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Acercamiento multidisciplinar
a la saludVolumen II
Comps.
Mª del Mar Molero
Mª del Carmen Pérez-Fuentes
José Jesús Gázquez
Ana B. Barragán
África Martos
Mª del Mar Simón
E d i t a : A S U N I V E P
Acercamiento multidisciplinar a la salud
Volumen II
Comps.
Mª del Mar Molero
Mª del Carmen Pérez-Fuentes
José Jesús Gázquez
Ana B. Barragán
África Martos
Mª del Mar Simón
© Los autores. NOTA EDITORIAL: Las opiniones y contenidos de los textos publicados en el
libro “Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II”, son responsabilidad exclusiva
de los autores; así mismo, éstos se responsabilizarán de obtener el permiso correspondiente
para incluir material publicado en otro lugar, así como los referentes a su investigación.
Edita: ASUNIVEP
ISBN: 978-84-697-3817-7 Depósito Legal: AL 973-2017
Imprime: Artes Gráficas Salvador
Distribuye: ASUNIVEP
No está permitida la reproducción total o parcial de esta obra, ni su tratamiento informático, ni la transmisión de
ninguna forma o por ningún medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, u otros medios, sin el permiso previo
y por escrito de los titulares del Copyright.
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II 5
ALIMENTACIÓN, ODONTOLOGÍA Y FARMACOLOGÍA
CAPÍTULO 1
Intervención nutricional en el síndrome caquexia .............................................................................. 15
María Teresa Vique Morales, María Virginia Rodríguez Pozo, y Reyes Soto Chacón
CAPÍTULO 2
Análisis de las terapias alternativas a los fármacos durante el climaterio .......................................... 25
Eva María Castro Martín, María del Mar Jiménez Molina, y Ana Real Bernal
CAPÍTULO 3
Fototerapia como tratamiento de la hiperbilirrubinemia neonatal ...................................................... 31
Isabel García Castro, Ángela Dámaso Fernández, Begoña Sanz López, Rafael Santiago García, y
Juana López Carrillo
CAPÍTULO 4
Causas desencadenantes de la desnutrición en el paciente con cirrosis hepática (CH) ..................... 37
María del Mar Ordoño Ceba, Aida Fernández Barón, y Vanesa Fernández Rodríguez
CAPÍTULO 5
Hiperplasia gingival asociada a terapia farmacológica en el anciano ................................................. 41
Gloria Rosa Murcia Gallardo, Jose Manuel González Pérez, y Rosa María Bravo Ortiz
CAPÍTULO 6
Elaboración e implantación de un Protocolo de Nutrición Parenteral Total en el Servicio de Cirugía e
integración en el equipo asistencial multidisciplinar del Farmacéutico Hospitalario en un Hospital
Comarcal. ........................................................................................................................................... 47
Vanessa Domínguez Leñero, Carlos Ruiz Nicolás, María Gil López, María Elena Prado Mel,
Florentina Moreno Calatrava
CAPÍTULO 7
Control y seguimiento de consumo del menú en el comedor infantil ................................................. 53
María de la Esperanza Von Wichmann Gómez, María Isabel Pérez Gómez, y Baldomero Alférez
Callejón
CAPÍTULO 8
Revisión sobre el efecto del esmalte de uñas en la pulsioximetría ..................................................... 61
Ruth Muñoz Maya, Ángel Hurtado de Mendoza Medina, y Carmen María Jiménez Herrera
CAPÍTULO 9
Aplicación del ciclo de deming en proceso de reenvasado de medicamentos .................................... 67
Margarita Ladrón de Guevara García, Cristina Martínez-Gil Pardo de Vera, Alicia Gil Rodríguez,
y Victoria Vázquez Vela
CAPÍTULO 10
Pulpitis dental y uso de antibióticos: Revisión bibliográfica .............................................................. 73
Carolina Bertha Nonalaya Fabián, María Trinidad Martínez Sáez, y Mercedes Pérez Heredia
ÍNDICE
6 Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II
ENFERMEDAD: DIAGNÓSTICO E INTERVENCIÓN
CAPÍTULO 11
Manifestaciones orales del síndrome de Melkersson-Rosenthal ......................................................... 83
Isabel García Rubio y Antonio García Rubio
CAPÍTULO 12
Factores de protección y profilaxis en el recién nacido ante la bronquilitis........................................ 89
Rocío Guerrero Mercedes, Mónica Lara Montero, y Alba Vidal Gómez
