ISSUE 103 I 26 FEB - 3 MAR 2016

INSIDE OUT

เราตดตาม a day BULLETIN LIFE มาไดหลายฉบบแลว ชอบ a day BULLETIN LIFE ตงแตหนาปก เพราะภาพแตละภาพสามารถสออะไรไดมากมายจรงๆ สวนคอลมนทชอบทสดคงหนไมพน Out Thereเพราะโดยสวนตวเปนคนรกการทองเทยว ชอบทจะไดพบเหนสงใหมๆ คอลมนนเหมอนเปดโลกใบใหมใหกบเรา ขอบคณทท�าใหไดรจกสถานทตางๆ มากขนจากคอลมนน

- Thanika C.

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 103 วนท 26 กมภาพนธ - 3 มนาคม 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ  ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ หวหนากองบรรณาธการ วรรณวนช ทวมสมบรณ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา  ศภลกษณ  เลศกาญจนวฒน  09-2964-1635,  พงศธดา  องศวฒนากล  09-4415-6241,  มนสนนท  รงรตนสทธกล  08-4491-9241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ  กนกวลาศ  09-5592-9419,  มาสสภา  เอยมมงคลศลป  08-5056-0083, ณฐวณ ประมขปฐมศกด  08-3922-9929  ฝายโฆษณาอาวโส  ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com นกศกษาฝกงาน จรตพร โมรา วลญา นมนวลศร ศรกาญจน ศรเจรญ ณฐณชา หงษอ�า

“ผมเชอวาคนทสงท�าหรอขอเชาชดมาสคอต จะเปนคนทมมากพอจนอยากใหอะไรสกอยางกบคนอน” ยอมรบวา ดวยประโยคเดยวของคนทประกอบอาชพใหเชาชดมาสคอต ท�าใหเราเขาใจมมมองของคนท

ตองอาศยการสรางสรรคจากภายในของตวเอง เพอท�าใหโลกภายนอกของคนอนงดงาม สารภาพวา เราเปนคนหนงทกระโดดเขาไปขอถายรปกบมาสคอตทกครงทเจอ ยงจ�าไดดวา ทรปทไปเทยว

ยนเวอรแซลทสงคโปรครงลาสด เรากเปนหนงในคนทรอคอยขบวนพาเหรดมนเนยนอยางใจจดใจจอ เมอมนเนยนเดนออกมา ทกคนกระเบดเสยงหวเราะและรอยยมออกมาโดยไมรตว เปนชวงเวลาแหงความเบกบาน 

ทไมมใครตงค�าถามวาคนทอยภายในตวมาสคอตคอใคร รเพยงวานาทนน คนทอยดานในกคงเบกบานไมแพกน ทไดเหนรอยยม เสยงหวเราะ จากผคน เปนความสขทตางฝาย

ตางสะทอนใหกนและกน จากนอกสใน จากในสนอก เราเชอมนอยลกๆ วา มาสคอตคอความสขทจบตองและโอบกอดได นาแปลกทวา มาสคอตตวใหญ หนานมทกนกลาง แทบไมเคยเปนอปสรรคของการเขาถงความสข แตกบคนสองคนทยนใกลกนแทๆ 

บางทกลบเหมอนมก�าแพงทเราไมอาจทลายเพอเขาถงความรสกของกนและกน

Inside Out

3The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

14Supermarketฉวยตะกรา  ควา รถ เข น   แล ว ไป เดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

10Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

20The 5iveหนงสอ  5  เลม  ทเปลยนมมมองการ-มองโลกของ  ฤด ตนเจรญ

4Featureเรองราวอนไซดของตวมาสคอต เบองหลง ความสขเดนได ทดงดดและสรางรอยยมใหคนทกเพศทกวย

18Selectiveของรกของนกเดนทางมออาชพอยาง สพจน โลหคณสมบต

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา 

16HOME MADE บานดนหลงเลกทสร างดวยมอของ ฉตรพร นลธรรมชาต ผหญงตวเลกๆ และเพอนพองของเธอ

26THE WORD พลกมมคด  ปรบ มมมอง  กบ  ‘หนงถอยค�า...  ทเปลยนความคด’ 

12Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง 

เราตดตาม a day BULLETIN LIFE มาไดหลายฉบบแลว ชอบ a day BULLETIN LIFE ตงแตหนาปก เพราะภาพแตละภาพสามารถสออะไรไดมากมายจรงๆ สวนคอลมนทชอบทสดคงหนไมพน Out Thereเพราะโดยสวนตวเปนคนรกการทองเทยว ชอบทจะไดพบเหนสงใหมๆ คอลมนนเหมอนเปดโลกใบใหมใหกบเรา ขอบคณทท�าใหไดรจกสถานทตางๆ มากขนจากคอลมนน

- Thanika C.

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 103 วนท 26 กมภาพนธ - 3 มนาคม 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ  ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ หวหนากองบรรณาธการ วรรณวนช ทวมสมบรณ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา  ศภลกษณ  เลศกาญจนวฒน  09-2964-1635,  พงศธดา  องศวฒนากล  09-4415-6241,  มนสนนท  รงรตนสทธกล  08-4491-9241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ  กนกวลาศ  09-5592-9419,  มาสสภา  เอยมมงคลศลป  08-5056-0083, ณฐวณ ประมขปฐมศกด  08-3922-9929  ฝายโฆษณาอาวโส  ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com นกศกษาฝกงาน จรตพร โมรา วลญา นมนวลศร ศรกาญจน ศรเจรญ ณฐณชา หงษอ�า

“ผมเชอวาคนทสงท�าหรอขอเชาชดมาสคอต จะเปนคนทมมากพอจนอยากใหอะไรสกอยางกบคนอน” ยอมรบวา ดวยประโยคเดยวของคนทประกอบอาชพใหเชาชดมาสคอต ท�าใหเราเขาใจมมมองของคนท

ตองอาศยการสรางสรรคจากภายในของตวเอง เพอท�าใหโลกภายนอกของคนอนงดงาม สารภาพวา เราเปนคนหนงทกระโดดเขาไปขอถายรปกบมาสคอตทกครงทเจอ ยงจ�าไดดวา ทรปทไปเทยว

ยนเวอรแซลทสงคโปรครงลาสด เรากเปนหนงในคนทรอคอยขบวนพาเหรดมนเนยนอยางใจจดใจจอ เมอมนเนยนเดนออกมา ทกคนกระเบดเสยงหวเราะและรอยยมออกมาโดยไมรตว เปนชวงเวลาแหงความเบกบาน 

ทไมมใครตงค�าถามวาคนทอยภายในตวมาสคอตคอใคร รเพยงวานาทนน คนทอยดานในกคงเบกบานไมแพกน ทไดเหนรอยยม เสยงหวเราะ จากผคน เปนความสขทตางฝาย

ตางสะทอนใหกนและกน จากนอกสใน จากในสนอก เราเชอมนอยลกๆ วา มาสคอตคอความสขทจบตองและโอบกอดได นาแปลกทวา มาสคอตตวใหญ หนานมทกนกลาง แทบไมเคยเปนอปสรรคของการเขาถงความสข แตกบคนสองคนทยนใกลกนแทๆ 

บางทกลบเหมอนมก�าแพงทเราไมอาจทลายเพอเขาถงความรสกของกนและกน

Inside Out

3The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

14Supermarketฉวยตะกรา  ควา รถ เข น   แล ว ไป เดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

10Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

20The 5iveหนงสอ  5  เลม  ทเปลยนมมมองการ-มองโลกของ  ฤด ตนเจรญ

4Featureเรองราวอนไซดของตวมาสคอต เบองหลง ความสขเดนได ทดงดดและสรางรอยยมใหคนทกเพศทกวย

18Selectiveของรกของนกเดนทางมออาชพอยาง สพจน โลหคณสมบต

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา 

16HOME MADE บานดนหลงเลกทสร างดวยมอของ ฉตรพร นลธรรมชาต ผหญงตวเลกๆ และเพอนพองของเธอ

26THE WORD พลกมมคด  ปรบ มมมอง  กบ  ‘หนงถอยค�า...  ทเปลยนความคด’ 

12Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง 

3

STUFF

ปากกาลกลนอวกาศจากบรษท Fisher Pen Company จดลขสทธในป ค.ศ. 1965 สามารถเขยนกลบหวได เขยนไดในอณหภมตงแต -50 ถง 400 องศาฟาเรนไฮต หรอแมแตเขยนใตน�า ปากกาดงกลาวเรยกวา AG-7 Anti-Gravity Space Pen ซงนาซาไดใชปากกานบนอวกาศในป ค.ศ.1967

PEN

ชาวบ โลเนยนเรมต น การเขยนบนทกเมอราว 4,000 ปกอนครสตกาล โดยขดขดเครองหมายและตวอกษรบนผวหนา ทเปยกของแผนดนเหนยวด วยกระดกสตว ไม หรองาชาง

ในป ค.ศ. 1888 มผคดคนปากกาลกลน หรอ Ball Point Pen ซงชวยลดปญหาหมกทะลกไหลเยม เพราะมโลหะกลมขนาดเลกเปนตวควบคมการไหลของหมกจากในหลอด สปลายปากกา

ด ว ย ค ว า ม โ ก ร ธ ทปากกาของเขาเกดเ ข ย น ไ ม ต ด ข น ม า ระหวางการเซนสญญาค ร ง ส� า ค ญ ล อ ส ว อ เ ต อ ร แ ม น โบรกเกอรชาวนวยอรก จ ง ประดษฐ ปากกา ห ม ก ซ ม ท ค ว บ ค ม ก า ร ไ ห ล ข อ ง ห ม ก ได ดกว าปากกาใน ทองตลาดขณะนนขน จนไดจดสทธบตรใน ป ค.ศ. 1884 เรมขายท หลงรานซการ และ รบประกนคณภาพปากกายาวนานถง 5 ป

3,000 ปกอนครสตกาล ชาวอยปตเปลยนวธการบนทกจากการสลกอกษรภาพ บนผนง เปนการใชตนออตดปลายใหแหลมทเรยกวา reed pen จมหมกแลวเขยนลงบนมวนกระดาษปาปรส

ในชวง 1,300 ปกอนครสตกาล ชาวโรมนใชแทงโลหะทเรยกวา สไตลส (stylus) เขยนลงขอความลงบนแผนไมทเคลอบ ผวหนาดวยขผง และใชสวนปลายของ แทงโลหะซงสวนมากออกแบบใหแบน ขดรอยบนขผงทงเมอตองการลบขอความ

51,300

1888

3,000

600-1800

4,000 18Nib หรอปลายปากกา ท�าจากแผนโลหะเซาะรองก งกลางและเจยนปลาย ใหไดขนาดตามตองการ เรมมการผลตและใช มาตงแต ศตวรรษท 18 ใชจมหมกเขยนโดยยดกบดามปากกาจากหลากหลายวสด ทงกระดก โลหะ พลาสตก ตามฐานะและรสนยมของผเขยน

ในชวงป ค.ศ. 600-1800 quill หรอขนปกชนนอกของอกา หาน เหยยว นกฮก จะถกน�ามาจมลงในทรายรอนเพอเพมความแขง จากนนเหลาปลายใหแหลมและเซาะรองกงกลาง ใชส�าหรบจมหมกเพอเขยนลงบนมวนผาหรอมวนกระดาษ

คนทใชปากกายหอใดยหอหนงเปนประจ�าจนชนมอ มกประสบปญหาเวลาปากกาทรกนนเลกผลตหรอขาดตลาด แตเราอยากชวนใหคดบวกโดยใชเปนโอกาสอนดในการเสาะหาปากกาดามโปรดชนดใหม เพราะอปกรณการเขยน

ประจ�ามอของเรานนยงมเรองราวและพฒนาการอกมากมายทรอใหคนพบ

FEATURE

ตวการตนสญลกษณ หรอทเราเรยกกนวา มาสคอต เปนชดทไดรบความนยมอยางมาก ทงในดานการน�าไปใชประชาสมพนธทางธรกจ หรอใชเพอสรางความประทบใจสวนตว ซงนอกจากความนารกของตวคาแรกเตอรทตดเยบขนมาใหจบตองไดจรง หรอความอยอายของทาทางการเดน

ทเรยกรอยยมใหกบคนดแลว เราเชอวาตวมาสคอตยงมความหมายอนๆ ซกซอนอยภายใตชดฟองน�าและขนทปกปย นนจงเปนทมาใหเราไปพบกบ ผผลตและใหบรการเชาชดมาสคอตทง 3 ราย ทอยเบองหลงตวแทนภาพฝนของเดกและผใหญหลายๆ คน วามทมาทไปอยางไร

Inside Out

FEATURE

ตวการตนสญลกษณ หรอทเราเรยกกนวา มาสคอต เปนชดทไดรบความนยมอยางมาก ทงในดานการน�าไปใชประชาสมพนธทางธรกจ หรอใชเพอสรางความประทบใจสวนตว ซงนอกจากความนารกของตวคาแรกเตอรทตดเยบขนมาใหจบตองไดจรง หรอความอยอายของทาทางการเดน

ทเรยกรอยยมใหกบคนดแลว เราเชอวาตวมาสคอตยงมความหมายอนๆ ซกซอนอยภายใตชดฟองน�าและขนทปกปย นนจงเปนทมาใหเราไปพบกบ ผผลตและใหบรการเชาชดมาสคอตทง 3 ราย ทอยเบองหลงตวแทนภาพฝนของเดกและผใหญหลายๆ คน วามทมาทไปอยางไร

Inside Out

PAWAT PASITSAKUL เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

ตวมาสคอตไมไดมความส�าคญแคเพยงการสรางความนาสนใจใหกบกจกรรมตางๆ หรอสรางภาพลกษณ

ใหกบตวสนคาเทานน เพราะ ภวต พสฐสกล แหง Mascot Hut เชอวา เดกหรอแมแตผใหญตวโตหลายๆ คนตองรสกตนเตนไมมากกนอยเวลาไดเหนตวการตนตวโปรดออกมาเดนโยกยาย และใหเรา

ไดโอบกอดแบบแนบแนน นนจงเปนเหตผลทเขาเลอกทจะรบผลตและบรการใหเชาชดมาสคอต โดยเชอวารอยยมจากคนทใสชดอยขางใน สามารถสงความรสกนนออกมาถงคนทอยรอบขางจนสมผสได

THE STARTING POINT : ยอนกลบไปครงแรกทสนใจเกยวกบเรอง มาสคอตคงเปนเมอ 24 ปทแลว ตอนนนผมท�างานเปนนกมายากลชวยงานรนพอยทสวนสนกแดนเนรมตซงทแดนเนรมตเวลาจดงานวนเกด กจะมการน�าตวมาสคอตมาชวยเพมสสนใหกบเดกๆแตมเงอนไขวาตองจดงานภายในสวนสนกเทานน เลยเปนอปสรรคส�าหรบลกคาทอยากจะจดงานขางนอก ผมจงใชโอกาสตรงนลองเอามาท�าเอง โดยมาสคอตตวแรกทผมท�าเป นส น ขท เ อ า ร ป แบบมาจากต ว ก ฟฟ ใชโครงสรางจากไฟเบอรกลาส WHY MASCOT? : มาสคอตทคนทวไปใหความนยมมากกคอหมกบสนขคนจะโทรศพทมาขอเชาสองตวนกบผมบอยๆบอกวาอยากเอาไปงอแฟนและกไดผลทกครงคงเปนเพราะผหญงมความละเอยดออนกบเรองแบบน ส�าหรบผม ตวมาสคอตคอสญลกษณหรอของน�าโชคทมพลงในตว มนเองตอใหคณโตเปนผใหญแลวกตามถาเกดเดนไปเจอตวมาสคอตทชอบจรงๆ เช นทรานสฟอรเมอร คณกอยากเขาไปถายรปดวยอยดหรออยางในคอนเสรตของแสตมป(อภวชรเออถาวรสข) กมคนมาเชาชดกระตายของผมเพอน�าไปขอแฟนแตงงานในคอนเสรต มาสคอต จงเปนเหมอนเครองมอทสามารถสงความสข ไปใหอกคนไดโดยไมตองใชค�าพด และไมตองรสกอายเพราะเรามชดทคลมตวเราอยอกชน

