Catalogue 2012

L’ULTRA-FRAIS VÉGÉTAL

LE NATURE

Sojasun Nature associe à la fois le goût authentique du soja, une saveur douce et une texture onctueuse.

Source de protéines végétales, riche en acides gras essentiels Sojasun Nature s’adapte à toutes les utilisations : en dessert, nature, avec des fruits, Récréasun,ou en cuisine…

LES FRUITS

Des références variées et gourmandes, à la pulpe ou avec des morceaux de fruits.

Des saveurs originales et subtiles alliées aux bienfaits du soja.

LES FIBRES

Des spécialités savoureuses pour associer gourmandise et vitalité.

Des recettes à la fois source de fi bres et de protéines végétales

2, Rue Julien Neveu - BP 93106 - 35531 Noyal-sur-Vilaine Cedex - France - Tél. 02 99 04 11 11 - Fax 02 99 04 11 44Service commercial : Tél. 02 99 04 17 33 - Fax 02 99 04 17 44 - [email protected] - Service télévente : Tél. 02 99 04 17 02 - Fax 02 99 04 17 44

SOJASUN et le SOJA,c’est du SÉRIEUX !Depuis plus de 20 ans, les produits Sojasun sont fabriqués en Bretagne, près de Rennes, par une entreprise familiale française.• Maîtrise de notre fi lière soja français

permettant une traçabilité totale et garantie non OGM.

• Un mode de transformation unique et naturel qui respecte toutes les qualités nutritionnelles de la graine.

Quel TALENT cettePETITE GRAINE ! Les graines de soja possèdent de solides atouts nutritionnels pour contribuer à l’équilibre alimentaire au quotidien :• source de protéines végétales de bonne qualité

nutritionnelle• naturellement sans cholestérol, pauvres en

graisses saturées et riches en acides gras poly-insaturés

Au-delà de ces bienfaits pour le corps, le soja est une plante citoyenne : sa culture respecte les ressources naturelles et protège les nappes phréatiques.

L’ULTRA-FRAIS VÉGÉTAL

• AU BIFIDUS

• SOURCE DE PROTÉINES VÉGÉTALES

• RICHE EN ACIDES GRAS ESSENTIELS

• PAUVRE EN MATIÈRES GRASSES

• PAUVRE EN GRAISSES SATURÉES

• NATURELLEMENT SANS LACTOSE

• TRÈS DIGESTE

• SOURCE DE CALCIUM

• SANS GLUTEN

e soliddeses uer à l’équilibre

DESIGNATION GENCOD CODECOMMANDE

PCB NOMBRE DE COLIS/COUCHE

NOMBRE COUCHES

INGREDIENTS ANALYSE NUTRITIONNELLEpour 100 g

Nature 100g 3373220083840 8384 24 pots 9 15 Jus de soja (eau, graines de soja), phosphate de calcium, ferments sélectionnés dont Bifi dus et AcidophilusValeur énergétique 212 kJ (51 kcal) Protéines 4,6 g lipides 2,7 g glucides 2 g

Bifi dus citron 100g 3273220081136 8378 24 pots 9 15 Jus de soja 88% (eau, graines de soja), sucre 10%, arômes, ferments sélectionnés dont Bifi dusValeur énergétique 306 kJ (73 kcal) Protéines 3,3 g lipides 1,7 g glucides 11 g

Abricot / Goyave (pulpe de fruits) 100g 3373220083857 8385 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), sucre, pulpe de fruits, 10% (abricot, goyave), phosphate de calcium, ferments sélectionnés, épaississants: pectine - farine de graines de caroube, conservateur du fruit: E202, âromes

Valeur énergétique 339 kJ (80 kcal) Protéines 3,6 g Lipides 2 g Glucides 12 g

Framboise / Passion (pulpe de fruits) 100g 3373220083888 8388 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), sucre, pulpe de fruits, 10% (framboise, passion), phosphate de calcium, ferments sélectionnés, jus concentré de sureau, épaississants: pectine - farine de graines de caroube, arômes, conservateur du fruit: E202

