Agricultura y Cambio Climático

Mª José Sanz.

XIII Congreso SEAE, Logroño 2018

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EL C

ON

TEX

TODos billones más en 2050

Población

En un mundo en el que el 95 % de la población ocupa menos del 50% del territorio, con una creciente tendencia a la concentración en zonas urbanas

Los recursos de los que disponemos son limitados…

▪ En muchos casos la gestión de los recursos ha venido dada por las necesidades de la sociedad

▪ Conocemos mejor cuales son los límites que una vez sobrepasados pueden llevarnos a un menor acceso o a tener que enfrentar retos que mermen su disponibilidad

▪ Tenemos un nuevos retos como el Cambio Climático

3

…podemos hacer una gestión de los recursos mejor?

4

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Resilien

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ter

Según la FAO

5

Aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo para consumo humano cada año -1.300 millones de toneladas - se pierde o se desperdicia

Las pérdidas y desperdicios de alimentos: 680.000 mill. $ en los países industrializados y a 310.000 $ en los países en desarrollo

6

Agua

Aquastat 2014

UN World Water Development Report 2015

Mekonnen & Hoekstra, 2016

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En España, más de las tres cuartas partes del agua consumida se emplea para el regadío. Alrededor de un 14%, es consumida por población, y un 6% por el sector industrial.

https://es.slideshare.net/geopress/recursos-hidricos-201011

Evolución de la huella hídrica del regadío en España entre 2000-2011

Willaards & Mayor 2017

8

El Suelo

9

Qué hemos observado…. en las últimas décadas

Cambio Climático

Esce

nar

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vs T

em

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ratu

ra

Olas de calor más intensas y extendidas

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https://www.climate.gov/news-features/featured-images/state-climate-extreme-events

MAPA INTERACTIVO Eventos extremos

https://www.carbonbrief.org/mapped-how-climate-change-affects-extreme-weather-around-the-world

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Tendencias observadas en las precipitaciones –Global (1961-1990 vs Sept 2017)

EL incremento de la temperatura en la Península AEMET

▪ Desde 1850, la Tª media en la Península Ibérica ha subido 1 ºC.

▪ Entre 1931 y 2004, la temperatura ha aumentado 1,1 ºC en el

interior frente a los 0,3 ºC del litoral mediterráneo.

▪ Aceleración mayor entre 1973 y 2005 (media diaria a razón de 0,48

ºC por década): En primavera 0,77 y 0,67 en verano.

▪ En las zonas más próximas a la costa se espera una subida 2

grados menor que en el interior.

14

EL incremento de la temperatura en España según AEMET

15

Pro

yecc

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es

16

Precipitación: Anual. Escenario: RCP 4.5 y 8.5

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EL RETO –

Qué hacer…

¿Qué hacer?

Cuatro grupos de acción contra el cambio climático (Gattuso et al 2015)

Para cada grupo, un lista no exhaustiva de acciones se muestra

Los portafolios serán diferentes para las diferentes escalas:

Global-Nacional-Regional-Local

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Impactos

IPCC 5AR Impactos observados A escala global, 2014

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El cambio climático reducirá la producción agrícola, debido a que las temperaturas más altas resultan en temporadas de crecimiento más cortas y menores rendimientos. Los cambios en los patrones de lluvias reducen la humedad del suelo o incrementan las inundaciones. Se cree que las tendencias climáticas están ya disminuyendo los rendimientos mundiales de maíz y trigo.

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Principales impactos sobre el sector agrario español

Biológicos• Atraso/adelanto en la floración de diferentes especies agrícolas.• Pérdida de biodiversidad.• Reducción de rendimientos en determinadas producciones.• Alteración de la calidad de los productos cosechados.• Alteraciones fisiológicas en los cultivos.• Falta de “horas de frío” para la inducción de la floración en determinadas variedades de

frutales.• Reducción de la polinización y de la población de abejas en colmenas en apicultura.• Reducción de la producción de pastos verdes en el sector vacuno, ovino y caprino.• Aparición de especies invasoras (flora y fauna).

