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Conocimiento tradicional y desempeño de las organizaciones productivas tradicionales en
Oaxaca
Verónica Hernández (UAM-Xochimilco; México, [email protected])
Resumen
Desde los siguientes cuerpos de literatura: teoría de la empresa basada en el conocimiento,
Conocimiento Tradicional (CT), desempeño, tipología de las organizaciones; clasificadas por
tamaño, origen de recursos y tipo de producto, así como los sistemas locales de innovación (arreglos
productivos). Este resumen de tesis doctoral expone el análisis de los procesos de generación y
trasferencia del conocimiento tradicional en organizaciones productivas, y discute las consecuencias
que tiene la vinculación con el conocimiento científico y/o tecnológico sobre la naturaleza de este
conocimiento tradicional y sobre el desempeño de las organizaciones productivas que lo poseen en
un ámbito regional. La metodología utilizada es de caso múltiple donde a partir de la información
obtenida en 16 casos de organizaciones productivas artesanales de madera y alebrijes, alfarería y
cerámica, textiles, mezcal, agroindustria del nopal, y recursos forestales en 2012, 2013 y 2014 en
Oaxaca ,se recolecto la evidencia empírica y se probó el estudio. Los resultados en relación a la
literatura de la teoría de la empresa basada en el conocimiento, proporcionan evidencia de la
existencia de otra forma de conocimiento el tradicional y su influencia positiva en el desempeño,
siendo la base de las organizaciones productivas del estado de Oaxaca para que continúen
sobreviviendo en un mercado competitivo. En relación a la literatura sobre conocimiento tradicional
se encontró que esté existe en todo tipo de organizaciones, que su prevalencia y uso depende del tipo,
tamaño, y cultura organizacional, así como del proyecto donde se esté estudiando o vinculando con
otros conocimientos. En relación al arreglo productivo local se detectó que los actores en el contexto,
universidades, centros públicos de investigación, gobierno, organizaciones productivas, y ONG´s han
establecido vínculos importantes para la conservación del conocimiento tradicional.
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Contenido teórico y problema de investigación
Recientemente se reconoce que el componente básico de cualquier sistema de conocimiento de un
país está en su conocimiento tradicional (CT) (Subba et al., 2006). Si bien el CT se asocia a los
pueblos indígenas, no sólo se limita a ellos, ya que todas las comunidades han desarrollado su propio
cuerpo de conocimientos de generación en generación (Subba et al., 2006). El CT también es
denominado como: conocimiento indígena, conocimiento ecológico, conocimiento autóctono,
conocimiento local, conocimiento popular y conocimiento común, porque representa la experiencia
acumulada, la sabiduría y los conocimientos exclusivos de una determinada cultura, sociedad o
comunidad. Se distingue de otras formas de conocimiento como el científico, tecnológico y creativo
por ser un cuerpo distinto de conocimientos que ha evolucionado a lo largo del tiempo en un
ecosistema determinado con rasgos culturales locales (Subba et al., 2006).
Su relevancia no está sujeta a discusión por los investigadores actuales. La discusión se centra en el
alcance de su definición, caracterización, nivel de rescate, vinculación y aplicación en diversos
campos y sectores productivos. Los debates reflejan el interés del mundo académico en sus distintas
disciplinas, principalmente las sociales, por buscar estrategias alternativas para el desarrollo
socioeconómico, donde el enfoque de la intervención para el desarrollo de arriba hacia abajo sea
modificado hacia un enfoque de abajo hacia arriba o en ambos sentidos (Sillitoe, 1998).
Desde la literatura de la teoría de la empresa basada en el conocimiento se reconoce que el
conocimiento está integrado por un conjunto de formas de conocimiento que no pueden separarse en
la realidad, sin embargo los estudiosos en el tema han realizado trabajos tendientes a explicar la mayor
prevalencia de una forma de conocimiento -el científico y/o tecnológico o creativo-, no
identificándose hasta el momento algún trabajo en esta literatura que analice la forma de conocimiento
tradicional y su impacto en el desempeño de las organizaciones productivas tradicionales.
A su vez en la literatura de CT, si bien existe un consenso sobre la importancia de este conocimiento,
a un persisten fuertes discusiones teóricas relacionadas con su definición, derechos de propiedad
intelectual, oportunidades y retos de la vinculación con el conocimiento científico y/o tecnológico,
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así como posturas radicales que proponen que las organizaciones productivas deben basar su
crecimiento sólo en CT o sólo en conocimiento científico y/o tecnológico, tratando a través de ambos
caminos de disminuir los resultados negativos que en el ámbito de lo ambiental y desarrollo humano
se han presentado en el presente siglo.
Esta investigación argumenta que en el caso de organizaciones productivas tradicionales, que se basan
en el uso de CT, esta forma de conocimiento debe ser articulado con el conocimiento científico y/o
tecnológico en proyectos que mejoren insumos, trasformación y producto terminado para que el CT
perdure con el tiempo. En estas organizaciones productivas, más allá de su caracterización por tamaño
y tipo, pueden diferenciarse a través del origen de sus recursos como tierra, trabajo y capital en
privadas y comunitarias. La mayor prevalencia del CT o del conocimiento científico y/o tecnológico
en una organización productiva tradicional dependerá del origen de los recursos, del tipo de producto
que elaboren, así como del nivel de evolución en el que se encuentren.
Planteamiento del problema
Desde la teoría de la empresa basada en el conocimiento, investigadores como: Nonaka (1994),
Nonaka y Takeuchi (1995), Zander y Kogut (1995), Polanyi (1966), Grant, (1996), Foray y Lundvall
(1996), Cowan y Foray (2000), Nonaka y Konno (1998), Winter (1987), Grimaldi y Torrisi (2001) y
Cowan et al., (2000), entre otros, argumentan que la base de la heterogeneidad de las organizaciones
radica en el conocimiento, y esta heterogeneidad permite diferenciar a las organizaciones y aumentar
sus ventajas competitivas.
Dentro de este grupo se pueden encontrar estudios enfocados en el proceso de generación del
conocimiento (Weick y Roberts, 1993; Walsh, 1995; Nonaka y Toyama, 2002 y 2005) y otros que
analizan las características del conocimiento (Nonaka y Takeuchi, 1995; Grimaldi y Torrisi, 2001;
Dutrénit, 2000 y 2001; Cowan et al., 2000; entre muchos otros). Algunas conclusiones a las que han
llegado estos autores son las siguientes:
El conocimiento es el recurso clave de la organización, que le permite generar valor
agregado y fundamentar una estrategia competitiva que diferencia a la organización.
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El conocimiento comprende información, know how y habilidades. Existen dos
dimensiones: Conocimiento tácito y explícito.
