№7 (1116), жовтень 2013 р. 20%E2%84%967%2… · Розпочалося воно з традиційних хвилин вітання тих членів вченої ради,

ГА З Е ТА Н А Ц І О Н А Л Ь Н О Г О У Н І В Е Р С И Т Е Т У Х А Р Ч О В И Х Т Е Х Н О Л О Г І Й

www.nuft.edu.ua№7 (1116), жовтень 2013 р.

ГА З Е ТА Н А Ц І О Н А Л Ь Н О Г О У Н І В Е Р С И Т Е Т У Х А Р Ч О В И Х Т Е Х Н О Л О Г І Й

www.nuft.edu.ua№7 (1116), жовтень 2013 р.

промінь №7 (1116), жовтень 2013 р.

2

У ході візиту поважний гість зустрівсяз ректором Сергієм Івановим, прорек-тором з наукової роботи та міжнарод-них зв’язків Тетяною Мостенською,завідувачем кафедри маркетингуОленою Сологуб.

Сторони обговорили організаційніпитання щодо проведення XXIVМіжнародного Колоквіуму ІнститутуCEDIMES, який відбудеться наприкінці

жовтня 2013 року на базі нашого уні-верситету. Пан Клод Албаглі поділивсяпланами стосовно поглиблення спів-праці з нашим навчальним закладом і,зокрема, стосовно академічних обмі-нів, з тим, щоб їх учасники-студентиотримували після завершення навчан-ня по два дипломи – український іфранцузький. Зі свого боку наш рек-тор Сергій Іванов в черговий раз наго-лосив на повній відкритості універси-тету для співпраці у всіх площинах –освітній, науковій, соціальній тощо.

Підсумком візиту стало підписаннядвосторонньої угоди про співробітництво.

www.nuft.edu.ua

Розпочалося воно з традиційниххвилин вітання тих членів вченої ради,хто відсвяткував свої дні народженняміж засіданнями та вручення відзнакспівробітникам університету.

Ректор Сергій Іванов вручив:– диплом доктора технічних наук

доценту кафедри технології м’яса ім’ясних продуктів Василю Пасічному;

– нагрудний знак «За академічнізаслуги» проректору університету знаукової роботи та міжнароднихзв’язків Тетяні Мостенській;

– подяку з цінним подарункомдоценту кафедри технології зберіган-ня і переробки зерна Тетяні Янюк;

– почесну грамоту професорукафедри технології цукру і підготовкиводи Світлані Олянській.

Також були вручені відзнакиМіністерства аграрної політики і про-довольства України:

– подяки міністра Олексію Губені,Валерію Захаровичу, ВалеріюМирончуку;

– почесні грамоти міністерстваОлександру Гавві, Галині Дмитров -ській, Галині Поліщук, Петру Шияну.

Далі робота вченої ради тривала від-повідно до насиченого порядку денного.Розглядалися: кадрові питання, підсум-ки літньої екзаменаційної сесії 2012-2013 навчального року, досягнення,проблеми та перспективи розвиткуфакультету готельно-ресторанного татуристичного бізнесу, звіти про виконан-ня умов контракту директорів відокрем-лених структурних підрозділів універси-тету – Свалявського технічного коледжута Сімферопольського коледжу, підго-товка до святкування 130-річчя з днязаснування нашого навчального закла-ду, звіт докторанта та поточні питання.

З питань порядку денного виступилита у обговореннях взяли участь: ректоруніверситету Сергій Іванов, першийпроректор Володимир Яро вий, прорек-тори Тетяна Мос тенська, Воло ди мирКриво ротько, Андрій Чагайда, вченийсекретар Надія Волощенко, деканифакультетів Вік тор Доценко, ПетроШиян, Вален тина Кудіна, директориколеджів Василь Йовбак і ТимофійВащук, голова комісії ректорського кон-тролю Сергій Шульга, завідувачі кафедрАнатолій Заїнчковський, ОлександрМазурен ко, Микола Кітов, Олена Соло -губ, заступник завідувача кафедри турис-тичного та готельного бізнесу ОленаРозметова, докторант Галина Кундєєва.

СИСТЕМНО Й ВІДПОВІДАЛЬНО16 жовтня відбулося планове

засідання вченої ради університету.

У нашому університеті побувавпрезидент Інституту CEDIMES-Франція Клод Албаглі.

ПАРТНЕРСТВО ВИЩОГО ҐАТУНКУ

Пан посол зустрівся з проректоромуніверситету з наукової роботи таміжнародних зв'язків ТетяноюМостенською. У ході зустрічі обгово-рювалися питання розширення спів-праці, подолання мовних бар’єрів,підвищення відповідальності турк-менських студентів під час навчання,організація їх побуту та дозвілля.Предметом детального обговореннястало поширення в університетісеред викладачів та студентів інфор-мації про Туркменістан, його націо-нальні, наукові та культурні традиції.

Посол відвідав навчальні лаборато-рії університету і зазначив високийрівень їх матеріально-технічногооснащення.

Наостанок гість зустрівся зі студен-тами з Туркменістану, які навчаютьсяв нашому університеті на різних кур-сах та за різними освітніми програма-ми. Пан Нурберди Аманмурадовзакликав їх гарно навчатися й повсяк-час пам’ятати, що вони – представни-ки своєї країни в Україні й мають гідноповодити себе, й не забувати, що їмвипав щасливий шанс навчатися ввищому навчальному закладі, яких усвіті одиниці, бо юридичні, медичні,педагогічні, політехнічні виші є в кож-ній країні, а харчового профілю – навагу золота. Посол висловив подякуколективу університету за піклуванняпро молодих туркменських громадян,за увагу, якою вони оточені й високийрівень знань, які здобувши в нашомунавчальному закладі, вони застосову-ватимуть на батьківщині.

ДРУЖНІЙВІЗИТ

8 жовтня 2013 р. в нашомууніверситеті побував Надзвичайний іПовноважний Посол Туркменістанув Україні Нурберди Аманмурадов.Це вже другий візит поважногогостя до нашого навчальногозакладу.

промінь№7 (1116), жовтень 2013 р.

3

Участь у заході взяли: директори тех-нікумів і коледжів, заступник директораЛьвів ського державного коледжу харчо-вої і переробної промисловості ГригорійДідик, а також керівники регіональнихнавчально-наукових центрів зі Львова,Сваляви, Сімферополя, Сміли, Сум,Кам’янець-Подільського, Полтави.

Розпочав нараду ректор університетуСергій Іванов. Він, зокрема, привітавприсутніх з професійним святом - Днемпрацівника освіти та анонсував порядокденний і регламент роботи наради.

