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13 DICEMBRE 2017, ROMAOre 8.30–17.30, Aula Magna
CREA Centro di ricerca Difesa e CertificazioneVia Carlo Giuseppe Bertero, 22
CRITICITÀ E OPPORTUNITÀ PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE DI UNA FILIERA DEL LUPPOLO ITALIANO
Convegno
Ministero dellepolitiche agricolealimentari e forestali
PROGRAMMA8:30 Registrazione partecipanti9:30 Indirizzi di saluto e Apertura dei lavori: P. Roversi, Direttore CREA Centro di ricerca Difesa e Certificazione Relazioni tecniche: Moderatore: S. Bisoffi, Direttore tecnico CREA
• Il progetto LUPPOLO.IT K. Carbone, CREA Centro di ricerca Olivicoltura,
Frutticoltura e Agrumicoltura • Valutazione dell’attitudine e della vocazionalità del
luppolo in Italia T. Amoriello, CREA Centro di ricerca Alimenti e
Nutrizione • Indagine conoscitiva sulle principali patologie
del luppolo in alcuni impianti italiani: risultati preliminari dal progetto LUPPOLO.IT
L. Ferretti, CREA Centro di ricerca Difesa e Certificazione
• Luppolo in Italia: quali nemici temere? Prime osservazioni su artropodi e nematodi
E. Gargani, CREA Centro di ricerca Difesa e Certificazione
Discussione11:00 Coffe break11:30 Relazioni tecniche:
• Luppolo made in Italy: influenza del terroir sulla qualità dei coni
R. Ciccoritti, CREA Centro di ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura
• Variabilità genetica in popolazioni italiane di luppolo V. Terzi, CREA Centro di ricerca Genomica e
Bioinformatica Esperienze aziendali
• L’importanza della profilassi fitosanitaria nell’ambiente vivaistico
E. Carlon, Mrhops • Opificio Birrario: orzo e luppolo dei nostri campi F. Di Rado, Birrificio Agricolo “Opificio Birrario” Discussione
13:00 Light lunch
14:00 Tavola rotonda Moderatore: M. Tagliapietra, giornalista Partecipano: M. Cason, Presidente Assobirra A. Selvaggio, Direttore generale Unionbirrai C. Petricca, DISR V - Servizio fitosanitario centrale, produzioni vegetali, Mipaaf D. Mastrogiovanni, CIA V. Lenucci, Confagricoltura P. Zanier, Responsabile Acquisti Mr Malt D. Bosco, Coldiretti
16:00 Sessione pomeridiana. • Filiera del luppolo e della birra artigianale:
un quadro regolamentario tutto da costruire S. Tarangioli, CREA Centro di ricerca Politiche e
Bioeconomia16:15 Focus: Lo sviluppo territoriale attraverso
la filiera del luppolo Partecipano: F. Nelli, sindaco di Cittareale C. Ricci, Gal Maiella Verde
On. O. Pastorelli, VIII Commissione Ambiente, territorio e lavori pubblici D. Fichera, presidente VIII commissione del Consiglio regionale del Lazio - Agricoltura, artigianato, commercio, formazione professionale, innovazione, lavoro, piccola e media impresa, ricerca e sviluppo economico
M. Fornaciari da Passano, Direttore Centro Appenninico “Carlo Jucci”
17:30 Conclusioni P. Gasparri, Dirigente dell’Ufficio PQAI II - Direzione
Generale per la promozione della qualità agroalimentare e dell’ippica del Mipaaf
18:00 “Aperibirra” Nell’ambito del convegno saranno presentate le birre prodotte con materie prime coltivate e trasformate interamente in Italia.
In particolare, le birre prodotte con la medesima ricetta e lo stesso orzo, coltivato e maltato in Italia, differiranno solo per la provenienza del luppolo utilizzato. La degustazione sarà accompagnata da Andrea Drudi, bier sommelier Doemens.
La partecipazione all’evento è gratuita ma vincolata alla registrazione. La registrazione va eseguita inviando una mail all’indirizzo: [email protected]
CREA Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agrariaVia Po, 14 – 00198, Romawww.crea.gov.it