El conocimiento es adquirido por los individuos y difundido en los grupos y la
organización en su conjunto. La memoria organizacional concentra el conocimiento
tácito; cada individuo juega un papel importante en la construcción de esa memoria
organizacional.
Una parte del conocimiento tácito puede ser codificado a lo largo del tiempo.
Los procesos de producción del conocimiento requieren regularmente de la aplicación de
las dos dimensiones de conocimiento para innovar.
El aprendizaje contribuye a incrementar el acervo de conocimientos.
El aprendizaje es localizado, ocurre en contextos específicos.
Los aspectos cognitivos y las limitaciones humanas hacen que los individuos se
especialicen en adquirir conocimientos, por lo que el incremento del conocimiento solo
puede lograrse desaprendiendo anteriores conocimientos o construyendo sobre los
mismos.
Estos hallazgos han permitido avanzar el entendimiento sobre el papel que juegan diferentes formas
de conocimiento para impulsar la innovación y el desempeño de las organizaciones, particularmente
el conocimiento científico y/o tecnológico. En contraste, todavía existe una insuficiente explicación
sobre cómo se genera y trasfiere el CT, como se vincula con el conocimiento científico y/o
tecnológico, y cuál es su relación con el desempeño en las organizaciones productivas tradicionales
en un ámbito regional.
La naturaleza de la organización que emerge de las comunidades es diferente a lo que se conoce como
empresa. En las comunidades predomina un tipo particular de conocimiento, el CT, que parece tener
especificidades en cuanto a su forma de acumulación. Este tipo de conocimiento contribuye
probablemente a explicar la existencia de un desempeño diferenciado de las organizaciones en este
contexto.
Existe una amplia literatura sobre los procesos de trasferencia y retroalimentación de los
conocimientos científico y/o tecnológico. Siguiendo a Bunge (1975: 10), el conocimiento científico
se define como “… el estudio de la realidad por medio del método científico, con el fin de descubrir
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las leyes de las cosas…”. Los conocimientos tecnológicos se conceptualizan como el conjunto de
conocimientos técnicos, ordenados científicamente, que permiten diseñar y crear bienes que facilitan
la adaptación al medio y satisfacen las necesidades de las personas (Bunge, 1975: 10). Las
universidades y centros públicos de investigación son el principal agente en el caso del primero, y los
centros públicos y las empresas en el caso del segundo.
Recientemente ha cobrado importancia el estudio del CT, también denominado: conocimiento
indígena, conocimiento ecológico, conocimiento autóctono, conocimiento local, conocimiento
popular o conocimiento común. Para esta tesis usaremos la denominación de conocimiento
tradicional (CT) por ser la terminología más reconocida internacionalmente. Este conocimiento
representa la experiencia acumulada, la sabiduría y los conocimientos exclusivos de una determinada
cultura, sociedad o comunidad. Se distingue como un cuerpo distinto de conocimientos que ha
evolucionado a lo largo del tiempo en un ecosistema determinado (Subba et al., 2006). Se ha prestado
poca atención al análisis de la generación y trasferencia del CT. El auge en el estudio del CT se origina
como una respuesta para resolver los graves problemas de degradación ambiental, socioeconómicos
(pobreza) y políticos (propiedad de la tierra), principalmente en regiones, comunidades y municipios
rurales (Guidotti, 2007; Mazzochi, 2006; Soto et al., 2006; Concheiro et al., 2006; Acompora y Fonte,
2007; Manzano y Méndez, 2008; Tempy, 2009).
Desde la Antropología, la Economía Ecología y el Desarrollo Regional, la investigación se ha
enfocado en el análisis de los contextos en los cuales opera el CT bajo dos visiones: (1) se enfoca en
el rescate y conservación del CT (Agrawal, 2009; McGregor, 2009; Turnbull, 2009; Sillitoe y
Manzano, 2009; Sillitoe, 2010); y (2) en la vinculación del CT con el conocimiento científico y/o
tecnológico (De Freitas y Tagliani, 2009; Giordano, Liersch, Vurro y Hirsch, 2010; Raymond, Fazey,
Reed, Stringer, Robinson y Evely, 2010). El principal interés en la revisión de la literatura realizada
hasta el momento para esta tesis ha estado centrado en la relevancia, definición y caracterización del
CT. Los sectores de mayor interés para la literatura son: la medicina tradicional, las técnicas y
tecnologías indígenas en la agricultura y conservación de recursos naturales, y la propiedad
intelectual.
Existen una variedad de definiciones del CT; esta tesis parte del concepto propuesto por Ellen y Harris
(1996), que lo define como: el CT arraigado en un lugar determinado, producto de un conjunto de
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experiencias generadas por las personas que viven en esos lugares, que se trasmite por vía oral, por
imitación o demostración, a través del ensayo y error, de generación en generación. Este conocimiento
se asocia a sectores tradicionales agrícolas y de manufactura de baja tecnología, donde los actores
son principalmente comunidades y organizaciones sociales. Se sabe particularmente poco sobre cómo
se genera y transfiere el CT así como su vinculación con el científico y/o tecnológico.
En Oaxaca, (México), existen un conjunto de organizaciones productivas clasificadas de acuerdo al
INEGI (2013) en actividades primarias (agricultura, ganadería, pesca y aprovechamiento forestal),
actividades secundarias (minería, agua y gas, construcción e industrias manufactureras) y actividades
terciarias (comercio, trasporte, correos y almacenamiento entre otros), las cuales en su conjunto
permitieron que el estado en 2011 P/ incrementara su Producto Interno Bruto (PIB) a 193 565
millones de pesos, con lo que aportó 1.6% del PIB nacional.
En el 2011 P/ las actividades de agricultura, cria y exportación de animales, aprovechamiento forestal,
pesca y caza aportaron el 3.1% del PIB, las actividades minería, agua y gas, construcción e industrias
manufactureras 5.5% del PIB y las actividades comercio, trasporte, correos y almacenamiento entre
otros 18.6% del PIB. . Como se puede observar las actividades terciarias son las de mayor aportación
al PIB estatal, sin embargo es en las actividades primarias y secundarias es donde prevalece el mayor
número de organizaciones productivas tradicionales, las cuales operan en condiciones de competencia
(la herrería, los tapetes y la panificación), que conviven con sectores oligopólicos (las conservas, el
mezcal, café, azulejos y vidrio, Alfarería entre otros) (Regino, 2006). Este tipo de organizaciones se
puede clasificar en tres tipos: unidad familiar de producción, pequeño taller independiente y
manufactura (Hernández et al., 2002). La industria manufacturera, la agricultura, la ganadería, la
pesca y el aprovechamiento forestal demandan altas habilidades de producción de su mano de obra,
las cuales, aun siendo de naturaleza muy básica (operación y mantenimiento, control de calidad),
tienen un efecto sinérgico sobre las capacidades de inversión y vinculación (Vázquez, 2009).
