ASUS
BAB I
PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Matahari memiliki banyak manfaat bagi sumber kehidupan, tetapi
matahari juga mempunyai efek yang tidak baik bagi kulit jika
terpapar terlalu lama. Sinar matahari ini bisa menyebabkan eritema
(kemerahan pada kulit), penebalan sel tanduk, aging (penuaan kulit)
dan pigmentasi yang berlebihan(1). Solusi untuk mencegah terjadinya
gangguan pada kulit akibat pancaran sinar matahari dan
menanggulangi bahaya ultraviolet (UV) bagi kulit adalah dengan
menggunakan senyawa tabir surya(2).
Tabir surya merupakan kosmetika pelindung dari sinar ultraviolet
yang dapat menyaring atau bahkan dapat menahan seluruh sinar
matahari untuk mengurangi efek buruk dari sinar matahari. Tabir
surya yang paling baik adalah yang memiliki nilai SPF 30(2). Tabir
surya dapat diperoleh dari bahan sintetis atau dapat juga diperoleh
dari bahan alam yaitu tumbuhan yang mempunyai kandungan seperti
bahan sintetis, seperti tanaman kencur (Kaempferia galanga L.).
Kencur merupakan tanaman tropis yang banyak tumbuh di berbagai
daerah di Indonesia sebagai tanaman yang dibudidayakan. Biasanya
tanaman ini digunakan sebagai ramuan obat tradisional. Dalam
kehidupan sehari-hari kencur digunakan sebagai bumbu yang
disertakan dalam berbagai masakan(3). Tanaman ini mempunyai
kandungan kimia antara lain minyak atsiri 2,4 3,9% yang terdiri
atas etil para metoksi sinamat (30%), kamfer, borneol, dan
pentadekan. Etil para metoksi sinamat (EPMS) pada kencur merupakan
senyawa turunan sinamat yang memiliki efek sebagai anti ultraviolet
B(4).
Hasil penelitian Elviana(5), yaitu dari hasil uji aktivitas in
vitro menunjukkan bahwa minyak atsiri rimpang kencur memiliki
aktivitas sebagai tabir surya dimana pada konsentrasi 9% nilai SPF
nya adalah 4,95. Nilai SPF tersebut masih kurang baik dalam
melindungi kulit dari paparan sinar UV B. Sehingga untuk
mendapatkan nilai SPF yang lebih tingggi dilakukan penelitian
dengan variasi konsentrasi minyak atsiri yang lebih tinggi. Semakin
tinggi konsentrasi minyak atsiri maka nilai SPF akan semakin baik.
Dilihat dari segi kepraktisan dan kenyamanan untuk digunakan pada
kulit tangan dan badan maka dibuatlah sediaan losion.
Dalam tubuh kita secara normal terdapat mekanisme untuk
melindungi kulit dari kerusakan yang dapat terjadi dari paparan
sinar UV, tetapi dalam keadaan tertentu tubuh tidak dapat
mengatasinya sendiri, maka dibutuhkan zat-zat dari luar tubuh untuk
dapat mengatasinya. Untuk mencegah efek buruk sinar UV yang dapat
merusak sel-sel kulit tangan dan badan yang bahkan bila dibiarkan
dalam waktu yang lama dapat menyebabkan kanker kulit, maka perlu
dirancang suatu formulasi sediaan kosmetik dari minyak atsiri
rimpang kencur yang mempunyai efek anti UV(6).
Perumusan Masalah
Bagaimana pengaruh variasi konsentrasi minyak atsiri rimpang
kencur mempengaruhi sifat fisik sediaan losion ?
Bagaimana pengaruh variasi konsentrasi minyak atsiri rimpang
kencur mempengaruhi daya SPF sediaan losion ?
Tujuan Penelitian
Mengetahui bagaimana variasi konsentrasi minyak atsiri rimpang
kencur mempengaruhi sifat fisik sediaan losion.
Mengetahui bagaimana variasi konsentrasi minyak atsiri rimpang
kencur mempengaruhi daya SPF sediaan losion.
Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat:
Memberi informasi dalam bidang farmasi terkait sediaan losion
minyak atsiri rimpang kencur yang dapat memberikan efek tabir
surya.
Memberi informasi mengenai jumlah losion minyak atsiri rimpang
kencur minimal yang dapat digunakan agar tidak menimbulkan
iritasi.
BAB II
STUDI PUSTAKA
Tinjauan Pustaka
Tanaman Kencur (Kaempferia galanga L.)
Kencur adalah istilah orang Jawa untuk menyebut jenis rimpang
ini, kalau orang Aceh memanggilnya Ceuko, sementara orang Sunda
menyebutnya Cikur, nama ilmiahnya yaitu Kaempferia galangal. Dia
termasuk kerabat jahe-jahean (gamilia Zingiberaceae), jadi masih
saudaranya kunir, jahe, kunci, dan semacamnya(7).
Seperti saudaranya yang lain, kencur punya kemiripan dalam
beberapa hal seperti tumbuh tanpa batang dan membentuk rimpang di
dalam tanah. Rimpang inilah bagian tubuhnya yang paling penting,
karena manfaatnya. Tanaman kencur dapat hidup dimana saja, asalkan
tanahnya gembur dan subur, dengan sedikit
naungan(7).Klasifikasi
Kedudukan tanaman kencur dalam tata nama (sistematika) tumbuhan
adalah :
Divisi
: Spermatophyta
Subdivisi
: Angiospermae
Kelas
: Monocotyledonae
Ordo
: Zingiberales
Famili
: ZingiberceaeGenus
: Kaempferia
Spesies
: Kaempferia galangal L(7)Morfologi tanaman
Secara umum dikenal dua tipe kencur, yaitu jenis berdaun lebar
dan berdaun sempit(8). Kencur merupakan terna kecil daunnya lebar,
letaknya mendatar, hampir rata dengan permukaan tanah. Bunganya
tersusun dalam bulir. Bunga majemuk, panjang sampai 4 cm, terdiri
dari 4-12 bunga warna putih dengan garis violet, daun pelindung
sempit. Tandan bunga tumbuh di puncak diantara helai daun, daun
mahkota putih, harum, bentuk tabung. Benang sari steril bentuk
lembaran, berlekatan, warna ungu, kepala sari besar(9). Rimpangnya
bercabang-cabang banyak sekali, sebagian terletak diatas tanah.
