Marzo 2009

PERMÍTASE EL PLACER DE DISFRUTARCADA DÍA DE UN BUEN VINO

Elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon, cuenta con una crianza de dos años con el mejor roble americano y, después en botella, dos años más, convirtiéndose en este preciado vino.

Con intensidad fuerte de frutos rojos, pistacho y madera evolucionada, mantiene una acidez fresca y su aroma en boca es muy �no, de naturaleza compleja formando un equilibrio armonioso.

S E L E C C I Ó N D E P R O D U C T O S Y O F E R T A S E X C L U S I V A S

VINOS PARA EL MOMENTO

Una excepcionalrelación calidad-precio

DIBONCABERNET SAUVIGNON RESERVA 2002 SELECCIÓN ESPECIAL

dibon cabernet sauvignon

12 botellas

79,98 €Portes e iva incluidosEnvíos a Islas, consultar precios

Oferta válida hasta �n de existencias

Lote Primavera

¡Una Auténtica Tentación!

LOTE PRIMAVERA

El coste de esta selección es de

89,93 €Portes e iva incluidos

Envíos a Islas, consultar precios

Junto con su pedido se le entregará un albarán. Si los tres últimos números de este coinciden con la terminación del número premiado en el sorteo de la Once del día 19 de mayo, recibirá en su domicilio este excepcional lote de 6 botellas valorado en 87,80 €

Y además, podrá participar en el sorteode un lote de 6 botellas seleccionadas especialmente para Usted.

2 Botellas Pi del Nord2 Botellas Chateldon Gran Reserva2 Botellas Chardonnay Barrica ¡Disfrútelo!

Denominación de Origen Penedès:3 Bot. Clos Torribas Cabernet Sauvignon Reserva2 Bot. Clos Torribas Crianza2 Bot. Clos Torribas Blanc de Blancs2 Bot. Viña Mireia

Denominación de Origen Rioja:1 Bot. Gran Logrado Cosecha1 Bot. Gran Logrado Crianza

Denominación de Origen Somontano:1Bot. Marboré

Un Cava Para SeducirEste excepcional Cava Brut Nature ha sido posible gracias a la elección de la uva Pinot Noir elaborado en blanco, la variedad internacional más �na y elegante, oriunda de la Borgoña y uva Chardonnay. Una vez hecho el coupage se ha procedido a efectuar el tirage. De este modo, estamos hablando de un cava que tiene unos 20 meses de crianza.

NOTA DE CATAAtractivo color amarillo con ligeros tonos grisáceos. Es brillante con un suave desprendimiento de pequeñas burbujas que al �nal forman una corona compacta. De aroma muy complejo, potente e intenso. Recuerda a las frutas como la manzana o el albaricoque, también a frutas tropicales. Aparecen también aromas terciarios de la crianza, aún poco desarrollados, y que se incrementarán con el tiempo. De entrada, es una

CAVA RIMA 32

Caja6 botellas 104,70 €

Portes e iva incluidosEnvíos a Islas, consultar precios

espléndida explosión de carbónico en boca. Tiene un frescor agradable y al mismo tiempo goza de mucho cuerpo y persistencia, lo que hace que sea un cava de gran personalidad y prestigio. Sin duda la conjugación de las dos variedades le da una gran harmonía.

MARIDAJEIdeal para acompañar platos de carne

con salsas suaves, como el magret de pato con salsa de frambuesas;

pescados como el tartar o carpaccio de atún y, para los dulces, se convierte en una combinación muy sotis�cada si se toma con postres de chocolate negro.

Rima 32, La Magia del Cava

LE OFRECEMOS LA OPORTUNIDAD DE DISFRUTAR DE VINOS DE PROCEDENCIA NACIONAL Y EXTRANJERA SELECCIONADOS POR UN EQUIPO DE ENÓLOGOS

IndÍquenos si le gustaría participar en cursos de iniciación a la cata, encuentros gastronómicos, cata de vinos en bodegas o si le gustaria visitar nuestras bodegas.

Tel. 93 817 37 59 - masiadibon@masiadibon.comwww.masiadibon.com

No lo dude, sin cuotas ni compromisos. Hágase socio del Club de Catadores Masia Dibón y recibirá en su domicilio, sin gastos de envío, la selección

trimestral escogida.