Estas organizaciones en su mayoría tradicionales basan su éxito competitivo en el atributo artesanal
de sus productos originados en conocimientos tradicionales, los que unidos a otros conocimientos
científicos y/o tecnológicos, creativos etc., le dan un alto valor social, económico y cultural en los
mercados nacionales y en algunos casos en los mercados internacionales. En la percepción de los
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consumidores, mantener el atributo de tradicional coadyuva a preservar el patrimonio cultural
inherente a los productos que producen (Domínguez, Hernández y Guzmán, 2008).
Existe evidencia de que la mejora económica del negocio, la satisfacción en el trabajo, el incremento
en las exportaciones y el prestigio local e internacional son importantes en la evaluación del
desempeño de estas organizaciones (Regino, 2006; Domínguez, Hernández y Guzmán, 2008). En
contraste, se conoce poco no solo acerca de cómo se genera y transfiere el conocimiento tradicional
en estas organizaciones y como se vincula con el conocimiento científico y/o tecnológico, sino
también sobre cuál es su influencia en el desempeño de las organizaciones productivas. Esta tesis se
inserta en este campo de discusión del CT.
En relación al desempeño, hay una amplia literatura, que explica que el concepto es un constructo
complejo y multifacético que debe ser examinado con una mirada hacia su complejidad, bajo la idea
de entender por qué este desempeño es diferenciado en las organizaciones. Por tanto el tema del
desempeño ha sido sujeto de estudios desde finales de los 70`s con el propósito de detectar el porqué
de su diferencia entre las organizaciones, poniendo particular énfasis para su medición en los
indicadores tanto financieros como no financieros (Uyar, 2010). La literatura se ha centrada en dos
tipos de desempeño: económico e innovador.
Esta tesis distingue tres tipos desempeño, uno relacionado con el aspecto financiero (desempeño
económico) y otro relacionado con el desempeño no financiero (desempeño ambiental) y finalmente
(prestigio social).
Shapira, Youtie, Yogeesvaran y Jaafar (2006), definen el desempeño económico como “... el resultado
del conocimiento que tiene la organización, reflejado en la productividad y el aumento del ingreso…”.
Pleshko y Souiden (2002) proponen un conjunto de indicadores para medirlo, tales como: crecimiento
en ventas, número de empleados y rentabilidad. Connolly, Conlon y Deutsch (1980); Ford (1982);
Yusuf y Saffu (2005) y Pett y Wolff (2007) coinciden en la utilización de algunos indicadores como
son: satisfacción en el trabajo, incremento en ventas, incremento en activos, incremento en ingresos,
rentabilidad, ganancias, incremento de los trabajadores y porción de mercado a través del prestigio
del producto.
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El desempeño no financiero relacionado con ambiente siguiendo a Wagner y Schaltegger (2004), se
define como el resultado de cuidar y preservar el medio ambiente y es representado por la efectividad
de la organización en reducir el uso de agua, energía, recursos no-renovables, combustibles, insumos
tóxicos, desechos sólidos, actividades de mitigación, contaminación, riesgo de accidentes severos y
reducción del ruido. El prestigio social describe aspectos relacionados con el prestigio cultural de la
organización productiva que se refleja en el reconocimiento sólido tanto de la organización como de
los productos en el mercado local e internacional. En la cultura europea continental este concepto se
asocia con los poetas, pintores, escritores, músicos, actores y en general hacia cualquier expresión del
arte. Este es particularmente relevante en el caso de Oaxaca, ya que las organizaciones productivas
tradicionales habitan en comunidades donde conviven con normas, reglas y leyes generadas por la
Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y por los usos y costumbres locales, donde
el prestigio social de las organización es de un alto valor (Hernández et al., 2002). Para las
organizaciones productivas tradicionales de Oaxaca se refleja en premios, reconocimientos a nivel
local e internacional, logrando de esta forma una mayor participación y vinculación con otros actores
como el gobierno y las ONG´s en la toma de decisiones relacionadas con los recursos económicos.
El tema del desempeño no financiero relacionado con el prestigio social lleva a la necesidad de
introducir otro cuerpo de literatura en esta tesis, literatura relacionada con el tipo de organización
productiva: Clasificada por tamaño y origen de recursos.
Las organizaciones productivas tradicionales operan en un contexto local. La literatura sobre sistemas
locales y regionales de innovación argumenta que es necesario analizar el contexto donde las
organizaciones están insertadas, identificando sus principales agentes, y los vínculos establecidos
entre ellas (Edquist (1997); Cooke y Etxebarría (2007) y De Fuentes (2007)). Existen diferentes
cuerpos de literatura referentes a las conglomeraciones territoriales, en los que destacan los clusters
y distritos industriales, los sistemas locales y regionales de innovación (Marshall (1932); Morgan
(1997); Stoper (1997); Cook (1998); Pietrobelli (1998) y Howells 1999)), y los arreglos productivos
locales (Cassiolato y Szapiro (2003); Lastres y Cassiolato (2005); Yoguel, Borello y Erbes (2006)).
Cada uno de estos cuerpos de literatura centra su análisis en una problemática específica. Por ejemplo,
la idea del análisis de las aglomeraciones territoriales se asocia al concepto de competitividad, tanto
para el crecimiento de las organizaciones como para el desarrollo regional.
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Dadas las características de la aglomeración existente en Oaxaca y la inmadurez de los vínculos entre
los agentes en la región, esta tesis utiliza el concepto de arreglo productivo local (APL). Esta tesis se
basa en la definición de Lastres, Cassiolato y Maciel (2003), que lo conceptualiza como
“…Aglomeraciones territoriales de agentes económicos, políticos y sociales con foco en un punto
específico de actividades económicas que presentan vínculos incipientes. Generalmente involucran
la participación e interacción de empresas. Incluyen también diversas instituciones públicas y
privadas para la formación y capacitación de recursos humanos, investigación, desarrollo de
ingeniería, política, promoción y financiamiento…”.
En síntesis esta tesis se fundamenta en los siguientes cuerpos de literatura: teoría de la empresa basada
en el conocimiento, CT, desempeño, tipos de organización clasificadas por tamaño, origen de
recursos y tipo de producto, así como los sistemas locales de innovación. En relación a la literatura
de la teoría de la empresa basada en el conocimiento, se pretende argumentar sobre la existencia de
otra forma de conocimiento como el tradicional y su influencia en el desempeño. En relación a la
literatura de CT, se pretende argumentar que dicho conocimiento existe en todas las organizaciones
productivas tradicionales, sin embargo en algunos casos es necesario que éste se vincule con el
conocimiento científico y/o tecnológico para que perdure con el tiempo. A su vez, dicho CT
disminuirá o prevalecerá con mayor relevancia en una organización dependiendo del proceso de
evolución en el que se encuentre la misma, del origen de los recursos y del tipo de producto que
elabore. Finalmente esta tesis se basa en la literatura sobre tipos de organización y sistemas locales
de innovación para tener un mejor entendimiento del contexto interno de las organizaciones
productivas tradicionales de Oaxaca.
