COPA DE FRESAS CON YOGUR

Utensilios:

• Tabla de cortar

• Cuchillos

• Tenedor

• Cucharas

• Vasos o copas

• Platos

Proceso de elaboración:

1. Lavar la fruta y cortarla a trocitos.

2. Poner la manzana en la base de los vasos.

3. Batir el yogur con el azúcar y rellenar los vasos hasta la mitad.

4. Poner las fresas cortadas encima.

Ingredientes (para 4

personas):

• 12 fresas

• 4 yogures

• 1 manzana

• Azúcar

Tipo de plato: postre frío

Tiempo de preparación: 10 minutos

Dificultad: fácil

TORTILLA DE ALUBIAS

Utensilios de cocina:

• Tabla de cortar, cuchillos, escurridor, tenedor, cuchara, sartén, bol, platos.

Proceso de elaboración:

1. Escurrir y lavar las alubias.

2. Pelar y picar el ajo.

3. En un bol, batir los huevos con una pizca de sal. Reservarlo.

4. Poner un poco de aceite y el ajo picado en un sartén antiadherente, freírlo unos

segundos y añadir las alubias escurridas.

5. Saltearlo un par de minutos y añadir el perejil picado.

6. Retirarlo del fuego y añadirlo al bol con los huevos batidos.

7. En la misma sartén, hacer la tortilla como más os guste procurando que quede cocida

en el interior.

8. Servirla con una ensalada de lechuga para tener un plato completo.

Observaciones

Cuando se fría el ajo, también se puede sofreír un poco de cebolla picada.

Ingredientes (para 4 personas):

• 1 bote de alubias cocidas (400 g)

• 8 huevos

• 2 dientes de ajo

• Perejil picado

• Aceite de oliva virgen

• Sal

• Pimienta

Tipo de plato: segundo plato caliente

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: fácil

SALMÓN AL VAPOR CON VERDURITAS

Utensilios:

Tabla de cortar, cuchillos, pelador, cazo, escurridor de diámetro inferior al del cazo,

cucharas, platos.

Proceso de elaboración:

1. Pelar la zanahoria y la cebolla y cortarlas a tiras finas.

2. Cortar la coliflor a brotes pequeños y lavarla.

3. Poner un cazo con dos dedos de agua, poner un colador encima, sin que toque el

agua, y poner el salmón y las verduras cortadas en el colador. Una vez el agua

empiece a hervir, taparlo con un plato para que el vapor no se escape.

4. Dejarlo cocer unos 5 minutos.

5. Quitar el plato con cuidado de no quemarse y poner el pescado y lasa verduras en un

plato.

6. Aliñarlo con aceite y unas gotas de salsa de soja.

Observaciones:

Se puede variar el pescado y la verdura según temporada o preferencia.

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 trozos de salmón limpio

• ¼ de coliflor

• 1 cebolla tierna

• 1 zanahoria

• Aceite de oliva virgen

• Sal o salsa de soja

Tipo de plato: segundo plato caliente

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: fácil

CHAMPIÑONES AL HORNO

Utensilios:

Tabla de cortar, cuchillos, recipiente apto para el horno, cucharas, platos.

Proceso de elaboración:

1. Lavar los champiñones y quitarles el pie.

2. Picar el jamón cocido.

3. Salar los champiñones y rellenarlos con una cucharada de tomate frito y el

jamón cocido.

4. Poner unas gotas de aceite por encimar y cocerlos en el horno durante 10

minutos a 170ºC.

5. Un par de minutos antes, quitarlos y poner el queso rallado por encima.

6. Volverlos a poner en el horno y gratinarlos hasta que el queso esté fundido.

Observaciones:

Al relleno se le puede añadir cualquier verdura salteada.

Ingredientes (para 4 personas):

• 16 champiñones grandes

• 1 bote pequeño de tomate frito

• 100 g de jamón cocido

• Queso rallado para fundir

• Aceite de oliva virgen

• Sal

Tipo de plato: primer plato caliente

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: fácil