5/19/2018 Daftar Pustaka.docx

1/2

Daftar Pustaka

Direktorat Gizi, Dep. Kes.RI. 1972.Daftar Komposisi Bahan Makanan. Jakarta : Bharata

Muchtadi, Tien R, Ir, dkk. 2011.Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Bandung : Alfabeta

Sulaiman, Herman. 2013. Pengetahuan Penanganan Bahan Makanan dan

Permasalahannya. Jakarta : Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Sofalina, Desita Ayu. 2013. Pengaruh Pemberian Ekstrak Pandan Wangi Terhadap

Penderita Diabetes. Surabaya : Universitas Airlangga

Wartini, Nyoman Semadi AM. 2011. Modul Kuliah: Senyawa Aroma dan Citarasa.

Badung : Universitas Udayana

5/19/2018 Daftar Pustaka.docx

2/2