Издается с сентября 2003 г.Издается с сентября 2003 г.

№№06 (150)06 (150) Июнь, 2016 годИюнь, 2016 год

О неожиданныхсвойствах вредной едычитайте на 11�й странице

Крупнейший в истории GFEIтренинг состоялся в Парижепри участиипредставителейУкраины.Подробности читайтена 1�й стр.

Чем опасномороженое?

Все подробностичитайте

на 10�й странице

Чим керуєтьсяпокупець,

вибираючисмартфон,

дивiться на 9�й стор.

Учредитель:Высшее учебное заведение"Одесская государственная

академия техническогорегулирования и качества"

Газета издаетсяс сентября 2003 г.Регистрационное

свидетельство:КВ № 18424�7224ПРот 30 августа 2011 г.

Газета выходит ежемесячно

Главный редактор Александр Дяченко

Адрес редакции:65020, г. Одесса,ул. Кузнечная, 15

Тел.: (048) 726�68�92;факс: (048) 726�76�95e�mail: odivt@mail.ru

сайт: www.kachestvo.od.ua

Газета сверстана

в издательском центре

"Вікна�Одеса"

Газета отпечатана

в типографии "ВМВ"

№ заказа: _____________

Тираж 5000 экз.

Материалы, поступающие в

газету, не рецензируются и не

возвращаются. Переписка с

читателями ведется исключи�

тельно на страницах газеты.

Редакция оставляет за собой

право редактировать при�

сланные материалы, готовя�

щиеся к публикации.

Ответственность за точность

сообщаемых фактов несут

авторы.

Главный редактор, проректор ОГАТРК,профессор, кандидат технических наук

Заместитель директора колледжапо воспитательной работе

Заведующий Белоцерковского филиалаОГАТРК

Компьютерный дизайн

Редактор выпуска

Предоставляют предприятиям и учебнымзаведениям услуги по организации и проведениюрекламных кампаний

Проводят весь комплекс редакционно�издательских работ, предпечатную подготовку любыхоригиналов, всего спектра литературных жанров,рецензирование книг, монографий, научных трудовлучшими учеными и специалистами в любой отрасли

Профессиональная литературная записьлюбых жанров, редактирование — от заметки до романа

Теле� и радиоэфир

Полноцветная и черно�белая полиграфия

Верстка газет, журналов, книг, буклетов

— Нейтрализация "черногопиаровского наезда"— Стратегия и тактика газетнойрекламной кампании— *Стилистика взаимодействия соСМИ— Создание рейтингового обзора— "Продажа идей"

— Нестандарт — это разруха вголовах даже очень одаренныхличностей— Нестандарт — это разруха напроизводстве, в обществе игосударстве— Высокий стандарт должен статьнашей национальной идеей

СТСТАНДАРТ — ЭТО ПРОГРЕССАНДАРТ — ЭТО ПРОГРЕСС

Тел./факс 8�048�7267695, тел. в издательстве 8�048�7266892

Начинающим писателям, сценаристам, поэтам — бесплатные газетные площади

ПОРЯДОЧНОСТЬ

ПРОФЕССИОНАЛИЗМ

ПРОСВЕЩЕННОСТЬ

АлександрДяченко

БердыБердыев

ОлегКобышук

ЛарисаПодостроец

АнтонРозмарица

Н а ш с а й т в И н т е р н е т еН а ш с а й т в И н т е р н е т еw w w . k a c h e s t v o . o d . u aw w w . k a c h e s t v o . o d . u a

Декан факультета метрологи,информационно�измерительныхтехнологий и приборостроения, к.т.н., доцент

СергейВолков

Декан факультета качества,стандартизации и сертификации, к.т.н., доцентОлег

Грабовский

ОДЕСЬКА ДЕРЖАВНА АКАДЕМІЯ ТЕХНІЧНОГО РЕГУЛЮВАННЯ ТА ЯКОСТІ

відповідно до Закону України "Про вищу освіту"

ОГОЛОШУЄ КОНКУРСна заміщення посад

науково�педагогічних працівників на 2016�2017 навчальний рік

Документи подаються до конкурсної комісії за адресою: Україна, 65020, м. Одеса, вул. Ковальська, 15, кімн. 201Телефон для довідок (048) 726�77�88

Умови проведення конкурсу розміщені на веб�сайті академії: www.kachestvo.od.ua, розділ "Діяльність (кадрова робота)"

Кафедра якості та безпеки Кафедра якості та безпеки життя людини:життя людини:

Професор — 1 ставкаДоцент — 2 ставкиСтарший викладач — 2 ставкиВикладач�асистент — 1 ставка

Кафедра нановимірювань Кафедра нановимірювань та вимірювальної техніки:та вимірювальної техніки:

Завідувач кафедри — 1 ставкаДоцент — 1 ставкаСтарший викладач — 2 ставкиВикладач�асистент — 1 ставка

Кафедра метрологіїКафедра метрологіїта метрологічного забезпечення:та метрологічного забезпечення:

Професор — 1 ставкаСтарший викладач — 2 ставки

Кафедра інформаційно9Кафедра інформаційно9вимірювальних технологій:вимірювальних технологій:

Професор — 1 ставкаДоцент — 1 ставка

Кафедра суКафедра суспільно9гуманітарноїспільно9гуманітарноїпідготовки:підготовки:

Доцент — 3 ставкиСтарший викладач — 1 ставка

Директор коледжу ВНЗ "ОдеськаДиректор коледжу ВНЗ "Одеськадержавна академія технічного регудержавна академія технічного регу99лювання та якості"лювання та якості"

Директор Білоцерківської філії ВНЗДиректор Білоцерківської філії ВНЗ"Одеська державна академія техніч9"Одеська державна академія техніч9ного регулювання та якості"ного регулювання та якості"

Директор Відокремленого структурДиректор Відокремленого структур99

ного підрозділу "Інститут підвищенняного підрозділу "Інститут підвищеннякваліфікації фахівців в галузікваліфікації фахівців в галузітехнічного регулювання та споживчоїтехнічного регулювання та споживчоїполітики"політики"

ТТермін подання заяв на участь у конермін подання заяв на участь у кон��курсі — 30 днів із дня опублікуваннякурсі — 30 днів із дня опублікуванняоголошення.оголошення.

До заяви додати такі документи:До заяви додати такі документи:копія паспорта, документи про освіту, на�уковий ступінь, вчене звання, список науко�вих та методичних праць, винаходів,публікацій та інші документи, які свідчатьпро професійні якості претендента, ав�тобіографічна довідка, особистий листок зобліку кадрів, звіт за попередній термін ро�боти (для працівників ОДАТРЯ).

11П Е Р Е Д О В И Ц А

Глобальная инициативапо экономии топлива(GFEI) провела свой са�мый крупный тренинг,который состоялся в Па�риже с 9 по 10 июня2016 г. На мероприятиесобралось около 70 уча�стников из более чемпятидесяти стран мира,в том числе и Украины,которые взяли на себяобязательства по улуч�шению топливной эко�номичности в рамкахКлиматического согла�шения COP21.

Это мероприятие былочрезвычайно успешными стало уникальной возмож�ностью для участников пере�нять знания у ведущих миро�вых экспертов GFEI, а такжеобменяться накопленнымопытом и получить импульсдля формирования и импле�ментации новой националь�ной политики, целью которойявляется экономия топлива.

Для сведения: Глобальнаяинициатива по экономиитоплива [Global FuelEconomy Initiative, GFEI] за�пущена 4 марта 2009 г. Про�граммой ООН по окружаю�щей среде (UNEP) при учас�тии Международного энерге�тического агентства (IEA),Международного транспорт�ного форума (ITF), Фондамеждународной автомобиль�ной федерации (FIAFoundation), Международно�го совета по экологическичистому транспорту (ICCT)и Института транспортныхисследований UC Davis(IST). Проект направлен наускорение процессов мас�штабного сокращения вы�бросов парниковых газови потребления нефти путемболее эффективной эконо�мии автомобильного топливав условиях быстро растущегомирового парка транспорт�ных средств.

Шейла Уотсон (SheilaWatson), исполнительный сек�ретарь GFEI и заместитель ди�ректора Фонда Международ�ной автомобильной федера�ции (FIA Foundation) сказала:"Наши глобальные тренингивсегда интересны, так как мы

собираем вместе мировых экс�пертов, партнеров и разработ�чиков политики из стран�уча�стниц проекта с целью обменаопытом, выявления возникаю�щих проблем и поиска новыхпутей для ускорения прогрессав улучшении экономии топли�ва. Энергия на встрече в этомгоду была особенно вдохнов�ляющей с реальной привер�женностью имплементацииполитики изменений".

Мероприятие собрало вме�сте представителей со всегомира. Были представленыстраны— участники G20, та�кие как Канада, Франция,ЮАР, Аргентина, Бразилия,Мексика и Индонезия, а так�же развивающиеся страны:Кения, Уганда, Зимбабве,Коста�Рика, Панама, Малай�зия, Вьетнам, Украина и пр.

Украину в Глобальномтренинге GFEI представлялОлег Цильвик – исполни�тельный директор Между�народной академии стан�дартизации, доцент Одес�ской государственной ака�демии технического регули�рования и качества. В своемвыступлении перед участни�ками мероприятия О. Циль�вик остановился на особенно�стях реализации самого важ�ного и трудоемкого этапа про�екта Глобальной инициативыпо экономии топлива в Укра�ине. Как позитив было отме�чено сотрудничество с Глав�ным сервисным центром Ми�нистерств внутренних делУкраины, руководитель кото�рого В. Криклий смог вник�нуть в суть проекта и мини�мизировать бюрократические

проволочки при получениинеобходимой и достовернойинформации. Нужно сказать,что это один из немногих пре�цедентов, когда подразделе�ния МВД, которые традици�онно в постсоветских и вос�точно�европейских странахзанимаются регистрацией ав�тотранспорта, в сжатые срокиоказали содействие проектуGFEI в предоставлении ин�формации. Сказываются ре�зультаты реформы в МВДУкраины.