Económicos• Pérdidas por reducción de la producción.• Pérdidas por baja calidad de los productos cosechados.• Pérdida de rentabilidad en las explotaciones agrarias.• Aumento desmesurado del precio de paja seca y del forraje.

Climatológicos• Incremento significativo de los

eventos meteorológicos extremos como heladas, sequías y precipitaciones intensas.

• Reducción de las precipitaciones medias.

• Modificación de la duración de las estaciones.

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente,2016

Resultados del proyecto PESETA I y II

▪ La agricultura en España es el principal uso de la tierra en términos de

superficie (más del 50% de la superficie total), y el principal sector en

términos de consumo de agua (más del 60-70% del consumo total de agua).

▪ Es más sensible a las variaciones interanuales en el clima que muchas otras

regiones europeas. La producción de cultivos en España varía hasta en un 20 por

ciento de un año a otro, en gran parte como resultado de las condiciones climáticas

altamente variables.

▪ Es probable que la producción agrícola disminuya en las regiones centrales de

España, que actualmente altamente productivas.

▪ Teniendo en cuenta los altos costos actuales de producción y la variabilidad en el

agua disponible para el riego, el crecimiento de los cultivos puede tener que

abandonarse en algunas áreas, particularmente en estas regiones centrales, a

menos que se implementen cambios importantes en el manejo del cultivo

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Algunos ejemplos en agricultura y acuiculturaa escalas cercanas…

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Viñedo▪ Disminución de las zonas

climáticamente más idóneas para la

calidad de la uva

▪ Las zonas más continentales,

pertenecientes a Castilla La Mancha y

Castilla y León, las que sufrirían los

mayores impactos

▪ Los efectos esperados en las DOP en la

mitad norte de España serían más

desiguales

▪ Las necesidades hídricas del sur

peninsular, cuencas baja y media del

Duero y Ebro, hasta el punto de que el

regadío pudiera ser necesario

COAG, 2016

Cambios en el olivar

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Tanasijevic et al 2014

Avg 1991-2010

Avg 1036-2065

Agro Ecological Zoning

Area expected to extend northward and at higher altitudes and to increase by 25% in 50 years

Flowering is likely to be anticipated by 11 ± 3 days

Crop evapotranspiration is expected to increase on average by 8% (51 ± 17 mm season−1)

IMPACTOS EN APICULTURA – ESPAÑA (MAGRAMA, 2017)

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Principales factores de estrés y potenciadores en la apicultura mediterránea

Apicultura (MAGRAMA, 2017)

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Percepcción del riesgo

Adaptación en agricultura

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Para minimizar las consecuencias esperadas del cambio climático y la variabilidad en los sistemas de cultivo se puede, por ejemplo:

▪ Avanzar las fechas de siembra puede una opción de adaptación prometedora para los cultivos de verano en el Mediterráneo, permitiendo a los cultivos escapar de la sequía estival y las olas de calor.

▪ Uso de variedades resistentes a la sequía, y menos cultivos intensivos en agua.

▪ Las opciones entorno a la escasez de recursos hídricos a nivel local y regional son extensas:

▪ A nivel local, puede combinar iniciativas de eficiencia hídrica, ingeniería y mejoras estructurales a infraestructura de abastecimiento de agua.

▪ A nivel nacional o regional, las prioridades podrían incluir, por ejemplo, hacer más hincapié en la gestión integrada y transectorial de los recursos hídricos, utilizar las cuencas hidrográficas como unidades de gestión de recursos.

Adaptación – mensajes clave (SOFA 2016, FAO)

▪ No es posible erradicar la pobreza mundial sin fortalecer la resiliencia de la agricultura en pequeña escala ante los efectos del cambio climático.