Valeur énergétique 338 kJ (80 kcal) Protéines 3,6 g Lipides 2 g Glucides 11,9 g

Mangue / Passion 100g 3273220082355 8236 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), mangue 7,7%, sucre, jus de fruit de la passion 2,4%, fructose, phosphate de calcium, épaissis-sants: pectines - farine de graines de caroube, arômes, conservateur du fruit: E203, ferments sélectionnés


Framboise / Cranberry 100g 3273220082157 8389 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), fruit 10% (framboise, cranberry), sucre, fructose, phosphate de calcium, épaississants: farine de graines de caroube - pectine, jus concentré de fruits rouges, arômes, ferments sélectionnés, conservateur du fruit: E202


Fraise / Menthe 100g 3273220083451 8346 24 pots 9 15Jus de soja 78% (eau, graines de soja), fraise 10%, sucre, fructose, phosphate de calcium, épaississants: pectines - farine de graines de caroube, jus concentré de sureau, arôme, conservateur du fruit: E202, ferments sélectionnés, huile essentielle de menthe douce 0,01%


Cerise (morceaux de fruits) 100g 3373220083871 8387 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), sucre de canne, cerises 9,5%, phosphate de calcium, ferments sélectionnés, épaississants: pectines - farine de graines de caroube, arômes, conservateur du fruit: E202


Pêche/litchi (morceaux de fruits) 100g 3373220083925 8392 24 pots 9 15 Jus de soja (eau, graines de soja), fruits 10% (pêche, litchi), sucre, fructose, phosphate de calcium, ferments sélectionnés, vitamine E, épaississants: pectine, farine de graines de caroube, arômes, conservateur du fruit: E202


Fruits rouges (morceaux de fruits) 100g 3373220083949 8394 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), sucre, fruits 10% (myrtille, mûre, fraise, framboise), phosphate de calcium, épaississants: ami-don transformé de maïs, farine de graines de caroube, ferments sélectionnés, jus contré de myrtille, conservateur du fruit: E202, arômes


Muêsli et fruits 100g 3373220083987 8398 24 pots 9 15Jus de soja 78% (eau, graines de soja), fruits 8% (abricot, poire, pomme, banane), sucre de canne roux, müesli 2% (fl ocon d’avoine, raisin sec, noisette), oligofructose, phosphate de calcium, épaississants: amidon transformé de manioc - carraghénanes, ferments sélectionnés, arômes, conservateur du fruit: E202

Valeur énergétique 351 kJ (83 kcal) Protéines 4 g Lipides 2,6 g Glucides 11 g

Ananas / Papaye 100g 3273220081833 8383 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), sirop de sucre, extrait de fruits, fruits 10% (ananas, papaye), phosphate de calcium, épaissis-sants: pectine - farine de graines de caroube - gomme xanthane, arômes, conservateur du fruit: E202, ferments sélectionnés


Pruneaux 100g 3373220083970 8397 24 pots 9 15 Jus de soja 78% (eau, graines de soja), pruneaux 11%, sucre de canne roux, oligofructose, phosphate de calcium, épaississants: farine de graines de caroube - farine de graines de guar - gomme xanthane, arômes, ferments sélectionnés, conservateur du fruit: E202


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UNE GAMME GOURMANDE

Des desserts savoureux et onctueux pour plaire à un large public et faire découvrir l’offre végétale.

Des références incontournablesau cœur de l’offre ultra-frais.

Des recettes originales pour découvrir de nouvelles saveurs.

LES PLAISIRS







NOMBRE COUCHES

INGREDIENTS ANALYSE NUTRITIONNELLE

Plaisir Chocolat 100g 3273220085837 8583 24 pots 9 15jus de soja 80% (eau, graines de soja), sucre, chocolat 3,5% (sucre, poudre de cacao), épaississants: amidon transformé de maïs - pectines - carraghé-nanes - farine de graines de guar, cacao, phosphate de calcium, arôme, sel.


Plaisir Caramel 100g 3273220085851 8585 24 pots 9 15jus de soja 81% (eau, graines de soja), sucre, caramel 6%, épaississants: amidon transformé de maïs - pectines - carraghénanes - farine de graines de guar, fi bres d’acacia et de blé, phosphate de calcium, arôme, sel.


