47
7/18/2016 1 P & Q SOLUTIONS CO., LTD. LEADING SOLUTIONS, LEADING PEOPLE ! HƢỚNG DẪN THỰC HÀNH TỐT 5S TRONG SẢN XUẤT Hà Nội, Ngày 13 - 14 tháng 7 năm 2016 Giảng viên: Ông Phạm Minh Thắng – Giám đốc P&Q Solutions 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH 2 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT

7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

1

P & Q SOLUTIONS CO., LTD.

LEADING SOLUTIONS, LEADING PEOPLE !

HƢỚNG DẪN

THỰC HÀNH TỐT 5S TRONG SẢN XUẤT Hà Nội, Ngày 13 - 14 tháng 7 năm 2016

Giảng viên: Ông Phạm Minh Thắng – Giám đốc P&Q Solutions

7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG

SẢN XUẤT KINH DOANH

2

7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG

HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT

Page 2: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

2

Thành phần công việc và lãng phí

Công việc tạo giá trị gia tăng - VA:

Công việc mà khách hàng sẵn sàng trả tiền,

Các quá trình thay đổi hình dạng sản phẩm

hoặc chức năng đáp ứng được yêu cầu/ tiêu

chuẩn của khách hàng,

Hoàn thành ngay lần đầu tiên.

Công việc không tạo giá trị gia tăng

nhưng cần thiết - VE:

Các thủ tục hành chính,

Kiểm tra chất lượng,

Phụ trợ cho công việc tạo Giá trị Gia tăng,

nhưng nhiều hơn mức cần thiết sẽ trở thành

Lãng phí.

Lãng phí - NVA

3

Gia tăng

giá trị

10%

NVA nhưng

cần thiết

40%

NVA

50%

Lãng phí & tiếp cận trong giảm lãng

phí

Lãng phí và công việc không tạo GTGT Giá trị gia tăng

Lãng phí và công việc không tạo GTGT Giá trị

gia tăng

(1) Cải tiến truyền thống – Giảm thời gian GTGT (nhanh gấp đôi)

Lãng phí và công việc

không tạo GTGT Giá trị gia tăng Giảm 50% Lãng phí

(2) Cải tiến theo Dòng chảy giá trị - Tập trung giảm Lãng phí

4

Page 3: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

3

Đối tượng “loại bỏ” của

Quản trị tinh gọn

Muda – Lãng phí

(TIMWOOD)

Tra

nsp

ort

ati

on

– V

ận

tả

i

Inv

ento

ry –

Tồ

n k

ho

Wa

itin

g –

Ch

ờ đ

ợi

Ov

erp

roce

sin

g –

Gia

ng

qu

á

Ov

erp

rod

uct

ion

– S

ản

xu

ất

thừ

a

Def

ects

– S

ai

lỗi

Mo

vem

ent

– T

ha

o t

ác

5

6

LÃNG PHÍ SAI LỖI

Page 4: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

4

Thế nào là lỗi chất lượng

Lỗi chất lượng là

bất cứ sản phẩm

nào được hoàn

thành dưới mức

khách hàng yêu cầu

Giá phải trả cho Lỗi chất lƣợng

Chi phí bảo hành

Tổn thất năng lực

Chi phí gia công lại

Chi phí sửa chữa sau bán

hàng

Mất khách hàng

“Chi phí chất lượng chiếm đến 15% -

20% doanh số bán hàng” Nguồn: Qualitydigest.com

(Khảo sát với các doanh nghiệp sản xuât hàng tiêu dùng

tại Châu Âu những năm giữa 90’s)

