ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN ROKOK SKT ( …eprints.uns.ac.id/8382/1/103151709200910121.pdf · Salah satu tindakan yang dapat membantu untuk perencanan skedul ... keputusan perencanaan

ANALISISPERAMALANPENJUALANROKOKSKT(SIGARETKRETEKTANGAN)PADAPT.DJITOEINDONESIAN

TOBACCOCOYSURAKARTA

TUGASAKHIR

DiajukanUntukMelengkapiTugasTugasDanMemenuhiSyaratSyaratUntukMencapaiDerajatAhliMadya

ProgamStudiD3ManajemenIndustri

Oleh:MuhammadFauzi

F.3506091

FAKULTASEKONOMIUNIVERSITASSEBELASMARET

SURAKARTA2009

MOTTO

Belajar dari pengalaman, karena pengalaman adalah ilmu yang sangat berharga

Sukses-gagal, jatuh-bangun, susah-senang, puas-kecewa, adalah nuansa kehidupan yang justru bisa membuat kita semakin indah dan artistik, serta menjadikan jiwa kita semakin kaya pengalaman

Kepasrahan dan ketenangan, optimis bahwa semua persoalan, betapapun sulitnya, pasti pada saatnya nanti akan terselesaikan dan berlalu

Jadilah diri sendiri, dengan ini dapat membentuk kepribadian yang sesungguhnya

PERSEMBAHAN

ALLAH SWT. Atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya kepada kita sekalian.Kedua orang tua yang selalu memberikan dukungan dan doa restu dalam menjalani kuliah selama iniTerima kasih kepada ketiga kakakku yang selalu kompak dalam memberikanku arahan dalam hidup ini.Untuk teman-teman CATTLEYA semangat terus agar kita bisa meraih apa yang kita cita-citakan. Kalian merupakan teman-teman yang kocak abis.Teman-teman dari manajeman industri angkatan 2006, kalian merupakan teman seperjuangan dalam menyelesaikan kuliah ini. Aku akan selalu mengingat kalian sampai kapanpun.Teman-teman SMA yang kuliah di UNS semoga kalian lancar dalam menjalankan kuliah dan berhasil dalam mencapai cita-cita kalian. Semangat Coy !!!

KATAPENGANTAR

PujidansyukurkepadaAllahSWTyangtelahmelimpahkanrahmatNya,sehinggapenulis

dapat menyelesaikan penulisan tugas akhir dengan judul ANALISIS PERAMALAN

PENJUALAN ROKOK SKT ( SIGARET KRETEK TANGAN ) PADA PT. DJITOE

INDONESIANTOBACCOCOYSURAKARTAPenulisantugasakhirinidimaksudkanuntuk

memenuhi sebagiansyaratuntukmencapai derajat Ahli MadyaProgramD3Manajemen

IndustripadaFakultasEkonomiUniversitasSebelasMaretSurakarta.

Penulis menyadari bahwa keberhasilan penulisan tugas akhir ini tidak lepas dari

bimbingan,bantuan,dukungandanpetunjukdariberbagaipihakbaikmorilmaupunmateriil.

Olehkarenaitu,dalamkesempataninidenganrasahormatpenulismenyampaikanterima

kasihyangsebesarbesarnyakepada:

1. Prof. Dr. Bambang Sutopo, M.Com, Akt Selaku DekanFakultas Ekonomi Universitas

SebelasMaretSurakarta

2. Dra.IntanNovelaQA.Msi.SelakuKetuaProgramDiploma3ManajemenIndustriFakultas

EkonomiUniversitasSebelasMaret

3. RezaRahardian,SE,MSi,selakupembimbingAkademisyangtelahikhlasmemberikan

nasehatdanbimbingan.

4. Drs. Lilik Dwi Sunardianto,SU selaku Pembimbing Tugas Akhir yang dengan ikhlas

memberikanpengarahan,bimbingan,dansaransaranselamapenyusunantugasakhir.

5. BapakdanibudosenFakultasEkonomiUniversitasSebelasMaretSurakartayangtelah

banyakmemberikanmaterikuliahyangmendukungdalampenulisantugasakhir.

6. BapakSupadjiselakubagianpersonaliaPTDjitoeIndonesianTobaccoCoyyangtelah

memberikanijindanfasilitaskepadapenulisdalampenulisantugasakhirini.

7. BapakEkoyangtelahbanyakmembantumemberikandatadatayangdiperlukandalam

penulisantugasakhirini.

8. Bapak dan ibu serta kakakkakakku yang telah membantu memberi dorongan dan

dukunganuntukmajuteruskepadapenulis.

Penulismenyadaribahwatugasakhirinimasihmempunyaibanyakkekurangandan

kekeliruan, walaupun penulis dalammenulis tugas akhir ini telah berusaha sebaik

baiknya tetapi kesalahan tetap tidakdapat dihindari karenaketerbatasankemampuan

penulis.Olehkarenaitusarandankritikyangsifatnyamembangunsangatdiharapkan.

SemogaAllahSWTsenantiasamemberikanpetunjukkepadahambaNyayangsedang

menuntutilmu.

Surakarta,Juni2009

DAFTARISI

HALAMANJUDUL........................................................................................i

ABSTRAK.....................................................................................................ii

HALAMANPERSETUJUAN........................................................................iii

HALAMANPENGESAHAN.........................................................................iv

HALAMANMOTTO......................................................................................v

HALAMANPERSEMBAHAN......................................................................vi

KATAPENGANTAR....................................................................................vii

DAFTARISI.................................................................................................ix

DAFTARTABEL..........................................................................................xii

DAFTARGAMBAR.....................................................................................xii

BABI PENDAHULUAN...............................................................................1

A. LatarBelakang.............................................................................................1

B.RumusanMasalah.......................................................................3

C.TujuanPenelitian...........................................................................4

D.ManfaatPenelitian........................................................................4

E.MetodePenelitian.........................................................................5

F.KerangkaPemikiran....................................................................11

BABIITINJAUANPUSTAKA......................................................................12

A.PengertianDariPeramalan.........................................................12

B.TujuanPeramalan..................................................................................13

C.PeramalanmenurutHorisonWaktunya......................................14

D.JenisJenisPeramalan.............................................................15

E.TahapTahapPeramalan..........................................................15

F.MetodePeramalan.................................................................................16

G.PengukuranAkurasiHasilPeramalan...................................................23

BABIIIPEMBAHASAN...............................................................................27

A.GambaranObjekPenelitian........................................................27

1.SejarahBerdirinyaPerusahaan..............................................27

2.LetakGeografisPerusahaan..................................................31

3.TujuanPerusahaanDidirikan..................................................32

4.BentukdanStrukturOrganisasiPerusahaan.........................32

5.ProdukdanProsesProduksi..................................................43

6.DaerahPemasaran.................................................................45

B.LaporanMagangKerja...............................................................45

1.PengertianMagangKerja........................................................45

2.TujuanMagangKerja..............................................................46

3.KegiatanYangDilakukanSelamaMagang.............................47

C.PembahasanMasalah...............................................................48

1.AnalisisPeramalandenganMetodeMovingAverages...........49

2.AnalisisPeramalandenganMetodeExponensialSmoothing 53

3.PenghitunganKesalahanPeramalan.....................................63

BAB4 PENUTUP.......................................................................................66

A.Kesimpulan............................................................................................66

B.Saran..........................................................................................67

DAFTARPUSTAKA....................................................................................69

LAMPIRAN

DAFTARTABEL

Tabel3.1DataPenjualanPadaTahun20082009....................................49

Tabel3.2HasilForecastSingleMovingAverages.....................................52

Tabel3.3PerhitunganKesalahanPeramalan =0.1 ...............................54Tabel3.4PerhitunganKesalahanPeramalan =0.5 ...............................57Tabel3.5PerhitunganKesalahanPeramalan =0.9 ...............................60

DAFTARGAMBAR

Gambar1.1KerangkaPemikiran....................................................................................11

Gambar2.1SrukturOrganisasi..................................................................42

Gambar2.2SkemaProsesProduksi...........................................................................44

Gambar3.1GrafikHasilForecastSingleMovingAverages3Bulanan.........................52

Gambar3.2GrafikHasilForecastExponentialSmoothing =0.1 ...............................54Gambar3.3GrafikHasilForecastExponentialSmoothing =0.5 ...........57Gambar3.4GrafikHasilForecastExponentialSmoothing =0.9 ...........60

BABI

PENDAHULUAN

A. LatarBelakang

Perkembangan Perekonomian yang terjadi di era gobalisasi sekarang ini

membawa dampak tersendiri dalam dunia bisnis khususnya dunia industri.