CAPÍTULO 13
Los profesionales de salud pública ante migraciones humanas provocadas por el cambio climático:
Revisión de la literatura ...................................................................................................................... 95
Alberto José Gómez González, Laura del Carmen Gutiérrez Rodríguez, y Rubén Hernández
Ballesteros
CAPÍTULO 14
La sexualidad en el puerperio: Aspectos psicosociales ..................................................................... 101
Martina Fernández Leiva, Laura Fuentes Rodríguez, y María del Rocío Tovar Ternero
CAPÍTULO 15
Importancia de la mamografía en el diagnóstico precoz del cáncer de mama .................................. 107
Noelia Portero Salvador, María Azahara de la Poza Rodríguez, María José Trujillo Peña, y Greta
Walter Checa
CAPÍTULO 16
La valoración de enfermería como primer paso hacia la conciliación de la medicación en el paciente
pluripatológico.................................................................................................................................. 113
María de los Ángeles Maqueda Martínez, María del Mar Gómez Tapia, y Begoña Gómez Varela
CAPÍTULO 17
Análisis de la demanda atendida en salud mental procedente de atención primaria entre los años
2015 y 2016 ...................................................................................................................................... 119
Samuel Leopoldo Romero Guillena, Beatriz Oda Plasencia García de Diego, y José Manuel
González Moreno
CAPÍTULO 18
Análisis de la utilización de ertapenem en planta de hospitalización ............................................... 127
Inmaculada Nacle López, Amparo Moreno Villar, María del Pilar López López, y Teresa Ruiz-
Rico Ruiz-Morón
CAPÍTULO 19
Factores de riesgo y prevención primaria de la osteoporosis ............................................................ 135
María del Carmen Ruiz-Henestrosa Niño, Silvia Barberi García, y Susana Ayllón Beltrán
CAPÍTULO 20
Pie diabético: Factores de riesgo y prevención ................................................................................. 141
Lucía Varela Martínez, Araceli López Crespo y Laura Gimeno Cruz
CAPÍTULO 21
Enfermedad de Willis-Ekbom durante el embarazo: Actualización del enfoque enfermero............ 149
Raquel Alejandra Delgado Rodríguez, Noelia Manzano Barranco, y Tamara Gómez Gómez
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II 7
CAPÍTULO 22
Medición de conocimientos en pacientes sometidos a un cateterismo cardíaco ............................... 155
Patricia Alcaráz López, Nemesio Maldonado Estévez, y Vanesa Haro Vicente
CAPÍTULO 23
Formación inicial para padres con hijos con parálisis cerebral: Iniciación a la estimulación .......... 163
María de las Nieves Romero Muñoz, Vanesa Ruiz Manzaneque, y Ana María Romero González
CAPÍTULO 24
Taller de Reanimación Cardiopulmonar básica en adolescente: Beneficio del aumento del
conocimiento .................................................................................................................................... 169
Laura Fuentes Rodríguez, María del Rocío Tovar Ternero, y Martina Fernández Leiva
CAPÍTULO 25
Intervención en la metacognición como tratamiento en pacientes con esquizofrenia ..................... 175
Leonor Asensio Aguerrí, Beatriz Mata Sáenz, Érica López Lavela, Fernando García Lázaro, y
Laura Nuevo Fernández
CAPÍTULO 26
Funcionamiento y resultados de una Unidad del Pie Diabético (UPD) ............................................ 181
Juan Luis Esteban Ramos y María Lourdes Carrasco Fernández
CAPÍTULO 27
El celador y el auxiliar de enfermería: Importancia de la implicación en la salud laboral .............. 187
Antonio Miguel Galeote Estévez, María Elena Ruiz Baselga, y David Carrascosa Martín
CAPÍTULO 28
Revisión del manejo de la medicación perioperatoria basada en la evidencia.................................. 193
Alberto Villa Rubio, Dulce Guerra Estévez, y Bárbara Marmesat
CAPÍTULO 29
Intervención educativa-sanitaria sobre conocimientos de los factores de riesgo cardiovascular ..... 201
María Celeste Rico Martín, Alba María Palma Jurado, y Ester Verónica Campos Martínez
CAPÍTULO 30
