Жрецы храмов Афродиты и Диониса включали чеснок во все свои любовные напитки, так как считали, что он застав-ляет женщин влюбляться, а мужчин – быть неутомимыми в любви.

• Банан когда-то был запрещён у полинезийских женщин в ос-новном из-за своей схожести…

• «Перед тем, как Вы хотите под-готовиться к ночи любви, съешь-те пригоршню малины или клубники», – советует британец Патрик Холфорд, основатель Института оптимизации питания.

• В Западной Африке салат из шпината называют «соко-йото», что в пе ре воде озна-чает «дай силу и мужество мужчинам».

Рубрику подготовилаЮлия Марценюк

Мезотерапия: ПРИРОДНУЮ КРАСОТУ НЕ ИСПОРТИШЬ

В Европе мезотерапию применяют для реабилитации больных, у нас – в погоне за красотой

Эротическая таблица Менделеева

Ванадий – препятствует образованию холестерина, необходим для нормальной работы центральной нервной системы, без которой вся ин-тимная жизнь, сами понимаете, никакая.

Калий – без него и муж-чины, и женщины страдают от слабой неврогенитальной отзывчивости. Он необходим для нормального роста тела, здоровья кожи, производства энергии и массы других вещей.

Фосфор – первый эле-мент, который был признан непосред ственно оказываю-щим влияние на сексуальную функцию организма. Фосфор образует фосфолипиды, леци-тин, который способствует се-креции различных гормонов, в том числе и половых. Лецитин важен для образования муж-ского семени.

Цинк – необходим организ-му для синтеза мужского гор-мона тестостерона.

От улыбки станет ДЕНЬ СВЕТЛЕЙКрасивые здоровые зубы сви-

детельствуют о культуре совре-менного человека, о его здоровье и успешности. Сегодня средств гигиены такое изобилие, что раз-бегаются глаза, но, увы, работы стоматологам не уменьшилось. Как же сохранить красивую улыбку? Вот что рассказала «НК» врач-стоматолог Киевской городской клинической стоматологической поликлиники Данильчук Оксана Игоревна.

Чтобы быть здоровым и иметь хорошее настроение, нужно не только мыться каждый день, но и чистить зубы. По данным ВОЗ, только 5 % людей чистят зубы правильно. Чистить зубы нужно не менее 3-5 минут. В течение этого периода времени паста способна проявить обещанный в рекламе эффект. Зубной щёткой следует сначала совершать круговые, за-тем «выметательные» движения от дёсен к кончикам зубов.

Когда менять щётку? Ме-нять зубную щётку нужно раз в 3 месяца. Сейчас выпускаются щётки с щетинками, окрашен-ными пищевыми красителями. Износилась щётка – щетинки обесцветились. Также поменять щётку стоит после перенесённо-го простудного заболевания.

Нужно ли менять пасту? Вре-доносные бактерии способны при-спосабливаться к определённому составу пасты. Поэтому периодичес-ки её стоит менять. Несколько раз в год проводите 1-2-месячный курс со специальными пастами (лечеб-ными или обогащёнными фтором и кальцием).

На что способна жвачка? Многообещающая реклама о поль-зе жевательной резинки не даёт покоя нашим зубам. Но никакая

жвачка не может заменить зубную щётку. Она избавит от кусочков застрявшей в зубах пищи, освежит дыхание и восстановит кислотно-щелочной баланс. Но убрать на-лёт, защитить от кариеса, и тем более, отбелить зубы жвачка не способна.

Еда для зубов. Чтобы сохра-нить красоту улыбки, обогатите свой рацион продуктами, которые содержат необходимые аминокис-лоты, минералы и витамины. Это

молочные и кисломолочные про-дукты, орехи, твёрдый сыр, рыба и морепродукты, нежирное мясо, свежие овощи и фрукты. А ябло-ки и клубника способны не только очищать, но и отбеливать. И как бы ни было тяжело, уменьшите ко-личество потребления сладостей, исключите газированные напитки.

А если отбеливать? Белые зубы не всегда являются признаком их здоровья. Например, у славян они имеют природный жёлтоватый оттенок, у англичан – сероватый. Если отбеливать зубы неправиль-но, то они станут белыми, как мел, но при этом эмаль утратит необхо-димые минералы. Поэтому не стоит делать этого самостоятельно, в до-машних условиях. Сегодня самым безопасным способом отбеливания признана гигиеническая чистка зу-бов в кабинете стоматолога. Она не даст сверкающей белизны, но сможет вернуть зубам их природ-ный цвет.

Вывод «НК». Берегите зубы. Их лечить сегодня и дорого, и не совсем приятно. А очарова-тельная улыбка – это не только здоровые красивые зубы, но и хорошее настроение, доброе отно-шение к жизни и окружающим Вас людям. Будьте здоровы и почаще улыбайтесь!