Pada akarnya sering kali terdapat umbi yang bentuknya bulat.
Warnanya putih kekuningan, bagian tengahnya berwarna putih,
sedangkan pinggirnya berwarna coklat, berbau harum(8).
Kencur digolongkan sebagai tanaman jenis empon-empon yang
mempunyai daging buah yang lunak dan tidak berserat. Kencur
merupakan terna kecil yang tumbuh subur didaerah dataran atau
pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air.
Rimpang kencur mempunyai aroma yang spesifik. Daging buah kencur
berwarna putih dan kulit luarnya berwarna coklat. Jumlah helaian
daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar dengan susunan berhadapan.
Bunganya tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah
antara 4-12 buah, bibir bunga berwarna lembayung dengan warna putih
lebih dominan. Kencur tumbuh dan berkembang pada musim tertentu,
yaitu pada musim penghujan kencur dapat ditanam dalam pot atau
dikebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu basah dan di
tempat terbuka(10).
Gambar 1. Tanaman Kencur(11)Kandungan Kimia
Rimpang kencur mengandung alkaloid, tannin, saponin, kalsium
oksalat, borneol, kamfen, sineol, etil alcohol, minyak atsiri
antara 2,4-3,9% yang terdiri dari borneol, methyl-p, cumaric acid,
cinamic acid, ethil ester, pentadecane,cinamic aldehide, kaemferin
dan sineol, p-metoksi sinamat, pareumarin(12).Khasiat tanaman
Rimpang digunakan untukbumbu masak, obat batuk dan nyeri dada.
Minyak atsiri dipakai untuk aromaticum corrigen odoris ataupun
sebagai odoransia. Rimpangnya bersifat analgeticum, yakni bisa
meredakan rasa sakit pada gigi, sakit kepala ataupun reumatik. Juga
merangsang keluarnya angin perut (carminativum), penghangat badan
serta stimulansia. Rimpang yang dimaserasi dengan alkohol digunakan
untuk mnegurut kaki keseleo, mengencangkan urat-urat atau
otot-otot(9). Selain itu, berdasarkan hasil penelitian diketahui
bahwa rimpang kencur juga mengandung senyawa etil para metoksi
sinamat yang merupakan senyawa turunan sinamat yang berfungsi
sebagai anti ultraviolet B.
Rimpang Kencur
Pemerian
Bau khas aromatik, rasa pedas, hangat, agak pahit, akhirnya
menimbulkanrasa tebal(9).
Gambar 2. Rimpang Kencur(13) Identifikasi
Rimpang kencur memiliki kadar abu tidak lebih dari 8%. Kadar abu
yang tidak larut dalam asam tidak lebih dari 2,2%. Kadar sari yang
larut dalam air tidak kurang dari 14%. Kadar sari yang larut dalam
etanol tidak kurang dalam 4%. Bahan organic asing tidak lebih dari
2%. Penyimpanan dalam wadah tertutup baik. Isi minyak atsiri 2,4%
sampai 3,9%(10).
Minyak Atsiri
Definisi minyak atsiri
Minyak atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman.
Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak eteris, minyak
esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Istilah esensial
dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya.
Dalam keadaan segar dan murni, minyak atsiri umumnya tidak
berwarna. Namun, pada penyimpanan lama minyak atsiri dapat
teroksidasi. Untuk mencegahnya, minyak atsiri harus disimpan dalam
bejana gelas yang berwarna gelap, diisi penuh, ditutup rapat, serta
disimpan ditempat yang kering dan sejuk.(12)
Penyulingan minyak atsiri
Jenis metode destilasi yang dapat digunakan antara lain :
Penyulingan dengan air (hidro distillation)
Pada metode penyulingan dengan air, bahan yang akan disuling
langsung kontak dengan air mendidih. Metode ini cocok pada bahan
yang kering dan minyaknya tidak rusak oleh pendidihan. Keuntungan
menggunakan metode penyulingan ini adalah dapat digunakan untuk
menyuling bahan yang berbentuk tepung dan bunga-bungaan yang mudah
membentuk gumpalan jika terkena panas. Selain prosesnya yang
sederhana, metode penyulingan air ini mempunyai kelebihan, yaitu
dapat mengekstraksi minyak dari bahan yang berbentuk bubuk (akar,
kulit, kayu). Kelemahan dari cara penyulingan air adalah proses
ekstraksi minyak atsiri tidak dapat berlangsung secara sempurna,
walaupun bahan sudah dirajang. Penyulingan air ini juga memerlukan
ketel suling yang lebih besar, ruangan yang lebih luas dan jumlah
bahan bakar yang lebih banyak. Selain itu, dapat menyebabkan
komponen minyak atsiri yang bertitik didih tinggi dan bersifat
larut dalam air tidak dapat menguap secara sempurna, sehingga
komponen minyak atsiri yang dihasilkan tidak lengkap(12).
Penyulingan dengan uap (steam distillation)
Metode penyulingan uap ini dikenal sebagai penyulingan uap
langsung dimana uap yang digunakan memiliki tekanan yang lebih
besar daripada tekanan atmosfer. Uap ini dihasilkan dari penguapan
air yang berasal dari suatu pembangkit uap air(14).