7

Nguyên nhân sai lỗi chất lượng

8

Đào tạo kém hiệu quả, thiếu

hướng dẫn thực hành chuẩn

Thiếu hoạch định chất lượng

Chất lượng nguyên vật liệu

không đạt yêu cầu

Thiếu bước kiểm tra ngay

tại vị trí sản xuất

Page 5: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

5

Chu trình hình thành & kiểm soát

sai lỗi chất lượng

Tái lập

tình trạng

kiểm soát

Kết thúc

xử lý

Dừng

quá trình

Phát

hiện sai

lỗi

Xuất

hiện sai

lỗi

Xuất hiện

triệu

chứng

S1 S2 S3 S4 S5 V V

Giám sát

quá trình

& cảnh

báo

Giám sát

sản phẩm

& cảnh

báo

Cơ chế

xử lý

thông tin

bất

thường

Cơ chế

xem xét

và giải

quyết sự

cố

Cơ chế

tái xác

nhận giá

trị sử

dụng

Kiểm

soát &

phòng

ngừa

CH

U T

RÌN

H Q

UẢ

N L

Ý S

AI

LỖ

I/B

ẤT

TH

ƯỜ

NG

CHUỖI SỰ KIỆN

CÁC NHÓM GIẢI PHÁP ĐIỂN HÌNH 9

10

LÃNG PHÍ GIA CÔNG

Page 6: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

6

Khái niệm & tác động của

Lãng phí gia công

11

Phương pháp tác

nghiệp sử dụng nhiều

hơn nguồn lực cần thiết

(nhân lực, vật lực, năng

lượng, …) để đáp ứng

nhu cầu của khách

hàng.

Dao bầu chém ruồi

Tốn nhiều thời gian hơn,

Tốn nhiều nguyên vật liệu

hơn,

Tốn năng lượng hơn,

Máy móc đắt hơn.

Các dạng của Lãng phí gia công

12

Máy

móc

thiế

t b

ị q

nh

an

h h

ay

qu

á c

hậm

Máy

móc

tiêu

tốn

nh

iều

năn

g l

ƣợ

ng

n

Côn

g n

ăn

g c

ủa t

hiế

t

bị

qu

á l

ớn

so v

ới

nh

u

cầu

Bảy

lần

đo m

ột

lần

cắt

Page 7: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

7

Nguyên nhân của Lãng phí gia công

13

Giải pháp loại bỏ

14

Page 8: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

8

7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG

SẢN XUẤT KINH DOANH

15

LÃNG PHÍ CHỜ ĐỢI

Khái niệm & Tác động của

Lãng phí chờ đợi

16

Thời gian nhàn rỗi được tạo

ra vì nguyên vật liệu, máy

móc, công tác kiểm tra hoặc

thông tin không có sẵn cho

mọi người. Tổn thất năng lực

Chi phí vận hành

Chi phí làm thêm

Độ linh hoạt kém hơn

Chi phí Sản xuất thừa

Page 9: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

9

Một số nguyên nhân tiêu biểu

17

Th

ủ t

ục

Thiếu hàng Thiết bị hỏng

Thiếu thông tin Mấ

t câ

n b

ằn

g

Giải pháp loại bỏ

18

Cân bằng công việc

Page 10: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

10

Giải pháp loại bỏ

19

Giải pháp loại bỏ

20

Hướng di chuyển xuôi

Dòng chảy hàng hóa

Hướng di chuyển ngược

Nguyên liệu A

Nguyên liệu B

Thành phẩm A

Thành phẩm B

Công đoạn 1

Công đoạn 1

Công đoạn 2

Công đoạn 2

Tiêu

chuẩn

hóa

công

việc và

quản lý

trực

quan

Page 11: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

11

21

LÃNG PHÍ THAO TÁC

Khái niệm Lãng phí thao tác

22

Là bất cứ động tác nào

của con người mà

không mang lại Giá trị

Gia tăng nhằm đáp ứng

nhu cầu khách hàng

Năng suất thấp

Chiếm 30% đến 80% thao tác

bằng tay

Chuyển đổi sản xuất lâu

Tồn kho lớn hơn

Page 12: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

12

Lãng phí thao tác – Một số ví dụ & Nguyên

nhân

23

Ví dụ:

Quy trình thiết kế

thiếu hiệu quả

Mặt bằng thiết kế bất

hợp lý

Bừa bãi, lộn

xộn

Công việc không

được tiêu chuẩn hóa

Giải pháp loại bỏ Lãng phí thao tác

24

Page 13: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

13

5 bước loại bỏ Lãng phí thao tác

25

Loại bỏ những thứ không cần (5S)

Đƣa những thứ cần thiết lại gần khu làm việc (điểm sử dụng)