Открытость украинскогоминистерства была позитив�но отмечена международны�ми партнерами и коллегами,т.к. многие из последних по�тратили от полугода и додвух лет на непродуктивнуюпереписку с чиновникамидля получения доступа к тре�буемой информации. В рабо�чем порядке О. Цильвикомбыли представлены между�народным экспертам проектаGFEI первые результаты ра�боты украинской команды.В частности, подготовленнаяпо методикам GFEI база дан�ных первичной регистрациив Украине автомобилей за2014 год с информацией о ко�личестве потребляемого топ�лива и размерах выбросовСО2 на каждый автомобиль.Качество исходных материа�лов и проделанной работыбыло по достоинству оцене�но экспертами.

Необходимо отметить, чтоО. Цильвик представлял Ук�раину в рамках проекта GFEIуже не в первый раз. На ана�логичном мероприятиив 2015 году он присутствовал

в качестве приглашенногогостя, но по итогам рабочихвстреч и экспертных дискус�сий с руководством проекта,последними было приняторешение начать реализациюзадач GFEI в Украине. В ре�зультате достигнутых догово�ренностей уже в ноябре 2015года исполнительный дирек�тор Международной акаде�мии стандартизации, доцентОдесской государственнойакадемии технического регу�лирования и качестваО. Цильвик подписывает со�глашение с UNEP о реализа�ции задач Глобальной иници�ативы по экономии топливав Украине. Целью первогоэтапа проекта является со�здание национальной базыданных о парке легковых ав�томобилей, впервые зарегис�трированных в Украинев расчётные годы и подготов�ка на ее основе данных обэкономичности отечествен�ного автопарка и тенденцийв их изменениях.

Нынешний глобальныйтренинг охватывал целыйряд вопросов, в том числеи знакомство с концепциямиэкономии топлива, углублен�ное обучение по тенденциямв сфере экономии топливаи создание первичной базыданных легковых автомоби�лей для стран�участниц про�екта с целью оценки тенден�ций в изменении предпочте�ний у потребителей на по�купку экономичных автомо�билей и разработка сценари�ев государственного влиянияна формирование спроса наэнергоэффективные автомо�били. В этом году в рамкахэкспертных совещаний об�суждались также вопросыэнергоэффективности грузо�вых и электрических транс�портных средств.

Мероприятие было прове�дено в рамках недели энерго�эффективности, организован�ной Международным энерге�тическим агентством, котораяявляется уникальной гло�бальной возможностью дляпрактического обучения, об�мена опытом и расширенияработающих практик.

Прес�служба ОГАТРК

Крупнейший в истории GFEIтренинг состоялся в Париже

22 М Е Т Р О Л О Г И Я

Физики из Национальногоинститута стандартови технологий (NIST) с по�мощью ватт�весов но�вого поколения измери�ли значение постояннойПланка с точностью до34 миллиардных долей.

Эксперимент позволит со�здать новый эталон кило�грамма, привязав его к фун�даментальным законам при�роды, говорится в статье,опубликованной в журналеReview of ScientificInstruments.

Весы по всему миру отка�либрованы по эталону кило�грамма, который хранитсяв Международном бюро мери весов в виде цилиндра, сде�ланного из платиново�ири�диевого сплава. Эталон нахо�дится под тремя герметичны�ми колпаками, однако каж�дые сто лет он по неизвест�ным причинам теряет ни�чтожную часть своей массы.Такое «усыхание» может по�казаться несущественным,однако для тех ученых, кото�рые заинтересованы в сверх�точных измерениях массы,изменения, происходящиес эталоном, внушают тревогу.

Килограмм — единствен�ная единица СИ (Системыединиц), которая определенас помощью предмета, по�скольку остальные определя�ются через фундаменталь�ные физические законыи свойства. Метрологи уженесколько лет ведут работыдля привязки килограммак постоянной Планка — ко�эффициенту из областиквантовой механики, кото�рый связывает энергию кван�та излучения с его частотой.Для этого ученые использу�ют ватт�весы, позволяющиеизмерить массу тела черезэлектромагнитную силу, ко�торая помогает уравновеситьэто тело. Измерения позво�лили достичь точности в 175миллиардных долей, что, од�нако, не соответствовалостандартам метрологии.

Теперь ученые использова�ли новое устройство под на�званием NIST�4 watt balance.Они провели ряд измерений,и, сопоставив результаты,вычислили значение посто�янной Планка с точностьюдо 34 миллиардных долей.Зная эту величину, можновычислить точное количест�во электрической энергии,

необходимой для подъематела массой 1 килограмм.

Однако результаты еще на�до воспроизвести. Согласностандартам, по крайней мерев трех экспериментах иссле�дователи должны получитьданные с точностью до 50миллиардных и один — до 20миллиардных. Кроме того,нужно прибегнуть и к аль�тернативному методу изме�рения килограмма: через

подсчет числа атомов крем�ния�28 и их общей массы.

Если ученым удастся сде�лать все необходимые экспе�рименты, то в ближайшембудущем у человечества по�явится математический эта�лон килограмма, который небудет подвержен нежела�тельному воздействию состороны окружающей среды.

Лента.Ру

Физики создают новый эталон килограмма

Вченi з Трiнiтi�колледжа вДублiнi спiльно з архео�логами Королiвськогоунiверситету Белфастадослiджували останкистародавнiх жителiвiрландiї i прийшли довисновку, що предкамисучасних жителiв країнибули вихiдцi з Причор�номорсько�Каспiйськоїстепу – з територiї су�часної України, повiдо�мляє Uapost.us.

Дослiдники вивчили ДНКостанкiв селянки, приблиз�ний вiк яких становить 5,2тис. рокiв, а також трьох чо�ловiкiв, якi жили на островiРатлiн 4 тис. рокiв тому.

Результати дослiдженняжiночих останкiв часiв неолiту

показали, що її геном має бага�то спiльного з сучасними жи�телями iспанiї i Сардинiї. Од�нак її предки походили зБлизького Сходу, де виниклоземлеробство. Натомiсть,ДНК чоловiчих останкiв часiвБронзового вiку вiдрiзняєтьсявiд ДНК останкiв жiнки: тре�тина їх генома успадкована вiдвихiдцiв з Причорноморсько�Каспiйської степу, де розташо�вана сучасна Україна.

«Пiд час Бронзового вiкуЄвропу охопила хвиля геном�них змiн ... вона пройшла вiдЧорного моря до берегiв най�дальшого її острова. Цейступiнь змiн дає можливiстьприпустити, що мали мiсце йiншi пов'язанi змiни – зокре�ма, поява мови, що став дже�релами для захiдно�

кельтських мов», – заявивпрофесор Трiнiтi�коледжуДен Бредлi.За словами вче�них, на вiдмiну вiд давньої се�лянки, останки чоловiкiв ма�ють сильну генетичнусхожiсть з сучасними iрланд�цями, шотландцями iваллiйцями. Дослiдникивiдзначають, що ця подiбнiстьбула згодом ослаблена черезпояву англосаксiв та iншихнародiв на цiй територiї.

Професор Бредлi пояснив,що стародавнi iрландцi з ост�рова Ратлiн були абсолютносхожими з сучасними жите�лями країни. Щоб розiбрати�ся, як виникли розбiжностiмiж рiзними кельтськими на�родами, необхiднi подальшiдослiдження.

Expres.ua

Стародавнi iрландцi походили з України

33П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Как бы странно это ни зву�чало, но чтобы защититьдом от зноя, его нужнохорошенько утеплить,а точнее, теплоизолиро�вать. Но есть и другиеважные шаги на путик комфортному микро�климату в доме. Далеео том, как правильно за�щитить свое жилище отлетнего зноя.

Совет 1: Совет 1: выбирайте безо�пасные теплоизоляционныематериалы

Чем ниже коэффициенттеплопроводности, тем мень�ше материал проводит тепло.Из разнообразия теплоизоля�ционных материалов, пред�ставленных на рынке, выде�лим две группы:

Вспененные утеплители(пенополистирол, пеноизол,пенополиуретан, пенополии�зоцианурат) – органическиеполимеры. Они горючи и подвоздействием пламени начи�нают выделять ядовитые ве�щества. Некачественные ма�териалы и при комнатнойтемпературе понемногу выде�ляют мономеры, часто – кан�церогены.

Из�за крайне низкой паро�проницаемости вспененныхутеплителей постройка нуж�дается в постоянной вентиля�ции – такие материалы редкоиспользуют для утепленияжилых зданий.

Минеральные волокнистыеутеплители (стекловата, ка�менная вата).В их основе –неорганические волокна, ко�торые отвечают за хорошуюих упругость, пожаробезопас�ность и паропроницаемость.Они не поддерживают горе�ния и не препятствуют движе�нию водяного пара сквозь ог�раждающие конструкции.

Стекловата имеет относи�тельно невысокую водостой�кость, что негативно сказыва�ется на ее долговечности. Ка�менная вата производится изприродного камня и характе�ризуется высокими тепло—и звукоизоляционными свой�ствами. Этот материал него�рючий и безопасный – опти�мальный вариант для внешне�го и внутреннего утепления.

Совет 2:Совет 2: для утепленияфасада используйте специ�альные материалы и техно�логии

Для фасадов выпускаютсяутеплители с различнымипрочностными характеристи�ками. Есть два оптимальныхварианта для теплоизоляциии отделки фасадов частныхдомов и дач.

«Утепление под сайдинг»,когда виниловый или дере�вянный сайдинг монтируютна деревянный каркас из вер�тикальных направляющихбрусков, закрепленных навнешней стене. Так между сте�ной и облицовкой получаетсявоздушная прослойка – летомона служит буфером на путижары, а в холодный сезон бла�годаря постоянному провет�риванию удаляет из конст�рукций лишнюю влагу.

Между направляющими ус�танавливается утеплитель,со стороны облицовки егонужно защитить ветровлаго�защитной мембраной. Чтобыэто решение было долговеч�ным, выбирайте материал, ко�торый многие годы сможетсохранять свою форму и теп�лоизоляционные свойства,к примеру, легкие негорючиеплиты из каменной ваты.

Штукатурная система утеп�ления (СФТК – система фа�садная теплоизоляционнаякомпозиционная со штука�турным слоем). Она подойдеттем, кто заинтересован нетолько в комфортном микро�климате, но и в эффектномвнешнем виде фасада. Эта си�стема состоит из трех слоев:

— утеплителя, монтируе�мого непосредственно на сте�ну фасадным клеем и дюбеля�ми. Для прочности и долго�вечности фасадного «пирога»оптимально использовать же�сткие теплоизоляционныеплиты из каменной ваты;

— базового штукатурногослоя с утопленной в него ар�мирующей стеклотканевойсеткой;

— декоративной штукатур�ки, которую можно краситьфасадными красками.