Turnicidad y alteraciones en la salud de los trabajadores sanitarios................................................. 207
Soledad Sánchez Martínez, Rosa María Nieto Santander, Judith Pérez Gea, María Úrsula Nieto
Rubia, y Antonio Rico Cano
CAPÍTULO 31
Aportaciones de la visión metacognitiva en los pacientes con trastornos de la personalidad .......... 213
Erica López Lavela, Fernando García Lázaro, Laura Nuevo Fernández, Leonor Asensio Aguerri, y
Beatriz Mata Sáenz
CAPÍTULO 32
La gestión de casos como una herramienta de calidad en la continuidad asistencial ...................... 221
Evangelina Martínez Mengíbar, María Dolores Ruiz Fernández, Antonia Fernández Leyva, María
López Cano, y María del Rosario Ayala Maqueda
ÍNDICE
8 Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II
CAPÍTULO 33
Abordaje holístico enfermero desde Atención Primaria en el cuidado del paciente con
pie diabético ..................................................................................................................................... 229
Isabel M. Jódar López, Jesús Méndez Andújar, Rebeca Moreno Mancebo, Irene Bustos
Fernández, y Ana I. Miralles Álvarez
CAPÍTULO 34
Enfermería del trabajo, factores de riesgo y salud laboral ................................................................ 237
Ezequiel Berenguel Antequera, Pablo Navarro Hernández, Silvia Sanz Martínez, Fátima Montoya
Gea, y Alberto Javier Rivas
CAPÍTULO 35
Enfermedad renal crónica: Principales patologías desencadenantes en la actualidad ...................... 245
María Ángeles Soria Barco, Beatriz García Maldonado, y María de las Nieves Molina Pérez-
Aradros
CAPÍTULO 36
Intervención telefónica para mejorar la adherencia terapéutica en las enfermedades crónicas:
Revisión sistemática ......................................................................................................................... 251
María Gabriela Ramírez Arriola y Gisella Jacqueline Stoisa
CAPÍTULO 37
Artroplastia de cadera en pacientes con secuelas de poliomielitis: Un reto para anestesiología y
ortopedia ........................................................................................................................................... 259
Miguel José Pulido Barba, María del Carmen Prado Cabillas, y Pablo Romero Ávila
CAPÍTULO 38
Abordaje de la disfunción sexual femenina en la consulta de enfermería ........................................ 267
Pablo Tortosa Tortosa, Francisca López Gutiérrez, y Leticia López Rivas
CAPÍTULO 39
Atención a las personas con parálisis cerebral en proceso de envejecimiento .................................. 273
María Yolanda González-Alonso
CAPÍTULO 40
Tratamiento multidisciplinar e integral del pie diabético.................................................................. 283
Rubén Taboada Martín, María Asunción Esteve Pastor, Magdalena López Costas, María Espuche
Jiménez, Cristina Espuche Jiménez, y Laura Espuche Jiménez
CAPÍTULO 41
Epidemiología y pronóstico de las fístulas aorto-entéricas secundarias en nuestro medio .............. 293
Rubén Taboada Martín, María Asunción Esteve Pastor, Magdalena López Costas, María Espuche
Jiménez, Cristina Espuche Jiménez, y Laura Espuche Jiménez
CAPÍTULO 42
Intentos de autolisis mediante intoxicación medicamentosa............................................................. 303
Ana Rocío Ocon Alba, José Luis Aguilera del Corral, y María del Carmen Badía Gómez
CAPÍTULO 43
Análisis sobre la opinión de los estudiantes de enfermería acerca del edadismo .............................. 309
Inmaculada Godoy Gómez, María Inmaculada Romero Quirantes, y María Isabel Serrano Carrillo
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II 9
CAPÍTULO 44
Manejo del paciente anticoagulado en cirugía oral .......................................................................... 317
Carmen Costela Serrano, Gloria Rosa Murcia Gallardo, y José Manuel González Pérez
CAPÍTULO 45
Ansiedad y conducta empática en el personal de enfermería ........................................................... 323
María del Carmen Badía Gómez, José Luis Aguilera Del Corral, y Ana Rocío Ocon Alba
CAPÍTULO 46
Música y actividad cerebral: Cambios en la sincronización electroencefalográfica (EEG) durante la