Objetivo General y preguntas de investigación
El objetivo general de esta tesis es analizar los procesos de generación y trasferencia del conocimiento
tradicional en organizaciones productivas, y discutir las consecuencias que tiene la vinculación con
el conocimiento científico y/o tecnológico sobre la naturaleza de este conocimiento tradicional y
sobre el desempeño de las organizaciones productivas que lo poseen en un ámbito regional.
Las preguntas de esta investigación son:
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1. ¿Cómo es la naturaleza del proceso de generación y trasferencia del conocimiento tradicional
en organizaciones productivas?
2. ¿Cómo cambia la naturaleza del conocimiento tradicional a medida que las organizaciones
productivas evolucionan?
3. ¿De qué forma se vincula el conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o
tecnológico? ¿cómo inciden en esta vinculación el origen de los recursos, el tipo de producto
que elaboren, así como el nivel de evolución en el que se encuentran las organizaciones
productivas?
4. ¿Cómo la vinculación del conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o
tecnológico influye en el desempeño de las organizaciones productivas que poseen
conocimiento tradicional en tres dimensiones: económica, ambiental y de prestigio social?
Metodología
Para probar el objetivo y preguntas de investigación, se hizo uso de una metodología de caso múltiple
(Yin (2003). utilizando las siguientes fuentes de información.
Entrevista estructurada a actores en Oaxaca (México), en 2012,2013 y 2014: Se elaboraron
preguntas para detectar la naturaleza del proceso de generación del conocimiento tradicional
(CT), tomando como base los años de experiencia del propietario de la organización, donde
a través de una escala de suma constante que va de cero a 100 se preguntaban aspectos
relacionados con el Know How ( individuo: Planeación, organización, dirección y control) y
el Know who (grupal- organizacional: ideal del producto, insumos, trasformación,
terminado y venta). A su vez utilizando el mismo procedimiento, se realizaron preguntas
relacionadas con la trasferencia del conocimiento tradicional en las organizaciones, donde
se preguntaban aspectos relacionados con: conocimientos tácitos articulables, los cuales se
presentan en mayor medida en la socialización y externalización y conocimientos tácitos
inarticulables que se presentan principalmente en la (combinación e
internalización).También se estructuraron preguntas para detectar la evolución de las
organizaciones productivas y cambios en la naturaleza del conocimiento tradicional,
buscando la mayor prevalencia del conocimiento tradicional, en las fases del proceso
productivo, como son: la idea del producto, insumos, trasformación, producto terminado y
ventas. Se construyeron preguntas para analizar las formas de vinculación del conocimiento
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tradicional con el conocimiento científico y/o tecnológico, tomando en consideración las
características de liderazgo del propietario de la organización, tamaño y forma de la
organización, nivel de vinculación en porcentaje y los proyectos que incentivaban la
vinculación. En la revisión de la literatura, se mencionó que las organizaciones productivas
tradicionales en Oaxaca (México) están en un contexto regional en donde opera un arreglo
productivo local, por lo que fue indispensable generar preguntas para detectar a los actores
involucrados en el arreglo productivo, y a su vez diseñar preguntas, que determinaran el papel
de los mismos en el arreglo productivo y en la vinculación del conocimiento y el impacto de
la vinculación en el desempeño en tres ámbitos, económico, ambiental y de prestigio social,
donde cada entrevistado contestaba, si era positivo, negativo o regular y el porqué.
Selección de las organizaciones productivas, se utilizaron 9 padrones de registros existentes
en el estado de Oaxaca (México), proporcionados en los años 2012, 2013 y 2014 por Centro
Empresarial de Oaxaca S.P., la Cámara Nacional del Pequeño Comercio en Oaxaca, el
Instituto Oaxaqueño de las Artesanías, los Afiliados de Cámara Nacional de la Industria de
Restaurantes y Alimentos Condimentados en Oaxaca, a la Fundación Comunitaria Oaxaca
y la Cámara de la Industria del Mezcal. También se consideraron las siguientes
características de las organizaciones productivas, tamaño y forma de la organización
(familiar, independiente, asalariado y manufactura), origen de sus recursos: tierra, trabajo,
capital y recursos naturales (privadas, publicas, mixtas, comunitarias), finalmente aspectos
de su cultura organizacional (clan, adhocratica, jerárquica, mercado, comunitaria),
obteniendo finalmente 16 casos en madera y alebrijes, alfarería y cerámica, textiles, mezcal,
agroindustria del nopal, y recursos forestales, labor no fácil, ya que muchas organizaciones
que iniciaron con el desarrollo de esta investigación, declinaron continuar en el proceso de
investigación por motivos de privacidad de su información.
Diario de campo. Se tomaron notas sistemáticamente durante las visitas, entrevistas y otras
actividades, donde se recabaron también historias de vida.
Observación directa: Se desarrolló durante las visitas a las organizaciones productivas y a
los actores.
Mapeo de la región en donde se localizan las organizaciones productivas tradicionales.
La metodología permitió seguir un conjunto de pasos y procedimientos para recabar la información
y tener conocimientos tácitos, que sin el trabajo de campo y la visita a las organizaciones de estudio
no se podría conocer.
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La complejidad de su construcción radico principalmente en la generación de preguntas en
indicadores, que intentaran medir y detectaran las variables y los aspectos a probar en esta tesis, ya
que son más de carácter cualitativo que cuantitativo, por ello se utilizaron escalas sumarias que van
de cero a 100, se preguntaron porcentajes, se utilizaron técnicas etnográficas, diarios de campo,
redacción de historias de vida, así como la observación directa y continua en las organizaciones
productivas, el mapeo para detectar la ubicación de las organizaciones productivas tradicionales, y
realizar los trámites oficiales para el trabajo de campo, en cada comunidad, institución y organización.
La confiabilidad de la información basada en la escala sumaria y los porcentajes, puede ser
cuestionada porque son producto de respuestas verbales de los actores, sin embargo se logró el
objetivo de las preguntas de investigación. Por lo que la confiabilidad se fundamenta en la relación
de confianza que se estableció con los entrevistados y en narrativas históricas que corroboraban los
argumentos de uno y otro actor, así como la existencia de documentos y trabajos escritos, que
muestran la existencia del conocimiento tradicional, la vinculación del conocimiento tradicional con
el científico, así como las redes de vinculación de las organizaciones productivas con los actores
dentro del arreglo productivo local.