ХЛЕБА И ЗРЕЛИЩ

Займитесь спортом, кушайте здоровую пищу, откажитесь от вредных привычек, настройте себя на позитив.

№3-4 (07-08), 201110 ДЕТКИ-КОНФЕТКИ

Каждая мама хочет дать своему ребён-ку всё необходимое для роста и разви-тия. Для этого она в отделе молочных продуктов покупает йогурт и свято ве-рит в то, что обещает ей реклама этого продукта.

Среди пёстрых этикеток йо-гуртов – веселый и жизнерадост-ный «Растишка», который с теле-экранов зовёт нас в увлекательное путешествие в страну вкусов и по-дарков. Чтобы вырасти здоровым и сильным, «Растишку» нужно есть каждый день! – подсказывает дра-коша Дино. На языке детей, это зна-чит: стать большим без «Растишки» невозможно!

Прочитав этикетку, узнаём, что срок годности клубничного питье-вого йогурта с изображением Дра-коши – месяц. Но ведь даже кислое молоко хранится в холодильнике не больше пяти дней!

Что же тогда входит в состав «Растишки»?

Если верить написанному на упаковке: загуститель Е1442, аро-матизатор, идентичный натураль-ному вкусу клубники, и стабилиза-тор гуаровая камедь (Е412).

Данное исследование не претен-дует на статус научного открытия, мы всего лишь внимательно прочи-тали состав на этикетке «Растишки» и попросили прокомментировать написанное на ней врача-тера-певта лечебно-диагностического центра г. Киева, который после утверждения статьи пожелал остаться неизвестным.

А.: Технологии производства йогуртов в Украине и за её преде-лами, состав йогуртов практически одинаковы (содержание в них пище-вых добавок и веществ не йогуртно-го происхождения). А вот с конкрети-зацией торговой марки «Растишка»

я бы поосторожничал, во избежание «выезда в лес» с неизвестными ли-цами для «дегустации продукции фирмы «Данон» и изменения своего мнения относительно качества про-дукции этой торговой марки (и это в лучшем случае)».

НК: Хорошо, тогда давайте по-говорим о йогуртах в целом. Мож-но ли употреблять йогурт детям?

А.: Детям раннего возраста – от 1 года до 3 лет – рекомендованы другие кисломолочные продукты, но только не йогурты (даже домашнего производства). Продукты питания

для детей всех возрастных групп не должны содержать искусственные ароматизаторы, стабилизаторы, пи-щевые добавки. Поэтому промыш-ленный йогурт не рекомендуется употреблять детям до 3 лет. Для де-тей всех возрастов определены мо-лочные продукты, адаптированные к потребностям организма. На таких продуктах обязательно должны быть допуск и рекомендации к употребле-нию МЗ Украины, Министерства мяса и молока, НИИ детского питания.

НК: Расскажите об обозначе-ниях типа Е412 .

А.: Промышленные йогурты со-держат множество пищевых доба-вок. Назову самые небезопасные.

Е412 – продукт химической переработки семян гуарового де-рева, полисахарид, пищевой стаби-лизатор, который придаёт йогурту вязкость. Используется в качестве загустителя в бумажной, горной, текстильной, нефтеперерабатыва-ющей, пищевой промышленности. В некоторых странах (Россия) за-прещён в производстве продуктов питания из-за повышенного содер-жания в нём токсических веществ.

Е1442 – крахмал, добытый из генетически модифицированной кукурузы. Не рекомендуется в про-изводстве продуктов питания для детей до 3 лет.

Е1422 – разновидность моди-фицированного крахмала. Напол-нитель продуктов питания жидкой консистенции.

Модифицированные крахма-лы плохо перерабатываются фер-ментными системами желудочно-кишечного тракта. Эти добавки вредны для поджелудочной железы и могут вызвать опасное заболева-ние – панкреатит.

Фрукты в йогурте также обра-батываются химическими веще-ствами, которые препятствуют их порче. Но об этом на этикетке про-дукта не пишут.

Более подробно читайте на consumerinfo.org.ua.

Вывод «НК». Не верьте рекламе, а лучше купите йогуртни-цу и делайте йогурты сами. Читайте «НК» и Вы обезопасите себя и сво-его ребёнка от нежелательных сюр-призов, которые довольно часто преподносит нам промышленность.

Приятного Вам аппетита и будь-те здоровы!

Ангелина Сербская

Чтобы вовремя сходить… ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ НАДО ПИТЬ!

Самый полезный молочный продукт для ребенка – приготовленный своими руками

Как приготовить йогурт в домашних условиях

Лаборант детской кухни Киевской области Валентина Палий поделилась с «НК» простым рецептом.

В кипяченое теплое домашнее молоко (0,5 л) добавьте две столовые ложки домашней сметаны и оставьте на сутки в теплом месте. Через 24 часа Вы получите натуральный кисло-молочный продукт, в который можно добавить кусочки свежих фруктов, цукаты или орехи.

