29/8/2014 Carta - Trattoria Florida

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Trattoria Florida

Antipasto

Mosaico de setas, champiñones, boletus, queso gorgonzola y tomates secos 10 €

Ñoquis fritos con salsa picantona, salsa pesto y lluvia de parmesano 11 €

Carpaccio de carne con trufa rallada, escamas de parmesano y aceite de oliva 12 €

Carpaccio de atún rojo con aderezo de alcaparra, pepinillo y aceite de oliva 13 €

Berenjena a la parmesana con burrata o mozzarella de búfala 12 €

Ensalada

Ensalada rúcula, lascas de queso parmesano, frutos secos, tomate y vinagreta

de balsámico con miel y mostaza 9 €

Ensalada César con pollo aderezada con nuestra salsa de anchoas,

queso parmesano y crotones 8 €

La clásica Capresa con tomate, mozzarella de búfala y aderezada con

salsa pesto 8 €

Ensalada TRATTORIA, con bresaola, mortadela de Boloña, lechugas, lascas

de parmesano, tomate cherry, aceite de oliva y vinagreta balsámica 12 €

Pastas clásica

Tagliatelle a la boloñesa, con salsa napolitana con carne picada 11 €

Espaguetis a la carbonara (sin nata) 11 €

Bucatini a la amatriciana, con salsa napolitana, bacon, cebolla,

guindilla y vino blanco 12 €

Tagliatelle con funghi porcini, mezcla de setas con pimientos

y queso parmesano 12 €

Espaguetis frutti di mare, con salsa napolitana, mejillones, almejas,

calamar, langostinos y gambas 13 €

Tagliatelle con salmón ahumado, salsa napolitana, cebolla, ajo y

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vino blanco con un toque de nata 12 €

Ñoquis 4 quesos 11 €

Rigatone a la putanesca, olivas negras, alcaparra, cebolla, guindilla,

vino blanco y salsa napolitana 12 €

Risottos

Risotto con setas, champiñones, boletus con ralladura de trufa negra y un

toque de aceite de trufa 12 €

Risotto con pollo al curry, dátiles y piña 12 €

Pizzas

Margarita (tomate y mozzarella) 9 €

Vegetales (tomate, mozzarella, pimientos rojos y verdes, cebolla y aceitunas) 10 €

Cuatro quesos (Mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso crema) 12 €

Napolitana (tomate, mozzarella y anchoas) 10 €

Tonno (tomate, mozzarella, pimientos rojos y verdes, cebolla, atún y aceitunas) 13 €

Del Mar (tomate, mozzarella, almejas, mejillones, langostinos, atún y

salsa de ostra) 13 €

Hawái (tomate, mozzarella, jamón york, piña y maíz) 11 €

York (tomate, mozzarella y jamón de york) 10 €

Peperoni (tomate, mozzarella y peperoni) 12 €

Boloñesa (tomate, mozzarella y carne picada) 11 €

Barbacoa (tomate, mozzarella, carne picada y salsa barbacoa) 12 €

Jamón y setas (tomate, mozzarella, setas y jamón serrano) 12 €

Antojo (tomate, mozzarella, jamón york, beacon y cebolla) 12 €

Pollo al curry (tomate, mozzarella, pimientos rojos y verdes, cebolla

y pollo al curry) 13 €

Diávolo (tomate, mozzarella, jalapeños, peperoni, guindillas, cebolla y pimientos) 13 €

Ingrediente adicional 1,50 €

Calzone

De carne (tomate, mozzarella, jamón York, peperoni, salami, boloñesa

y pimientos rojos y verdes) 13 €

De queso (mozzarella, queso crema, parmesano y gorgonzola) 12 €

Stromboli (tomate, mozzarella, setas, pimientos rojos y verdes, cebolla

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Calle Florida, 14 39001 Santander

y aceitunas) 13 €

Pizzas de autor

De Burgos (tomate, mozzarella, morcilla, pimientos y huevo) 13 €

Cántabra (tomate, mozzarella, anchoas, gulas, gambas y un toque de ajo) 13 €

Corocota (tomate, mozzarella, chistorra y queso de cabra) 13 €

Ruculina (tomate, mozzarella, rúcula, frutos secos, lascas de parmesano y

salsa de pesto) 13 €

Cuatro quesos R.S. (Mozzarella, gorgonzola, parmesano, queso crema, rúcula

y salmón ahumado) 17 €

Margaru (tomate, mozzarella y rúcula) 10 €

Marusa (tomate, mozzarella, rúcula y salmón ahumado) 16 €

Ruculona (tomate, mozzarella, rúcula y queso de cabra) 12 €

La Serrana (tomate, mozzarella, rúcula y jamón serrano) 12 €