Complemento da Revista EXAME PME

Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil

Comércio internacional de carnes

e normas sanitárias Senadora Kátia Abreu

Presidente

Fonte: CEPEA/USP, CNA, BACEN

US$ 1 = R$ 1,674, média BACEN 2011

*Projeção Bacen (Relatório FOCUS, 30/12/2011 **Projeção crescimento CEPEA

PIB Demais setores (79,8%)

US$ 1,943 trilhão

PIB Agronegócio 2011**: US$ 491,9 bilhões (20,2%)

PIB Brasil 2011*: US$ 2,435 trilhão

O agronegócio brasileiro

Agronegócio Agricultura

US$344,6 bilhões (70%)

Agronegócio Pecuária

US$147,3 bilhões (30%)

Geração de Empregos no Agronegócio

Fonte: MTE, IBGE

Agronegócio

37%


Demais setores

63%

Exportações totais do Brasil 2011

US$ 256,04 bilhões

Fonte: MAPA

Demais setores

US$ 161,45 bilhões

(63%)

Agronegócio

US$ 94,59 bilhões

(37%)


Mais de um terço das exportações do Brasil

Fonte: Agrostat (MAPA)

29.8

-40

-25

-10

5

20

35

50

Agronegócio

Outros setores

Total

77.0

-47,7

Saldo da Balança Comercial

US$ bilhões


Em 16 anos, foram US$ 548 bilhões de superávit do agronegócio

para a economia brasileira

Fonte: USDA e MAPA

Observação: Dados relativos ao ano de 2011

Brasil

Ranking mundial de produção e exportação

Principais Produtos Ranking Mundial Part. no

Comércio

Mundial (%)

Quantidade

Exportada

(mil ton.) Produção Exportação

Açúcar 1º 1º 46 25.357

Café 1º 1º 32 1.880

Suco de laranja 1º 1º 81 2.006

Soja 2º 1º 41 32.973

Carne bovina 2º 2º 17 1.096

Carne de frango 3º 1º 36 3.707

Milho 4º 2º 10 9.459

Carne suína 4º 3º 9 516

Brasil: Distribuição do Rebanho Bovino

Por Região 1996: 14,92%

2006: 14,76%

Tx. crescimento anual

(2006/1996): 1,04%

1996: 23,49%

2006: 19,85%


(2006/1996): - 0,54% 1996: 17,13%

2006: 13,61%


(2006/1996): - 1,15%

1996: 33,17%

2006: 33,52%


(2006/1996): 1,26%

1996: 11,29%

2006: 18,26


(2006/1996): 6,14%

Fonte: IBGE

Brasil: Distribuição do Rebanho de

Suíno Por Região 1996: 24,3%

2006: 20,4%


(2006/1996): 0,1%

1996: 16,6%

2006: 17,2%


(2006/1996): 2,3% 1996: 42,9%

2006: 45,4%


(2006/1996): 2,5%

1996: 8,2%

2006: 11,4%


(2006/1996): 5,3%

1996: 8,0%

2006: 5,6%


(2006/1996): -1,8%

Fonte: IBGE

Brasil: Distribuição do Rebanho de

Frango Por Região 1996: 13,9%

2006: 10,0%


(2006/1996): 0,8%

1996: 32,8%

2006: 27,9%


(2006/1996): 2,4% 1996: 43,5%

2006: 49,8%


(2006/1996): 5,5%

1996: 5,9%

2006: 10,0%


(2006/1996): 9,7%

1996: 3,9%

2006: 2,2%


(2006/1996): -1,6%

Fonte: IBGE

Pecuária brasileira – crescimento

sustentável

Taxa geométrica de

crescimento – ao ano

Pecuária brasileira – crescimento

sustentável

1996 2006 Dif.

Pastagens Naturais (ha) 78.048.463 57.316.457 -20.732.006 -26,56

Pastagens Plantadas (ha) 99.652.009 101.437.409 1.785.400 1,79

Área Total de Pastagens (ha) 177.700.472 158.753.866 -18.946.606 -10,66

Rebanho Bovino (cabeças) 153.058.275 171.613.337 18.555.062 12,12

Bovinos / Ha 0,86 1,08 0,22 25,50

Área média de pastagem (ha/cab.) 1,16 0,93 -0,24 -20,32

Estabelecimentos de Bovinos 2.698.197 2.673.176 -25.021 -0,93

Fonte: IBGE - Censo Agropecuário

Descrição Var. (%)Área (ha)

Comparativo entre os Censos Agropecuários 1996/2006 - IBGE

12 Fonte: CONAB, Fórum Nacional da Pecuária do Corte e SUT/CNA.

Produtividade Grãos e Pecuária de Corte (1990 – 2012)

Kg.eq.carc/cabeça Ton./ha

Δ = 72,5%

Δ = 108,9%

13 Fonte: SUT/CNA, ABEF, ABIPECS e FNPP-CNA.

Produção de Carnes (última década)

12.108

5.526

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

em

mil

t.e

.c e

to

n

Bovina Frango Suína

1.834

3.377

9.158

Δ = + 191% Δ = + 46% Δ = + 84%

6.270

14

5.349

815

893

7.621

134

1.433

0

2.000

4.000

6.000

8.000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Milhões de US$

Bovina

Frango

Suína

Fonte: Balança Comercial do Agronegócio/MAPA.