▀ Жасмин, дочь Президента ВОПО «Народный Контроль», предпочитает домашний творог

Внимание, родители!

Когда в семье появляются дети, мы радуемся новым по-мощникам. Когда ребенок под-растает, мы отправляем его в магазин или на рынок за буханоч-кой хлеба или парным молочком. Но, признайтесь, каждый, хотя бы раз в жизни, был обманут при по-купке того или иного товара. Вот что сообщила «НК» продавец рынка Юлия Савченко. «Я на рынке торгую 15 лет и заметила, что особенно часто обманывают неискушенных покупателей – де-тей, стариков, пьяных, и влюблен-ных людей».

Среди продавцов есть немало хороших психологов и знатоков тонкостей человеческой души, которые выманивают из Вашего кармана последние деньги. Но не только нужно быть бдительными с продавцами, порой и цыганки уме-ло используют свои способности. Чтобы предостеречь себя от грабе-жа, обвеса продавцов, не отправ-ляйте на рынок ребенка, так как Вы очень рискуете быть обманутыми».

Алла Серова

ГОВОРЯТ ДЕТИ

Когда кто-то тебя любит, то он произносит твоё имя по-особому. Ты просто знаешь, что твоё имя безопасно у него во рту.

Любовь – это когда ты улы-баешься даже тогда, когда очень устала.

Любовь – это когда мама го-товит кофе для папы, а потом, прежде, чем дать ему, отпивает немного, чтобы убедиться, что вкус в порядке.

Любовь – это как старушка и старичок, которые всё равно дружат, даже после того, как они уже так долго знают друг друга.

Любовь – это когда папа приходит домой потный и не-приятно пахнущий, а мама всё равно говорит ему, что он са-мый, самый красивый.

Любовь – это когда твоя со-бачка лижет тебе лицо, даже после того, как ты оставила её одну на весь день.

МАМИНЫ ВОПРОСЫ

Как уложить ребёнка спать без слез

Рекомендации детского врача-педиатра

Ирины Гомольской (г. Васильков)

• Новорожденного ребёнка лучше выкупать перед сном, но можно также протереть его личико, руки, складочки на теле влажным полотенцем, смазать детским кремом или специальным маслом.

• Если у ребёнка воспалилась десна, режутся зубки, перед сном намажьте десна обезбо-ливающим детским гелем для зубов.

• Маленькому ребёнку перед сном оденьте сухой, чистый памперс.

• Убедитесь, что в комнате, где спит ребёнок, проветрено, тихо, тепло и не очень темно.

• Также убедитесь, что малыш сыт и не нуждается в кормле-нии.

• Обязательно придерживай-тесь режима сна: и днём, и ночью укладывайте ребёнка спать в одно и то же время.

• Перед сном спойте малышу песенку, расскажите добрую сказку, после чего пожелайте ему доброй ночи, улыбнитесь и поцелуйте.

• Засыпать и просыпаться ребё-нок должен в своей кроватке.

• Будьте спокойны и ласковы с ребёнком, но не потакайте его капризам, во избежание исте-рик и вредных привычек.

Акулина Перова

Школы РАННЕГО РАЗВИТИЯ детей в г. КиевеКаждому родителю важно, чтобы его ребёнок всесторонне развивался уже с пеленок . В этом ему помогут школы раннего развития для самых маленьких детей. «НК» продолжает публиковать перечень центров развития. В этом номере – Голосеевский и Деснянский районы.

ГОЛОСЕЕВСКИЙ РАЙОН

Академия дошкольных наук: ул. Льва Толстого, 39;тел. 249-66-43; 451-67-19.Беби-Самурай: пр. 40 лет Октября, 23;тел. (067) 449-06-57.Всезнайко: ул. Васильковская, 39;тел. 537-11-16; (067) 791-81-98.Детский центр развития и клуб выходного дня: ул. Малокитаевская, 57;тел. (050)198-16-09.Европейский коллегиум: ул. Васильковская, 12-А;тел. 259-07-31; 258-90-96.Золота Казка: ул. Крейсера Аврора, 13;тел. 250-78-73. Лико: ул. Ломоносова, 58-А;тел. 232-71-31.Ляля: ул. Бассейная, 5-Б, оф. 22;тел. 493-12-47.Мозаика: пр. Науки, 16;

тел. 525-36-54; 286-56-02.Раннее музыкальное развитие при училище им. Р.М. Глиера: ул. Льва Толстого, 31;тел. 244-32-65; 244-32-62.Теремок: просп. Голосеевский, 13;тел. 229-91-21; 355-03-75.Центр интенсивного восприятия информации: ул. Жилянская, 46, оф. 24;тел. 245-21-84; 275-99-76.