Plaisir Vanille 100g 3273220085882 8588 24 pots 9 15jus de soja 85% (eau, graines de soja), sucre, épaississants: amidon transformé de maïs - pectines - carraghénanes - farine de graines de guar, arôme vanille, phosphate de calcium, sel.

Valeur énergétique 365 kJ (86 kcal) Protéines 3,2 g Lipides 1,8 g Glucides 14,2 g

Plaisir Café 100g 3273220085844 8584 24 pots 9 15jus de soja 84% (eau, graines de soja), sucre, épaississants: amidon transformé de maïs - pectines - carraghénanes - farine de graines de guar, extrait de café 1,5%, phosphate de calcium, arômes sel.

Valeur énergétique 377 kJ (89 kcal) Protéines 3,3 g Lipides 1,7 g Glucides 15 g

Plaisir Noisettes Amandes 100g 3273220085301 8531 24 pots 9 15

jus de soja 83% (eau, graines de soja), sucre, pâte de praliné 4% (sucre caramélisé, noisettes torrèfi ées 1,2%, amandes torrèfi ées 0,8%, huiles d’amende et de noisette), épaississants: amidon transformé de maïs - pectines - carraghénanes - farine de graines de guar, arômes, phosphate de calcium.


Flan Chocolat sur lit de banane 100g 3273220085035 24 pots 9 15

jus de soja 65% (eau, graines de soja), banane 9%, sucre, fructose, chocolat en poudre 3% (sucre, cacao en poudre), épaississants: amidons transformés de tapioca et de maïs - pectines - carraghénanes - gomme xanthane, cacao maigre en poudre, phosphate de calcium, arômes, sel, conservateur du fruit: sorbate de potassium


Flan Vanille sur lit de caramel 100g 3273220085097 24 pots 9 15jus de soja 72% (eau, graines de soja), caramel 14% (sirop de glucose, sucre, eau), sucre, épaississants: amidon transformé de maïs - carraghé-nanes - gomme xanthane, phosphate de calcium, arômes vanille, sel.


• DESSERT VÉGÉTAL




• NATURELLEMENT SANS LACTOSE,

• TRÈS DIGESTE

• SOURCE DE CALCIUM

LES PLAISIRS

Quel TALENT cettePETITE GRAINE ! Les graines de soja possèdent de solides atouts nutritionnels pour contribuer à l’équilibre alimentaire au quotidien :• source de protéines végétales de bonne qualité

nutritionnelle• naturellement sans cholestérol, pauvres en graisses

saturées et riches en acides gras poly-insaturésAu-delà de ces bienfaits pour le corps, le soja est une plante citoyenne : sa culture respecte les ressources naturelles et protège les nappes phréatiques.

solidess a atotoututss quilibre alimentaire

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GOURMAND & SAIN

De délicieux desserts onctueuxà la saveur vanille ou chocolatpour tous les goûts.

Un snack sain, source de protéines végétales et pauvre en graisses saturées. Sans lactose, les berlingots sont très digestes, et sans gluten.

TRES PRATIQUE

Les berlingots Sojasun s’emportent facilement en picnic, au bureau, dans un sac de sport, en cours…Avec leur paille, ils sont pratiques à déguster.

LES DESSERTS DE POCHE

Le geste végétal à tout moment de la journée

Conservation

Conservation

AmbiantAmbiant





Quel TALENT cettePETITE GRAINE ! Les graines de soja possèdent de solides atouts nutritionnels pour contribuer à l’équilibre alimentaire au quotidien :• source de protéines végétales de bonne

qualité nutritionnelle• naturellement sans cholestérol, pauvres en





NOMBRE COUCHES

INGREDIENTS ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100 ml

Sojasun Pocket Plaisir Chocolat 65 ml 3273220087640 8767 48 18 5

jus de soja 79% (eau, graines de soja 6%), sucre de canne, amidon de riz, poudre de cacao maigre, poudre de chocolat (1%), sirop de blé, épaississants: carraghénanes, gomme de guar, sel

Valeur énergétique: 465 kJ (110 kcal) Protéines 3,8 g Lipides 2,1 g Glucides 18,5 g