A TODOS LOS NUEVOS SOCIOS SE LES OBSEQUIARÁ CON DOS COPAS TIPO BORGOÑA. SUSCRÍBASE AHORA!

HÁGASE SOCIO!

Vinos del Club

Selección Cecchetti WineCompany

6 Bot. Redtree

57,78 €Portes e iva incluidosEnvíos a Islas, consultar precios

La bodega californiana Cecchetti Wine Company se presenta con este innovador Redtree Zinfandel, un tinto exquisito obtenido de las uvas Zinfandel, una variedad muy reconocida en California.

Esta selección del Club recoge la extensa tradición del estado con la mayor producción de vino de todos los EE.UU., con sus ya conocidas regiones dedicadas a la producción de vinos como son los Valles Sonoma y Napa, y otras zonas vecinas del Condado Lago.

Maridaje: Acompaña perfectamente todo tipo de embutidos y aves cocinadas.

Seleccióndel Mundo

California

PASIÓN POR EL VINOUn mundo lleno de aromas, colores y sabores

Hágase socio!

Vinos del Club

FLOR DE SAÚCO VENDIMIA TARDÍAVino tinto dulce natural (vendimia tardía).Variedad tinta de Toro.Alta y marcada personalidad. Es como un zumo de uvas recién exprimido. Aroma de con�turas de frutas muy maduras de bosque, cereza picota, pasas y miel. Paso aterciopelado y suave pero muy largo.Recomendado para entrantes (foie, con�tados de ave…), postres, frutos secos y demás.

Denominación de Origen Toro

Zamora

VEGA SAÚCO: BODEGA FAMILIAR DE CARÁCTER ARTESANO

Los viñedos de Vega Saúco están situados en una zona de climatología extrema, los suelos arenosos muy pobres y transpirables, con cascajos que termoregulan la maduración y que se asientan sobre arcillas de buen drenaje, donde las variedades tintas anclan sus raíces y culminan extraordinariamente la maduración. Su altitud media es de 725 m.

TRES LUNAS 2005Elaborado 100% tinta de Toro de viñedos viejos. Tres Lunas es un vino limpio brillante con una capa de color muy intenso cereza picota con ribetes violáceos. Lágrima densa, de una gran riqueza de fruta del bosque madura y �nas tonalidades de vainillas y especias además de un tostado que recuerda al tabaco muy agradable. Aparecen toques minerales y de madurez. En boca encontramos un vino con cuerpo, carnoso, muy bien estructurado, equilibrado, vivo y amplio.

ADOREMUS RESERVA DE LA FAMILIA 2001Vino 100% tinta de Toro de viñedos muy viejos.De aromas frutales a bayas negras de bosque con un toque de aromas especiados a matorral y pimentón todo ello en una buena armonía. Aparecen toques minerales y de madurez, fondo lácteo.

Color cárdeno intenso con gran gama de ribetes violáceos. Bien armado, con cuerpo, equilibrado, vivo y amplio.

SELECCIÓN BODEGAS VEGA SAÚCO

3 bot. - Tres Lunas Crianza 20052 bot. - Adoremus Reserva Família 20011 bot. - Flor de Saúco

76,56 €Portes e iva incluidos

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Disfrutará de la mejor selección trimestral escogida para usted.si se hace socio del club de catadores masia dibon antes del 30 de abril, le obsequiaremos con 2 copas borgoña Cristalino Brillante.

Lote Castilla

Logre que su cliente se acuerde de su empresa en sus mejores momentos. Obsequie su �delidad con una botella de cava o vino personalizado. Se lo agradecerá y le recordará.

Celebre sus fiestasSi es su cumpleaños, celebra su aniversario o su onomástica, invite a sus amigos y familiares con un cava o vino personalizado.

Envíenos su logo comercial o el texto que deseeY tendrá su exclusivo cava o vino.

Comparta sus Momentos Felices

Pida más información en el Telèfono 93 817 37 59 o escribiendo a masiadibon@masiadibon.com y le atenderá su comercial.