Δ = + 753%

Δ = + 556%

Δ = + 969%

Exportações de Carnes (última década)

15

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

0

500

1000

1500

2000

2500

Mil toneladas

Milhões de Doláres

Exportações de Carnes Bovinas (última década)

Milhões de dólares Mil toneladas

Fonte dos dados básicos: IBGE e SECEX/MDIC

16

Destino da Carne Bovina (2011)

9

Consumo per capita 36,8 kg

Consumo Interno 6.910 (mil t.e.c)

75%

Destinos 111

79%

Destinos 100

industrializada 482 (mil t.e.c)

21%

Produ ç ão Brasileira

9.200 (mil t.e.c)

Exporta ç ão 2.319 (mil t.e.c)

25%

in natura 1.837 (mil t.e.c)

Consumo per capita 37,8 kg

Consumo Interno 7.283,8 (mil t.e.c)

79,53 %

Destinos

88

74,9%

Destinos 107

industrializada 102,73 (mil t.e.c)

9,4%


9.158,4 (mil t.e.c)

Exportação 1.095,7 (mil t.e.c)

20,47 %

in natura

820,24 (mil t.e.c)

Rússia: 27,9%

Irã: 15,9%

Egito: 11,8%

Reino Unido: 32,3%

Estados Unidos: 11,9%

Países Baixos: 10,1%

Fonte dos dados básicos: MAPA e SECEX/MDIC

17

Exportações de Carnes Suínas (última década)

0

100

200

300

400

500

600

700

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600Mil toneladas


Fonte: FGV usando o Censo Agropecuário do IBGE.


18 * Estimativa Fonte: ABIPECS, Agrostat/MAPA.

Destino da Carne Suína (2011)

Consumo per capita

Consumo Interno

2.423 (mil t.e.c.)

Destinos

61

99%

Destinos

12

industrializada

6,2 (mil t.e.c.)

1%


3.026 (mil t.e.c.)

Exporta ç ão

603 (mil t.e.c.)

12,9 kg (60% embu -

tidos ; 40% in natura)

in natura e miudezas

596,8 (mil t.e.c.) Consumo per capita

Consumo Interno

2.671 (mil t.e.c.)

Destinos

61

99%

Destinos

12

industrializada

6 (mil t.e.c.)

1%


3.377,8 (mil t.e.c.)

Exporta ç ão

529 (mil t.e.c.)

13,4 kg (60% embu -



523 (mil t.e.c.) Consumo per capita

Consumo Interno

2.423 (mil t.e.c.)

Destinos

61

99%

Destinos

12

industrializada

6,2 (mil t.e.c.)

1%


3.026 (mil t.e.c.)

Exporta ç ão

603 (mil t.e.c.)

12,9 kg (60% embu -



596,8 (mil t.e.c.) Consumo per capita

Consumo Interno

2.785,6 (mil t.e.c.)

Destinos 62

84,5%

Destinos

12

industrializada

12,54 (mil t.e.c.)

2,4%


3.377,8 (mil t.e.c.)

Exportação

515,8 (mil t.e.c.)

14,4 kg

in natura

436,13 (mil t.e.c.)

82,46 % 15,27 %

Rússia: 28,5%

Hong Kong: 20,2%

Ucrânia: 14,1%

Hong Kong: 39,3%

Argentina: 28,7%

Angola: 9,1%

19

Exportações de Carnes de Frango (última década)

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

8.000

9.000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000


Mil toneladas

Fonte: FGV usando o Censo Agropecuário do IBGE.


20 Fonte: ABEF, Agrostat/MAPA.

Destino da Carne de Frango (2011)

Consumo per capita

37,82 kg

Consumo Interno 6.959 (mil ton )

68%

Destinos 141

95%

Destinos 101

industrializada 164 (mil ton )

5%


10.246 (mil ton )

Exporta ç ão 3.286 (mil ton )

32%

in natura 3.122 (mil ton )

Consumo per capita

42,71 kg

Consumo Interno 8.240,4 (mil ton)

68,06%

Destinos

139

95,2%

Destinos 95

industrializada 179,8 (mil ton)

4,8%

Produção Brasileira

12.107,7 (mil ton)

Exporta ç ão 3.749,7 (mil ton)

30,94%

in natura 3.569,9 (mil ton)