Resultados
Conocimiento tradicional: una discusión de la evidencia
Se presentan las evidencias empíricas que dan respuesta al objetivo general de esta tesis que es
analizar los procesos de generación y trasferencia del conocimiento tradicional en organizaciones
productivas, y discutir las consecuencias que tiene la vinculación con el conocimiento científico y/o
tecnológico sobre la naturaleza de este conocimiento tradicional y sobre el desempeño de las
organizaciones productivas que lo poseen en un ámbito regional. Así como a las preguntas de
investigación que son:
1. ¿Cómo es la naturaleza del proceso de generación y trasferencia del conocimiento tradicional
en organizaciones productivas?
2. ¿Cómo cambia la naturaleza del conocimiento tradicional a medida que las organizaciones
productivas evolucionan?
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3. ¿De qué forma se vincula el conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o
tecnológico? ¿cómo inciden en esta vinculación el origen de los recursos, el tipo de producto
que elaboren, así como el nivel de evolución en el que se encuentran las organizaciones
productivas?
4. ¿Cómo la vinculación del conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o
tecnológico influye en el desempeño de las organizaciones productivas que poseen
conocimiento tradicional en tres dimensiones: económica, ambiental y de prestigio social?
Naturaleza del proceso de generación y trasferencia del conocimiento tradicional en
organizaciones productivas
La naturaleza del proceso de generación del conocimiento tradicional, surge de la tarea del hombre
por sobrevivir y adaptarse al medio en donde se desenvuelve, esto desde tiempos inmemorables.
Donde a través de la socialización, externalización, combinación, e internalización aprende a resolver
problemas de alimentación, salud, vivienda así como a dar una explicación acerca de los diversos
aspectos que suceden en el medio ambiente, y en la sociedad en la que vive, de forma individual, en
grupo y en sociedad, aplicando la experiencia.
En la tabla 1, y 2, observamos los resultados a través de una escala de suma que muestra como los
entrevistados dividen un número fijo de puntos de 10 hasta 100, entre varios atributos referentes a la
naturaleza del proceso de generación del conocimiento tradicional y la trasferencia del conocimiento
tradicional en la organización, esto de acuerdo a la relevancia que le otorgan a cada atributo.
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Tabla 1. Estudios de caso numerados alfabéticamente
No. Organización Nombre
1 Caso A Asociación de artesanos creadores de figuras de madera de copal de Arrazola
2 Caso B Tallado Original en Madera San Martín Tilcajete
3 Caso C Artes Mágicas
4 Caso D Talladores del copal
5 Caso E Cantaritos de Coyotepec
6 Caso F Mujeres artesanas para el progreso
7 Caso G Unión de Artesanos y Alfareros A. C.
8 Caso H Organización Nore Tevehua, S. de R. L.
9 Caso I Sarapes Arte y Tradición
10 Caso J Mujeres que tejen sarape A.C.
11 Caso K Organización Carreño
12 Caso L Detalle de Mujer de Oaxaca S.A de C.V.
13 Caso M Unidad de Palanqueros del Estado de Oaxaca
14 Caso N Destilería los Danzantes
15 Caso O Procesadora de Alimentos Nostálgicos de Oaxaca S.A. de C.V.
16 Caso P Unidad Comunal Forestal Agropecuaria y de Servicios de Ixtlán de Juarez
Fuente: Elaboración propia.
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Tabla 2. Naturaleza del proceso de generación y trasferencia del conocimiento tradicional en organizaciones productivas
No. Organización Tipo de producto Naturaleza del proceso de generación del conocimiento tradicional (CT)
Know How Know who
Individuo Grupal-Organizacional
Previsión Planeación Organización Integración Dirección Control 100% Idea del producto Insumos Trasformación Terminado Venta 100%
1 Caso A Madera: Alebrijes y juguetes 16 14 20 15 17 18 100 25 20 40 20 20 100
2 Caso B Madera: Alebrijes y juguetes 10 15 20 18 19 18 100 15 25 35 22 18 100
3 Caso C Madera: Alebrijes y juguetes 15 18 22 15 15 15 100 28 20 25 25 30 100
4 Caso D Madera: Alebrijes y juguetes 15 19 25 14 12 15 100 20 20 35 22 23 100
5 Caso E Alfarería y Cerámica 10 16 25 16 19 14 100 20 20 35 20 25 100
6 Caso F Alfarería y Cerámica 16 17 25 17 12 13 100 20 20 40 18 22 100
7 Caso G Alfarería y Cerámica 15 18 22 15 15 15 100 22 20 40 22 18 100
8 Caso H Alfarería y Cerámica 16 14 21 16 18 15 100 16 21 38 15 26 100
9 Caso I Textiles: Tapetes y Ropa 16 16 22 17 16 13 100 12 22 37 12 29 100
10 Caso J Textiles: Tapetes y Ropa 18 12 20 15 19 16 100 18 20 40 18 22 100
11 Caso K Textiles: Tapetes y Ropa 16 15 22 16 15 16 100 15 22 40 19 19 100
12 Caso L Textiles: Tapetes y Ropa 19 23 19 14 14 11 100 19 21 40 15 24 100
13 Caso M Bebidas: Mezcal 15 18 24 16 16 11 100 15 22 40 16 22 100
14 Caso N Bebidas: Mezcal 16 19 21 17 15 12 100 14 23 40 20 17 100
15 Caso O Agroindustria: Nopal 16 17 22 18 17 10 100 12 25 40 15 20 100
16 Caso P Recursos forestales 16 16 22 16 20 10 100 15 24 35 30 11 100
Promedio 15,3125 16,6875 22 15,9375 16,1875 13,875 17,875 21,5625 37,5 19,3125 21,625
Fuente: Elaboración propia con base a escala de suma constante que va de 10 a 100, de menor a mayor grado de uso del CT
16
Tabla 2 (continuación). Naturaleza del proceso de generación y trasferencia del conocimiento tradicional en organizaciones productivas
No. Organización Tipo de producto Trasferencia del conocimiento tradicional en las organizaciones
Individuo-grupo-organización
Tácito Articulable Tácito inarticulable
Socialización Externalización Combinación Internalización Valoración a 100
1 Caso A Madera: Alebrijes y juguetes 30 30 25 15 100
2 Caso B Madera: Alebrijes y juguetes 30 25 22 23 100
3 Caso C Madera: Alebrijes y juguetes 30 30 21 19 100
4 Caso D Madera: Alebrijes y juguetes 25 25 25 25 100
5 Caso E Alfarería y Cerámica 28 30 20 22 100
6 Caso F Alfarería y Cerámica 29 25 20 26 100
7 Caso G Alfarería y Cerámica 31 25 22 22 100
8 Caso H Alfarería y Cerámica 32 28 25 15 100
9 Caso I Textiles: Tapetes y Ropa 35 24 18 23 100
10 Caso J Textiles: Tapetes y Ropa 33 22 25 20 100
11 Caso K Textiles: Tapetes y Ropa 29 25 20 26 100
12 Caso L Textiles: Tapetes y Ropa 30 24 22 24 100
13 Caso M Bebidas: Mezcal 32 30 25 13 100
14 Caso N Bebidas: Mezcal 25 25 25 25 100
15 Caso O Agroindustria: Nopal 28 25 29 18 100
16 Caso P Recursos forestales 25 20 35 20 100
Promedio 29,5 25,8125 23,6875 21
17
Fuente: Elaboración propia con base a escala de suma constante que va de 10 a 100, de menor a mayor grado de uso del CT
18
Los resultados en los 16 casos estudiados muestran la existencia del conocimiento tradicional, en la
organización, y en las fases del proceso productivo. A su vez que en una actividad encabezada por
hombres, están sobresaliendo mujeres emprendedoras, que deben ser sujeto de estudio y apoyo.