Perkembangan yang terjadi dalam dunia industri di Indonesia mengakibatkan

terjadinyapersainganyangketat.Olehkarenaitusetiapindustridituntutuntukharus

mempersiapkankekuatandalammenghadapipersaingansertatantanganyangdatang

dariluarbaikituyangdatangdaripesaing,pemasokbahanbaku,maupunkonsumen.

Industri manufaktur di Indonesia memiliki tingkat persaingan yang ketat

dibandingkan dengan jenis industri lainya. Persaingan tersebut menuntut perhatian

darisetiapperusahaanuntukmeningkatkankemampuanbersaingdenganperusahaan

lain supaya produk yang dihasilkan dapat mengusai pangsa pasar. Sehingga

perusahaanharusjelidalammembuatproduksiuntukpemenuhanpermintaanpasar,

sertaperusahaanharuslebihefektifdanefisien.

Salahsatutindakanyangdapatmembantuuntukperencananskedulproduksi

adalahdenganperamalanpermintaanproduk.Peramalanpermintaanprodukproduk

yangdiharapkanakanterealisir untuk jangkawaktutertentupadamasayangakan

datang,peramalanpermintaaniniakanmenjadimasukanyangsangatpentingdalam

keputusanperencanaandanpengendalianperusahaan(NasutiondanPrasetyawan,

2008 : 30). Denganadanyaperamalan,makaperusahaandapatmencapai tujuan

sertapengambilankeputusandalamproduksinya,namundalamkegiatanperamalan

memerlukanpenerapan metode metode, hal ini bertujuan agar bisa mengetahui

permintaan yang akan datang dan meminimumkan kesalahan peramalan. Akibat

terjadinya perencanaan produksi yang kurang tepat akan menyebabkan

ketidaksesuaiankuantitasdankualitasprodukdenganpermintaanpasar.

PT. DJITOE INDONESIAN TOBACCO COY terletak pada JL. ADISUCIPTO

Nomor. 51. Bergerak dalam industri pembuatan rokok. Perusahaan tersebut dalam

memproduksiberdasarkanpesananatau supplier.salahsatuprodukyangdihasilkan

adalah Rokok Kretek Tangan, dan Perusahaan sempat mengalami kemunduran.

KarenaPerusahaantidakmenerapkanmetodemetodeuntukmemprediksipesanan

pesanan yang akan datang dan memprediksi tingkat kesalahan dalam produksi,

disertai pula adanya persaingan dengan adanya bermunculan Perusahaan sejenis

yaituPerusahaanRokoklainsejenisdiSolo.

SelamainiPT.DjitoeIndonesianTobaccoCoybelummelaksanakanperamalan

produksi secara efektif dan efisien untuk menentukan perencanaan produksi. Atas

dasar latar belakang masalah diatas maka penulis mengambil judul : ANALISIS

PERAMALANPENJUALANROKOKSKT(SIGARETKRETEKTANGAN)PADA

PT.DJITOEINDONESIANTOBACCOCOYSURAKARTA

B. RumusanMasalah

Berdasarkan latarbelakangmasalahdiatas,makapermasalahandapatdirumuskan

sebagaiberikut:

1. BerapakahramalanpenjualanrokokkretekolehPT.DJITOEdenganmenggunakan

MetodeSingleMovingAveragesdanMetodeExponentialSmoothing,sertaforecast

errormasingmasingmetode?

2. Metode peramalan apa yang paling tepat diantara 2 metode diatas untuk

meramalkanpenjualanpadaperiodeberikutnyaberdasarkanforecasterrornya?

C. TujuanPenelitian

1. Untukmengetahuihasil ramalanpenjualandenganmenggunakan metodeSingle

MovingAveragesdanmetodeExponentialSmoothingsertahasilforecasterrornya.

2. Untuk membandingkan metode mana yang paling tepat untuk meramalkan

penjualanpadaperiodeberikutnyaberdasarkanhasilforecasterrornya.

D. ManfaatPenelitian

Penelitian ini diharapkan memberikan manfaat bagi berbagai pihak yang

berkepentingan,antaralain:

1. BagiPenulis

Yaitu:Sebagaisaranamenerapkanilmuilmuyangdiperolehdibangkuperkuliahan

kedalamperusahaansesungguhnya.

2. BagiPerusahaan

Yaitu : Hasil dari penelitian ini dapat dipergunakan perusahaan sebagai bahan

masukandalampengambilankeputusanpadapihakmanajemenperusahaan.

3. BagiPihakLain

Yaitu:Penelitianinidapatdijadikansebagaimasukanreferensiuntukpenyelesaian

kasusyangsama.

E. MetodePenelitian

1. ObjekPenelitian

Penelitian dilaksanakan pada PT. DJTOE INDONESIAN TOBACCO COY

merupakanperusahaan rokokyangberalamat di Jl. LUAdisucipto Nomor : 51

Surakarta.

2. DesainPenelitian

Penelitian ini merupakan desain kasus, karena dilakukan untuk menjawab

pertanyaan bagaimana yang menjadi permasalahan utama penelitian dengan

keharusanmembuatdeskriptif atauanalisisyangterbataspadakasus tertentu

untukmenjawabpermasalahantersebut.Dalampenelitianini,kasusyangditeliti

yaitumengenaiperamalanpenjualanrokokkretek.

3. SumberData

Sumberdatadalampenelitianiniadalahsebagaiberikut

a. DataPrimer

Yaitu : Datayangdiperoleh secara langsungdari sumbernya, misalnyadata

penjualandandataprofilperusahaan(companyprofile).

b. DataSekunder

Yaitu:Datayangdiperolehdarimembacaataudiperolehdarisumberlainya,

misalnyamembacabukuperamalan.

4. TeknikPengumpulanData

Teknikpengumpulandatayangdilakukanantaralainsebagaiberikut:

a. Observasiyaitu:Pengamatanlapangansecaralangsungdalamhalinidapat

dilakukanolehmahasiswadengancaramagangkerja.

b. Studi pustaka yaitu : Mencari segala data yang berhubungan dengan

permasalahanini,yaitudengancaramembacadanmemahamibukubuku.

c. Wawancaradengankepalabagianataustaffdanjugadengankaryawan.

5. TeknikAnalisis

Metode peramalan yang digunakan untuk menganalisis data yang didapatkan

adalahsebagaiberikut:

1. Metode penghalusan eksponensial (Exponential

Smoothing).

Metode exponential smoothing adalah suatu prosedur yang mengulang

perhitungansecaraterusmenerusyangmenggunakandataterbaru.Setiapdata

diberi bobot,dimanabobotyangdigunakandisimbolkandengan . Simbol

bisaditentukansecarabebas,yangmengurangiforecasterror.Nilaikonstanta

pemulusan, , dapat dipilh diantara nilai 0 dan, karena berlaku: 0 < < 1

(Gaspersz,2005:97).Secarametematis,persamaanpenulisan eksponential

adalahsebagaiberikut(Garspersz,2005:97):

= + ( )

Dimana:

=nilairamalanuntukperiodewaktuket

=nilairamalanuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1

=nilaiaktualuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1

=konstantapemulusanNilai yangmenghasilkantingkatkesalahannyayangpalingkeciladalahyang

dipilihdalamperamalan(Arsyat,1997:89).Metodeinilebihcocokdigunakan

untuk meramal halhal yang fluktuasinya secara random atau tidak teratur

(Subagyo,2002:22).