Sử dụng cả 2 tay cho công việc

Đơn giản hóa và giảm thiểu các động tác

Cải tiến các thao tác sao cho dễ hơn, an toàn hơn

2

LÃNG PHÍ VẬN CHUYỂN

Page 14: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

14

Khái niệm Lãng phí vận chuyển

3

Là bất cứ dịch chuyển nào

của nguyên vật liệu, bán

thành phẩm mà không

mang lại Giá trị Gia tăng

nhằm đáp ứng nhu cầu

khách hàng

Một số dạng Lãng phí vận chuyển & Tác

động của Lãng phí vận chuyển

Vận chuyển thành phẩm đến kho lưu trữ

Vận chuyển bán thành phẩm từ công đoạn trước sang công đoạn sau

Vận chuyển bán thành phẩm giữa các khu chức năng khác nhau

Vận chuyển linh kiện vào dây chuyền

Vận chuyển linh kiện đến khu vực kiểm tra

Thời gian lead-time dài,

Chi phí nhân công vận chuyển,

Tổn thất chờ đợi,

Chi phí tạo yêu cầu vận chuyển,

Chi phí xe vận chuyển,

Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ,

Chi phí chế tạo thùng, xe đẩy,

Chí phí giá đỡ hàng, pallet. 4

Page 15: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

15

Nguyên nhân của Lãng phí vận chuyển

Mặt bằng thiết kế bất hợp lý

Sản xuất theo lô, mẻ lớn

Xây dựng kho bãi quá lớn

Nhu cầu vận chuyển nguyên

liệu, bán thành phẩm giữa

các công đoạn sản xuất

5

Giải pháp loại bỏ

6

Dòng chảy hàng hóa

Nguyên liệu A

Nguyên liệu B

Thành phẩm A

Thành phẩm B

Công đoạn 1

Công đoạn 1

Công đoạn 2

Công đoạn 2

Mặt bằng bố trí kiểu Ô (Cell)

Page 16: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

16

Giải pháp loại bỏ

Hệ thống Water

Spider;

Định mức sử dụng lưu

kho;

Cấp hàng trực tiếp vào

dây chuyền;

7

LÃNG PHÍ TỒN KHO

8

Page 17: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

17

Khái niệm về Lãng phí tồn kho

Là bất cứ nguyên vật liệu

hay sản phẩm nhiều hơn

những gì cần thiết ngay bây

giờ để thỏa mãn nhu cầu

khách hàng.

Bán thành phẩm trên chuyền

Thành phẩm

Nguyên vật liệu

Tài liệu

Thư tín chưa đọc trong hộp

thư điện tử 9

Tác động của tồn kho

Tồn kho có mối liên hệ trực

tiếp đến dòng tiền trong kinh

doanh

Chi phí lưu kho và quản lý,

Chi phí lỗi thời,

Chi phí do mất giá,

Chi phí cơ hội,

Cảm nhận sai về an toàn trong

kinh doanh.

10

Dạng

tồn kho

Tồn kho chu kỳ

Tồn kho đệm

Tồn kho an toàn

Page 18: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

18

Nguyên nhân tồn kho

11

Nguyên nhân tồn kho

Sử dụng hết công suất máy

móc thiết bị

Chạy 3 ca/ngày, 7 ngày/tuần

Dây chuyền sản xuất không cân

bằng,

Công suất, năng lực máy móc

thiết bị không đồng đều, hệ số

OEE thấp,

Sản xuất theo lô, mẻ,

12

Page 19: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

19

13

LÃNG PHÍ SẢN XUẤT THỪA

14

Sản xuất nhiều hơn những gì

khách hàng cần ngay bây giờ

Mẹ của tất cả các Lãng phí!