Sojasun Pocket Plaisir Vanille 65 ml 3273220087664 8769 48 18 5jus de soja 82% (eau, graines de soja 7%), sucre de canne, sirop de blé, amidon de riz, arôme naturel de vanille, épaississants: carraghénanes, gomme de guar, sel

Valeur énergétique: 445 kJ (105 kcal) Protéines 3,5 g Lipides 1,9 g Glucides 18,5 g

LES DESSERTS DE POCHE

• DESSERT VÉGÉTAL





• TRÈS DIGESTE

• SANS GLUTEN

Conservation

Conservation

AmbiantAmbiant

t de solides tribuer à

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Conservation

Conservation

AmbiantAmbiant

LES BOISSONS

Une offre de boissons au sojapour tous les publics.

Naturellement sans lactose,les boissons Sojasun sont très digestes et source de protéines végétales

Une boisson Calcium à la saveuradoucie et enrichie en vitamine D.

L’AIDE CULINAIRE

Sojasun Cuisine s’adapte à toutes les utilisations pour apporter légèreté et onctuosité à vos recettes.

Son goût frais original respecte parfaitement la saveur de vos recettes, en froid comme en chaud.

LES BOISSONS ET AIDE CULINAIRE









•SOURCE DE PROTÉINES VÉGÉTALES

•PAUVRE EN MATIÈRES GRASSES

•PAUVRE EN GRAISSES SATURÉES


•TRÈS DIGESTE

•SANS GLUTEN


PCB NOMBRECOLIS/COUCHE

NOMBRE COUCHES

INGREDIENTS ANALYSE NUTRITIONNELLE

Nature 1 L 3273220080108 8001 6 25 4 eau de source, graines de soja (7%)

Valeur énergétique/100 ml: 154 kJ (37 kcal) Protéines 3,8 g Lipides 2,1 g Glucides 0,45 g

Calcium 1 L 3273220080207 8006 6 25 4

jus de soja 97% (eau de source, graines de soja 7%), sucre de canne roux, phosphate de calcium, stabilisant: gomme gellane, sel, arômes, vitamine D

Valeur énergétique/100 ml: 186 kJ (45 kcal) Protéines 3,8 g Lipides 2,1 g Glucides 2,3 g

Sojasun cuisine 1 L 3273220088166 8816 6 25 4

jus de soja 82,8% (eau, graines de soja), huile de soja, maltodextrine, sucre 1%, émulsifi ants: E471 et E472b, épaississants: gomme de xanthane, carraghénanes, arômes, antioxydant: alpha tocophérol

Valeur énergétique/100 g: 651kJ (157 kcal) Protéines 3,1 g Lipides 14 g Glucides 4,7 g

LES BOISSONS ET AIDE CULINAIRE

t de solides tribuer à

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GOURMAND !

PRATIQUE !

SAIN !

Le burger Sojasun est d’abord un sandwich chaud délicieux !- Un pain pavé de qualité - Un steak de soja moelleux et cuisiné- Des sauces végétales gourmandes et

généreuses

A réchauffer directementau micro-ondes, dans son emballage.- Pas de manipulation, ni de vaisselle - Rapide : prêt en 50 sec !

Le burger Sojasun s’intègre parfaitement dans un repas équilibré.- Source de protéines végétales - Source de fi bres- Pauvre en graisses saturées

Le burger Sojasun,pour un repas vite prêt,équilibré et savoureux !

INNOVATION

« espace

snacking »

LE BURGER VÉGÉTAL


permettant une traçabilité totale.• Un mode de transformation unique et

naturel qui respecte toutes les qualités nutritionnelles de la graine.