▪ Los sistemas agrícolas en pequeña escala pueden adaptarse al cambio climático por medio de la adopción de prácticas climáticamente inteligentes, de la diversificación de la producción agrícola en las granjas y de la diversificación hacia ingresos y empleo fuera de las explotaciones agrícolas.

▪ La ordenación sostenible de los recursos naturales será fundamental para la adaptación al cambio climático y la garantía de la seguridad alimentaria.

▪ Se requieren mejoras en infraestructuras, extensión, información sobre el clima, acceso al mercado, créditos y previsión social para facilitar la adaptación y diversificación de los medios de vida de los pequeños agricultores.

▪ Los costos de la inacción son muy superiores a los costos de las intervenciones que permitirían a los agricultores, pescadores, ganaderos y trabajadores forestales responder con eficacia ante el cambio climático.

30

31

Causas del Cambio Climático…

Naturales

Antropícas

33

La causa principal:

Los GEIs

34

Donde se emite en el sector agrícola

35

Tendencias regionales de los flujos netos de CO2 de FOLU (incluido LUC) / IPCC 5AR - Variabilidad

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Tendencias globales de 1971 a 2010 (5AR)

Área de uso de la tierra (sólo tierra forestal a partir de 1990, 1000 Mha) / cantidad de uso de fertilizantes nitrogenados (millones de toneladas)

Número de cabezas de ganado (millones de cabezas) y aves de corral (mil millones de cabezas)

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Hay oportunidades de mitigación en todos los sectores

Climate ActionTracker 1/11/16

Mediana de las estimaciones de calentamiento en 2100

Incluso con los esfuerzos implícitos de mitigación reflejados en los INDC plenamente implementados vamos a ir más allá de 1,5 ° C y 2 °C ....

Pero es técnicamente posible

38IPCC 5AR Mitigación potencial por sectores

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Del lado de la oferta:

Emisiones/superficie o unidad de producto (conservada o restituida)

Reducción de emisiones: de metano y óxido nitroso (gestión de fertilizantes y estiércol), y prevención de emisiones (reduciendo la deforestación y la degradación, prevención de incendios, agrosilvicultura); la intensidad de las emisiones (GEI/unidad de producto).

Secuestro: aumento del tamaño de los reservorios de carbono existentes(p. ej. forestación, reforestación, sistemas integrados, secuestro de carbono en el suelo).

Sustitución: se sustituyen combustibles fósiles o productos que contienen mucha energía por productos biológicos, por lo que se reducen las emisiones de CO2, biocombustibles, estufas de biomasa.

Del lado de la demanda:

Consumo de productos animales/ agrícolas por habitante

Medidas del lado de la demanda: reducción de las pérdidas y los desechos de alimentos, cambios en la dieta humana que favorezcan productos con menores emisiones de carbono; uso de productos de la madera duraderos.

Tipos de medidas de mitigación

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Potencial de mitigación para el sector AFOLU, trazado utilizando datos de AR4 (Nabuurs et al., 2007, Smith et al., 2007) (+ / - desviación estándar) para las opciones agrícolas para las que se dispone de estimaciones.

Global mitigation technical potential Po

ten

cial

41

Potencial técnico de mitigación global

Estimaciones publicadas después de 4AR

Variabilidad

Potencial- 5AR

Medidas de mitigación y los gases implicados

42

43

Intensidad de Emisiones – 5AR

Dónde ser más eficientes

44

Intensidad de emisiones

Producción de proteína de soja comparada con otras fuentes

GEIs

Medidas agronómicas de mitigación para la agricultura mediterránea

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Mitigation measureDirect GHG abated

% of mitigation Barriers Opportunities Potential costPotential benefit

Adjust N fertilization to crop needs N2O 30-50 Economic Economic 2 5

Fertigation N2O 30-50 Technical/Formation/Economic Economic 3 4

Substitute synthetic fertilizers by manures N2O 20-50 Economic/Technical/Popularity Economic 2 4

Injection of slurries C seq. 0-10 Economic Economic 4 2

Immediate incorporation of manures after application C seq./ N2O 0-10 Economic/ Technical/ Formation Legislative 2 2