HOW TO TRAIN OUR MASCOTS : ผมจะบอกนองๆวาคณตองเขาใจกอนวาคณก�าลงจะเปนตวอะไร คณตองร สกกบ ตวมาสคอตทจะใส เรองของทาทาง ผมกจะแนะน�าบาง อยางการปรบมอ ทาทางเวลาดใจ การโพสทาส�าหรบถายรปถาไปงานของโรงแรมหรอรานอาหารบางครงคณตองคอยเชยรใหเดกกนขาวโดยใชภาษากายเทานน เวลาเดนกตองรสกวาตวเองก�าลงมความสขก�าลงลนลามากๆตวมาสคอตคอความฝนของเดกดงนนกฎเหลกของผมกคอเมอคณสวมชดหรอแมกระทงตอนถอดชด อยาท�าในสงทลกคาหรอเดกจะรสก ผดหวงกบตวมาสคอตเชนยนสบบหรถอดชดเสรจ

กเกบชดใหมดชดพยายามหลบใหไดมากทสดเวลาเจองานทไมมหองพกใหเขาไปหลบนองๆกตองพยายามกมหลบอยางสดชวตเพอทจะ ดดน�าจากหลอดทอยในกระตกเราตองปองกนไมใหเดกมองเหนเลยวาขางในคอใครเพอทจะรกษาความรสกดๆ ของเขาเอาไว

INSIDE OUT : คาแรกเตอรจะออกมาจากอารมณตวมาสคอตจะสอสารกบคนดไดความรสกตองออกมาจากขางใน ผมไมเชอวาถาเราไมมอารมณสนก แลวตวมาสคอตจะสนกออกมาจากทาทางทท�าได คณตองรสกรกทจะท�างานกบเดก แลวคณจะพบวามาสคอตตวนนสงความรกไปถงเดกไดจรงๆ ถาคดวามาใสชดมาสคอตเพราะอยากไดเงนอยางนนผมใหเงนคณกไดแลวคณกกลบไปเถอะผมพดแบบนจรงๆ เพราะถามาแบบนไมเกดประโยชนอะไรและความรสกของคนทเหนตวมาสคอตนนผมวานาจะแบงออกไดเปนสองสวนหนงคอส�าหรบเดกเราตองยอนกลบไปนกถงความรสกตอนทเราเหนตวมาสคอตครงแรกวารสกอยางไรเราเหนตกตาหมเดนไดเราจะคดวานคอพหมจรงๆ สวนทสองคอ ตวมาสคอต มความเปน unisex ไมวาผชายหรอผหญงจะมองวาตวมาสคอตกคอมาสคอตมความเปนกลางดงนนในแงของการตลาดมาสคอตจงสามารถ

THE MASCOT IS…

“ตวมาสคอตคอการสงตอความสข คนทน�าไปใชกน�าไปสงตอความสขใหกบ คนอนอกท และสงทออกมาเปนรปธรรม กคอรอยยมของเดกๆ นนเอง”

WWW.MASCOTHUT.COM

KACHATOUCH INTARASOMBATเรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

จดเรมตนในการรบผลตชดมาสคอตของ คชาทช อนทรสมบต แหง Gobig Mascot อาจดเปนไปตามกลไกทวไปของการท�าธรกจทใหความใสใจกบเรองของการตดเยบ จบงานตรงเวลา จนไดรบความไววางใจจากลกคาทงในประเทศและตางประเทศ แตสงทซอใจเราไปไดเตมๆ นน กลบไม ใช ความนารกของชดผ าทถกสร างขนมาเป นตวคาแรกเตอร ต างๆ แต เป นความมน�าใจท เจ าตวตงสโลแกนไว ว า

‘มาสคอตฟร ไปทกททมบญ’ เพอใหความสขสงกระจายไปถงทกคนไดอยางทวถงนนเอง

KACHATOUCH INTARASOMBATเรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

จดเรมตนในการรบผลตชดมาสคอตของ คชาทช อนทรสมบต แหง Gobig Mascot อาจดเปนไปตามกลไกทวไปของการท�าธรกจทใหความใสใจกบเรองของการตดเยบ จบงานตรงเวลา จนไดรบความไววางใจจากลกคาทงในประเทศและตางประเทศ แตสงทซอใจเราไปไดเตมๆ นน กลบไม ใช ความนารกของชดผาทถกสร างขนมาเป นตวคาแรกเตอร ต างๆ แต เป นความมน�าใจท เจ าตวตงสโลแกนไว ว า

‘มาสคอตฟร ไปทกททมบญ’ เพอใหความสขสงกระจายไปถงทกคนไดอยางทวถงนนเอง

THE STARTING POINT : เมอ 7 ปกอน ตอนทผมรบราชการอยทจงหวดพทลงกอยากไดตวมาสคอตมาโชวในงานวนเดกเลยลองตดตอหารานทรบท�ามาสคอตเพอสอบถามราคาแลวพบวาราคาชดนนแพงมากแตกสามารถตามหาชดแพนดาในราคาทเราพอรบไดจนเจอผมกเลยสงท�าขนมาหนงชดพอจบงานนนกไมไดเอาไปใชตอเลยโพสตลงอนเทอรเนตเผอวาจะมคนสนใจขอเชาตอแลวกมหางสรรพสนคาแหงหนงในกรงเทพฯมาขอเชาชดนไปใช ซงเปนครงแรกทผมได รายไดจากชดมาสคอตเลยคดวาเรานาจะท�าเปนธรกจได และพอดผมมาเจอโรงงานผลตชดมาสคอตทเขาก�าลงขายกจการอย ตรงประตน�า กเลยตดตอขอซอกจการของเขา มาท�าตอ

WHY MASCOT? : ผมเชอวาคนทสงท�าหรอขอเชาชดมาสคอตจะเปนคนทมมากพอจนอยากใหอะไรสกอยางกบคนอน เขาอยากท�าใหคนอนมความสข แตไมรวาจะตองท�าอยางไรดงนนเขาจงเลอกตวมาสคอตมาเปนสญลกษณในการมอบความสขตอใหกบคนอนๆ โดยไมไดสนใจวาจะมราคาเทาไหร ซงปกตผมจะถามคนทมาเชาชดของเรากอนวาจะเอาไปท�าอะไร ถามคนบอกวาจะเอาไปใชในงานบญผมกจะเอามาสคอตรปหมทท�าไวพเศษใหเขาเอาไปใชเลยฟรๆ แตกนาแปลกตรงทยงไงเขากยงอยากจะเสยเงนอยด(หวเราะ)สดทายเขาจะเลอกเชาชดเราไปหนงชด และขอชดทเราใหใชฟรไปดวยอกชด สวนใหญคนทเชาชด ของเราไป เขาจะระวง และหวงแหนดแล ชดของเราเปนเรองทผมประทบใจมาก

HOW TO TRAIN OUR MASCOTS : สวนใหญคนใสมาสคอตของผมจะเปนนองผหญง กไมรท�าไมเหมอนกน แตจากทสงเกต จะเหนวานองผหญงจะรสกสนกใน การไดใสชดมาสคอตเปนคาแรกเตอรตางๆมากกวาผชาย เรองลกษณะทาทางผมกจะสอนเขาเดนใหใกลเคยงกบคาแรกเตอรของ ตวมาสคอตนนๆ และแตละรอบจะใหใสชด ไมเกน1ชวโมงแลวตองไปพกถาไมพกเลยจะอนตรายมาก เพราะขางในชดจะรอนมาก

หากจะท�างานทงวนกตองเซฟตวเองใหไดเยอะทสด และดดวยวารปรางของคนใส ไปดวยกนกบตวมาสคอตในคาแรกเตอรนน ไดหรอเปลา หรออยางนองบางคนจะเชาชดไปเซอรไพรสแฟนตวเองผมกจะเตอนๆเขากอนวาดใหดกอนแนใจหรอยง เอาใหชวรนะวาเขาโอเคกบเรามหลายคนนะทเอาชดไปกะวาท�าใหแฟนประทบใจแนๆ แตสดทายอกฝายบอกวาเปนเพอนกนดกวาหรอเขามแฟนแลวนองเขากเงบกนกลบมากม