UN PRODUIT POUR DEMOCRATISERLE TRAITEUR VEGETAL

UN PRODUIT DANS LA TENDANCEDU SNACKING SAIN

DESIGNATION GENCOD CODEFACTURATION


NOMBRE COUCHES

INGREDIENTS ANALYSE NUTRI-TIONNELLE pour 100 g

Burger végétal Tomate basilic 155g 3273220086216 8635 4 24 4

Pain spécial aux céréales et graines 41,9%. Céréales 46% (farine de blé, farine de seigle, gluten de blé, farine de blé malté, farine de blé fermentée), eau, sucre, graines 4,9% (tournesol, lin, éclats de soja), huile d’olive, graines de céréales 3,3% (fl ocons de seigle maltés) levure, dextrose de blé, émulsifi ants: E472e et E471, sel, antioxygène: acide ascorbique. Steak au soja à la tomate et au basilic 38.7% : Eau, tomates 26%, protéines de soja 21%, jus de soja 13% (eau, graines), huile de tournesol, oignons, basilic 5%, sel, fi bres de blé, sucre, gélifi ant : méthylcellulose.Sauce tomate au soja 9,7%. Jus de soja fermenté 22% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), concentré de tomate 20%, eau, huile de colza, fi bre de chicorée et fi bre de soja, sucre, vinaigre d’alcool, moutarde (graine de moutarde, eau, vinaigre), maltodextrine, amidon de riz, oignon déshydraté, sel, farine de seigle fermentée, épices, épaississant : gomme xanthane, extrait de levure. Sauce au soja aux fi nes herbes et ail 9,7%. Jus de soja fermenté 64% (eau,graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), huile de colza, jus de soja déshydraté 5% (graines, lécithine de soja, antioxydants: alphatocophérol et palmitate d’ascorbyle), protéine de pois, fi bre de chicorée, herbes et aromates 1,8% (persil, ciboulette, ail), amidon de riz, jus de citron concentré, sel, farine de seigle fermentée, épaississant: gomme xanthane.

Valeur énergétique : 1035 kJ (247 kcal) - Protéines : 12,5 g - Glucides : 22,5 g dont sucres : 5,9 g - Lipides : 10,8 g dont acides gras saturés : 1,3 g - Fibres alimentaires : 5,0 g - Sodium : 0,5

Burger végétal Curry 155g 3273220086186 8633 4 24 4

Pain spécial au froment et au seigle 41,9%. Farines 57,3% (farine de froment 89,5%, farine de seigle 10,5%), eau, levain de seigle, farine de blé fermentée, sucre, huile d’olive, levure, sel, émulsifi ants: E471 et E472e, antioxygène: acide ascorbique. Steak au soja aux épices indienne 38.7% : Eau, jus de soja 23% (eau, graines), protéines de soja 20%, concentré de tomates, huile de tournesol, oignons, sucre, curry 1.7%, sel, fi bres de blé, gélifi ant : méthylcellulose, moutarde.Sauce au soja et aux épices tandoori 9,7%. Jus de soja fermenté 30 % ( eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), jus de soja 22% (eau, graines), huile de colza, fi bre de chicorée et fi bre de soja, maltodextrine, dextrose, jus de citron concentré, concentré de tomate, ail, sucre, épices tandoori (2,8%) (dextrose, sel, cumin, coriandre, cardamone, oignon, curcuma, poivron rouge, curry, poivre, extrait de levure, gingembre, ail, extraits d’épices), vinaigre d’alcool, amidon de riz, sel, épaississant:gomme xanthane, colorant naturel: curcumine. Sauce au soja aux fi nes herbes et ail 9,7%. Jus de soja fermenté 64% (eau,graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), huile de colza, jus de soja déshydraté 5% (graines, lécithine de soja, antioxydants: alphatocophérol et palmitate d’ascorbyle), protéine de pois, fi bre de chicorée, herbes et aromates 1,8% (persil, ciboulette, ail), amidon de riz, jus de citron concentré, sel, farine de seigle fermentée, épaississant: gomme xanthane.

Valeur énergétique : 983 kJ (234 kcal) - Protéines : 11,3 g - Glucides : 27,0 g dont sucres : 5,0 g - Lipides : 8,0 g dont acides gras saturés : 1,0 g - Fibres alimentaires : 4,5 g - Sodium : 0,6

LE BURGER VÉGÉTAL


t de sollidides tribuer à

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LE 1ER HACHÉ VÉGÉTAL

NOUVEAUDans la gamme TraiteurINÉDIT

PRATIQUE

SAIN

FAMILIAL

2 à 3 min à la poêle Pour des recettes rapides

- Sans cholestérol- Riche en protéines- Source de fi bres- Faible en graisses saturéesPour des recettes équilibrées

Pour des recettes appréciéesdes Grands comme des Petits

La 1ère préparation de soja cuisinéequi peut s’utiliser dans une multitudede recettes :Hachis Parmentier, lasagnes, légumes farcis, moussaka, tarte, pizza ….