Эники Беники: ул. Большая Васильковская, 136;тел. 228-53-36; (050) 462-53-43.Эрудит: ул. Заболотного, 70-А;тел. 526-13-07.Эя: ул. Ломоносова, 83-А;тел. 390-41-88.Clever kids club: ул. Антоновича, 140;тел. 536-02-68; 536-02-69.

ДЕСНЯНСКИЙ РАЙОН

Академия вундеркиндов: ул. Милославская, 43;тел. 353-67-69; 233-01-00.Аратта: ул. Александра Сабурова, 11-Б; тел. 545-25-18.Гармония:ул. Николая Закревского, 19-Б;тел. 515-29-09.Джерело: пр. Владимира Маяковского, 24-В;тел. 592-44-84.Радость:ул. Будыщанская, 3;тел. (067) 238-38-43.Радуга: ул. Шолом-Алейхема, 15-А;тел. 513-72-95.Семицветик:просп. Юрия Гагарина, 13-Б;тел. 542-67-55; 542-77-32.Сонечко:ул. Милютенко, 10-А;тел. 587-85-89.Чудо рождения: ул. Лесковская, 28, оф. 67;тел. 229-09-22.

УМНЯШКА

Делаем подарки маме вместе с детьми

Go to the ШКОЛА – время УЧИТЬСЯ!

Уважаемые взрослые, есть прекрасная возможность уде-лить ребёнку время и приготовить вместе с ним поделки своими ру-ками. Например, коробочку для хранения «сокровищ» – конфет, различных мелких предметов.

Для этого вовсе не нужны до-рогие материалы. Вполне подойдут подручные средства – пустые спи-чечные коробки, мелкие пуговицы, цветная бумага, картон, ленточки, тесёмки, интересные цветные вы-резки из журналов, ножницы. Ну и конечно, без Вашей фантазии и тер-пения здесь тоже никак не обойтись.

Соберите все пустые спичечные коробки и оберните их вырезанными полосками цветной бумаги. Концы полосок нужно склеить и скрепить лентой или тесёмкой. Можно исполь-зовать бумагу нескольких цветов или составить коллаж из журналь-ных вырезок.

Дополните стороны выдвиж-ных ячеек табличками с именами или надписями, которые можно из-готовить из картона. Предоставьте ребёнку свободу для творчества и фантазии, пусть он сам придумает дизайн коробочки, напишет имена на табличках. Коробочки можно украсить мелкими пуговками, би-сером, бантиками из ленточек, другими украшениями. Готовые коробочки заполните мелкими конфетами, расставьте их на вид-ных местах. Такие поделки могут быть чудесным подарком к любо-му празднику.

Акулина Перова

▀ Андрей Задорожный, владелец сети ресторанов КОЗЫРНАЯ КАРТА, с дочкой

ОСТОРОЖНО, ДЕТИ!

№3-4 (07-08), 2011 11СТРАНА СОВЕТОВЧТО ЕСТЬ, ТО ЕСТЬ

Природные рецепты от Болотова

Предлагаем Вашему вниманию несколько простых, но очень эф-фективных рецептов, основанных на методиках Болотова с использо-ванием натуральных компонентов.

Людмила Дятел

ТЕЛЕФОНЧИКТЕЛЕФОНЧИКТЕЛЕФОНЧИК

СУДЫ ОБЩЕЙ ЮРИСДИКЦИИ

Апелляционный суд г. Киева

(044) 228-15-75.

Голосеевский районный(044) 257-13-22.

Дарницкий районный(044) 566-11-16.

Деснянский районный(044) 547-24-23.

Днепровский районный(044) 558-17-00.

Оболонский районный(044) 418-73-60.

Печерский районный(044) 234-61-79.

Подольский районный(044) 416-43-13.

Святошинский районный(044) 477-94-81.

Соломенский районный(044) 276-21-05.

Шевченковский районный(044) 272-09-63.

«Пью не больше ста граммов, но, выпив сто грамм,

я становлюсь другим человеком, а этот другой пьет очень много».

(Эмиль Кроткий)

Важным атрибутом любого свидания станет бутылка хорошего вина, ведь с давних времен этот напиток считается символом страсти и любви.

Согласно греческой легенде, пастух по имени Эстафилос отпра-вился на поиски пропавшей овцы и обнаружил доселе неизвестные ароматные ягоды. Из сока этих ягод и стали делать вино. У древних гре-ков был даже свой бог вина и вино-делия – Дионис, очень весёлый и жизнерадостный молодой человек.

«НК» решил выяснить, на сколь-ко «божественным» является тот напиток, которым завалены сегодня полки отечественных магазинов и супермаркетов. По данным, опубли-кованным на портале корпорации «Укрвинпром», в Украине от 30 % до 60 % винопродукции фальсифи-цировано.

Наиболее распространенный, и в то же время самый грубый спо-соб снизить себестоимость вина – разбавление его спиртом, чаще всего – техническим. В результате изменяются интенсивность цвета, насыщенность букета, уменьша-ется крепость вина. Этот изъян, как правило, исправляют с помо-щью красителей: природных (сок из свеклы, ягод бузины, черники) и синтетических (анилиновая, на-фталиновая, антраценовая краски, индигокармин, фуксин). Последний краситель является не просто вред-ным, но и ядовитым.