Arábia Saudita: 17,3%

Japão: 12,4%

Hong Kong: 9,5%

Alemanha: 36,7%

Países Baixos: 28,4%

Reino Unido: 10,9%

Efetivo do Rebanho Bovino

Ano Nº de animais (cabeça) Variação

1970 78.562.250

1975 101.673.753 29,4%

Fonte: Censo Agropecuário

Efetivo do Rebanho e Produção de

Carne Bovina

Produção de Carne Bovina

Ano (mil ton. eq. Carcaça) Variação

1960 1.359

2012 9.210 578%

Fonte: USDA

Estados Unidos.................36%

União Européia..................32%

Austrália.............................30%

Canadá...............................29%

Argentina...........................26%

Brasil..................................22%

Fonte dos dados básicos: USDA; Brasil: Fórum Nacional Permanente da Pecuária de Corte da CNA

Taxas de abates de bovinos Países selecionados

Taxa de Desfrute (%)

Produção de Bovinocultura de Corte - 2010

Países Taxa de Desfrute*

Argentina 109,35%¹

Brasil 49,35%¹

Estados Unidos 190,30%¹

Fonte: Agribenchmark 2010

* Taxa de desfrute = número de animais vendidos dividido pelo total de animais do rebanho.

1) O tempo de permanência dos animais na propriedade para terminação diferem entre os países.

Argentina é de 547 dias, Brasil é de 730 dias e nos Estados Unidos é de 191 dias.

Área dos estabelecimentos

agropecuários brasileiros

Programa Agricultura de Baixo

Carbono – ABC Metas para adoção de

tecnologias que diminuem a

emissão de GEE na

agropecuária brasileira

Processo Tecnológico Aumento de

Área/Uso - 2020

Recuperação de Pastagens Degradadas 15 milhões ha

Integração Lavoura-Pecuária-Floresta 4 milhões ha

Sistema Plantio Direto 8 milhões ha

Fixação Biológica de Nitrogênio 5,5 milhões ha

Florestas Plantadas 3 milhões ha

Tratamento de Dejetos Animais 4,4 milhões m3

Fonte: Decreto nº 7390, de 09 de dezembro de 2010

Liberação de 70

milhões de hectares

Agropecuária brasileira: produção

com sustentabilidade Tecnologias de baixa emissão de carbono

•Plantio direto na palha •Integração lavoura, pecuária floresta (iLPF)

•Fixação biológica de nitrogênio

•Uso de biodigestores

•Criação de gado a pasto/recuperação de

pastagens Fonte: Embrapa

•Plantio de

florestas

O que se produz em 70 milhões de

hectares

Hoje Com mais 70

milhões de hectares

Grãos e fibras 160 milhões de

toneladas

379 milhões de

toneladas

Carne bovina 9,1 milhões de

toneladas

15 milhões de

toneladas

+ 136,88%

+ 66,67%

Fonte: CNA, com base nos dados do IBGE, CONAB e SIGSIF

Observação: Considerando-se os mesmos níveis tecnológicos atuais.

Plataforma de Gestão Agropecuária

- PGA -

Gestão Estadual

Sistemas informatizados diferentes

Sem integração interestadual

Alguns Estados manualmente

Situação atual da

Gestão Agropecuária

Acordo de cooperação Ministério

da Agricultura e CNA

Plataforma de Gestão

Agropecuária

- PGA -

Integração entre as bases de dados

Agilidade na obtenção de informações

Interligação entre os diversos elos da

cadeia

Transparência - acesso às informações e

credibilidade

Protocolos privados de adesão voluntária

• Controle da movimentação de trânsito

• Identificação única da propriedade

• Registro Sanitário

GTA

RASTREABILIDADE

SIGSIF

• Rastreabilidade coletiva

• Rastreabilidade individual

• Protocolos Sanitários

• Protocolos Comerciais

Módulos e interação

O que teremos após a PGA

Gestão Estadual da e-GTA

Sistemas informatizados diferentes

Integração interestadual via PGA

Universalização da emissão de e-GTA

Fiscalização e controle online do trânsito de animais em

todo território

Gestão das normas para exportação de produtos e sub-

produtos de origem animal

Bloqueio do trânsito em eventos sanitários

Universalização da emissão eletrônica para todos os

estados da federação

Gestão de Trânsito Animal

Controle de propriedades aderentes

Gestão da numeração individual oficial

Garantia das normas para exportação de produtos e sub-


Gestão de protocolos específicos que venham a ser criados

por mercados

Adesão voluntária pelos produtores e controles integrados ao

sistema nacional

Rastreabilidade

Registro de achados de inspeção na mesma base onde

estão as propriedades que originaram os animais

Rastreabilidade dentro da indústria

Garantia das normas de exportação de produtos e sub-


Gerenciamento de todos os estabelecimentos e serviços de

inspeção em tempo real

Resultados laboratoriais na mesma base das propriedades e

estabelecimentos industriais

Serviço de Inspeção Federal

(SIGSIF)

www.canaldoprodutor.com.br

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