Khái niệm Lãng phí sản xuất thừa

Page 20: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

20

Tổn thất với sản xuất thừa

15

Lỗi mốt thành phẩm

Thành phẩm bị bán kèm

khuyến mại hay bị bán hạ giá

Không thể xác định được

năng lực sản xuất kinh doanh

thực

Tạo ra đa tác dụng dẫn đến

các loại Lãng phí khác

Biểu hiện của sản xuất thừa

16

Bù đắp phế phẩm

Theo dự báo

Tính kinh tế cho lô sản

xuất

Khoán

Chạy hết công suất máy

Sử dụng hết nguyên vật

liệu

Page 21: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

21

Nguyên nhân của sản xuất thừa

Tư duy sự vụ

Sử dụng sai cách tự động

hóa

Chuyển đổi sản xuất lâu

Dự báo thiếu chính xác

Tạo sự bận rộn

Sử dụng nguyên vật liệu

dư thừa

Tối ưu hóa cục bộ thay vì

tối ưu hóa toàn bộ

17

Giải pháp loại bỏ

Hệ thống Kanban và cơ chế Kéo

Nhà cung cấp Lắp ráp Siêu thị Xuất hàng

Tôi cần phải sản

xuất thay thế sản

phẩm vừa bán

cho khách hàng

Tôi cần sản

phẩm này

Tôi cần phải cấp

ngay một lô hàng

nhỏ

18

Page 22: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

22

Giải pháp loại bỏ

19

44

Page 23: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

23

Một số vấn đề về kiểm soát hiện trường

trong doanh nghiệp

45

Tai nạn lao động?

VẤN

ĐỀ

$$$

Hiện trường thiếu

ngăn nắp, vệ sinh?

Cần một môi trƣờng cho việc

tăng năng suất, chất lƣợng và

đảm bảo an toàn!

Cần một kỹ thuật

quản lý nội vi tốt &

cắt giảm chi phí! 5S

Năng suất thấp?

Thay đổi nhân sự?

Nhân viên thiếu

động lực?

Sai lỗi nhiều?

Khái niệm 5S & Lịch sử

46

5S là phương pháp tạo ra khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng

khiến cho mọi lãng phí đƣợc phơi bày và mọi bất thƣờng đƣợc

nhìn thấy ngay lập tức. Đặc điểm của 5S:

Tham gia của 100% thành viên trong tổ chức,

Hoạt động tự nguyện, không nhận lương,

30 phút trước hoặc sau giờ làm việc.

5S bắt nguồn với Henry Ford và CANDO

Cleaning up

Arranging

Neatness

Discipline

Ongoing Improvement

Page 24: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

24

Tại sao lại là 5S

47

= Phân loại

= Sắp xếp

= Lau chùi/Làm sạch

Ý thức/duy trì =

Tiêu chuẩn hóa =

Phương pháp này được người Nhật phát triển trong những năm giữa

thế kỷ 20 và đặt tên theo 5 chữ bắt đầu bằng “S” trong Tiếng Nhật.

Mục đích & ý nghĩa của 5S

48

ĐỪNG CHỈ TẬP

TRUNG VÀO SỰ

“SẠCH SẼ & GỌN

GÀNG”!

Nếu bạn không thực hiện đƣợc 5S, bạn không làm

đƣợc LEAN

Page 25: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

25

Trò chơi các con số: Hướng dẫn vòng 1

49

50

Page 26: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

26

Định nghĩa và tầm quan trọng

51

Môi trƣờng làm việc

an toàn hơn

Cải thiện dòng chảy

công việc

Tăng 50% năng suất

(xưởng, văn phòng)

CẦN KHÔNG

CẦN

LOẠI BỎ những thứ không cần thiết, là những thứ

không tạo ra giá trị gia tăng, ra khỏi khu vực làm việc

Các bước tiến hành phân loại

52

1. Đánh giá và chụp

ảnh hiện trạng

2. Gắn thẻ đỏ (red

tag)

3. Quyết định cách

thức xử lý những

thứ đƣợc gắn thẻ

đỏ (nên có sự tham gia

của bộ phận kế toán)

Sự hữu ích

Tần xuất

Số lƣợng

Page 27: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

27

Các khu vực trọng tâm phân loại – Nhà máy

53

DÂY CHUYỀN/VỊ TRÍ SẢN SX

Nguyên liệu/BTP cấp vào,

Thành phẩm đầu ra,

Bao bì/pallet, vật tư phụ khác,

Dụng cụ / Tài liệu / Hồ sơ.

KHO NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu bị lỗi chất lượng,

Nguyên liệu cận/hết date,

Nguyên liệu lỗi thời/hết mã SP,

Pallet, vật tư, đồ vật khác.