Совет 3:Совет 3: правильно рас�считывайте слой теплоизо�ляционного материала

В обоих случаях утепленияфасада эффективность тепло�изоляции дома напрямую за�висит от правильно подобран�ной толщины слоя утеплите�ля. Теплотехнический расчетпроизводится специалистамина основе местных климати�

ческих условий и теплопо�терь, происходящих в ограж�дающих конструкциях дома.

Если вы задумали ради�кально сократить затраты накондиционирование и отоп�ление дома, то можно ориен�тироваться на европейскийопыт строительства энергоэф�фективных зданий, где тол�щина слоя теплоизоляции до300 мм для стен и до 500 ммдля кровли.

Совет 4:Совет 4: не забудьте про�вести теплоизоляцию чер�дака и мансарды

В знойный летний полденьсамое неприятное место в до�ме – это комнаты верхнегоэтажа или мансарды: из�заблизости крыши помещениямогут нагреваться до +40–50градусов. Грамотная теплоизо�ляция кровли – обязательна.

Прежде всего важно обеспе�чить непрерывный контуртеплоизоляции без «мостиковхолода». Для этого утепляют�ся и скаты кровли, и ее торце�вые части – фронтоны. Лег�кие негорючие плиты утепли�теля нужно установить врас�пор между стропилами и состороны кровельного покры�тия, затем закрыть обрешеткигидроветрозащитной мембра�ной. Для защиты материала отконденсата со стороны поме�щения его закрывают паро�изоляционной пленкой.

Совет 5:Совет 5: для кровли кры�ши подбирайте материалс низкой теплопроводнос�тью

Для снижения нагрузки насистему кондиционированияв летний период заранее поду�майте о типе кровельного по�крытия. Самый популярныйматериал для скатных крышсейчас – металлочерепица.Она сравнительно дешева,долговечна (от 15 до 50 лет),не требует массивных кро�вельных подконструкций,имеет десятки различных рас�цветок. Одна беда – под пря�мыми лучами солнца кровлятемных оттенков сильно на�гревается.

Другой популярный вари�ант – мягкая черепица на ос�нове битума и стеклохолста.Поскольку теплопроводностьи теплоемкость органическо�го материала гораздо ниже,чем стали, материал лучше за�

щищает подкровельные кон�струкции от жары. В отличиеот металлочерепицы, мягкойчерепице не страшна корро�зия, а срок ее службы – не ме�нее 20–30 лет.

Совет 6:Совет 6: установитеэнергоэффективные окна

На смену древним окошкамсо щелями и раздельнымистеклами должны прийтиэнергосберегающие конструк�ции. Оконный блок из белогопластикового профиля с мон�тажной шириной не менее70–80 мм, в который вставлендвух— или трехкамерныйстеклопакет, способен защи�тить дом в диапазоне темпера�тур от �50 до +50 градусов.

Чтобы жаркие солнечныелучи не нагревали помеще�ние, одно из стекол в стекло�пакете должно быть с низко�эмиссионным покрытием изтонкого слоя напыленного ме�талла – он отражает тепловоеизлучение солнца.

Совет 7:Совет 7: продумайте на�дежную систему вентиляции

Периодическое проветри�вание помещения – методхоть и эффективный, но ужбольно утомительный. Гораз�до проще и эффективнее за�действовать два способа вен�тиляции при закрытых окнах.

Приточный стеновой кла�пан (также известный какКИВ – клапан инфильтрациивоздуха). Этот агрегат, монти�руемый в сквозном отверстииво внешней стене, представля�ет собой трубу, снабженнуювентилятором. Один такойклапан может обеспечиватьвоздухом не более 30–40 ква�дратов.

Приточно�вытяжная уста�новка с рекуператором. Этоустройство распределяет све�жий воздух по дому с помо�щью сети воздуховодов.При этом в рекуператоре�теп�лообменнике температура по�токов свежего и отработанно�го воздуха выравнивается.То есть зимой морозный воз�дух с улицы без дополнитель�ных затрат энергии подогре�вается до комфортной темпе�ратуры, а летом, наоборот, ос�тывает, что позволяет избе�гать дискомфорта и эконо�мить значительные средства.

Domik.ua

Как защитить частный дом в жару?

44 К А Ч Е С Т В О

В последнее время средипродуктов питания всечаще появляются "дет�ские варианты". Дет�ский кетчуп, детскиймайонез, детское сли�вочное масло и т.д. Чтоже это такое? Само по�нятие "детское питание"закреплено Законом Ук�раины и это питание длядетей до 3 лет. На такойпродукции должно бытьдословно написано"детское питание" иприведена рекоменда�ция, с какого возрастаэтот продукт употреб�лять. Кроме того, в дет�ском питании запреще�но использовать консер�ванты, искусственныекрасители и ароматиза�торы (во взрослых про�дуктах их использоватьможно).

Но понятие "дети" гораздошире, в первую очередь этодети дошкольного и младше�го школьного возраста.Именно на них ориентирова�на продукция с пометкой"для детей". С точки зрениязакона, в такую продукциюможно добавлять все те жепищевые добавки, которыеприменяются и во взросломпитании. К примеру, синте�тические красители, усили�тели вкуса, синтетическиезаменители сахара, аромати�заторы идентичные нату�ральным и синтетические ит.д. Но если внимательнопрочитать состав продукции,ориентированной на детей,то он будет щадящий — безпищевых добавок или с ихминимальным перечнем. Ис�пользование консервантовстараются заменить пастери�зацией, использовать нату�ральные красители и нату�ральные эфирные масла повозможности.

Но если ребенок захочет та�кой продукт, то лучше выби�рать ориентированный на де�тей вариант. Естественно, незабывая при этом о разумныхколичествах потребления!

ТестированиеИменно поэтому в нынеш�

нее тестирование майонезоврешено было включить два,ориентированных на детей оттрех лет — "Щедро Домаш�ний для детей" и "Olkom Kidsstyle". Также в тесте майоне�зы марок "Нацыянальныя бе�ларускiя традыцыi", "ОЛiС",

"Королiвський смак", "Тор�чин" и "Гуляй�поле". Всего 7марок майонезов. Все майо�незы украинского производ�ства, в т.ч. и "Нацыянальныябеларускiя традыцыi", стили�зованные под белорусскуюпродукцию. Все протестиро�ванные майонезы изготовле�ны по ДСТУ 4487:2005.

Маркировка и упаковка

Начнем с упаковки. По это�му пункту снижена оценкамайонезу ""Гуляй�поле": "по�душка" определенно не самаяудобная упаковка для соуса.

В отношении майонеза"Нацыянальныя беларускiятрадыцыi" не понятно к чемутут Белорусские традиции,ведь этот майонез произво�дит ООО Фирма "Олис Лтд"из Запорожья, т.е. произво�

дится продукт в Украине. Даи сам по себе майонез нельзяназвать изобретением бело�русов. Кроме этого, замеча�ния по маркировке были сле�дующие: часть производите�лей указывает пищевые до�бавки без индексов Е и ужочень любят проставлять да�ту тиснением на шве пачек.Это не так уж и удобно дляпотребителей: крутить�вер�теть упаковку, чтобы рассмо�треть выдавленные цифры.Иногда часть добавок указа�на с индексами, а часть без("Торчин"). Почему так, ос�тается загадкой.

Маркировку изучать —очень полезное занятие. Осо�бенно состав. Так, можно вы�читать, что майонез "Гуляй�поле" вообще сделан без яиц.Это и подтверждает пищеваяценность с нулевым содержа�нием белка. У других майоне�зов содержание белка тоже

очень и очень разное (в 100г):от 0,016 г до 0,8 г. Чем вышесодержание белка в майонезе,тем больше в нем яиц, и неважно, целые яйца или толь�ко желток добавлен в про�дукт. Как бы странно это незвучало, но в яичном желткеесть белок и его там много,даже больше, чем собственнов яичном белке. Разницамежду белком и желтком втом, что в желтке меньше во�ды и намного больше жира.

Все яйцо содержит 73,5%воды, 13,3% белковых ве�ществ, 11,6% жиров.

Желток содержит 48,8%воды, 17,0% белковых ве�ществ, 33,0% жиров.

Белок содержит 85,2% во�ды, 13,0% белковых веществ,0,3% жиров.

При этом только в составемайонеза "Щедро Домашнийдля детей" указано, что он со�держит желток в жидком виде.

Майонезывзрослые и детские

В тестировании 7 марок высококало�рийных майонезов:

— Гуляй�поле Справжнiй— Королiвський смак Королiвський

— Национальные Белорусские традиции— Олис Столовый— Олком Kids Style— Торчин Прованский— Щедро Домашний для детей

55К А Ч Е С Т В О

Лабораторные исследования

В лаборатории в майонезахопределяли жирность и кис�лотность. Также проверилина наличие крахмала и кон�сервантов, ведь эти ингреди�енты заявлены в составетолько некоторых майонезов.Кроме всего этого проверилимикробиологию.

Жирность и кислотность.В ДСТУ 4487:2005 норм поэтим показателям нет. Каж�дый производитель сам ре�шает, сколько уксусной, мо�лочной или лимонной кисло�ты добавлять в продукт. Кис�лотность протестированныхобразцов составила от 0,18%до 0,51%. Содержание жирауказана на всех майонезахкак 67%, что по результатампроверки соответствовалодействительности с одинединственным исключением.У майонеза "Гуляй�поле"жирность оказалась зани�женной: 65,3% вместо 67%,что привело к снижениюоценки.

