Purineadalah senyawa organic kompleks aromatikheterocyclic. yang
terdiri dari cincinpyrimidineyang tergabung ke sebuah
cincinimidazole. Mempunyai 2 cincin karbon dengan 4 atom nitrogen.
Banyak ditemukan pada kopi (Coffea arabica) familiRubiaceae, dan
Teh (Camellia sinensis) dari familiTheaceae,Ilex paraguaricasisdari
familiAquifoliaceae,Paullunia cupanadari familiSapindaceae,Cola
nitidadari familiSterculiaceaedanTheobroma cacao. Purineadalah
senyawa organic kompleks aromatikheterosiklik, yang terdiri dari
cincinpyrimidineyang tergabung ke sebuah cincinimidazole.
Golongan Purine:Xantina: Kafein, teobromina, theophylline
Struktur Kafeine
Alkaloid Amina
Golongan ini tidak mengandung N heterosiklik. Banyak yang
merupakan tutrunan sederhana dari feniletilamin dan senyawa-senyawa
turunan dari asam amino fenilalanin atau tirosin, alkaloid ini
ditemukan pada tumbuhanEphedra sinica(familiaGnetaceae)