Lote Castilla

El precio de esta selección es de

87 €Portes e iva incluidosEnvíos a Islas, consultar precios

3 Bot. Coupage RobleTempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Tres meses de barrica bordelesa de roble Frances y Americano y seis meses en botella.

3 bot. Argum AutorVinos de máxima expresión del Enólogo. Corresponde a un vino de grandes cosechas que el Enólogo forma en momentos de máxima inspiración.

Obsequio de 2 Copas de Cristal de Bohemia de 580 Ml

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Promoción enestuche de madera 3+3

Cava Suspirum Brut Nature

SUSPIRUM BRUT NATURE

12 Botellas + Lote obsequio

114,42 €Portes e iva incluidos

Envíos a Islas, consultar precios

¿Utiliza vinos o cavas para cocinar sus platos?

¡Cuéntenoslo!

Envíenos su receta de cocina preferida elaborada con algún producto de nuestra bodega o con el vino de cocina Gran Chef y participará en el sorteo de una caja de seis botellas para poder tomarlos en todas sus comidas.Es muy fácil. Mándenos su receta al correo electrónico masiadibon@masiadibon.com, su comercial le llamará para darle un número de la suerte y entrará en el concurso. Si su número corresponde con las tres últimas cifras del número premiado en el sorteo de la Once del día 27 de mayo obtendrá las seis botellas de vino.

Concurse y gane una caja de seis botellas de vino

Fieles a nuestro espíritu innovador y fruto de la fertilidad de nuestros viñedos, podemos ofrecerle este elegante cava de coleccionista de limitada producción y sorprendente resultado.Cava Suspirum es una armoniosa combinación de las variedades Xarel-lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay que le imprimen un sello propio en su aroma y el largo reposo en nuestras cavas le proporciona un bouquet único.

Una de las preguntas que se repite con más frecuencia entre los consumidores de vino y en los diferentes foros es qué tipo de material es el mejor para la conservación del vino. Y es que últimamente, algunas bodegas junto al tapón tradicional de corcho, utilizan en alguno de sus vinos el tapón de rosca o el de silicona. A continuación intentaremos responder a la cuestión valorando sus cualidades y defectos respecto al estado del vino.

EL tapón de corcho es poroso e impermeable, que se extrae de la corteza de la encina corchera, una especie originaria del Mediterráneo occidental. Sus propiedades son su ligereza, elasticidad, impermeabilidad a los líquidos y gases, adherencia, aislante térmico y químicamente inerte: raramente se pudre. los problemas que pueden existir en el corcho respecto a la calidad del vino serían más externos: tratamientos con productos agresivos, contaminación bacteriológica y oxidación del vino ya que el tapón de corcho no evita la �ltración de oxígeno en el interior de la botella. Y es que hasta los mejores corchos naturales tienen una vida limitada (la media ronda los 15 años), y a partir de ese momento causan ya problemas al vino que guardan, al margen de que se deshagan y sea difícil sacarlos enteros.

MASIA DIBONOficinas: C/ Sarriera, 2008720 Vilafranca del PenedèsTel: 93 817 37 59Fax: 93 817 36 31masiadibon@masiadibon.comwww.masiadibon.com

¿Tapón de corcho, silicona o rosca?¿Tapón de corcho, silicona o rosca?

Con el tapón de rosca no hay alteraciones de sabor, olor, ni color, y nos garantizan un cierre hermético. Para los amantes del vino quizá no sea tan agradable, desde el punto de vista estético, como el corcho, pero la rosca garantiza un mayor hermetismo y mayor comodidad al consumidor.

Finalmente, el tapón de silicona es e�caz para los vinos jóvenes, que no van a permanecer embotellados mucho tiempo. Evitan el sabor de vino acorchado, no se rompen, no pierden humedad y la evolución del vino en botellas es uniforme. Estos pueden ser de color natural, similar al corcho, o en una gran variedad de colores, para combinar con la etiqueta o botella.A pesar de las alternativas que ofrecen los diferente tipos de tapones, los tradicionales son la mayoría. Se utilizan cerca de 25.000 millones de tapones de corcho frente a tan sólo 150 millones de tapones sintéticos al año.