Крахмал и консерванты. Впоследнее время стало моднописать на упаковках майоне�зов "без крахмала", "без кон�сервантов". Так ли это на са�мом деле, решили проверитьлабораторными методами.Оказалось, правда. В тестетри майонеза без крахмала всоставе и они его действи�тельно не содержали: "Тор�чин", а также майонезы "Ще�дро Домашний для детей" и"Olkom Kids style". При этом"Торчин" обозначил в составедругой загуститель — ксанта�новую камедь, у остальныхдвоих майонезов загустите�лей в составе не заявлено ни�каких. Что касается консер�вантов, то без таковых в со�ставе, как и обещано, майоне�зы "Щедро Домашний длядетей" и "Olkom Kids style",правда у Olkom есть молоч�ная кислота (Е270), котораяможет выполнять функциюкак регулятора кислотности,так и консерванта. У другихмайонезов количество сорби�новой кислоты (сорбата ка�лия) в пределах нормы — неболее 1000мг/кг. Незаявлен�ный консервант бензойнаякислота была обнаружена вмайонезе "ОЛiС", но ее тамтак мало 19,4мг/кг, что этовряд ли специально добав�ленный производителемкомпонент. Скорее всего,консервант попал из сырья,

причем не из подсолнечногомасла это точно, поэтому об�щую оценку этому продуктуснизили на балл, а не до "пло�хо".

С микробиологией у проте�стированных майонезов всебыло в порядке, кишечнуюпалочку ни в одном не на�шли.

Органолептическаяоценка

Органолептическая оценка— не менее интересный этаписследований, чем проверкав лаборатории. На этот разрезультаты дегустации пора�довали: весь майонез былвкусным, с позитивнымиоценками. Небольшие отли�чия во вкусе и запахе были, восновном из�за более или ме�нее выраженной кисловатос�ти. В целом, в ходе дегуста�ции у майонезов оцениваличетыре показателя: внешнийвид, консистенцию, запах ивкус. Оценки по этим показа�телям, а также комментариик ним приведены в таблице.По внешнему виду майонездолжен представлять собойоднородный, сметанообраз�ный, густой продукт, с одино�кими пузырьками воздуха.Допускается наличие части�чек специй, вкусовых доба�вок, пряностей, вкрапленийот горчицы. Цвет майонезаможет быть от белого до кре�мового или желтого, одно�родный по всей массе. Вкус изапах должны соответство�вать майонезу конкретногонаименования

Цена и качествоОбщая оценка "отлично" у

майонезов "Щедро Домаш�ний для детей", "Нацыяналь�ныя беларускiя традыцыi" и"Королiвський смак". Майо�незы марок "ОЛiС", "Торчин"и "Olkom Kids style" получи�ли "хорошо". Оценка "плохо"из�за заниженной жирностиу майонеза "Гуляй�поле" —это самый доступный по ценесреди протестированных(3,69грн за 100г).

Более дорогие по цене в тес�те — это майонезы "Щедро До�машний для детей" и "OlkomKids style" 5,33грн за 100г и"Olkom Kids style" 5,50грн за100г. Но зато эти майонезыдействительно не содержаткрахмал и консерванты.

Test.org.ua

Чтобы уменьшить веро�ятность развития раз�нообразных заболева�ний, необходимо отка�заться от употреблениянатощак некоторыхпродуктов.

Специалисты утверждают,что натощак не стоит упо�треблять апельсины, хурму,бананы, помидоры и целыйряд других продуктов.

Апельсины попали в этотсписок по той причине, чтоэти фрукты могут провоци�ровать развитие аллергиии гастрита. Хурма и помидо�ры содержат большое коли�чество пектина и дубильнойкислоты, из�за которых об�разуется желудочный ка�мень. А бананы могут статьпричиной развития сердеч�но�сосудистых заболеванийиз�за большого содержанияв них магния, который мо�жет нарушить кальциево�магниевый баланс в орга�низме.

Кроме этого не стоит на�чинать свой день с сырыховощей — огурцов, капусты,паприки, которые могут вы�зывать раздражение слизис�той желудка. Поэтому нель�зя употреблять их натощак,в частности, людям с про�блемным пищеварением.

При потреблении на го�лодный желудок йогурт ут�

рачивает существеннуючасть собственных полезныхкачеств. Его рекомендованоупотреблять спустя два часапосле еды либо перед сном.Только в этих случаях ондействительно оказываетпомощь в процессе пищева�рения.

Сладкий картофель по ут�рам вызывает ту самую «тя�жесть в желудке», о которойговорится в рекламе фер�ментативных медицинскихпрепаратов.

Если сахар проникаетв пустой желудок, организмчеловека не способен выде�лять нужное количество ин�сулина, чтобы поддерживатьего нормальный уровеньв крови. Все это может обер�нуться возникновением за�болеваний глаз. Больше то�го, сахар является кислото�образующей пищей, способ�ной нарушать кислотно�ще�лочной баланс.

Холодные напитки на зав�трак также употреблять нерекомендуется. Кроме всегопрочего они могут спрово�цировать у женщин сбойв менструальном цикле.

Чеснок натощак можетвызвать гастроспазм.

Консервы и копченостилучше вообще не употреб�лять, а тем более, на завтрак.

Headinsider.net

Что нельзя есть натощак и на ночь

66 П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Как правильно выбиратьклубнику, чтобы не ку�пить ягоды, богатые од�ними только нитратамии пестицидами?

Сезон клубники такой ко�роткий, и неудивительно, чтонасладиться вкусом этихягод хочется как можнораньше и съесть их хочетсякак можно больше. И в тотмомент, когда видишь на ма�газинной полке корзинкус клубникой, в последнююочередь думаешь, так ли онадолжна выглядеть и можноли ее есть.

4mama предлагает ознако�миться с основными прави�лами выбора клубники и незабывать о них при покупкеягод. Ведь во многих раннихягодах и фруктах практичес�ки нет витаминов, в них со�держатся только нитратыи пестициды.

1. Обратите внимание навнешний вид ягод. Клубникадолжна быть сухой и креп�кой на ощупь. Если клубникавыглядит идеально, и всеягоды идентичны — скореевсего, она не натуральная.

2. Понюхайте клубнику.Хорошая спелая клубник об�

ладает сильным клубничнымароматом. Вы должны почув�ствовать его, как только при�близитесь к прилавку. Еслиу клубники отсутствует на�туральный аромат — передвами кладезь нитратов.

3. Если клубника имееточень яркий и даже неестест�венный красный цвет — ве�роятнее всего, ее окрасиликрасителями.

4. Если вы видите наклубнике черные точкии пятна — не покупайте ее,эти ягоды обрабатывали се�литрой.

5. Также вы можете прове�

рить клубнику на наличиенитратов уже после покупки.Для этого достаточно простовымыть ее в холодной воде.Если она не пустит сок в те�чение часа — лучше ее неесть, так как она точно обра�ботана химикатами.

Несмотря на то, что многиеуже давно махнули рукой навыбор качественных продук�тов, мол, "сейчас все продук�ты опасно покупать и есть",не стоит забывать, что нитра�ты превращаются в нитритыв организме и в результатеспособствуют развитию ра�ковых заболеваний.

Одной из самых полезныхягод является клубника.Этим званием она обязанасоставу, в который входятмножество различных вита�минов, к ним также относят�ся витамины В5, А и С. Кро�ме того, в клубнике содер�жатся минералы: магний, ка�лий, кальций, железо, цинк,фосфор, мед, марганеци кремний.

Но следует помнить, что

клубника может быть полез�на не для всех. Некоторымлюдям следует быть осто�рожным при употребленииэтой ягоды, а другим вообщенельзя употреблять ее. Про�тивопоказано употреблениеклубники людям с гастритоми язвенной болезнью. Про�блема заключается в том, чтоэта ягода раздражает слизис�тую и может вызвать боль.

Также не следует увлекать�

ся клубникой людям, у кото�рых наблюдается боль в сус�тавах, так как это можетухудшить состояние.

Ученые говорят, что лю�дям, принимающим лекарст�ва от высокого артериально�го давления, в основу кото�рых входит энаприл, не по�дойдет эта ягода. Если клуб�нику сочетать с энаприлом,то он оказывает большую на�грузку на почки. Аллергикам

тоже нужно быть осторожнеепри употреблении клубники,из�за того что она скапливаетпыльцу в своей пористойструктуре.

Если ты не относишься ник одной из вышеперечислен�ных категорий, можешь сме�ло наслаждаться этой вкус�ной ягодой, тем более чтоклубничный сезон такой ко�роткий.

4mama.com.ua

Как выбрать клубнику

без нитратов?

Когда ягода бывает опасна

77П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

С весной пришел сезонсвежих овощей и фрук�тов, которые в разнойстепени напичканы пес�тицидами.

Сейчас на прилавках по�является все большеовощей, которые манятзапахами и краснобоки�ми изгибами — помидо�ры и редис, молодая ка�пуста и огурцы — так либезопасны эти овощи,которыми первымипросятся в весенние са�латы?

Стоит понимать, что прак�тически все магазинные ово�щи выращиваются в промы�шленных масштабах — а зна�чит, с использованием хими�катов, которые защищаютвложения и потенциальнуюприбыль владельцев этогобизнеса. Ранним растениямугрожают всевозможныегрибки и микроорганизмы,с которыми борются, приме�няя мощные химикаты — пе�стициды, гербициды и про�чие эффективные яды. Этаже ситуация бывает и в раз�гар сезона — мошка и саран�ча, капустянки и всякая про�чая прожорливая гвардияспешат полакомиться урожа�ем в первых рядах.

Но, к сожалению, яды вли�яют не только на вредителей,а и на организм человека:проникая во все ткани, онивызывают аллергии, наруша�ют обмен веществ, ослабля�ют иммунитет. Также этивредные химикаты могут вы�звать гормональный сбойи в отдельных случаях дажегенетические нарушения.При этом у человека, какпредставителя отряда млеко�питающих, нет страховки наэти случаи.

Не стоит верить утвержде�ниям производителей, чтов их овощах ничего такоговредного нет — их задача —продать и получить при�быль. И тому подтвержде�ние лабораторные исследо�вания — они после изученияовощей и фруктов раннегопериода говорят о наличиив них определенной доли пе�стицидов.

Приводим список овощейи фруктов, в которых былиобнаружены следы пести�цидов:

1. Сельдерей

В нем при лабораторныхисследований было найденоболее 60 видов ядохимика�тов. Поэтому для любителейэтого овоща. Можно предло�жить замену на весенний пе�риод — отдайте предпочте�ние капусте брокколи, лукуи редису.

2. Персики

В этом душистом фрукте —госте теплых краев былинайдены следы пестицидовболее 60 сортов. Это касаетсяи консервированных перси�

ков, которые ютятся в бан�ках. Поэтому стоит их заме�нить на арбуз, апельсины,грейпфруты, мандарины (посезону). Хотя, понятно —вкус любимого фрукта ничтоне заменит.

