-
CARA MENANAM DAN MASA PANEN
BEBERAPA SAYURAN
Secara umum menanam sayuran ada yang bisa langsung ditanam
langsung terutama untuk benih dengan
ukuran yang besar, sedangkan benih yang ukurannya kecil perlu
dilakukan penyemaian terlebih dahulu. Diantara
alasannya adalah biji yang besar tentunya susah terbawa gangguan
alam seperti hujan dan angin demikian juga
kecambah yang dihasilkan juga lebih kuat. Begitu pun sebaliknya
biji yang kecil apabila ditanam langsung kemudian
terkena hujan atau diterpa angin tentu mudah tercecer
kemana-mana, kecambah yang dihasilkan juga mudah rusak,
patah dan roboh tentunya.
Mengenai Masa panen pun sebenarnya tergantung pertumbuhan
tanaman semakin subur tanaman maka
semakin cepat dia bisa dipanen. Anda yang menanam dengan metode
hidroponik dengan menggunakan pupuk AB mix
sehingga kebutuhan unsur makro dan mikro tanaman terpenuhi
tentunya lebih cepat panen daripada tanaman yang
ditanaman media tanah biasa. Pengalaman saya ketika berbincang
dengan petani ibukota di bantaran kali, dia
bercerita bahwa dia memanen caisim/sawi hijau pada umur 25 hari
setelah semai padahal normalnya orang tua saya
yang merupakan petani memanennya sekitar 45 hari. Perbedaannya
adalah pupuk nitrogen yang diberikan oleh petani
ibukota ini adalah berkali-kali yaitu setiap 3-5 hari sekali,
sedangkan orang tua saya hanya memberi pupuk cuma sekali
saja.
Berikut ini adalah tabel cara menanam dan masa panen beberapa
sayuran
No Nama Tanaman Cara Penanaman Masa Panen
1
Caisim/Sawi Hijau,
sawi pahit dan pak
choy
Disemai setelah tumbuh 3-4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu) /Tanam langsung
dengan disebar di media tanam
40-60 hari dari biji atau 25-30
hari setelah tanam dari bibit.
2 Petsai /Sawi Putih
Disemai setelah tumbuh 3-4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
30-60 hari setelah tanam dari
bibit (tergantung varietas)
3 Kol hijau , kol merah
Disemai setelah tumbuh 3-4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
3-4 bulan dari penyemaian biji
4 Kembang Kol dan
Brokoli
Disemai setelah tumbuh 3-4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
55- 100 hari (tergantung
varietas)
5 Selada Keriting,
Selada krop
Disemai setelah tumbuh 3-4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
2-3 bulan setelah semai
-
6 Bayam (hijau/merah)
Tanam langsung dengan disebar di
media tanam tutup dengan tanah halus
setengah cm
Mulai umur 25 hari, bertahap
setiap 5 hari sekali.
7 Spinach
Tanam langsung dengan disebar di
media tanam tutup dengan tanah halus
setengah cm
Mulai umur 30 hari bertahap
setiap 5 hari sekali
8 Kangkung
Tanam langsung dengan disebar di
media tanam tutup dengan tanah halus
setengah cm
Mulai umur 27 hari bertahap
setiap 5 hari
9 Bawang daun
Disemai setelah tinggi 10-15 cm
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
3 bulan setelah tanam
10 Terong
Disemai setelah tumbuh 4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
Panen dimulai pada 70-80 hari
setelah semai selanjutnya setiap
5 hari.
11 Tomat
Disemai setelah tumbuh 4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
Panen dimulai usia 9 minggu
setelah tanam selanjutnya setiap
5 hari
12 Cabe
Disemai setelah tumbuh 4 daun sejati
kemudian ditanam (dijadikan bibit
terlebih dahulu)
Panen dimulai usia 9 minggu
setelah tanam selanjutnya setiap
5 hari
13 Pare
Tanam langsung dengan memasukan 2
biji kedalam lubang sedalam 1- 2 cm
kemudian ditimbun tanah
Panen muali usia 2 bulan dan
diulangi setiap seminggu sekali
14 Gambas/oyong
Tanam langsung dengan memasukan 2
biji kedalam lubang sedalam 1- 2 cm
kemudian ditimbun tanah
Panen muali usia 3 bulan dan
diulangi setiap seminggu sekali
15 Timun
Tanam langsung dengan memasukan 2-
3 biji kedalam lubang sedalam 1- 2 cm
kemudian ditimbun tanah
Panen muali usia 2 bulan dan
diulangi setiap seminggu sekali
16 Kacang Panjang
Tanam langsung dengan memasukan 2-
3 biji kedalam lubang sedalam 1- 2 cm
kemudian ditimbun tanah
berbunga pada umur 30 hari dan
mulai panen umur 45 hari
17 Kacang Buncis
Tanam langsung dengan memasukan 2-
3 biji kedalam lubang sedalam 1- 2 cm
kemudian ditimbun tanah
panen biasanya sudah bisa
dilakukan setelah 60 hari atau
polong kacang sudah cocok
disayur.
18 Kacang Kapri
Tanam langsung dengan memasukan 2-
3 biji kedalam lubang sedalam 1- 2 cm
kemudian ditimbun tanah
Umur 70-90 hari
19 Lobak Langsung Tanam sedalam 1 cm Umur 60-80 hari
20 Wortel
Tanam langsung dengan disebar di
media tanam tutup dengan tanah halus
setengah cm
Panen 3-4 bulan
-
Beberapa pertanyaan seputar penyemaian
Apakah Benih Harus Direndam Dulu Sebelum ditanam atau
disemai?
Tidak harus, tujuan perendaman adalah agar air bisa segera masuk
kedalam bagian dalam biji sehingga cepat
berkecambah. Selagi tanah basah dan rajin disiram tentu tidak
masalah kalau tidak direndam. Merendam benih
sebenarnya juga bermanfaat untuk mensortir benih, benih yang
mengapung biasanya isinya kopong atau tidak penuh
sehingga kemungkinan besar tidak tumbuh sebaiknya dibuang saja
dan benih yang mengapung saja yang
ditanam/disemai
Apakah direndam dengan air hangat?
Perendaman dengan air hangat umumnya dilakukan untuk benih yang
kulit keras, semakin keras biji tanaman perlu
semakin lama di rendam. Ada juga yang bagusnya direndam dengan
air dingin seperti benih selada/lettuce.
Media apakah yang cocok untuk Penyemaian?
Sebenarnya tanah yang gembur bisa untuk penyemaian, bagus juga
menggunakan arang sekam, tanah berpasir, kalau
anda dekat dengan toko bunga/pertanian sudah ada media tanam
yang cukup lengkap campuran tanah, kompos dan
pupuk kandang.