INSIDE OUT : เวลาทตวมาสคอตเดนออกมาแลวผคนใหความสนใจ เขามาขอถายรป ผมรสกเลยวาทกคนก�าลงมความสขสนกสนานผมมกไปงานตามตางจงหวดบอยๆเพราะอยากไปเหนดวยตาตวเองว าตอนทมาสคอตของเราปรากฏตวออกมา ปฏกรยาของคนทไดเหน จะเปนอยางไร พอไดเหนบรรยากาศตรงนนดวยตวเองกอดทงไมไดเพราะมเดกหลายคนทไมเคยเหนตวมาสคอตมากอนเขาจะรสกตนเตนเหมอนเวลาทเราไดเหนอะไรเปนครงแรก คงเปนความรสกแบบเดยวกนตอนทกลบมาบานบางทผมกอยากจะบอกคนเชาชดเหมอนกนนะวาขอไมคดเงน(หวเราะ)

THE MASCOT IS…

“การจะท�าตวมาสคอต คณตองสรางเรองราวใหกบมนเสยกอน เมอมเนอหาความเปนมาทแขงแรง พอเอามาปนเปนชดมาสคอต คาแรกเตอรนนกจะมชวตขนมาเอง”

WWW.GOBIGMASCOT.COM

THANYAPAS DACHA /ATTAPOL KANGSADALPAIRAT

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : วงศกร ยดวง

ความตงใจ มงมน และเอาใจใสตอผลงานอยางเขมขนของ ธญญภสร เดชะ และ อรรถพล กงสดาลไพรตน กท�าให Bogust Mascot Shop ไดการยอมรบ

จากลกคาทงไทยและตางประเทศ จนควแนนเตมตารางเกอบทกวน แตสงหนงทแฝงอยในตวมาสคอตของทนกคอ ชดแหงความสขททงสองคน ชวยกนสรางขนมา ไดน�าไปใชเปนตวแทนของความดทมอบใหแกเดกๆ ดวยเหมอนกน

THANYAPAS DACHA /ATTAPOL KANGSADALPAIRAT

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : วงศกร ยดวง

ความตงใจ มงมน และเอาใจใสตอผลงานอยางเขมขนของ ธญญภสร เดชะ และ อรรถพล กงสดาลไพรตน กท�าให Bogust Mascot Shop ไดการยอมรบ

จากลกคาทงไทยและตางประเทศ จนควแนนเตมตารางเกอบทกวน แตสงหนงทแฝงอยในตวมาสคอตของทนกคอ ชดแหงความสขททงสองคน ชวยกนสรางขนมา ไดน�าไปใชเปนตวแทนของความดทมอบใหแกเดกๆ ดวยเหมอนกน

THE STARTING POINT : เราเคยท�างานอย ทสวนสนกแหงหนง เลยมโอกาสไดลองชวยท�าตวมาสคอตประจ�าสวนสนกมาบาง กเหนวาถาออกมาท�างานทางดานนกมความเปนไปได จงลาออกจากงานประจ�า แลวมาลองลยงานทางดานน กบอกกนวาจะทดลองกนสกหกเดอนถาไมรอดกกลบไปท�างานประจ�าแบบเดมแตสดทายเรากไดงานมาซงงานชนแรกๆ เปนตวมาสคอตของผลตภณฑน�ายาลางจาน น�าผลไม และมาสคอตใหกบภาพยนตรเรองสตรเหลก ภาค 2 มาถงตอนนกเขาสปท13แลว

WHY MASCOT? : ผมเคยไดบธในงานแสดงสนคางานหนง ซงจดทเขาใหเรามาเปนมมอบและแคบมากแตเรากไปเพราะอยากประชาสมพนธให คนทวไปรจกกเอาตวมาสคอตทท�าไวไปแสดงปรากฏวามคนใหความสนใจและเขามามง ทบธผมเยอะทสดจนวนตอมาคนจดงานกขอใหมาสคอตของผมชวยเดนเอาใบปลวไปแจกตามจดตางๆภายในงานกมคนเขามาถายรปขอจบมอดวยตลอด ตอมากมคนมาเชาชดมาสคอตของเราเพอใสไปงานตางๆซงกมงานทเราคดไมถงอยเหมอนกน อยางเชาไปงานแหนาคเชาไปใชในงานทอดกฐนหรอแมแตเชาไปงานแซยดคณพอกม (หวเราะ) และมสถาปนกคนหนงมาขอเชาชดและใหเราใสไปหาลกเขาทโรงเรยน ซงเขาเอาไปใช ใน การสอนลกวา ถาท�าตวเปนเดกด กจะม ซเปอรฮโรปรากฏตวออกมา และเอาของรางวลมาให

HOW TO TRAIN OUR MASCOTS : เรามนองๆนกศกษามารบจอบในการใส ชดมาสคอตซงเปนทมทท�างานรวมกนมานานจนเราไวใจวาถาใชเดกกลมนเขาจะไมทงงานของลกคากลางคน สวนการคยรายละเอยดงานกให ลกค าคยตรงกบนองๆ เขาเลย ในดานการผลตตวมาสคอตเราจะใสใจ ทกรายละเอยด ท�ากนเองทกชนตงแต กระบวนการแรก ดงนน เราจะคยกบลกคาโดยใหความรสกเหมอนเพอนก�าลงคยงาน กนอยมองภาพแบนๆบนกระดาษใหออกมาเปนรปสามมตมการคยกนไดวาถารปนงแบบน

ท�าเปนตวมาสคอตขนมาจะไมเวรกเราเชอวาถาแจงปญหาใหกนตงแตครงแรกผลลพธสดทายกจะออกมาด

INSIDE OUT : การท�ามาสคอตเปนความทาทายเพราะมาสคอตเกดขนมาจากเสนการตนบนกระดาษแบนๆ และเราตองเปนคนตดเยบขนมาเองเหมอนเรามถวหนงเมดอยในสมองกอนนอน กจะคดวา พรงนเราจะท�าอยางไรกบงานน จะสรางแพตเทร นของชดออกมาอยางไร เราจะจนตนาการไวกอน พอตนมากแปลก ตรงทเราสามารถท�าตามภาพทอยในหวไดจรงๆกเปนความสนกอกอยางในการท�างานทเราสามารถหยบสงทลอยอยในหวออกมาท�าเปนรปรางไดชวงแรกๆ เราจะมการพสจนวามาสคอตทท�าออกมานนถกตอง โดยใหลกสาวซงอาย 5 ขวบ เปนคนตรวจสอบ ถาเราปนกระตายแลวเธอบอกวาโอเคกถอวาผาน (หวเราะ) แตถาเมอไหรทเจาตวเลก บอกวาเปนตวอน นนหมายความวาเราตองแกงานกนแลว

THE MASCOT IS…

“มาสคอต คอ การทเราสามารถใชจนตนาการทเดกๆ วาดฝนไว มาสราง ใหเปนรปรางจรงได”

HTTP://BOGUSTMASCOTSHOP.COM

CALENDAR

PEEK @PETCH นทรรศการ ‘พศเมอง

เพชร : ผ านสายตา ส ถ า ป ต ย ศ ล ป า ก ร ’ จดแสดงกระบวนการเรยนรของคณาจารยและนกศกษาสถาป ตยกรรมศาสตร ต ล อ ด จนศ ล ป น จ า ก ม . ศ ลป าก ร ท ศ กษา ผ านงานตนแบบชนคร ข อ ง เ ม อ ง เ พ ช ร ด ว ยกระบวนการตางๆ ผาน ผลงานภาพถายวถชวตและวฒนธร รม ฯลฯ วนนถง 9 มนาคม 2559 ณ ชน 7 หอศลปวฒนธรรม แหงกรงเทพมหานคร โทร. 0-2214-6630-8 (เวนวนจนทร)