Далі з доповіддю "Стан та перспекти-ви розвитку відокремлених структурнихпідрозділів навчально-наукового ком-

плексу "Національний університет хар-чових технологій" виступив першийпроректор Володимир Яровий.

Представник кожного структурногопідрозділу відзвітував щодо діяльностісвого підрозділу та подальших планіврозвитку.

Завершилася нарада жвавим обго-воренням. Присутні зійшлися на необ-хідності покращення діяльності підроз-ділів, зокрема, було відзначено, що

особливо потребує якісних змін про-форієнтаційна робота. Також буливизнані недостатніми заходи з органі-зації рекламних кампаній у регіонахщодо діяльності кожного підрозділу іуніверситету в цілому. Підсумовуючи,ректор Сергій Іванов наголосив, щопідтримання високої репутації нашогонавчального закладу потребує повсяк-часних зусиль і повсякденної кропіткоїпраці кожного члена нашого колективу.

Як завжди гостей зустрічали вистав-кою досягнень наших факультетів –демонстрували інноваційні розробки,новітні технології, зразки продукції,створеної нашими студентами тавикладачами. Цього року участь у під-готовці й проведенні святкових заходіввзяли й відокремлені структурні підроз-діли університету – технікуми і коледжі,розташовані в різних регіонах України.

Запашний закарпатський коровай,вірші власного авторства й запальнупольку подарували присутнім студен-ти Свалявського технічного коледжунашого університету. Рулькою по-гуцульськи, вишуканим карвінгом«Осіння фантазія» та яскравим бар-мен-шоу цього року дивував факуль-тет готельно-ресторанного та турис-тичного бізнесу. Майонезами та соу-сами, аналогів яким не існує, частував

факультет технології м’ясо-молочнихта парфумерно-косметичних продук-тів. Кожний факультет представивякусь цікавинку й зумів здивуватидосвідчених працівників галузі.

Свої вітання гостям університетунадіслали: Президент України ВікторЯнукович та Голова Верховної РадиУкраїни Володимир Рибак. Від іменіМіністерства аграрної політики та про-довольства України і особисто міністраМиколи Присяжнюка працівників хар-чової галузі привітав заступник міністраВалерій Давиденко. Також він вручивректорові університету Сергію Івановувітання міністра аграрної політики і про-довольства України, а працівникамгалузі – почесні грамоти КабінетуМіністрів України, Міністерства агро-

промислової політики та подяки мініс-тра агропромислової політики, і середних проректору нашого навчальногозакладу Тетяні Мостенській та завідува-чу кафедри Галині Сімахіній.

Грамоти Комітету Верховної РадиУкраїни з питань аграрної політики таземельних відносин ректорові нашогоуніверситету Сергію Іванову, першомупроректору Володимиру Яровому,проректору Андрію Чагайді, професо-рам Вірі Оболкіній та Вірі Дробот вру-чив помічник народного депутатаВадим Погребняк.

Грамоти Центрального комітетупрофспілки працівників агропромисло-вого комплексу України вручив заступ-ник голови профспілки Валерій Шведов.

Завершилися урочистості святко-вим концертом, підготовленим сту-дентами нашого університету та йогоструктурних підрозділів.

www.nuft.edu.ua

ПОЛІТИКА КОЛЕГІАЛЬНИХ РІШЕНЬ9 жовтня 2013 року на базі

Івано-Франківського технікумуресторанного сервісу і туризмунашого університету відбуласянарада керівників відокремленихструктурних підрозділів навчально-наукового комплексу "Національнийуніверситет харчових технологій".

ТРАДИЦІЇ ГОСТИННОСТІ18 жовтня в нашому університеті

зібралося поважне представ -ництво – керівництво й працівни -ки підприємств харчової тапереробної галузі, представникиуряду, виконавчої влади, проф спі -лок, голови галузевих асоціацій –традиційно наш навчальний закладстав базою для масштаб ногосвяткування професійного свята –Дня працівників харчовоїпромисловості.


4

Головними ознаками престижностіуніверситету є ефективні дії вищогонавчального закладу, спрямовані надосягнення успішності, досконалостіта конкурентоспроможності на ринкуосвітніх послуг його студентів. Уцьому контексті моніторинг якостіпідготовки фахівців нашого універси-тету є одним із основних стратегічнихзавдань навчального закладу. Якістьпідготовки фахівців визначається зарезультатами соціологічних дослід-жень (анкетування, інтерв’ю) студен-тів університету і провідних фахівцівгалузі; на підставі аналізу результатівсесії і державної атестації, а також зарезультатами оцінювання залишко-вих знань студентів.

Комплексний аналіз результатів літ-ньої екзаменаційної сесії 2012/2013навчального року засвідчує, що в уні-верситеті збережено достатньо високіпоказники, які характеризують успіш-ність студентів.

Сесія була організована і проведеназгідно з вимогами чинних нормативно-правових документів Міністерстваосвіти і науки України, Положення проорганізацію навчального процесу вНаціональному університеті харчовихтехнологій та його відокремленихструктурних підрозділах (п.10.5Підсумковий контроль), відповідно дографіку навчального процесу напоточний навчальний рік та розкладуекзаменаційної сесії з урахуваннямвимог, передбачених навчальнимипланами підготовки фахівців та наказууніверситету «Про організаційні таконтрольні заходи у парних семестрах2012-2013 н.р.».

Кафедрами та факультетами, атакож навчально-методичним відділомбула проведена відповідна робота попідготовці до екзаменаційної сесії.Студенти були забезпечені навчально-методичними розробками для підго-

товки до екзаменів, інформацією проорганізацію сесії; в деканатах були під-готовлені необхідні для її проведеннядокументи, оприлюднені умови допус-ку до екзаменаційної сесії; навчально-методичним відділом були складенірозклади консультацій і екзаменів.

Брали участь в сесії 8573 студентиденної та заочної форми навчання. Вцілому абсолютна успішність склала94,8% за обома формами навчання, аякісний показник – 48,7%.

По денній формі навчання сесіюскладали 6346 студентів 1 – 6 курсів. Вцілому по університету середня абсо-лютна успішність склала 96,3% (96,7%- в 2011/2012 н.р.), а якість успішності– 65,1, що вище показника літньої залі-ково-екзаменаційної сесії 2011/2012навчального року на 14,1%. (слайд 1).

Порівняння результатів літньої залі-ково-екзаменаційної сесії 2012/2013навчального року з попереднім рокомзасвідчило, що середня абсолютнауспішність дещо зросла на факульте-тах інженерної механіки та пакувальноїтехніки (ІМПТ), хлібопекарських і кон-дитерських виробництв (ХКВ), біотех-нології та екологічного контролю(БТЕК) (слайд 2), а якість успішностізросла на всіх факультетах, окріменергетики і енергоменеджменту (ЕН),бродильних, консервних і цукровихвиробництв (БКЦВ), ХКВ (слайд 3).