KHO THÀNH PHẨM

Thành phẩm lỗi,

Thành phẩm lỗi mốt, dư của

các mã hàng cũ,

Palltet, vật tư, đồ vật khác.

KHO VẬT TƢ/PHỤ

TÙNG/CÔNG CỤ/DỤNG CỤ

Vật tư, phụ tùng, CCDC hỏng,

Vật tư, phụ tùng lỗi thời,

Các đồ vật khác.

CÁC KHU VỰC XUNG

QUANH KHÁC

Xem xét các vị trí “yêu thích”

như góc xưởng, gầm sàn

(platform), gầm cầu thang, …

Trò chơi các con số: Hướng dẫn vòng 2

54

Page 28: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

28

55

Nội dung & tầm quan trọng của Sắp xếp

Sắp xếp tối ưu các đồ vật cần thiết theo

quy trình tác nghiệp để thao tác có hiệu

quả cao nhất.

Vị trí để đúng nhất của đồ vật này là

chỗ nào?

“Tìm vị trí đúng cho từng đồ vật và

từng đồ vật phải ở đúng vị trí của nó”

Dễ lấy, dễ trả lại vị trí đúng

Dễ thấy, loại bỏ thời gian tìm

kiếm

Giảm thiểu tồn kho giảm

chi phí

Page 29: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

29

Các bước thực hiện Sắp xếp

Hiểu rõ tình trạng hiện tại

– Công việc tiêu chuẩn

Sắp xếp dụng cụ, vật tƣ

đúng vị trí phù hợp với

thứ tự công việc tiêu

chuẩn

Phƣơng pháp sắp xếp

đảm bảo dễ thấy, dễ lấy,

dễ trả lại vị trí ban đầu,

an toàn

Cần gì?

Lấy từ đâu?

Bao lâu một lần?

Thời gian vận chuyển?

Có chỗ để cho tất cả

mọi thứ cần thiết

Có địa chỉ cụ thể

Áp dụng quản lý trực

quan

Kẻ vẽ các đường viền

bao quanh

Dễ thấy

Dễ lấy

Dễ trả lại vị trí ban đầu

An toàn

Tầm quan trọng của sắp xếp

SẮP XẾP

Môi

trƣờng

lao động

Công

việc tiêu

chuẩn

Năng

suất Ý thức

Chất

lƣợng

Quản lý

tồn kho Trực

quan

An toàn

Page 30: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

30

Sắp xếp – ví dụ

Sắp xếp trên văn phòng

Phương pháp sắp xếp an toàn

Sắp xếp – điểm sử dụng (POS)

Mô tả khi vật tư, dụng cụ,

chi tiết lắp ráp được xếp

ngay sát khu vực làm việc,

chúng sẽ được sử dụng.

Điểm sử dụng luôn nằm

trong tầm với tay.

An toàn hơn, hiệu quả hơn

khi loại bỏ được các lãng phí

động tác, chờ đợi, sửa chữa

Page 31: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

31

Sắp xếp – nguyên tắc 3F

Fixed Location – Vị trí được quy định rõ: Đồ vật có vị trí để cụ

thể, rõ ràng

Fixed Items – Danh mục đồ vật cố định: Có đủ chỗ cho mọi thứ

cần thiết, mỗi thứ đều ở đúng vị trí quy định

Fixed Quantity – Số lượng quy định cụ thể: Chỉ có số lượng vừa

đủ đáp ứng công việc tại thời điểm đó mới được để trong khu

vực làm việc

Các khu vực trọng tâm Sắp xếp – Nhà máy

6

2

DÂY CHUYỀN/VỊ TRÍ SẢN SX

Nguyên liệu/BTP cấp vào,

pallet, bao bì và Thành phẩm

đầu ra theo CVTC,

Dụng cụ / Tài liệu / Hồ sơ.

KHO NGUYÊN LIỆU

FIFO nguyên liệu,

Khu vực nguyên liệu lỗi, cận date,

hết date,

Khu vực để tạm thời, ….

KHO THÀNH PHẨM

FIFO thành phẩm,

Khu vực thành phẩm lỗi, lỗi thời,

Khu vực để tạm thời.

KHO VẬT TƢ/PHỤ TÙNG/CÔNG

CỤ/DỤNG CỤ

Vật tư, phụ tùng, công cụ, dụng cụ

theo đặc điểm và tần suất sử dụng,

Các khu vực để tạm thời.