Президент Ассоциации Соме-лье Украины (сомелье – человек, который советует и подает вина) Дмитрий Сидоренко считает такой

высокий уровень фальсификации вина на рынке нашей страны се-рьезной проблемой. По его мнению, «Курировать данный процесс долж-ны соответствующие организации. Очевидно, наша система контроля ни на что не годится, поэтому ви-ноделие сегодня требует принятия соответствующих мер со стороны правительства».

Существует Закон Украины «О вине и виноделии», в котором указаны все нормы, применимые при производстве вина. Закон за-прещает фальсификацию вина, но разрешает использование сухих ви-номатериалов в неблагоприятные для виноградарства годы. Установ-ленная норма добавок небольшая, и её необходимо отображать на эти-

кетке. Но об этом львиная доля про-изводителей почему-то забывает.

Цена тоже не является пока-зателем качества. Думают, чем дешевле вино, тем больше веро-ятность, что это подделка, и вино по цене 20-25 гривен лучше не покупать. Как же выбрать каче-ственное вино? С таким вопросом «НК» обратился к сомелье Ивану Малютину. И вот что он ответил. «В составе хорошего вина должен быть указан сорт винограда, воз-можно несколько сортов, если вино купажированное (смешанное). Со-держание спирта и сахара в вине достигается естественным путем и должно соответствовать стандар-там: в сухом вине – 14–16 % об.спирта и до 3 г/л сахара; в полусу-хом – 9–13 % об. и 5–30 г/л соответ-ственно; в полусладком – 9–12 % об. и 30–80 г/л; в десертном – 15–17 % об. и 160–200 г/л сахара. В составе хорошего вина не должно быть ка-ких-либо сухих добавок – аромати-заторов, красителей, эмульгаторов и других».

Совет «НК». Есть очень простой способ проверки качества вина в домашних условиях. Он под-ходит и для красного, и для белого вина. Добавьте в бокал с вином чайную ложку соды. Сода убирает кислотную оболочку, которая скры-вает все недостатки вина. Если вино некачественное, оно мгновен-но окрасится в более тёмный цвет, появится осадок чёрного цвета и неприятный, усиливающийся запах. Это свидетельствует о том, что в вине повышенное содержание же-леза. Употреблять такое вино опас-но для здоровья. Ну, а если цвет вина не изменился, пейте в своё удовольствие. И помните, о чём предупреждает нас Минздрав!

Илья Паньков

Подарок Диониса ДЛЯ ЛЮБЯЩИХ СЕРДЕЦ

Как не отравиться некачественным «нектаром любви»?

В составе хорошего вина не должно быть каких-либо сухих добавок – ароматизаторов, красителей, эмульгаторов.

БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ

Какие должны быть условия хранения вин?

Вино необходимо хранить в вентилируемых, не имеющих по-сторонних запахов помещениях. Температурные режимы:• для крепких, полудесертных, десертных вин – от +5оС до +20оС; • для сухих – от +5оС до +16оС; • для полусухих, полусладких и сладких – от -2оС до +8оС.Важно знать. На свету вино очень быстро портится. Под воз-действием света происходит либо процесс окисления органических веществ (танинов), либо содержа-щийся в любом вине оксид серы превращается в сероводород, а напиток при этом приобретает ха-рактерный запах тухлых яиц.Хорошему вину – хорошие ус-ловия. Лучшее место для хране-ния вина – это погреб, где оно до-зревает, не подвергаясь вредному воздействию тепла, света и ме-ханических воздействий. Но если Вы живете в многоэтажном доме, не огорчайтесь: в наши дни иде-альным хранилищем для винной коллекции является специальный холодильный винный шкаф.

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРАСуп «Пучеро». Очищен-

ные креветки и кальмары порезать кубиками. Кревет-ки обжарить на оливковом масле, добавить очищенные мидии и 2 ст. л. вина «Шар-доне». Выпарить жидкость. Добавить кальмары. Консер-вированные помидоры (3 шт.) очистить, размять, добавить к морепродуктам. Потушить, добавить 1 стакан рассола из помидоров и рыбную припра-ву по вкусу. При подаче в суп добавить раковину с мидией и веточку базилика; край суп-ницы украсить неочищенной креветкой и долькой лимона.

Негромкая музыка, тающий воск свечей, прозрачное блюдо с лепестками роз на воде… Опу-скается завеса вечера, любящие сердца замирают в ожидании. И даже приготовление ужина пре-вращается в радостное таин-ство. Хочется чего-то красивого, незабываемого, вкусного.