Аналіз успішності студентів по курсахвиявив, що успішність студентів пер-шого курсу порівняно з 2011/2012навчальним роком зросла. Зокрема,абсолютна успішність студентівфакультету ІМПТ зросла на 51%, ХКВ –на 26%, БКЦВ – на 21%. Якість успіш-ності першокурсників покращилась навсіх факультетах (технології оздоров-чих продуктів і харчової експертизи(ХЕТОП) – на 53%, ХКВ - на 48%, авто-матизації і комп’ютерних систем (АКС),ЕН – на 45%, ІМПТ – на 42%).

В цілому найвища абсолютнауспішність студентів 1 курсу зафіксо-вана на факультетах БТЕК (98,8%) таХКВ (98,2%), а найнижча – технологіїм’ясо-молочних і парфумерно-косметичних продуктів (ТММПКП)(89,9%). Якість успішності знаходить-ся в межах від 51% на факультеті облі-ку, фінансів та підприємницької діяль-ності (ОФПД) до 78% на факультетіХЕТОП.

Аналіз успішності студентів ІІ курсупоказує, що найвища абсолютнауспішність є на факультетах БТЕК(98%), ХКВ (96,2%), найнижча – ІМПТ(87,6%). Якість успішності коливаєтьсяв межах від 41,6% на факультеті АКСдо 65,8% на факультеті ХЕТОП.

На ІІІ курсі найвища абсолютнауспішність зафіксована у студентівфакультетів ХКВ (99,2%), ХЕТОП (98%),а найнижча – на факультеті ІМПТ(78,5%). Якість успішності найвища нафакультетах ХКВ (78,3%), БКЦВ (76%),а найнижча на факультеті ІМПТ(51,7%).

На ІV курсі якість успішності найвищана факультетах БТЕК (72,6%) і ХЕТОП(72,8%), а найнижча на факультеті еко-номіки і менеджменту (ЕіМ) (53,9%).Абсолютна успішність знаходиться вмежах від 91% до 100%.

Абсолютна успішність студентів Vкурсу найвища у порівнянні з іншимикурсами. Якість успішності у спеціаліс-тів найвища на факультетах ОФПД(82,1%) і БКЦВ (81,9%), а найнижча –факультеті БТЕК (48,1%). У магістрівякість успішності знаходиться в межахвід 72% (ОФПД) до 100% (готельно-ресторанного та туристичного бізнесу(ГРТБ).

У студентів заочної форми навчанняабсолютна успішність зросла на 23%, аякість успішності - на 27% порівняно з2011/2012 навчальним роком і склала32,2%.

www.nuft.edu.ua

НАШ ПРЕСТИЖ – ВИСОКИЙ РІВЕНЬ ЗНАНЬ СТУДЕНТІВ(результати літньої екзаменаційної сесії 2012-13 навчального року)


5

Найвища абсолютна успішність сту-дентів заочної форми навчання нафакультетах БТЕК, АКС, ЕіМ (більше99%). Найвища якість успішності - нафакультеті ХЕТОП (55,9%), а найнижча –на факультетах ЕіМ (21,2%), ТММПКП(22,4%).

Оцінювання рівня якості фахової під-готовки становиться можливим заумови використання системного кон-тролю знань студентів. Впродовж кіль-кох років згідно з розпорядженнямректорату в університеті виробленасистема заходів щодо покращення під-готовки фахівців, зокрема проводятьсяконтрольні заміри залишкових знаньстудентів які порівнюються з результа-тами сесії.

Оцінювання залишкових знань сту-дентів першого і другого курсів прово-дилось в період з 20 по 24 травня 2013року за затвердженим графіком.

Тестові контрольні роботи проводи-лися з дисциплін і за розкладом, узгод-женим і затвердженим проректором знавчальної роботи.

Центр інтелектуальних комп’ютер-них систем забезпечив аудиторії необ-хідним обладнанням відповідно пода-ній заявці для мультимедійного режимутестування.

Перевірка залишкових знань прово-дилася відповідно до положення «Провикористання тестів для оцінюваннязнань студентів у Національному уні-верситеті харчових технологій» (схва-леного рішенням Науково-методичноїради НУХТ, протокол №1 від26.10.2012р.) за тестами, розробле-ними викладачами університету.Вибір тестових завдань здійснювавсявідповідно до змісту робочих програмдисциплін.

Рівень залишкових знань студентіввизначався з дисциплін: Вища матема-тика (1 курс -151 студент); Біохімія (2курс – 138 студентів).

Контрольні роботи виконували 289студентів І та ІІ курсів факультетів ІМПТ,ГРТБ, ОФПД, ЕН, БТЕК, ТММПКП.

За результатами оцінки залишковихзнань загальна успішність студентівскладає 86% проти 96% – за результа-

тами сесії. Показник якості знань ста-новить 30% (сесія – 46%).

Майже в усіх групах спостерігаєтьсязниження показника якості успішності,наприклад: на 32% гр.ГРС-1-5 (Вищаматематика); на 40% гр.БТЕК-2-3, на34% гр.Тх-2-3, на 27% гр.ТМЯ-2-1(Біохімія).

Разом з тим, в окремих групах порів-няно із сесією маємо зростання якостізнань студентів, наприклад: на 26% звищої математики (гр. ОФПД-1-3), на24% з біохімії (гр.ТМЯ-2-2).

Наші зусилля під час перевіркизалишкових знань були спрямованіна організацію системної роботи позабезпеченню контролю за якістюпідготовки фахівців. Комплексні кон-трольні роботи показали, що кореля-ція оцінок, які були отримані під часперевірки залишкових знань, вища,ніж тих, які були отримані у результа-ті здачі іспитів, як, власне, вищі і саміці оцінки.

Як відомо, результативність діяль-ності університету визначається якіс-тю підготовки випускників та їх пра-цевлаштуванням на ринку праці, про-фесійною компетентністю та рівнемкваліфікації, конкурентноздатністю,мобільністю та захищеністю на ринкупраці. Дані отримані під час державноїатестації дозволяють зробити висно-вок про те, що більшість студентівденної форми навчання відповідно докваліфікаційних характеристик випуск -них спеціальностей показали достат-ній рівень теоретичної та практичноїпідготовки. У ході екзаменів буловиявлено вміння студентів поєднуватитеоретичні викладки з методичним їхвпровадженням.