2. MetodeRatarataBergerakTunggal(SingleMovingAverages).

Metode ratarata bergerak tunggal menggunakan sejumlah data aktual

permintaanyangbaru untuk membangkitkannilai ramalanuntuk permintaan

dimasayangakandatang.Metodeiniakanefektifditerapkanapabilakitadapat

mengasumsikan bahwapermintaan pasar terhadap produk akan tetap stabil

sepanjangwaktu(Gaspersz,2005:87).Metodeinimempunyaiduasifatkhusus

yaitu untuk membuat forecast memerlukandatahistoris dalam jangkawaktu

tertentu, semakin panjang moving averages akan menghasilkan moving

averagesyangsemakinhalus,secarasistematismovingaveragesadalah:

St+1 =

St+1 =Forecastuntukperiodket+1

Xt =Datapadaperiodet

n =JangkawaktuMovingaverages

nilainmerupakanbanyaknyaperiodedalamrataratabergerak(Gaspersz,2005

:87).

3. PengukuranAkurasiHasilPeramalan

Ukuran akurasi hasil peramalan yang merupakan ukuran kesalahan

peramalan merupakan ukuran tentang tingkat perbedaan antara hasil

permintaandenganpermintaanyangsebenarnyaterjadi.

Beberapa metode telah digunakan untuk menunjukkan kesalahan yang

disebabkan oleh suatu teknik peramalan tertentu. Hampir semua ukuran

tersebutmenggunakanpengratarataanbeberapafungsidariperbedaanantara

nilai sebenarnya dengan nilai peramalannya. Perbedaan nilai sebenarnya

dengannilaiperamalaninibiasanyadisebutsebagairesidual(Arsyat,1997:57).

Persamaan menghitung nilai error asli atau residual dari setiap periode

peramalanadalahsebagaiberikut(Subagyo,2002:10):

et=XtSt

Dimana:

et=kesalahanperamalanpadaperiodet

Xt=datapadaperiodet

St=nilaiperamalanpadaperiodet

Salahsatucaramengevaluasiteknikperamalanadalahdenganmenggunakan

penjumlahankesalahanabsoluteadalah:

1) RatarataDeviasiMutlak(MeanAbsoluteDeviation=MAD)

MADmerupakanrataratakesalahanmutlakselamaperiodetertentutanpa

memperhatikan apakah hasil peramalan lebih besar atau lebih kecil

dibandingkankenyataannya.Secarametematis,MADdirumuskansebagai

berikut(NasutiondanPrasetyawan,2008:34):

MAD=

Dimana:

At=permintaanAktualpadaperiodet

Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet

N=Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.

2) RatarataKuadratKesalahan(MeanSquareError=MSE)

MSEdihitungdenganmenjumlahkankuadratsemuakesalahanperamalan

padasetiapperiodedanmembaginyadenganjumlahperiodeperamalan.

Secara matematis, MSE dirumuskan sebagai berikut (Nasution dan

Prasetyawan,2008:34):

MSE=

Dimana:

At =permintaanAktualpadaperiodet

Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet

n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat

F. KerangkaPemikiran

Gambar1.1

KerangkaPemikiranData

Keterangan:

Peramalanpenjualanadalahperkiraanterhadapbesarnyapenjualanprodukdi

masayangakandatang,yangdidasarkanolehpengalamanpengalamanmasalalu.

Datapenjualanpadabulanbulanyang laluakandianalisisdenganmetodetertentu

untuk menghasilkan perkiraan yang diharapkan memiliki tingkat kepercayaan yang

tinggi.

BABII

TINJAUANPUSTAKA

A. PengertiandariPeramalan

Beberapapengertianperamalanmenurutparaahliyaitu

a) Peramalan

Sumayang (2003 : 24) mendefinisikan peramalan adalah perhitungan yang

objektif dan dengan menggunakan datadata masa lalu, untuk menentukan

Kecenderunganpermintaan

Ramalanpenjualanyangakandatang

metodeperamalan

sesuatudimasayangakandatang.

b) Peramalan

RenderdanHeizer(2005: 136)mendefinisikanperamalansebagai Senidan

ilmuuntukmemperkirakankejadiandimasadepan.

c) Forecasting

Subagyo (2002 : 1) mendefinisikan forecasting adalah peramalan (perkiraan)

mengenaisesuatuyangbelumterjadi.

d) Peramalan

Gaspersz (2005 : 72) mendefinisikan peramalan merupakan suatu dugaan

terhadap permintaan yang akan datang berdasarkan pada beberapa variabel

peramal,seringberdasarkandataderetwaktuhistoris.

e) Peramalan

NasutiondanPrasetyawan(2008:29)mendefinisikanperamalanadalahproses

untuk memperkirakan beberapa kebutuhan dimasa datang yang meliputi

kebutuhandalamukurankuantitas,kualitas,waktudanlokasiyangdibutuhkan

dalamrangkamemenuhipermintaanbarangataupunjasa.

Dari kelima pengertian diatas dapat kita ambil kesimpulan bahwapengertian

peramalanadalahsenidariilmumemprediksisesuatuyangbelumterjadidengan

tujuanuntukmemperkirakanperistiwaperistiwayangakanterjadidimasadepan

nantinya dengan selalu memerlukan datadata dari masa lalu yang meliputi

kebutuhandalamukurankuantitas,kualitas,waktudanlokasiyangdibutuhkan

dalam rangka memenuhi permintaan barang ataupun jasa. Sehingga dengan

peramalan,makakemungkinanterjadinyaperistiwaperistiwayangtidaksesuai

dengantujuanyangdiharapkandiikutidengankesiapanuntukmengantisipasinya.

B. TujuanPeramalan

Tujuan peramalan produksi adalah untuk mendapatkan ramalan yang bisa

meminimumkankesalahanmeramalyangdiukurdenganMeanAbsoluteDeviationdan

Mean Squared Error. Sehingga dengan adanya peramalan produksi manajemen

perusahaan akan mendapatkan gambaran keadaan produksi dimasa yang akan

datang, dan akan memberikan kemudahan manajeman perusahaan dalam

menentukankebijakanyangakandibuatolehperusahaan.

C. PeramalanMenurutHorizonWaktunya

Menurut(NasutiondanPrasetyawan,2008:30): Peramalandilihatdari horizon

waktu ada tiga yaitu Peramalan Jangka Panjang Umumnya 2 sampai 10 tahun.

Peramalaninidigunakanuntukperencanaanprodukdanperencanaansumberdaya.

a) PeramalanJangkaMenengah

Umumnya 1 sampai 24 bulan. Peramalan ini lebih mengkhususkan

dibandingkan peramalan jangka panjang, biasanya digunakan untuk menentukan

alirankas,perencanaanproduksi,danpenentuananggaran.

b) PeramalanJangkaPendek

Umumnya 1 sampai 5 minggu. Peramalan ini digunakan untuk mengambil

keputusandalamhalperlutidaknyalembur,penjadwalankerja,danlainlainkeputusan

kontroljangkapendek.

D. Jenisjenisperamalan

MenurutRender danHeizer (2001 : 47) organisasi menggunakan tiga jenis

peramalanketikamerencanakanmasadepanoperasinya,yaitu:

1. Ramalanekonomi membahassiklus bisnis denganmemprediksi tingkat : inflasi,

supplyuangperamalanperumahan,danindikatorindikatorperencanaanlain.

2. Ramalan teknologi berkaitan dengan tingkat kemajuan teknologi yang akan

melahirkanprodukprodukbaruyangakanmengesankan,membutuhkanpabrik,dan

peralatanbaru.

3. Ramalan permintaan adalah proyeksi permintaan untuk produk atau jasa

perusahaan.

E. TahaptahapPeramalan

Terdapatsembilanlangkahyangharusdiperhatikanuntukmenjaminefektivitasdan

efisiansidarisistemperamalan,sebagaiberikut(Gasperzs,2005:74):

a) Menentukantujuandariperamalan.

b) Memilihitemyangakandiramalkan.

c) Mentukanhorizonwaktuperamalan:Apakahjangkapanjang(lebihdari1tahun),

jangkamenengah(112bulan),ataujangkapendek(130hari).

d) Memilihmodelmodelperamalan.

e) Memperolehdatayangdibutuhkanuntukmelakukanperamalan.

f) Validasimodelperamalan.

g) Membuatperamalan.

h) Implementasikanhasilhasilperamalan.

i) Memantaukeandalanhasilperamalan.