3. Черника

В этой ягоде, в том числеи замороженной, нашлисьследы более 50 видов пести�цидов. Ясно, что черникес ее уникальными полезны�ми свойствами сложно най�ти адекватную замену.Но близки по вкусу и соста�ву к чернике жимолость,ежевика, черная смородинаи шиповник.

4. Виноград

В нем также много пести�цидов — более 50 видов, ко�торые к тому же были обна�ружены в изюме. Можнопосоветовать заменитьизюм киви и цитрусовымифруктами.

5. Сладкий перец

В этом овоще было найде�но около 50 видов различныхпестицидов. А вот с советомпо его замене сложно — мор�ковь, лимоны и черная смо�родина помогут более�менеесбалансировать диету. Им�бирь и жгучий перец — час�тично могут компенсироватьгруппу витаминов, которымибогат сладкий перец. О вку�совых заменителях речь дажене идет.

6. Шпинат

Он обычно ходит в любим�чиках у диетологов. Но хима�нализ показал наличие около50 видов пестицидов,при этом в замороженноми консервированном шпина�те этих веществ не меньше.Чтобы компенсировать же�лезо и витамины, содержа�щиеся в шпинате, можно вве�сти в свой рацион сою, фа�соль, чечевицу, гранат и лис�товой салат темных сортов.

Telegraf.com.ua

В этих овощах и фруктах больше всего пестицидов

88 О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Швейцарiя запускає своюмодель автономного ав�тобуса. Поки в тестовомурежимi. Проїхатися натакому дивi технiкиможна буде в мiстi Сьон.На даний момент, прав�да, водiй в автобусi все�таки буде для пiдстра�ховки. Про це повiдо�мляє"FainaIdea".

Автобуси оснащенi про�грамним забезпеченням Best�Mile, яке розробив SwissFederal Institute of Technologyin Lausanne (EPFL). Це неве�ликi атомобили, що вмiщаютьдо 11 пасажирiв, укомплекто�ванi кондицiонером, панду�сом для iнвалiдiв i резервноюбатареєю. Максимальнашвидкiсть пересування – 20кiлометрiв на годину. Поїздкана такому автобусi абсолютнобезкоштовна.

Крiм комфорту i автоном�ностi, автобуси також не за�бруднюють навколишнє сере�довище, так як їздять на елек�тричних двигунах. На даниймомент Swiss Federal Instituteof Technology in Lausanne пра�цюють над пiдвищенням ком�форту пасажирiв i зручностiексплуатацiї цих машин.

Znaj.ua

У Швейцарiїзапустятьавтобусибез водiя

Новiтнє речовина пiд на�звою «агаровий пластик» здо�було перемогу у конкурсiLexus Design Award 2016, якийпроходить у Мiланi (iталiя)кожен рiк. Вiдомому японсь�кому холдингу АМРАНКУвдалося розробити екологiчночистий пластик, основою яко�го є агару – гелеподiбна суб�станцiя, що видобувається з

морських водоростей. Це вирiбнайчастiше прийнято викори�стовувати у виглядi добавки вжеле i морозиво, але воно маєвелику кiлькiсть застосувань внауковiй сферi. Виготовляютьагар за допомогою екстрагу�вання з певних видiв червонихi бурих водоростей.

При нагрiваннi, клiтиннiстiнки рослин найчастiше по�

рушуються, пiсля цього рiди�ну перемiщують у рiзнi фор�мочки i пiддають сушiнню.

Японцi проводили експе�рименти навiть з заморожу�ванням та пресингом для то�го, щоб вийшовший матерiалмiг володiти рiзними власти�востями – наприклад, агаро�вих пластик може бути якм’яким, так i твердим. Завдя�

ки цьому, розробленi пробидозволяють замiнити цiлийряд пластикiв, включаючипакувальнi матерiали – пiно�пласт i так сильно улюбленувсiма повiтряно�бульбашко�ву плiвку. Пiсля того, колиупаковка з агарового пласти�ку втрачає свою необхiднiсть,вона сама по собi розкла�дається природнiм способом,одночасно стаючи добривомдля грунту

Cikavosti.com

Морськi водоростi зможуть замiнитиб у л ь б а ш к о в е п а к у в а н н я

Iзраїльськi дослiдники зунiверситету iменi Бен�Гурiона знайшли спосiб,який дозволяє крастиданi з комп'ютера за до�помогою вентилятора.

Як повiдомляє Geektimes,створена шпигунська програ�ма Fansmitter дозволяє вико�ристовувати систему охолод�ження комп'ютера для пере�дачi невеликих обсягiвiнформацiї за допомогоюзвуку.

Варто зазначити, що пере�дача даних можлива тiльки нарозташований поруч смарт�фон. Пiсля установки програ�ми на комп'ютер, дослiдникидинамiчно змiнили швидкiстьобертання вентилятора систе�ми охолодження (залежно вiдпереданих даних). Отриманаiнформацiя може бути прочи�тана звичайним мiкрофономсмартфона, за умови, що вiнзнаходиться на вiдстанi додекiлькох метрiв вiдкомп'ютера.

За допомогою даного спо�собу можна красти данiнавiть з iзольованих прист�роїв, у яких немає доступу доiнтернету. Як пояснили вагентствi, для злому достат�ньо лише наявностi вентиля�тора в пристрої.

Швидкiсть передачi iнфор�мацiї даним способом неве�лика – не бiльше 900 бiт нагодину, а також обмеженийрадiус застосування (близь�ко восьми метрiв).

Nv.ua

Вченi знайшли новийспосiб крадiжкикомп'ютерних даних

99О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Якщо ви нас читаєте, винапевно непогано роз�бираєтеся в смартфонахi вiдповiдально пiдходь�те до вибору новогопристрою для себе. Визнаєте, що слiд керува�тися при виборi смарт�фона. При цьому ви на�певно час вiд часу ди�вуєтесь тому вибору,який роблять вашi друзi iзнайомi. Завдякидослiдженню британсь�кого стартапу OnePulseми тепер знаємо, про щодумає простий покупецьпри виборi смартфона.

OnePulse опитали 1100жителiв Великобританiї увiцi вiд 15 до 65 рокiв. Їхцiкавили найбiльш важливiфактори, що впливають навибiр смартфона. Виявилося,що покупцiв не так вже йсильно цiкавить якiсть каме�ри i потужнiсть смартфона. Впершу чергу люди дивлятьсяна такi три фактори: цiна,бренд, автономнiсть. Лишена четвертому мiсцi йде ди�зайн, i вже потiм люди звер�тають увагу на камеру, обсягпам’ятi, вiдгуки та до�ступнiсть аксесуарiв.

Автори опитування такожпостаралися дiзнатися,наскiльки добре люди розби�раються в тих чи iнших ха�рактеристиках електроннихпристроїв. 87 вiдсоткiв опи�таних розумiють, що значитьобсяг пам’ятi. 81 вiдсотокуявляють собi рiзницю врозмiрi екрану, 80 вiдсоткiврозумiють, чим можуть

вiдрiзнятися камери. Лише60 вiдсоткiв можуть зро�зумiти значення характерис�тики дозволу екрану, 53вiдсотки можуть щось зро�зумiти, поглянувши на обсягоперативної пам’ятi, i тiльки39 вiдсоткiв розбираються вхарактеристиках процесорiв.

Нарештi, респондентiвпросили вiдповiсти, що вони

думають про рiзних вироб�никiв. 32 вiдсотки сказали,що кращi смартфони вироб�ляє компанiя Apple. З них 60вiдсоткiв уже були користу�вачем iPhone, а 7 вiдсоткiввикористовують смартфонна Android. 39 вiдсоткiв на�звали Samsung найкращимвиробником смартфонiв насьогоднiшнiй день. З них 61вiдсоток використовуєсмартфони на Android i 15вiдсоткiв використовуютьiPhone.

Navkolonas.com

Чим керується покупець,вибираючи смартфон

Фахiвцi, якi є розробникамибенчмарка AnTuTu, скла�ли рейтинг найпотуж�нiших сучасних смарт�фонiв за перший кварталпоточного року. Очоливсписок китайський гаджетXiaomi Mi5, а трохи посту�пився йому пiвденноко�рейський флагман Sam�sung Galaxy S7 edge i «яб�лучний» iPhone 6s.

У складеному рейтингу

найпотужнiших смартфонiвспостерiгається така зако�номiрнiсть, як збiльшеннякiлькостi китайських гад�жетiв. У Топ�10 майже поло�вина смартфонiв, якi маютьнеобхiднi для рейтингу влас�тивостi, були зробленi в Китаї.У першiй п’ятiрцi лiдерiв вия�вилися також моделi HuaweiMate 8 i Meizu Pro 5. Кiлькапоступаються їм за характери�стиками смартфон GalaxyNote 5 вiд компанiї Samsung i

гаджет LeTV Max. Популяр�ний серед користувачiвiPhone 6 зайняв восьму схо�динку рейтингу, а два останнiмiсця дiсталися моделям VivoXplay 5 i Samsung Galaxy S6.Фахiвцi очiкують, що до кiнцяроку рейтинг найпотужнiшихсмартфонiв дещо змiниться,так як очiкується вихiд такихновинок як Galaxy Note 6 iApple iPhone 7.

Navkolonas.com

Фахiвцi склали рейтинг найпотужнiших сучасних смартфонiв

В последнее время психо�логи серьезно обеспоко�ены новым проявлениеминтернет�зависимости.

Сейчас очень распростра�нено явление, когда человекне может оторваться отсмартфона даже во время об�щения с близкими. Такое по�ведение называют фаббин�гом (англ. Phubbing – от со�четания слов «phone» – те�лефон и «snubbing» – прене�брежение), сообщает Fusion.

По словам ученых, пользо�ватели смартфонов призна�ют фаббинг социальной про�блемой. Как правило, людейочень раздражает, когда со�беседники их игнорируюти концентрируются на своихсмартфонах. Однако они незамечают, как часто делаютэто сами.

Исследователи опросили251 человек (93 мужчини 158 женщин в возрасте от18 до 66 лет). Респондентыдолжны были вспомнить,сколько раз в день они от�влекаются на смартфон вовремя разговора с другимии как часто наблюдают та�кую привычку у собесед�ников.

В результате 53% женщини 21% мужчин сказали, чтоотвлекаются на смартфон вовремя беседы минимумдважды. Со стороны собе�седников фаббинг регулярнозамечают 67% женщин и 37%мужчин. Такие результатыученые связывают со слабойспособностью к самоконтро�лю и так называемым синд�ромом FOMO (fear of miss�ing out) – навязчивым стра�хом пропустить что�нибудьважное в ленте новостей.

Ученые также утверждают,что фаббинг вызывает цеп�ную реакцию. Если человеквидит демонстративное иг�норирование от своего собе�седника, то и сам начинаетискать поддержку в соцсе�тях. В результате такое пове�дение перестает быть непри�ятной для обеих сторон.

Internetua.com

Смартфоны«подсадили»

людей на новую

зависимость

1010 П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Мы узнали, каких веществв составе десерта нужноизбегать, чем отличает�ся некачественное мо�роженое и что делать,если к вам в руки попалиспорченный продукт.

Так, лакомство с замени�телем ванилина можетнарушить работу пече�ни, желтое фруктовоемороженое, которое таклюбят дети, — снизить уних концентрацию вни�мания, а частое упо�требление мороженогона основе пальмовогомасла — привести кожирению и атероскле�розу.

Опасные компонентыТауматин (Е957)*Этот подсластитель влияет

на гормональный баланс, чтодля заядлых сладкоежек чре�вато головными болями, раз�дражительностью.

Глутамат натрия (Е621)*Провоцирует возбуждение

нервной системы. Следст�вия: головные боли, тахикар�дия, слабость. Накапливаясьв стекловидном теле, истон�чает сетчатку глаза и ухуд�шает зрение.

Пальмовое маслоНе растворяется желудоч�

ным соком, залепляя стенкисосудов и ЖКТ. Потому ре�гулярное употребление при�водит к заболеваниям серд�ца, ожирению, атеросклеро�зу, тромбозу сосудов.

Полиглицерин (Е476)*Этот эмульгатор способен

в перспективе привести кувеличению печени и почек.

Бензонат натрия (Е211)*Вступая в реакцию с вита�

мином С (например, вофруктовом десерте с апель�сином, киви, ананасом иликлубникой), образует канце�роген бензол и может приве�сти к заболеваниям печени.

Тартразин (Е102)*Лимонно�желтый краси�

тель, возбуждает ЦНС. По�следствия его употребления:гиперактивность, снижениеконцентрации внимания удетей, бессонница.

Понсо 4R (Е124)*Красный канцероген, мо�

жет спровоцировать разви�тие онкозаболеваний и ал�лергические реакции, вплотьдо приступа удушья у астма�тиков и людей с непереноси�мостью аспирина.

Кумарин (заменитель ва�нилина)*

Нарушает обменные про�цессы на клеточном уровне,провоцируя нарушения в ра�боте печени и сердечно�сосу�дистой системы.

Как распознать некачественное

мороженоеОщущение крупинок льдаМороженое неоднократно

перезамораживалось, есличувствуются на языке кру�пинки льда.

Жующаяся глазурьЕсли шоколадная глазурь

собирается во рту в комок ине тает, значит, она содержитпальмовое масло.

Слишком выраженныйвкус и аромат

Признак высокого содер�жания ароматизаторов.

Деформировано и/илиразмокший (обледенелый)стаканчик

Значит, мороженое таяло иповторно замораживалось. Атеплая молочная среда — райдля кишечной палочки илисальмонеллы. Болезнетвор�ные бактерии, попав в орга�низм, могут спровоцироватьдиарею, тошноту и повыше�ние температуры.

Главные вопросы о мороженом

Сколько можно съестьмороженого?

Сливочное и пломбир —высококалорийные продук�ты, потому не более двух�трех порций в день (меньше— лучше, одна из них должнабыть фруктовым мороженымили замороженным соком).Если в мороженом (любом)есть опасные добавки, то неболее двух пачек в неделю.

Сколько мороженогоможно малышу?

Детям до трех лет даватьего нежелательно: даже нео�

пасные добавки — нагрузкадля неокрепшего ЖКТ, не го�воря об опасных.

Приводит ли мороженое кболям в горле?

Лишь при хроническомтонзиллите. И то если в гор�ле уже начался воспалитель�ный процесс, но человек егоне заметил и съел лакомство,спровоцировав переохлажде�ние.

Какое мороженое лучше:по ДСТУ или ТУ?

ТУ у каждого производи�теля свои (скажем, произ�вольное соотношение ингре�диентов), потому не всегдамороженое имеет высокоекачество. Потому лучше вы�бирать мороженое, котороеизготовлено по ДСТУ. Учи�тывайте, что ДСТУ 4735 обо�значает, что основа десерта —сухое или обезжиренноецельное молоко и раститель�ные масла. А по ДСТУ 4733— необезжиренное цельноемолоко без применения рас�тительных жиров.

Как вернуть деньги за ис�порченное мороженое?

Андрей Лыга, член правле�ния «Всеукраинской федера�ции потребителей «Пульс»,рекомендует для начала обра�

титься к администрации ма�газина. Учтите, что шанс вер�нуть деньги есть, только есливы обнаружили брак сразу жеи при этом сохранили чек.

Далее, если деньги не вер�нули, оставьте претензию вКниге отзывов и предложе�ний и напишите заявление(лично или по почте) в Гос�продпотребслужбу своегообластного центра. Укажитеконтакты, где и когда вы ку�пили десерт, опишите еговнешний вид, свидетельству�ющий о несоблюдении усло�вий хранения, приложите ко�пию чека и фото продукта,где видно дефекты. Специа�листы должны провести про�верку, после которой могутобязать магазин вернутьденьги.

Наши эксперты:Валентин Безрукий,

руководитель Центра независимых

потребительских экспертиз;Светлана Доан, советник главы

Госсанэпидслужбы Украины,доктор меднаук, профессор;

Наталья Гордиенко, гастроэнтеролог.

Сonsumerunion.com.ua

Чем опасно мороженое?

* Указанные пищевые добавки относятся к запрещенным в ря�де стран. Но в Украине все, кроме пальмового масла, разреше�ны Минздравом

Фото Олега Владимирского

1111О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Ученые из Британии про�вели целый ряд экспе�риментов, которые под�твердили, что шимпанзеспособны целенаправ�ленно готовить пищу.Более того, эти млеко�питающие могут дажеотказываться от сыройпищи в пользу приго�товленной.

Стоит отметить, что иссле�дователи выбрали шимпанзе,учитывая то, что они оченьблизки к человеку. Результа�ты эксперимента показали,что у животных имеются всенеобходимые для готовкикогнитивные способности.В эти способности входиттакже умение планировать,что надо для приготовлениятермически обработаннойпищи.

Чтобы обезопасить самэксперимент ученым при�шлось использовать мискус фальшивым дном. В скры�тое отделение спрятали ку�сок приготовленной картош�ки. По задумке, млекопитаю�щие должны были кластьв миску сырой картофель,а после встряхивания из неебы выпадал уже готовыйпродукт.

Психолог Феликс Варне�кен, один из авторов работы,

объясняет, что сперва, онвместе с другими ученымихотел дать животным воз�можность использовать ту�ристическую газовую горел�ку, но затем все испугались,что обезьяны могут постра�дать из�за неосторожности.

Для эксперимента, кото�рый проводился в заповедни�ке Чимпунга, принимали уча�стие шимпанзе, рожденныев дикой среде. Наблюденияпоказали, что 85% млекопита�ющих были готовы ждать ми�нуту, пока готовилась едав миске, а 60% шимпанзе —отдавали свое предпочтениене сырой пище. Биологи по�лагают, что у обезьян возни�кали определенные труднос�ти, так как достаточно частоони переносят еду во рту.

Около половины подопыт�ных показали умение делатьопределенные запасы кар�тошки в том случае, если онипонимали, что в дальнейшембудет возможность ее приго�товить.

Учитывая результаты экс�перимента, ученые полагают,что дальние предки людейтоже обладали подобныминавыками, когда научилисьдобывать огонь.

Вик СИНИЦЫН,

Сreativpodiya.com

Экспериментально доказано, чтошимпанзе умеют готовить еду

Испанские ученые опре�делили, что употребле�ние фаст фуда и консер�вов не влияет на увели�чение веса, сообщаетГлавное.

Ученые из Мадридскогоавтономного университетаопросили 1600 человекв возрасте от 18 до 60 лет,а затем наблюдали за ними3,5 года. Выяснилось, чтопитание полуфабрикатами,консервами, закусками изторговых автоматов и посе�щения ресторанов быстрогопитания не влияет на увели�чение веса.

Диетолог из Университеташтата Огайо Лорен Блейнотмечает, что из такой пищиможно выбрать более полез�

ные для фигуры варианты:консервированные овощиили орехи из автоматов. Ес�ли же люди питались в ресто�ранах фаст�фудом, но приэтом заранее планировали,

что и в каком количестве съе�дят, то веса они не набирали.

Однако другие вредныепривычки все же влияли наувеличение веса. За 3,5 годатреть участников потолстела

на 3 кг. Среди них — люди,которые едят перед телевизо�ром и не планируют заранее,что они будут есть.

Newsyou.info

Неожиданные свойства вредной еды

1212 О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Сидячий образ жизниприводит к кальцифи�кации коронарных арте�рий. И каждый час, про�ведённый в течение дняв сидячем положении,вне зависимости от дви�гательной активности,увеличивает риск забо�леваний сердца на 14%.

Такую формулу экспери�ментальным путем ус�тановили учёные изАмериканского кардио�логического колледжа.

Даже физические упражне�ния не уберегут вас от болез�ней сердца, если вы проводи�те много времени сидя – к та�

кому неутешительному вы�воду пришли учёные Амери�канского кардиологическогоколледжа, проанализировавданные о здоровье и физичес�кой активности 2 тыс. чело�век в возрасте около 50 лет.

«Разумеется, физическаяактивность важна для того,чтобы понизить риск сердеч�

но�сосудистых заболеванийи привести в порядок вашетело, – сказала главный ав�тор исследования ЖаклинКулински. – Но выяснилось,что нужно уменьшить про�должительность сидения.Сократив его на час или двав день, вы способствуете со�хранению вашего здоровья».