Загальні показники державних екза-менів у 2012-2013 навчальному роцідають такі результати (слайд 4):

– абсолютна успішність по універси-тету за результатами державної атес-тації складає – 98,8 %;

– якість знань збільшилася на 3,9% ;– отримали дипломи з відзнакою

36% випускників денної форми навчан-ня і всього 6% випускників заочноїформи навчання.

У звітах голови ДЕК відзначають, щостуденти у дипломних проектах (робо-тах) всебічно розкрили теми дослі -джень, роботи мають добре продумануструктуру, виявляють високу ерудиціюта компетенцію випускників.

У той же час, варто зазначити, що запідсумками літньої сесії відраховано100 студентів денної форми навчання(на 76 студентів менше, ніж у2011/2012 навчальному році) та 111заочної форми навчання (на 18 більшепорівняно із попереднім роком).Найбільше відраховано студентів ден-ної форми навчання на факультеті АКС(22 студ.), заочної – ЕН (25 студ.).

І ще – найбільша кількість студентів,що отримують стипендію навчаєтьсяна факультеті ЕН - 503 студ. (91%), най-менша – на факультеті ЕіМ – 147 студ.(21,8%). Підвищену стипендію отримує51 студент (7,6%) факультету ЕіМ, що єнайкращим показником.

Таким чином підсумки сесії дозво-ляють сформувати і визначити пріо-ритетні шляхи підвищення ефектив-ності університетської системи підго-товки фахівців. Це здійснюється шля-хом орієнтації змісту підготовки накінцевий результат: знання, уміння танавички, світогляд випускників, яківизначені освітньо-кваліфікаційнимихарактеристиками. Перед керівницт -вом університету, випусковими ка -федрами постає завдання модерніза-ції структури, змісту й організаціїнавчання на засадах компетентніст -ного підходу, що забезпечує реаліза-цію випереджаючої функції освіти.Крім того, професорсько-викладаць-кому складу необхідно перейти відпредметно-інформаційного стилю ви -кладання дисципліни до креативно-розвиваючого на основі поєднаннянавчального процесу з практикоюнаукової, науко-технічної та іннова-ційної підприємницької діяльності.Тобто є над чим працювати.

Г.В.Власова,начальник

навчально-методичного відділуканд. пед. наук, доц.

www.nuft.edu.ua


6

У 1965 році в приміщенні колишньо-го Луцького колегіуму, пізніше - росій-ської гімназії, на виробничій базіЛуцького приладобудівного заводуМіністерства приладобудування, засо -бів автоматизації і системи управліннябуло відкрите професійно-технічнеучилище №59 з контингентом 450учнів, яке готувало фахівців з метало-оброблення із дворічним терміномнавчання. У січні 1970 року профтеху-чилище отримало статус Луцькогоміського професійно-технічного учи-лища № 6.

У профтехучилищі учні залучалисядо технічної творчості, працювали угуртках над удосконаленням діючихмашин і механізмів, створювали моде-лі, які мали визнання спеціалістів. У1971 році досвід училища по викорис-танню комп'ютерної техніки в навчаль-ному процесі був представлений векспозиції павільйону "Народна осві-та" ВДНГ СРСР і відзначений бронзо-вою медаллю ВДНГ.

Поряд із професіями, за якими вжеготувало училище здійснювався набіручнів на навчання за новими. Зокрема, у1990 році був відкритий набір на профе-сію "Швачка" і "Електромонтер з ремон-ту та обслуговування електрообладнан-ня", із 1991 року - "Радіо механік", а 1993- "Швачка-вишивальниця".

На виконання Постанови КабінетуМіністрів України від 02.04.1998 р.№ 481 щодо формування ступеневоїпрофесійно-технічної освіти, спеціалі-зації та перепрофілювання професій-но-технічних навчальних закладів тавраховуючи потреби підприємницькихструктур у висококваліфікованихфахів цях, наявність матеріально-тех-нічної бази і педагогічних працівників,які володіють європейськими техно-логіями навчання, наказом №281 від

05.08.1999 р. ПТУ №6 було реоргані-зоване на ВПУ № 6. Директором при-значається І.В.Корчук.

Вище професійне училище № 6функціонувало як багатопрофільнийпрофесійно-технічний заклад, деготували робітників у сфері легкоїпромисловості, ремонту побутовоїрадіоелектроніки, а також спеціалістіву сфері комерційної діяльності.

З 1 вересня 1999 року на базі учили-ща відкрито навчально-тренувальнийцентр з підготовки фахівців за напря-мом "Економіка і підприємництво".Відділи навчально-тренувальної фірмибули оснащені сучасним комп'ютер-ним обладнанням, офісною технікоювідповідно до вимог європейських тех-нологій навчання. Вирішено питаннякомп'ютеризації навчального процесу,створено локальну мережу з доступомв Інтернет.

На базі навчального закладу в 2003році відбувся регіональний ярмарок, ав 2005 році - VIІ Міжнародний ярмарокнавчально-тренувальних фірм.

У 2003 році навчальним закладомбула підписана угода про співпрацю ізспілкою шкіл економічних ім. ОскараЛангего м. Кельце. А у 2008 році -угоду про співпрацю із Вищою школоюекономіки туризму і суспільних наук.

Колектив навчального закладузавжди у творчому пошуку, готуючифахівців, необхідних на ринку праці.Особливо актуальною є проблема під-готовки спеціалістів у галузі туризму. Зцією метою був здійснений дружнійвізит до Польської республіки. Набутийдосвід розвитку туризму в Польщі допо-міг у відкритті навчально-тренувальноїтуристичної фірми "Волинь-Кельце".

Навчальний заклад став одним ізкращих на Волині. Свідченням цього єнаказ Міністерства освіти і науки

України від 10 серпня 2006 року прореорганізацію Вищого професійногоучилища №6 м. Луцька у Волинськийтехнікум Національного університетухарчових технологій.

Зі входженням навчального закладудо потужної структури університету,намітилися нові парадигми у його роз-витку, розширився перелік спеціаль-ностей за якими здійснюється підго-товка фахівців. У навчальний процесвпроваджуються нові технології таметоди навчання з використаннямтренажерів, гнучкого поєднання інди-відуальної та групової навчальноїдіяльності учнів, моделювання вироб-ничих процесів, навчання за модуль-ною технологією.

Технікум укомплектовано педагогіч-ними працівниками згідно з діючимивимогами. Сьогодні серед них 5 канди-датів наук, 3 навчаються в аспірантурі,40% викладачів мають вищу категорію,22% - першу категорію. Педагогічнізвання "вчитель-методист" присвоєне5 педагогам. Звання "Заслужений пра-цівник освіти і науки України" – двомпрацівникам.