Proses penyulingan dengan uap ini baik jika digunakan untuk
menyuling bahan baku minyak atsiri berupa kayu, kulit batang,
maupun biji-bijian yang relative keras(16). Penyulingan dengan uap
sebaiknya diawali dengan tekanan uap yang rendah, kemudian
berangsur-angsur tekanan uap dinaikkan menjadi kurang lebih 3
atm(15).
Penyulingan dengan uap dan air (water and steam
distillation)
Metode penyulingan uap dan air disebut juga dengan sistem kukus.
Pada metode ini, bahan yang akan disuling diletakkan diatas plat
besi yang berlubang atau disebut dengan sarangan yang terletak
beberapa sentimeter di atas permukaan air. Selanjutnya air direbus
hingga mendidih dan uap yang terbentuk akan melalui sarangan untuk
kemudian melewati celah-celah bahan. Minyak atsiri dalam bahan pun
akan ikut bersama uap panas tersebut melalui pipa menuju ketel
kondensator. Selanjutnya, uap air dan minyak akan mengembun dan
ditampung dalam tangki pemisah(15).
Keuntungan dari metode penyulingan ini adalah penetrasi uap
terjadi secara merata ke dalam jaringan bahan dan suhu dapat
dipertahankan sampai 100oC, lama penyulingan relative lebih
singkat, rendemen minyak lebih besar, dan kualitas minyak atsiri
yang dihasilkan lebih baik daripada minyak atsiri yang dihasilkan
dengan metode penyulingan dengan air(15).
Karakteristik Fisika Minyak Atsiri
Bobot jenis
Bobot jenis merupakan salah satu kriteria penting dalam
menetukan mutu dan kemurnian minyak atsiri. Nilai berat jenis
minyak atsiri didefinisikan sebagai perbandingan antara berat
minyak dengan berat air pada volume air yang sama dengan volume
minyak pada yang sama pula. Bobot jenis sering dihubungkan dengan
fraksi berat komponen-komponen yang terkandung didalamnya. Semakin
besar fraksi berat yang terkandung dalam minyak, maka semakin besar
pula nilai densitasnya(12).
Indeks bias
Indeks bias merupakan perbandingan antara kecepatan cahaya di
dalam udara dengan kecepatan cahaya didalam zat tersebut pada suhu
tertentu. Indeks bias minyak atsiri berhubungan erat dengan
komponen-komponen yang tersusun dalam minyak atsiri yang
dihasilkan. Semakin banyak komponen berantai panjang seperti
sesquiterpen atau komponen bergugus oksigen ikut tersuling, maka
kerapatan medium minyak atsiri akan bertambah sehingga cahaya yang
dating akan lebih sukar dibiaskan. Hal ini menyebabkan indeks bias
minyak lebih besar. Nilai indeks juga dipengaruhi dengan adanya air
dalam kandungan minyak atsiri. Semakin banyak kandungan airnya,
maka semakin kecil nilai indeks biasnya. Ini karena sifat dari air
yang mudah untuk membiaskan cahaya yang datang. Jadi minyak atsiri
dengan nilai indeks bias yang besar lebih bagus dibandingkan minyak
atsiri dengan nilai indeks bias yang kecil(12).
Putaran optik
Putaran optik adalah kemampuan suatu senyawa untuk memtar bidang
polarisasi kea rah kanan (dextrortary) atau ke kiri (laevorotary).
Sifat optis aktif suatu minyak ditentukan dengan polarimeter, dan
nilainya dinyatakan dengan derajat rotary(12).
Kelarutan dalam alkohol 90%
Kelarutan dalam alcohol 90% didefinisikan sebagai satu bagian
volume larut dalam 10 bagian volume alohol 90%.(16)Kromatografi
Lapis TipisKromatografi merupakan teknik pemisahan yang menggunakan
fase diam (stationary phase) dan fase gerak (mobile phase). Teknik
kromatografi telah berkembang dan telah digunakan untuk memisahkan
dan mengkuantifikasi berbagai macam komponen yang kompleks, baik
komponen organik maupun komponen anorganik(17).
Kromatografi lapis tipis (KLT) dan kromatografi kertas merupakan
bagian dari kromatografi planar, dari keseluruhan metode
kromatografi secara luas KLT adalah metode yang paling sederhana
untuk dilakukan. Peralatan yang diperlukan adalah sebuah bejana
tertutup yang cocok dan berisi pelarut serta lempengan berlapis
untuk melakukan pemisahan serta analisis kualitatif dan
kuantitatif. Pengumpulan sampel, preservasi dan purifikasi adalah
masalah utama dalam KLT dan metode kromatografi yang lain. KLT
dapat mengatasi kontaminasi sampel yang tinggi, dan sepenuhnya
kromatogram dapat dievaluasi, penurunan derajat pembersihan (clean
up) dibutuhkan dan dapat menghemat waktu dan biaya(18). Parameter
dasar yang digunakan dalam KLT adalah nilai Rf, dimana :
Rf = jarak yang ditempuh komponen
jarak yang ditempuh senyawa
Fase diam yang digunakan dalam KLT merupakan penyerap yang
memiliki ukuran kecil dengan diameter partikel antara 10-30 m.
Semakin kecil ukuran partikel suatu fase diam, maka kinerja KLT
akan semakin baik. Penyerap yang paling sering digunakan adalah
silica dan serbuk selulosa.(17). Pada metode KLT senyawa dideteksi
pada lapisan fase (layer) dengan berdasar pada warna alami senyawa
tersebut, pemendaran warna dibawah sinar UV atau zona pemendaran
setelah bereaksi dengan reagen yang tepat(18).