В исследовании использо�вались данные компьютер�ной томографии, показываю�щие количество кальцияв артериях сердца, а такжеакселерометры, фиксировав�шие, сколько времени в деньчеловек сидит и сколько дви�гается. Участники проводилисидя от 2 до 12 часов в день.

Чем старше были люди,предпочитавшие сидячий об�раз жизни, тем выше был ихиндекс массы тела и тем ча�ще они страдали от диабетаи гипертонии.

Последние исследованиясвязывают сидячий образжизни с риском ранней смер�ти и такими заболеваниями,как рак и диабет. Врачи реко�мендуют использовать шаго�мер для того, чтобы контро�лировать число шагов, прой�денных за день, использоватьлестницу вместо лифта и лю�бую возможность для того,чтобы активно двигаться.

Вик СИНИЦЫН,Сreativpodiya.com

Чем опасен сидячий образ жизни?

Американськi вченi заяви�ли про те, що низькафiзична активнiсть можестати причиною змен�шення об'єму головногомозку в майбутньому.Результати роботидослiдникiв опублiкованiв журналi Neurology.

Низька фiзична активнiстьв середньому вiцi може при�звести до зменшення об'ємуголовного мозку приблизночерез 20 рокiв. За словамиНiколь Спартано з Бостонсь�кого унiверситету, "у нашомудослiдженнi ми виявили пря�

му кореляцiю мiж низькоюфiзичною активнiстю i змен�шенням об'єму мозку черездесятилiття, що вказує на йо�го прискорене старiння", пи�ше dt.ua.

У дослiдженнi вчених взя�ли участь 1,5 тисячi осiб, се�реднiй вiк яких становить 40рокiв. У цих людей не булоознак набутого недоумстваабо захворювань серця. Станучасникiв експерименту пе�ревiрили через 20 рокiв.

Вченi використовувалимагнiтно�резонансну томо�графiю головного мозку,а крiм того, зробили вимiри

показникiв фiзичної актив�ностi. Таким чином, булиоцiненi об'єм головного моз�ку учасникiв експерименту,а також їхнiй фiзичний стан.

Вченi встановили, що лю�ди з меншою фiзичною ак�тивнiстю мали меншийоб'ємом мозку.

Еxpres.ua

Об'єм мозку людини залежить вiд фiзичної активностi

1313О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Американськi дослiдникистверджують, що боро�тися зi стресом i де�пресiєю варто за допо�могою простого приби�рання, пише news.am.

Ученi з Американськогоцентру психiчних розладiвз'ясували, що безлад в квар�тирi залежить вiд безладу вголовi, а пил взагалi викликаєзагрозу для людської психiки.

В ходi свого дослiдженнявченi змусили добровольцiвочистити свої квартири вiднепотрiбних старих речей.Деяким учасникам зробитице було настiльки важко, щосам процес у них викликавнапругу i навiть депресiю.Фахiвцi вважають, що такийстан спричинений хворобли�вою залежнiстю вiд особис�тих речей.

Ученi дiйшли висновку, щоприбирання допомагає знай�ти гармонiю з собою та позбу�тися вiд факторiв i речей, якiне дають нормально жити. Та�кож фахiвцi порекомендува�ли прибирати в енергiйномутемпi i не менше двадцятихвилин.

Bublbe.com

Помощь для людей, страда�ющих депрессией или тревож�ностью, пришла из виртуаль�ной реальности. В экспери�менте принимали участие 15человек от 23 до 61 года, у ко�торых были тяжелые психо�логические проблемы.Для этого подопытные носи�ли шлемы виртуальной реаль�ности – таким образом, онисмотрели на мир глазами дру�гого организма. Это позволя�ло посмотреть на себя со сто�роны. Несмотря на то, чтов данной программе использо�вали взрослого аватара, доб�ровольцы учились ухаживатьза ребенком, у которого былипсихологические проблемы.

После короткого разговора«ребенок» переставал пла�кать, взрослел и благодарилпациентов словами и жеста�ми. Главное было проявитьсочувствие. Эти сценки внут�ри шлема виртуальной ре�альности продолжались 8минут. Добровольцы повто�ряли эту процедуру с недель�ным интервалом.

После месяца опытов вы�яснилось, что у 9 пациентовснизились депрессивныесимптомы, а у 4 из них значи�тельно уменьшилась тяжестьболезни. Ученые сообщают,что данный метод вполне мо�

жет использоваться для ле�чения депрессии. Преждевсего, он помогает снизитьуровень негативных эмоций.

Напомним, ранее амери�канской газетой The WallStreet Journal сообщалось,что с помощью виртуальной

реальности психологи помо�гают людям избавиться отсвоих фобий: страха передполетами на самолетах, бояз�ни высоты, замкнутого про�странства и многих других.

Telegraf.com.ua

Прибиранняпозбавляєвiд стресута депресiї

Ученые из Университетского коллед=жа в Лондоне нашли способ, как по=мочь людям, страдающим депрессией

Практически каждый изнас минимум раз в жиз�ни испытывал все «пре�лести» похмелья, однакосуществуют факты, о ко�торых знают единицы...

Похмелье – это целый бу�кет симптомов, таких как го�ловные боли, расстройствожелудка, неспособность трез�во мыслить, ощущение стыдаи презрения к себе и.д. В древ�ности похмелье лечили с по�мощью мелко истолченныхптичьих клювов и сока дере�вьев. К этим средствам прибе�гали измученные похмельемассирийцы с берегов Тиграв Месопотамии. Тем не менее,современная наука не под�тверждает их действенности.

Похмелье может длитьсяоколо четырех недель. В 2007

году в журнале The Lancetбыла опубликована статьяо пациенте, который страдалот помутнения зрения и го�ловных болей в течение че�тырех недель после того, какчетыре дня подряд накачи�вался пивом. Хмельной на�питок стал причиной разви�тия тромбоза центральноговенозного синуса. Другимисловами, мужчина допилсядо инсульта.

Крутые парни Дикого Запа�да не только успешно управ�лялись с огнестрельным ору�жием и напивались вдрызгв придорожных пивных,но и ловко лечили симптомыпохмелья с помощью чая изнастойки помета кролика.

Богачи страдают от похме�лья меньше, чем бедняки.Действительно, похмелье

действует на людей избира�тельно, в зависимости от ихдохода, а, вернее, от того, чтоони пьют. Вещества, добавля�емые в дешевое спиртное дляцвета и вкуса, приводят к ин�токсикации и неприятнымсимптомам похмелья. Доро�

гие напитки изготавливаютиз более качественных и очи�щенных ингредиентов. Чемдороже напиток, тем меньшешансов, что он оставит о себетягостные воспоминания.

Zdravoe.com

Чего мы не знаем о похмелье?

1414 П О Т Р Е Б И Т Е Л Ь

Во многом популярностьа н т и б а к т е р и а л ь н ы хсредств гигиены обус�ловлена недобросовест�ной рекламой. Междутем применение анти�бактериальных средствне только бесполезно,но и опасно для здоровья.

Ядовитый триклозанПочти во всех антибакте�

риальных гигиеническихсредствах содержится анти�биотик триклозан. Это веще�ство достаточно широкогоспектра действия, котороеактивно в отношении микро�организмов. Однако оно до�статочно токсично для орга�низма и может приводитьк развитию различных пато�логий.

Многочисленными иссле�дованиями неоднократно бы�ло доказано, что частое при�менение триклозана снижаетзащитные силы организма.В ряде исследований гово�рится о том, что триклозанухудшает качество спермы,а также приводит к наруше�нию в эндокринной системе.Триклозан также способенпроникать через плацентар�ный барьер, вызывая разви�тие пороков у плода. Крометого, это вещество проникаетв грудное молоко и отрица�тельно действует на здоровьемалыша.

Угроза для полезноймикрофлоры

Как показывают исследо�вания, триклозан активен нетолько в отношении патоген�ных микроорганизмов,но и полезной микрофлоры.Он не проявляет избиратель�ности, и ежедневное его при�менение приводит к гибелиполезных бактерий и гриб�ков, обитающих в слизистыхоболочках и на коже.

Что же происходит, когдатеряется полезная микро�флора? На ее место прихо�дят другие бактерии — бо�лее опасные для человека.Таким образом, в надеждезащититься от бактерий,при использовании анти�бактериальных средств че�ловек рискует получитьинфекцию.

Устойчивость к антибиотикам

Когда человеку назначаюткурс антибиотиков, то врачвсегда предупреждает паци�ента о важности соблюдениявсех сроков и дозировок.В противном случае могутвозникать проблемы. Так, ес�ли антибиотик использоватьбесконтрольно, то некоторыепатогенные микроорганизмывырабатывают к нему устой�чивость. Они становятся сво�еобразными «супербактерия�ми», которым не страшны ан�тибактериальные препараты.

Длительное использова�ние антибактериального мы�ла и других средств гигиеныс триклозаном (например,зубной пасты) приводитк тому, что некоторые пато�генные бактерии становятся

устойчивыми к действию ан�тибиотиков, и избавиться отних становится сложно.

Токсические продукты распадаТриклозан — антибиотик,

который разлагается под дей�ствие света и воды. И все быничего, но одним из продук�тов распада триклозана явля�ется диоксин. Это токсичес�кие вещество, которое облада�ет канцерогенными свойства�ми. При смывании в канализа�цию диоксин попадает в почвуи грунтовые воды, а затем ядо�витые вещества вновь попада�ют в организм к человеку.

Антибактериальныесредства

не действуют мгновенно

Большинство антибактери�альных средств гигиены на са�мом деле таковыми не являют�ся. Так, для того чтобы трикло�зан начал уничтожать бакте�рии, пленка моющего средствадолжна покрывать кожу до 20минут. Из соображений безо�пасности любые гигиеничес�кие средства смываются с ко�жи как можно быстрее, и анти�бактериальный эффект простоне успевает реализоваться.

Healthinfo.ua

Пять причин отказаться от антибактериальных средств гигиены

Нам всем по душе заголовки ново�стей, которые говорят нам «Ешьте шо�колад – он улучшает работу мозга» или«Какао помогает защититься от старе�ния и болезней сердца».