У технікумі функціонують шість від-ділень. Відділення загальноосвіт-ньої підготовки було створене у 2007році. Його завдання: формуватизагальноосвітню базу, спрямовану нагуманізацію підготовки фахівців, щопередбачає всебічний розвиток осо-бистості студентів, повне розкриття їхздібностей і надання можливостейдля успішного оволодіння навчальнимматеріалом.

Викладачі загальноосвітніх дисцип-лін впроваджують на своїх урокахновітні комп’ютерні технології, постій-но підвищують науковий рівень. Томудля успішного навчання є всі умови йвідповідні навчальні кабінети.

www.nuft.edu.ua

«Промінь» продовжує знайомити зі структурнимипідрозділами нашого навчально-наукового комплексу. Цього разу наша розповідь про Волинський технікум.

ВПЕВНЕНИЙ ПОСТУП ВПЕРЕД130-річчю заснування університету присвячується

Волинський технікум нашого університету розташованийу приміщенні колишнього Луцького колегіуму (будова 1608 р.).З початку XVII століття в цих стінах була колегіальна школаєзуїтів. Школа мала велику і багату бібліотеку, учнівськийтеатр і хорову капелу. Багато істориків вважають Луцькуколегію однією з перших вищих шкіл Польщі. У колегіумівикладалися граматика, латинська, грецька, польська іцерковнослов'янська мови, риторика, поетика, філософія,історія, географія, природничі науки. Значна увага приділя-лася музиці, хоровому співу, розвитку салонних манер, різ-них зовнішніх ознак освіченості, вмінню виголошувати про-мови на латині. Тут працювали відомі діячі: письменник,теоретик мови Бартоломій Навроцький, видатний пропо-відник, вчитель Богдана Хмельницького Андреас Гашель,польський поет та історик Адам Станіслав Нарушевич.


7

Історія відділення економіки і під-приємництва бере початок з 1999року, коли розпочалася підготовкамолодших спеціалістів зі спеціальності"Комерційна діяльність". Протягомдванадцяти років завдяки впровад-женню інноваційних технологій здійс-нюється сучасна ком п’ю терна підго-товка і поглиблене вивчення економіч-них дисциплін. Юнаки та дівчатаможуть здобути освіту за спеціальнос-тями: комерційна діяльність; бухгал-терський облік; фінанси та кредит; атакож робітничу освіту з професій:адміністратор; касир банку; агент зорганізації туризму; касир торговогозалу; конторський службовець.

Ґрунтовна професійна підготовкастудентів забезпечується шляхом під-вищення вимог до рівня якості освіти,диференційованого підходу в освіт-ньому процесі, високою організацієюусіх видів практики, вдалою базою дляїх проходження; належною організаці-єю навчально-виховного процесу,обранням раціональних та ефектив-них форм і методів навчання.

Для практичного засвоєння спеці-альностей і професій створені нав -чально-тренувальна фірма «Волинь»,навчальний банк, навчально-турис-тична фірма, де використовуєтьсядосвід роботи навчально-тренуваль-них фірм Німеччини. Надається мож-ливість практичного навчання опера-ціям на конкретних робочих місцях підкерівництвом викладача.

Відділення інформатики та ком -п’ю терної техніки створене у 2006році. На ньому ведеться підготовкамолодших спеціалістів за спеціальнос-тями «Розробка програмного за без -печення» і «Обслуговування ком -п’ютерних систем та мереж», а такожкваліфікованих робітників: електроме-ханіків з ремонту і обслуговуваннялічильно-обчислювальних машин;касирів торговельного залу; операто-рів комп’ю тер ного набору; адміністра-торів; слюсарів-електриків з ремонтуелектроустаткування.

На відділенні функціонує цикловавипускова комісія спеціальностейгалузі знань «Інформатика та обчис-лювальна техніка».

Відділення харчових технологійфункціонує з 2010 року. Це колективспеціалістів-професіоналів, які постій-но прагнуть вдосконалювати формита методи навчання, застосовують

новітні технології навчання в аудиторі-ях з найсучаснішим обладнанням.

Випускники спеціальності «Вироб -ництво харчової продукції» отримуютькваліфікацію техніка-технолога заосвітньо-кваліфікаційним рівнем «мо -лодший спеціаліст» та робітничу про-фесію кухаря 4-го розряду або офіці-анта 3-го розряду. На заняттях сту-денти вивчають як традиційну, так іукраїнську національну кухню, вироб-ництво кондитерських виробів тощо.

На відділенні готельно-туристич-ного обслуговування велику увагуприділяють створенню навчально-методичних комплексів. Зокрема, роз-роблені навчальні програми з дисцип-лін: «Інфраструктура готельного таресторанного господарства», «Основиту ризмо знавства», «Організація додат -кових послуг в туризмі», «Організаціяанімаційних послуг в туризмі», «Орга ні -зація готельного господарства»,«Рекреа ційні комплекси світу». Підго -товлені курси лекцій з: «Основ музей-ної справи», «Технології та організаціїтуристичної діяльності», «Географіїтуризму України», «Історії туризму»,«Організації сільського (зеленого)туризму», «Кухні народів світу».

У процесі розроблення – створення«Портфеля екскурсовода з комента-рем на польській мові».

Основними базами практики сту-дентів є туристичні фірми, розміщенніу м. Луцьк. Зокрема, «ЦТСЕ», «Маг -но лія», «Патріот» , готелі «Лучеськ»,«Проф спіл ковий», «Україна», «Світязь»,а також туристичні фірми та готелім. Жевуш (Польща)

Як згадувалося вище з 1988 р. унавчальному закладі здійснюєтьсяпідготовка кравців, швачок, виши-вальників. Їх навчання здійснюєтьсяна швейному відділенні.

На даний час проліцензовано інтег-ровану професію «Кравець; Виши -вальник», що розширює можливостіпрацевлаштування випускників. Дляпідготовки учнів за вказаними профе-сіями на відділенні є кабінети теоре-тичної підготовки: технології виготов-лення одягу; обладнання та кон-струювання одягу; живопису, а такожвироб ничі майстерні: ручної тамашинної вишивки й дві швейні.Майстерні оснащені сучасним швей-ним обладнанням, що в повномуобсязі дозволяє виконувати навчаль-ний план та програму виробничого

навчання. На уроках виробничогонавчання учні поряд із навчальнимивправами виготовляють корисну про-дукцію. Зокрема, це спеціальний одягдля підприємств та пошиття індивіду-альних виробів за замовленнямимешканців міста.