LosionLosion adalah suatu sedian cair yang dimaksudkan untuk
pemakaian luar pada kulit. Losion merupakan salah satu bentuk
sediaan emulsi yang termasuk dalam kosmetik pelembab. Kebanyakan
losion mengandung bahan serbuk halus yang tidak larut dalam media
disperse dan disuspensikan dengan menggunakan zat pensuspensi dan
zat pendispersi. Umumnya dipakai untuk melembabkan, melembutkan dan
menghaluskan kulit. Komposisinya biasanya terdiri dari emollient,
humektan, zak aktif dan zat pembawa(19).
Proses pembuatan losion adalah dengan cara mencampurkan
bahan-bahan yang larut dalam fase air dan pada bahan-bahan yang
larut dalam fase minyak, dengan cara pemanasan dan pengadukan. Pada
kebanyakan pembuatan kosmetik, dua fase secara terpisah dipanaskan
pada suhu yang sama, kemudian fase yang satu dituangkan ke fase
yang lainnya dan dipanaskan pada temperatur yang sama dengan
pengadukan. Pengadukan terus dilakukan sampai emulsi dapat
didinginkan pada suhu kamar(19).
Untuk menjaga stabilitas zat berkhasiat pada penyimpanan perlu
diperhatikan, antara lain : kondisi temperatur atau suhu,
kontaminasi dengan kotoran, kemungkinan hilangnya komponen yang
mudah menguap(19).
Tabir SuryaSediaan tabir surya adalah sediaan kosmetik yang
digunakan untuk membaurkan atau menyerap secara efektif sinar
matahari, terutama daerah emisi gelombang ultraviolet dan
inframerah, sehingga dapat mencegah terjadinya gangguan kulit
karena cahaya matahari. Efek nyata penyinaran matahari yang
merugikan adalah eritema kulit yang diikuti oleh warna coklat
kemerahan, penyinaran ultraviolet dengan panjang gelombang diatas
330 nm dapat menyebabkan kulit menjadi kecoklatan. Eritema timbul
bersamaan dengan warna coklat(20).
Tabir surya tersedia dalam bentuk losion, krim, salep, gel dan
larutan (solution). Efektivitas penggunaannya tergantung dari bahan
kimia, daya larut dalam vehkulum (bahan pembawa) lipofilik atau
hidrofilik, kemampuan absorbsi UV, konsentrasi bahan kimia, dan
jumlah tabir surya yang dioleskan. Untuk hasil terbaik, disarankan
pemakaian tabir surya dilakukan secara tipis pada permukaan kulit.
Berdasarkan ketentuan yang ditetapkan standar international,
pemakaian tabir surya hanya sebanyak 2 mg/cm2. Ada dua jenis tabir
surya, yaitu tabir surya imia seperti PABA, PABA ester, benzofenon,
salisilat, dan antranilat, dan tabir surya fisik seperti titanium
dioksida, Mg silikat, seng oksida, red petrolatum dan kaolin. Tabir
surya kimia bekerja dengan cara mengabsorbsi energi radiasi,
sedangkan tabir surya fisik bekerja dengan cara memnatulkan sinar.
Kedua jenis tabir surya ini sering dikombinasikan untuk mendapatkan
tabir surya yang bekerja optimal(20).
Salah satu metode untuk menentukan besarnya aktivitas tabir
surya suatu zat adalah dengan mengukur besarnya faktor perlindungan
sinar matahari atau yang dikenal dengan istilah SPF (Sun Protecting
Factor). SPF merupakan nilai perbandingan antara banyaknya energi
sinar UV yang diperlukan untuk menyebabkan kemerahan pada kulit
yang diberi tabir surya dengan energi sinar UV yang diperlukan
untuk menyebabkan efek yang sama pada kulit yang tidak diberi tabir
surya(21).
Jika suatu losion mengandung SPF 15 berarti losion tersebut akan
meneruskan sinar matahari seperlima belas saja. Losion dengan SPF
60 hanya meneruskan seperenam puluh sinar matahari ke kulit. Oleh
karena itu, semakin besar nilai SPF maka semakin efektif fungsinya
sebagai tabir surya(22). Para ahli kulit lazimnya menyarankan agar
tabir surya memiliki minimal SPF 15. Kurang dari itu, biasanya
kulit cepat terbakar. Spesifikasi itu cukup untuk mereka yang lebih
sering berada di dalam ruangan, termasuk yang berpenyejuk udara.
Pekerjalapangan, atau mereka yang biasa melakukan olahraga diluar
ruangan, seperti renang, sebaiknya menggunakan minimal SPF
30(22).
Aktivitas Tabir SuryaPenentuan aktivitas sediaan tabir surya
dilakukan dengan menentukan nilai SPF secara in vitro. Pengujian
ini dapat dilakukan dengan teknik spektroskopi UV yang diukur pada
rentang panjang gelombang sinar UV (200-400 nm)(23). Pengukuran
dilakukan dengan melarutkan senyawa kedalam etanol absolute pro
analisis kemudian dibaca absorbansinya pada panjang gelombang UV.
Setelah itu, pengukuran atau kalkulasi nilai SPF dapat dinilai
menggunakan persamaan(24):
Keterangan: EE: efek spectrum eritemal
I: spectrum intensitas cahaya
Abs: absorbansi larutan sampel
CF: faktor koreksi
Tabel 1. Standar nilai EE x I yang digunakan untuk menghitung
nilai SPF(25) Panjang Gelombang ( nm)EE x I
290
295
300
305
310
315
3200,0150
0,0817
0,2874
0,3278
0,1864
0,0839
0,0180
Total1,0002
Monografi Bahan Minyak atsiri rimpang kencur
Minyak atsiri rimpang kencur mengandung etil para metoksi
sinamat (EPMS) yang berfungsi sebagai anti ultraviolet B, sehingga
dapat digunakan sebagai zat aktif dalam pembuatan sediaan tabir
surya. EPMS termasuk dalam golongan senyawa ester yang mengandung
cincin benzene dan gugus metoksi yang bersifat nonpolar dan juga
gugus karbonil yang mengikat etil yang bersifat sedikit polar
sehingga dalam ekstraksinya dapat menggunakan pelarut-pelarut yang
mempunyai variasi kepolaran yaitu etanol, etil asetat, methanol,
air dan heksana(26). Berikut adalah struktur dari EPMS :
Gambar 3. Strukur Kimia EPMS (Etil p-metoksisinamat)(26) Setil
alkohol
Setil alkohol mempunyai pemerian berupa serpihan putih, licin,
granul, atau kubus, bau khas lemah dan rasa lemah. Setil alcohol
tidak larut dalam air, larut dalam etanol dan dalam eter.