Con relación a la naturaleza de generación del CT, que se dividió en en Know How y Know Who, y a
su vez en aspectos individuales, de grupo y organización encontrándose con base a un promedio en
Know how que se refiere al desarrollo de habilidades cognoscitivas y físicas del individuo, un
promedio más alto en el atributo organización de 22, seguido de un 16.68 en planeación, lo que indica
que cada líder dentro de la organización se enfoca más en esos aspectos. En el caso del Know Who
que hace referencia a las habilidades intraempresariales e interempresariales del directivo/propietario,
estas con base al promedio están centradas en la trasformación con 37.5 , seguido de la venta y
distribución con 21.65, seguido de un 21.56 en la parte de selección de insumos. Estos resultados
resaltan la amplia experiencia que en estos aspectos tienen los líderes de cada organización.
En la parte de la trasferencia del CT en las organizaciones, se encontró que este pasa de un individuo
a un grupo y finalmente a toda la organización a través del SECI, donde en promedio, la mayor
relevancia está en la fase de la socialización con 29.5, pues es a través de los usos y costumbres,
confianza y consanguinidad que se permite en las comunidades de Oaxaca, realizar determinadas
actividades artesanales.
Evolución de las organizaciones productivas y cambios en la naturaleza del conocimiento
tradicional
La naturaleza del conocimiento tradicional a medida que las organizaciones productivas evolucionan,
cambia de forma paulatina al interior de la organización y se refleja en la forma de operar de la misma,
así como en cada una de las etapas del proceso productivo. De acuerdo a la tipología de las
organizaciones, estas pasan de ser una organización familiar a una organización independiente, a una
organización asalariada y finalmente a una organización de manufactura, y la intensidad del uso del
conocimiento tradicional dependerá de cada caso de estudio (Ver tabla 3).
19
Tabla 3. Evolución de las organizaciones productivas y cambios en la naturaleza del conocimiento tradicional
No. Organización Tipo de producto Tamaño y forma de la organización Origen de los recursos Cultura
1 Caso A Madera: Alebrijes y juguetes Asalariados Mixtos y comunitarios Adhocratica, Jerárquica
2 Caso B Madera: Alebrijes y juguetes Familiar Privado y Comunal Clan
3 Caso C Madera: Alebrijes y juguetes Independiente Privado y Comunal Adhocratica, Jerárquica
4 Caso D Madera: Alebrijes y juguetes Familiar Privado y Comunal Clan
5 Caso E Alfarería y Cerámica Familiar Privado y Comunal Clan
6 Caso F Alfarería y Cerámica Familiar Privado y Comunal Clan
7 Caso G Alfarería y Cerámica Asalariados Privado y Comunal Adhocratica, Jerárquica
8 Caso H Alfarería y Cerámica Manufactura Mixto y comunitario Mercado
9 Caso I Textiles: Tapetes y Ropa Familiar Privado y Comunal Clan
10 Caso J Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados Mixtos y comunitarios Clan y de Mercado
11 Caso K Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados Mixtos y comunitarios Clan y de Mercado
12 Caso L Textiles: Tapetes y Ropa Manufactura Mixtos y comunitarios Clan y de Mercado
13 Caso M Bebidas: Mezcal Asalariados Mixtos y comunitarios Mercado
14 Caso N Bebidas: Mezcal Manufactura Mixtos y comunitarios Mercado
15 Caso O Agroindustria: Nopal Manufactura Mixtos y comunitarios Mercado
16 Caso P Recursos forestales Manufactura Mixtos y comunitarios Clan y de Mercado
Fuente: Elaboración propia.
20
Tabla 3 (Continuación). Evolución de las organizaciones productivas y cambios en la naturaleza del conocimiento tradicional
No. Organización Tipo de producto Tamaño y forma de la organización Fases del proceso productivo
Mayor prevalencia de conocimiento tradicional
Idea del producto Insumos Trasformación Producto Términado Venta 100%
1 Caso A Madera: Alebrijes y juguetes Asalariados 10 20 20 45 5 100
2 Caso B Madera: Alebrijes y juguetes Familiar 8 20 15 50 7 100
3 Caso C Madera: Alebrijes y juguetes Independiente 10 15 18 50 7 100
4 Caso D Madera: Alebrijes y juguetes Familiar 8 20 21 50 1 100
5 Caso E Alfarería y Cerámica Familiar 10 30 35 15 10 100
6 Caso F Alfarería y Cerámica Familiar 12 25 25 20 18 100
7 Caso G Alfarería y Cerámica Asalariados 10 20 30 22 18 100
8 Caso H Alfarería y Cerámica Manufactura 3 45 45 5 2 100
9 Caso I Textiles: Tapetes y Ropa Familiar 15 20 25 25 15 100
10 Caso J Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados 15 25 20 25 15 100
11 Caso K Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados 5 30 30 30 5 100
12 Caso L Textiles: Tapetes y Ropa Manufactura 8 29 28 24 11 100
13 Caso M Bebidas: Mezcal Asalariados 10 25 25 25 15 100
14 Caso N Bebidas: Mezcal Manufactura 5 30 10 20 35 100
15 Caso O Agroindustria: Nopal Manufactura 20 30 10 10 30 100
16 Caso P Recursos forestales Manufactura 10 40 5 5 40 100
21
Promedio 9,9375 26,5 22,625 26,3125 14,625
Fuente: Elaboración propia con base a escala de suma constante que va de 10 a 100, de menor a mayor grado de uso del CT
22
Los resultados de la tabla 4 que cada caso debe entenderse de forma particular, ya que cada
organización dependiendo de su forma de trabajo le otorgan mayor peso al uso del conocimiento
tradicional en una fase del proceso productivo. Para el caso A, el mayor porcentaje se centró en el
insumo, trasformación y producto terminado. Para el caso B, en el insumo y producto terminado, para
el caso C, en transformación y producto terminado. Para el caso D en insumos y producto terminado.