F. MetodePeramalan

MenurutRenderdanHeizer(2001:48)adaduajenispendekatandalamperamalan:

1. MetodeKuantitatif

Metodeinimenggunakanberbagaimodelmatematisyangmenggunakan

datahistorisdanatauvariabelvariabelkausaluntukmeramalkanpermintaan.

a. ModelTimeSeries:

1) MetodeRatarataBergerakTunggal(SingleMovingAverages).

Metode ratarata bergerak tunggal menggunakan sejumlah data aktual

permintaanyangbaruuntukmembangkitkannilairamalanuntukpermintaan

dimasayangakandatang.Metodeiniakanefektifditerapkanapabilakitadapat

mengasumsikanbahwapermintaanpasarterhadapprodukakantetapstabil

sepanjangwaktu(Gaspersz,2005:87).Metodeinimempunyaiduasifatkhusus

yaituuntukmembuat forecast memerlukandatahistorisdalamjangkawaktu

tertentu, semakin panjang moving averages akan menghasilkan moving

averagesyangsemakinhalus,secarasistematismovingaveragesadalah:

St+1=

Dimana:

St+1 =Forecastuntukperiodket+1.

Xt =Datapadaperiodet.

n =JangkawaktuMovingaverages.

nilai n merupakan banyaknya periode dalam ratarata bergerak (Garpersz,

2005:87).

2) MetodepenghalusanExsponensial(ExponentialSmoothing).

Metode exponential smoothing adalah suatu prosedur yang mengulang

perhitungansecara terusmenerusyangmenggunakandata terbaru. Setiap

data diberi bobot, dimana bobot yang digunakan disimbolkan dengan .

Simbol bisaditentukansecarabebas,yangmengurangi forecasterror.Nilai

konstantapemulusan, ,dapatdipilihdiantaranilai0dan,karenaberlaku:0

Dimana:

=nilairamalanuntukperiodewaktuket.

=nilairamalanuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1.

=nilaiaktualuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1.

=konstantapemulusan.Nilai yangmenghasilkantingkatkesalahannyayangpalingkeciladalahyang

dipilihdalamperamalan(Arsyat,1997:89).Metodeinilebihcocokdigunakan

untuk meramal halhal yang fluktuasinya secara random atau tidak teratur

(Subagyo,2002:22).

MenurutRenderdanHeizer(2001:54)permasalahanumumyangdihadapi

dalammetodeiniadalahbagaimanamemilih yangtepatuntukmeminimkan

kesalahan peramalan. Karena berlaku 0<

garistrendlinierdenganmetodestatistik,metodeyangtepatdigunakanadalah

metode kuadrat kecil (Least square method). Pendekatan ini menghasilkan

garis lurusyangmeminimalkanjumlahkuadratperbedaanverticaldarigaris

padasetiapobservasiaktual.

MenurutDjarwanto(2001:291)rumusuntukproyeksitrenddenganmetode

kuadratterkeciladalahsebagaiberikut:

Y=a+bx

Dimana:

Y=Ramalanjumlahproduksi.

a=Nilairatarataramalanproduksi.

b=koefisisenkecondongangaristrend

x=waktudalamtriwulan

mencarinilaiadanbuntukproyeksitrenddenganmetodekuadratterkecil:

2) AnalisisRegresiLinier

Metodeiniselainmenggunakannilaihistorisuntukvariabelyangdiramalkan

banyak faktorfaktor yang bisa dipertimbangkan, misalnya dalam membuat

perencanaan produksi harus mempertimbangkan kesiapan tenaga kerja,

kesiapan kondisi mesin yang baik. Menurut Sumayang (2003 : 43) rumus

analisisregresilinieradalah:

=a+bx

=Perkiraan.

x=Variableindependentsesuatusecarahipotesismempengaruhiy.

a=yinterceptataupemotongangarisregresidengansumbuy,yaitu

besarnyaperkiraaanvariabledependentypadasaattidakada

pengaruhx.

b=Slopeatausudutkemiringangarisregresi,yangmenunjukkanbesarnya

pengaruhperubahanxterhadapperubahany.

Rumusmencarinilaiadanbuntukgarisregresi:

a= b

b=

2. PeramalanSubjektifatauperamalanKualitatif

Peramalan kualitatif yaitu dengan memanfaatkan faktorfaktor penting seperti

instuisi,pengalamanpribadi,dansistemnilaipengambilankeputusan.

AdalimateknikperamalanKualitatifyaitu:

a. Juridariopiniekskutifmetodeinimengambilopinidarisekelompokkecilmenajer

tingkat tinggi, sering kali di kombinasikan dengan modelmodel statistik, dan

menghasilkanestimasipermintaankelompok.

b. Gabungan Armada penjualan. Dalam metode ini mengkombinasikan armada

penjulandarimasingmasingdaerahlaluuntukmeramalkansecaramenyeluruh.

c. Metode Delphi. Proses kelompok interaktif ini mengijinkan para ahli yang

memungkinkantinggaldiberbagaitempatuntukmembuatramalan.

d. Survaipasarkonsumen.Metodememperbesarmasukkandaripelangganaytau

calonpelanggantanpamelihatrencanapembelianmasadepannya.

e. PendekatanNaif.Carasederhanauntukperamalaninimengamsumsikanbahwa

permintaan pada periode berikutnya adalah sama dengan permintaan pada

periodesebelumnya.PendekatanNaifiniadalahmodelperamlanyangefektifdan

efisiensibiaya.

G. PengukuranAkurasiHasilPeramalan.

Ukuran akurasi hasil peramalan yang merupakan ukuran kesalahan peramalan

merupakan ukuran tentang tingkat perbedaan antara hasil permintaan dengan

permintaanyangsebenarnyaterjadi.

Beberapametodetelahdigunakanuntukmenunjukkankesalahanyangdisebabkan

olehsuatuteknikperamalantertentu.Hampirsemuaukurantersebutmenggunakan

pengratarataanbeberapafungsidariperbedaanantaranilaisebenarnyadengannilai

peramalannya. Perbedaan nilai sebenarnya dengan nilai peramalan ini biasanya

disebutsebagairesidual(Arsyat,1997:57).

Persamaanmenghitungnilai errorasli atauresidualdari setiapperiodeperamalan

adalahsebagaiberikut(Subagyo,2002:10):

et=XtSt

Dimana:

et =Kesalahanperamalanpadaperiodet.

Xt =Datapadsaperiodet.

St =Nilaiperamalanpadaperiodet.

Salahsatucaramengevaluasiteknikperamalanadalahmenggunakanukuran

tentang tingkat perbedaan antara hasil peramalan dengan permintaan yang

sebenarnyaterjadi.Adaempatukuranyangbiasadigunakan,yaitu:

1. RatarataDeviasiMutlak(MeanAbsoluteDeviation=MAD)

MAD merupakan ratarata kesalahan mutlak selama periode tertentu tanpa

memperhatikanapakahhasilperamalanlebihbesarataulebihkecildibandingkan

kenyataannya.Secarametematis,MADdirumuskansebagaiberikut(Nasutiondan

Prasetyawan,2008:34):

MAD=

Dimana:

At =PermintaanAktualpadaperiodet.

Ft =PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet.

n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.

2. RatarataKuadratKesalahan(MeanSquareError=MSE).

MSEmerupakanmetodealternatifdalamsuatumetodeperamalan.Pendekatanini

pentingkarenateknikinimenghasilkankesalahanyangmoderatlebihdisukaioleh

suatuperamalanyangmenghasilkankesalahanyangsangatbesar.MSEdihitung

denganmenjumlahkankuadratsemuakesalahanperamalanpadasetiapperiode

dan membaginya dengan jumlah periode peramalan. Secara matematis, MSE

dirumuskansebagaiberikut(NasutiondanPrasetyawan,2008:34):

MSE=

Dimana:




3. RatarataKesalahanPeramalan(MeanForecastError=MFE)

MFE sangat efektif untuk mengetahui apakah suatu hasil peramalan selama

periodetertentuterlalutinggiatauterlalurendah.Bilahasil peramalantidakbias,

makanilaiMFEakanmendekatinol.MFEdihitungdenagnmenjumlahkansemua

kesalahanperamalanselamperiodeperamalandanmembaginyadengan jumlah

periodeperamalan.Secaramatematis,MFEdinyatakansebagaiberikut(Nasution

danPrasetyawan,2008:35):

Dimana:

At=PermintaanAktualpadaperiodet.