Pas de matière grasse donc bonne restitution des grammagesECONOMIQUE

LE 1ER HACHÉ VÉGÉTAL

CONSEILS DE PRÉPARATION Dans une poêle, réchauffez le Haché Sojasun 2-3 minutes, à feu doux, en y ajoutant, pour obtenir une farce bien moelleuse, soit un coulis de tomates ou un fi let d’huile d’olive. Incorporez ensuite la préparation à toutes vos recettes !

> LE VÉGÉTAL, UNE TENDANCE DE FOND

> SOJASUN, INITIATEUR DU TRAITEUR VÉGÉTAL

> INNOVATION SOJASUN : LE HACHÉ VÉGÉTAL, LE NOUVEAU COMPLICE DE VOS RECETTES

- 240 g de Haché Sojasun- 1 kg de ratatouille (maison ou surgelée) ou de légumes grillés- 100 g de farine- 60 g de beurre ou de margarine

- 30 g de parmesan- 50 g de pignons de pin- 20 cl de coulis de tomate- Sel, poivre, ail, thym

• Allumer le four sur Th 6 (180°C).• Réchauffer la ratatouille ou les

légumes grillés, environ 10 min à feu moyen.

• Dans une autre poêle, réchauffer le Haché Sojasun avec le coulis de tomate (ajouter éventuellement un peu d’ail, du thym ou de l’origan), pendant 5 min à feu doux.

• Préparer la pâte à crumble : du bout des doigts, mélanger la farine avec le

beurre coupé en petits morceaux, le parmesan, un peu de sel et du poivre

• Incorporer les pignons.• Dans un plat à gratin préalablement

huilé, déposer les légumes, puis le Haché à la tomate, répartir le crumble.

• Enfourner pour 30 à 45 min.• Pour un crumble bien doré, passer

sous le gril 2 min en fi n de cuisson.

POUR

4PERSONNES

PRÉPARATION

20MINUTES

CUISSON

30MINUTES

CRUMBLE PROVENÇAL AU HACHÉ SOJASUN











NOMBRE COUCHES

INGREDIENTS ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100 g

Haché 100% végétal 1,5 kg 3273220086322 8632 2 8 6 Jus de soja (eau, graines), protéines de soja, oignons, concentré de tomates, huile de tournesol, sel, sucre, fi bres de blé, jus concentré d’oignons, gélifi ant : E461, colorant : rouge de betterave

Valeur énergétique 687 kJ (165 kcal) Protéines 18,5 g Lipides 6,5 g Glucides 4,0 g Fibres 8,0 g Sodium 0,6 g


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UNE GRANDE VARIÉTÉ DE RECETTES !

Des recettes pour tous les goûts, aux saveurs d’ici ou d’ailleurs.

TRÈS PRATIQUE !

Un coeur de repas prêt en 5mn à la poêle, à accompagner de légumes ou d’une salade.

UNE RÉPONSE VÉGÉTALE AU «MANGER MIEUX ET ÉQUILIBRÉ» !

- Riche en protéines- Pauvre en acides gras saturés- Faible en calories- Sans gluten

LES STEAKS DE SOJA

Le cœurLe cœur de repas

de repasvégétalvégétal

MISE EN ŒUVRE• Au four mixte : - Cuisson vapeur : Placer les steaks au four en bac gastronorme

- Cuisson sèche : Placer les steaks au four en bas gastronorme ouvert• Au gril : Marquer les steaks sans matière grasse, 2 à 3 minutes de chaque côté

SOJASUN et le SOJA,c’est du SÉRIEUX !Depuis plus de 20 ans, les produits Sojasun sont fabriqués en Bretagne, près de Rennes, par une entreprise familiale française.• Maîtrise de notre fi lière soja français permettant une traçabilité totale.• Un mode de transformation unique et naturel qui respecte

toutes les qualités nutritionnelles de la graine.

