1.4 ALAT-ALAT PENYAJIAN

1. Pepper Mill

Nama : Pepper Mill

Fungsi : Untuk menghaluskan lada / merica

Cara Kerja : Masukkan lada yang masih berbentuk bulat

(belum dihaluskan) kemudian putar-putar

bagian ujung atas pepper mill.

Asal Bahan : Terbuat dari kayu

Cara Membersihkan : Di cuci dengan sikat khusus sehabis memakai

2. Flower Vase

Nama : Flower Vase

Fungsi : Sebagai tempat untuk menaruh bunga

Cara Kerja : Siapkan bunga taruh gabus didalam vas

tancapkkan bunga dalam vas.

Asal Bahan : Keramik, tanah liat, plastik

Cara Membersihkan : Cukup dibersihkan dengan kain basah

3. Ashtray

Nama : Ashtray

Fungsi : Sebagai tempat untuk abu rokok

Cara Kerja : Rokok yang sudah digunakan, buang abunya

kedalam ashtray.

Asal Bahan : Keramik, plastik, batok kelapa, kayu

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

4. Sugar Cube Cup

Nama :Sugar Cube Cup

Fungsi : Sebagai tempat gula berbentuk dadu

Cara Kerja : Masukkan gula berbentuk dadu kedalam sugar

cube cup.

Asal Bahan : Plastik, stainlees, keramik

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

5. Sugar Bowl

Nama : Sugar Bowl

Fungsi : Sebagai tempat gula berbentuk gula halus atau

pasir.

Cara Kerja : Masukkan gula halus kedalam sugar bowl

Asal Bahan : Plastik, stainlees, keramik

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

6. Sugar Dispenser

Nama : Sugar Dispenser

Fungsi : Sebagai tempat gula berbentuk gula halus

dengan pegangannya.

Cara Kerja :Masukkan gula halus kedalam sugar dispenser

Asal Bahan : Plastik, stainlees, keramik

Cara Membersihkan :Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

7. Water Pitcher

Nama : Water Pitcher

Fungsi : Sebagai tempat air minum

Cara Kerja :Masukkan air kedalam water picher

Asal Bahan : Stainlees, gelas

Cara Membersihkan :Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

8. Grated Cheese Bowl

Nama : Grated Cheese Bowl

Fungsi : Sebagai tempat penyajian keju

Cara Kerja : Masukkan keju yang sudah diparut kedalam

grated cheese bowl.

Asal Bahan : Stainlees, gelas

Cara Membersihkan :Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

9. Mustard Pot and Stand

Nama : Mustard Pot and Stand

Fungsi : Sebagai tempat untuk penyajian mustard

Cara Kerja : Masukkan mustard yang sudah jadi kedalam

mustard pot and stand.

Asal Bahan : Stainlees steel, gelas

Cara Membersihkan :Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

10. Finger Bowl

Nama : Finger Bowl

Fungsi : Sebagai tempat untuk cuci tangan

Cara Kerja : Masukkan air kedalam finger bowl

Asal Bahan : Plastik, satainlees,gelas

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

11. Bread Basket

Nama : BREAD BASKET

Fungsi : Sebagai tempat untuk roti

Cara Kerja : Masukkan roti kedalam bread basket & susun

Roti.

Asal Bahan : Plastik, stainlees, anyaman bambu

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

12. Tray

Nama : Tray

Fungsi : Alat yang digunakan untuk membawa pesanan

makanan atau minuman.

Cara Kerja : Letakkan makanan atau minuman diatas tray.

Asal Bahan : Plastik, stainlees, kayu, aluminium.

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

Sudah diberi sabun cair.

13. Creamer

Nama : Creamer

Fungsi : Sebagai tempat penyajian cream (susu kental).

Cara Kerja : Masukkan cream kedalam creamer.

Asal Bahan : Stainlees, keramik, gelas

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

14. Milk Pot

Nama : Milk Pot

Fungsi : Sebagai tempat untuk penyajian susu

Cara Kerja : Masukkan susu cair kedalam milk pot

Asal Bahan : Keramik, gelas

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

15. Coffe Pot

Nama : Coffe Pot

Fungsi : Sebagai tempat penyajian kopi

Cara Kerja : Masukkan kopi yang telah diseduh kedalam

coffe pot.

Asal Bahan : Stainlees

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

16. Tea Pot

Nama : Tea Pot

Fungsi : Sebagai tempat penyajian teh

Cara Kerja : Masukkan teh yang telah diseduh kedalam tea

pot.

Asal Bahan : Keramik , gelas

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

17. Sauce Boat

Nama : Sauce Boat

Fungsi : Sebagai tempat yang digunakan unyuk saus

Cara Kerja :Masukkan saus kedalam sauce boat

Asal Bahan :Plastik, stainlees, keramik

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

18. Soup Tureen

Nama : Soup Tureen

Fungsi : Sebagai tempta penyajian sup

Cara Kerja : Masukkan sup kedalam soup tureen

Asal Bahan : Stainlees, keramik

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

19. Rice Bowl

Nama : Rice Bowl

Fungsi : Sebagai tempat penyajian nasi

Cara Kerja : Masukkan nasi yang telah matang kedalam

rice bowl.

Asal Bahan : Stainlees, keramik, anyaman bambu.

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.

20. Thermos

Nama : Thermos

Fungsi : Tempat khusus untuk air dingin atau panas

Cara Kerja : Masukkan air dingin atau panas kedalam

thermos.

Asal Bahan : Plastik, stainlees

Cara Membersihkan : Dicuci dengan menggunakan sponge yang

sudah diberi sabun cair.