audición de diferentes tipos de música ............................................................................................. 331
Almudena González Brito, Manuel Santapau Calvo, y Julián González González
CAPÍTULO 47
Actualización de conocimientos sobre malaria en el paciente pediátrico ......................................... 341
Fátima Guadalupe Milán Cano, Francisca Castellano Miñán, y Alicia Ramiro Salmerón
CAPÍTULO 48
Cuidados domiciliarios tras el alta hospitalaria del paciente ............................................................ 347
María Paz Fernández Robles, Olga García García, Macarena Rosillo Molina, Carmen Gómez
López, y Celia Cruz Cobo
CAPÍTULO 49
Hábitos parafuncionales orales: Bruxismo y su abordaje
Sergio Antonio Perandrés Yuste, Mercedes Pérez Heredia, y Rocío Mateos Palacios
CAPÍTULO 50
Cuidados enfermeros en pacientes con colecistitis ........................................................................... 361
Nuria Infante Chacón, Rocío Inmaculada Sánchez Martín, Patricia Montiel Crespo, y Rosa Lidia
Escalona Prieto
CAPÍTULO 51
Atención psiquiátrica ambulatoria al paciente inmigrante en Almería ............................................. 367
Consuelo Ibáñez Allera, Diego Ramón Dueñas Alcalá, y María Rosa Sánchez-Waisen Hernández
FISIOTERAPIA Y ENVEJECIMIENTO ACTIVO
CAPÍTULO 52
Fisioterapia y respuesta cardiovascular al ejercicio en mayores ...................................................... 377
Gloria María Rico Clavellino
CAPÍTULO 53
Análisis de la ergonomía como elemento integrante del envejecimiento activo .............................. 385
María Silvia López Alonso
CAPÍTULO 54
Guía de actuación de fisioterapia pasiva y ejercicio activo en la Enfermedad de Parkinson (EP) .. 393
Cristina Mondéjar Delgado, Ana Isabel Chica Garzón, y Cristina Mesa Única
CAPÍTULO 55
Medidas conservadoras para evitar la pubalgia o hernia del deportista relacionado con el deporte 401
Isabel Medina Lozano, Miguel Ángel Fernández Gil, y Davinia González Pérez
ÍNDICE
10 Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II
CAPÍTULO 56
Ejercicio físico un factor protector para el Alzheimer ...................................................................... 407
Marta Cano Jiménez, Ana Pérez Pinto, y Noelia Báez Mateos
CAPÍTULO 57
Rehabilitación de hombro en Atención Primaria: Efectividad de un protocolo aplicado ................ 415
Ana Belén Ramos Pelado, María Silvia Lara Gallardo, y Emilia Arana Asensio
CAPÍTULO 58
Fisioterapeuta en urgencias: Importancia de esta categoría inexistente en la sanidad
pública española ............................................................................................................................... 423
Virginia Peña Fernández, Rocío Sierra Vinuesa, y Eva Cortés Fernández
GERIATRÍA
CAPÍTULO 59
Tratamiento y prevención de la pérdida de masa muscular y la fuerza fisiológica en
edades avanzadas .............................................................................................................................. 431
Minerva Hernández Sánchez, Enrique José Jurado Ramiro, y Cristina Martínez Samblas
CAPÍTULO 60
Valoración Geriátrica Integral: Herramienta indispensable en el Proceso Terapéutico ................... 435
Vanesa Ruiz Manzaneque, María de Las Nieves Romero Muñoz, y Ana María Romero González
CAPÍTULO 61
El daño colateral de la jubilación: La depresión ............................................................................... 441
Patricia Vivas Gómez, Rocío García Suano, y Ignacio Pichardo Bullón
CAPÍTULO 62
Cuidados bioéticos en la atención al anciano ................................................................................... 445
Juan Diego Bayona Morales, Esther Lerma Ortega, Inmaculada Moreno Almagro, Mercedes
Moreno Almagro, y María Luisa Pereira Almagro
CAPÍTULO 63
Una validación del modelo de Kahana y Kahana de envejecimiento con éxito en
mayores españoles ............................................................................................................................ 453
Irene Fernández Martínez, Sylvia Georgieva, Adrián Moll Vinuesa, y José Manuel Tomás Miguel
CAPÍTULO 64
Abordaje terapéutico de la diabetes mellitus en pacientes ancianos con alteración de la