4. Ratarata Persentase Kesalahan Absolut (Mean Absolute Percentage Error =

MAPE)

MAPE merupakan ukuran kesalahan relative. MAPE biasanya lebih berarti

dibandingakan MAD karena MAFE menyatakan persentase kesalahan hasil

peramalan terhadap permintaan aktual selama periode tertentu yang akan

memberikan informasi persentase kesalahan terlalu tinggi atau terlalu rendah.

Secaramatematis,MAPEdinyatakansebagaiberikut(NasutiondanPrasetyawan,

2008:35):

MAPE=

Dimana:


Ft=PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet.

n =Jumlahperiodeperamalanyangterlibat

BABIII

PEMBAHASAN

A. GambaranObjekPenelitian

1. SejarahBerdirinyaPerusahaan

Mula pertama perusahaan rokok DJITOEdidirikan pada sekitar

tahun1960yang berlokasi di Kampung Sewu, merupakan perusahaan milik

perseorangan sebagai pemiliknya Bapak SOETANTYO. Pada waktu

produksinya hanya rokok kretek tangan lintingan tradisional, dan hanya

dikerjakan oleh beberapa orang tenaga kerja yang sebagian dari keluarga

sendiri,perusahaaninipertamakalinyaolehBapakSOETANTYO,yangdiberi

PerusahaanRokokDJITOEagarmudahdikenal dangampangdiingatoleh

para konsumen. DJITOEdalambahasa jawaberarti siji lan pitu, sedangkan

dalambahasa Indonesia berarti tujuh belas. Angka tujuhbelasbagi bangsa

Indonesia,merupakanangkakeramat.DJITOEjugadapatdiartikantepatatau

bolehjugadiartikanpalingtepat,jadirokokDJITOEpalingtepatuntukdinikmati

olehkonsumengolonganbawahdanmenengah.KarenahargarokokDJITOE

relatif murah dapat terjangkau oleh konsumen golongan bawah, sedangkan

mutu dan rasa pada waktu itu banyak digemari oleh masyarakat solo

khususnya.

Dengan kemajuan dan perkembangan perusahaan rokok

DJITOEcukupbanyak,makaBapakSOETANTYOmempunyaipemikiranyang

lebihjauhuntukmeningkatkandanmerperkuatperusahaannya.Resminyapada

tahun1964denganbentukbadanhukumPerusahaanperorangandenganijin

pendirianNo:8124/1964.Produksipadasaatituyangdihasilkanmasihberupa

rokok kretek tangan, pada awal tahun 1963 perusahaan rokok DJITOE

mengalami kemunduran. Karena adanya persaingan dengan adanya

bermunculan perusahaan sejenis yaitu perusahaan rokok lain di solo. Yang

disebabkanalatalat yangdipergunakankurangefisiensehinggaPerusahaan

didalammempertahankandansekaligusmengembangkanusahanya,merasa

perlu adanya tambahan modal yang digunakan untuk menggantikan atau

menambahalatalat yang lebih baik danmodern. DenganadanyaPeraturan

Pemerintah Nomor : 7/1968 tentang pemberian Penanaman Modal Dalam

Negeri(PMDN),dengansyaratperusahaanharusberbadanhukumberbentuk

PerseroanTerbatas(PT).Dalamhalinimerupakandorongandankesempatan

baik bagi perusahaan rokok DJITOE, yang merupakan angin segar untuk

kelanjutan dalam usahanya. Sehingga Bapak SOETANTYO merubah dari

perusahaan perorangan menjadi perusahaan Perseroan Terbatas (PT). yaitu

tanggal7mei 1969desemberyangdisyahkanAkteNotarisH.MOELJANTO

denganNomor:4tanggal7mei1969dengannamaPT.DJITOEINDONESIAN

TOBACCO COY. Dimana hampir seluruh sahamsahamnya dimiliki oleh

keluargaBapakSOETANTYO.

Dengan bertambahnya peralatan dan mesinmesin yang

dimiliki,mampumengikutiperkembangankemajuanteknikdidalammenunjang

kebutuhanpasaryangbisadicapai.Makadaritahunketahunperusahaanrokok

DJITOE, mengalami kemajuan yang pesat baik volume penjualan maupun

daerahpemasaran.

Dengan kemajuankemajuan yang dicapai semakian baik, yang

ditambahlagidenganperalatansatuunitmesinlintingsigaretkretekfilter,dan

satuunitmesinlintingsigaretwarningfilter,yangdilengkapidengansatuunit

mesin pembuat filter rood. Sehingga merupakan suatu kemajuankemajuan

yang dicapai oleh perusahaan rokok DJITOE. Dengan adanya kemajuan

kemajuan ini sehingga perlu memindahkan lokasi perusahaan kealamat

sekarangini,tepatnyadiJl:LUAdisuciptoNomor:51Tlp:44757Surakarta.

Yang maksudnya agar dapat menunjang kemajuankemajuan perusahaan

dimasa mendatang, baik dalam perluasan pabrik maupun dalam menyerap

penambahantenagakerja.

Pada akhir tahun 1982 Bapak SOETANTYO masuk islam, dan

padaawal1983beliaumenunaikanrukunislamyangkelimayaituibadahhaji,

sekembalinya dari tanah suci dengan nama lengkap beliau Haji AHMAD

SOETANTYO yang disingkat HA. SOETANTYO. Dengan rahmat serta

nikmatNyaataskehendakAllahSWT,perusahaanyangdipimpinnyabertambah

pesat. Beliau adalah seorangmuslimyang taat melaksanakanajaranajaran

agama islam, denganawal ibadahnyabeliaumembangunmasjid dibelakang

perusahaan/diluarlokasiperusahaanyaitudiDukuhanKerten.Yangdimaksud

dan tujuannya agar dapat dipergunakan oleh para jemaah secara umum

dilingkunganperusahaannya,yangdiberinamaMASJIDALIKHLAS

2. LetakGeografisPerusahaan

PerusahaanrokokDJITOEberlokasidiJl:LUAdisuciptoNo

: 51Surakarta, melihatdari lokasinyayang terletakdipinggir jalanrayayang

merupakan jalur bus dan truk maka akan sangat menguntungkan bagi

perusahaan. Karena dengan letak pabrik dipinggir jalan raya sangat besar

artinyayangdapatmenunjangkelancarandalambidangpengangkutan,fasilitas

yang dimiliki berupa kendaraan yang digunakan untuk mengangkut bahan

bahanyangdibelidari leveransir,maupununtukpengirimanhasilproduksinya

kedaerahdaerahpemasarannyatelahditunjuksebagaikantorperwakilan,atau

agen, dan jugakendaraanyangdipergunakanuntuk antar jemput karyawan

sangatmenunjangkelancarandidalammelakasanakantugasnya.

Jugauntukperluasanpabrik, disekitar perusahaanmasihcukup

banyak areal tanah yang berupa sawah dan harganyapun cukup murah

dibandingkanhargatanahdidalamkota.

3. TujuanDidirikanPerusahaan

1. Mendapatkankeuntunganyanglayaksebagaisumberpenghasilan.

2. Memberikankepuasankepadakonsumenmelaluiprodukperusahaan.

3. Membantu pemerintah dalam mengurangi pengangguran, dengan adanya

kesempatanlapangankerjakhususnyabagipendudukdisekitarpabrik.

4. Menambahpemasukanbagipemerintahdaerah,denganmelaluipitacukai

danpajak.

4.BentukdanStrukturOrganisasiPerusahaan

PengertiandanBentukOrganisasiPerusahaan

Setiapperusahaanagardapatmenjalankanfungsinyadandapatberjalan

denganlancarharusmempunyaisusunanorganisasiyangjelas,sehinggatidak

terjadi kesimpangsiuran atau kesalahan dalam melaksanakan pekerjaan

maupunpemberiantugasdanperintahyangtidaksesuaidenganprosedurdan

fungsitugasnya.Adapunpengertianorganisasi,adalahsekelompokorangyang

bekerjasamauntukmencapaisuatutujuanyangtertentu.