Цікава на відділенні програма підго-товки вишивальників. Учні за рахунокрегіонального компоненту навчально-го плану поглиблено вивчають тради-ційні регіональні вишивки і втілюють їху виробах: сорочках, білизні, предме-тах столового асортименту, дитячихвиробах тощо. Виробничу практикууч ні проходять на підприємствах містата області, переважно там, де будутьпрацевлаштовані після закінченнянавчання. Хороші ділові стосунки уфахівців відділення склалися з ВАТ«Луцьке виробничо-торгівельне швей-не підприємство «Волинь», приватнимпідприємством «Тигрес», ТзОВ «Зося-ЛТД», «Мода Текс» та ін.

У позааудиторний час учні маютьможливість поглиблювати свої знан-ня та навички в гуртках технічноїтворчості.

Велика увага в технікумі приділяєть-ся виховній роботі, яка спрямована навиховання особистостей з широкимкругозором, збереженню і примно-женню духовних цінностей. Працюютьтематичні гуртки, спортивні секції,проводиться велика кількість різнома-нітних заходів – наукових, розважаль-них, спортивних.

Студенти і викладачі навчальногозакладу – активні учасники загальноуні-верситетських масштабних заходів –святкування Дня Європи, де командатехнікуму перемогла у номінації«Презентація країни»; святкуванняВсесвітнього дня туризму, де кулінаритехнікуму зайняли друге місце у конкур-сі «Рибна юшка» й перемогли у конкурсішашликів «Трофей туриста», обійшов-ши 17 конкурентів; конкурсі українськоїпісні, де напрочуд достойно виступилаАліна Гань з піснею «Місяць на небі»,зачарувавши увесь зал.

Інноваційність і креативність мис-лення, енергія й ентузіазм колективутехнікуму дають всі підстави навчаль-ному закладу впевнено дивитись узавтрашній день.

Матеріали надано соціальним педагогом

Волинського технікуму О. Каращук

www.nuft.edu.ua


8

Програма свята була насиченою і,як завжди вирізнялася різнобарвністюй цікавими задумами організаторів.На учасників чекали різноманітні кон-курси: квест для першокурсників«Пізнай країну НУХТ», кулінарний кон-курс на кращий шашлик «Трофейтуриста», весела туристична естафе-та з низкою конкурсів, а також новації– кулінарний конкурс для командколеджів і технікумів «Рибна юшка» таконкурс «живих» скульптур міжфакультетами. Родзинкою свята ставчемпіонат з армреслінгу. А ще буливиставка туристичних стіннівок і майс-тер-клас з карвінгу.

Ще однією новацією, запропонова-ною організаторами свята сталожеребкування, під час якого факуль-тети не лише визначилися з черговіс-тю участі у конкурсі шашликів, але йотримали кожний свою тему, за якоюоблаштовували свою туристичну пло-щадку, представляли «живу» скульп -туру, презентували страви кулінарно-го конкурсу.

Розпочався день з кулінарного кон-курсу між технікумами та коледжами.Рибні юшки вражали різноманітністюрецептів, технологією виконання, тех-нікою сервірування і подання. У кожноїстрави знайшлася своя родзинка:команда зі Сваляви готувала юшку по-угорськи з фореллю та томатноюпастою, Івано-Франківськ запропону-вав юшку з коропа по-гуцульськи йприправив дегустацію виконаннямколомийок, київський коледж часту-вав «царською» юшкою зі судаком,

сьомгою та расстегаями з рибнимфаршем, команда юнаків зі Львовускористалася класичним рецептом,зваривши юшку з карася і судака, ічисто туристичною подачею страви.

Своє туристичне містечко кожнийучасник облаштував на свій смак, алевсі вони вражали незвичністю, яскра-вістю, веселим настроєм господарів ігостинністю.

Основним дійством свята став, зви-чайно, конкурс шашлику «Трофейтуриста», у якому цього річ взялиучасть 17 команд. Без перебільшенняконкурс перетворився на свято естетай гурмана, бо такої вигадливості,артистичності й креативності, якупроявили конкурсанти, навряд чи щедесь можна побачити.

Мисливці за привидами відфакультету енергетики і енергоме-неджменту (ЕіЕ), космонавти зфакультету автоматизації і ком -п’ютерних систем (АКС), «ботаніки» зфакультету технології оздоровчихпродуктів і харчової експертизи(ХЕТОП), мисливці з факультету інже-нерної механіки та пакувальної техні-ки (ІМПТ), скаути з факультету обліку,фінансів та підприємницької діяль-ності (ОФПД), військові від факульте-ту хлібопекарських і кондитерськихвиробництв (ХКВ), піонери з факуль-тету біотехнології та екологічногоконтролю (БТЕК), чарівні стюардесиз факультету бродильних, консерв -них і цукрових виробництв (БКЦВ),рибалки факультету технології м'ясо-молочних і парфумерно-косметичних

www.nuft.edu.ua

Наш університет славиться багатою історією і славними традиціями,деякі з яких зовсім молоді, але вже встигли стати невід’ємною частиноюуніверситетського життя. Одна з таких молодих традицій – святкуванняВсесвітнього дня туризму, започатковане факультетом готельно-ресторанного та туристичного бізнесу (ГРТБ) всього три роки тому, алевже улюблене й очікуване всіма факультетами. Цього року активнимиучасниками всіх святкових загальноуніверситетських заходів стали сімвідокремлених структурних підрозділів університету: Полтавськийтехнікум харчових технологій, Волинський технікум (м. Луцьк), Коледжресторанного господарства (м. Київ), Івано-Франківський технікумресторанного сервісу і туризму, Львівський технікум м’ясної та молочноїпромисловості, Смілянський технікум харчових технологій і Свалявськийтехнічний коледж.

НАША ТРАДИЦІЯ

Сміла

Полтава

ІМПТ БТЕК Івано-Франківск

Волинь


9

продуктів (ТММПКП), фермери зфакультету економіки і менеджменту(ЕіМ), турецький султан зі своїм гаре-мом зі Смілянського технікуму харчо-вих технологій – всього і не перераху-єш, і тим паче, не опишеш.

Протягом кулінарного конкурсу своїтворчі номери присутнім дарувалинаші молоді таланти.

Та, на жаль, будь-яке свято рано чипізно завершується. Добігли кінцяцікаві, веселі конкурси й настав часнагородження переможців.

Дипломи учасника фестивалю йсолодкі призи отримали всі команди.

У кулінарному конкурсі «Рибнаюшка» перемогли команди:

1-е місце – Львівського технікумум’ясної та молочної промисловості;

2-е місце – Волинського технікуму;3-е місце – Свалявського технічного

коледжу.У квесті «Пізнай країну НУХТ»

перемогу вибороли команди першо-курсників:

1-е місце – команда факультетуТММПКП;

2-е місце – команда факультетуХЕТОП;

3-е місце – команда факультетуГРТБ.