CÁC KHU VỰC XUNG QUANH

KHÁC

Loại bỏ các đồ vật/dụng cụ/nguyên

liệu/thành phẩm tại các khu vực

“Yêu thích”.

Page 32: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

32

Trò chơi các con số: Hướng dẫn vòng 3

63

64

Page 33: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

33

Mục đích của Lau chùi/Làm sạch

Lau chùi/Làm sạch với

mục đích tìm và loại bỏ

các nguyên nhân, nguồn

gốc gây bẩn

Làm sạch máy móc, dụng

cụ, nền xưởng, các bề mặt

nằm ngang, v.vvv

Kiểm tra làm sạch hàng

ngày

Tìm và phát hiện nguồn gốc

gây bẩn, loại bỏ nguồn gốc

đó bằng kaizen

Mục đích của Lau chùi/Làm sạch – kiểm tra

Page 34: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

34

Ý nghĩa của Lau chùi/Làm sạch

Nâng cao ý thức

Nâng cao an toàn

Ngăn ngừa máy hỏng, loại

bỏ rò rỉ, tiết kiệm chi phí

Các bước tiến hành Lau chùi/Làm sạch

Phục hồi như mới

Tìm nguyên nhân, nguồn gốc gây bẩn

Loại bỏ các nguyên nhân, nguồn gốc

gây bẩn

Giảm thiểu yêu cầu Lau chùi/Làm

sạch nhưng vẫn tăng cường tìm, loại

bỏ các nguyên nhân, nguồn gốc gây

bẩn

Phân công trách nhiệm cụ thể cho

từng khu vực

Thiết lập chuẩn

Giữ đúng thời lượng làm công tác

Lau chùi/Làm sạch,làm sạch

Luôn bắt đầu công tác Lau

chùi/Làm sạch, làm sạch cùng một

thời điểm

Các bƣớc tiến hành

Điều kiện để tiến hành

hiệu quả

Page 35: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

35

69

Điều kiện để Tiêu chuẩn hóa 5S

Kết quả của việc thực hiện tốt 3 hoạt động

Phân loại, Sắp xếp và Lau chùi/Làm sạch

Page 36: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

36

Tầm quan trọng của Tiêu chuẩn hóa

Nơi nào không có tiêu chuẩn thì

nơi đó không thể cải tiến được!

Thói xấu của tự nhiên

là luôn hướng đến sự

tự do không khuôn

khổ, Tiêu chuẩn hóa sẽ

hướng mọi vật, mọi

việc đến cái đẹp.

Mục đích của Tiêu chuẩn hóa

Trực quan hóa những

công việc phải làm

Trực quan hóa thường dùng để

chỉ ra thế nào là chuẩn mực

Chuẩn mực, tiêu chuẩn có thể

được cải tiến

Chuẩn mực phải được trực

quan hóa để được tuân thủ

Page 37: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

37

Tiêu chuẩn hóa – Các ví dụ quản lý trực quan

Trò chơi các con số: Hướng dẫn vòng 4

74

Page 38: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

38

75

Trông đợi về Ý thức

Cam kết và tự giác duy trì bốn hoạt động

Phân loại, Sắp xếp, Lau chùi/Làm sạch,

Tiêu chuẩn hóa

Page 39: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

39

Ý thức – Tại sao?

Trách nhiệm Cạnh tranh

lành mạnh

Học tập và

Cải tiến

Ý thức 5S – Biện pháp

5S và các chỉ số SQDC Hiện trường hiện vật 5 phút hàng ngày

Tham quan học tập Cạnh tranh lành mạnh Sẵn sàng đón khách

Page 40: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

40

Xác định vấn đề chất lượng

79

80

Page 41: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

41

Kiểm tra & Đánh giá 5S

81

Lập tiêu chuẩn (Sơ đồ mặt bằng/Công việc tiêu

chuẩn/Danh mục đồ vật, Trực quan hóa,

Checklist kiểm tra)

Huấn luyện/đào tạo nhân viên

Kiểm tra hằng ngày & củng cố

Lập danh mục kiểm tra

Đánh giá định kỳ & Báo cáo

Đối sách và khen thưởng

QUẢN LÝ HẰNG NGÀY ĐÁNH GIÁ ĐỊNH KỲ

Gắn với hoạt động quản lý hằng ngày

của nhân viên, tổ trưởng và các cấp quản

lý nhằm đảm bảo việc thực hiện các tiêu

chuẩn về phân loại, sắp xếp và làm sạch

đã được quy định.