Улучшает ли какао или шоколад функ�ции мозга на самом деле? Увы, вы не смо�жете полагаться на исследования, чтобыоправдать свои шоколадные «запои».

Действительно, в исследовании,опубликованном в этом месяце в рецен�зируемом научном журнале Appetite,обнаружилось, что память и абстракт�ное мышление улучшилось при повы�шении потребления шоколада. Эти эф�фекты были зарегистрированы с учетомтаких факторов, как возраст, вес и об�щее состояние здоровья участников.

Но перед тем как съесть Mars или

плитку Lindt, давайте сделаем шаг на�зад и подумаем. Это корреляционноеисследование. То есть это означает, чтоон демонстрирует связь между людьми,которые регулярно едят шоколад и по�казали лучшие результаты в тестах, оце�нивающие высшие функции мозга. Нооно не говорит о том, что потреблениешоколада непосредственно улучшаетфункцию мозга и повышает интеллект.

Другие факторы также влияют наэто: люди, которые потребляли большешоколада, также соблюдали лучшиедиеты и пили меньше алкоголя. Такчто, к сожалению, у нас нет возможно�сти полагаться на исследования, чтобыоправдать свой шоколадный «запой» в3 часа ночи.

Novosti�n.org

Улучшает ли шоколад работу мозга?

1515О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Аналiз незвичайного зраз�ка ДНК дозволив вченимнещодавно зробити ди�вовижне вiдкриття: за�гальний предок людинипо чоловiчiй лiнiї наба�гато старший, нiж цевважали ранiше.

Це вдалося встановитиспiвробiтникам компанiїFamily Tree DNA, яка зай�мається дослiдженнямиДНК з метою встановленнягенеалогiчного древа людей.Досi проведений аналiз чис�ленних зразкiв ДНКпостiйно пiдтверджував одинi той же факт: чоловiча Y�хромосома була отриманалюдиною вiд одного «Ада�ма», що з’явився десь 60000�140000 тис. рокiв тому.

Однак дослiджений аналiззразка ДНК недавно помер�лого афроамериканця зПiвденної Каролiни на iм’яПеррi поставив фахiвцiв углухий кут: виявилося, щойого Y�хромосоми не «впи�суються» в загальну сiткуДНК на генеалогiчномудревi, а вiдносяться до наба�гато бiльш раннього перiодувиникнення — близько340000 рокiв тому. Запiдо�зривши, що це результатякоїсь помилки, вченi знову iзнову проводили аналiз ДНКПеррi, але результат був од�ним i тим же: його Y�хромо�сома була унiкальною.

Спроби пояснити цей див�ний факт зводяться докiлькох гiпотез. Згiдно зоднiєю з них колись мiжвихiдцями з територiї Афри�ки i рiзними видами давнiх iнедавно утворених гiлоклюдства вiдбувалося схрещу�вання з неандертальцями iтаємничими Denisovans, що iпризвело до появи Y�хромо�сом, що рiзко вiдрiзняютьсяпо структурi.

Походження людини вiдмавп давно знаходиться пiдвеликим сумнiвом, проте де�якi моменти вказують на те,що з великою часткоюймовiрностi виникнення лю�дей на планетi пов’язане зпевним генетичним експери�ментом, проведеним вищимирасами. Згiдно з думкамиприхильникiв цiєї теорiї, лю�ди були створенi шляхомштучно виведеної породиiстот, генотип яких мiстив якдiлянки ДНК цих аборигенiвпланети Земля, так i геноми i

бiльш досконалих представ�никiв Вищих Рас. А «виведе�на» таким чином людина ви�користовувалася як робочасила.

Фахiвцi наполягають натому, що величезнiвiдмiнностi мiж людськимирасами не могли бути резуль�татом походження людинивiд однiєї пари древнiх мавп.Тут повинен був бути при�сутнiм якийсь стороннiйчинник.

Спiльнi дослiдження, про�веденi фахiвцями з Оксфор�да, Чиказького унiверситету,i голландського центрудослiдження приматiв дозво�лили з’ясувати, що при�наймнi шiсть фрагментiв ге�номiв шимпанзе i людей ма�ють повнiстю iдентичнуструктуру, а це говорить проте, що загальний предок уних все�таки був. До того жтакi геноми�близнюки забез�печують стiйкiсть мавп i лю�дей до певних iнфекцiйнихзахворювань. Що може слу�жити непрямим пiдтверд�женням того факту, що мож�ливо, через свої кориснi влас�тивостi саме цi дiлянки ДНКбули обранi для «трансплан�тацiї» iнопланетними жите�лями земним iстотам, з ме�тою виведення максимальностiйких i пристосованих дожиття в суворих умовахвидiв.

Загадка походження люди�ни ускладнюється ще й тим,що, незважаючи на численнiпошуки «промiжної» ланкимiж людьми i тваринами, досiцей iстотний доказ так i небуло знайдено. Занадтошвидко змiнилися декорацiїна планетi Земля, i на змiну, знезрозумiлих причин зник�лих динозаврiв i тварин,прийшли люди.

«Життя зародилося у водi»— цi слова кожна людина чу�ла ще в школi, i справдi, бага�то народiв вважали своїхпрабатькiв вихiдцями зморських глибин, i частiшевсього це були iстоти, незовсiм схожi на сучасних лю�дей.

Бiльшiсть стародавнiх пле�мен чомусь називали своїмипредками саме ящерiв, iпершi зображення i скульп�тури стародавнiх людейЄгипту, Китаю i ПiвденноїАмерики досить часто зобра�жують саме людино�ящерiв,якi в бiльшостi випадкiв з’яв�лялися з моря.

Сезар Геман, французькийдослiдник в 1961 роцi в одно�му з важкодоступних районiвКонго виявив нечисленнеплем’я пiгмеїв «монг», яких iбуло всього близько 40 осiб.Цi люди нiколи не бачилилюдей європеоїдної раси.Але найдивнiшим було не це,виявилося, що при настаннi

похолодання «монг» булиздатнi впасти в стан,подiбний до анабiозу, тобто,на зразок холоднокровнихтварин. Божество, якому по�клонялися пiгмеї, теж булодосить�таки незвичайним: цебула вирiзана з дерева фiгуратиранозавра. Провести до�датковi дослiдження «монг»не вдалося, незабаром пiсляповернення додому Сезарпомер вiд малярiї, а збройнiконфлiкти, що почалися вцьому регiонi, зробили не�можливим вiдправку новоїекспедицiї в Конго. Цiлкомможливо, що до теперiшньо�го часу цього племенi наЗемлi вже не iснує.

Давно зникла iндiанськацивiлiзацiя Тiауанако нази�вала засновниками своєїiмперiї покритих лускою лю�дей, а деякi племена Болiвiїдосi називають себе «людь�ми�ящiрками».

Гiпотез i припущень пропоходження людини бiльшнiж достатньо, i був у людст�ва один загальний предок абоїх було кiлька — з цим на�уковцям належить щерозiбратися. Однакбiльшiсть дослiдникiв схи�ляється до того, що шляху дорозгадки цiєї таємницi требашукати на чорному конти�нентi — загадковiй Африцi.

Сikavosti.com

Таємниця походження людини

1616 О Б О В С Е М П О Н Е М Н О Г У

Исследователи из Огай�ского университета подруководством профес�сора Роя Левицки соста�вили формулу идеаль�ного извинения. Фор�мула была найдена припомощи 755 доброволь�цев, рассказывает сайт10tv.com.

Существует шесть спосо�бов принести свои извине�ния. Во�первых, человек мо�жет выразить сожаление, во�вторых, объяснить причинупроизошедшего, в�третьих,признать свою ответствен�ность за случившееся, в�чет�вертых, покаяться, в�пятых,предложить исправить ситуа�цию и, в�шестых, непосредст�венно попросить прощения.

Добровольцы, у которыхпросили прощения различ�ными способами, должныбыли решить, кому удалосьтронуть их сердце и кого онибыли готовы бы простить.

Профессор Левицки, ком�ментируя результаты рассле�дования, отметил, что невоз�можно для извинения ис�пользовать все шесть пунк�тов, но использование двухсоставляющих значительноповышают шансы на проще�ние. Согласно данным иссле�дования, наиболее эффектив�ный способ быть прощенным— это признать собственнуювину и предложить исправитьситуацию. Идеальная форму�ла звучит так: "Я был неправ.Я все исправлю".

Newsru.co.il

Исследователи вычислили формулуидеального извинения

Скарга написанана глинянiй таб�личцi, заввишки11,5 сантиметрiв, атовщина дорiвнює2,6 сантиметрiв. Ар�тефакт датовано1750 роком, ще донашої ери, що доз�воляє фахiвцям на�звати його най�давнiшою письмо�вою скаргою в свiтi.На таблицi зазначе�но, що житель Вави�лона Наннi не задо�волений роботоюмiсцевого торговця.Вiн отримав вiд куп�ця мiдь неправиль�ного сорту, достави�ли її з запiзненням iв пошкодженомувиглядi.

На даний моментзнахiдка розташова�на у Британськомумузеї.

Cikavosti.com

Найдавнiшаписьмова скаргаВченi провели розкопки в мiстi�державi Шумер i вияви�

ли найдавнiшу письмову скаргу. Вона була складена3,75 тисяч рокiв тому жителем Вавилона по iменiНаннi, який скаржився на мiсцевого торговця.

Австралiйськi вченi прове�ли експеримент, якийдовiв, що серця собак iїхнiх господарiв б’ютьсяв унiсон.

Перед вимiрами собак iїхнiх господарiв розвели порiзних кiмнатах, де вони пе�ребували до тих пiр, покипульс не впав до середнiхзначень. Пiсля цього тваринзапустили до власникiв. Ме�дики зафiксували, що в тойчас, коли люди i вихованцiбули поєднанi одне з одним, а

також в процесi спiлкуванняїхнi серця починали битися вунiсон.

Крiм цього було встановле�но, що в момент радiсноїзустрiчi з домашнiм вихован�цем у людини вiдбуваєтьсястабiлiзацiя пульсу, що бла�готворно позначається на ро�ботi серцево�судинної систе�ми в цiлому. Психологи впев�ненi, що нове вiдкриття доз�волить позбавити пацiєнтiввiд рiзних недуг серцево�су�динної системи.

New�s.com.ua

Серце собаки i господаря

б’ється в унiсон