SuatuOrganisasiKemasyarakatandapatdisebutorganisasiapabila:

a. Adasejumlahorangyangmenjadianggota.

b. Adapengurusyangmenjalankantugassebagaipimpinan.

c. Adaadministrasiyangbaikdanteratur.

Pada perusahaan rokok PT DJITOE INDONESIAN TOBACCO

COY,bentukorganisasinyaadalahbentukgarisdanstaf.

PembagianTugasdanTanggungJawab

TugasdantanggungjawabmasingmasingbagiandalamstrukturorganisasiPT

DJITOEINDONESIANTOBACCOCOY.

Diskripsijabatanmasingmasingbagiantersebutadalah:

RapatUmumPemegangSaham(RUPS).

Rapatumumpemegangsahamadalahsuatubadanyangmemilikikekuasaan

tertinggidalamperusahaan,dimanaparaanggotanyaadalahpemegangsaham

yangberhakmenentukanarahjalannyaperusahaan.

9. Komisaris.

KomisarismerupakanbadanpengawasdanpenasehatDireksi,yangditunjuk

danbertanggungjawabkepadaRUPS.

Komisarisberanggotakan2(dua)orang,tugasnyayaitu:

a. MemberinasehatkepadaDireksibilamanadipandangperlu.

b. Mengawasi kegiatan perusahaan serta menilai kebijaksanaan Direksi,

apakahsesuaidenganyangtercantumdalamAnggaranDasarAnggaran

Rumah Tangga ( ADART ) perusahaan, atau peraturanperaturan

perusahaanyangtelahditetapkan.

10. Direksi.

DirekturI.

Direktur I PT DJITOE ITC dijabat sendiri oleh bapak HA. SOETANTYO.

DirekturIbertanggungjawablangsungkepadaRUPS.

TugasDirekturIadalah:

a. Melaksanakan fungsi sebagai pimpinan, danmenjalin hubunganpihak

ekstern.

b. Memberi laporan kepada pemegang saham mengenai perkembangan

perusahaan,sertamenentukandiadakannyaRUPS.

DirekturII.

DirekturIIbertindaksebagaiDirekturIpadasaatDirekturIberhalangan

hadir/tidakadatempat..

Direktur II juga sebagai pengawas langsung yang bertanggung jawab

penuhterhadapsegalakegiataninternperusahaan.

11. StafDireksi.

StafDireksimerupakanbadanpenasehatdansebagaipembantuDireksi,

dan memberikan saran atau pendapat dan pertimbanganpertimbangan

dalam mengambil suatu keputusan atau perumusan kebijaksanan

perusahaan.

12. BagianKeuangan.

BagianKeuanganbertanggungjawablangsungkepadaDireksi.

TugasBagianKeuanganadalah:

a. Menyelenggarakan/mengaturanggaranperusahaanyangmenyangkut

penerimaandanpengeluarankas.

b. Menyelenggarakan sistem pembukuan dan pengawasan keuangan

yangbaikdanteratur.

c. Membuat dan mengajukan laporan keuangan kepada Direksi, yang

pelaksanaannyadalamhalinidibantuseksipembukuan.

13. BagianUmum.

BagianUmumbertanggungjawablangsungkepadaDireksi.

Bagianinibertanggungjawabpenuhatasurusan:

a. Tehnikyangmeliputilistrik,mesin,danbengkelkendaraan.

b. Kesehatandankebersihan.

c. Perawatangedungdanbangunan,

d. Urusanrumahtanggaperusahaan,dandanasocialuntukkepentingan

umum.

e. Keamanan/security

14. BagianAdministrasi.

BagianinibertanggungjawablangsungkepadaDireksi.

Tugasnyaadalah:

a. Menguruskeluar/masuksuratsuratperusahaan.

b. Menyelenggarakansistemfile/pengarsipanatasdokumenperusahaan.

c. Mengadakan/ membuat laporan perkembangan perusahaan, yang

meliputi anggaran,baiksecaraberkalatiaptriwulan,maupun laporan

padaakhirtahun.

d. Membuat laporanneraca labarugi,dalampelaksanaannya tugas ini

dibantu oleh seksi pembukuan dalam pengumpulan data serta

pelaksanaanpenyusunnya.

15. BagianHumasdanPersonalia.

a. Melaksanakanseleksipenerimaankaryawanbaru.

b. Mengaturtatatertibkerjabagikaryawan,sertamenyelenggarakandan

mengawasi absensi karyawan dan pembayaran upah/gaji karyawan

dalampelaksanaannyadibantuolehseksipenggajian.

c. Pemutusan hubungan kerja ( PHK ) bagi karyawan yang tidak

memenuhi syarat, bagi karyawan yang melanggar peraturan yang

berlaku baik yang diatur dalam KKB perusahaan maupun yang

ditetapkandalamperaturanperaturanmenteritenagakerja.Yangmana

pelaksanaannya bilamana telah mendapat persetujuan dari Direksi,

dengantatacarasebagaimanayangdiaturdalamUUNo:12tenaga

kerjaNo:PER03/MEN/1996.

d. Mengelola dan mengusahakan kesejahteraan sosial karyawan, baik

yangditerimakansecararutinmaupunyangditerimakanmelaluiASTEK

danyangdiatur dalamperaturanmenteri tenagakerja atau undang

undangketenagakerjaan.

e. Mengurussegalaaktifitasyangberhubungandengansegalahakdan

kewajibankaryawansesuaidenganperaturanyangberlaku.

f. Mewakili perusahaan dalam hubungan dengan pihak instansi

pemerintah, maupun umum, untuk memberikan informasi mengenai

perusahaanbagiyangmemerlukannya.

16. BagianProduksi.

BagianinibertanggungjawabsecaralangsungkepadaDireksi.

Tugasnyaadalah:

a. Menjalankanprosesproduksi sesuai rencanayang telahditetapkan,

baikuntukproduksipesananmaupununtukpersediaangudangbarang

jadi.

b. Menjagadanmeningkatkankwalitasproduk.

c. Mengadakan pengawasan pelaksanaan proses produksi, serta

pengawasan mesin/peralatan produksi baik dalam pengoprasiannya

maupundalamperawatannya.

17. Bagianpembelian.

Bagian pembelian bertanggung jawab secara langsung

kepadaDireksi.

Tugasnyaadalah:

a. Melaksanakanpembelianbahanbahanyangdiperlukanperusahaan,

sertapembelianperalatandanperlengkapanlainnyayangperlu.

b. Mereturbarangbarangyangdibeli jikatidaksesuaidenganpesanan

baikkwalitasmaupunhargayangtelahdisetujuisebelumnya.

c. Menyelenggarakan administrasi pembelian dan laporan membuat

pembelian,yangditujukankepadaDireksi.

d. Mengadakan pengangkutan bahanbahan dari daerah asalnya yang

sekiranya perlu diangkut dengan kendaraan perusahaan, untuk

kelancaranbahanbahanyangdiperlukandalampelaksanannyadibantu

olehseksiekspedisi.

18. BagianPenjualan.

BagianinipunbertanggungjawablangsungkepadaDireksi.

a. Mengadakan penyusunan pesanan dari masingmasing kantor

perwakilanataudariagenmasingmasingdaerahpemasarannya.

b. Melaksanakanpenjualanprodukkepadakonsumenmelaluilembaga

perantara.

c. Menyelenggarakanadministrasi penjualan, dan rekapitulasi laporan

penjualanbaiksecaraberkalamaupunlaporanpadaakhirtahun.

d. Mengadakan saluran distribusi yang baik, dalam pelaksanaanya

dibantuolehseksiekspedisi untukpengangkutan/pengirimanproduk

perusahaansesuaidenganpesanandarikantorperwakilan/agen.

e. Mengadakan survey kemasingmasing daerah pemasaran dalam

usaha meningkatkan omset pemasaran dan memperluas daerah

pemasaran, dalam pelaksanannya dibantu oleh seksi iklan dan

promosi.