UN CONDITIONNEMENT ADAPTÉ À LA RHD : PRODUIT FRAIS EN BARQUETTE DE 2.4KG (24 PIÈCES) SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE. CONSERVATION +2°C / +6°C.

RICHE EN PROTÉINES VÉGÉTALES

RICHE EN FIBRES

PAUVRE EN GRAISSES SATURÉES

FACILE À DIGÉRER

SANS GLUTEN

LES STEAKS DE SOJA



NOMBRE COUCHES

INGREDIENTS VALEURS NUTRITIONNELLES

Tomate Basilic 100 g x 24 3273220086469 8646 2 barquettes 8 6

Steak : Eau, tomates 26%, protéines de soja 21%, jus de soja 13% (eau, graines), huile de tourne-sol, oignons, basilic 5%, sel, fibres de blé*, sucre, gélifiant : méthylcellulose. Produit conditionné sous atmosphère protectrice. Sauce : Eau, coulis de tomate 30%, huile de colza, dextrose de blé, huile d’olive 8%, basilic, amidon modifié de pomme de terre, sel, jus de citron concentré, épaississant : gomme de xanthane, acidifiant : acide citrique, poivre, ail.

STEAK pour 100 g : Valeur énergétique : 653 kJ (157 kcal) - Protéines : 16,5 g - Glucides : 4,0 g dont sucres : 3,7 g - Lipides : 6,5 g dont acides gras saturés : 0,70 g acides gras mono-insaturés : 4,55 g acides gras poly-insaturés : 1,25 g - cholestérol : 0 g - Fibres alimentaires : 8,0 g SAUCE pour 100 g : Valeur énergétique : 847 kJ (204 kcal) - Protéines : 0,8 g - Glucides : 12,0 g - Lipides : 17,0 g

Petits légumes 100 g x 24 3273220086490 8649 2 barquettes 8 6

Steak : Eau, petits légumes 21% (carottes, haricots verts, maïs), jus de soja 21% (eau, graines), protéines de soja 19%, huile de tournesol, concentré de tomates, jus concentré de légumes (carotte, poireau), sel, fibres de blé*, sucre, gélifiant : méthylcellulose, aneth. Produit conditionné sous atmosphère protectrice. Sauce : Eau, huile de colza, moutarde, amidon modifié de pomme de terre, vinaigre d’alcool, persil 2,5%, sel, sucre, ciboulette 1%, jus de citron concentré, épaississant : gomme de xanthane. Présence de sulfite et moutarde.


Provençale 100 g x 24 3273220086513 8651 2 barquettes 8 6

Steak : Jus de soja 26% (eau, graines), protéines de soja 21%, eau, poivrons rouges, tomates, huile de tournesol, poivrons verts, oignons, jus concentré de poivrons rouges, persil, sel, fibres de blé*, sucre, gélifiant : méthylcellulose, ail. Produit conditionné sous atmosphère protectrice.Sauce : Eau, coulis de tomate 30%, huile de colza, dextrose de blé, huile d’olive 8%, basilic, ami-don modifié de pomme de terre, sel, jus de citron concentré, épaississant : gomme de xanthane, acidifiant : acide citrique, poivre, ail.


Nature 100 g x 1 3273220086407 8640 12 steaks 25 5Eau, jus de soja 23% (eau, graines), protéines de soja 23%, oignons, concentré de tomates, huile de tournesol, sel, sucre, fibres de blé*, jus concentré d’oignons, gélifiant : méthylcellulose.Produit conditionné sous atmosphère protectrice.