У туристичних конкурсах призовімісця розподілилися наступним чином:

– весела туристична естафета –команда факультету ІМПТ;

– конкурс «метелик» – командаІвано-Франківського технікуму ресто-ранного сервісу і туризму;

– конкурс «ліана» – командафакультету ГРТБ;

– конкурс «підвісний міст» –команда факультету ЕіМ;

– конкурс «снігова сліпота» –команда Львівського технікуму м’яс-ної та молочної промисловості.

Перше командне місце зайняла іКубок ректора зі спортивноготуризму повезла додому командаІвано-Франківського технікуму ресто-ранного сервісу і туризму.

У конкурсі «живих» скульптурперемога дісталася:

1-е місце – скульптурна групафакультету ХЕТОП;

2-е місце – факультету ГРТБ;3-е місце – скаут-няшка від ОФПД.З армреслінгу університетськи-

ми чемпіонами стали:у категорії до 75 кг :– Богдан Герасименко (ОФПД);– Олег Петеля (Львів);– Артем Підгорний (Сміла);

у категорії від 75 кг:– Віталій Собко (АКС);– Іван Філозон (ІМПТ);– Олександр Волошин (Сміла);

серед дівчат:– Катерина Залінська (БТЕК);– Олена Короткова (ГРТБ);– Юлія Калашнікова (Полтава).

Кращими у кулінарному конкурсі«Трофей туриста» стали:

– 1-е місце – Волинський технікум;– 2-е місце – Смілянський технікум

харчових технологій;– 3-е місце – факультет ІМПТ;у номінації «Креативність подачі

страви» перемогла команда Смі -лянського технікуму харчових техно-логій;

спецприз журі «За новаторство уоформленні туристичних страв»вручений команді Полтавського тех-нікуму харчових технологій.

Завершилося свято веселимфлеш-мобом від організаторів –факультету готельно-ресторанногота туристичного бізнесу. А йогоучасники вже з нетерпінням чекаютьна наступний День туризму по-НУХТівськи.

www.nuft.edu.ua

Конкурс юшки

Конкурс живих скульптур

Конкурс шашлику

Переможці конкурсу юшки - Львів


10

2 жовтня в нашому навчальномузакладі відбувся загальноуніверси-тетський конкурс української пісні, вякому вперше за історію проведен-ня взяли участь також представни-ки відокремлених струк турних під-розділів університету – технікумівта коледжів, розташованих у різнихрегіонах Украї ни. У заповненомувщент залі панувала по-справжньо-му святкова атмосфера. Підтри -мати учасників конкурсу прийшлиректор університету Сергій Іванов,проректори, де кани, викладачі,студенти всіх факультетів.

На суд присутніх та журі представи-ли свої виступи 16 конкурсантів:

1. Оксана Онофрійчук (факультетхлібопекарських і кондитерськихвиробів) виконала акапельно пісню«Опустила верба листя»;

2. Інна Бочко та Анастасія Ярош(факультет технології оздоровчихпродуктів та харчової експертизи)представили яскраву, запальну ком-позицію «Як калина розцвіте»;

3. Юлія Павленко (Коледж ресто-ранного господарства, Київ) виступи-ла з піснею «Чарівна скрипка»;

4. Анна Лощонова (факультетавтоматизації і комп’ютерних систем)презентувала «Черемшину»;

5. Діана Лисак (факультет готель-но-ресторанного та туристичного біз-несу) подарувала оригінальний номер«Цвіте терен»;

6. Анатолій Калюжний (Сумськийтехнікум харчової промисловості)заспівав «Хай буде щастя і любов»;

7. Анна Чухлова (факультет обліку,фінансів та підприємницької діяльнос-ті) приготувала «Ворожку»;

8. Катерина Коренчук (факультетбродильних, консервних і цукровихвиробництв) виконала «Земле моя»;

9. Анатолій Чернявський (факуль-тет інженерної механіки та пакувальноїтехніки) вразив номером «Се ля ві»;

10. Аліна Гань (Волинський техні-кум, м. Луцьк) зачарувала піснею«Місяць на небі»;

11. Валерія Фролова (факультеттехнології м’ясо-молочних і парфу-мерно-косметичних продуктів) пред-ставила «Мовчати – кохати»;

12. Анастасія Горкун (факультетекономіки і менеджменту) подаруваласвою авторську пісню «Моя любов»;

13. Вокальне тріо «Мрія» (Він -ницький коледж) виступило з піснею«Цвіте терен»;

14. Анна Бугера (факультет біотех-нології та екологічного контролю) спі-вала пісню «Душа»;

www.nuft.edu.ua

СВЯТО ПІСНІ –1

16

14

13

42 3

Валерія Фролова,гран-прі

Анатолій Чернявський,1-е місце


11

15. Катерина Осадча (факультетенергетики і енергоменеджменту)артистично виконала «Ой, я знаю, щогріх маю»;

16. Квартет «Сріблянка» (Смі лян -ський технікум харчових технологій)завершив фестиваль піснею «Україна– вишиванка».

Нелегка місія обрати найкращих ізкращих випала на долю журі, до скла-ду якого увійшли: генеральний про-дюсер музичної інтернет-компаніїnavsi100.com Захар Клименко,головний музичний редактор радіо«Промінь» та радіо «Ера» ВалерійКириченко, концертний директорфестивалю «Таврійські ігри», дирек-тор народного артиста України Та ра -са Петриненка Валерій Кулічкін,начальник відділу рекламно-вистав-кової та інформаційної діяльності уні-верситету Юлія Цой. Очолив журілауреат Шевченківської премії,народний артист України ТарасПетриненко.

Конкурсанти не лише презентуваличудовий вокал, але неабиякі артистич-ні здібності, а також фантазію й вина-хідливість у режисурі своїх номерів,перетворивши деякі з них на справжніміні-спектаклі із залученням від кла-сичних українських танців до балерин

і, навіть, гімнастів.Після довгого бурхливого обговоре-

ня журі вирішило відзначити окреми-ми спецпризами «За кращийансамбль» квартет «Сріблянка» зіСмілянського технікуму і Діану Лисак зфакультету готельно-ресторанного татуристичного бізнесу «За оригіналь-ність виконання».

Призові місця розподілилисянаступним чином:

1-е місце – студент факультетуінженерної механіки та пакувальноїтехніки Анатолій Чернявський;

2-е місце – студент Сумського тех-нікуму Анатолій Калюжний;

3-е місце – студентка факультетуенергетики і енергоменеджментуКатерина Осадча.