Gambar2.1STRUKTURORGANISASI

PT.DJITOEITC

44

MESINPEDAGANG

BESAR

PENGECER

KONSUMENAKHIR

IKLANPROMOSI

KANTORPERWAKILAN

AGEN EKSPEDISIKENDARAAN

TEKNIKG.BAHAN

KESEHATAN ADMINISTRASIKEUANGANDAN

PEMBUKUAN

SIEPENGGAJIAN

UNITFILTERUNITSKTSKMDAN

SPM

PENGOLAHANCENGKEHDAN

BAKAU

G.BARANGJADI

LINTING,PACKING,TIKET/

PEMBUNGKUS

PENCAMPURANSAOSSETENGAH

JADI

RAPATUMUMPEMEGANGSAHAM

KOMISARIS

DIREKSIDIREKTUR

STAFDIREKSI

BAG.PENJUALAN,PEMASARAN

BAG.UMUM

SEKRETARIATUMUM

ADMINISTRASI

BAG.PEMBELIAN,P

ENYEDIANBAHAN

BAG.PRODUKSIBAG.HUMASDANPERSONALIA

BAG.KEUANGAN

BENGKEL

LISTRIK

KEAMANAN

URUSANRUMAHTANGGA

PERUSAHAAN

PERAWATANGEDUNG

5. ProdukdanProsesProduksi

Perusahaan rokok DJITOE memproduksi bermacammacam

rokokseperti:

RokokKretekTangan,DJITOEKingSizeMerah,danHijau.

RokokKretekMesinFilter,DJITOEFilterInternasional,DJITOE

FilterSuper,DJITOEFilterS,danDJITOEFilterKingSizeHijau.

RokokPutihMesinFilter,RokokPutihMesinFilterMenthol,dan

RokokPutihFilterNonMenthol.

Gambar2.2

SKEMAPROSESPRODUKSIROKOKNONFILTER(SIGARETKRETEKTANGAN)

45

DAUNTEMBAKAU

TEMBAKAURAKYAT

SAOS KERTASCENGKEH

6. DaerahPemasaran

RokokinidipasarkandidaerahJawaBarat,JawaTengah,dan

Jawa Timur. Bahkan hingga sampai keluar Jawa, seperti

SumateraUtara,danSumateraSelatan,KalimantanTengah,

Sulawesibagianutara,danUjungPandang,Dengankantor

kantor perwakilan di Semarang, Jakarta, dan Palembang,

khususuntukpemasarandidaerahsekitarnya

B. LaporanMagangKerja

B. Pengertianmagangkerja

46

MESINPERAJANG

MESINUDAL

GUDANGBARANGJADI

MESINPERAJANG

DIAYAK

PEMBUNGKUSAN

MESINPENCAMPURANTEMBAKAU,CENGKEH,SAOS/AROMADLL

TEMBAKAUMASAKBAHANSETENGAHJADI

SORTIR OVEN

BAGIANPELINTINGAN

Magangkerjaadalahsuatupraktekkerjanyatasebagai

persyaratanmenyusuntugasakhiryangmerupakansalahsatu

syaratuntukmenyelesaikanpendidikanpadaprogamstudiD3

Manajemen Industri Fakultas Ekonomi Universitas Negeri

SebelasMaretSurakarta(UNS).

Pelaksanaan magang dimaksudkan untuk memberikan

kesempatankepadamahasiswadalampengamatandilapangan

terhadapmaterimaterididapatselamakuliah.Denganadanya

magangmahasiswadiharapkandapatmemperolehmediauntuk

mendapatkanpengalamansejakdiniuntukmelatihkemampuan

atau keterampilan yang nantinya banyak digunakan dibidang

usahaindustri.

Pada waktu pelaksanaan magang mahasiswa selain

menerapkan ilmuyang didapat padawaktu berada dibangku

perkulian, jugamelakukanpenelitianuntukmendapatkandata

yang diperlukan untuk menyusun tugas akhir, data yang

diperoleh akan diolah dan kemudian akan dicari solusi atau

penyelesaiannya.

C. Tujuanmagangkerja.

a. Mencobauntukbelajarmenerapkan ilmuyangdari bangku

perkuliahandenganrealitayangadadilapangan.

47

b. Untuk lebih mengenal dan mengetahui lokasi kerja praktik

secara umum dalam hal ini PT. DJITOE INDONESIAN

TOBACCOCOY.

c. Agar mahasiswa mengetahui permasalahanpermasalahan

yang dihadapi oleh perusahaan industri dan juga cara

pemecahannya.

d. Agar mengetahui karakteristikkarakteristik seorang

pengusahaatauorangyangbekerjadalamsuatuorganisasi

atauperusahaan.

e. Agar mengenal dan merasakan sendiri situasi dan kondisi

kerjasebenarnya.

D. Kegiatanyangdilakukanselamamagang.

a. Melakukan wawancara secara langsung kepada para

karyawanPT.DJITOE.

b. Melakukanobservasisecaralangsungpadabagianproduksi

untukmelihatprosesproduksiperusahaan.

c. Melakukanstudipustakadenganmelihatdokumendokumen

yangadapadaperusahaan.

d. Mencatatdatayangdiperlukanuntukpenulisantugasakhir.

Dari kegiatan magang yang dilakukan penulis pada

PT.DJITOE dapat diperoleh datadata yang menunjang

48

dalampenulisantugasakhir.

Adapundatadatatersebutadalah:

1)Gambaranumumperusahaan.

2) Permintaanpermintaan rokokpada tiap bulan selama1

tahunterakhir.

3)Strukturorganisasidanjobdescription.

4)Kegiatankegiatanperusahaanyangberhubunganproses

produksiperusahaan.

C. PembahasanMasalah

PT. DJITOE merupakan perusahaan yang bergerak dalam

industri pembuatan rokok. Perusahaan tersebut dalam

memproduksi berdasarkan pesanan atau supplier. Salah satu

produkyangdihasilkanadalah rokokskt danuntukmengetahui

apakah metode Single Moving Averages 3 bulan serta metode

ExponentialSmoothing dengan =0,1, =0,5, =0,9.dapat

disajikanuntuksaranadalammeramalkanpermintaanrokokskt

danapakah terjadi penyimpangan dengan menggunakankedua

49

metodetersebut,sertauntukmengetahuiproduksktpadaperiode

selanjutnya dan mengetahui forecast errornya dari penggunaan

metodeSingleMovingAverages3bulansertametodeExponential

Smoothingdengan =0,1, =0,5, =0,9danuntukmengukur

forecast errornya biasanya digunakan Ratarata Kuadrat

Kesalahan(MeanSquareError=MSE).

Tabel3.1

50

Datapenjualanpadatahun20082009

1. Analisis

Peramalan dengan Metode Single

MovingAverages

Dalam meramalkan penjualan rokok skt dengan

menggunakanrumussebagaiberikut=

St+1=

51

BULAN BOSS

1 Maret2008 2718

2 April 2784

3 Mei 2756

4 Juni 2754

5 Juli 3481

6 Agustus 2480

7 September 2930

8 Oktober 2085

9 Nopember 2500

10 Desember 2950

11 Januari2009 3282

12 Februari 3080

St+1 =Forecastuntukperiodket+1

Xt =Datapadaperiodet

n =JangkawaktuMovingaverages

Hitungandalam3bulanan

Karenametodeyangdigunakanadalahsinglemovingaverages

denganperode3bulanan,makauntukmeramalkandenganperiode

3 bulanan dimulai dari bulan ke4 dengan perhitungan sebagai

berikut:

SJuni = =2752,6

SJuli = =2764,6

SAgustus = =2997

SSeptember = =2905

SOktober = =2963,6

SNopember = =2498,3

SDesember = =2505

52

SJanuari = =2511,6

SFebruari = =2910,6

SMaret = =3104

Keterangan

NextPeriodForecast=

Tabel3.2HasilForecastSingleMovingAverages3bulanan

53

Gambargrafik3.1HasilForecastSingleMovingAverages3bulanan

2. Analisis Penjualan dengan Metode

ExponentialSmoothing

54

Dalampenyusunanperamalanpenjualanrokoksktdengan

menggunakan metode Exponential Smoothing membutuhkan

konstanta penghalusan atau . Dalamanalisis ini menggunakan

konstantapenghalusanyaitu =0,1, =0,5,dan =0,9.

