7/24/2019 Cultivo Del Tejocote_844

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CULTIVO DE TEJOCOTE

1 El Tejocote.. Su origen es del

continente Americano, en Mxico. Es un

rbol mide de 4-5 m de altura, corteza

rugosa, con ramas espinosas y con

abundantes flores, fruto globoso de 3-4

cm de longitud con pulpa aromtica

dulce o cida comestible.

2 Se desarrolla en diferentes ambientes

ecolgicos, presenta una al ta

variabilidad fenotpica y genotpica,

Crece en suelos tepetatosos y se

adapta a suelos pobres.

.

3 Los suelos que le favorecen

sedimentario y volcnico, cidos,,

francos, pedregosos, el cultivo sirvepara reforestar en taludes, barrancas

y zonas semiridas.

6 Propagacin por semillas y

estructuras vegetativas, estacas. En la

actualidad no existen variedades

mejoradas o cultivadas

5 Previo a la plantacin se debe dar

un paso superficial de rastra en la

poca de lluvias, si el terreno presenta

problemas de malezas se recomienda

realizar deshierbes manuales o

mecnicos..

4 Es una planta tolerante a sequa,, se

desarrolla en climas templados y fros,

su temperatura ptima es de 15 a 18C, mnima de 1 a 3 C y mxima de

32 a 37 C..

Crataegus spp.

.

11 Los frutos son comestibles, se

comen crudos o se preparan dulces

y mermeladas.

10 Caractersticas del fruto: Alto

contenido de pectina, baja

concentracin de grasas y un alto

contenido de humedad.

7 Las principales plagas que atacan al

tejocote son: mosca de la fruta,

barrenador del hueso del tejocote y

mosca pinta o salivazo. Se sugiere

controlar con Parathion Metilico2 a 3

/ha.

8 Para mejorar la produccin de los

frutos se deben realizar podas de

formacin y aclareos.

9 Los frutos son recolectados y

consumidos desde octubre hasta

diciembre.

12 Los frutos son comprados por

pequeas empresas agroindustriales

que se dedican a hacer ates y

conservas que colocan en mercados

pblicos, tianguis y puestos fijos.