Nhằm đánh giá mức độ hiệu quả của việc

thiết lập chuẩn và quản lý hằng ngày với

5S, hướng đến cải tiến tiêu chuẩn và so

sánh chuẩn đối sách (Bench marking) với

thời gian.

Chu trình đánh giá duy trì 5S

82

Thiết lập

tiêu chuẩn

Lập bảng

đánh giá

Xây dựng

kế hoạch

Thực hiện

đánh giá

Báo cáo kết quả

& khen thƣởng

Thực hiện đối

sách và báo cáo

Page 42: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

42

5S không tồn tại được nếu chỉ thuần túy “kỹ

thuật”

83

5S

Audit

Report

84

Page 43: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

43

85

Báo cáo thực hiện đối sách sau đánh giá

Page 44: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

44

Xác định vấn đề chất lượng

• Còn bây giờ thì sao? Các con số thiếu có dễ dàng phát

hiện không?

87

11/11/2015 88

THAY LỜI

KẾT!

Page 45: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

45

Luôn theo đuổi các mục đích cơ bản

89

ĐỪNG CHỈ TẬP TRUNG VÀO

SỰ “SẠCH SẼ & GỌN GÀNG”!

NỀN TẢNG CHO MỌI CẢI TIẾN!

OFFICE

5S

5S không tồn tại được nếu chỉ thuần túy “kỹ

thuật”

90

Sự lãnh đạo

& Cam kết

Sự tham gia

của mọi

ngƣời

Page 46: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

46

Hãy luôn đảm bảo nhận thức đúng

91

Cách sống &

làm việc

• Các hành vi có ý thức đƣợc định hƣớng bới

sự lãnh đạo và cam kết mạnh mẽ, đƣợc củng

cố bới các biện pháp quản lý hiệu quả. Cần

giải quyết các yếu tố kỹ thuật và quản lý.

Nỗ lực liên tục

Cơ sở của mọi

công cụ chất lƣợng

• Các nỗ lực kiên trì và nhất quán dựa trên

một bố trí tốt về kế hoạch và cơ cấu.

• Cơ sở của tiêu chuẩn hóa nhƣ là điểm xuất

phát của mọi nỗ lực quản lý chất lƣợng và cải

tiến liên tục – Kaizen.

Quản lý rủi ro • Tiếp cận theo quản lý rủi ro nhằm loại bỏ

các mói nguy về lãng phí & an toàn.

Đừng quên các yếu tố quan trọng của

chương trình 5S

92

Kế hoạch rõ ràng và cụ thể Sự lãnh đạo & Cam kết

Đào tạo & Tuyên truyền thỏa

đáng

Củng cố một cách hiệu quả

Phân tích nhu cầu đào tạo thích hợp

cho tất cả các đối tượng liên quan.

Đào tạo hiệu quả với cac nội dung

thích ứng với từng nhóm đối tượng.

Các tiếp cận thích hợp trên cơ sở hiểu

biết sâu sắc về các điều kiện hiện tại.

Các hạng mục công việc và mốc thời

gian rõ ràng trên cơ sở kế hoạch kiểm

soát hiệu quả.

Sự lãng đạo rõ ràng, cam kết mạnh mẽ

và cụ thể tại tất cả các cấp quản lý.

Đảm bảo sự “làm gương” và tham gia

hiệu quả từ các nhân sự quản lý.

Các giải pháp củng cố kiên trì và nhất

quán để biến 5S thành một phần của

văn hóa tổ chức.

Chƣơng

trình 5S

Page 47: 7 LÃNG PHÍ CƠ BẢN TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT › wp-content › uploads › 2016 › 10 › Huong-dan...Chi phí nhiên liệu, dầu mỡ, Chi phí chế tạo thùng,

7/18/2016

47

93 11/11/2015