Secara sistematis persamaaa Exponential Smoothing

adalahdenganmenggunakanrumus:

= + ( )

Dimana:

=nilairamalanuntukperiodewaktuket

=nilairamalanuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1

=nilaiaktualuntuksatuperiodewaktuyanglalu,t1

=konstantapemulusan

Tabel3.3PERHITUNGANRAMALANPENJUALANDENGAN =0,1

55

Gambargrafik3.2HasilForecastExponentialSmoothing( =0,1)

DatapenjualanrokokpadabulanMaretsebesar2718.Untukmembuat

peramalan bulan April belum cukup mempunyai data sehingga

digunakan data pada bulan Maret. Perhitungan bulan berikutnya

56

adalah:

= + ( )MetodeExponentialSmoothing( =0,1)

FMei =2718+0,1(27842718)

=2724,6

FJuni =2724,6+0,1(27562724,6)

=2727,74

FJuli =2727,74+0,1(27542727,74)

=2730,37

FAgustus =2730,37+0,1(34812730,37)

=2805,43

FSeptember =2805,43+0,1(24802805,43)

=2772,89

FOktober =2772,89+0,1(29302772,89)

=2788,6

FNopember =2788,6+0,1(20852788,6)

=2718,24

FDesember =2718,24+0,1(25002718,24)

=2696,41

FJanuari =2696,41+0,1(29502696,41)

=2721,77

57

FFebruari =2721,77+0,1(32822721,77)

=2777,8

FMaret =2777,8+0,1(3080277,8)

=2808,02

Dari perhitungan dengan menggunakan metode Exponential

Smoothing =0,1dapatdiketahuibahwaperamalanpenjualanrokok

sktpadabulanMaret2009sebesar2808,02



58




adalah:


FMei =2718+0,5(27842718)

=2751

FJuni =2751+0,5(27562751)

=2753,5

FJuli =2753,5+0,5(27542753,5)

=2753,75

FAgustus =2753,75+0,5(34812753,75)

59

=3117,38

FSeptember =3117,38+0,5(24803117,38)

=2798,69

FOktober =2798,69+0,5(29302798,69)

=2864,34

FNopember =2864,34+0,5(20852864,34)

=2474,67

FDesember =2474,67+0,5(25002474,67)

=2487,34

FJanuari =2487,34+0,5(29502487,34)

=2718,67

FFebruari =2718,67+0,5(32822718,67)

=3000,33

FMaret =3000,33+0,5(30803000,33)

=3040,17




60





61


adalah:


FMei =2718+0,9(27842718)

=2777,4

FJuni =2777,4+0,9(27562777,4)

=2758,14

FJuli =2758,14+0,9(27542758,14)

=2754,41

FAgustus =2754,41+0,9(34812754,41)

=3408,34

FSeptember =3408.34+0.9(24803408.34)

=2572,83

FOktober =2572,83+0,9(29302572,83)

=2894,28

FNopember =2894,28+0,9(20852894,28)

=2165,93

FDesember =2165,93+0,9(25002165,93)

=2466,59

FJanuari =2466,59+0,9(29502466,59)

62

=2901,66

FFebruari =2901,66+0,9(32822901,66)

=3243,97

FMaret =3243,97+0,9(30803243,97)

=3096,4




3. PenghitunganKesalahanPeramalan

Setelahdiketahuihasilramalanpenjualanrokoksktdaribulan

sebelumnya,makadapatdicariramalanuntukbulanmaret2009serta

mengukurtingkaterror.Dalammengukurtingkatkesalahanbiasanya

digunakan MeanAbsoluteDeviation (rataratadeviasimutlak)dan

MeanSquaredError(rataratadarikesalahanforecastdikuadratkan)

denganmengunakanrumus=

1. MAD=

Dimana:

At=permintaanAktualpadaperiodet

63

Ft=PeramalanPermintaan(Forecast)padaperiodet

n=Jumlahperiodeperamalanyangterlibat.

2. MSE=

Dimana:




1. KesalahanperamalandenganpenggunaanmetodeSingleMovingAverages3bulanan

MAD= = 391,63

Sedangkan

MSE= = =263691,1

2. Kesalahan peramalan dengan penggunaan metode Exponential Smoothing(0,1)

MAD= = =308,61

Sedangkan

MSE= = =155658


MAD= = =316,16

Sedangkan

MSE= = =191139

64


MAD= = =388,61

Sedangkan

MSE= = =244901,2

65

BABIVPENUTUP

A. KesimpulanDarianalisistersebutdapatdisimpulkan:

1. Hasilramalanpenjualanprodukrokokskt(sigaretkretektangan)

untukbulanMaret2009adalah:

a. Hasil ramalandenganmenggunakan Exponential Smoothing

nilai = 0,1 adalahsebesar 2808,2 dengan MeanAbsolute

Deviation=308,61danMeanSquaredError=155658

b. Hasil ramalandenganmenggunakan Exponential Smoothing

nilai =0,5adalahsebesar 3040,17 dengan MeanAbsolute

Deviation=316,61danMeanSquaredError=191139

c. Hasil ramalandenganmenggunakan Exponential Smoothing

nilai = 0,9 adalahsebesar 3096,4 dengan MeanAbsolute

Deviation=388,61danMeanSquaredError=244901,2

d. Hasil ramalandenganmenggunakanmetode Single Moving

Averages 3bulanandalammeramalkanpenjualanrokokskt

untukbulanMaret2009adalah3140dengan MeanAbsolute

Deviation=391,63danMeanSquaredError=263691,1

2. Bahwa Metode Exponential Smoothing dengan = 0,1

merupakan metode yang paling baik dalam meramalkan

66

penjualan produk rokok skt untuk bulan Maret 2009 dengan

menggunakanmetode Exponential Smoothing dengan = 0,1

adalah2808,02, MeanAbsoluteDeviation =308,61dan Mean

SquaredError=155658

B. SARAN

Darianalisisdatatersebutdapatdisarankan:

1. Apabila perusahaan ingin meramalkanpenjualan produk rokok

sktmakaperusahaandapatmenggunakanmetode Exponential

Smoothing dengan =0,1sebagai pertimbangan,karenadari

hasil pengujian diatas memiliki MeanAbsolute Deviation dan

MeanSquaredError yanglebihkecilbiladibandingdengan =

0,5, = 0,9. Dan juga menggunakan metode Single Moving

Averages3bulanan.

2. SelainmenggunakanmetodeSingleMovingAverages3bulanan

dan metode Exponential Smoothing, sebaiknya perusahaan

melakukan pengujian terlebih dahulu dengan metode lainnya

yangmungkindapatdiperolehforecasterroryanglebihkecillagi.

Sehingga perusahaan dapat menentukan metode yang paling

cocokdengankondisidansituasiperusahaansertadapatuntuk

meramalkan permintaan produk rokok skt untuk periode yang

67

berikutnyadenganlebihtelitilagi.

DAFTARPUSTAKA

Arsyat,lincolin,PeramalanBisnis,Edisipertama,BPFEYogyakarta,1997.

Sumayang, Lalu, DasarDasar Manajemen Produksi dan Operasi,

SalembaEmpat,Jakarta,2003.

68

Djarwanto,2001.StatistikEkonomi.EdisiTiga.Yogyakarta:BPFE.

Render dan Heizer, PrinsipPrinsip Manajemen Operasi, Salemba

Empat,Jakarta,2005.

Render,Barry dan Jay Heizer.PrinsipPrinsip Manajemen Operasi,

SalembaEmpat,Jakarta,2001.

Nasution, Hakim dan Prasetyawan, Perencanaan dan Pengendalian

Produksi,GrahaIlmu,Yogyakarta,2008.

Gaspersz, Vincent, Production Planning and Inventory Control,

GramediaPustakaUtama,Jakarta,2005.

Subagyo, Pangestu, ForecastingKonsepdanAplikasi, BPFE,Jakarta,

2002.

69

71

DAFTAR PUSTAKA

Documents

ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN ROKOK SKT ( …eprints.uns.ac.id/8382/1/103151709200910121.pdf · Salah satu tindakan yang dapat membantu untuk perencanan skedul ... keputusan perencanaan