Para el caso E al H en insumos y trasformación. Para el caso I en trasformación y producto terminado.
Para el caso J en insumos y producto terminado. Del caso K al M en insumos, trasformación y
producto terminado. Finalmente del caso N al P en insumos y venta.
Sin embargo en promedio se observa que en los 16 casos de estudio el mayor uso del conocimiento
tradicional está en la obtención de los insumos con 26.5, en trasformación con 22.6 y producto
terminado con 26.3.
Formas de vinculación del conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o
tecnológico.
La forma de vinculación del CT con el científico se da a través de procesos de acercamiento entre el
gobierno, las ONG´s y las organizaciones productivas. Una vez que analizan los motivos para esa
vinculación, así como las ventajas y desventajas que conlleva su realización.
Se observa que estos procesos de vinculación ocurren principalmente en las organizaciones familiares
y talleres independientes. Por lo tanto el tamaño de la organización, el origen de sus recursos, que en
este caso son generalmente privados, el tipo de producto y el nivel de evolución en el que se
encuentran dichas organizaciones influye positivamente en esta vinculación. Al parecer hay un mayor
proceso de vinculación de las organizaciones familiares y los talleres independientes que en la
manufactura (Ver tabla 4).
23
Tabla 4. Formas de vinculación del conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o tecnológico
No. Organización Tipo de producto Características del propietario de la organización productiva
1 Caso A Madera: Alebrijes y juguetes Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder por formación
2 Caso B Madera: Alebrijes y juguetes Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
3 Caso C Madera: Alebrijes y juguetes Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder por formación
4 Caso D Madera: Alebrijes y juguetes Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
5 Caso E Alfarería y Cerámica Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder por formación
6 Caso F Alfarería y Cerámica Mujer, mayor de30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
7 Caso G Alfarería y Cerámica Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
8 Caso H Alfarería y Cerámica Mujer, mayor de30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
9 Caso I Textiles: Tapetes y Ropa Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
10 Caso J Textiles: Tapetes y Ropa Mujer, mayor de30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
11 Caso K Textiles: Tapetes y Ropa Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder por formación
12 Caso L Textiles: Tapetes y Ropa Mujer, mayor de30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
13 Caso M Bebidas: Mezcal Hombre, mayor de 30 años, estudios de básicos, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder nato
14 Caso N Bebidas: Mezcal Hombre, mayor de 30 años, licenciatura, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder por formación
15 Caso O Agroindustria: Nopal Hombre, mayor de 30 años, estudios de ingeniería, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder por formación
16 Caso P Recursos forestales Hombre, mayor de 30 años, estudios de ingeniería, amplia facilidad de palabra y dominio de la actividad, líder por formación
Fuente: Elaboración propia.
24
Tabla 4 (Continuación). Formas de vinculación del conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o tecnológico No. Organización Tipo de producto Tamaño y forma de la organización Nivel de vinculación % Proyectos por los que se vinculan
El gobierno, las ONG´s
Las organizaciones productivas
1 Caso A Madera: Alebrijes y juguetes Asalariados 30 Insumos y procesos de trasformación
2 Caso B Madera: Alebrijes y juguetes Familiar 60 Insumos y procesos de trasformación
3 Caso C Madera: Alebrijes y juguetes Independiente 50 Insumos y procesos de trasformación
4 Caso D Madera: Alebrijes y juguetes Familiar 50 Insumos y procesos de trasformación
5 Caso E Alfarería y Cerámica Familiar 50 Insumos, procesos de trasformación y producto terminado
6 Caso F Alfarería y Cerámica Familiar 50 Insumos, procesos de trasformación y producto terminado
7 Caso G Alfarería y Cerámica Asalariados 30 Insumos, procesos de trasformación y producto terminado
8 Caso H Alfarería y Cerámica Manufactura 30 Insumos, procesos de trasformación y producto terminado
9 Caso I Textiles: Tapetes y Ropa Familiar 70 Insumos y procesos de trasformación
10 Caso J Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados 25 Insumos y procesos de trasformación
11 Caso K Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados 25 Insumos y procesos de trasformación
12 Caso L Textiles: Tapetes y Ropa Manufactura 25 Insumos y procesos de trasformación
13 Caso M Bebidas: Mezcal Asalariados 25 Proceso de trasformación, producto terminado y venta
14 Caso N Bebidas: Mezcal Manufactura 30 Proceso de trasformación, producto terminado y venta
15 Caso O Agroindustria: Nopal Manufactura 30 Producto terminado y venta
16 Caso P Recursos forestales Manufactura 30 Producto terminado y venta
Fuente: Elaboración propia.
25
Los motivos por los que se vinculan las organizaciones productivas de madera Alebrijes y juguetes
con otros actores, están centrados en los insumos y procesos de trasformación. En los insumos apoyos
económicos para la compra de materia prima y en el proceso de trasformación en la adquisión de
maquinaria para acelerar el proceso de secado de la madera. En la parte cultural y de difusión de sus
productos, no están muy preocupados ya que saben que en el estado están más que reconocidas las
comunidades dedicadas a la elaboración de alegrijes y que el prestigio social se gana a través de
concursos y la calidad de sus diseños y figuras.
En el caso de las organizaciones productivas de alfarería y cerámica, la vinculación con otros actores
es incentivada a través de proyectos que permitan la compra de insumos, maquinaria para acelerar el
proceso de trasformación y diversificación de productos como diseños. La problemática central de
este tipo de productos se encuentra en los esmaltes con plomo, la adquisión de hornos y mejoramiento
de diseños, pues ya que Oaxaca, no es el único estado dedicado a la producción de alfarería y la
competencia es demasiado fuerte, no sólo a nivel nacional sino internacional. La parte de difusión
cultural ha permitido que estas organizaciones continúen operando en el estado, aun que están
disminuyendo.
Las organizaciones de textiles, tapetes y ropa, se vinculan con los diferentes actores, por insumos y
procesos de trasformación del producto principalmente en la parte de diseños, actualmente se están
dedicando a rescate de técnicas tradicionales, como el hilo de pluma y dibujos de nuestra cultura
nacional. Estas organizaciones están fuertemente apoyadas por ONG`s principalmente.
