TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA & THỰC PHẨM

TIỂU LUẬN MÔN AN TOÀN LAO ĐỘNG THỰC PHẨM

TÊN ĐỀ TÀI:

PHÂN TÍCH ĐIỀU KIỆN LAO ĐỘNG

Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thành Luân

Lớp : 12DTP1

Khóa : 2013

Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 1

Đồng Nai, tháng 1 năm 2015i

DANH SÁCH SINH VIÊN

HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN MSSV GHI CHÚ

TRỊNH THỊ THU TRÂM 1304433

NGUYỂN NGUYÊN NGUYỆT GIÁNG HƯƠNG 1303205 Nhóm trưởng

LÊ THỊ LOAN 1303182

NGUYỄN THỊ THÙY LINH 1304454

NGUYỄN HỮU DUY 1303250

ii

LỜI CẢM ƠN

Với tấm lòng biết ơn sâu sắc, em xin bày tỏ lòng cảm ơn tới thầy giáo

Ts.Nguyễn Thành Luân đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn, giúp đỡ chúng em trong quá

trình nghiên cứu và hoàn thành tiểu luận

Chúng em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, các thầy cô khoa Hóa học,

trường Đại học công nghệ Đồng Nai, gia đình và bạn bè đã tạo điều kiện thuận lợi,

động viện, khích lệ chúng em trong thời gian học tập và thực hiện tiểu luận.

Dù đã có nhiều cố gắng, song do năng lực còn hạn chế nên trong bài tiểu luận

của chúng em chắc chắn không thể tránh khỏi thiếu sót. Chúng em rất mong nhận

được sự chỉ bảo, đóng góp ý kiến của thầy giáo, cô giáo để bài tiểu luận của em được

hoàn chỉnh hơn.

Đồng Nai, tháng 1 năm 2015

iii

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

Biên Hòa, ngày tháng 1 năm 2015Giáo viên hướng dẫn

ThS. NguyễnThành Luân

iv

1

2

Điều kiện lao động ảnh hưởng đến sứckhoẻ và tính mạng con người. Đối với quá trìnhcông nghệ, trình độ cao hay thấp, đều có tácđộng đến người lao động. Môi trường lao động, thuận lợi hay ngược lại rất khắc nghiệt, đều tácđộng rất lớn đến sức khỏe người lao động

Để có thể làm tốt công tác bảo hộ lao độngthì phải đánh giá được các yếu tố lao động, đặcbiệt là phát hiện và xử lý được các yếu tố khôngthuận lợi đe dọa đến an toàn và sức khỏe ngườilao động

Điều kiện lao động

3

4

Phương tiện làm lúa hiện đại Phương tiện thô sơ

Xe xây dựng Máy may công nghiệp

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

Đặc trưng của “Lao động lành mạnh” trên quan điểm về tâm lí học, theo Karaseck và Theorell là:

- An tòan chỗ làm việc

- Vùng xung quanh an tòan (không có các yếu tố nguy hiểm)

- Không chịu tải đơn điệu (ví dụ luôn luôn ngồi hay luôn đứng).

- Người lao động tự đánh giá được ý nghĩa và chất lượng lao động của mình

- Giúp đỡ lẫn nhau trong lao động (thay vì cách biệt, ganh đua giành giật lẫn nhau….)

- Khắc phục những xung đột và sốc

- Công bằng giữa cống hiến và hưởng thụ

- Cân bằng giữa lao động và thời gian nghỉ.

25