Kelarutannya bertambah dengan naiknya suhu. Suhu leburnya yaitu
antara 45-50oC. Rumus molekul setil alcohol C15H33OH(16)
Gambar 4. Struktur Kimia Setil Alkohol(30)
Asam stearat
Asam stearat adalah campuran asam organik padat yang diperoleh
dari lemak, sebagian besar terdiri dari asam oktadekanoat, C18H36O2
dan asam heksadekanoat, C16H36O2. Pemerian zat padat keras
mengkilat, putih atau kuning pucat, mirip lemak lilin. Kelarutan
praktis tidak larut dalam air; larut dalam 20 bagian etanol (95%)
P; dalam 2 bagian kloroform P dan dalam 3 bagian eter P. Khasiat
dan penggunan sebagai fase minyak pada sedian semi padat(28)
Gambar 5. Struktut kimia asam stearat(30) Lanolin
Lanolin atau biasa disebut adaps lanae. Lanolin berwarna kuning
pucat, manis, berbentuk seperti zat lilin, memliki bau yang khas.
Lanolin mungkin mengandung prooksidan, dimana akan berefek pada
stabilitas zat aktif obat tertentu. Lanolin harus dismpan pada
wadah tertutup rapat terlindung dari cahaya, suhu dingin dan
keadaan lembab(27).
Gliserin
Gliserin mengandung tidak kurang dari 95% dan tidak lebih dari
101,0% gliserol. Berbentuk cairan seperti sirup, jernih, tidak
berwarna, hanya boleh berbau khas lemah (tajam atau tidak enak),
manis diikuti rasa hangat, higroskopik, jika disimpan beberapa lama
pada suhu rendah dapat memadat membentuk massa hablur tidak
berwarna yang dapat melebur hingga suhu mencapai kurang lebih 20oC,
netral terhadap lakmus. Kelarutan : dapat bercampur dengan air dan
dengan etanol (95%) P, praktis tidak larut dalam kloroform P, dalam
eter P dan dalam minyak lemak(27). Nama lain gliserin adalah
gliserol, croderol, pricerine, trihydroxypropane glycerol. Rumus
kimianya adalah C3H8O3. Secara umum gliserin berfungsi mencegah
tubuhnya mikroba, pelunak dan pelindung kulit, pelentur, pelarut,
pemanis, perekat. Gliserin secara luas digunakan dalam formulasi
pembuatan sediaan oral, topical, parenteral dan ophthalmic. Dalam
formulasi sediaan topical, gliserin digunakan untuk humektan dan
emollient(28).
Gambar 6. Struktur kimia gliserin(27) Metil paraben
Metil paraben atau nipagin merupakan bahan yang berwujud hablur
kecil, tidak berwarna atau serbuk hablur, putih; tidak berbau atau
berbau khas lemah; mempunyai sedikit rasa terbakar. Bahan ini sukar
larut dalam air, dalam benzene dan karbin tetraklorida; mudah larut
dalam etanol dan dalam eter. Penyimpanan dalam wadah tertutup baik.
Khasiat dan penggunaan sebagai bahan pengawet(16).
Gambar 7. Struktur kimia metilparaben(27) Trietanolamin
Trietanolamin adalah campuran dari trietanolamina, dietanolamina
dan monoetanolamina. Mengandung tidak kurang dari 99,0% dan tidak
lebih dari 107,4% dihitung terhadap zat anhidrat sebagai
trietanolamina. Pemerian cairan kental; tidak berwarna hingga
kuning pucat; bau lemah mirip amoniak; higroskopik. Kelarutan mudah
larut dalam air dan dalam etanol (95%) P; larut dalam
kloroform(16). Fungsinya sebagai zat tambahan yang digunakan untuk
menstabilkan pH pada pembuatan kosmetik dengan jenis produk yang
beraneka ragam dari losion kulit, gel mata, pelembab, sampo, busa
untuk mencukur, dan lainnya(27).
Gambar 8. Struktur kimia trietanolamin(30) Air suling
Air suling memiliki rumus empiris H2O dengan berat molekul
18.02. Sinonim dari air suling yaitu aqua, aquapurifikata, dan
hidrogenoksida. Kegunaan dari air suling sebagai pelarut. Air
suling berupa cairan jernih, tidak bewarna, tidak berbau, dan tidak
mempunyai rasa. Air suling stabil secara kimia, dalam formulasi
farmasi air suling dapat bereaksi dengan obat dan eksipien lainya
yang peka terhadap proses hidrolisis(27).
Landasan Teori
Kencur merupakan tanaman yang sering kita jumpai di Indonesia
terutama dalam bumbu masakan. Kencur memiliki kandungan kimia
antara lain minyak atsiri 2,4-3,9% yang terdiri dari etil para
metoksi sinamat (30%), kamfer, borneol, sineol, dan pentadekan.
Kandungan etil para metoksi sinamat dalam kencur inilah yang
mempunyai aktivitas sebagai anti ultraviolet B, sehingga kencur
dapat dijadikan sebagai zat aktif.
