Človek – chemická Človek – chemická továreňtováreň

Martin ČechvalaMartin ČechvalaMichal Mozoľa Michal Mozoľa Banská Bystrica Banská Bystrica 20092009

Voda v Voda v ľudskom organizmeľudskom organizme

Hovorí sa, že najlepšia je voda z vodovodu.

Znečistenie vody je na mnohých miestach katastrofálne.

Pri kolobehu vody voda absorbuje množstvo anorganických látok, ktoré sa pitím dostávajú do tela.

Tab.Tab.11, ukladanie prvkov ľudskom organizme , ukladanie prvkov ľudskom organizme

prvokprvokmiesto ukladania sa v miesto ukladania sa v organizmeorganizme

prvokprvokmiesto ukladania sa v miesto ukladania sa v organizmeorganizme

antimónantimón obličky, vlasyobličky, vlasy meďmeďobličky, pečeň, mozog, obličky, pečeň, mozog, semenníky, srdcesemenníky, srdce

arzénarzénpľúca, obličky, koža, vlasy, pľúca, obličky, koža, vlasy, nechtynechty

molybdénmolybdén obličky, pečeň, kosti, zubyobličky, pečeň, kosti, zuby

báriumbárium koža, pľúca, kosti, zubykoža, pľúca, kosti, zuby nikelnikellymfatické uzliny, obličky, lymfatické uzliny, obličky, kostikosti

berýliumberýlium kosti, zuby, pečeňkosti, zuby, pečeň olovoolovokosti, aorta, obličky, pečeň, kosti, aorta, obličky, pečeň, mozogmozog

bizmutbizmut obličky, pľúcaobličky, pľúca ortuťortuťštítna žľaza, obličky, mozgový štítna žľaza, obličky, mozgový prívesokprívesok

bórbór mozogmozog rubídiumrubídium pečeň, svalypečeň, svaly

cíncín semenníkysemenníky selénselén obličky, pečeň, svalyobličky, pečeň, svaly

fluórfluór kosti, zubykosti, zuby stronciumstroncium kosti, aorta, semenníkykosti, aorta, semenníky

hliníkhliníkmozog, obličky, vlasy, pľúca, mozog, obličky, vlasy, pľúca, kostikosti

titántitán pľúca, kožapľúca, koža

chrómchróm kosti, pečeň, svaly, miechakosti, pečeň, svaly, miecha uránurán štítna žľaza, nadobličky, kostištítna žľaza, nadobličky, kosti

irídiumirídiumštítna žľaza, svaly očnej buľvy, štítna žľaza, svaly očnej buľvy, slinné žľazyslinné žľazy

vanádiumvanádiumpľúca, kosti, tukové tkanivo, pľúca, kosti, tukové tkanivo, srdcesrdce

kadmiumkadmium kôra nadobličiek, pečeň, kostikôra nadobličiek, pečeň, kosti volfrámvolfrámobličky, pečeň, lymfatické obličky, pečeň, lymfatické uzlinyuzliny

kobaltkobalt pečeňpečeň zinokzinok obličky, pečeň, vlasy, nechtyobličky, pečeň, vlasy, nechty

kremíkkremík kožakoža železoželezokrv, pečeň, slezina, kostná krv, pečeň, slezina, kostná dreňdreň

mangánmangán obličky, pečeň, slinivka brušnáobličky, pečeň, slinivka brušná

Krebsov CyklusKrebsov Cyklus

Schéma tvorby energie v organizme pomocou krebsovho cyklu

Priebeh krebsovho cyklu

Fotka držiťeľa Fotka držiťeľa nobelovej nobelovej ceny za ceny za medicínu a medicínu a fyziológiu z fyziológiu z roku 1953. Sir roku 1953. Sir Hans Adolf Hans Adolf Krebs.Krebs.

Zaujímavosti o stravovaníZaujímavosti o stravovaní

Vďaka vysokému obsahu zinku sú ústrice vyhľadávané afrodiziakum.

Fajčenie odbúrava vitamín C a vitamíny skupiny B.

MetabolizmusMetabolizmus

Denne sa v organizme dospelého človeka pretvorí asi

400 g bielkovín.

Sacharóza je disacharid bežne používaný v domácnosti.

Tuky obsahujú viac než dvojnásobok energie ako bielkoviny a sacharidy.

Tab.3, hodnoty bazálneho metabolizmuTab.3, hodnoty bazálneho metabolizmu

VekVekbazálny. met.  bazálny. met. 

kJ.kgkJ.kg-1-1 bazálny. met.  kcal.kgbazálny. met.  kcal.kg-1-1

Deti 6-10 rokovDeti 6-10 rokov 300-340300-340 70-8070-80

Deti 11-14 rokovDeti 11-14 rokov 250-300250-300 60-7060-70

Mládež 15 - 18 rokovMládež 15 - 18 rokov 170-220170-220 40-5040-50

Dospelí do 60 rokovDospelí do 60 rokov 110-150110-150 25-3525-35

Dospelí nad 60 rkovDospelí nad 60 rkov 80-10080-100 20-2420-24

Naše telo spáli mnoho energie aj keď práve nič nerobíme.

ATP je zdrojom energie pre živé organizmy.

Ďakujeme za pozornosĎakujeme za pozornosťť