función renal ..................................................................................................................................... 461
Diana González Vaquero, Alba Martos Rosa, y María Ángeles Castro Vida
VIOLENCIA Y ADICCIÓN
CAPÍTULO 65
Análisis del genograma como herramienta para la resolución de conflictos en atención primaria .. 471
Ángel Hurtado de Mendoza Medina, Carmen María Jiménez Herrera, y Ruth Muñoz Maya
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II 11
CAPÍTULO 66
Actuación desde los Servicios de Salud ante la violencia de género ................................................ 477
María Isabel Archilla Castillo, Mónica Archilla Castillo, y José Carlos Rodríguez Ruiz
CAPÍTULO 67
Análisis bibliométrico de la producción científica en la Revista Adicciones acerca de sustancias
ilegales entre los años 2007 y 2016 .................................................................................................. 483
África Martos Martínez, María del Mar Molero Jurado, Ana Belén Barragán Martín, María del
Carmen Pérez-Fuentes, y José Jesús Gázquez Linares
CAPÍTULO 68
Disciplina, sumisión y virtud: Los ejes de la educación de las mujeres enfermeras
en el franquismo ............................................................................................................................... 489
Isabel del Puerto Fernández, Ángela Pérez del Puerto, Idoia Ugarte Gurrutxaga, Brígida Molina
Gallego, Sagrario Gómez Cantarino, y Minerva Velasco Abellán
CAPÍTULO 69
Análisis de la evolución del concepto familia en riesgo ................................................................... 497
María del Mar Molero Jurado, África Martos Martínez, Ana Belén Barragán Martín, María del
Carmen Pérez-Fuentes, y José Jesús Gázquez Linares
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II 483
CAPÍTULO 67
Análisis bibliométrico de la producción científica en la Revista Adicciones acerca
de sustancias ilegales entre los años 2007 y 2016
África Martos Martínez, María del Mar Molero Jurado, Ana Belén Barragán Martín,
María del Carmen Pérez-Fuentes, y José Jesús Gázquez Linares Universidad de Almería
Introducción
El gran aumento de la producción científica, el desarrollo de revistas y el auge de las bases de datos
bibliográficas, han hecho de la bibliometría una herramienta clave para conocer la actividad
investigadora, científica y tecnológica (López-González, Díaz, Veiga, Ornosa, y Rodríguez-Osorio,
2010). La bibliometría se encarga del análisis del comportamiento de la información científica, a través
de la aplicación de métodos cuantitativos, con el objetivo de obtener datos que permitan conocer la
realidad de la literatura científica (es decir, identificar la evolución de una determinada producción
científica y su calidad) (López et al., 2008).
La misión de visibilizar el conocimiento es tarea de todos los agentes implicados en las publicaciones
científicas (editores, autores, lectores, etc.) (Calderón y Cuartas, 2012). Uno de los datos que caracterizan
el crecimiento científico ligado a la capacidad para generar publicaciones, es que el modelo de nuestro
país está marcado por la cantidad frente a la calidad. Es decir, aunque el nivel de producción científica es
adecuado, existe dificultad para crecer en publicaciones en revistas de élite (Torres-Salinas, Delgado-
López, García-Moreno, y Herrera, 2011). Esto se ve en parte dificultado debido a que, en determinados
ámbitos de investigación, existe un número limitado, aunque cada vez mayor, de revistas indexadas en
WoS. Aunque los nuevos criterios de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad (ANECA) para la
valoración de los sexenios de investigación han hecho que los investigadores españoles busquen publicar
en revistas ISI (Maz et al., 2012). En cuanto a la nacionalidad o país de la institución de procedencia del
primer autor, en otras revistas de Psicología de ámbito nacional, la mayoría de autores son españoles o
trabajan en España, lo que implica que la mayoría de los artículos publicados son castellano, lo que a su
vez dificultad la citación internacional del estudio y limita el enriquecimiento de la comunidad científica
(Ariza, Granados, Ramiro, y Gómez-García, 2011).