Las organizaciones de mezcal, se vinculan principalmente con los actores, en proyectos de
trasformación, producto terminado y venta. Anualmente celebran un evento donde difunden la
relevancia de consumir el producto y difundir la cultura estatal en este aspecto. Cuenta con
denominación de origen y son ampliamente reconocidas las comunidades que se dedican a esta
actividad.
La organización de agroindutria de nopal, es una institución que para su conformación requirió mucha
vinculación con diversos actores. Ya una vez consolidada y funcionando ahora sólo se vincula con
ellos para certificación de sus productos terminados, así como la venta y difusión de la organización.
Es poco conocida en el estado ya que su mercado está en Estados Unidos.
La organización de recursos forestales, se vincula con los actores, para captar recursos humanos que
mejoren los productos terminados así como para la venta del producto. Ya que está consolidada en la
parte de insumos y trasformación del producto.
Vinculación del conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o tecnológico y
desempeño de las organizaciones productivas
La vinculación del CT con el científico y/o tecnológico influye positivamente en el desempeño de las
organizaciones de manufactura, tanto en la dimensión económica como de prestigio social. En la parte
económica contribuye al incremento de las ventas, si este es utilizado como base de una estrategia de
mercadotecnia que posicione al producto en los mercados locales, nacionales e internacionales. En
26
relación al prestigio social, éste hace que dichas organizaciones puedan participar más activamente
en el reparto de recursos económicos que provienen de las ONG´s o del gobierno Estatal y Federal,
por tener una identidad cultural y preservar la actividad productiva. En el caso del desempeño
ambiental, los entrevistados indican, en determinados casos como es la preservación de los recursos
naturales con los cuales trabajan la vinculación de ambos conocimientos es positiva para mejorar el
prestigio de sus organizaciones y conservar los recursos naturales. Pero es negativa cuando son
vinculados para extraer recursos naturales y generar daños al ambiente y contaminación. Por lo que
consideran que el impacto de la vinculación es regular (Ver tabla 5).
27
Tabla 5. Vinculación del conocimiento tradicional con el conocimiento científico y/o tecnológico y desempeño de las organizaciones productivas No
.
Organizació
n Tipo de producto
Tamaño y forma de la
organización Nivel de vinculación % Proyectos por los que se vinculan
Impacto de la vinculación en
Desempeño
Del conocimiento
tradicional
con el científico y/o
tecnológico
Económic
o Ambiental
Prestigio
Social
1 Caso A
Madera: Alebrijes y
juguetes Asalariados 80 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
2 Caso B
Madera: Alebrijes y
juguetes Familiar 80 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
3 Caso C
Madera: Alebrijes y
juguetes Independiente 80 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
4 Caso D
Madera: Alebrijes y
juguetes Familiar 80 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
5 Caso E Alfarería y Cerámica Familiar 100
Insumos, procesos de trasformación y producto
terminado Positivo Regular Positivo
6 Caso F Alfarería y Cerámica Familiar 100
Insumos, procesos de trasformación y producto
terminado Positivo Regular Positivo
7 Caso G Alfarería y Cerámica Asalariados 100
Insumos, procesos de trasformación y producto
terminado Positivo Regular Positivo
8 Caso H Alfarería y Cerámica Manufactura 100
Insumos, procesos de trasformación y producto
terminado Positivo Regular Positivo
9 Caso I Textiles: Tapetes y Ropa Familiar 100 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
10 Caso J Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados 80 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
11 Caso K Textiles: Tapetes y Ropa Asalariados 80 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
28
12 Caso L Textiles: Tapetes y Ropa Manufactura 100 Insumos y procesos de trasformación Positivo Regular Positivo
13 Caso M Bebidas: Mezcal Asalariados 100
Proceso de trasformación, producto terminado y
venta Positivo Regular Positivo
14 Caso N Bebidas: Mezcal Manufactura 100
Proceso de trasformación, producto terminado y
venta Positivo Regular Positivo
15 Caso O Agroindustria: Nopal Manufactura 100 Producto terminado y venta Positivo Regular Positivo
16 Caso P Recursos forestales Manufactura 100 Producto terminado y venta Positivo Regular Positivo
Fuente: Elaboración propia.
29
Conclusiones Generales
Esta investigación probó que existe el conocimiento tradicional en las organizaciones productivas
estudiadas. En el caso de organizaciones productivas tradicionales, que se basan en el uso de CT, esta
forma de conocimiento debe ser articulado con el conocimiento científico y/o tecnológico para que
perdure con el tiempo, principalmente en aspectos de insumos, trasformación y terminación de los
productos. En estas organizaciones productivas, más allá de su caracterización por tamaño y tipo,
pueden diferenciarse a través del origen de sus recursos como tierra, trabajo y capital en privadas y
comunitarias. La mayor prevalencia del CT o del conocimiento científico y/o tecnológico en una
organización productiva tradicional dependerá del origen de los recursos, del tipo de producto que
elaboren, así como del nivel de evolución en el que se encuentren. Así como del tipo de proyecto que
motive la preservación del conocimiento tradicional.
En relación a la literatura de la teoría de la empresa basada en el conocimiento, se encontró evidencia
de la existencia de otra forma de conocimiento el tradicional y su influencia positiva en el desempeño,
siendo la base de las organizaciones productivas del estado de Oaxaca para que continúen
sobreviviendo en mercado competitivo. En relación a la literatura sobre conocimiento tradicional se
encontró que esté existe en todo tipo de organizaciones, que su prevalencia y uso depende del tipo,
tamaño, y cultura organizacional, que es necesaria su vinculación con el conocimiento científico para
prevalecer en el tiempo en determinados proyectos. El relación al arreglo productivo local se detectó
que este sus vínculos son frágiles aun pero es un fuerte apoyo para que las organizaciones productivas
continúen trabajando.
Sugerencias para futuras investigaciones
Las sugerencias para futuras investigaciones dentro del tema están fundamentadas en las toda la
experiencia y conocimientos generados en esta investigación, entre las que se encuentran.
La construcción de un cuerpo teórico, en la parte de economía e innovación que estudie el
conocimiento tradicional en las organizaciones productivas tradicionales. La generación de
indicadores para medir con exactitud el conocimiento tradicional en organizaciones productivas
tradicionales. Estudio detallado de las características de las organizaciones productivas tradicionales,
en un contexto rural y urbano. Para lograr una mejor tipificación. La investigación del conocimiento
30
tradicional y el desempeño en organizaciones productivas en áreas como medicina tradicional,
Agricultura, recursos naturales. El análisis del conocimiento tradicional y la propiedad intelectual. El
estudio de las organizaciones productivas tradicionales y el papel de la mujer como líder
emprendedora.
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