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Equipo 3INTRODUCCION

Cristalizacion

APLICACIONES EN LA INDUSTRIA

RecristalizacinLa recristalizacin es una tcnica instrumental muy utilizada en los laboratorios para llevar a cabo la purificacin de sustancias slidas que contienen pequeas cantidades de impurezas. Y por lo tanto es la formacin de un nuevo conjunto de granos libres de deformacin que tienen baja densidad

La recristalizacin depende de la diferencia de solubilidad de la sustancia entre un disolvente frio y caliente.Los disolventes a utilizar deben de tener un punto de ebullicin relativamente bajo para poder eliminarlos.

Procedimiento de la recristalizacin Colocar unos poco miligramos de la sustancia a recristalizar en un tubo de ensayo Aadir unas gotas de disolvente que es poco polarDespus agregar gotas del disolvente que es polarUna vez que la muestra quede bien disuelta ,enfriamos la disolucin para que se formen los cristales.

Saturacin y sobresaturacinSaturacin: Estado de mxima solubilidad en el que permanece la fase lquida homognea.

Sobresaturacin: Estado de solubilidad por encima del cual siempre existir parte del soluto en estado slido.

Metastabilidad: Estado de solubilidad intermedio entre la saturacin y la sobresaturacin en el que puede existir fase lquida homognea, o bien, parte del soluto se encuentra solidificado.

Curva tpica de saturacinSobresaturacin

Se puede alcanzar por:EVAPORACIN DEL DISOLVENTE DE LA SOLUCINENFRIAMIENTO DE LA SOLUCINPOR LA ADICIN DE OTROS SOLUTOSPOR EL CAMBIO DE LOS DISOLVENTES

ReferenciasPasto, D. j. (2003). Determinacion de estructuras organicas. Espaa: Revert.William D. Callister, J. (2007). Introduccion a la ciencia e ingenieria de los materiales. 1. Barcelona Espaa: Revert.http://ocw.unizar.es/ocw/ciencias-experimentales/tecnicas-basicas-de-laboratorio-quimico/teoria/Recristalizacion_teoria.pdf