繁殖和牛の飼養管理

沖縄県農業共済組合 家畜診療所

健康な子牛は健康な母牛から

母牛を健康な状態で飼養管理し

健康で丈夫な子牛を生産。

飼養管理の基本（栄養素）

• 水

• エネルギー（仕事）

• 蛋白質（生命活動）

• ビタミン

• ミネラル

炭水化物

脂肪

蛋白質

ＴＤＮ

ＣＰ

表示（推定）

（可消化養分総量）

（粗蛋白質）

飼養管理の基本（増し飼い）

必要な養分量 （体重 500 kg , 乳量 6 kg）

維持期 妊娠末期 授乳期

乾物量 6.54 kg 7.54 kg 9.54 kg

TDN 3.27 kg 4.10 kg 5.43 kg

CP 515 g 727 g 1097 g

粗飼料

濃厚飼料

母牛の体を維持するための飼料

泌乳のための飼料 胎児のための飼料

離乳 2ヶ月前 1ヶ月前 分娩 離乳

※ 無駄（過肥）を省き，不足（削痩）を補充

飼養管理の基本

必要な養分量 （体重 500 kg , 乳量 6 kg）

維持期 妊娠末期 授乳期

乾物量 6.54 kg 7.54 kg 9.54 kg

TDN 3.27 kg 4.10 kg 5.43 kg

CP 515 g 727 g 1097 g

粗飼料

濃厚飼料

母牛の体を維持するための飼料

泌乳のための飼料 胎児のための飼料

離乳 2ヶ月前 1ヶ月前 分娩 離乳

繁殖和牛の基本は草！！

TDN 50 %

CP 7.9 %

TDN 83 %

CP 21.2 %

TDN 72 %

CP 19.4 %

胎児は妊娠末期に急成長

アミノ酸（蛋白質）は特に重要

テレビドクター・小岩

胸腺

胸腺の触診

分娩前飼料の充足率と虚弱子牛の娩出

図 優良子牛群、標準子牛群、WCS群における分娩前飼料の TDN充足率とCP充足率の比較（黒毛和牛） （小岩 臨床獣医 2011.4）

分娩前60-15日のCP不足が虚弱子牛の原因の一つになる

虚弱子牛群 虚弱子牛群

ボディコンディションスコア（BCS） BCSのスコアリングにより飼料給与の自己診断

尾根部によるBCSの判定 目視だけで簡便な方法

• 尻マクラ，太い ー 4以上

• なだらか ー 3.5〜3

• 水平方向に凹む ー 2.5

• 垂直方向に凹む ー 2以下

（水が溜る）

BCS ２ ４ ３

繁殖和牛の代謝プロファイテスト（MPT）

繁殖和牛の飼養管理は地域性が高く

MPTに基づいた牛群検診で地域の

問題点をクローズアップ

改善

生産性の向上

繁殖和牛でのＭＰＴ実施

①繁殖サイクルを４期で分ける

妊娠末期②（分娩前1～2ヶ月） 妊娠末期①（分娩前0～1ヶ月） 授乳期

離乳期

②血液検査

・エネルギーの指標 総コレステロール （正のエネルギー）

遊離脂肪酸 （負のエネルギー）

・蛋白質の指標 アルブミン

尿素窒素

・ビタミン，ミネラル

（繁殖の指標として） ビタミンＡ

銅

各3頭を採血し

BCSのスコアリング

乾草ラップ主体の農家 （エネルギー・蛋白質代謝） 総コレステロール エネルギー（＋） 遊離脂肪酸 エネルギー（－） （ｍｇ/ｄｌ）

（mEq／ℓ）

アルブミン 草からの蛋白質

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

（ｇ／㎗） （㎎/㎗） 尿素窒素 濃厚飼料からの蛋白質

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

乾草ラップ主体の農家（ビタミン・ミネラル）

妊娠末期①

妊娠末期②

授乳期

離乳期

ビタミンA 銅 （IU/㎗） （μｇ/㎗）

↓↓ 貯蔵粗飼料，乾草，サイレージ（ヒートダメージ）

低品質の粗飼料（βカロテンの低下）

夜盲症，尿石症，繁殖障害

妊娠末期の流産・死産，虚弱子

↓↓ 粗飼料のヒートダメージ

飼料中のイオウ，モリブデン↑

被毛色素の消失（特に目の周囲）

繁殖障害

ロールベール乾草調整および貯蔵期間中のβーカロテン含量

311.1

130.4

165.6

2.72.65.210.8

52.228.3

0

50

100

150

200

250

300

350

原料草 6ｈｒ 24ｈｒ 48ｈｒ 72ｈｒ 102ｈｒ ４週 ８週 １２週

μg/ｇDM

乾燥調整 貯蔵期間

（沖縄県畜産試験場データ）

青刈り主体の農家 （エネルギー・蛋白質代謝） 総コレステロール エネルギー（＋） 遊離脂肪酸 エネルギー（－）

（ｍｇ/ｄｌ） （ｍＥｑ／ℓ）

アルブミン 草からの蛋白質

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

（ｇ／㎗） （㎎/㎗）

尿素窒素 濃厚飼料からの蛋白質

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

青刈り主体の農家 （ビタミン・ミネラル）

妊娠末期①

妊娠末期②

授乳期

離乳期

ビタミンＡ 銅

（IU/㎗） （μｇ/㎗）

総コレステロール エネルギー(＋） 遊離脂肪酸 エネルギー（－）

離島半放牧農家（エネルギー代謝・蛋白質代謝）平成24年 （ｍＥｑ／ℓ）

（ｍｇ/ｄｌ）

アルブミン 草からの蛋白質 （ｇ／㎗） 尿素窒素 濃厚飼料からの蛋白質 （㎎/㎗）

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

離島半放牧農家（ビタミン・ミネラル） 平成24年

ビタミンＡ （IU/㎗）

妊娠末期②

銅 （μｇ/㎗）

妊娠末期①

授乳期

離乳期

妊娠末期②

妊娠末期①

授乳期

離乳期

T-cho 増し飼いの目安

母牛のMPT比較

BUN

母牛のMPT比較

Alb 粗飼料の量

母牛のMPT比較

母牛のMPT比較

ビタミンA 粗飼料の質

代謝プロファイルテストからわかる 県内の飼養管理の状況

増し飼い：舎飼いで濃厚飼料多給型

半放牧で栄養不足

問題点：アルブミン・ビタミンAが全てで低値

粗飼料の不足と低品質

（草地面積が狭い，遅苅り）