Ресторатор Ирина Бело-ус, директор развлекательно-го комплекса «Новая Земля», предлагает окунуться в роман-тику моря и приглашает на ужин из морепродуктов. Яркие краски, ароматы далёких тёплых стран – всё это так волнует! К тому же, большинство даров моря являют-ся афродизиаками. А уж пылкая богиня любви Афродита, родив-шаяся из морской пены, знает, как разжечь огонь страсти!

Икра. Незабываемое впечат-ление производят яйца, фарширо-ванные желтком, зеленью и икрой. Красивое, вкусное, питательное удовольствие, не требующее больших усилий и времени в при-готовлении, – именно то, что нуж-но в романтический вечер. Икра – олицетворение роскоши. Ещё со времен царской России дворяне поедали блины с икрой или просто черпали икру ложечкой и наслаж-

дались любимым вкусом. Благо-родные икринки «благосклонны» к столовым приборам из перламу-тра, рога, дерева.

Омар, лобстер, лангуст, раки. Мясо ракообразных богато желе-зом, кальцием, магнием, фосфором и йодом. Приготовленные из них блюда могут стать прекрасным на-чалом для романтического вечера и ночи страсти. Их настоящий аромат и вкус проявляются, если в приго-товлении использовать особый от-вар – с белым вином, морковью, лу-

ком, петрушкой, лавровым листом, чёрным перцем («Court-Bouilion»).

Креветки любое блюдо сдела-ют праздничным и изысканным. Их можно добавлять в салаты, гото-вить на гриле, украшать бутербро-ды, подавать, как отдельное блюдо под соусом, жарить. А нежное мясо креветок в сочетании со сметан-ным соусом и тертым сыром – меч-та не только гурманов!

Кальмары. Кальмары под-ходят для фаршировки, например, смесью нарезанных щупалец и риса.

Вкусные они и поджаренные в расти-тельном масле, и приготовленные во фритюре.

Двустворчатые моллюски – классическая пища любви. Мясо морского гребешка пригодно для обжаривания в сливочном или оливковом масле. А свежие устри-цы прямо из раковины – для люби-телей верх блаженства. Излюблен-ный вид моллюсков – мидии тоже хороши и готовят их по-разному.

Юлия Марценюк

Дары моря – ДАРЫ СТРАСТИ И ЛЮБВИ

Мама пришла, молока принесла

Ни один пищевой продукт не фальсифицируется в Украине в таких размерах, как молоко. Вот что рассказал «НК» пищевой технолог одного из киевских молокозаводов, который поже-лал остаться неизвестным.

«Чего только в молоко не до-бавляют: крахмал, мел, мыло, соду известь, гипс, борную или салици-ловую кислоту. Все эти примеси придают молоку большей густоты, а наличие кислоты предохраняет от скисания. Кислый привкус в мо-локе заглушают сахаром. А с до-бавлением соевого белка-ГМО мо-локо можно хранить ой как долго!»

Светлана Олексюк

ТОВАР ЛИЦОМ

Как выявить фальсификацию молока

• Разбавленное водой молоко у стенок посуды на границе об-разует широкое синее кольцо. Если молоко капнуть на ноготь, то выпуклой капли не образует-ся – она расплывётся. А если в молоке есть мука, мел, поташ, то на ногте останется осадок.• Смешайте молоко и спирт в со-отношении 1:2, взболтайте смесь и быстро вылейте на блюдце. Если молоко неразбавленное, то через 5-7 секунд образуются хлопья. Разбавленное водой молоко образует хлопья через больший промежуток времени.• Если добавить в молоко несколько капель йода, то чи-стое – пожелтеет.

При простуде и кашле: за-лейте 10 г плодов калины 200 мл кипятка, дайте настояться 40 мин. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день.

При угрях: настой нужно не только пить, но и смазывать сыпь 3-4 раза в день.

При атеросклерозе, гипер-тонии, нервном возбуждении: перетрите свежие плоды калины с медом и ешьте их по 1 ч.л. 3-4 раза в день, запивая водой.

При этих же проблемах помогает калиновый сок: ото-жмите плоды, стараясь не сильно нажимать, чтобы не выдавить из кожицы много горечи. Пейте по 50 мл 2-3 раза в день. Однако, калина противопоказана людям, сосуды которых склонны к образованию тромбов, с повышенной сверты-ваемостью крови и беременным.

Очищающий крем из алоэ.Смешайте 5 г порошка алоэ

с 40 мл дистиллированной воды. Долейте 20 мл розовой воды и до-бавьте 10 г меда. Поставьте смесь на водяную баню и введите в нее 100 г свежего свиного топленого сала. В готовый крем добавьте несколько капель сока свежего алоэ, переложите в баночку и хра-ните в холодильнике. Наносите на лицо и шею тонким слоем.