Las políticas de igualdad de género han supuesto un avance en la incorporación de la mujer en la
actividad científica (García, García-Zorita, y Casado, 2014). La Psicología es una de las ciencias en las
que más ha aumentado el número de mujeres, tanto a nivel profesional como académico. Sin embargo,
pese a que el 70% de los estudiantes de psicología en España son mujeres, la mayoría de artículos
publicados y las posiciones más relevantes de firma en estos (es decir, primero, último o en solitario), las
ocupan varones (Velasco, Vilariño, Amado, y Fariña, 2014; Vicente-Herrero et al., 2014). De este modo,
la literatura científica difundida en nuestro país, concretamente en el área de Psicología, puede servir
como muestra del papel desempeñado por la mujer dentro de la disciplina en el ámbito de la
investigación. Y atendiendo a ello, se observa un incremento de la participación de la mujer por encima
de otras disciplinas y áreas, a pesar de que siguen existiendo desigualdades (González-Alcaide et al.,
2010).
Así, en el ámbito de las adicciones, son limitados los estudios que encontramos que utilizan la
bibliometría para conocer el estado de estudio de dicha temática. Un ejemplo es el estudio de Martín-
Banderas, Durán, Holgado, Álvarez-Fuentes, y Fernández-Arévalo (2013), donde se analizó la actividad
científica acera de la aplicación terapéutica del cannabis, o el de Barceló-Sánchez, Pons-Calatayud, y
Análisis bibliométrico de la producción científica en la revista adicciones acerca de …
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen II 487
Baltasar, A., Gras, M.E., Font, S., García-Vega, E.M., Patiño, J., Raurell, M., y Cunill, M. (2014). Creencias de
los adolescentes respecto al consumo de drogas. Revista Iberoamericana de Psicosomática, 112, 11-21.
Barceló-Sánchez, L., Pons-Calatayud, N., y Sanz-Valero, J. (2016). Análisis bibliométrico de la producción
científica sobre psicología social relacionada con los efectos de las drogas. Revista de Psicología de la Salud, 4(1),
130-156.
Calderón, S., y Cuartas, J.M. (2012). Visibilización de la producción Académico-investigativa en Psicología y
“Globalización” de las capacidades productivas de la Psicología en Colombia. Revista Colombiana de Psicología,
21(1), 125-149.
García, P.E., García-Zorita, C., y Sanz, E. (2014). ¿Paridad equivale a igualdad? Eficiencia de la producción
científica de las investigadoras venezolanas. Investigación Bibliotecológica, 28(62), 101-122.
González-Alcaide, G., Castelló, L., Bolaños, M., Alonso, A., Valderrama, J.C., y Aleixandre, R. (2010). Veinte
años de investigación de la Psicología española en Psicothema (1989-2008). Psicothema, 22(1), 41-50.
Inglés, C.J., Torregrosa, M.S., Rodríguez-Marín, J., García del Castillo, J.A., Gázquez, J.J., García-Fernández,
J.M., y Delgado, B. (2013). Uso de alcohol y tabaco y variables cognitivo-motivacionales en el ámbito escolar:
efectos sobre el rendimiento académico en adolescentes españoles. Adicciones, 25(1), 63-70.
López, A.A., Núñez, C., Vicente-Herrero, M.T., Monroy, N., Sarasibar, H., y Tejedo, E. (2008). Análisis
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diferentes revistas españolas entre los años 1997 y 2006. Medicina Balear, 23(1), 17-24.
López-González, A., Díaz, L., Veiga, M., Ornosa, C., y Rodríguez-Osorio, O. (2010). Obsolescencia e idiomática
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2003, 2006 y 2008. Revista de la Sociedad Española de Enfermería Nefrológica, 13(3), 181-186.
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