LONE MAN ANDTHE FLOWERS

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘เกบดอกไมคนเดยว’ โดย สรชย เพชรแสงโรจน เหมอนการเดน เข า ไป ในสวนเพยงล�าพง เลอกดอกไมทชอบหรอไมชอบมาเกบไว แตมนมความหมายกบตวศลปนเพยงผเดยว วนน และ 3-7 มนาคม 2559 ณ ทองหลออารต สเปซ พรอมชมการแสดงสดทสรางสรรคจากผลงานชดน (นทรรศการศลปะ ชมฟร การแสดงสด มคาใชจาย) รายละเอยดเพมเตม โทร. 09-5924-4555

MY TRUE LOVEรวมสมผสกลนอาย

แหงรกแทจากสองความ-หมายท ม าบร รจบก น ในนทรรศการศลปะ ‘My True Love’ โดย พมพจต ตปนยะ ทสร างสรรค ผลงานภายใตการไดรบความรกและการใหความรก และ ป นนช ป นจนดา ทรวบรวมเรองเลาทเธอสรางสรรคขนในหวงเวลาทเธอวนวายอยกบการถกทอรงและดแลลกนอย วนนถง 30 เมษายน 2559 ณ สมบตเพมพน แกลเลอร ซอยส ข มว ท 1 โทร . 0-2254-6040

NICHE NICHE WEEKEND MAR-K ET AT BAA N CHART

ตลาดนดนดสญจรเขาเมองกรง ใน ‘ตลาดนดนด @บานชาต’ รวมชม ชอป ชม ในบรรยากาศเมองเกา พบสนคาออรแกนกคณภาพ งานคราฟตดไซนเก วนนถง 28 กมภาพนธ, 19-20 มนาคม และ 9-10 เมษายน 2559 ณ โรงแรมบานชาต ใกลวดชนะสงคราม เวลา 15.30 น. เปนตนไป รายละเอยดเพมเตมท www. f a cebook . com /nichenicheweekend

RUN FOR HERก า ร แ ข ง ข น ว ง

ควอเตอรมาราธอนระยะทาง 10 กโลเมตร และเดน -ว ง ระยะทาง 5 กโลเมตร รายการ ‘Run For Her วง... เพอเธอ’ วนน ปลอยตวเวลา 06.00 น . ณ ลานตะวนยม สวนลมพน (รายไดสมทบทนมลนธชวยเหลอผหญงท ป ว ย เป น โ รคมะ เ ร ง เตานม)

26 27 28

29 1 2 3MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

TAKE THAT LIVE IN BANGKOK 2016

กลบมาเยอนเมองไทยอกครงในรอบกวา 20 ปของ Take That บอยแบนดระดบต�านานจากเกาะองกฤษ ใน ‘Take That Live in Bangkok 2016’ ชวน แกงเพอนไปรวมหวนร�าลกถงความหลง พรอมมน สดเหวยงไปกบพวกเขากนได วนน เวลา 20.00 น. ณ เอกซบชน ฮอลล 3-4 เมองทองธาน จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

N A R R AT I V E O F G IA NT : FO LLOW THE DEMON'S SOUL

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘สมรภมแหงตวตน’ โดย เกยรตอนนต เอยมจนทร น�าเสนอผลงานจตรกรรมไทยรวมสมย สอใหเหนแนวความคดและอารมณของการใชชวตทงดานบวกและดานลบ ในบางมม ยงแฝงพทธปรชญาหรอหลกค�าสอนของพระพทธ-ศาสนาทงความคดและจตใจ วนนถง 19 มนาคม 2559 ณ นมเบอรวนแกลเลอร อาคารสลมแกลเลอเรย โทร. 0-2630-2523 (เวนวนอาทตย)

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad.UNHCR Life#99.103.pdf 1 22/1/2559 12:32:12

MAKE A DISH

CHEF's Inspiration ส�ำหรบเมนน เรำเลอกใชซโครงววสวน short rib ปรงดวยกรรมวธ อบแบบ slow cooking ทอณหภม 95 องศำเซลเซยส เปนเวลำทงหมด 6 ชวโมง เพอใหไดเนอซโครงทกรอบนอกนมใน ตวซอสซลซำสตรพเศษ เปนเนอครม เสรฟคกบมนฝรงตม รำดดวยซอสสตรพเศษ เมอทำนคกนจะใหควำมรสกสดชนในสมผสแรก และตบทำยดวยรสเผดนดๆ ทปลำยลน

ควำมรสกตนเตนกบบรรยำกำศทตกแตงดวยสไตลเมกซกนแทๆ เมอไดเขำมำนงในรำน Mexicano ชน 1 โรงแรม Rembrandt Hotel Bangkok ในซอยสขมวท 18 หำยไปทนทเมอไดกลนหอมๆ ของเมนทอยตรงหนำอยำงเมน Braised Angus Beef in Salsa Verde ซโครงววยำงสน�ำตำลเขมรำดดวยซอสซลซำสเขยวตดกนอยำงลงตว

เสรฟพรอมกบมนฝรงรำดซอสสตรพเศษทใหกลนหอมของพรกแหงนดๆ หำกไดลองทำนแลวจำนนคงหมดเกลยงแนๆ

Braised Angus Beef in Salsa Verdeรำคำ : 650 บำท

INGREDIENTSซโครงววสวน short rib / กระเทยม / หอมหวใหญ / งำขำว / เมลดฟกทอง / พรกจำลำปโน / ผกช / ผกกำด / มนฝรง / น�ำมนมะกอก / เกลอ / พรกไทย

เรอง : นภษร ศรวลาศ, จรตพร โมรา ภาพ : มณนช บญเรอง

Braised Angus Beef in Salsa Verde

TIPS นอกจำกกำรเลอกใชซโครงวว สำยพนธแองกสจำกออสเตรเลยแลวนน เคลดลบควำมอรอยยง อยทตวซอสทใชเมลดฟกทองเพม ควำมมนใหมำกยงขน

Chefคำรลอส บรำโว

MAKE A DISH

CHEF's Inspiration ส�ำหรบเมนน เรำเลอกใชซโครงววสวน short rib ปรงดวยกรรมวธ อบแบบ slow cooking ทอณหภม 95 องศำเซลเซยส เปนเวลำทงหมด 6 ชวโมง เพอใหไดเนอซโครงทกรอบนอกนมใน ตวซอสซลซำสตรพเศษ เปนเนอครม เสรฟคกบมนฝรงตม รำดดวยซอสสตรพเศษ เมอทำนคกนจะใหควำมรสกสดชนในสมผสแรก และตบทำยดวยรสเผดนดๆ ทปลำยลน

ควำมรสกตนเตนกบบรรยำกำศทตกแตงดวยสไตลเมกซกนแทๆ เมอไดเขำมำนงในรำน Mexicano ชน 1 โรงแรม Rembrandt Hotel Bangkok ในซอยสขมวท 18 หำยไปทนทเมอไดกลนหอมๆ ของเมนทอยตรงหนำอยำงเมน Braised Angus Beef in Salsa Verde ซโครงววยำงสน�ำตำลเขมรำดดวยซอสซลซำสเขยวตดกนอยำงลงตว

เสรฟพรอมกบมนฝรงรำดซอสสตรพเศษทใหกลนหอมของพรกแหงนดๆ หำกไดลองทำนแลวจำนนคงหมดเกลยงแนๆ

Braised Angus Beef in Salsa Verdeรำคำ : 650 บำท

INGREDIENTSซโครงววสวน short rib / กระเทยม / หอมหวใหญ / งำขำว / เมลดฟกทอง / พรกจำลำปโน / ผกช / ผกกำด / มนฝรง / น�ำมนมะกอก / เกลอ / พรกไทย

เรอง : นภษร ศรวลาศ, จรตพร โมรา ภาพ : มณนช บญเรอง

Braised Angus Beef in Salsa Verde

TIPS นอกจำกกำรเลอกใชซโครงวว สำยพนธแองกสจำกออสเตรเลยแลวนน เคลดลบควำมอรอยยง อยทตวซอสทใชเมลดฟกทองเพม ควำมมนใหมำกยงขน

Chefคำรลอส บรำโว

Bangkok Street Fruitหลายคนอาจจะตดอกตดใจกบอาหารขางทาง โดยเฉพาะหนมสาวชาวออฟฟศทฝากทองกบพอคาแมคารอบๆ ส�านกงาน และสงหนงทขาดไมไดเลยกคอ