12 №3-4 (07-08), 201112 ПОЛЕ ЧУДЕС

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ ГАЗЕТЫ «СВОБОДА СЛОВА – НАРОДНЫЙ КОНТРОЛЬ»

СПРАШИВАЙТЕ ВО ВСЕХ ТОЧКАХ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ

Автор идеи и шеф-редактор:Ангелина Сербская.Главный редактор:Михаил Черемухин.

Отдел рекламы и дистрибуциител. (044) 289-30-73e-mail: dir@n-k.net.uaАдрес редакции01033, ул. Жилянская, 9-В, г. Киев. Тел. (044) 246-67-21

web-page: www.n-k.net.uaСвидетельство о регистрацииКВ №16524 – 4996рТираж: 100 тыс. экземпляров.Использование опубликованных материалов – только с согласия редакции. Ссылка на газету обязательна. Ответственность за содержание статей несут авторы публикаций. Тексты не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за

собой право сокращать и редактировать тексты. Материалы со знаком R публикуются на правах рекламы. Ответственность за содержание и достоверность рекламной информации несет рекламодатель. Переписка с читателями ведется только на страницах газеты. Газета «Свобода Слова – Народный Контроль» зарегистрирована и распространяется на территории Украины.Издатель. Буханевич Лина Вадимовна.Газета выходит два раза в месяц. Номер отпечатан в типографии ЗАО «Сегодня Мультимедиа». Адрес: г. Киев, ул. Борщаговская, 2-А. Заказ №

В Киеве и области: в торговых

киосках «Пресса»,киоскахв почтовых отделениях, на газетно-журнальных

раскладках, у промоутеров газеты.По Украине: в почтовых отделениях.

ГДЕ КУПИТЬ ГАЗЕТУ

РАБОТА В «НК»

ТРЕБУЮТСЯ ПРОДАВЦЫ!

Редакция газеты «Народ-ный Контроль» приглашает на работу продавцов для реали-зации издания на территории Киевского метрополитена. З/п – от 2500 до 5000 грн в месяц.Звоните по телефону:

(044) 246-67-21; (096) 551-83-11.

Оформить подписку на га-зету «НК» на 2011 год Вы мо-жете в любом почтовом отде-лении Украины, также через Вашего почтальона. Позвони-те в почтовое отделение и со-общите о желании оформить подписку на «НК». Наш подписной индекс:

49730Стоимость подписки

на 6 месяцев – 42,56 грн, + оформление – 2,55 грн.

ПОДПИСКА НА «НК»

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ «НК»

КАЖДЫЙ ИЗ НАС – ПОТРЕБИТЕЛЬ!

Поэтому, если у Ваc есть ин-формация о нарушениях, допущен-ных производителями товаров, а также, если Вам предоставили не-качественные услуги, обращайтесь в «Народный Контроль». Телефон «горячей линии» «НК»:

(044) 246-71-97.

НАДОЕЛО ПИСАТЬ СУХИЕ ТЕКСТЫ, ПРАВДА?

Пусть их пишут другие, а у нас всё будет просто и до-ступно, но с изюминкой.

Мы ищем не просто журналис-тов с образованием. Мы ищем самых смелых решений, бога-тую и яркую выразительность, новаторство в технике письма. Главные приоритеты «НК» – писать правду, поднимать актуальные проблемы так, как они есть, и предлагать реше-ние, выход из данной ситуации. Звоните по телефону:

(044) 246-71-97.

ИЩЕМ ТАЛАНТЫ!

ВНИМАНИЮ РЕКЛАМОДАТЕЛЕЙ!

При размещении акционного купона для читателей «НК» на странице газеты «Поле чудес» –

скидка 50%. Главное условие – предоста-вить читателям не менее 50 % скидки на свои товары и услуги.

Отдел рекламы «НК»:

(044) 289-30-73;(067) 235-93-73.

03.03.11-23.03.11. - Любовь-морковь 3.10.03.11-23.03.11. - Мамы застряли на Марсе - 3Д.17.03.11-30.03.11. - Ранго.17.03.11-06.04.11. - Служебный роман.24.03.11-30.03.11. - Пришелец Павло.24.03.11-06.04.11. - Красная шапочка.

г. Киев, ул. Артема, 93 (ст. м. «Лукьяновская»).

Каждый понедельник и вторник в кинотеатре «Киевская Русь» на один из сеансов до 11:50

в кинотеатр

Кассы кинотеатра: 486-74-74; 486-82-73, бронирование: 461-80-61.

Киевский ипподромЗдесь Вашего малыша обучат премудростям верховой езды.Тел. (067) 234-84-45.Адрес: пр. Глушкова, 10, офис 1. Цена билета: 150 грн в час.

Киевский театр юного зрителя Лесная мышь, медвежонок Бомбат и Полосатый Кот меч-тают о путешествиях на лич-ном велосипеде с красными колесами. Приходите в театр и насладитесь прекрасным спектаклем.Тел. (044) 253-62-19.Адрес: ул. Липская, 15/17.Цена билета: от 20 до 50 грн.