Jenis sediaan yang digunakan adalah losion. Hal ini dikarenakan
sedian losion memiliki konsisitensi yang lebih rendah sehingga
pemakaiannya lebih merata dan cepat pada permukaan kulit yang luas.
Losion juga mudah kering pada lapisan permukaan dan meninggalkan
lapisan tipis dari komponen obat pada kulit.
Nilai SPF yang biasa digunakan adalah sebesar 15, dan dari hasil
penelitin sebelumnya(5), krim tabir surya rimpang kencur yang
menggunakan konsentrasi minyak atsiri sebesar 3%, 6% dan 9%
menghasilkan nilai SPF sebesar 2,55 ; 4,12 dan 4,95. Oleh karena
itu diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai aktivitas tabir
surya dengan konsentrasi minyak atsiri yang lebih tinggi untuk
mendapatkan nilai SPF yang lebih baik.
Hipotesis
Variasi konsentrasi minyak atsiri rimpang kencur diduga dapat
mempengaruhi sifat fisik dan daya SPF pada formula losion minyak
atsiri rimpang kencur.
BAB III
METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan
Alat
Seperangkat alat destilasi uap-air, piknometer, pH meter,
viscometer Brookfield, alat uji daya lekat, alat uji daya sebar,
neraca elektrik, object glass, alat-alat gelas, silica gel 60 F254,
Spektrofometer UV-VIS.
Bahan
Rimpang Kencur (Kaempferia galangal L.) (diperoleh dari
kecamatan Pituruh, Kabupaten Purworejo), kristal etil para metoksi
sinamat (kualitas farmasi), hexane (kualitas farmasi), etil asetat
(kualitas farmasi), anisaldehid H2SO4 (kualitas farmasi), setil
alkohol (kualitas farmasi), asam stearat (kualitas farmasi),
lanolin (kualitas farmasi), gliserin (kualitas farmasi), metil
paraben (kualitas farmasi), trietanolamin (kualitas farmasi), air
suling (kualitas farmasi).
Cara Penelitian
Pengambilan Minyak AtsiriPengumpulan BahanBahan berupa rimpang
kencur yang diperoleh dari kecamatan Pituruh, Kabupaten Purworejo,
Jawa Tengah.
DeterminasiDeterminasi dilakukan dengan mengamati cirri-ciri
tanaman kencur secara makroskopik, kemudian dicocokkan dengan
literature Flora of Java, sehingga dapat diketahui spesies dari
tanaman kencur tersebut.
SortasiRimpang yang sudah diperoleh dibersihkan dari kotoran
yang menempel dan dicuci dengan air bersih yang mengalir. Kemudian
ditiriskan, dirajang dan dikeringkan pada suhu 40-500C.
Destilasi Uap Air
Sebanyak beberapa gram simplisia rimpang kencur diletakkan
diatas saringan berlubang di dalam dandang stainless steel, yang
sebelumnya telah diisi dengan air sampai permukaan air berada tidak
jauh dibawah saringan. Alat destilasi disambungkan dan dilakukan
penyulingan selama 5 jam. Destilat yang keluar ditampung dalam
corong pisah, kemudian lapisan minyak atsiri dipisahkan dari
lapisan air.
Identifikasi Karakteristik Minyak Atsiri Rimpang Kencur
Organoleptik
Dilakukan pengamatan secara langsung dari minyak atsiri kencur
yang didapat dari hasil destilasi uap-air. Pengamatan yang
dilakukan meliputi warna, bentuk, dan bau.
Bobot Jenis
Pengukuran bobot jenis menggunakan piknometer. Digunakan
piknometer bersih, kering dan telah dikalibrasi dengan menetapkan
bobot piknometer dan bobot air yang baru dididihkan pada suhu 25oC.
Atur hingga suhu zat uji lebih kurang 20oC, masukkan kedalam
piknometer. Atur suhu piknometer yang telah diisi hingga suhu 25oC,
buang kelebihan zat uji dan timbang. Kurangkan bobot piknometer
kosong dari bobot piknometer yang telah diisi.
Indeks Bias
Pengukuran indeks bias dilakukan dengan menggunakan
refraktometer tipe Abbe dengan kisaran 1,3-1,7 untuk analisis
minyak atsiri. Nilai indeks bias dari bahan dapat dibaca
langsung(29).
Identifikasi Senyawa Etil Para Metoksi Sinamat (EPMS)
Identifikasi dilakukan menggunakan KLT. Fase diam yang digunakan
adalah silica gel F254 dan fase gerak yang digunakan adalah heksan
: etil asetat (40:10). Deteksi senyawa EPMS dilakukan menggunakan
pereaksi semprot anisaldehid asam sulfat yang dilanjutkan dengan
pemanasan.
Formula
Formula Acuan
Untuk formula yang dijadikan acuan dapat dilihat pada tabel
dibawah ini(30) :
Tabel 2. Formula Acuan Losion Kombinasi Ekstrak Batang Vitex
trifolia L.BahanFormula I (%)Formula II (%)Formula III (%)
I
DEET
Setil alkohol
Asam stearat
Lanolin
Ekstrak metanol
II
Gliserin
Metil Paraben
Trietanolamin
Air suling1
0,5
3
1
5
2
0,1
0,75
86,653
0,5
3
1
5
2
0,1
0,75
84,655
0,5
3
1
5
2
0,1
0,75
82,65
Formula Modifikasi
Tabel 3. Formulasi Losion Minyak Atsiri Rimpang
KencurBahanFormula I (%)Formula II (%)Formula III (%)
Minyak Atsiri10,0012,5015,00
Basis:
I
Setil alkohol
Asam stearat
Lanolin
II
Gliserin
Metil Paraben
Trietanolamin
Pewangi
Air suling90,00
0,50
3,00
1,00
2,00
0,10
0,75
qs
ad 10087,50
0,50
3,00
1,00
2,00
0,10
0,75
qs
ad 10085,00
0,50
3,00
1,00
2,00
0,10
0,75
qs
ad 100
Pembuatan Sediaan Losion Minyak Atsiri Rimpang Kencur
Semua bahan yang dibutuhkan ditimbang, yaitu bagian I dan II.