บรรดารถเขนผลไมทเตมไปดวยผลไมหนมาอยางด รอใหบรการความหวานฉ�ากบทกคน ใครชอบอะไรกตอแถวสงกนไดเลย

SUPERMARKET

Papaya

MANGO

Cantaloupe

Pomegranate

Rose Apple

Watermelon

Cantaloupe แคนตาลป จะหวานมากหวานนอย ความหวานอรอยของแคนตาลปกนาจะโดนใจชาวออฟฟศหลายคน เพราะดวยรสสมผสทกรอบนดนมหนอย ยงถา แชเยน กจะทวความอรอยมากขนอก

Watermelon แตงโม ไมวาเมอไหร เรากเหนสาวๆ หนมๆ ออฟฟศไมเคยพลาดผลไมสแดงแสนอรอยชนดน ดวยสสน ดวยความฉ�าน�า ชวยดบกระหาย ท�าใหยามบายของทกคนสดชนขนทนท

Yellow Watermelon แตงโมเหลอง ถงแมจะไมสแดงแบบมาตรฐานแตงโมทเราคนเคย แตแตงโมสเหลองกหวานอรอยไมดอยไปกวาแตงโมแดงเหมอนกน ใครทอยากเปลยนบรรยากาศ ลองซอแตงโมเหลองใน ตรถเขนมาเตมเตมความสดชนหลงชวงพกกลางวนด

Mango มะมวง จะเปรยวจะมน ขอใหบอกพอคาแมคา รบรองวาคณจะไดตามทตองการ จะจมน�าปลาหวาน พรกเกลอ เกลอลวนๆ กะปลวนๆ กท�าใหมะมวงลกเลกๆ แซบขนไดมากโข

Papaya มะละกอ ผลไมทรถเขนบางเจาม บางเจาไมม อาจจะดวยความนยมทไมแพรหลายมากนก แฟนพนธแทมะละกอจงตองพงตวเองดวยการซอมะละกอทงลกมาหนกนเอง แถมคนทชอบกนมากๆ ยงท�าใหผวหนงมสออกเหลองดวย

Pomegranate ทบทม หลายคนนาจะเคยผานตารถเขนขายผลไมสสวยชนดน แตสวนใหญจะน�ามาคนเปนน�าทบทมเนองจากทบทมเปนผลไมทมเมดเลก เนอนอย นอกจากจะน�ามาท�าน�าทบทมอรอยๆ แลว กอาจจะเอาไปใสในสลดท�าใหนากนขนอกดวย

Dragon Fruit แกวมงกร ผลไมททานไดตลอดเวลา จะหนครงแลวเอาชอนตก หนเปนชนๆ แชตเยนเอาไว หรอซอจากรานผลไมเจาประจ�า มาถงโตะท�างานกขอ จมกนกอนเรมงานใหจตใจสดชนแจมใสขนมา สกหนอย

Rose Apple ชมพ เชอแนวาหลายคนชอบทานชมพเปนผลไมหลงมออาหาร กเพราะรสชาตทหวานฉ�าก�าลงด ไมนมไมแขงไป สวนใหญทนยมจะเปนชมพสแดงพนธทบทมจนทร ผลอวบใหญ รสหวานอรอย

Guava ฝรง ผลไมมาตรฐานประจ�ารถเขนผลไม หลายคนชนชอบในความกรอบอรอยของฝรง แถมดวยรสชาตหวานเบาๆ บางคนอาจจะชอบฝรงแชบวยทรสจดขนมาอกหนอย หรอบางคนกขอเปน ฝรงดองทอรอยไปอกแบบ

Strawberry สตรอเบอร ด วยความนยมททวคณเพมขน เราชาวไทยจงมสตรอเบอรใหเลอกมากมายหลายเกรด ทงน�าเขาจากญปน เกาหล อเมรกา หรอแบบทปลกในไทย ซงขนาดอาจจะไมใหญเทา แตความหวานนาจะไมทงกนแนๆ

Orange สม ไมวาจะสสน รสชาต หรอกลน ลวนสราง ความพงพอใจใหทกคนไดอยางงายดาย ส�าหรบชาวออฟฟศ การไดใชบรการพอคาสมรถเขน ทคดสรรสมรสดมาใหเลอกถงยานใจกลางเมอง กถอวาเปนความสขเลกๆ นอยๆ

Pineapple สบปะรด ส�าหรบคนชอบความเปรยวหวานชนใจ ผลไมชนดนคอค�าตอบ ไมวาจะเปนพนธภเกตทหวานกรอบ หรอพนธศรราชาทหวานฉ�า แตทมาแรงแซงทางโคงกคงตองยกใหสบปะรดภแลลกเลกๆ ทนอกจากจะอรอยแลวยงดนารกอกดวย

Guava

ORANGE

Pineapple

Dragon Fruit

MANGO

YellowWatermelon

Strawberry

HOME MADE

บานดนกลางกรงเทพฯ ของ ‘แพร’ - ฉตรพร นลธรรมชาต นนเปนทรจกแทบจะตงแตยงสรางไมเสรจ ดวยแนวคดของเจาของบานทท�าใหเกดขอสงสยขนในใจใครหลายคนวาวถชวตแบบ Eco Life นนจะท�าไดกลางเมองจรงหรอ วนนครบสองปหลงจากบานเปอนดนหลงนสรางเสรจพรอมอย เราจงไดโอกาสไปถามไถ

ถงชวงเวลาในบานหลงเลกของเธอวาอบอนมากนอยเพยงใด

เรอง : วรรณวนช ทวมสมบรณ ภาพ : วงศกร ยดวง

Handmade Home

“สถานทส�าหรบเตบโต”

• เสยงของบาน... นอกจากเสยงหมากจะมเสยงนกจากบานขางๆ ถารบโทรศพทตอนอยในบานดน เพอนจะนกวาอยตางจงหวด เพราะเสยงนกรองดงกวาเสยงเราพดอก • ไฮไลตของบานดน... อณหภมคงท เพราะก�าแพงเราหนามาก กวาความรอนจากก�าแพงดานนอกจะเขามาถงในบานก 6 ชวโมง ดงนน ตอนเชาบานจะเยนเพราะเกบอณหภมของกลางคนไว สวนกลางคนจะอนเพราะเกบอณหภมของกลางวนไว

สงทถกถามมากทสดเกยวกบการอยบานดน “จะถลมไหม ฝนตกแลวมนจะอยยงไง (หวเราะ) ซงกจะตอบดวยค�าตอบของพโจน (โจน จนได) วา สงกอสรางทอายยนยาวทสดของโลกคอบานดน ยกตวอยาง ถาแผนดนไหว บานทใชเสาเขมรบ น�าหนกเพยงไมกจด ถาราวจดหนงกมโอกาส ทบานทงหลงจะพงลงมาได แตบานดนใชการกระจายน�าหนกดวยก�าแพงอฐทเรากอขนมา ถามบางจดราว อฐทอยรอบๆ กจะกดทบซอนลงมาท�าใหแนนขนแตขอเสยคอแพน�าทวมกบปลวก”สองปผานไป ชวตเปนในบานดนเปนอยางไรบาง “เปลยนไปมาก กลมเพอนกเปลยน ไลฟสไตลกเปลยนไป เมอกอนร สกวาเราอย บานในซอยเงยบๆ ชวตเฉา กเลยตองพยายามออกไปขางนอก แตพอมบานหลงนแลวเราไมอยากออกไปไหนเลย รสกดมากกบการทไดนงท�างานในบานดน ซงพอเปดประตหนาตางหมด กเหมอนเรานงท�างานในสวน มหมามาวนวายอยรอบๆ กลายเปนคนตดบาน เหมอนตดแฟนเลย ไปไหนแลวกคดถง อยากกลบบาน หรออยางแตกอนเวลานดเพอนกนขาวกจะนด ขางนอก ตอนนนดเพอนกนขาวยงขอใชวธ สงมากนทบาน (หวเราะ) คงเพราะบานมนคอ ตวเราแทบจะรอยเปอรเซนตดวยกระบวนการท�า อยากใหหนาตางหรอประตอยตรงไหนคอเราชเลย บางทเพอนกอก�าแพงขนมาแลวเพงนกไดวาตอง ใสหนาตางกทบเดยวนน เหมอน DIY เองทงบาน เราเลยเหนความส�าคญของทกจด เพราะนมนเปนเรองทมากกวาสงทเงนซอจะไดแลว”

สงทดทสดทคนพบจากบานดน “พอเปนบานทเราท�าเองเราจะไมกลว ซงเปนขอดมากๆ มนไมเหมอนบานปนทพอราวป บเราไมร วามนจะถลมไหม มนเกดจากการราวตรงไหน ตรงกบเสาเขมรเปลา ถาฝนตกแลวน�ารว จะท�ายงไง แตบานดนหลงนเราสรางเอง เรารวาถาก�าแพงราวกแคฉาบใหม เพราะมนแคราวทผว ไมใชโครงสราง กแครสกวาถาไววางๆ มเวลาแลวจะซอมนะ ซงหลงจากอยมาเกอบสองป นอกจากปญหาสราวแลวกยงไมเจออะไรเพม”บานและการเตบโต “ก�าลงจะไปอยออสเตรเลยหนงปคะ คดวาคงตองยายของออกแลว ปดบานไว เปนการเปลยนแปลงทใหญมากส�าหรบเรา เพราะบานคอสงทใหญทสดเทาทเคยสรางมา แลวครอบครวกไมมใครอนกบบานดนของเรา เลยรสกวามแคเราทหวงมน กเลย ผกพนมาก ดงนน พอตดใจทงบานซงเปนของชนใหญทสดและรกทสดได กเหมอนเราไดเรยนรการตดใจ และพอวางเรองบานกแทบจะวางไดทกอยาง สองปทผานมาเราไดเตบโตและเรยนรจากบานหลงนมากจรงๆ”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด• โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA• นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center• Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบ�ารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

SELECTIVE

1. การดภาพวาดสน�า “เปนการดวนเกดทประทบใจมาก  เพราะผใหลงทนเปลองผาวาด self  portrait ดวยตวเอง” 2. ธนบตร  เจาชายนอย “เราชอบวรรณกรรมเรอง  เจาชายนอย  อยแลว  และยงเปนธนบตรเงนฟรงก กอนทฝรงเศสจะเปลยนมาใชเงนยโร ยงถอวาเปนของสะสมทหายาก” 3. กรรไกรโบราณ “ไดมาจากตลาดเกาทปารส” 4. หนงสอ Ou faire pipi a Paris ? “  ‘เขาหองน�า  (ฟร)  ไดทไหนบางในปารส?’ เพราะหองน�า-สาธารณะทปารสเกบเงนคอนขางแพง แนนอนวาเราไดใชงานจรง (หวเราะ)” 5. โมเดลเครองบน Swiss International Airlines “เปนสายการบนทเราท�างานมายาวนาน 14 ป เรมท�าตงแตเรยนจบ ไมเคยเปลยนทท�างานเลย” 6. ตกตาชาง “เปนงานแฮนดเมดทคณปานงเยบขายอยขางทาง  ถาไดไปหลวงพระบางจะชอบไปเหมาซอมา” 7.  ทชวยถอถงหว “เปนของคลาสสกทท�าใหรวาสมยกอนเขาคดคนทหวถงชวยใหไมเจบมอจรงจงดวย”  8. ชดสพาสเทลผสมน�ามนของราน Sennelier “เปนของรานอายกวา 100 ป ทท�าสใหปกสโซใช และเราชอบวาดรปอยแลว เวลาไปปารสจะตองไปซอสทรานนประจ�า” 9. แหวน Cartier Trinity Ring “เราไปยนอยหนาราน แลวพดกบแฟนวาอยากได วนรงขนแหวนกวางอยในบาน โรแมนตกมาก” 10. จานกระเบองลายรฐธรรมนญ “ไดมาโดยบงเอญจากจตจกร ชอบลวดลายบนจาน เหมอนเปนการลงเงนลงทองแบบงานศลปะโบราณ”

เรอง : นภษร ศรวลาศ, จรตพร โมรา  ภาพ : มณนช บญเรอง

1

2

4

5

6

10

8

9

7

3

Here, There and Everywhereคณเคยตกหลมรกสถานทเดมๆ ไหม? ค�าถามนเกดขนเมอ สพจน โลหคณสมบต นกเดนทางและนกเขยนอสระ เลาวา เขามกจะตนเตนทกครงทไดออกเดนทาง ทงๆ ทเดนทางบอย

จนนบครงไมถวน คงไมตางกบตอนนทเขาก�าลงตนเตนเพราะเลอกไมถกเมอเราขอใหเลอกหยบของรกเพยง 10 ชน  ท�าเอาเราอดลนไมไดวาของทถกเลอกจะมเรองราวพเศษอะไรซอนอย

THE 5IVE

03 เจาหงญ โดย บนหลา สนกาลาคร“เราประทบใจสงทสอดแทรกอยในนทานแตละเรอง อยางแกน

ทเลาถงการใชชวต ซงผ เขยนไดหยบเอาเรองซเรยสมาเลา อยางเปนธรรมชาต เดกอานไดผใหญอานด ซงแมเรองราวอาจจะไมบนเทงถงขนนทานดสนยแฟนตาซ แตกเชอวาจะท�าใหผใหญอยางเราๆ อานแลวจตใจละมนละไมขน เราชอบการใชน�าเสยง ในภาษาของผเขยน รวมถงการหยบเรองราวมาเลาทท�าใหเรากลบมามองสงทเคยเรยบๆ งายๆ ดวยสายตาอกแบบหนง นกไปถงวา หากมลกมหลานกอยากเลานทานเหลานใหพวกเขาฟง”

04 หม บานเลกตระกลเปา โดย หวงอนอ

“เปนหนงสอพระราชนพนธแปลจากภาษาจนในสมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ สยามบรมราชกมาร เลาถงสงคมในหมบานเลกตระกลเปา ซงวธการเลาเรองท�าใหเราเขาไปสมผสกบชวตของคน ในสงคมโดยทวไปจรงๆ ผานเรองราวของตวละครในหมบาน เชน คนคนหนงทมลกษณะนสยแบบน เขามเหตผล มทมาทไปของความคดและพฤตกรรมนนอยางไร เราประทบใจเรองคนและสงคม ชวต โอเค อาจจะไมไดใกลเคยงกบชวตเราหรอก แตวาการคดและการตอบสนองของคนตอสงตางๆ มนมาจากพนฐานโครงสร างเดยวกนกบคนทเราเจอ ในสงคม ท�าใหเราไดเรยนรและเขาใจคนมากขน”

05 หนวดเตา เขากระตาย นอกบ โดย พทธทาส อนทปญโญ “ชวงกอนจะไดเจอหนงสอเลมนเปนชวงทเราท�างานออกแบบเครองประดบชด ‘นทานสจจะ’ เลยนกไปถงเรองภาพปรศนาธรรม จนไดเจอหนงสอเลมน เปนสมดภาพปรศนาธรรมทรวบรวมภาพจารกจากสมดขอย แลวน�ามาถอดความอกทโดยค�าสอนของ ทานพทธทาส เราชอบสงทอยในค�าสอนของพระพทธศาสนาอยแลว หนวดเตา เขากระตาย คออะไร เปนปรศนาธรรมทพระสงให ลกศษยไปตามหาสงเหลาน ซงสดทายแลวคอเรองของการเดนทางตามหาของวเศษ ทแทจรงแลวคอตวเราในตวเรานนแหละ”

01 CODEX SERAPHINIANUS BY LUIGI SERAFINI“เปนสารานกรมของสงทเราคดวามนคงไมมอยในโลกจรง แตมอยจรง

ในโลกจนตนาการ เรองราวในเลมเขยนขนดวยตวหนงสอทยงไมมใครพสจนวาตกลงมอยจรงหรอไม ยงท�าใหเรารสกวาหนงสอเลมนนาสนใจ โดยเฉพาะภาพประกอบแตละภาพทเปดใหเราไดคดและตความ เปนหนงสอทเราสามารถอานไดเรอยๆ ทงๆ ทเราอานภาษาในเลมไมออก แตไมวาจะเปดอานกครง เรากตความหมายใหมไดเรอยๆ เหมอนไดเปดหนงสอเลมใหมตลอดเวลา ตอใหเราอานหนาเดม วนนกบพรงนเรากคดไมเหมอนกนแลว หรอถาเราอานคนเดยวกตความไดเรองหนง อานกบเพอนกตความไดอกเรองหนง”