Гран-прі фестивалю виборола сту-дентка факультету технології м’ясо-молочних і парфумерно-косметичнихпродуктів Валерія Фролова.

Чергове свято добігло кінця, але вжезовсім скороу актовій залі університетузнову вируватимуть пристрасті, тепернавколо фестивалю «День факульте-ту», жеребкування якого відбулося від-разу після завершення конкурсу.

www.nuft.edu.ua

Пропонуємо до уваги читачівчерговість виступів факультетівна цьогорічному фестивалі«День факультету»:

22 жовтня – факультет інженерноїмеханіки та пакувальної техніки

24 жовтня – факультет енергетикиі енергоменеджменту

5 листопада – факультет економі-ки і менеджменту

7 листопада – факультет автома-тизації і комп’ютерних систем

12 листопада – факультет готель-но-ресторанного та туристичногобізнесу

14 листопада – факультет біотех-нології та екологічного контролю

19 листопада – факультет техно-логії оздоровчих продуктів і харчовоїекспертизи

21 листопада – факультет бро-дильних, консервних і цукровихвиробництв

26 листопада – факультет техно-логії м’ясо-молочних і парфумерно-косметичних продуктів

28 листопада – факультет хлібопе-карських і кондитерських виробництв

3 грудня – факультет обліку, фінан-сів та підприємницької діяльності

5 грудня – гала-концертПочаток виступів о 17.00. Запро -

шуємо всіх до актової зали універси-тету насолодитися казкою, бо саметакою є загальна тема фестивалю.

СВЯТО ДУШІ12875 10

Анатолій Калюжний,2-е місце

Катерина Осадча,3-е місце

2-4 жовтня в Києві працювала XIXМіжнародна спеціалізована виставкахлібопекарської і кондитерськоїпромисловості "SWEETS & BAKERYUKRAINE", традиційним співоргані -затором і учасником якої є нашнавчальний заклад.

В урочистій церемонії офіційноговідкриття виставки взяла участь про-ректор нашого університету з науко-вої роботи та міжнародних зв’язківТетяна Мостенська.

На виставці були представлені про-відні виробники кондитерської та хлі-бопекарської продукції, горіхи, сухоф-рукти, джеми і наповнювачі, спеції,какао та інші інгредієнти для кондитер-ських виробів, обладнання та інвентардля кондитерського виробництва, хлі-бозаводів і пекарень, логістика, дис-трибуція та спеціалізовані видання.

У перший день виставки науковцікафедри хлібопекарських і кондитер-ських виробів нашого університетупровели Науково-практичну конфе-ренцію «Здобутки та перспективи роз-витку кондитерської галузі», де фахів-ці обговорили актуальні питання галу-зі, а також поділилися досвідом.

Наступного дня відбулося урочистенагородження переможців конкурсу«Солодкий Тріумф», учасником якого ібагаторазовим переможцем ставалияк досвідчені, так і молоді спеціалістикафедри хлібопекарських і кондитер-ських виробів та Інституту післядиплом-ного навчання нашого університету.

Кілька років поспіль вони виборювалиперемоги у номінації «Тріумф іннова-цій». Цей рік не став виключенням – ускарбничку нашого університету дода-лося ще 5 тріумфів за:

– бісквіти «Натхнення», «Марму ро -вий», «Мальта»;

– напівфабрикати типу суфле «Ма -линка», «Ніжність» «Файна»;

– печиво «Зернова феєрія»;– цукерки «Виноградна перлинка»,

«Південний самоцвіт»;– креми «Ніжний класичний», «Ніж ний

обліпиховий», «Ніжний чорничний».Вітаємо наших науковців з черговою

перемогою!

8-11 жовтня в університеті пра-цювала VIII Міжнародна конферен-ція «Проблеми промислової тепло-техніки», організована Інститутомтехнічної теплофізики НАН Українита нашим університетом.

Участь у форумі взяли близько 230науковців з України, Росії, Білорусі,Казахстану. Вони працювали у восьмисекціях й за час роботи форуму заслу-хали 228 доповідей.

Учасників конференції тепло приві-тав ректор нашого університету С.Іванов який відзначив актуальністьпроблематики форуму та наголосив напріоритетності для нашого навчально-го закладу синтезу освіти і науки, твор-чої співпраці з провідними установамита підприємствами і, зокрема, в царинікомунальної теплоенергетики, щозробило цілком закономірним прове-дення такого масштабного форуму

саме на базі нашого університету.З вітальним словом до учасників

заходу також звернулися віце-прези-дент НАН України А.Наумовець,директор Інституту технічної теплофі-зики НАН України А.Долінський, фахі-вець Державного агентства з енер-гоефективності і енергозбереженнюУкраїни О.Черноуско.

Учасники конференції отрималиможливість познайомитися з дослід-женнями, які ведуться фахівцямикафедри технології консервуваннянашого університету. Нашими спеціа-лістами було досягнуто кілька домов-леностей про співпрацю з різнихаспектів наукових досліджень.

11 жовтня відбулося підсумковезасідання конференції. Відзначившивисокий рівень організації заходу, йогоучасники виробили проект рішення запідсумками роботи конференції зметою поширення його серед органіввлади, установ, організацій та підпри-ємств, діяльність яких пов’язана з про-блематикою роботи конференції.

Наукова робота в нашомууніверситеті - один із головнихпріоритетів. Підтвердженнямвисокого рівня наших науковихдосліджень слугують численніконференції, виставки, конкурси,незмінним організатором,учасником і переможцем яких єнаш навчальний заклад.

www.nuft.edu.ua


© «ПРОМІНЬ»Газета

Національного університетухарчових технологій№7 (1116), жовтень 2013 р.Заснована у жовтні 1968 р.

Наклад 250.Зам. № 20/10b2013

Безкоштовно

РЕДАКЦІЙНА РАДА:Ю. Цой

І. ЛитвиненкоВерстка:К. Сінєв

Фотографії:Р. Істомова, К. Сінєв

Обкладинка:Р. Істомова

Свідоцтво про державну реєстрацію № 83,серія КУ, видане 15 березня 2003 року

Адреса:01601, Київ, вул. Володимирська, 68

тел.: 287_97_43, 287_94_08 ebmail: [email protected]

Віддруковано у Редакційно-видавничомуцентрі університету, тел.: 287-98-29

Редакція не завжди поділяє думкуавторів публікацій.

За достовірність поданої інформаціївідповідає автор.

Т Р І У М Ф Н А У К И

Documents

№7 (1116), жовтень 2013 р. 20%E2%84%967%2… · Розпочалося воно з традиційних хвилин вітання тих членів вченої ради,