STEAK pour 100 g : Valeur énergétique : 654 kJ (157 kcal) - Protéines : 18,0 g - Glucides : 3,9 g dont sucres : 3,4 g - Lipides : 6,0 g dont acides gras saturés : 0,65 g acides gras mono-insaturés : 4,20 g acides gras poly-insaturés : 1,15 g - cholestérol : 0 g - Fibres alimentaires : 7,5 g

Tomate Basilic 100 g x 1 3273220086476 8647 12 steaks 25 5Petits légumes 100 g x 1 3273220086483 8648 12 steaks 25 5

Indienne 100 g x 1 3273220086452 8645 12 steaks 25 5

Steak : Eau, jus de soja 23% (eau, graines), protéines de soja 20%, concentré de tomates, huile de tournesol, oignons, sucre, curry, sel, fibres de blé*, gélifiant : méthylcellulose, moutarde. Produit conditionné sous atmosphère protectrice. Sauce : Eau, huile de colza, moutarde, amidon modifié de pomme de terre, sucre, curry 2%, sel, vinaigre d’alcool, épaississant : gomme de xanthane, acidifiant : acide citrique. Présence de sulfite et moutarde.


Provençale 100 g x 1 3273220086506 8650 12 steaks 25 5


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DES RECETTES COMPLÈTES !

Des recettes associant protéines (le tofu), légumes et céréales.

PARFAIT POUR UN REPAS ÉQUILIBRÉ !

- Riche en protéines végétales- Pauvre en acides gras saturés- Source de fi bres- Faible en calories

DES SAVEURS VARIÉES !

Des recettes délicatement relevées : parfumées aux herbes ou cuisinées aux épices.

LES PLATS CUISINÉS AU TOFU








LES PLATS CUISINÉS AU TOFU



NOMBRE COUCHES INGREDIENTS ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100 g

Tofu à la provençale 250g 3273220086910 8691 4 28 5

Légumes du soleil 32% (poivrons rouges et verts grillés, tomates, oignons), eau, tofu mariné 20% (eau, graines de soja, sels de calcium, arôme naturel piment), coulis de tomates, boulgour d’épeautre 10%, huile d’olive vierge extra 0,9%, sel, extrait de levures, ail, coriandre, jus concentré de citron, épaississant : gomme xanthane.Contient : épeautre (gluten)

Valeur énergétique : 387 kJ (93 kcal) - Protéines : 5,8 g - Glucides : 8,7 g dont sucres : 1,9 g - Lipides : 3,4 g dont acides gras saturés : 0,5 g acides gras mono-insaturés : 1,4 g acides gras poly-insaturés : 1,5 g - cholestérol : 0 mg - Fibres : 1,9 g - Soduim : 0,36 g

Couscous au Tofu 250g 3273220086636 8686 4 28 5

Légumes couscous 35% (carottes 10%, courgettes 9%, oignons, pois chiches 5%, navets), eau, tofu 20% (eau, graines de soja, sels de calcium), graines de couscous 8% (semoule de blé dur), coulis de tomates, épices et aromates, huile d’olive vierge extra, sel, jus concentré de carottes, épaississant : gomme xanthane. Contient : blé, moutarde, sulfites.


Tajine de tofu 250g 3273220086889 8688 4 28 5

Légumes tajine 31% (pommes de terre 9%, tomates 7%, aubergines grillées 6%, oignons 6%, olives vertes 3%), eau, tofu 20% (eau, graines de soja, sels de calcium),boulgour 9%, coulis de tomates, raisins secs 3%, huile d’olive vierge extra, arôme naturel, coriandre, sel, jus concentré de citron, arôme, épaississant : gomme xanthane.Contient : blé.


Tofu à l'Italienne 250g 3273220086773 8694 4 28 5

Mélange de légumes 35% (courgettes 10%, oignons, aubergines grillées 7%, tomates, tomates confites 4%), eau, tofu mariné 20% (eau, graines de soja, sels de calcium, sel, infusion de basilic frais), coulis de tomates, pâtes alimentaires de qualité supérieure 8%, tomates confites cuisinées 3% (tomates confites, concentré de tomates, huile de tournesol, huile d’olive, sel, origan, sucre, ail), huile infusée au basilic frais, sel, basilic 0,3%, épaississant : gomme xanthane. Contient : blé.


DES PRODUITS DANS L’AIR DU TEMPS ALLIANT PRATICITÉ ET ÉQUILIBRE

UNE GAMME DE RECETTES CUISINÉES POUR DÉMOCRATISERLA CONSOMMATION DE TOFU



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Documents

Catalogue 2012