02 TEOREMI SULL'ARTE BY BRUNO MUNARI“เปนหนงสอวาดวยเรองทฤษฎศลปะเลมแรกๆ ทเราอาน แมอาจจะ

ฟงดหนก แตจรงๆ แลวเลมนบางและเลกนดเดยว ผเขยนทเปนสถาปนกผานงานเขยนหนงสอมาหลายเลม สวนมากจะเปนหนงสอศลปะและ การออกแบบทอานงาย อยางเลมนน�าเสนอดวยการตงค�าถามและ ขอสงเกตทมตอศลปะ และหยบยกชดความคดในรปแบบกวสนๆ ท�าใหคนทเรมตนเรยนรศาสตรนท�าความเขาใจตามไดไมยาก

“ความสขแทจรงของชวต คอ ใชชวตเรยบงาย ไมรบเรงแตกเกบเกยวความสขระหวางเดนทางไวเตมกระเปา”

เจาหงญ

Live and Learnกบเรองบางเรองทอาจจะตองใชเวลาเรยนรทงชวต การคอยๆ พนจและวเคราะหผานเรองราวจรงๆ โดยไมรบรอนเกนไป

นาจะเปนวธการทพอเหมาะพอดมากทสด เชนเดยวกบ ฤด ตนเจรญ ศลปนเครองประดบรวมสมย กบหนงสอ 5 เลมทเปนแรงบนดาลใจในการท�างานและใชชวตเปลยนสายตาทเคยมองโลกดวยความสงสยใหกลายเปนการมองโลกดวยความเขาใจ

เรอง : นภษร ศรวลาศ

"YOU SEE WHAT YOU WANT TO SEE. YOU MIGHT THINK IT'S SPEAKING TO YOU, BUT IT'S JUST YOUR IMAGINATION."

CODEX SERAPHINIANUS (Book REVIEW)

OUT THERE

แมจะเปนเมองทมอายไมมากนก แตดาลดกเปนเมองทเตมไปดวยสงทนาสนใจหลายประการ ทงธรรมชาตทมความหลากหลาย วถชวตของชาวบาน ไปจนถงรองรอยประวตศาสตรทเกยวกบการเมองการปกครอง หากมโอกาสมาเยอนดาลด แนะน�าใหใชเวลากบทนใหนานสกหนอย

เพราะจะท�าใหเหนแงมมทนาสนใจของดาลดแบบเจาะลก ในแบบทตวหนงสอหรอภาพไมสามารถบรรยายไดหมด

Dalat

PB

THE City Facts ดาลดเปนเมองใหมทสรางขนในชวงปลายป ค.ศ. 1890 ในอดตใชเปนเมองหลวงของ

สหพนธรฐอนโดจนทถกยดครองโดยฝรงเศส ดงนน จงมรองรอยอารยธรรมของฝรงเศสหลงเหลออยผานสงกอสรางและบานเรอนบางสวน อกทงดาลดยงเปนเมองทมธรรมชาตงดงามแหงหนง มดอกไมหลากสเบงบานอยทวเมองจนไดชอวาเปนเมองแหงดอกไม นอกจากนนยงมน�าตก ทะเลสาบ และภเขาทงดงามเกนบรรยาย สามารถเดนทางไปเทยวไดตลอดทงป

หนงในแหลงทองเทยวส�าคญของเมองดาลดกคอ พระราชวงฤดรอนของจกรพรรดเบาได ซงเปนทประทบของจกรพรรดองคสดทายของเวยดนาม ทนเปนสถานทสงสรรค ของพระองคในชวงทครองราชย โดยมการจดงานเลยงอยตลอดในชวงฤดรอน ปจจบนทน ไดกลายเปนพพธภณฑจดแสดงเรองราวความรงเรองของราชวงศในอดต ภายในมขาวของเครองใชของจรงจดวางไวในสภาพเดม มหองทรงงาน มพระบรมฉายาลกษณของราชวงศในอดต เปนสถานทส�าคญทควรมาเยอนใหได

"WHAT WE HAD IN DALAT WAS A GENTLE, SMALL TOWN LIFE THAT I HAVEN'T FOUND AGAIN LIVING HERE IN AMERICA."

ANDREW LAM, A VIETNAMESE AMERICAN WRITER

ธรรมชาตทงดงามคอของขวญทเมองดาลดมอบใหผมาเยอน ไมวาจะเปนดอกไมหลากสในสวนดอกไมเมองหนาวทตงอยใจกลางเมองดาลด ใกลกบทะเลสาบซวนเฮอง ทนมพนธไมเมองหนาวหลายรอยชนด โดยสวนใหญจะเปนไมดอก และในชวงหนาหนาว ทนจะมการจดเทศกาลดอกไม มผเขาชมจากทวโลก การไดเหนพนธไมดอกสวยงามมากมายเปนของขวญทางตาและทางใจแกชวตไดเปนอยางด

น�าตกเปนหนงในสงสวยงามทธรรมชาตมอบใหเมองดาลด น�าตกทส�าคญของเมองมหลายแหง แตละแหงกมความพเศษแตกตางกนไป เชน น�าตกดาตนลา น�าตกขนาดเลกทอย ไมไกล ตวเมองมากนก แตมความสวยงามและมกจกรรมใหนกทองเทยวไดท�ามากมาย ไมวาจะเปนการนงรถราง ชมน�าตก การเดนปา หรอใครชอบปกนก ทนกมลานใหไดท�ากจกรรมกน

WHAT YOU NEED TO KNOWสถานทตเวยดนาม ประจ�าประเทศไทย 83/1 ถนนวทย แขวงลมพน ปทมวน กรงเทพฯ 10330โทร. 0-2251-5836-8, 0-2251-7202 ประเทศเวยดนามยกเวนวซาส�าหรบคนไทย 30 วน

การเดนทางสายการบนไทยแอรเอเชย www.airasia.com สายการบนไทย www.thaiairways.co.th สายการบนเวยดนามแอรไลน www.vietnamairlines.com ระยะเวลาในการเดนทางประมาณ 2 ชวโมง

น�าตกอกแหงทถอวาเปนไฮไลตส�าคญของเมองคอ น�าตกฟงกว ไดรบการขนานนามใหเปนน�าตกทสวยงามทสดในดาลด มความสง 20 เมตร กวาง 100 เมตร และเปนน�าตกทมขนาดใหญทสดในเวยดนาม มสายน�าไหลลงมาจากหนาผา มความยงใหญอลงการเปนอยางมาก จงเปนสถานทส�าคญทางธรรมชาตทมนกทองเทยวเดนทางมาเยยมชมตลอดทงป

สถานทอนๆ ทไมควรพลาดเดนทางไปเยยมชมกไดแก เครซเฮาส แกลเลอรศลปะทมรปทรงประหลาดเหมอนรากตนไมพนรอบเปนบาน สถานรถไฟดาลด สถานรถไฟทมหวรถจกรไอน�า ทยงสามารถใชงานไดจรง โดยเปนขบวนรถไฟขบวนทองเทยวยอดฮตของเมอง นอกจากนนยงมทะเลสาบซวนเฮอง ทะเลสาบใจกลางเมองทลอมรอบดวยสวนสวยและพรรณไมนานาชนด ทงหมดนเปนแคบางสวนทนาสนใจของเมองดาลดเทานน แตถาอยากสมผสเรองราวแบบเจาะลก การเดนทางไปเองนาจะเปนทางเลอกทดทสดทควรท�า

26

THE WORD

มอย� 3 เรองทคนฉลาดทกคนกลว นนคอทะเลในพาย คาคนทไม�มพระจนทร� และความโกรธของสภาพบรษ

- Patrick Rothfuss -

There are three things all wise men

the sea in storm, a night with

the sea in storm, a night with

the sea in storm,

no moon, and the anger of a

no moon, and the anger of a

no moon, and

gentle man.

fear : fear :