РолледромНа ролледроме Вы и Ваши дети обязательно ощутите себя парящими птицами.Тел. (050) 387-88-85.Адрес: пр. Оболонский, 1-А.Цена билета: от 20 до 60 грн.

Батут Хотите, что бы дети были крепкими и сильными? Пред-ложите им попрыгать на бату-те и ощутить, как земля ухо-дит из под ног.Тел. (044) 428-36-11.Адрес: пр. Оболонский, 1-А.Цена билета: от 15 до 20 грн.

ДЕТСКАЯ АФИША

Запланировано прове-дение районных ярмарок с привлечением сельхоз-производителей из раз-ных областей Украины, а именно: Винницкой, Чер-касской, Кировоградской, Полтавской, Ровенской, Житомирской и Киевской области.

ПОДОЛЬСКИЙ РАЙОН Согласно графику про-

ведения в I полугодии 2011 года районных ярмарок по продаже сельскохозяй-ственной и плодоовощной продукции в г. Киеве, яр-марки состоятся:

• 19 марта: пр. Порика, 6.

• 2 апреля: пр. Правды, 5-11.

• 16 апреля: угол пр. Свободы и ул. Светлицкого.

• 14 мая: ул. Тульчинская.

• 28 мая: пр. Правды, 5-11.

• 11 июня: пр. Порика, 6.

• 25 июня: пр. Правды, 5-11.

При проведении ярмарок спе-циалисты отдела торговли и потребительского рынка организуют бесплатные ме-ста для предпринимателей. Сельскохозяйственная и пло-доовощная продукция будет реализовываться по рекомен-дованным, доступным ценам.

Режим работы ярмарок: с 9.00 до 17.00 .

ЯРМАРКИ КИЕВА

СТИЛЬ ЖИЗНИ ПЕРЕЦ

ЧЕЛОВЕК & ПРАВО ПОД МИКРОСКОПОМ

ДОКТОР АЙБОЛИТ ДЕТКИ-КОНФЕТКИ

Готовить не умею, но покушать люблю

О кулинарных предпочтнениях «НК» решила спросить Филиппа Киркорова

Ловкость рук без мошенничества

«Мне было интересно, как можно украсть багаж, если кругом видеонаблюдение? Оказалось, нет ничего невозможного

Лишнее тепло от государства

Отказаться от услуг «Теплокоммунэнерго» сложно, но вполне возможно

Филиппов И.М: «Хлебушек заботу любит!»

Была бы голова на плечах, а хлеб будет.Выпечка-то выпечкой, а вся сила непосредственно в муке

Регенерация тела человека возможна!

Сотни людей на собственном опыте доказали, что вернуть утраченные, конечности возможно

Такой вот сюрприз ОТ КИНДЕР-СЮРПРИЗ

«Шоколад» без шоколада, обезжиренный жир и прочие очень «натуральные» ингридиенты

Когда сердце наполнено любо-вью, совершенно неважно, какая погода стоит за окном: солнечно или пасмурно, моросит дождь или идёт снег. Кажется, воздух напитан нежными цветочными ароматами, и хочется кричать о своих чувствах.

Вы озадачены, как оценит Ваш знак внимания Ваша половинка, что можно подарить? Всё, что угодно: от трогательного сердеч-ка, сделанного своими руками, до бриллиантового колье! Главное, чтобы подарок был особенным и от чистого сердца.

Красивый сюрприз ЛЮБИМОМУ ЧЕЛОВЕКУ

Фейерверк из бабочекБежать по полю за краси-вой бабочкой – бежать за мечтой… Пригласите свою вторую половинку на мед-ленный танец посреди фей-ерверка красивейших, пор-хающих бабочек. Заказ бабочек:

(044) 278-83-45.

Восхитительный подарок для сладкоежкиЕсли любимый человек любит сладости, подарите ему Вашу общую фотографию или его пор-трет, сделанные из… шоколада! Поверьте, лучшего подарка не придумать! Заказ шоколадных подарков:

(044) 227-86-63.

Волшебные цветыПригласите любимую в страну снов и сказок, подарив ей го-ворящие цветы. Пусть Ваши чувства и слова любви оживут на лепестках прекрасных роз. А вечером, когда розы озарят всю комнату лучами света, волшеб-ство продолжится. Заказ говорящих и светящихся цветов:

(044) 278-83-45.

Пусть голуби возносят чувства до небес…Что может быть романтичнее, чем стайка взлетающих в небо голубей? Они несут весточку о том, что на земле бывают чув-ства, которые не могут удержать никакие границы. Заказ голубей:

(044) 236-41-88.

Любимый всегда рядомПодарите любимому покрывало, футболку, чашку или сувенир с Вашей совместной фотографией. И тогда, даже если ему или Вам придётся уехать далеко и надолго, этот подарок всегда будет напо-минать ему о Вашей любви. Заказ изображений:

(044) 221-37-22.