Bahan-bahan bagian I dimasukkan dalam cawan porselen, dilebur
diatas penangas air hingga suhu 70oC. Bahan bagian II, kecuali
gliserin dilarutkan dalam aquades panas. Kemudian bagian II
dimasukkan ke dalam lumpang porselen panas, lalu ditambahkan bagian
I kedalam bagian II dengan pengadukan yang konstan sampai suhu
turun. Pada suhu 45oC ditambahkan minyak atsiri dari rimpang kencur
yang telah dicampur dengan gliserin sambil diaduk hingga homogen,
selanjutnya dimasukkan kedalam wadah yang sesuai(31).
Uji Sifat Fisik Sediaan Losion
Uji Organoleptis
Masing-masing losion diletakkan pada wadah transparan dan
diamati bentuk, warna,bau dan teksturnya.
Uji Viskositas
Losion dimasukkan ke dalam gelas beaker, kemudian diuji
viskositasnya menggunakan viscometer Brookfield spindle S63 dengan
kecepatan 4 rpm(28).
Uji Homogenitas
Masing-masing losion dioleskan pada gelas objek dan diamati
dibawah sinar pada background yang gelap. Jika tidak terdapat
butiran-butiran kasar diatas gelas objek tersebut maka losion
dikatakan homogen.
Uji pH
Losion diuji kadar pH dengan menggunakan pH meter. Dilakukan
kaliberasi alat pH dengan larutan penyangga sesuai instruksi kerja
alat. Dikeringkan dengan kertas tissue dan selanjutnya elektroda
dibilas dengan aquades. Elektroda dicelupkan ke dalam losion yang
telah dilarutkan terlebih dahulu sampai pH meter menunjukkan
pembacaan yang tetap. Dicatat hasil pembacaan skala dan setelah
selesai pengujian elektroda dibilas dengan aquades dan dikeringkan
dengan tissue.
Uji Daya Lekat
Losion ditimbang dengan berat 0,25 gram dan dioleskan pada gelas
objek dengan luas tertentu. Gelas objek lain diletakkan diatasnya
dengan ditekan menggunakan beban seberat 1 kg selama 5 menit,
kemudian dipasangkan pada alat uji daya lekat yang telah dipasang
beban seberat 80 gram, pada saat yang bersamaan dicatat waktu yang
dibutuhkan oleh dua gelas objek tersebut untuk memisah(32).
Uji Daya Sebar
Sebanyak 0,5 gram losion ditimbang dan diletakkan
ditengah-tengah kaca bulat, kaca penutup ditimbang, kemudian
letakan diatas losion dan biarkan selama satu menit dan diukur
diameter losion yang menyebar, ditambahkan beban seberat 50 gram di
atas kaca penutup, dan dibiarkan selama satu menit, dicatat
diameter losion yang menyebar. Uji ini dilanjutkan dengan beban
seberat 100 gram hingga 1000 gram(32).
Uji Responden
Uji ini bertujuan untuk mengetahui tanggapan konsumen terhadap
formulasi sediaan losion yang telah dibuat dengan cara pemberian
kuesioner.
Uji Aktivitas Daya SPF Tabir Surya
Penentuan efektivitas sediaan tabir surya dilakukan dengan
menentukan nilai SPF secara individu dengan metode
spektrofotometri. Sebanyak 0,4 g/L dari setiap formula dilarutkan
dengan etanol absolute. Kemudian diukur absorbansinya menggunakan
spektrofotometri UV pada panjang gelombang 290-400 nm dan dilakukan
replikasi sebanyak tiga kali. Nilai SPF (Sun Protecting Factor)
dihitung menggunakan rumus berikut :
Dimana EE adalah efek spectrum eritemal, I adalah spectrum
intensitas surya, Abs adalah absorbansi larutan sampel dan CF
adalah factor koreksi(33).
Skema Kerja Penelitian
Skema kerja yang dilakukan pada penelitian ini dapat dilihat
pada gambar 9.
Gambar 9. Skema Kerja PenelitianAnalisa Hasil
Data yang diperoleh dari hasil perhitungan evaluasi fisik yang
dilakukan yaitu daya sebar, daya lekat, pH, viskositas dianalisis
dengan menggunakan metode Korelasi Regresi Linier, yaitu dengan
melihat nilai persamaan kurva baku yang terbentuk.Untuk analisis
aktivitas tabir surya digunakan spektrofotometri UV dengan panjang
gelombang 290nm 450 nm, dengan rumus:
Keterangan: EE: efek spectrum eritemal
I: spectrum intensitas cahaya
Abs: absorbansi larutan sampel
CF: faktor koreksiDAFTAR PUSTAKA
Ditjen POM, 1985, Formularium Kosmetika Indonesia, Departemen
Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Oz, M.C., dan Roizen, M.F., 2010, Being Beautiful: Sehat dan
Cantik Luar Dalam ala Dr. Oz, PT Mizan Publika, Bandung : 85.
Hamida, L.H.J., 2007, Seni Tanaman Rempah Kencur, CV Habsa Jaya,
Bandung.
Innayatullah, M. S., 1997, Standarisasi Rimpang Kencur dengan
Parameter Etil Para Metoksi Sinamat dan Asam Para Metoksi Sinamat,
Skripsi, Fakultas Farmasi, Universitas Airlangga, Surabaya.
