Hoy Rodolfo Solera está ocupado en un trasiego muy importante y me ha pedido que sea yo quien os presente esta aventura de Amontillado.

Soy Oloroso, “el poeta” , ya me conocéis por mi apartado refranes, aunque ahora creo que lo cambiaré por “letras al vino”. Miles de personas aportan su genio y su talento para dedicarle unas palabras al vino, intentaré ir haciéndome eco de ellas y mostrándolas a todos vosotros.

Cada día, gracias al trabajo de los profesionales, conocemos mejor los procesos necesarios para la obtención de un vino de Calidad.El transporte es uno de ellos, nuestros amigos los aceituneros también mejoran cada día este vital proceso desde la recolección hasta la llegada del fruto al centro de procesamiento. Amontillado quiere participar, ayudar y, de camino, mostrar a Vino Joven los esfuerzos y cuidados que se requieren para producir vinos de alta calidad!