AlmherbstTiroler

Schmankerl - Karte

Hotel Post Baldauf GmbH

Dr. Tschiggfreystr. 37 - 6543 Nauders/ Tirol

info@post-nauders.com | www.post-nauders.com

Tel.: +43 (0) 5473 87202 | Fax: +43 (0) 5473 87209

Geselchtes, Geräuchertes und Käse € 11,40

von heimischen Bauern mit Gurkerl und Kren (A, G, C)

Hausgemachte saure Sulze mit Zwiebelringerl, € 8,50

Eischeibe und Bauernbrot (A, H, C)

Original Tiroler Brennsuppe € 4,60

mit einem Schuss Rotwein (A, O, G)

Rahmsuppe von Bergheublumen € 4,90

mit gerösteten Vollkornkrusteln (A, O, G)

Original Tiroler Graukassuppe

in der Brottasse € 5,20 (A, O, G)

4 Stück Leberknödel oder Tiroler-Knödel € 9,50

in einer kräftigen Rindssuppe oder auf Kraut (A)

Bandnudeln “Wilderer-Art” mit Steinpilzen € 10,90

in Rahm, Wiesenkräutern und Ei (A, C)

Ragout von Nauderer Pfifferlingen € 12,90

mit gebratenen Semmelknödelscheiben (A,G,C)

Geheimtipp der Einheimischen - probieren Sie es: € 7,80

„Nauderer Kasmuaspfandl“ mit Weißbrot (A,G)

Geröstete Leber mit viel Speck und Zwiebel, € 12,80

dazu gibt es gebratene Erdäpfel (O)

G’schmackige Blut- und Leberwurst in Butter € 9,50

gebraten auf Speckkraut und Salzkartoffel (G)

Nüsschen vom Tiroler Weidelamm in Thymian € 21,90

gebraten mit Zucchini- und Speckerdäpfel

Medaillons vom Rothirschrücken € 24,50

auf Preiselbeer-Pfeffersauce mit Rotkraut (O)

und Schupfnudeln

Käse von Nauderer Bauern & Pfundser Almen mit € 10,50

Weintrauben, Butter und Südtiroler Schüttelbrot (A,G)

Waldbeeren mit leichtem Vanilleschaum € 7,80

überbacken und mit Himbeereis serviert (G)

Traditionelles aus Topf und Pfanne

Zum krönenden Abschluss

Vorspeisen

Aus dem Suppentopf

Für den kleinen Hunger

Mehr Schmankerl und unsere detaillierte Allergenbeschreibung finden Sie in unserer á la carte Karte