Noerdianningsih, E., 2011, Uji Aktivitas In Vitro Tabir Surya
dan Stabilitas Fisik Formula Krim Minyak Atsiri Rimpang Kencur
(Kaempferia galanga L.), Skripsi, Jurusan Farmasi, Universitas
Islam Indonesia, Yogyakarta.
Sauriasari, R., 2006, Mengenal dan Menangkal Radikal Bebas,
Artikel Iptek Bidang Biologi Pangan dan Kesehatan.
Anonim, 2007, Khasiat Tanaman Kencur,
http://safuan.wordpress.com/2007/11/07/khasiat-tanaman-kencur/
(diakses 12 Juli 2013).
Syukur dan Hernani, 2001, Budidaya Tanaman Obat Komersial,
Penebar Swadaya, Jakarta, 118.
Sudarsono, P.A., Gunawan, D., Wahyuno, S., Donatus, I A.,
Drajad, M., Wibowo, S., dan Ngatidjan, 1996, Tumbuhan Obat (Pusat
penelitian obat tradisional UGM), UGM, Yogyakarta
Anonim, 2005, Tanaman Obat Indonesia Kencur,
http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?id=137 (diakses 7
September 2013).
Ajunliem, 2013, Manfaat Tanaman Kencur,
http://ajunliem.wordpress.com/ (diakses 10 Juli 2013)
Guenther, E., 2006, Minyak Atsiri, Jilid I, UI Press, Jakarta,
123-145, 170-183, 296-299.
Anonim, 2012, Kencur,
http://jualhasilkomoditi.blogspot.com/2012/08/kencur.html (diakses
10 Juli 2013)
Sastrohamidjojo, H., 2004, Kimia Minyak Atsiri, Gadjah Mada
University Press, Yogyakarta, 6-8
Armando, R., 2009, Memproduksi 15 Minyak Atsiri Berkualtas,
Penebar Swadaya, Jakarta, 23-25
Anonim, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi IV, Departemen
Kesehatan RI, Jakarta, 687
Gandjar, I.G. dan Rohman, A., 2007, Kimia Farmasi Analisis,
Pustaka Pelajar, Yogyakarta, 323 dan 353-419.
Sherma, J. And Fried, B., 2003, Handbook of Thin-Layer
Chromatography Third Edition, Revised and Expanded, Marcell Dekker
Inc., New York.
Ansel, H.C., 1989, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, Edisi IV,
diterjemahkan oleh Ibrahim, F., Universitas Indonesia Press,
Jakarta, 502-506
Shaath N.A., 1990, Sunscreens, Development, Evaluation, and
Regulatory Aspects, Marcel Dekker, INC, New York.
James, C.N., & Middleton, J.G., 1981, Determination of Sun
Protection Factor in the Hairless Mouse, Intern J. Cosm. Sci 3,
153-158
Lautan, J., 1997.,Radikal Bebas Pada Eritrosit dan Leukosit,
Cermin Dunia Kedokteran, ECG, Jakarta, 49-52
Petro, A.J., 1981, Correlation of Spectrophotometric Data with
Sunscreen P.F., International Journal Cosmetic Science (IJCS), 3,
185-196
Dutra, AE., 2004, Determination of Sun Protection Factor (SPF)
of Sunscreen by Ultraviolet Spectrophotometry, Brazilian Journal of
Pharmaceutical Sciences, Vol 40(03) no 3, jul/set, 382
Kaur, CD., Saraf, S., 2011, Photochemoprotective Activity of
Alcoholic Extract of Camellia sinensis, International Journal of
Pharmacology, Vol 7 (3) 400-404 ISSN 1811-7775/DOI: 10.3923/IJP
Firdausi, N.I, 2009, Isolasi Senyawa Etil Para Metoksi Sinamat
(EPMS) dari RImpang Kencur Sebagai Bahan Tabir Surya Pada Industri
Kosmetik, FMIPA, Jurusan Kimia, Univ Negeri Malang
Rowe, R.C., Sheskey, P.J., Quinn, M.E., 2009, Hanbook of
Pharmaceutical Excipients sixth edition, Pharmaceuticl Press,
London.
Anonim, 1979, Farmakope Indonesia, Edisi III, Departemen
Kesehatan RI, Jakarta.
Triayu, S., 2009, Formulasi Krim Obat Jerawat Minyak Atsiri Daun
Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia, Swingle) dan Uji Daya Antibakteri
secara In Vitro, Skripsi, Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Mustanir, M., dan Harifsyah, I., 2011, Aktifitas Repellent
Nyamuk Losion Kombinasi Ekstrak Batang Vitex trifolia L. dan
N,N-Dietil-Meta-Toluamida, Jurnal Farmasi Indonesia, 5(4):
173-174.
Balsam M.S., Sagarin E., 1972, Cosmetic Science and
Technology,2nd edition, New York.
Tjitraresmi, A., Kusuma, S.A.F., dan Rusmiati, D., 2010,
Formulasi dan Evaluasi Sabun Cair Antikeputihan dengan Ekstrak
Etanol Kubis sebagai Zat Aktif, Laporan Penelitian, Fakultas
Farmasi Universitas Padjajaran, Bandung.
Rostamailis, 2005, Penggunaan Kosmetik, Dasar Kecantikan &
Berbusana Yang Serasi, Penerbit Rineka Cipta, Jakarta, 43-45.
Tanaman Kencur
Pengumpulan Bahan
Determinasi
Sortasi
Pengeringan
Destilasi Uap Air
Minyak Atsiri Rimpang Kencur
Identifikasi, yaitu:
Organoleptik
Bobot Jenis
Indeks Bias
Kromatografi Lapis Tipis
Pembuatan Losion
Uji Aktivitas Losion Tabir Surya, yaitu :
Nilai SPF
Uji Sifat Fisik, yaitu:
Homogenitas
pH
Vikositas
Daya Sebar
Daya Lekat
Analisa Hasil
6
