Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3149

Šablona: V/2 č. materiálu: VY_52_INOVACE_066

Jméno autora: Irena Prexlová

Třída/ročník: 8.

Datum vytvoření: 8.1. 2013

Vzdělávací oblast: Člověk a příroda

Tematická oblast: Lidské tělo

Předmět: Přírodopis

Výstižný popis způsobu

využití nebo metodické

pokyny:

Seznámení žáka se

smyslovými orgány pro chuť, čich a

hmat.

Chuťové ústrojí- umožňuje vnímat látky rozpuštěné ve slinách nebo vodě- chuťové receptory jsou umístěny v chuťových pohárcích na papilách na povrchu jazyka, ale i na patře a v krku- receptory vnímají hořké, sladké, slané a kyselé, nově zjištěno též umami (receptor vnímající glutamáty)- pohárků je u každého různé množství - různé vnímání chutí- vnímání chuti je ovlivněno vůní (při rýmě ztrácíme chuť), teplotou a strukturou jídla

- na kořeni jazyka je též vylučován mucin a lysozym (antibakteriální), je zde lymfatická tkáň

Čichové ústrojí- slouží k vnímání látek rozptýlených ve vzduchu- čichové buňky jsou uloženy ve sliznici horní části nosní dutiny- každá čichová buňka má řasinky čnící do vrstvy speciálního hlenu- hlen rozpouští aromatické látky, které pak podnítí čichové buňky k vyslání impulzů do mozku- výběžky čichových buněk prochází kanálky v čichové kosti do nitrolební dutiny- čich se podílí na vnímání chuti, při nachlazení jsou řasinky překryty rýmovým sekretem a nemohou vnímat látky ze vzduchu- čich se podílí též na vyměšování slin a žaludečních šťáv

Kožní čidla - umístěna ve škáře- volná nervová zakončení (bolest při poškození, čidla bolesti)- Meissnerova tělíska - čidla hmatu (hlavně na špičkách prstů- Krauseova tělíska - vnímání chladu- Ruffiniho tělíska - vnímání tepla- Vater - Paciniho tělíska - vnímání tlaku

Zdroje obrázků:•http://skolajecna.cz/biologie/Images/Textbook/Big/0110000/00153.png•http://pdf.truni.sk/vsr/diskusia_soubory/image011.jpg•http://skolajecna.cz/biologie/Images/Textbook/Big/0110000/00194.png•http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3a/Head_olfactory_nerve.jpg/200px-Head_olfactory_nerve.jpg•http://giobio.ic.cz/obrazky/clovek/clovek/kuze/hmatova_teliska.png