Use of nitrification inhibitors N2O 30-50 Economic Economic 4 3

Use of urease inhibitors N2O 30-60 Economic Economic 4 3

Cover crops C seq. 0-10 Technical/ Formation Economic 2 3

Crop Rotations C seq. - Technical/ Formation Economic 1 3

Improved Irrigation technology N2O /CH4b 50-70 Economic/Technical Economic 2 3

Low/no tillage C seq. - Economic/Technical Economic 2 3

Crop residues mulching C seq. 50-70 Legislative/Legislative/Popularity Economic 1 2

Crop residues incorporation C seq. 50-70 Economic/Legislative/Popularity Economic 1 1

Use of by-products C seq. 50-70 Economic/Legislative/Popularity Economic 1 2

Application of composted sewage sludge C seq. Legislative Economic 3 3

Use of biochar C seq./ N2O 0-50 Economic/ Technical Economic 3 3

Sanz-Cobeña et al 2016

46

Aguilera et al 2015

Mitigación en agrosistemasMediterráneos:

Convencional / Ecológíca

Desglose de los principales procesos implicados y el saldo neto resultante de restar el secuestro de carbono a las emisiones totales

Balance de emisiones:

• Vivero

• CH4, metano del cultivo de arroz y quema de biomasa

• Pesticidas, producción

• N2O, incluido emisiones suelo, indirectas y quema de

biomasa

• Fertilizantes producción y transporte

• Producción y uso de maquinaria

• SOC, cambios en el carbono orgánico del suelo

resultante de la gestión

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Aguilera et al 2015

Mitigación en agrosistemasMediterráneos:

Convencional / Ecológíca

Desglose de los principales procesos implicados y el saldo neto resultante de restar el secuestro de carbono a las emisiones totales

Balance de emisiones:

• Vivero

• Pesticidas, producción

• N2O, incluido emisiones suelo, indirectas y quema de

biomasa

• Fertilizantes producción y transporte

• Producción y uso de maquinaria

• SOC, cambios en el carbono orgánico del suelo

resultante de la gestión

Los co-beneficiosEjemplo: Salud y cambio climático

Existe una fuerte correlación entre el aumento del PIB y el aumento de la ingesta de carne y productos lácteos, lo que indica una "transición proteica" que tiene implicaciones significativas para la escala de futuras emisiones de carne y lácteos.

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No sólo las emisiones difieren – El consumo de agua es diferente

Los co-beneficiosEjemplo: Agua y cambio climático

50Clough, Y. et al. 2016

Diferentes opciones de uso y sus funciones ecológicas asocidasIndonesian smallholder landscapes

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INDCs

NDCs

JRC AnálisisDiciembre 2015

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Dónde estamos….

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CUIDADO CON LOS POTENCIALES!

Griscom et al 2017

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Asegurar que los sumideros no se utilizan para evitar una transición a una economía baja en carbono en todos los sectores.

No olvidar la vulnerabilidad del sector, y su importancia en la provisión de alimentos (nexo energía-agua-producción de alimentos)

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• El cambio climático afecta ya a la agricultura y a la seguridad alimentaria y, si no se actúa con urgencia, millones de personas podrían estar en riesgo de padecer hambre y pobreza.

• Son necesarias transformaciones profundas de la agricultura y de los sistemas alimentarios, desde las fases previas a la producción hasta el consumo, para poder aprovechar al máximo los beneficios conjuntos de los esfuerzos de adaptación y mitigación relacionados con el cambio climático.

• Los sectores agrícolas tienen potencial para limitar sus emisiones de gases de efecto invernadero, pero la garantía de la seguridad alimentaria en el futuro requiere un enfoque urgente sobre la adaptación.

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57

Sinergias y trade-offs entre lasOpciones de mitigación y los ODSs(IPCC SR 1.5ºC, 2018)

¿Hacia donde?

¡Gracias por su atención!