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TRABAJO COLABORATIVO #2

TEORIA GENERAL DE SISTEMAS

GRUPO: 301307_95

ARBEY MURCIA OROZCO

COD: 14398295

HILDA GLADYS TRASLAVIÑA

TUTOR DEL CURSO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

TECNOLOGIA INDUSTRIAL

ZIPAQUIRA

2011

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a. Plantear como se evidencia en su empresa las 6 funciones primarias.

SEIS FUNCIONES PRIMARIOS EN LA EMPRESA

INGESTION:

La empresa cuenta con el suministro diario de la materia prima (Leche), como

también está pendiente de la adquisición de los demás ingredientes e insumos

correspondientes, provee el consumo de la energía y el agua necesaria, equipos

para el control de la calidad del producto, maquinas necesarias para cada etapa

de los procesos , personal calificado para la ejecución de cada una de las

actividades presentes, capital suficiente para el pago de los servicios prestados

que contribuyen a la sostenibilidad de la empresa. Es así que la empresaabastece diariamente a cada uno de sus sistemas para suplir todas las

necesidades que se presenten y permitan llevar acabo de la mejor manera todas

sus actividades y a su vez permita el cumplimiento de las metas, la sostenibilidad

y competitividad de la empresa.

PROCESAMIENTO:

Con la entrada de la materia prima (Leche) y cada uno de los insumos necesarios

para cada proceso viene la incorporación y transformación de estos, generandonuevos productos con los cuales la empresa se da a mostrar en el mercado para

su sostenibilidad.

REACCION AL AMBIENTE:

Debido a los constantes cambios en el mercado y la economía, la empresa se

mantiene a la vanguardia en cuanto a sus equipos, maquinas, procesos y personal

especializado, también mantiene una constante búsqueda de nuevos mercados

que fortalezcan su rentabilidad y permita estar preparados para suplir cualquier 

situación de riesgo, adaptándose fácilmente a los cambios; con el fin de tener una

mayor eficiencia y ser más competitivos.

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PROVISION DE LAS PARTES:

La empresa busca a diario que haya la mejor productividad de cada uno de sus

procesos, a través de una medición de resultados, se permite diagnosticar que

cambios y provisiones son necesarios para generar una participación más

eficiente de cada uno de sus sistemas; obteniendo una mayor rentabilidad, lacual beneficie no solo a los directivos sino a todo el personal involucrado que

permite el logro de los objetivos propuestos y contribuya a su crecimiento día a

día.

REGENERACION DE PARTES:

En la empresa están comprometidos con el mejoramiento continuo, es por esto

que para optimizar cada uno de sus procesos utilizan los mejores insumos y una

tecnología de punta y el cambio y mejoramiento constante de sus recursos,implementando los respectivos mantenimientos preventivos, con el fin de

garantizar cada una de las actividades ejecutadas.

ORGANIZACIÓN:

La empresa cuenta con un gran equipo el cual funciona como un sistema que se

ocupa de la planeación, investigación y desarrollo en conjunto de diferentes

técnicas que prevén, controlen y optimicen cada una de los recursos de la

empresa y se ajusten a los constantes cambios que se presentan en el entorno.

b. Verificando los componentes del sistemas según Mundet usted debeidentificar cuales componentes se identifican en su empresa.

LOS ELEMENTOS DEL SISTEMA:

Cada uno de los sistemas presentes en la empresa está compuesto por varios

elementos que contribuyen a su funcionamiento.

• El proceso de fabricación de queso fresco es uno de los sistemas que

componen la empresa, el cual está constituido por varios elementos como

son:

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 Maquinaria y equiposTodas las maquinas que intervienen en el proceso.

Mano de obra y factor humanoLas maquinas deben ser manejadas por operarios y hay varios procesos como el

control de calidad que son realizadas por seres humanos.

InsumosAquí se encuentran la materia prima y demás materiales que son transformados,

LOS OBJETIVOS DEL SISTEMA:

La empresa como sistema tiene como objetivo velar por su sostenibilidad,

rentabilidad y crecimiento, donde sus subsistemas en conjunto contribuyen a la

obtención de cada uno de ellos.

LAS INTERACCIONES ENTRE LOS ELEMENTOS DEL SISTEMA: