FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EMPRESACURSO: MARKETYNGDOCENTE: OMAR SALINASFERNNDEZINTEGRANTES: LEN ESPINOZA RosangelicaLEN FERNNDEZ VernicaCARTAGENA JosasQUISPE SUCO CarolineSECCION : BC - 1002HUANCAYO PER 2013-2Huancayo - 2013CASO PRACTICO: ALACENAAO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIACASO PRCTICO: ALACENA(Lanzamiento en el Per)

PREGUNTAS DE DISCUSIN 1. QU FACTORES IMPULSARON LA DECISION DE LANZAR AL MERCADO LA MAYONESA ALACENA?(VERNICA)Para Alicorp S.A. la situacin del mercado de mayonesa represent una oportunidad de introducir al mercado local un nuevo producto: la mayonesa Alacena. Est oportunidad se vio reflejada en una serie de factores, como:

El crecimiento anual promedio del mercado peruano de mayonesa que a pesar de la crisis por la que atravesaba el pas, ascendi al 8% en el ltimo quinquenio.

La existencia de un mercado potencial. El consumo per cpita de mayonesa en el pas slo ascenda a 80 grs. Al ao, cifra menor a la que se obtiene en otros pases de la regin: en el caso de Bolivia, el consumo asciende a 290grs, en Colombia a 400grs, en Venezuela a 1100 grs. Y en Chile a 1.900 grs.

La existencia de un importante 41% de los hogares que an consumen preferentemente o de manera exclusiva, la mayonesa hecha en casa.

La demanda latente de mercado local por una mayonesa envasada que sea comparable con la mayonesa que se hace en casa. Sin embargo Alicorp deba hacer frente a un fuerte obstculo: el dominio de la categora por las reconocidas marcas internacionales de mayonesas, como son Hellmanns de Best Food/Lever que mantena el 58% de participacin del mercado y Maggi de Nestl que mantena el 29 % de participacin. La existencia de estas dos marcas implicaba la necesidad redisear un producto de calidad, crear un posicionamiento innovador y relevante en una categora ya madura y hacer frente a dos importantes marcas del mercado.

2. QU PBLICO OBJETIVO ELIGIERON Y POR QU?(CAROLINE)

a. El objetivo primario son las amas de casa de niveles socioeconmicos A B y C; ya que son ellas las que se encargan de las compras para el hogar, ellas eligen producto que marca comprar y por qu solo estos niveles; por que el nivel D y E escasas veces consume la mayonesa ya preparada ellos prefieren prepararla por el bajo costo y por la cantidad.

b. El objetivo secundario son los jvenes de (10 a 25) aos de edad del nivel socioeconmico A B y C ya que ellos son los grandes consumidores y muchas veces ellos eligen que marca consumir o ponen presin en la marca a comprar.

3. CUL ES EL POSICIONAMIENTO QUE PRESENTA ALACENA EN EL MERCADO PERUANO?(ROSA)

- Conocimiento de la demanda del consumidor, brindndole el producto que desea (receta y sabor casero).

- Conocimiento del mercado (investigacin de mercado).

- Buena estrategia de precios (sin promociones de descuento).

- Actividades promocionales (Impulsacin, degustacin, muestreo)

- Publicidad atractiva acorde al segmento atacar.

- Busc cobertura al 100% de distribucin* La mayonesa con sabor a limn, cal en el pblico peruano gracias al toque diferenciador del resto de las mayonesas tradicionales que se encontraban ya posicionadas en el mercado. En Per hay muchsimos platos que llevan como ingrediente principal el limn, el uso de este elemento pasa a ser ya algo de tradicin y costumbre.

* Otro factor importante es el hecho de que la mayonesa AlaCena facilitaba la vida de los consumidores, porque no perdan el tiempo elaborndola ellos mismos, es decir, encontraron la solucin para ingerir el producto que les gustaba de manera fcil y sentan en ella el sabor de lo hecho en casa.

* Por otro lado, el hecho de que Alicorp haya invertido la cantidad de 1.5 MM USD en publicidad (radio, prensa, televisin y otros medios alternativos) slo en la fase de exhibicin, ayud a impulsar el reconocimiento de la marca AlaCena en el mercado peruano de manera ms rpida de la prevista por la empresa, tomando en cuenta que se estaba atacando un nuevo nicho. Por lo mencionado anteriormente, se pudo posicionar fcilmente en la mente de los consumidores, llegando a convertirse en la marca nmero uno del Per.

* Otro elemento que ayud al xito de la mayonesa AlaCena fue el reconocimiento previo que tena la empresa Alicorp en el mercado peruano, pues el producto ya contaba con el respaldo de la misma, como ejemplo podemos citar el caso de las Empresas.